Recomendações nutricionais para Flatulência Preferir

Recomendações nutricionais para Flatulência
Preferir:
Mastigar lentamente;
Utilizar pouco óleo vegetal, alho e sal no tempero dos alimentos;
Lavar o feijão, colocar em água fervente por 3 minutos e deixar de molho
por 2 horas, desprezar a água, acrescentar nova água em temperatura
ambiente por mais 2 horas, escorrer novamente, acrescentar nova água e
deixar de molho da noite para o dia, escorrer e cozinhar com louro,
gengibre e alho com nova água por aproximadamente 75 a 90 minutos;
Fracionar as refeições em três a quatro vezes ao dia;
Refeições leves à noite (saladas cruas ou sopas);
Gengibre (como tempero de qualquer prato ou em forma de chá elimina os
gases);
Iogurte e leite fermentado;
Repolho, brócolis e couve-flor apenas escaldados;
Chá de hortelã, erva-doce, funcho ou camomila;
Torradas ou biscoito cream cracker integral.
Evitar:
Uso de canudos para ingestão de líquidos;
Agrião, cebola, couve-flor, repolho cozido, batata-doce, pimentão, brócolis,
pepino, nabo, couve-de-bruxelas;
Goiaba, jaca, melão, jabuticaba, melancia;
Doces (bolo, caramelos, conservas, chocolate, doces em pasta);
Leite, requeijão, queijo e manteiga;
Ervilha, lentilha;
Bebidas gasosas ou muito açucaradas;
Amendoim, castanha, nozes, avelã;
Café, chá preto;
Adoçante sorbitol, manitol ou frutose;
Carboidratos refinados (pães de trigo ou milho);
Preparações muito condimentadas ou gordurosas;
Conversar durante as refeições.
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Nutricionista