Express Gourmet
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Express Gourmet
Projeto: Item nº: Quantidade: Ficha: MODELO Chef Express LINHA EXPRESS Speed Oven Chef Express CAPACIDADE Ÿ Dimensões da câmara Alt. 140mm x Larg. 394mm x Prof. 368mm Volume 22L INDICAÇÃO DE USO O speed oven Chef Express é indicado para o acabamento de alimentos frescos, refrigerados ou congelados com excelente resultado visual, de crocância e sabor. A tecnologia de ar impingido em alta velocidade combinado com micro-ondas e radiação infra vermelha, permite cozinhar alimentos até dez vezes mais rápido do que os processos tradicionais. O sistema ventless de ltragem de ar com conversor catalítico dispensa a necessidade equipamentos de exaustão. Excelente para serviços de fast food, restaurantes, padarias, hotéis, lanchonetes e lojas de conveniência. Teclado alfanumérico 3 Display Para digital cima 1 6 7 Entrada USB Luzes indicativas Controle de temperatura 2 4 9 Retornar 8 Para baixo ITENS DE SÉRIE Ÿ Pedra Função USB 5 11 13 Modo manual Liga/ Desliga 10 12 Conrmar Função esfriar OPCIONAIS Ÿ Speed Grill Ÿ Pá Ÿ Cesta de teon Ÿ Pen Drive Prática Produtos S.A. - Brasil Rodovia BR 459, km 101 37.550-000, Pouso Alegre-MG Tel: +55 35 3449 1235 Email: [email protected] CARACTERÍSTICAS E FUNCIONALIDADES Ÿ Armazenar até 500 receitas com 6 passos cada uma. Ÿ Entrada USB para importar e exportar receitas. Ÿ Controle de temperatura de 30 ºC a 280 ºC. Ÿ Controle de velocidade do ar de 10% a 100%. Ÿ Controle da potência de micro-ondas de 0% a 100%. Ÿ Construído em aço inoxidável AISI430 (fechamentos externos) e AISI304 (interior). Ÿ Tela digital LCD gráco para fácil operação. Ÿ Isolamento de alta performance em lã de vidro. Ÿ Sistema Ventless com ltro catalítico de fácil remoção. Ÿ Pés ajustáveis. Ÿ Aquecimento por micro-ondas e resistências blindadas. Ÿ Resistência inferior com controle independente de temperatura de 30 a 280ºC. Ÿ Sensor para monitoramento da temperatura na câmara. Ÿ Filtro de ar removível para limpeza. Ÿ Sem orifícios laterais, podendo ser posicionado próximo de paredes. Ÿ Pode ser utilizado com utensílios metálicos. Ÿ Uso eciente de energia. Ÿ 1 ano de garantia para peças e mão-de-obra. Prática Products, Inc - USA 200, Enchanted Drive Enchanted Oaks, TX 45156 Contact: Vinicius Rezende Tel: +1 469 623 0778 Email: [email protected] LINHA EXPRESS Speed Oven Chef Express INSTRUÇÕES GERAIS Cone tor lindado P+T A O forno não deve ser posicionado junto a fogões, fritadeiras, chapas quentes ou outros equipamentos que exalem gorduras, vapores e calor. É necessário que as saídas de ventilação, painel elétrico e motor estejam afastados destas fontes de calor a m de evitar danos ao sistema elétrico do equipamento; O forno deve ser instalado em local nivelado e arejado. O equipamento deve ser instalado em uma base ou balcão que suporte aproximadamente 88 Kg ELÉTRICA O aterramento é obrigatório. Em caso de dano a terceiros ou ao equipamento, o consumidor será responsável caso não tenha seguido as recomendações técnicas de instalação. Use um disjuntor exclusivo para o forno posicionado no máximo a 1500mm de distância e deve estar a direita do equipamento. O forno utiliza um conector blindado azul de 32 A e 220 V conhecido como Steck, logo é necessário instalar abaixo do disjuntor uma tomada blindada Steck com a mesma especicação. Modelo Tensão (V) Fases Chef Express 220 2 Corrente Frequência Potência Disjuntor Consumo Cabo (A) (Hz) (kW) (A) (kWh) (mm²) 30 50/60 6,3 32 4,4 3x4 DIMENSÕES Dimensões do produto Capac. Alt. (mm) Larg. (mm) Prof. (mm) Peso (kg) Alt. (mm) Larg. (mm) Prof. (mm) Peso (kg) Chef Express 22L 567 532 757 88 800 560 860 110 Tomada 32A (2P+T) Produto com embalagem Modelo Express Gourmet O Express Gourmet é o forno Speed Oven da Prática, produzido no Brasil para o mercado profissional de alta performance. É indicado para cozinhas de finalização que emprega rapidez, alta eficiência e flexibilidade para atender aos clientes. Forno de convecção com tecnologia de micro-ondas, possibilita cocção de alimentos até dez vezes mais rápida que em processos tradicionais. Com capacidade de armazenar receitas com até seis passos cada. O Express Gourmet é a solução para a finalização perfeita no preparo de alimentos em poucos minutos! Prática Produtos S.A. Rodovia BR 459, Km 101 Pouso Alegre - MG CEP: 37.550-000 Tel.: +55 35 3449-1200 Visite-nos na internet: www.praticabr.com Curta nossa página: facebook.com/praticabr CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Indicação: Para os serviços de fast food, restaurante e lanchonetes. Construção: Constru3do em aço inoxidável. Isolamento: Em fibra cerâmica, aumenta a eficiência e é menos agressiva ao meio ambiente. Aquecimento: Através da geração de micro-ondas e resistências blindadas. Controles: por circuito digital com display LCD gráfico de fácil visualização e cabos elétricos de acordo com normas de segurança americanas. Temperatura: de ºa ºC. Funções: Controle de temperatura da câmara, controle de velocidade do ar de % a %, controle de intensidade de micro-ondas de % a %, programação de até receitas, com até seis passos cada, entrada USB com funções de upload e download de receitas. Higienização: Filtro de ar remov3vel para limpeza. Acessórios: Acompanham uma espátula para remoção de alimentos, tela teflon e um pen drive, como opcional base para suporte do forno. ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS - MODELO ELÉTRICO Modelo Express Gourmet monofásico Tensão Capacidade Refeições Altura mm Largura mm Profundidade mm Entrada de água Sa3da de água Peso l3quido kg Código Corrente A Hertz Potência kW Disjuntor A Consumo kW/h Cabo Tomada Blindada Litros , - / , x mm² A P+T Obs: Para a instalação do equipamento, verifique o croqui de instalação. Dados sujeitos a alterações sem aviso prévio. Prática Produtos S.A. Rodovia BR 459, Km 101 Pouso Alegre - MG CEP: 37.550-000 Tel.: +55 35 3449-1200 Visite-nos na internet: www.praticabr.com Curta nossa página: facebook.com/praticabr Projeto: Item nº: Quantidade: Ficha: MODELO Forza Express LINHA EXPRESS Speed Oven Forza Express CAPACIDADE Ÿ Dimensões da câmara Alt. 140mm x Larg. 394mm x Prof. 368mm Volume 22L INDICAÇÃO DE USO O Forza Express é um forno sob medida para preparação de pizzas, com sua tecnologia de ar impingindo (jato de ar em alta velocidade) e radiação infravermelha produz pizzas crocantes e gratinadas em dois minutos. Teclado alfanumérico Função USB 5 3 Display Para digital cima 1 6 7 Entrada USB Luzes indicativas Controle de temperatura 2 4 9 Retornar 11 13 Modo manual Liga/ Desliga 8 10 12 Para baixo Conrmar Função esfriar ITENS DE SÉRIE CARACTERÍSTICAS E FUNCIONALIDADES Ÿ Capaz de armazenar até 500 receitas com 6 passos cada uma. Ÿ Assa 1 pizza de massa fresca de 35 cm a cada 2 minutos Ÿ Entrada USB para importar e exportar receitas. Ÿ Controle de temperatura de 30 ºC a 320 ºC. Ÿ Controle de velocidade do ar de 10% a 100%. Ÿ Construído em aço inoxidável AISI430 (fechamentos externos) e AISI444 (interior). Ÿ Tela digital LCD gráco para fácil operação. Ÿ Isolamento de alta performance em lã de vidro. Ÿ Sistema Ventless com ltro catalítico de fácil remoção. Ÿ Pés ajustáveis. Ÿ Aquecimento por resistências blindadas. Ÿ Resistência inferior com controle independente de temperatura de 30 a 320 ºC. Ÿ Convecção de ar forçado através de turbinas de alta rotação, com sistema de ar impingido. Ÿ Sensores de temperatura para monitoramento da temperatura da câmara. Ÿ Filtro para interferência eletromagnética. Ÿ Filtro de ar removível para limpeza. Ÿ Sem orifícios laterais, podendo ser posicionado próximo de paredes, que proporciona economia de espaço. Ÿ Uso eciente de energia. Ÿ 1 ano de garantia para peças e mão-de-obra. OPCIONAIS Ÿ Speed Grill Ÿ Cesta de teon Ÿ Pá Ÿ Pedra Ÿ Pen Drive Prática Produtos S.A. - Brasil Rodovia BR 459, km 101 37.550-000, Pouso Alegre-MG Tel: +55 35 3449 1235 Email: [email protected] Prática Products, Inc - USA 200, Enchanted Drive Enchanted Oaks, TX 45156 Contact: Vinicius Rezende Tel: +1 469 623 0778 Email: [email protected] LINHA EXPRESS Speed Oven Forza Express INSTRUÇÕES GERAIS O forno não deve ser posicionado junto a fogões, fritadeiras, chapas quentes ou outros equipamentos que exalem gorduras, vapores e calor. É necessário que as saídas de ventilação, painel elétrico e motor estejam afastados destas fontes de calor a m de evitar danos ao sistema elétrico do equipamento; O forno deve ser instalado em local nivelado e arejado. O equipamento deve ser instalado em uma base ou balcão que suporte aproximadamente 65 Kg Cone tor lindado P+T A ELÉTRICA O aterramento é obrigatório. Em caso de dano a terceiros ou ao equipamento, o consumidor será responsável caso não tenha seguido as recomendações técnicas de instalação. Use um disjuntor exclusivo para o forno posicionado no máximo a 1500mm de distância e deve estar a direita do equipamento. O forno Forza Express utiliza um conector blindado azul de 32 A e 220 V conhecido como Steck, logo é necessário instalar abaixo do disjuntor uma tomada blindada (Steck) com a mesma especicação. DIMENSÕES Dimensões do produto Modelo Forza Express Modelo Fases Corrente (A) Frequência Potência Disjuntor Consumo Cabo (V) (Hz) (kW) (A) (kWh) (mm²) Tomada 220 2 26 50/60 5,8 32 4 3x4 32A (2P+T) Tensão Forza Express Capac. 22L Produto com embalagem Alt. Larg. Prof. Peso Alt. Larg. Prof. Peso (mm) (mm) (mm) (kg) (mm) (mm) (mm) (kg) 567 532 757 65 800 560 860 87 Professional Microwave O Professional Microwave é o único micro-ondas profissional produzido no Brasil. Construído totalmente em aço inox, robustez aprovada em rigorosos testes de qualidade e durabilidade, exclusivamente projetado para uso profissional. Sua velocidade de preparação é a mais rápida da categoria, sendo até 2,5 vezes mais rápido que os micro-ondas convencionais e até 18% mais rápido que outro micro-ondas profissionais. O novo Professional Microwave da Prática é perfeito para quem busca robustez e velocidade no preparo! Prática Produtos S.A. Rodovia BR 459, Km 101 Pouso Alegre - MG CEP: 37.550-000 Tel.: +55 35 3449-1200 Visite-nos na internet: www.praticabr.com Curta nossa página: facebook.com/praticabr CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Indicação: Para os serviços de fast food, restaurante e lanchonetes. Construção: Construído em aço inoxidável, sua robustez permite a possibilidade de sobreposição de outro Professional Microwave. Aquecimento: Por meio da geração de micro-ondas. Controles: Operação em apenas dois toques e display permite textos e números. Funções: Atalhos para dez receitas, programação de até 100 receitas com até quatro passos cada uma e função preparo em dobro. Higienização: Exclusiva base interna de teflon removível para limpeza. Acessórios opcionais: Espátula para remoção de alimentos. ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS - MODELO ELÉTRICO Modelo PMW 2200 220 monofásico Tensão Capacidade Refeições Altura (mm) Largura (mm) Profundidade (mm) Entrada de água Saída de água Peso líquido (kg) Código Corrente (A) Hertz Potência (kW) Disjuntor (A) Consumo (kW/h) Cabo Tomada Blindada 17 Litros 399 408 499 48 990010 16 60 3,3 20 2 3x2,5mm² 16A (2P+T) Obs: Para a instalação do equipamento, verifique o croqui de instalação. Dados sujeitos a alterações sem aviso prévio. Prática Produtos S.A. Rodovia BR 459, Km 101 Pouso Alegre - MG CEP: 37.550-000 Tel.: +55 35 3449-1200 Visite-nos na internet: www.praticabr.com Curta nossa página: facebook.com/praticabr
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