ORçAMENTO - Sítio Portal da Serra

Transcrição

Orçamento
www.sitioportaldaserra.com.br
MELHOR INFRAESTRUTURA
O mais completo e elegante espaço para festas da região.
Energia própria (gerador) garantindo
tranquilidade e segurança ao seu evento;
Lounges com sofás, puffs, bistrôs e mobiliário
de rattan dentro do salão de festas;
Estacionamento amplo e gratuito para
convidados e staff;
Salão de festas com mesas redondas, cadeiras
de ferro e variedades de toalhas;
Água própria (Poço Artesiano);
Suíte da Noiva e Suíte do Noivo;
Cerimônia com cobertura em acrílico
transparente, laterais em vidro e bancos
de madeira;
Garçons, maitre, chef de cozinha,
cozinheiros, copeiros e equipe de limpeza
durante todo o evento;
Quiosque coberto para músicos da cerimônia;
Coordenadores e Cerimonialista (Assessora do
Dia) orientando noivos, familiares e convidados
durante cerimônia e festa;
Sala Vip para ensaio dos participantes
da cerimônia;
Porteiros e Segurança Privada nas portarias;
Salão de Recepção com deck, lounge e piscina
para receber os convidados antes da cerimônia;
Salão de Festas amplo e arejado
com capacidade para 450 convidados
confortavelmente;
Espaço kids com playground, campo de futebol
e quadra. Diversão para a garotada enquanto os
adultos aproveitam a festa.
GASTRONOMIA DIFERENCIADA
Originais e requintados, nossos cardápios são elaborados por quem entende de gastronomia,
assinados por Claudia Matarazzo.
SALGADERIA E CONFEITARIA PRÓPRIA
Os melhores salgados, com massa fina e muito recheio e sabores inusitados e uma apresentação impecável!
Bolos molhadinhos com recheios e coberturas especiais, sem contar nossos lindos e deliciosos doces e sobremesas!
Conheça nossa empresa: www.cenariogourmet.com.br
cardápio master
antes da cerimônia
Acompanhamentos especiais (escolher 3 tipos)
• Arroz branco
• Arroz com alho poró
• Arroz com cenoura e passas
• Batatas rústicas com parmesão e chips de bacon
• Legumes soutèe na manteiga de ervas
• Mousseline de mandioquinha com champagne
ILHA GOURMET – uma recepção requintada!
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Terrine de figo turco ao molho de mel de laranjeiras
Mousse de queijos, geléia de framboesas e chips de frutas
Tartine com queijo brie, vinagrete de damascos e nozes
Stick de tomate cereja, mussarela de búfala e manjericão
Verrine com relish de pepino, kani, manga e gergelim
Galantine de abacaxi e salmão ao azeite de hortelã
Cestinhas com dip de aspargos e crispis de parma
Barquete com pasta de ricota e ervas
Mix italiano com azeitonas, conservas e petiscos
Mix de sementes, castanhas e frutas secas
Pão Sueco, Torradas, Casquinhas e Grissinis
Massas Artesanais (escolher 1 tipo)
• Conchiglioni de mussarela ao molho de tomates frescos
• Penne,tomate cereja,mussarela,manjericão e queijo pecorino
BEBIDAS E DRINKS
• Águas aromatizadas, sucos de frutas, refrigerantes e coquetéis
com ou sem álcool
Após a cerimônia
SOBREMESAS - simplesmente irresistíveis!
COQUETEL – um espetáculo de sabor
e criatividade!
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(escolher 1 tipo)
• Petit Gateau de chocolate, sorvete de creme e calda de caramelo
• Torta Merengue na taça – massa farofa, mousse de limão, suspiro
e raspas de limão
Stick de frango empanado ao molho de mostarda
Pérola crocante de cinco queijos
Bolinho de bacalhau e azeitonas verdes
Croquete de carne ao molho agridoce
Mini quiche de camarão e mandioquinha
Tartellete de espinafre e queijo frescal
Empada de alho poró e peito de peru
Mini quiche de alcachofra e queijo brie
BOLOS E DOCES - o momento mais esperado!
• Bolo Decorativo: diversos modelos de bolos de andares
• Bolo Comestível: pão de ló molhadinho com recheios
e coberturas especiais
• Doces Finos: 06 tipos de doces
FINGER FOOD – gostosos e encantadores!
CAFÉ & CIA - um final em grande estilo!
• Escondidinho de carne seca, mandioca e requeijão
• Polenta cremosa com queijo gorgonzola e rúcula
ALMOÇO ou JANTAR – Uma experiência
gastronômica inesquecível!
Mesa de Saladas
• Caesar: alface americana, frango, crouton, lascas de parmesão e
molho especial
• Portal: alface, tomate cereja, palmito, kani, manga, passas e nozes
• Caprese: tomate, mussarela de búfala, azeitonas pretas e
manjericão
• Tricolore: rúcula, tomate seco e lâminas de champignon
• Molhos: italiano, iogurte e honeymustard
• Café, Chás, Licores, Petit fours, Carolinas recheadas, Quindim,
Tartelletes de frutas, Rocambole de nozes com doce de leite
e Torta Alemã.
Carnes com Molhos Elaborados (escolher 2 tipos)
• Maminha ao molho Rotí com lâminas de amêndoas
• Escalope de peito de frango ao molho Tailandês de curry
• Escalope de peito de frango ao molho Florentine de espinafre
• Lombo suíno ao Bobó de abacaxi com castanha de caju
BEBIDAS - sempre por perto e muito geladas!
• Cerveja Skol ou Brahma, Água mineral com e sem gás, Suco
de fruta (2 tipos) e Refrigerantes de 1ª linha
PACOTE: Buffet + Locação Do Espaço + Gerador + Assessoria Do Dia
DIA DO EVENTO
150 PESSOAS
200 PESSOAS
250 PESSOAS
300 PESSOAS
Sábado/Domingo Dia
6ª F Noite/Dom. Tarde
Feriados Dia/
Tarde 2°F a 6°
R$ 28.000,00
R$ 31.050,00
R$ 36.150,00
R$ 41.150,00
Sábado Noite
R$ 31.950,00
R$ 34.950,00
R$ 40.050,00
R$ 45.050,00
Sábado Tarde
(Evento único no dia)
R$ 36.400,00
(Jan. a Julho)
R$ 38.650,00
(Ago. a Nov.)
R$ 39.450,00
(Jan. a Julho)
R$ 41.670,00
(Ago. a Nov.)
R$ 44.550,00
(Jan. a Julho)
R$ 46.800,00
(Ago. a Nov.)
R$ 49.550,00
(Jan. a Julho)
R$ 51.750,00
(Ago. a Nov.)
• Valor do Buffet por pessoa de 350 a 450 Consultar: R$146,00(150p)/ R$125,00(200p)/ R$120,00(250p)/ R$117,00 (300p)
• Valores para casamentos realizados 2017 - Acréscimo de 12% na tabela
• Casamentos em 2018 – sob consulta.
CARDÁPIO PREMIUM
antes da cerimônia
Acompanhamentos Especiais (escolher 3 tipos)
• Arroz branco
• Arroz com castanhas do Brasil
• Risoto ao vinho branco com peras
• Batatas noisette crocante com ervas finas
• Farofa de couscous marroquino com frutas secas
• Pétalas de maçãs confitadas com canela e avelãs
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• Penne, tomate cereja, mussarela, manjericão e queijo pecorino
• Fettuccini ao molho Alfredo (creme de leite e parmesão italiano)
• Talharim ao molho de creme de leite e funghi secchi
BEBIDAS E DRINKS
com ou sem álcool
Após a cerimônia
COQUETEL
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(escolher 1 tipo)
• Torta Merengue na Taça: massa farofa, mousse de limão, suspiro
e raspas de limão
• American Brownie: bolo com pedaços de chocolate, sorvete de
creme e calda de caramelo
• Cheesecake Silvestre: cheesecake de mascarpone e baunilha com
calda de morangos
• Moranguinha com camarão e abóbora à moda baiana
Almoço/Jantar – Uma experiência
Mesa de Saladas
• Caesar: alface americana, frango, crouton e lascas de parmesão
• Portal: alface, tomate cereja, palmito, kani, manga, passas e nozes
• Caprese: tomate, mussarela de búfala, azeitonas pretas
e manjericão
• Tricolore: rúcula, tomate seco e lâminas de champignon
Carnes com Molhos Elaborados (escolher 2 tipos)
• Escalope de filet mignon ao molho Mediterrâneo com balsâmico
• Medalhão de frango ao Veloutè de laranja e mostarda Dijon
• Lombo suíno ao Bobó de abacaxi com castanha de caju
• Filet de abadejo ao Molho Norueguês
• Salmão ao Molho Norueguês ou ao Molho de Maracujá Acréscimo de R$8,00 p/pessoa)
e Torta Alemã.
DIA DO EVENTO
150 PESSOAS
200 PESSOAS
250 PESSOAS
300 PESSOAS
Sábado/Domingo Dia
Feriados Dia/
Tarde 2°F a 6°
R$ 30.550,00
R$ 34.400,00
R$ 40.350,00
R$ 46.150,00
Sábado Noite
R$ 34.450,00
R$ 38.350,00
R$ 44.250,00
R$ 50.100,00
Sábado Tarde
R$ 39.000,00
(Jan. a Julho)
R$ 41.200,00
(Ago. a Nov.)
R$ 42.800,00
(Jan. a Julho)
R$ 45.100,00
(Ago. a Nov.)
R$ 48.750,00
(Jan. a Julho)
R$ 51.000,00
(Ago. a Nov.)
R$ 54.550,00
(Jan. a Julho)
R$ 56.800,00
(Ago. a Nov.)
• Casamentos em 2018 – sob consulta.
CARDÁPIO CHURRASCO VIP
antes da cerimônia
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Berinjela à napolitana
Primavera: vagem, cenoura e beterraba a julienne
Tricolore: rúcula, tomate seco e lâminas de champignon
Fiesta: macarrão parafuso, salame e pesto de alcaparras
Portal: alface, tomate cereja, palmito, kani, manga e passas
Caprese: tomate, mussarela de búfala, azeitonas pretas
e manjericão
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BEBIDAS E DRINKS
com ou sem álcool
Após a cerimônia
Coquetel de Salgados
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• Polenta cremosa com queijo gorgonzola e rúcula
Almoço ou Jantar - Uma experiência
Carnes (06 tipos):
• Picanha
• Maminha
• Miolo de Alcatra
• Linguiça de pernil suíno
• Costelinha suína ao molho barbecue
• Sobrecoxa de frango desossada
Acompanhamentos (escolher 04 tipos)
• Arroz branco
• Arroz Biro-Biro
• Mandioca palito
• Polenta palito
• Queijo coalho grelhado
• Farofa úmida de legumes e azeitonas
• Batatas rústicas com parmesão e chips de bacon
• Penne, tomate cereja, mussarela, manjericão e queijo pecorino
(escolher 1 tipo)
• Torta Merengue na Taça: massa farofa, mousse de limão,
suspiro e raspas de limão
• American Brownie: bolo com pedaços de chocolate, sorvete
de creme e calda de caramelo
• Cheesecake Silvestre: cheesecake de mascarpone e baunilha
com calda de morangos
• Mesa de Frutas Fatiadas: melancia, melão, abacaxi, mamão
e manga, chantilly e calda de chocolate
e Torta Alemã.
Mesa de Saladas
• Tabule requintado
• Maionese especial
DIA DO EVENTO
150 PESSOAS
200 PESSOAS
250 PESSOAS
300 PESSOAS
Sábado/Domingo Dia
Feriados Dia/
Tarde 2°F a 6°
R$ 31.400,00
R$ 35.550,00
R$ 41.750,00
R$ 47.850,00
Sábado Noite
R$ 35.300,00
R$ 39.450,00
R$ 45.650,00
R$ 51.750,00
Sábado Tarde
R$ 39.800,00
(Jan. a Julho)
R$ 42.000,00
(Ago. a Nov.)
R$ 43.950,00
(Jan. a Julho)
R$ 46.150,00
(Ago. a Nov.)
R$ 50.150,00
(Jan. a Julho)
R$ 52.400,00
(Ago. a Nov.)
R$ 56.250,00
(Jan. a Julho)
R$ 58.500,00
(Ago. a Nov.)
• Casamentos em 2018 – sob consulta
observações
1. Não locamos somente o espaço.
2. Pagamento parcelado até o evento ou também em
mais 06 parcelas após o evento.
3. Crianças: de 0 a 05 anos não pagam e de 06 a 10 anos
pagam 50% do valor do buffet.
4. Serviços próprios: (consultar valores)
a. DJ - som de CDs para a festa, iluminação de pista, luz
cênica (diversas cores) no salão de festas, nos eventos à
tarde ou à noite.
b. Iluminação decorativa: velas, arandelas, luminárias e
tochas no local da cerimônia, salão de festas e ambientes
externos. (Somente para eventos à tarde ou à noite).
c. Painel de Led de alta resolução. Retrospectiva, slide
show, ensaio fotográfico, same day edit. Medida: 4X3
d. E outros...
6. A data do evento solicitada neste orçamento pode não
estar disponível.
7. Horários dos Eventos
Sexta noite: das 20:00 às 02:00h (cerimônia 20:30h)
Sábado dia: das 11:00 às 17:00h (cerimônia 11:30h)
Sábado noite: das 19:00 à 01:00h (cerimônia 19:30h)
Sábado tarde: a combinar (evento único no dia)
Domingo dia: das 11:00 às 17:00h (cerimônia 11:30h)
Domingo tarde: das 16:00 às 22:00h (cerimônia 16:30h)
Feriados: a combinar
8. Orçamento válido por 15 dias.
9. Quer mais hora de festa? Consulte nossos valores para
hora adicional.
5. Após fechamento de contrato, a alteração do número
de convidados somente será admitida para o aumento
de convidados, jamais para redução, respeitando a
capacidade máxima do local.
Marque uma visita com nossos consultores e venha nos conhecer.
Você vai se surpreender!
Central de Atendimento
(011) 4723-1545 / 4722-8733 / 4721-4164 / 4735-2654 / Fax 4729-5443
Vivo: (11)99824-9865 / 99830-3824
Tim: (11) 98544-9894
Oi: (11) 96507-2579
Nextel: (11) 7755-4370 ID: 653*22361
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