Mousse de Chocolate
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Mousse de Chocolate
Mousse de Chocolate Ingredientes 250 g de chocolate meio amargo 3 ovos 3 colheres (sopa) de açúcar 1 caixa de creme de leite Modo de Preparo Em uma batedeira bata bem as gemas e em seguida adicione o açúcar. Derreta o chocolate em banho-maria e adicione à batedeira, incorporando na seqüência o creme de leite. Reserve em um recipiente e utilize a batedeira para bater as claras em neve (coloque uma pitada de sal). Coloque as claras em neve no recipiente e misture cuidadosamente. Despeje o mousse na tigela que desejar e leve à geladeira por no mínimo 2 horas. Dica: Após gelado faça uma mousse de maracujá e uma calda da polpa da fruta e despeje por cima formando duas camadas. Rendimento 6 porções Coleção de Receitas Seja um verdadeiro Chef na sua cozinha. Confira outras receitas no site da Liquigás: www.liquigas.com.br
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