Menu Réveillon 2009- Port-Fran-Eng

R
éveillon 2009
Animação Musical
Menu
Chef Isabelle Alexandre
Cocktail de S. Silvestre
Rolo de salmão e gengibre, tobiko ao wasabi
Rouleau de saumon croustillant au gingembre, tobiko wasbi
Salmon and ginger crispy roll, wasabi tobiko
Ravioles de cogumelos, seu caldo com óleo de trufa branca
Fines ravioles de champignons variés et son bouillon à la truffe blanche
Mushrooms raviole, with its broth, white truffle oil
Duo de garoupa e lagostim, vinagrete de romã
Duo de mérou et langoustines, vinaigrette de grenade
Sea bream and langoustine duo, pomegranate vinaigrette
Granité de toranja com campari
Granité de pamplemousse au campari
Grapefruit and campari granité
Lombo de borrego com pistachio, creme de foie gras
Noisette d’agneau à la pistache, crème de foie gras
Roasted lamb loin with pistachio and foie gras custard
Degustação de doces
Farandole de douceurs
Sweets tasting
½ Garrafa de champagne
½ bouteille de champagne
½ bottle of champagne
140 €
Preço por pessoa (água mineral e café incluído)
Price per person (mineral water and café included) - Prix par personne (eaux minérales et café inclus)
AdLib Restaurante - Av. da Liberdade, 127 - Lisboa - Reservas: Tel. 213 228 350 - E-mail: [email protected]
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