docrouge · 2011 - Herdade da Calada
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JCM ROUGE · 2011 Classification Vinho Regional Alentejano Vintage 2011 Terrain Argile rouge avec quartz Vinification Vendange manuelle. Trempage de 10 jours. Fermentation à température contrôlée et 18 mois de vieillissement en fûts de chêne français. Cépages Prédominant Alfrocheiro, Touriga Nacional, Tinta Caiada, Trincadeira Couleur Rouge foncé Dégustation Cocktail de fruits rouges, prunes et raisins secs. Tanins mûrs, avec des notes d'épices douces. Analyses Alcool L'acidité totale Les sucres totaux pH 15% vol 2,5 g/l 5,9 g/l 3,63 Emballage Bouteille: 750ml Boîte: 6x750ml Dimensions de boîte: 330x246x170mm EAN: 5609824720115 HERDADE DA CALADA · BCH-COMÉRCIO DE VINHOS S.A. Estrada de Évora-Estremoz Km 12 · PT-7040-266 Igrejinha-Arraiolos · Portugal · Telefone +351 266 47 00 30 – Telefax +351 266 47 00 31 Estrada de Évora-Estremoz Km 12 · PT-7005-837 Évora · Portugal Contribuinte: PT 504 450 115 · Sociedade Comercial Anónima · Capital Social 850.000 Euro · Reg.sob o No. 00201/010799 na Cons.Reg.Comercial de Arraiolos e-mail: [email protected] www.herdadecalada.com
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Niepoort | Vinhos S.A. . Rua Cândido dos Reis, 670 . 4400-071 Vila Nova de Gaia . Portugal . T + 351 223 777 770 . F + 351 223 320 209 . [email protected] . www.niepoort-vinhos.com
FICHA TECNICA PESSEGUEIRO 2008 FICHE TECHNIQUE
Touriga Franca (30%), Vinhas Velhas (40%)
> Alcool : 14 %
> Acidez Total : 5,49 gr/L (Ac Tartárico)
> Acidez Volátil : 0,55 gr/L (ac. Acético)
> Açucar Residual : <2g/L
> pH : 3,60
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