` / Opuntia ficus indica no mundo. Produção e utilização
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` / Opuntia ficus indica no mundo. Produção e utilização
16/10/2014 Grupo de Investigação Manuel Blasco Ruiz Pedro G. Lloret Ivorra Alberto Lloret Salamanca Opuntia ficus indica no mundo. Produção e utilização • A figueira da India é uma espécie multipropósito pelo seu uso • Tem importáncia agrícola, social, biológica, ecológica, económica, social e política. • A sua presença é universal, mas a sua origem é establecido em Mesoamérica. • O seu uso é conhecido de faz uns 7.000 anos. • É introduzida em toda América, de Canadá á Chile de haz uns 4.000 anos. • Durante os séculos XVI-XVII é introduzida no Mediterraneo e áreas próximas. • Durante os séculos XVII-XIX é introduzida em África, Asia e Australia. • No século XX é considerada uma especie invasora em alguns países. 1 16/10/2014 Opuntia ficus indica no mundo. Produção e utilização • Opuntia ficus indica é uma espécie cultivada, não silvestre. • Hibridação de haz mais de 7.000 anos. • A espécie actual é um poliploide de uma ou duas espécies com um número básico de 11 (2n=22). Os poliploides podem ser de 4n e 8n. • A forma inerme é Opuntia ficus indica f. ficus indica. • A forma espinosa é O. ficus indica f. amyclaea. • A primeira hibridação probable foi entre O. megacantha e O. streptacantha. 2 16/10/2014 Opuntia ficus indica no mundo. Produção e utilização • México tem cultivadas umas 350,000 hectares e aproveita mais de um millão de hectares das figueiras espontáneas. • Depois de México, Peru tem cultivadas umas 100.000 hectares e Brasil está aumentando o cultivo da figueira. • Na Europa mediterránea, Italia tem cultivadas umas 35.000 hectares e aproveita as figueiras espontáneas (umas 100.000 hectares). • Em Espanha há umas 1.500 hectares cultivadas (Canarias, Andalucia, Murcia), mais aproveita-se os frutos de as figueiras limitantes de fincas, calculadas em umas 10.000 hectares. • No norte de África, a figueira é muito cutivada (Marruecos, Túnez, Argelia, Egipto). Também em Israel, Libano, Siria e Turquia. • Atualmente, Etiopía há iniciado o cultivo massivo com mais de 500.000 hectares. • Outros países são importantes para o cultivo da figueira, como Australia, Sudafrica, India, Cuba, Chile. Tambén em California, Texas, Nuevo Mexico e Arkansas. 3 16/10/2014 Opuntia ficus indica no mundo. Produção e utilização • Na Peninsula Iberica foi introduzida em 1500-1530, mais a primeira figueira que é conhecida em Europa foi a figueira espinosa (O. dillenii). • A primeira introdução publicada foi em 1510. • As primeiras plantas são cultivadas em Andalucia e Canarias. • Depois é cultivada em Portugal (Açores e Algarve). • Agora, a figueira da India é extendida em toda Portugal, mais é muita conhecida no Sul. 4 16/10/2014 Opuntia ficus indica no mundo. Produção e utilização • A familia das Cactaceas comta com 2.500 espécies. O género Opuntia comta com 250 espécies. • Em Portugal são conhecidas 7 espécies, mais têm importáncia ecológica e económica duas o tres espécies: Opuntia ficus indica, O. amyclaea e O. dillenii, pela sua extensão e utilidade. • Na atualidade, é considerada que O. ficus indica e O. amyclaea são subespécies da misma espécie que é O. ficus indica com duas formas, a primeira sem picos e a segunda com picos. 5 16/10/2014 Opuntia ficus indica no mundo. Produção e utilização • Usos históricos e tradicionais (até 1500): • • • • • • Frutas. Verduras (cladodios jovens). Medicinal (pel, digestivo, figado, rinhon). Cosmética (sabão). Simbólico (bandeira, escudo). Limite de terras. 6 16/10/2014 Opuntia ficus indica no mundo. Produção e utilização • Usos innovadores (de 1500 até agora): • • • • • • • • Zumos e marmeladas (fruto). Pastelaria (fruto, cladodio). Azeites (semilhas). Novas medicinas (próstata, glucemia). Forragem para ganado (ovelha, cabra, vaca, coelho). Valla antifogo, antivento (pelo cantidade d´agua e tipo de cladodio). Bioenergia (biogás, bioalcohol, biodiesel). Industriais (paneis aislantes). 7 16/10/2014 Opuntia ficus indica no mundo. Produção e utilização • Em alguns países, a figueira da India é uma maleza. Em outros é uma espécie invasora. • Na Australia e Sudáfrica, O. ficus indica amyclaea é uma maleza e O. dillenii é invasora. Pero O.f.c. (forma f. indica) é naturalizada. • Na Espanha, Opuntia ficus indica é chamada O. maxima, que não é reconhecida pelo resto do mundo, só como um sinónimo. • Na Espanha, tanto O. maxima como O. dilleni são consideradas duas espécies invasivas e está prohibido o seu cultivo. • Na Espanha está permitido o uso da figueira da India para cercar fincas. 8 16/10/2014 Opuntia ficus indica no mundo. Produção e utilização CONCEITO DE ESPÉCIE INVASIVA Aquela espécie introduzida que invade um ecosistema natural e exténde-se mais de 100 metros em menos de 50 anos pelas sementes ou mais de 6 metros em tres anos de forma vegetativa. Ainda, para ser considerada espécie invasiva tem que transformar o medio ambiente. O. ficus indica segum este conceito, não é uma espécie invasora, mais a forma cum picos pode ser débilmente invasora. En cambio, O. dillenii sim é uma espécie invasora. Opuntia ficus indica no mundo. Produção e utilização VENTAJAS DO CULTIVO DA FIGUEIRA Não necesita agua. É bem cultivada em zonas áridas e improdutivas. Produze uma grande quantidade de frutos (150 kg/planta > 5 anos). Os excedentes podem-ser comercializados. Os productos podem-ser procedos (zumos, conservas, etc). Têm ventajas ecológicas. Necessita pouca mano de obra. 9 16/10/2014 Opuntia ficus indica no mundo. Produção e utilização CONCLUÇÕES 1. O cultivo da figueira e muito rentável para Portugal. 2. Os frutos têm importáncia multipropósito. 3. Os cladodios têm importáncia económica, ecológica e social. 4. O cultivo é barato e a amortização é rápida (3-4 anos). 5. Aproveita-se terras improductivas. 6. O cultivo pode ser favorecido á nivel internacional com uma forte presença tecnológica. Opuntia ficus indica no mundo. Produção e utilização Nada mais. Muito obrigado pela atenção recibida Manuel Blasco Ruiz Catedrático de Biología Animal y Recursos Biológicos Universidad de Extremadura [email protected] 10