Julho 2014

Edição - Julho 2014
COPA &
COZINHA
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do
Gastronomia
brasileira: rica,
tradicional e
inventiva
FISPAL FOOD SERVICE 2014
A Fispal Food Service, Feira Internacional de
Produtos e Serviços para a Alimentação Fora
do Lar, chega à sua 30ª edição em 2014.
EDITORIAL
A primeira grande verdade de qualquer organização é o fato de que ela existe por causa dos clientes. São eles que
pagam nossas contas e é atendendo-os bem, que podemos garantir nossa sobrevivência no mercado.Toda a equipe
deve entender esse ponto com muita clareza. O cliente deve ser constantemente surpreendido pelas experiências
positivas de se relacionar conosco. A referência dada pelos clientes atuais é a melhor forma de divulgação com que
podemos contar. Devemos sempre pensar no cliente em todas as fases de nossa interação com ele e, não somente,
nos contatos pessoais. Devemos ofertar produtos e projetar pensando no cliente: O que ele precisa? Como vai usar
nossos equipamentos? Produzir pensando no cliente: ele vai gostar do acabamento? Estamos entregando na data
certa? Cumprindo o que prometemos?
Em nossas relações pessoais cabe dizer que é preciso ter empatia com quem nos relacionamos. Ser empático é
se colocar no lugar da outra pessoa e tentar compreender os sentimentos e emoções que ela está passando em
determinada situação. Apesar de ser simples de se falar, não é uma tarefa tão fácil assim de ser realizada, porém
sempre dá bons frutos e traz harmonia as relações interpessoais quando posta em prática com sinceridade. A
capacidade de ser empático pode tornar um ser humano diferenciado na multidão, além de trazer enormes benefícios.
Em uma próxima oportunidade ou situação que for necessário uma resposta ou reação, convido-o a se colocar no
lugar da outra pessoa e pensar como você se sentiria se ela dissesse a você o que você está prestes a dizer a ela.
Garanto que além de ser um bom exercício de paciência, contribui muito para o crescimento humano.
Se envolver e se dedicar com sinceridade e empatia aos clientes, com o tempo, torna-se uma vantagem competitiva
muito difícil de ser acompanhada e nos coloca em um lugar ímpar perante o mercado, pois tal envolvimento por
muitas vezes, nos custam sacrifícios pessoais e financeiros e poucas empresas e pessoas estão dispostas a passar
por isso.
Muito obrigado e até a próxima.
por Cleyton Francisco | Gerente-Comercial Centro-Oeste / Norte
SUMÁRIO
Copa e cozinha do seu jeito4
Fispal Foodservice 201411
Classificados11
Aconteceu 12
Minuto Saúde 14
Humor
14
Aniversariantes15
Passatempo
16
Eu Recomendo
17
Meu Trabalho
18
Lazer
19
19
Culinária Prática
EXPEDIENTE
O Jornal Macom é um veículo
interno de comunicação da Aços
Macom Indústria e Comércio
LTDA. com o objetivo de orientar
e informar seus colaboradores
sobre o desempenho da
empresa,
não
possuindo
quaisquer inclinações de cunho
jornalístico e publicitário.
Criação :
Dúvidas e Sugestões :
Ellen Braga / Allan Ruy
Allan Ruy
[email protected]
Design:
Allan Ruy
Redação:
Ellen Braga
Allan Ruy
Victorya Barros
Ellen
[email protected]
Victorya
[email protected]
COPA &
COZINHA
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d
A
riqueza da culinária do Brasil é fruto de uma grande mistura. À imensa diversidade de
ingredientes cultivados em território nacional, somaram-se os ingredientes trazidos
pelos povos que para cá migraram ao longo dos anos. Da mesma forma, os hábitos de
cozimento, de tratamento dado aos ingredientes e modos de servir unem a tradição de cada povo
à inventividade do brasileiro. Assim, um mesmo prato pode ter inúmeros modos de preparo e um
ingrediente milenar sempre pode surpreender ao ser apresentado de uma nova maneira.
Alguns traços, porém, marcam mais algumas regiões. As transformações não param, mas é
possível rastrear tradições e origens que, de alguma maneira, ainda caracterizam algumas cozinhas
regionais. A região Norte, por exemplo, é profundamente marcada pelo bioma amazônico, que
oferece deliciosos peixes de rio, e, pelos hábitos dos índios, que domaram a mandioca. No Sudeste,
ingredientes e modos de conserva utilizados pelos bandeirantes ainda marcam os hábitos locais. É
a região da comida caipira e da comida caiçara. Mas é também no Sudeste que se concentram as
capitais gastronômicas, onde se pode experimentar de tudo o que há de novo.
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NORDESTE
A variedade de biomas da região Nordeste se reflete em
sua cozinha. Na mesa do sertanejo, o clima semiárido da
caatinga deixa sua marca em pratos ligados à conservação
dos alimentos e altos teores calóricos. Já no Agreste e seu
extenso litoral, as receitas ganham diversidade de ingredientes
e cores. O sabor forte e o gosto pela pimenta, no entanto,
marcam a culinária nordestina como um todo. Boa parte
dos pratos é encontrada em toda a região.
Buchada: a receita leva vísceras de bode cozidas no estômago (bucho) do
animal. Para estômagos fortes.
Baião de dois: prato feito com feijão verde ou fradinho, misturado ao arroz
branco, carne seca ou de sol e queijo coalho. Servido com a típica manteiga
de garrafa.
Tapioca: a massa à base de goma de mandioca é feita em discos, como se
fossem panquecas e são servidas com recheios doces ou salgados.
Acarajé: preparado tipicamente pelas baianas, o acarajé é um bolinho de
feijão fradinho frito em azeite de dendê. Pode ser recheado com vatapá,
caruru e molho de pimenta.
Moqueca: ensopado de peixe com leite de coco, azeite de dendê, pimenta
e coentro.
Caldo de mocotó: a sopa servida quente é feita com patas de boi, de onde
sai o tradicional caldo.
Dobradinha: prato à base de feijão branco cozido com bucho de boi.
Sarapatel: com receitas variadas em cada estado, o sarapatel é um ensopado
feito com vísceras de porco, carneiro ou bode, engrossado com o sangue do
animal. É servido com farinha e pimenta.
Vatapá: há várias versões para o creme de camarão, que pode levar pão,
farinha de rosca ou fubá, amendoim, castanha de caju, pimenta, leite de coco
e azeite de dendê.
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SUL
O Sul brasileiro tem temperatura mais baixa que o restante do País, abriga o bioma
dos Pampas e duas sedes da Copa do Mundo da FIFA 2014: Porto Alegre (RS) e
Curitiba (PR). A rica vegetação campestre se integra às florestas de araucárias nos
três estados sulistas, o Paraná (PR), Santa Catarina (SC) e Rio Grande do Sul (RS). A
mata oferece dois ingredientes típicos da região: o pinhão, uma semente largamente
encontrada durante os meses de maio e junho. Pode ser consumido depois de
assado ou cozido e descascado e serve de base para várias receitas, misturado a
carnes, incrementando molhos ou mesmo em forma de doce. A erva mate é a base
do chimarrão.
Comida de fronteira: A culinária do sul do país compartilha tradições com os
países que fazem fronteira – Argentina, Paraguai e Uruguai – e que abrigam do
mesmo bioma. O churrasco é o principal fruto dessa proximidade.
Churrasco: dos grandes rebanhos bovinos e ovinos que pastam pelos campos
dos pampas vem as carnes preparadas em forma de churrasco. A refeição inclui
partes variadas da carne e linguiças temperadas no sal grosso e assadas na brasa de
carvão vegetal. Os acompanhamentos mais comuns são arroz branco, salada de
maionese, farofa de farinha de mandioca torrada e pão. É uma refeição tipicamente
servida para grandes grupos de pessoas, seja em família ou reuniões
de amigos. Em restaurantes, é comum as carnes serem servidas em
sequência. É o chamado espeto corrido ou rodízio.
Cozinha italiana: as famílias descendentes das colônias
italianas instaladas por toda a região incluíram em nossa
culinária a polenta, as massas, os embutidos, o consumo
de frango, os vinhos. Algumas cidades da região, como
Curitiba (PR), têm bairros de tradição italiana com diversas
opções de restaurantes especializados. E há, ainda, cidades que se
originaram diretamente de colônias italianas, como Caxias do Sul (RS),
que faz da cozinha tradicional italiana um atrativo turístico.
Polenta: a receita básica leva fubá (uma farinha derivada do milho), água
e sal e pode ser cozida, feita na chapa ou frita. Pode ser servida em porções
ou acompanhar outros pratos.
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Sopa de capelete: o caldo inclui peito de frango, temperos e
capelete.
Galeto Al Primo Canto: a carne do frango jovem é assada sobre a
brasa.
Café da Colônia: também chamado de Café Colonial, essa refeição
tem, na verdade, origem alemã. Mas é bastante comum o visitante
encontrar essa opção nas cidades de origem italiana. Nessas colônias,
a refeição pode incluir café, leite, pão colonial (caseiro), biscoito, bolos,
geleias, salame, omelete, polenta, sucos, frutas da estação e vinhos.
Tradição alemã: os alemães mantêm a tradição das receitas com
joelho de porco, salsichas, batatas e o consumo de cerveja. A visita
à cidade de Blumenau, em Santa Catarina, no mês de outubro, deve
incluir a Oktoberfest, um festival de tradições germânicas. O principal
atrativo é a cerveja, mas outras iguarias da culinária alemã são servidas
na festa.
Eisbein: o prato é feito com o joelho de porco cozido com temperos
e servido com purê e salsichas.
Cuca: é uma espécie de bolo-pão, que leva coberturas doces
variadas.
Café da Colônia: o café colonial das cidades alemãs podem incluir
pães variados, manteiga, queijos, bolos, embutidos, leite, salsichas,
cuca, carne de porco, tortas, conservas, mel, entre outros.
Queijo colonial: encontrado principalmente no oeste catarinense e
na serra gaúcha, é um queijo branco feito de forma caseira, passando
por envelhecimento. Tem interior macio, picante e crosta grossa.
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CENTRO-OESTE
No Centro-Oeste brasileiro há duas sedes da Copa do Mundo da FIFA 2014:
Brasília (DF) e Cuiabá (MT). Constituída pelos biomas Amazônia, Cerrado, Mata
Atlântica e Pantanal, a região também reúne os estados de Goiás (GO) e Mato Grosso do Sul (MS).
O Cerrado é o único bioma predominante em todos os estados. A culinária da região é fortemente
influenciada pela pecuária, uma das principais atividades econômicas do território, que divide com
as carnes bovina, caprina e suína a preferência da população.
Diversidade exótica: na tradicional culinária mato-grossense, é muito comum encontrar
pratos que misturam carnes (das tradicionais às exóticas) a temperos típicos do cerrado. Graças à
influência pantaneira, o peixe é o produto mais consumido na região. Entre os pratos que levam
peixe no cardápio, destaques para o tradicional Mojica, ensopado preparado com filé de Pintado;
Ventrecha, costela de Pacu frito, e filé de Piraputanga frito. Os acompanhamentos mais comuns
são arroz, farofa de banana e pirão. O caldo de piranha também é prato obrigatório na mesa do
mato-grossense.
As carnes bovinas e suínas dividem espaço na mesa do mato-grossense com uma diversidade
de carnes exóticas. Antes consumidas somente no meio rural, as carnes como a de javali, jacaré e
capivara, podem hoje ser encontradas nas principais cidades do estado. Os temperos utilizados
para o preparo desses pratos típicos são encontrados no próprio estado. Pequi, mandioca, milho,
erva-mate e pimenta são muito aproveitados para enriquecer a vasta gastronomia mato-grossense.
Pequi é o carro-chefe: composto em sua grande maioria (97%)
por Cerrado, restando 3% de Mata Atlântica, o estado
do Goiás possui um clima tropical semiúmido. Isso
contribui para uma riqueza culinária que tornou o
estado referência em todo o mundo. A galinhada
é o prato mais conhecido do estado, feito com
arroz, galinha e pequi – que também pode ser
substituído pela guariroba, espécie de palmito
típico da região.
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SUDESTE
Rio de Janeiro, São Paulo e Minas Gerais. Três estados que serão sedes da Copa do Mundo
da FIFA 2014 compõem a Região Sudeste brasileira. A gastronomia dos estados incorporou
pratos e hábitos de diversas culturas. Pelo interior, a famosa comida tropeira ainda povoa as
cozinhas das famílias e restaurantes tradicionais.
Há quem diga que a pizza de São Paulo é melhor do que a verdadeira massa feita na Itália.
Exagero? O certo é que a cidade é referência no assunto e atrai milhares de pessoas por conta
da fama. A imigração italiana chegou aos quatro estados, mas a maioria escolheu São Paulo
como destino.
A capital paulista também possui a maior colônia japonesa no Brasil e o bairro da Liberdade
abriga a maior parte desses imigrantes. Tabules, quibes, esfihas, homus e kaftas chegaram ao
Sudeste pelas mãos dos sírio-libaneses. Em Minas, pratos como o feijão tropeiro e o angu
são heranças dos bandeirantes. Os viajantes também deixaram suas marcas em São Paulo,
principalmente no Vale do Paraíba, onde a comida tropeira é bastante consumida.
Capitais gastronômicas:
São Paulo atrai todos os anos quase 12 milhões de visitantes. A maioria corresponde ao
turismo de negócios, mas há décadas a capital vem atraindo visitantes por conta da riqueza
gastronômica. Eleita a Capital Mundial da Gastronomia, reúne os melhores restaurantes do
País. São mais de dez mil opções, que vão desde a cozinha simples até a mais refinada. Tal
variedade colocou a cidade no topo da lista de melhores lugares do mundo para se comer.
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Em São Paulo, é possível ir a um restaurante japonês, italiano, tailandês,
alemão, mexicano, espanhol, português, argentino, turco, grego,
coreano, chinês. As possibilidades são infinitas, fazendo
com que o turista aprecie os melhores pratos do
mundo numa mesma cidade. Durante o ano
todo são realizados festivais dos mais diversos, o
que contribui ainda mais para a fama que a capital
adquiriu. Chefs renomados são convidados para
participar desses eventos, e acabam abrindo ou
ampliando seu negócio na cidade.
Delícias de Minas:
O estado de Minas Gerais produz uma série de alimentos típicos da terra. Pão de queijo, polenta, frango
com quiabo, leitão à pururuca, tutu à mineira. Impossível listar as delícias que conhecemos da tradicional
cozinha mineira. Farta do café da manhã ao jantar, a gastronomia do estado é conhecida em todo o Brasil.
O famoso queijo de Minas é produzido exclusivamente em cinco microrregiões mineiras: Serra da Canastra
(Oeste), Araxá e Alto Paranaíba (Triângulo Mineiro), Serro (Centro) e Campos das Vertentes (Sul). Todos
os queijos são feitos com os mesmos métodos de produção e ingredientes, mas o solo de cada fazenda dá
aos produtos um sabor peculiar.
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Fispal
Food Service 2014
A Fispal Food Service, Feira Internacional de
Produtos e Serviços para a Alimentação Fora do
Lar, chega à sua 30ª edição em 2014.
30
anos de história, sucesso
e bons negócios.
A Fispal Food Service, Feira
Internacional de Produtos e Serviços
para a Alimentação Fora do Lar,
chega à sua 30ª edição em 2014,
reafirmando a sua posição como o
principal evento do setor.
A feira reuniu mais de 60 mil
profissionais
em
busca
de
novidades
em
equipamentos,
utensílios, acessórios, embalagens,
produtos e serviços para todos
os estabelecimentos food service:
restaurantes,
bares,
pizzarias,
padarias,
buffets,
cafeterias,
hotéis, além de reunir também os
distribuidores e lojistas do setor.
A Macom esteve presente com
show room de 128m² esbanjando
puro design.
Contou com a presença dos
representantes de São Paulo e de
alguns outros Estados como Rio de
Janeiro, Espírito Santo, Pernambuco
etc.
Classificados
Letícia | Comercial
Venda de cosméticos, roupas
de revistas diversas (Avon,
Demillus, Hermes, etc).
[email protected]
facebook: Letícia Pereira
Robertson | Comercial
Encomendas de bolos e tortas
(doces).
telefone: 95281-9889 / 2438-2816
(falar com Katiane)
Aline e Ivanilda | Refeitório
Realizamos consultoria
nutricional home care.
telefone Ivanilda: 96241-7238
telefone Aline: 94718-0756
[email protected]
Allan Ruy | Marketing
Criação de caricaturas para
presentes, mascotes. Serviços
gráficos, sites e fotografia.
telefone: 95239-4168
[email protected]
art-in-design.daportfolio.com
facebook.com/allanrdesigner
Janaína Albuquerque
Comercial
Consultora Jequiti.
telefone: 98023-3339
[email protected]
Rogério | Almoxarifado
Músicos para cerimônias
de casamentos e eventos
corporativos.
telefone: 99963-9146 (claro)
99963-9146 (vivo)
98735-6740 (tim)
[email protected]
facebook: comvida art
Felipe | TI
Suporte e manutenção de
computadores.
Estande da Macom 2014 na feira Fispal Food Service 2014.
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telefone: 96703-5286
[email protected]
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Aconteceu
Caras novas
Este mês recebemos de braços abertos mais 3 funcionários: Jonas Inhudes de compras, Jéssica do comercial e
Cintia Alves da filial de Porto Feliz.
Quando um funcionário é contratado, geralmente ele se sente desambientado. Afinal, está em um local novo, não
conhece as pessoas e isso pode deixá-lo retraído. Por isso, essa pauta é para mostrar as caras novas e torná-los
conhecidos.
Conhecer as pessoas dá mais segurança a quem chega a um ambiente desconhecido. Nesse sentido, você pode
reservar pelo menos 15 minutos para uma conversa informal se aproximar do funcionário. Uma breve apresentação
do funcionário aos demais colegas do setor é sempre bem-vinda. Convide para um almoço no refeitório e aproveite
a oportunidade para apresentá-lo a outras pessoas que atuam na organização.
A
Aços Macom é uma
empresa organizada e que
dá todo o suporte que
um funcionário precisa para chegar
tranquilo e focado em seu trabalho.
Mas ainda vejo mais do que isso.
Jonas Inhudes - Compras
Na entrevista, Gilson, que seria o
meu futuro chefe, me disse que
precisava de mais um membro
para a “família de compras”. Na
hora pensei que ele se referia a
uma utopia ou algo a se atingir com
muito custo. Mas não era utopia,
a família existe e é muito forte no
departamento. O ambiente é leve,
há transparência e todos estão de
prontidão para somar objetivos.
Fui muito bem recebido por toda
a empresa e, principalmente, pelo
departamento de compras. Estou
bastante feliz e pretendo retribuir
com o meu trabalho, não só à
família de compras, mas também à
família Macom.
Desativação perfil Aços Macom - Facebook
A partir de julho deixaremos somente
nossa página oficial Macom no
Facebook e desativaremos o
perfil Aços Macom. Essa medida
está sendo adotada para focarmos
em um único canal de interatividade
com nossos clientes e funcionários.
Através da página oficial você ficará
sabendo de todas as novidades
e eventos envolvendo nossa
empresa. Não deixe de curtir nossa
página e, caso tenha sugestões
para a página, entre em contato
com o departamento de Marketing.
facebook.com/MacomCozinhasProfissionais
Atualização linha de catálogos
Dia 18, quarta-feira, chegaram
a nova série de catálogos dos
produtos da Macom. Foram
inclusas as séries Distribuição,
Mobiliário e Bar. Atualizamos
também, as séries Cocção e
Refrigeração.
Os catálogos estão disponíveis
online em nosso site e, também,
na biblioteca digital.
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Macom em ritmo de Copa
O refeitório, local onde ocorrem as
refeições de empresas, é também
o ambiente em que ocorre a
interação
entre
funcionários,
fornecedores etc.
Apesar de ser um local funcional,
é possível torná-lo mais alegre,
aconchegante
e
receptivo.
Por isso, Ivanilda (nutricionista
Macom) e Aline (nutricionista GR)
transformaram toda energia para
este ambiente. Confira o que elas
aprontaram para deixar nosso
refeitório muito mais divertido!
“Pesquisamos a história da Copa do
Mundo, criando uma retrospectiva
de informações, bolas e mascotes.
Usamos dados da copa a tual
como os estádios, países e equipes
envolvidos. Foi elaborada também
uma tabela com símbolo e mascote
da Macom, onde diariamente é
preenchida com os resultados dos
jogos realizados. “
E, sendo assim, nosso refeitório
além
de
decorado,
temos
informações sobre a copa do
Mundo.” - diz Ivanilda Lourenço.
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Minuto Saúde
Acompanhe os jogos com diversão e saúde
Não dá para assistir os Jogos da
Copa do Mundo sem a companhia
dos familiares e amigos. E para
garantir de vez a festa, também
não pode faltar os diversos tipos
de lanches, petiscos, doces e
bebidas, não é mesmo? Para que
sua torcida seja campeã, daremos
8 dicas de petiscos saudáveis,
de fácil preparo e ainda por cima
saborosos. Confira:
1) Azeitona: Com poucas calorias,
a azeitona se torna um petisco
bastante comum durante os
jogos. Mas fique atento, por
ser um alimento em conserva,
possui um alto teor de sódio, não
sendo recomendada para quem
tem pressão alta e retenção de
líquidos.
2) Pipoca: Sempre presente em
dias de jogos, a pipoca é rica em
carboidratos e fibras, que dão
disposição e saciedade. Mas fique
atento, o consumo ideal é de duas
xícaras de chá.
3) Tapioca: Receita tipicamente
nordestina, sem glútem e de
fácil digestão, pode ficar ainda
mais nutritiva acrescentando
chia ou linhaça, o que aumenta
a saciedade, evitando picos de
glicemia.
4) Queijo: O queijo cortado
em cubinhos é um petisco
indispensável. Dê preferência
a queijos com menor teor de
gordura saturada, como minas
frescal light, ricota e cottage.
5) Peito de Peru: Aparece como
opção mais saudável que o
presunto. Mas fique atento ao
consumo exagerado, pois ele
apresenta alta quantidade de
sódio e conservantes.
6) Café: O intervalo do jogo é o
momento ideal para comentar
a partida e tomar um cafézinho.
Mas fique atento no excesso do
consumo e no uso do açucar.
Beber muitas xícaras pode
atrapalhar o sono durante a noite.
7) Sardinha: Uma ótima fonte de
Ômega 3, proteínas e não possui
tanta gordura saturada como a
carne vermelha e o frango. Além
disso, dá para fazer receitas
deliciosas, como patê e molhos.
8) Cebola: Este ingrediente dá
aquele toque especial às refeições
e aos petiscos. A cebola é ótima
fonte de nutrientes, que servem
para melhorar o funcionamento da
flora intestinal.
Humor
Calvin e Haroldo, por Bill Waterson
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Aniversariantes
Julho de 2014
DESTAQUE
Janaína Albuquerque Juliano Francisco
Comercial
Expedição
01/07
04/07
Cleber Franco
Cocção
04/07
Moises Gonçalves
Refrigeração
06/07
Adriano Gonçalves
Almoxarifado
06/07
Jan Carlos Barbosa
Expedição
03/07
Lazer: passeio em família
Trabalho: alcançar objetivos
Eliane Cristina
Telefonista
13/07
Gustavo Oliveira
Engenharia
14/07
Nayara Cristina
Financeiro
14/07
Everaldo da Silva
Polimento
19/07
Jonas Inhudes
Compras
23/07
Alegria: família & namorada
Medo: perder pessoas amadas
Amor: família & namorada
Detesta: falsidade
Música: gospel
Filme: ação
Leitura: jornal e bíblia
Entretenimento: televisão
Esporte: futebol
Elisa Penteado
Recursos Humanos
24/07
Sandra Aparecida
Compras
25/07
Fabiano José
Fábrica Aço
27/07
Leandro Pedra
Projetos
01/07
Marcos da Rocha
Fábrica Aço
04/07
Juliana Mendonça
Contabilidade
04/07
Rodrigo da Silva
Engenharia
07/07
Ajunie Dias
CPC
20/07
Fábio Luiz
Expedição
10/07
Time: Palmeiras
Luiz Ricardo
CPC
30/07
“Os dias mais felizes das nossas vidas são aqueles em que nós podemos comemorar o
nascimento das pessoas amadas, aquelas que realmente significam muito pra nós e que
fazem a diferença em nossa caminhada.”
Edição - Julho 2014
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Passatempo
Caça-palavras
Solução na próxima edição!
solução da edição anterior - Junho
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Edição - Julho 2014
Eu recomendo
por Vinícius Cesário
Sou eclético em questão de música, mas como atualmente, estou
praticando a modalidade corrida de média distância, estou ouvindo muito
trance music posso citar dois DJ’S considerados os melhores desta
modalidade. Nos dois casos já fui a vários shows no Brasil, incluindo
no melhor club 100 DJs da DJ Magazine por um recorde de 5 vezes,
incluindo 4 anos consecutivos entre 2007–2010 e novamente em 2012.
Paul Van Dyk ou PVD é um DJ da Alemanha, um dos mais importantes
da música trance da atualidade. Ele assume o Terceiro lugar no top 100
da revista americana DJ Magazine.com, atrás do DJArmin Van Buuren,
e Tiesto.
Vinícius Cesário.
25 anos, setor DRC.
Em questão de TV, existem três séries que me chamam muita atenção,
duas delas campeãs mundiais de audiência:
PSI transmitido na HBO2 com direção de Marcus Baldini assinala o
primeiro trabalho de Emilio no papel principal. Ele divide as cenas
com a atriz Cláudia Ohana, a psicanalista Valentina. Os episódios
são marcados por questões existenciais e morais, sob a ótica de um
profissional que encara as patologias como algo natural. Frases de
efeito como “A normalidade é um transtorno como outro qualquer.
Só que é contagioso e incurável” se tornam constante na produção.
Game of Thrones é transmitido no canal HBO e segue as múltiplas
histórias dos livros de A Song of Ice and Fire. Se passando nos
Sete Reinos de Westeros, onde “verões duram décadas e os
invernos uma vida inteira”, Game of Thrones mostra as violentas
lutas dinásticas entre as famílias nobres para ter o controle do
Trono de Ferro de Westeros.
The Big Bang Theory é uma série de televisão americana
situada em Pasadena, Califórnia. O show é sobre dois
prodígios da Caltech: um físico experimental (Leonard
Hofstadter) e um físico teórico (Sheldon Cooper), que
moram em um apartamento e do outro lado do corredor
vive uma atraente garçonete loira com aspirações para
show-biz (Penny). A “nerdeza” e o intelecto puro de
Leonard e Sheldon são comicamente contrastados com as
habilidades sociais e o bom-senso de Penny.
Edição - Julho 2014
Página 17
Meu Trabalho
por, Camila Marques.
1- Quanto tempo você está na
Macom?
Trabalho na Macom há pouco mais
que três anos no departamento
pessoal desenvolvendo várias
atividades
específicas
de
extrema responsabilidade, como
apontamento do ponto eletrônico,
cálculo de férias, atendimento aos
funcionários, admissões e etc;
2- Como foi que você ficou
sabendo da empresa e
conseguiu o cargo?Trabalhei
Camila Marques.
25 anos, setor Recursos Humanos.
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um tempo atrás na Agência de
empregos New Company que
prestava serviços para a Macom.
Tínhamos vários contatos com
empresas desta região, inclusive
com a Macom. Lá atuava na área
de recrutamento e seleção e,
assim, conhecendo bem o perfil
de cada empresa. O perfil da
Macom sempre me agradou por
ser bem reconhecida no mercado
de trabalho. Outro fator que me
despertou é de ter muita vontade
de ingressar em uma indústria
metalúrgica. Por fim, acabei tendo
a oportunidade para trabalhar no
departamento pessoal, onde me
encontro até o momento.
3- Fale 3 pessoas que você
admira dentro da empresa.
Não posso citar apenas três e sim
quatro, porque são pessoas que
estão comigo dia-a-dia, e todas dão
o seu melhor no que fazem com
muita responsabilidade e dedicação.
Contando que são minhas parceiras
de trabalho e, também, amigas. Por
isso, não poderia deixar de citar
as profissionais da equipe Mayara,
Elisa, Cláudia e a minha supervisora
Patrícia.
Edição - Julho 2014
Lazer
Exposição dos Mayas na Oca
A Oca* recebe do dia 10 de junho
a 24 de agosto a maior exposição
sobre a Civilização Mayas já feita
no Brasil: Mayas: revelação de um
tempo sem fim. São centenas de
objetos que ultrapassam o valor
estético da arte maia do período
pré-hispânico, mostrando o estilos
de vida, organização sócio-política,
consciência histórica, religiosidade
e a cosmovisão desta antiga cultura.
A exposição tem uma seção
introdutória com a visão geral da
área geográfica, grupos mayas
e uma linha do tempo. Já no
subsolo, oito eixos temáticos
ocupam uma área de 3 mil m²,
que abordam: O homem frente
à natureza; Comunidade e vida
cotidiana; O coração das cidades;
O homem à frente do tempo e dos
astros; As elites governantes e sua
historiografia; As forças sagradas;
O homem e os deuses: os rituais;
‘Entrar no caminho’: ritos funerários.
Informações:
Exposição ‘Mayas: revelação de
um tempo sem fim’ (entrada franca)
Data e horário: de terça a domingo,
das 9h às 17h (de 10/06 a 24/08)
*O edifício da Oca é um espaço expositivo com mais de 10mil m2 dentro do Parque Ibirapuera. No passado chegou a
abrigar o Museu da Aeronáutica de São Paulo e o Museu do Folclore.
Culinária Prática
Misto de forno - com Ivanilda Lourenço
INGREDIENTES:
1 pacote de pão de forma
200g de mussarela
200g de presunto
2 tomates sem semente
200ml de creme de leite
1 ovo
Orégano e sal a gosto
MODO DE PREPARO:
Misto de forno - Melhor em um café da
manhã ou da tarde.
Edição - Julho 2014
1. Untar uma forma retangular com
margarina;
2. Colocar uma camada de pão de
forma, presunto, queijo, tomate em
rodelas e orégano a gosto;
3. Coloque outra camada de pão
de forma;
4. Em uma vasilha coloque o creme
de leite, ovo e uma pitada de sal e
misture bem;
5. Jogue por cima do pão e um
pouco de orégano;
6. Leve ao forno aproximadamente
30 minutos;
7 . Sirva quente.
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