SUCO CALMANTE Modo de Preparo: Higienize as frutas e a alface

SUCO CALMANTE
MEDIDA
4 fatias (430g)
2 folhas (30g)
Suco de 1 unidade
(100ml)
Polpa de 2 unidades
(70ml)
2 copos (400ml)
INGREDIENTE
Abacaxi
Alface
Laranja
Maracujá
Água
Modo de Preparo:
Higienize as frutas e a alface. Descasque o
abacaxi e utiliza a polpa para a realização do
suco, bata no liquidificador o abacaxi,
alface, o suco da laranja, a polpa do
maracujá e a água, não coe. Sirva em
seguida.
Rendimento: 5 copos (200ml)
Valor Calórico: 71 Kcal/porção
SUCO REFRESCANTE
MEDIDA
INGREDIENTE
½ unidades
Mamão formosa
2 colheres
(café) (10gr)
Gengibre ralado
2 unidades
(4oog)
Mexerica
2 copos (400ml) Água
Modo de Preparo:
Higienize as frutas.
Retire a casca do gengibre e rale. Descasque
o mamão e as mexericas retirando as
sementes.
Bata tudo no liquidificador.
Rendimento: 6 copos (200ml)
Valor Calórico: 32 Kcal/porção
SUCO COR DE VINHO
MEDIDA
INGREDIENTE
½ unidade
media
Beterraba
1 unidade
Goiaba
½ xícara
Uva vermelha
3+ ½ copo
(700ml)
Água
Rendimento: 5 copos (200ml)
Valor Calórico: 49 Kcal/porção
Modo de Preparo:
Higienize as frutas e a beterraba.
No liquidificador bata tudo, coe e sirva em
seguida.
SUCO DEPURATIVO
MEDIDA
INGREDIENTE
Suco de 3 unidades
(250ml)
Laranja
1 folha (40gr)
Couve
1 copo (200ml)
Água
2+ ½ copos (450ml) Água de Coco
1 unidade (150gr)
Cenoura
Rendimento: 6 copos (200ml)
Valor Calórico: 55Kcal/porção
SUCO TROPICAL
MEDIDA
INGREDIENTE
Suco de duas
unidades
(200mL)
Suco de Laranja
1 unidade
(115g)
Banana Prata
½ colher de
sopa(8g)
Gergelim
½ copo (100ml) Água
Rendimento: 2 copos (200ml)
Valor Calórico: 88 Kcal/porção
Evite coar o
suco
Sirva logo
em seguida
Evite
adoçar
Modo de Preparo:
Higienize as frutas e a couve.
No liquidificador bata tudo até que esteja
tudo dissolvido. Sirva em seguida.
Modo de Preparo:
Higienize as frutas.
Bata tudo no liquidificador. Adicione gelo a
gosto. Sirva em seguida.
A alimentação adequada é direito fundamental do ser humano, inerente à dignidade da pessoa
humana e indispensável à realização dos direitos consagrados na Constituição Federal, devendo o
poder público adotar as políticas e ações que se façam necessárias para promover e garantir a
segurança alimentar e nutricional da população.
Rita de Cássia Silva- Nutricionista e Coord. Banco de Alimentos
Equipe Técnica: Nutricionista: Rita de Cassia Silva CRN 39315/P
Estagiarias em nutrição: Camila Marin e Isabella Fernandes
Elaboração:
Banco Municipal de Alimentos de Santo André
Banco Municipal de Alimentos de Santo André
Av. Dos Estados, 2195 – Bairro Santa Terezinha- Santo André
4996-9500 ramal 2030
E-mail [email protected]