T-BONE DE CORDEIRO AO MOLHO DE ERVAS Ingredientes peças

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T-BONE DE CORDEIRO AO MOLHO DE ERVAS
Ingredientes
peças de T-Bone
ervas variadas (alecrim, salsa, cebolinha e tomilho)
shoyu
molho barbecue
vinho branco
sal marinho à gosto
Preparo
Disponha as peças de carne numa assadeira funda.
Bata todos os ingredientes no liquidificador e jogue sobre a carne.
As quantidades vão depender do volume de carne que você vai preparar.
Neste caso eram 3 grandes pedaços, usamos um punhado generoso de cada
erva, 1/2 taça de vinho branco, 1 xícara de café rasinha de shoyu e outra de
barbecue e 2 colheres de café de sal.
Experimentar é a melhor opção, assim você vê o que tá faltando e coloca mais.
Depois de colocar este tempero sobre a carne, tampe com papel alumínio e
leve ao forno pré-aquecido.
Fique de olho, porque a carne de carneiro assa rápido.
O molho da carne servido junto com o purê, vai fazer toda a diferença!