Filé ao molho pesto de manjericão

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Filé ao molho pesto de manjericão
INGREDIENTES
1 maço de manjericão fresco
100 g de nozes
100 ml de azeite de oliva
1 dente de alho
100 g de queijo parmesão
200 ml de molho bechamel
200 g de ravióli de mozzarella
250 g de filé mignon
MODO DE PREPARO
Retire as folhas do manjericão e coloque no liquidificador.
Acrescente as nozes, o alho, o parmesão e o azeite de oliva e bata até obter uma pasta. Reserve.
Grelhe o filé mignon e aqueça o molho bechamel.
Cozinhe os raviólis em água.
Misture o molho de pesto ao bechamel, adicione a massa e sirva com o mignon grelhado.
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