Por que uma vela se apaga quando abanada

EDIÇÃO PARA PROFESSORES
Em dia
com as
Número 13
CIÊNCIAS NATURAIS
Eduardo Canto
Autor de Ciências Naturais, aprendendo com o cotidiano – Editora Moderna
Por que uma vela se apaga quando abanada,
mas o carvão em brasa fica mais incandescente?
Na vela, o reagente da combustão não é cera sólida nem cera líquida.
Abanar o carvão na churrasqueira é uma prática
comum para tornar a chama mais viva. Porém, se
essa estratégia for aplicada para avivar a chama de
uma vela acesa, ela se apagará. Em ambos os casos,
o que está ocorrendo é uma combustão. Então, por
que a diferença de comportamento?
Para que uma combustão ocorra, três fatores são
simultaneamente necessários: combustível, comburente — este, nos casos cotidianos, é o gás oxigênio,
O2, do ar — e calor. Combustível e comburente são
necessários porque a combustão é uma reação na
qual ambos são reagentes:
Aproximadamente
1.200°C
Aproximadamente
1.000°C
Aproximadamente
500°C
Difusão de
O2 do ar
Vapor de cera
ascendente
© 2014 Eduardo Leite do Canto (www.professorcanto.com.br) – Venda proibida
combustível + O2  produtos da combustão
O calor é necessário para iniciar o processo, pois aumenta a energia cinética (aumenta a
“agitação térmica”) das moléculas dos reagentes,
permitindo que, ao colidirem entre si, o façam com
energia suficientemente alta para que a reação ocorra. Como a combustão é uma reação exotérmica, isto
é, que libera calor, o próprio calor liberado supre a
energia necessária para que moléculas que ainda não
reagiram possam fazê-lo. É uma reação em cadeia;
as moléculas que reagem fornecem condições para
que outras reajam.
Para extinguir uma chama, podemos (1) cortar o
suprimento de combustível ou de comburente no local da combustão e/ou (2) dissipar o calor produzido,
a ponto de a reação em cadeia não mais se sustentar.
Quando assopramos ou abanamos uma vela, ambos
esses fatores atuam. Vejamos como.
Ao acender o pavio, o topo da vela se aquece
e a cera derrete. Podemos facilmente ver essa cera
derretida em uma vela acesa. Mas não é só isso.
Parte da cera derretida evapora, e esse vapor, que
está aquecido, sobe.
Assim, a chama da vela é alimentada por O2,
que se difunde do ar das vizinhanças, e por um
fluxo ascendente de vapor de cera. Note, portanto, que o reagente é o vapor de cera e não cera
sólida ou líquida. Ao assoprarmos ou abanarmos
Cera líquida
Cera sólida
uma vela, dispersamos o fluxo ascendente de
vapor de cera e também dissipamos o calor que
mantém a reação em cadeia, extinguindo a chama.
Ao abanar o carvão em brasa na churrasqueira,
o resfriamento que produzimos não é suficiente
para interromper a reação. Além disso, o ar introduzido pela abanada tem concentração de O2 maior
do que o ar que está no interior da churrasqueira,
pois, neste, o O2 já foi parcialmente consumido.
A maior concentração de
O2 favorece a ocorrência
da combustão, tornando
a chama mais viva.
E isso tem a ver com...
•
•
•
•
Gases que compõem o ar — 6o ano, cap. 15
Recursos naturais energéticos — 8o ano, cap. 14
Reações químicas — 9o ano, cap. 9
Indústria química e sociedade — 9o ano, cap. extra 2
Ciências Naturais, aprendendo com o cotidiano, 4 volumes, 4a edição.