1º PERÍODO Código SIE / Nome: Matemática I Período: 1º Período

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1º PERÍODO
Código SIE / Nome: Matemática I
Período: 1º Período
Carga Horária: 60 horas (60PD)
Ementa:
O espaço R2. Retas no plano. Cônica na forma reduzida (elipses, hipérboles e parábolas).
Matrizes e sistemas de equações lineares. Função de uma variável real e valores reais. Limite
e continuidade. Noções de derivada e reta tangente. Regras de derivação. Máximos e mínimos.
Noção de integral e cálculo de área. Técnicas básicas de integração.
Bibliografia básica:
DEBORAH HUGHES-HALLETT, Cálculo a uma e várias variáveis, 5 ed., São Paulo: LCT
Editora, 2011.
JAMES STEWART, Cálculo, vol. 1, 6 ed., São Paulo: Cengage Learning, 2010.
LOUIS LEITHOLD, O Cálculo com Geometria Analítica, 3 ed., São Paulo: Harbra, 1994.
Bibliografia complementar:
GEORGE F. SIMMONS, Cálculo com Geometria Analítica, vol. I, São Paulo: Makron:
McGraw-Hill, 1987-88.
HOFFMANN, Cálculo: um curso moderno e suas aplicações: vol I, Rio de Janeiro: LTC
Editora, 1990.
Código SIE / Nome: Anatomia dos Animais Domésticos
Carga Horária: 60 horas (30PD + 30LB)
Ementa:
Estudo da anatomia dos animais domésticos abordando a osteologia, artrologia, miologia,
aparelho cardiovascular, aparelho respiratório, aparelho digestório, aparelho urinário, aparelhos
reprodutores masculino e feminino e noções de anatomia das aves.
GETTY, R. Anatomia dos animais domésticos. 5 ed. Interamericana, 2008.
KÖNIG, H.E. Anatomia dos animais domésticos. Porto Alegre: Artmed, 2004. 2v.
SISSON, S; GROSSMAN, J.D. Anatomia dos animais domésticos. Getty. 5 ed. Rio de
Janeiro: Guanabara Koogan, 2000, 2v.
FRANDSON, R.D. Anatomia e fisiologia dos animais domésticos. 2 ed. Rio de Janeiro:
Guanabara Koogan, 1979.
POPESKO, P. Atlas de anatomia topográfica dos animais domésticos. São Paulo: Manole,
1985. 3v
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Código SIE / Nome: Expressão Gráfica
Ementa:
Noções básicas de desenho geométrico: construções fundamentais e lugares geométricos.
Normas técnicas ABNT para representação técnica. Perspectivas isométrica e cavaleira. Vistas
ortográficas. Reversibilidade. Cortes, seções e detalhes. Aplicação do desenho técnico em
construções rurais. Noções básicas de CAD.
FREDERICK E. Giesecke [et al.]. Comunicação gráfica moderna. Ed. Bookman, 2002.
MICELI, Maria Teresa e FERREIRA, Patrícia. Desenho técnico básico. Ed. Ao Livro Técnico,
c2004.
SILVA, Arlindo [et al.]. Desenho Técnico Moderno. Ed. LTC, 2006.
CHING, Francis D. K. e JUROSZEK, Steven P. Representação gráfica para desenho e
projeto. Ed. Gustavo Gili, c2001.
GILL, Robert W. Desenho para apresentação de projetos: para arquitetos, engenheiros,
projetistas industriais, decoradores, publicitários, jardinistas e artistas em geral. Ed.
Ediouro, c1981.
Código SIE / Nome: Introdução à Estatística
Carga Horária: 60 horas (60 PD)
Ementa:
Estatística Descritiva e Exploratória. Probabilidades e Variáveis Aleatórias. Inferência
Estatística: Estimação e Testes de Hipóteses. Aplicações.
BUSSAB, W. O., MORETIN, P. A. Estatística Básica. 6. ed. São Paulo: Saraiva, 2010.
MAGALHÃES, M. M., LIMA, A. C. P. Noções de Probabilidade e Estatística. 6. ed. São
Paulo: Edusp, 2008.
TRIOLA, M. F. Introdução à Estatística. 10. ed. Rio de Janeiro: LTC, 2008.
COSTA NETO, P. L. de O. Estatística Básica.2.ed. São Paulo: Edgard Blücher Ltda, 2002.
MORETIN, L. G. Estatística Básica. São Paulo: Pearson Education Br, 2000.
SOARES, J. F., FARIAS, A. A., CESAR, C. C. Introdução à Estatística. 2. ed. Rio de Janeiro:
LTC, 2002.
Código SIE / Nome: Física para Agronomia I
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Ementa:
Grandezas físicas. Vetores. Cinemática em uma e duas dimensões. As leis de Newton do
movimento e suas aplicações. Trabalho e energia cinética. Energia Potencial e Conservação
da energia. Torque e condições de equilíbrio
Sears, F.; Zemanski, H.W.; e Young, H.D.; - Física. Vol. 1.
Halliday, D., Resnick, R.; e Walker, J.; - Fundamentos de Física, vol. 1 e Vol. 2
Tipler, P.A.; - Física, vol.1.
Nussenzweig, H.M.; - Curso de Física Básica. Vol. 1 e Vol.2.
Chaves, Alaor; Sampaio, J. F.-Física Básica-Mecanica, Vol. 1
Código SIE / Nome: Química Geral
Ementa:
Moléculas, íons e compostos químicos. Equações químicas e estequiometria. Reações
químicas e equilíbrio químico em solução aquosa.
BRADY, J. E.; HUMISTON G. E. Química Geral. 2. ed. Rio de Janeiro: LTC – Livros Técnicos
e Científicos LTDA, 1986, v. 1 e 2.
KOTZ, J. C; TREICHEL, P. M.; WEAVER, G. C. Química Geral e Reações Químicas. 6. ed.
São Paulo: Cengage Learning, 2009, v. 1.
MASTERTON, W. L.; SLOWINSKI, E. J.; STANITSKI, C. L. Princípios de Química 6. ed. Rio
de Janeiro: LTC – Livros Técnicos e Científicos, 1990.
HARRIS, D.; Análise Química Quantitativa. 6. ed. Livros Técnicos e Científicos LTDA, 2005.
SKOOG, D. A.; WEST, D. M.; JAMES HOLLER, F. CROUCH, S. R. Fundamentos de Química
Analítica. 8. ed. São Paulo: Pioneira Thomson Learning, 2006.
Código SIE / Nome: Química Orgânica
Ementa:
Natureza dos compostos orgânicos. Estudo das funções orgânicas. Relação entre estrutura e
propriedades dos compostos orgânicos. Hibridização. Acidez-basicidade. Noções básicas de
estereoquímica e intermediários de reação.
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BRUICE, P.Y. Química Orgânica, 4. ed.
MCMURRY, J. Química Orgânica, Rio de Janeiro, LTC – Livros Técnicos e Científicos Editora
S/A, 1997.
SOLOMONS, T. W. G. Química Orgânica, 9. ed., Rio de Janeiro, LTC – Livros Técnicos e
Científicos Editora S/A
ALLINGER, N. L. ET ALII. Química Orgânica, Rio de Janeiro, Editora Guanabara Dois, 1979.
MORRISON, R. & BOYD, R. Organic Chemistry, 5 ed., Boston, Allyn and Bacon, Inc, 1984
Código SIE / Nome: Fundamentos de Programação
Ementa:
Algoritmos e Estruturas de dados básicos. Introdução a uma linguagem de programação.
Solução de problemas simples de manipulação de dados utilizando o computador.
LUTZ, M., ASCHER, D. Learning Python, 3rd Edition, O'Reilly, 2007.
MEDINA, M., Fertig, C., Algoritmos e Programação - Teoria e Prática, Editora Novatec,
2005.
MENEZES, N.N.C, Introdução à Programação com Python, Editora Novatec, 2010
HETLAND, M.L., Beginning Python: From Novice to Professional, Springer-Verlag, 2005,
ISBN:1-59059-519-X
KNUTH, D.E., The Art of Computer Programming, Addison-Wesley, 2005.
SALVETI, D.D., Barbosa, L.M., Algoritmos, Makron Books, 1998.
Código SIE / Nome: Zoologia Aplicada à Agronomia
Ementa:
Introdução: Classificação e Nomenclatura. Aspectos evolutivos dos metazoários. Distribuição
geográfica dos animais. Filo Platyhelminthes: Morfologia, Classificação e Importância.Filo
Nematoda: Morfologia, Classificação e Importância. Filo Mollusca: Morfologia, Classificação e
Importância. Filo Annelida: Morfologia, Classificação e Importância. Filo Arthropoda: Morfologia,
Classificação e Importância. Filo Chordata: Morfologia, Classificação e Importância.
BARNES, R. S. K.; P. CALOW & P. J. W. OLIVE. 1995. Os Invertebrados - Uma nova
síntese. Atheneu Editora São Paulo Ltda., São Paulo, 526 p.
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ORR, R. T. 1986. Biologia dos Vertebrados. Roca Editora, São Paulo, 5ª edição, 506 p.
STORER, T. I.; R. L. USINGER; R. C. STEBBINS & J. W. NYBAKKEN. 1984. Zoologia Geral.
Companhia Editora Nacional, São Paulo, 6ª edição, 816 p.
FLECHTMANN, C. H. W. 1976. Ácaros de importância agrícola. Editora Nobel, São
Paulo, 189 p.
LORDELLO, L. G. E. 1984. Nematóides das plantas cultivadas. Editora Nobel, São Paulo, 8ª
edição, 314 p.
Código SIE / Nome: Introdução à Engenharia Agronômica
Carga Horária: 30 horas (16PD + 10CP + 04OR)
Ementa:
2º PERÍODO
Código SIE / Nome: Matemática II
Período: 2ª Período
Ementa:
Equações diferenciais ordinárias: separáveis e lineares. Equações a diferenças. O espaço R 3.
Função de duas ou mais variáveis reais a valor real. Noção de derivadas parciais, plano
tangente, vetor gradiente e regra da cadeia. Máximos e mínimos.
DEBORAH HUGHES-HALLETT, Cálculo a Uma e a Várias Variáveis, 5 ed., São Paulo: LTC
Editora, 2011.
JAMES STEWART, Cálculo, vol. 2, 6 ed., São Paulo: Cengage Learning, 2010.
LOUIS LEITHOLD, O Cálculo com Geometria Analítica, 3 ed., S. Paulo: Harbra, 1994.
DEBORAH HUGHES-HALLETT; ANDREW M. GLEASON, Cálculo Aplicado, 4 ed., S. Paulo:
LTC Editora. 2012.
GEORGE F. SIMMONS, Cálculo com Geometria Analítica, vol. II, São Paulo: Makron:
McGraw-Hill, 1987-88.
Código SIE / Nome: Física para Agronomia II
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Ementa:
Mecânica dos Fluidos. Temperatura e Calor. Propriedades Térmicas da Matéria. Primeira Lei
da Termodinâmica. Segunda Lei da Termodinâmica.
Sears, F.; Zemanski, H.W.; e Young, H.D.; - Física. Vol. 2.
Halliday, D., Resnick, R.; e Walker, J.; - Fundamentos de Física, vol. 2
Tipler, P.A.; - Física, vol.2.
Nussenzweig, H.M.; - Curso de Física Básica. Vol.2.
Chaves, Alaor; Sampaio, J. F.-Física Básica-Mecanica, Vol. 2
Código SIE / Nome: Morfologia e Anatomia Vegetal
Ementa:
Introdução à citologia vegetal e à estrutura dos tecidos vegetais (anatomia). Estabelecimento
dos padrões morfológicos dos tecidos vegetais e interferência sobre o seu funcionamento.
Reconhecimento anatômico e origem das células e tecidos vegetais: organização estrutural dos
tecidos nos órgãos vegetativos e reprodutivos das plantas.
APPEZZATO DA GLÓRIA, B & CARMELLO-GUERREIRO, S.M. 2003. Anatomia Vegetal.
Editora UFV, Viçosa.
LORENZI, H & GONÇALVES, E. 2010. Morfologia Vegetal. 2ª Ed. Editora Plantarum. Nova
Odessa.
RAVEN, P.; EVERT, R.F. & EICHORN, S.E. 1996. Biologia Vegetal. Guanabara-Koogan. Rio
de Janeiro.
BONA, C.; BOEGER, M. R. & SANTOS, G. DE O. 2004. Guia Ilustrado de Anatomia Vegetal.
Editora Holos, Ribeirão Preto.
SOUZA, L. A. de. 2003. Morfologia Vegetal: células, tecidos, órgãos e plântula. Ed. UEPR,
Ponta Grossa.
Código SIE / Nome: Química Analítica Fundamental
Ementa:
Equilíbrios de íons em solução. Princípios de análise química quantitativa por métodos
clássicos e instrumentais.
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BACCAN, N; DE ANDRADE, J. C.; GODINHO, O. E. S; BARONE, J. S. Química Analítica
Quantitativa Elementar. 2. ed. São Paulo: Edgard Blucher, 1985.
HARRIS, D.; Análise Química Quantitativa. 6 ed. São Paulo: Livros Técnicos e Científicos
(LTC), 2005.
SKOOG, D. A.; WEST, D. M.; JAMES HOLLER, F. CROUCH, S. R. Fundamentos de
Química Analítica. 8. ed. São Paulo: Pioneira Thomson Learning, 2006.
MENDHAM, J.; DENNEY, R. C.; BARNES, J. D.; THOMAS, M. J. K. VOGEL: Análise Química
Quantitativa. 6. ed. LTC. Rio de Janeiro, 2011.
OLIVEIRA, A. F. de. Equilíbrios em Solução Aquosa Orientados à Aplicação. Campinas:
Átomo, 2009.
Código SIE / Nome: Bioquímica Vegetal
Carga Horária: 60 Horas (30PD + 30LB)
Ementa:
Estrutura e função de proteínas. Enzimas. Introdução à bioenergética. Estrutura, função e
metabolismo de carboidratos. Respiração celular e fotossíntese. Estrutura de ácidos nucléicos.
Replicação, transcrição e tradução. Estrutura e metabolismo de lipídeos. Membranas
biológicas. Ciclo do nitrogênio.
NELSON, D. L.; COX, M. M. Lehninger- Princípios de Bioquímica, 4. ed, São Paulo. Sarvier,
2002. 975 p.
STRYER, L.; TYMOCZKO, J. L.; BERG, J. M. - Bioquímica, 6. ed, Rio de Janeiro. Guanabara
Koogan, 2008. 1114p.
VOET, D.; VOET, J. G.; PRATT, C. W. Fundamentos de Bioquímica, 3a ed, Porto Alegre.
Artmed, 2006. 1596 p.
DEY, P.M.; HARBORNE, J.B. Plant Biochemistry. London. Academic Press, 1997. 554p.
MARZZOCO, A; TORRES, B.B. Bioquímica Básica. 3. ed. Rio de janeiro. Guanabara
Koogan, 2007. 386 p
Código SIE / Nome: Topografia D
Carga Horária: 75 horas (45PD + 30CP)
Ementa:
Introdução. Medidas de distâncias. Medidas de ângulos. Orientação. Planimetria. Altimetria.
Estadimetria. Desenho Topográfico. Locações comuns. Execução de projetos Planialtimétricos.
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BORGES, A. C. Topografia Aplicada à Engenharia Civil. Editora Edgar Blucher Ltda., São
Paulo, 1994, 232 p.
BORGES, A. C. Exercícios de Topografia. Editora Edgar Blucher Ltda, São Paulo,
1995,192p.
ESPARTEL, L. Curso de Topografia. 9ed. Globo, Rio de Janeiro, 1987.
ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE NORMAS TÉCNICAS. NBR 13133: Execução de
levantamento topográfico. Rio de Janeiro, 1994. 35p.
SÃO JOÃO, J.C. Topografia. UFPR, Curitiba, 1996, 114p.
VEIGA, L. A. K, ZANETTI, M. A. Z., FAGGION, P. L. Fundamentos de Topografia. Apostila.
Universidade Federal do Paraná, Curso de Engenharia Cartográfica, 2008.
Código SIE / Nome: Fisiologia Comparada dos Animais Domésticos
Ementa:
A disciplina de Fisiologia Comparada dos Animais Domésticos fornece informações gerais e
aplicadas sobre Fisiologia Animal, dando ênfase às comparações entre as diferentes espécies
de animais domésticos nos aspectos de: Sistema Nervoso, Sistema Endócrino, Sistema
Circulatório, Sistema Respiratório, Sistema Digestivo, Sistema Reprodutivo, Sistema Muscular,
Sistema Urinário.
CUNNINGHAM, J.G. (ed.) Tratado de Fisiologia Veterinária., Elsesevier, 2008.
FRANDSON,RD; WILKE, WL; FAILS, DVM. Fisiologia dos Animais de Fazenda. Guanabara
Koogan, 2005.
SWENSON, M.J. (ed.) Dukes. Fisiologia dos Animais Domésticos. 11. ed., Guanabara
Koogan, 2008 .
BERNE, R.M. & LEVY, M.N. Princípios de Fisiologia., Elsevier, 2008
CONSTANZO, L. Fisiologia. Editora Guanabara Koogan,2008
Código SIE / Nome: Sociologia Rural
Ementa:
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3º PERÍODO
Código SIE / Nome: Introdução ao Sistema de Informação Geográfica
Ementa:
Conceitos básicos sobre Sistemas de Informação Geográfica. Fontes de dados: dados
coletados com GPS e imagens obtidas por Sensoriamento Remoto e Fotogrametria.
Cartografia: conceitos sobre superfície de referência, datum e SGB. Noções sobre projeções
cartográficas e projeção UTM. Noções sobre mapeamento topográfico e cartografia temática.
Sistemas de Informação Geográfica: conceitos e componentes de um SIG. Estrutura de dados:
vetorial e matricial. Funções de análise em SIG. Aplicações.
BURROUGH, P. A.; MCDONNELL, R.A. Principles of geographical information systems.
Oxford, Oxford University Press, 1998.
CÂMARA, G. Introdução à Ciência da Geoinformação. www.dpi.inpe.br/gilberto/livro.
MAGUIRE,D.; GOODCHILD, M.; RHIND, D. (eds.) Geographical Information Systems:
Principles and Applications. New York, John Wiley and Sons, 1991.
ARONOFF, S. Geographical Information Systems: A Management Perspective. Ottawa,
WDI Publications, 1989.
BOLSTAD, P. GIS Fundamentals, A First Text on Geographic Information Systems, 2nd
ed., Eider Press, White Bear Lake, Minnesota, 2005.
Código SIE / Nome: Sistemática Vegetal
Ementa:
Estudos taxonômicos e sistemáticos dos grupos vegetais nativos e de interesse agronômico e
aspectos complementares de importância de Gimnospermas e Angiospermas. Nomenclatura
botânica. Introdução ao método científico.
BARROSO, G.M. et al. Sistemática de Angiospermas do Brasil. v.1. São Paulo, EDUSP,
1998; v. 2 e 3 Viçosa, UFV, 1984 e 1986.
JUDD, W. S.; C. S. CAMPBELL; E. A. KELLOGG; P. F. STEVENS; M. J. DONOGHUE. 3. ed.
(Tradução André Olmos Simões, Rodrigo B. Singer e Rosana Farias Singer). Sistemática
vegetal: um enfoque filogenético. Porto Alegre: ARTMED, 2009.
SOUZA, V.C.; H. LORENZI. Botânica sistemática. 2. ed. Nova Odessa, Plantarum, 2008.
Fidalgo, O.; V. L. R. Bononi. Técnicas de coleta, preservação e herborização de material
botânico. Manual n. 4. São Paulo, Instituto de Botânica de São Paulo, 1984.
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McNEILL, J.; F. R. BARRIE; W. R. BUCK; V. DEMOULIN; W. GREUTER; D. L.
HAWKSWORTH; P. S. HERENDEEN; S. KNAPP; K. MARHOLD; J. PRADO; W. F.
PRUD’HOMME van REINE; G. F. SMITH; J. H. WIERSEMA; N. J. TURLAND (Editors et
Compilers). International Code of Nomenclature for algae, fungi, and plants (Melbourne Code).
Adopted by the Eighteenth International Botanical Congress, Melbourne, Australia, July 2011.
Regnum Vegetabile 154. Koeltz Scientific Books, 2012.
Código SIE / Nome: Entomologia Agrícola
Ementa:
Nomenclatura e Classificação dos insetos. Técnicas de coleta, preparação e preservação de
insetos. Morfologia externa, interna e fisiologia dos insetos imaturos e adultos. Aparelhos
bucais dos insetos: tipos, padrões de alimentação, nutrição e digestão. Desenvolvimento pósembrionário, metamorfose e formas imaturas dos insetos. Classificação e características
taxonômicas dos insetos. As Ordens de Insecta e sua importância na Agricultura. Classe
Insecta e suas Ordens. Ordem Orthoptera (s. lat.), famílias e importância agrícola. Ordem
Isoptera. Ordens da Classe Insecta: características, subordens, famílias/subfamílias e
importância agrícola. Ordens Hemiptera, Homoptera, Coleoptera, Lepidoptera, Diptera e
Hymenoptera. Insetos de importância agrícola e econômica.
FUJIHARA, R. T.; L. C. FORTI; M. C. DE ALMEIDA & E. L. L. BALDIN. Insetos de Importância
Econômica: guia ilustrado para identificação de famílias. Editora FEPAF (UNESP –
Botucatu,SP), 391p, 2011.
GALLO, D.; O. NAKANO; S. SILVEIRA-NETO; R. P. L. CARVALHO; G. C. DE BATISTA; E. BERTI-FILHO; J.
R. P. PARRA; R. A. ZUCCHI; S. B. ALVES; J. D. VENDRAMIN; MARCHINI; LOPES & OMOTO. Manual de
Entomologia Agrícola. Editora FEALQ, Piracicaba, SP, 920 p., 2001.
GULLAN, P.J. & P.S. CRANSTON. Os insetos – um resumo de Entomologia. Editora
Roca, São Paulo, 440p., 2008
COSTA, C.; S. IDE & C. E. SIMONKA. 2006. Insetos Imaturos – Metamorfose e Identificação.
Holos Editora, 249 p., 2006.
PARRA, J. R. P.; P. S. BOTELHO; B. S. CORREA-FERREIRA & J. M. S. BENTO (Editores).
Controle Biológico no Brasil – Parasitóides e Predadores. Editora Manole, SP, 609 p.,
2002.
Código SIE / Nome: Genética Vegetal
Ementa:
Natureza e função do material genético; Princípios relativos à transmissão dos genes; Genética
dos sistemas reprodutivos; Noções básicas de herança de caracteres poligênicos; Noções
básicas da heterose e da endogamia; Noções de genética de populações; Alterações
cromossômicas e estruturais.
11
BURNS, G.W.; BOTTINO,P.J. Genética. Rio de Janeiro. Ed. Guanabara Koogan, 1991, 6. ed.
GARDNER, E.J. & SNUSTAD, D.P. Genética. RJ. Ed. Guanabara, 1986.
RAMALHO, M.A.; SANTOS, J.B. & PINTO, C.B. Genética na Agropecuária. São Paulo.
FAEPE.
Publicações Globo Rural. 1990
GRIFFTHS, A.J.F; MILLER, J.H.; SUZUKI, D.T.; LEWONTIN, R.C.; GELBART, W.M.
Introdução à genética. Ed. Guanabara 2010.
LESSNAU, R. $ MAGALHÃES, J.C. Genética (CD-ROOM). Serie Didática I Funpar.
Departamento de Genética, UFPR. 2002.
NASS, L.L.; VALOIS, A.C.C.; MELLO, I.S.; VALADARES-INGLIS, M.C. Recursos Genéticos e
Melhoramento. Fundação MT 2001.
NASS, LL.; Recursos Genéticos Vegetais. Embrapa 2007.
SUZUKI et all. Introdução a Genética Rio de Janeiro. Ed. Guanabara, 1992.
VIANA, J,M.S.; CRUZ, C.D. & BARROS, E.G. Genética. Viçosa. Ed. UFV 2001.
Código SIE / Nome: Geologia para Agronomia
Ementa:
Introdução à Tectônica de Placas. Minerais formadores de rochas. Rochas Ígneas. Rochas
Sedimentares. Rochas Metamórficas. Geologia do Estado do Paraná.
PRESS, F.; SIEVER, R.; GROTZINGER, J; JORDAN, T.H. Para entender a Terra. Porto
Alegre: Bookman, 2006.
TEIXEIRA, W.; TOLEDO, M.C.M.; FAIRCHILD, T.R.; TAIOLI, F. (ORGS). Decifrando a Terra.
2ed. São Paulo:Oficina de Textos, 2009.
WICANDER, R.; MONROE J.S. Fundamentos de geologia. São Paulo: Cengage, 2009.
Código SIE / Nome: Zootecnia Geral
Ementa:
Princípios de produção animal. Conceitos básicos aplicados à produção animal. Origem,
evolução e características das espécies de interesse econômico. Aspectos técnicos,
econômicos e conformação funcional de bovinos de corte, bovinos de leite, caprinos, ovinos,
bubalinos, eqüinos, suínos e aves. Impacto da Produção Animal sobre o Meio Ambiente.
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ANUALPEC: Anuário da pecuária brasileira. São Paulo: Oesp Gráfica, 2010.
NOGUEIRA, O.R. Ezoognósia. Instituto de Zootecnia. São Paulo, SP. Edanee. 1971, 320p.
TORRES, A.P.; JARDIM, W.R.; JARDIM, L. Manual de zootecnia: raças que interessam ao
Brasil. São Paulo: Ceres, 1982. 303 p.
ORENG, R.E.; AVESN, J.S. Ciência e produção de aves. 1 ed. São Paulo: Rocca, 1990.
PEIXOTO, A.M.; LIMA, F.P.; TOSI, H.; SAMPAIO, N.S. Exterior e julgamento de bovinos.
Piracicaba, SP. FEALQ, 1989, 275p.
Código SIE / Nome: Recursos Florestais na Propriedade Agrícola I
Ementa:
Conceitos básicos, terminologias, importância do setor florestal no agronegócio brasileiro.
Planejamento silvicultural na propriedade agrícola. Planejamento da rede viária na propriedade
agrícola. Benefícios diretos e indiretos das florestas. Noções sobre fitogeografia brasileira e
paranaense. Legislação florestal (Código Florestal). Seleção de espécies para estabelecimento
de florestas na propriedade rural.
CARVALHO, P.E.R. Espécies Florestais Brasileiras: recomendações silviculturais,
potencialidades e uso da madeira. EMBRAPA, 1994. 640 p.
GALVÃO, A. P. M. (Org.). Reflorestamento de Propriedades Rurais para Fins Produtivos e
Ambientais: Um guia para ações municipais e regionais. Colombo: EMBRAPA Florestas, 2000.
351 p.
LORENZI, H. Árvores Brasileiras I e II: manual de identificação e cultivo de plantas
arbóreas nativas do Brasil. Nova Odessa: Plantarum, 1992, 368 p.
EMBRAPA. Zoneamento ecológico para plantios florestais no Estado do Paraná.
Colombo: EMBRAPA, 1986. 90 p.
VIEIRA, P.F., BERKES, F. ; SEIXAS, C. Gestão integrada e participativa de recursos
naturais : Conceitos, métodos e experiências. São Paulo: Cortez, 2004.
Código SIE / Nome: Agrometereologia
Ementa:
Considerações sobre Tempo e Clima, Meteorologia e Climatologia; Elementos e Fatores do
Clima, Radiação Solar e Terrestre, Balanço de Radiação, Temperatura do Ar e do Solo (inclui
Efeito Estufa e Mudanças climáticas), Geadas: seu Controle e Previsão, Formação de Nuvens
e Precipitação (Inclui eventos El Niño e La Niña), Evaporação e Evapotranspiração, Balanço
Hídrico, Classificação Climática e Zoneamento Agroclimático (Impactos das mudanças
climáticas sobre sistemas agrícolas).
13
MOTA, F.S. Meteorologia Agrícola. Nobel. São Paulo. 1974. 376 p.
OMETTO, J.C. Bioclimatologia Vegetal. Ceres. São Paulo. 1981. 425 p.
TUBELIS, A. & NASCIMENTO, F.J.L. Meteorologia Descritiva. Fundamentos e Aplicações
Brasileiras. Nobel. São Paulo. 1980. 373 p
REICHARDT, K. A Água em Sistemas Agrícolas. Manole. São Paulo.1986.188 p.
VIANELLO, R.L. & ALVES, A.R. Meteorologia Básica e Aplicações. Imprensa Universitária.
Viçosa. 1991. 449p.
Código SIE / Nome: Extensão Rural
Ementa:
A problemática do desenvolvimento rural. Agricultura familiar e políticas públicas. Estratégias
de reprodução social dos agricultores. Pluriatividade e Multifuncionalidade da agricultura.
Organização das unidades de produção. Desenvolvimento territorial. Histórico e pressupostos
da extensão. Geração e socialização do conhecimento agropecuário. O processo de
comunicação. Concepções educativas do processo de extensão rural. Comunidade e
organização no espaço rural. Estratégias de intervenção, processos de planejamento e
métodos de trabalho em extensão.
DIAZ BORDENAVE, Juan E. O que e comunicação rural. São Paulo: Brasiliense, 1983. 104
p. (Primeiros passos; v. 101).
FREIRE, P. Extensão ou comunicação? 11 ed. São Paulo: Paz e Terra, 2001.
MAZOYER, M.; ROUDART, L. História das agriculturas do mundo: do neolítico à crise
contemporânea. São Paulo: Unesp / Brasília: NEAD, 2010.
CAPORAL, Francisco Roberto; COSTABEBER, Jose Antonio. Agroecologia e extensão rural:
contribuições para a promoção do desenvolvimento rural sustentável. Brasilia:
MDA/SAF/DATER-IICA, 2004. 166p.
PINOTTI, Angela. Um olhar sobre a comunicação rural: a constituição dos sentidos sobre
microbacias na perspectiva do agricultor. Florianópolis: EPAGRI, 2007. 101 p.
4º PERÍODO
Código SIE / Nome: Geoprocessamento na Avaliação do Meio Físico
Ementa:
Geoprocessamento e sua importância nas Ciências Agrárias. Sistema de Informação
Geográfica: Conceituação, componentes do SIG, base de dados, Operações e aplicações.
14
Modelagem digital do terreno e produtos derivados importante na caracterização do relevo.
Sensoriamento remoto: Sistema remoto orbital e analises (visual e digital), aplicações
levantamentos da cobertura vegetal, uso da terra, hidrografia, relevo, geologia e solos.
Monitoramento de culturas agrícolas e previsão de safras.
ASSAD, E.D.; E.E. SANO Sistemas de Informações Geográficas: Aplicações na Agricultura. 2ª
ed. EMBRAPA-CPAC, Brasília - DF, 434p., 1998.
CROSTA, A.P. Processamento Digital de Imagens de Sensoriamento Remoto. Campinas,
UNICAMP.1992.
NOVO, E.M.L.M. Sensoriamento Remoto: Princípios e Aplicações. 3ª ed. São Paulo, Edgard
Blucher.
CENTENO, J. A. S. Sensoriamento Remoto e Processamento de Imagens
Digitais.
Departamento de Geomática, Editora do Curso de Pós-Graduação em Ciências Geodésicas UFPR. Curitiba/PR 2004.
MOREIRA, M.A.. Fundamentos do Sensoriamento Remoto e Metodologias de Aplicação.
Viçosa, Editora UFV.3ªedição.2005
Código SIE / Nome: Fisiologia Vegetal
Ementa:
Introdução geral. Importância da Fisiologia Vegetal. A célula vegetal. As relações água-planta
no sistema solo-planta-atmosfera. Nutrição mineral. Importância dos elementos minerais.
Absorção e transporte de nutriente. Metabolismo: fotossíntese e respiração. Metabolismo o
nitrogênio.
Crescimento
e
desenvolvimento.
Conceitos
gerais.
Fito-hormônios.
Fotomorfogênese. Germinação e floração.
KERBAUY, G.B. Fisiologia Vegetal. Guanabara Koogan, Rio de Janeiro, RJ. 2. ed. 452 p.,
2008.
RAVEN, P.H. Biologia Vegetal. 7. ed. Guanabara Koogan. 856 p., 2007.
TAIZ, L.; ZEIGER, E. Fisiologia Vegetal. 4. ed. Artmed, Porto Alegre, 819 p., 2009.
FLOSS, E.L. Fisiologia das Plantas Cultivadas. 4. Ed. Universidade de Passo Fundo.
Editora. 734 p., 2008.
WACHOWICZ, C. M.; DE CARVALHO, R. I. N. (Editores). Fisiologia Vegetal: produção e
pós-colheita. Champagnat, Curitiba. 424 p., 2002.
Código SIE / Nome: Pragas de Plantas Cultivadas
Carga Horária: 60 horas (30PD + 15LB + 15CP)
Ementa:
Identificação e estudo de pragas das grandes culturas: produtos armazenados e pragas gerais.
Estudo dos insetos, nematoides e ácaros considerados pragas de interesse agrícola,
15
relacionados a bioecologia, características taxonômicas para identificação das espécies, época
de ocorrência com base no hospedeiro e prejuízos que causam às plantas. Noções de controle.
GALLO, D.; NAKANO, O.; WIENDL, F.M.; SILVEIRA NETO, S. & CARVALHO, R.P.L.
Entomologia Agrícola. Piracicaba Ed. Agronômica Ceres. 920p. 2002.
NAKANO, O. Entomologia Econômica. Piracicaba: Ed. Independente, 2011 .464p.
ZUCCHI, R.A.; SILVEIRA NETO, S.; NAKANO, O. Guia de Identificação de Pragas
Agrícolas. Piracicaba: FEALQ, 1993. 139p.
PANIZZI, A.R.; PARRA, J.R.P. Bioecologia e nutrição de insetos: base para o manejo
integrado de pragas. Brasília, EMBRAPA. 1163p. 2009..
TAIZ L.; ZEIGER, E. Fisiologia Vegetal. p. 311-334. 2004.
Código SIE / Nome: Pedologia
Ementa:
Composição do solo. Gênese do solo. Perfil do solo. Morfologia do solo. Principais
características e propriedades físicas, químicas e mineralógicas do solo. Classificação de
solos. Classes de Solos do Brasil.
LEPSCH, I. Dezenove lições de pedologia. São Paulo: Oficina de Textos, 2011. 440 p.
OLIVEIRA, J.B. Pedologia aplicada. 2. ed. Piracicaba: FEALQ, 2005. 574 p.
RESENDE, M., CURI, N., REZENDE, S.B., CORREA, G.F. Pedologia: base para distinção
de ambientes. 5. ed. Lavras: Editora da UFLA, 2007. 322 p.
FREIRE, O. Solos das regiões tropicais. Botucatu: FEPAF, 2006. 271 p.
WHITE, R.E. Princípios e práticas da ciência do solo: o solo como um recurso natural. 4.
ed. São Paulo: Andrei, 2010. 426 p.
Código SIE / Nome: Nutrição e Alimentação Animal
Ementa:
Estudo da Nutrição e Alimentação Animal com a classificação e controle de qualidade dos
principais alimentos e dos diferentes componentes fornecedores de nutrientes nos alimentos:
água, carboidratos, lipídios, proteínas, minerais e vitaminas destinados aos animais. Aspectos
relativos ao processamento de rações e uso de aditivos e Princípios gerais de balanceamento
de rações.
16
ANDRIGUETTO, J. M., et al., Nutrição Animal. Vol. 1. As Bases e Fundamentos da Nutrição
Animal. Editora: Nobel, 2002. 395p.
ANDRIGUETTO, J. M., et al., Nutrição Animal. Vol. 2. Nutrição Animal Aplicada. Editora:
Nobel. 1983. 425p.
BERCHIELLI, T.T.; PIRES, A.V.; OLIVEIRA, S.G. Nutrição de Ruminantes. Editora: Funep.
2006. 583p.
BERTECHINI, A.G. Nutrição de Monogástricos. Editora UFLA, 2012. 373p.
Código SIE / Nome: Recursos Florestais na Propriedade Agrícola II
Ementa:
Estabelecimento, tratos culturais de plantações florestais.
Mensuração de árvores e
povoamentos. Tratos silviculturais. Formas de colheita de madeira para propriedades rurais.
Sistemas agrossilvipastoris.
CARVALHO, P.E.R.
Espécies Florestais Brasileiras: recomendações silviculturais,
potencilidades e uso da madeira. EMBRAPA, 1994. 640 p.
COUTO, L. O estado da arte de sistemas agroflorestais no Brasil. In: CONGRESSO
FLORESTAL.
LAMPRECHT, H. Silvicultura nos Trópicos: Ecossistemas Florestais e respectivas
Espécies Arbóreas-Possibilidades e Métodos de Aproveitamento Sustentado. GTZ, 1990.
343p.
DEISCHMANN, V. V. – Noções Sobre Sementes e Viveiros Florestais – UFPR Curitiba-PR
1967. 196p.
CARNEIRO. J. G. A. Produção e Controle de Qualidade de Mudas Florestais
UFPR/UENF/FUPEF. 1995. 451p
KAGEYAMA, P.Y. Restauração ecológica de ecossistemas naturais. Botucatu: FEPAF,
2003.
Código SIE / Nome: Fundamentos de Hidrologia, Irrigação e Drenagem
Ementa:
Hidrologia, ciclo hidrológico e bacia hidrográfica; Precipitação (medição, tratamento dos dados,
probabilidade de ocorrência); Infiltração da água no solo (processo, medida, modelos, ajuste);
Escoamento superficial (processo, medida, estimativa); Relações massa, área e volume do
solo; A água em equilíbrio no solo; Movimento da água no solo; Armazenamento da água no
solo; Relação água-solo-planta-atmosfera; Evaporação e evapotranspiração (processo,
medida, estimativa, tratamento dos dados, probabilidade de ocorrência); Balanço hídrico do
solo (real); Balanço hídrico agrícola estimado; Modelos de produção água-cultura.
17
FRIZZONE, J.A.; ANDRADE JÚNIOR, A.S. de; SOUZA, J.L. M.de; ZOCOLER, J.L.
Planejamento da Irrigação: análise de decisão de investimento. Brasília: EMBRAPA, 2005.
627p.
REICHARDT, K; TIMM, L. C. Solo, planta e atmosfera: conceitos, processos e aplicações.
Barueri: Manole, 2004. 478p.
TUCCI, C. E. M. Hidrologia: ciência e aplicação. 2.ed. Porto Alegre: ABRH/ Editora da
UFRGS, 1997. (Col. ABRH de Recursos Hídricos, v.4).
BERNARDO, S.; SOARES, A.A.; MANTOVANI, E.C. Manual de irrigação. 8. ed. Viçosa: UFV,
2008. 596 p.
CHOW, V.T.; MAIDMENT, D.R.; MAYS, L.W.
Hidrología aplicada.
Tradução de
SALDARRIAGA, J. G. São Paulo: McGraw-Hill, 1994. 584p.
NAGHETTINI, M.; PINTO, E.J.A Hidrologia estatística. Belo Horizonte: CPRM. 2007. 561p.
Código SIE / Nome: Legislação Rural, Perícia e Avaliação
Ementa:
O Processo Legislativo no Brasil. O Estatuto da Terra. Tributação Rural. Legislação Creditícia.
Colonização. Contratos Agrícolas. Legislação Florestal. Avaliação e Perícia Rural.
BRASIL. Constituição Federal de 1988./organização dos textos, notas remissivas e índices
por Emílio Sabatovski e Iara Fontoura. Curitiba: Juruá, 2010.
FERREIRA, Pinto. Curso de Direito Agrário: de acordo com a Lei n.8629/93. São Paulo:
Saraiva, 1994.
LIMA, M. R. C. Avaliação de propriedades rurais - Manual básico. 2 ed. São Paulo. 2005.
PETERS, E.L. Função Sócio Ambiental da Propriedade Rural. 2ed. Curitiba: Juruá Editora,
2007.
PETERS, E.L. PIRES, P.T.L. Manual de Direito Ambiental. 2ed. Curitiba: Juruá Editora, 2008.
5º PERÍODO
Código SIE / Nome: Horticultura Geral
Ementa:
18
Código SIE / Nome: Química e Fertilidade do Solo
Carga Horária: 60 horas (48PD + 04 LB + 08CP)
Ementa:
Solo como fornecedor de nutrientes aos vegetais. Forma, disponibilidade e dinâmica dos
nutrientes no solo e suas implicações ambientais. Princípios que regem a avaliação da
fertilidade do solo com ênfase no método químico. Interpretação de resultados e
recomendações de adubação e calagem. Manejo do solo com vistas à recuperação ou
conservação da fertilidade, produtividade e economicidade das culturas por meio da
fertilizantes (orgânicos e, ou minerais), corretivos e condicionadores de solo.
LOPES, A. S. Manual Internacional de Fertilidade do Solo. Tradução e Adaptação. 2ª.
Edição. Piracicaba SP. Instituo da Potassa & Fosfato. (trad.). (1998). 177 p.
NOVAIS, R. F. Fertilidade do Solo. 1ª. Edição. Viçosa MG. Sociedade Brasileira de Ciência do
Solo. (ed.). (2007)1017 p.
TEDESCO, M. J. Manual de Adubação e de Calagem para os Estados do Rio Grande do
Sul e de Santa Catarina. 10ª. Edição. Porto Alegre RS. Sociedade Brasileira de Ciência do
Solo. Comissão de Química e Fertilidade do Solo. (ed.). (2004). 394 p.
RAIJ, B. van; CANTARELLA, H.; QUAGGIO, J.A.; FURLANI, A.M.C. Boletim Técnico 100.
Recomendações de Adubação e Calagem para o Estado de São Paulo. 2ª. Edição.
Campinas, SP. Instituto Agronômico/ FUNDAG. (1997)285 p.
SOUSA, D. M. G. de; LOBATO, E. Cerrado. Correção do solo e adubação. 2ª. Edição.
Brasília, DF. Embrapa Informação Tecnológica. (2004). 416 p.
Código SIE / Nome: Experimentação Agrícola
Ementa:
Código SIE / Nome: Máquinas e Implementos Agrícolas
Ementa:
Trator agrícola; Máquinas e implementos de preparo do solo; Máquinas para semeadura e
plantio; Máquinas para aplicação de fertilizantes e corretivos; Máquinas para aplicação de
defensivos agrícolas; Máquinas para colheita de cereais; Máquinas para colheita de cana;
19
Máquinas para colheita de algodão; Máquinas para colheita de raízes e tubérculos; Máquinas
para colheita de frutas; Máquinas para colheita e acondicionamento de forragens.
BALASTREIRE, L.A. Máquinas Agrícolas. São Paulo: Editora Manole Ltda, 1987. 307p.
MIALHE, L. G. Máquinas Motoras na Agricultura. Volumes 1 e 2. São Paulo: Edusp, 1980
ORTIZ CAÑAVATE, J. Las maquinas agricolas y su aplicación. 4ª ed. Madrid: Ediciones Mundi
- Prensa, 1993. 467p.
GADANHA JR., C.D.; MOLIN, J.P.; COELHO, J.L.D.; YAHN, C.H.; TOMIMORI, S.M.A.W.
Máquinas e implementos agrícolas do Brasil. São Paulo: NSI-MA/CIENTEC, 1991. 468p.
MIALHE, L.G. Máquinas Agrícolas: ensaios & certificação. Piracicaba, SP: Fundação de
Estudos Agrários Luiz de Queiroz. 1996. 772p.
Código SIE / Nome: Microbiologia Agrícola
Carga Horária: 60 horas (30PD + 30 LB)
Ementa:
Introdução ao estudo da Microbiologia. Características gerais de bactérias, fungos e vírus.
Associações simbióticas entre os microrganismos e as plantas: Fixação biológica de nitrogênio
e micorrizas.
CARDOSO, E.I.B.N.;TSAI,S.M. & NEVES, M.C.P. Microbiologia do solo. Campinas: Soc.
Bras. de Ciência do Solo,1992, 360 p.
PELCZAR JR., M.J.; CHAN, E.C.S.; KRIEG, N.R. Microbiologia: conceitos e aplicações, v. I.
2.ed. São Paulo: Makron Books, 2005. 524.
TORTORA, G.J.; FUNKE, B.R.; CASE, C.L. Microbiologia. Porto Alegre: Artmed, 8ª ed 2005.
920 p.
ARAÚJO, R.S.; HUNGRIA, M. Microrganismos de importância agrícola. Brasília: EMBRAPA,
1994. 236p.
BLACK, J.G. Microbiologia: Fundamentos e Perspectivas. Rio de Janeiro: Guanabara
Koogan, 2002. 828p.
Código SIE / Nome: Física do Solo
Ementa:
Atributos físicos do solo: Granulometria. Relações massa-área-volume. Métodos de
determinação de atributos físicos do solo. Estrutura e agregação do solo. Estudo da resistência
do solo à penetração. Curva de compactação do solo. Consistência do solo. Estado da energia
relativa da água no solo. Retenção de água no solo.
20
KIEHL, E.J. Manual de Edafologia. Relações solo-planta. Agronomica Ceres. São Paulo.
1979. 262 p.
KLEIN, V.A. Física do solo. Passo Fundo: Ed. Universidade de Passo Fundo, 2012, 240p.
REICHARDT, K.;TIMM, L.C. Solo, Planta e atmosfera. Conceitos, Processos e Aplicações.
Editora Manole, Barueri SP. 2004, 478p.
BRADY, N.C. Natureza e propriedades dos solos. Biblioteca Universitária Freitas Bastos.
Sétima Edição. 1989, 878p.
JONG VAN LIER, Q. Física do solo. Viçosa, MG: Sociedade Brasileira de Ciência do Solo,
2010, 298p.
PREVEDELLO, C. L. Física do solo com problemas resolvidos. Curitiba: C. L. Prevedello,
1996, 446p.
Código SIE / Nome: Economia Rural
Ementa:
Conceitos básicos em economia rural. Demanda de produtos agropecuários. Oferta de
produtos agropecuários. Análise de mercado de produtos agropecuários. A economia dos
mercados agropecuários e a intervenção governamental nos mercados. O desafio alimentar na
globalização; crescimento da população mundial, do consumo e da produção de alimentos.
MENDES, J.T.G. Economia, Fundamentos e Aplicações. São Paulo: Prentice Hall, 2004.
PINHO, D.B. E OUTROS. Manual de Economia. São Paulo: Editora Saraiva. Equipe de
professores da USP, 1998.
ROSSETTI, J.P. Introdução à economia. São Paulo: Atlas, 20 ed, 2002
PINDICK, Robert S.; RUBINFELD, Daniel L. Microeconomia. 6 ed. São Paulo: Makron Books,
2005.
SILVA, C. L. Microeconomia aplicada: entendendo e desenvolvendo os pequenos
grandes negócios. Curitiba: Juruá, 2007.
Código SIE / Nome: Manejo Integrado de Pragas
Ementa:
Bioecologia de artrópodos no agroecossistema. Sistemas de amostragem. Estimativa de risco
quantitativa e qualitativa de pragas. Nível de danos econômico. Métodos de controle: biológico,
químico, biotécnico e cultural. Inseticidas seletivos. Resistência de plantas. Técnicas e manejo
integrado de pragas. Aplicação do manejo integrado nas principais culturas. Entomologia
econômica.
21
Dent, D. 2000. Insect Pest Management. Cambridge, University Press. 410p.
Gallo, D, et. al. 2002. Entomologia Agrícola. Piracicaba, FEALQ. 920 p.
Parra J.R.P. et al. 2002. Controle Biológico no Brasil. Parasitóides e predadores. São Paulo,
Manole. 609 p.
Alves S.B. 1998. Controle microbiano de insetos. Piracicaba, FEALQ. 1163p.
Panizzi A. R. & Parra J. R. P., 1991. Ecologia nutricional de insetos e suas implicações no
manejo de pragas. Editora Manole, São Paulo, 359p.
6º PERÍODO
Código SIE / Nome: Agricultura Geral
Ementa:
Código SIE / Nome: Nutrição Mineral de Plantas
Ementa:
Estudo da dinâmica dos nutrientes nos sistemas agrícolas; Fornecimento, utilização e funções
dos nutrientes essenciais às plantas; Utilização de insumos visando à tomada de decisões no
fornecimento de nutrientes às plantas, na adoção e utilização de diferentes fontes contendo
nutrientes e na interpretação de análises de tecido vegetal; Diagnóstico e adoção de medidas
de correção de problemas nutricionais das principais espécies de plantas cultivadas.
EPSTEIN, E. & BLOOM, A.J. Nutrição mineral de plantas: princípios e perspectivas. trad.
Maria E.T. Nunes, Londrina, Editora Planta, 2006. 401p.
FERNANDES, M.S. (Ed.) Nutrição mineral de plantas. Viçosa, Sociedade Brasileira de
Ciência do Solo, 2006. 432p.
MARSCHNER, H. Mineral nutrition of higher plants. 2. Ed. London, Academic Press, 1995.
889p.
TAIZ, L. & ZEIGER, E. Fisiologia vegetal. Trad. Eliane R. Santarém et al., 3. Ed., Porto Alegre,
Artmed, 2004. 719p
MALAVOLTA, E., VITTI, G.C. & OLIVEIRA, S.A. Avaliação do estado nutricional das
plantas: princípios e aplicações. 2. Ed., Piracicaba: POTAFOS, 1997. 319p.
PAULETTI, V. Nutrientes: teores e interpretações. 2. Ed. Castro, 2004. 86p.
22
Código SIE / Nome: Fundamentos de Fitopatologia
Ementa:
Código SIE / Nome: Hidráulica e Irrigação
Ementa:
Hidráulica de condutos forçados e condutos livres. Métodos e Projetos de irrigação. Avaliação
de sistemas de irrigação.
AZEVEDO NETTO, J.M. Manual de hidráulica. Editora: Edgard Blucher.
CARVALHO, J.A. e OLIVEIRA, L.F.C. Instalações de bombeamento para irrigação. Editora
UFLA.
SOARES, A.A.; BERNARDO, S.; MANTOVANI, E.C. Manual de irrigação. Editora UFV.
MIRANDA, J.H.; PAIVA R.C.M. (Editores) Irrigação, Volumes I e II. Série Engenharia Agrícola
(SBEA).
OLITTA, A.F.L. Métodos De Irrigação. 267p.
Código SIE / Nome: Horticultura Especial
Ementa:
Código SIE / Nome: Mecanização Agrícola e Logística
23
Ementa:
Operações mecanizadas nos sistemas de produção agrícola; Sistemas mecanizados; Análise
operacional; Tempo útil para as operações mecanizadas; Ritmo de trabalho; Desempenho
operacional dos equipamentos; Seleção de equipamentos; Dimensionamento do sistema
mecanizado; Apropriação de custos; Avaliação econômica dos sistemas mecanizados;
Ferramentas de gerenciamento e controle operacional e econômico de sistemas mecanizados.
MIALHE, L.G. Manual de Mecanização Agrícola. São Paulo: Ed. Ceres, 1974. 301p.
Código SIE / Nome: Legislação e Ética Profissional
Ementa:
7º PERÍODO
Código SIE / Nome: Construções Rurais e Ambiência
Ementa:
Materiais de construção. Argamassas e Concreto simples. Dimensionamento de estruturas:
noções de resistência dos materiais; fundações; lajes e pilares. Elementos de construções:
projeto; planejamento de edificações; paredes, cobertura. Habitação rural. Projetos de
instalações rurais: instalações para bovinos de corte; instalações para bovinos de leite;
instalações para suínos e instalações para aves. Silos ao nível de propriedade rural.
BAUER, L. A. F. Materiais de construção. 5 ed. Rio de Janeiro: Livros Técnicos e Científicos
editora. 1994. 488 p.
PEREIRA, M. F. Construções Rurais. São Paulo: Nobel, 2009. 330 p.
SOUZA, J. L. M. de. Manual de construções rurais. 3 ed. Curitiba: NAAGRI. 1997. 165 p
24
Instituto de Pesquisas Tecnológicas do Estado de São Paulo (IPT). Coberturas com
estruturas de madeira e telhados com telhas cerâmicas – Manual de execução. São
Paulo: IPT. 1988. 59 p.
MARCHETTI, O.; BOTELHO, M. H. C. Concreto armado – Eu te amo. 7 ed. São
Paulo: Edgard Blucher. 2013. 526 p.
Código SIE / Nome: Manejo e Conservação de Solo e Água
Ementa:
Manejo e conservação do solo e sustentabilidade de sistemas agrícolas. Erosão hídrica:
mecanismos, formas e fatores controladores. Sistemas de preparo do solo: implicações ao
manejo e conservação. Sistemas de uso do solo e sistemas de culturas: usos
conservacionistas, rotações, plantas de cobertura e implicações ao manejo e conservação.
Práticas conservacionistas estruturais: cultivo em nível, cultivo em faixas, terraceamento,
controle de pequenas voçorocas. Adequação de estradas rurais. Potencial de uso das terras.
BERTONI, J.; LOMBARDI-NETO, F.. Conservação do Solo. São Paulo: Ícone. 1993. 355 p.
DERPSCH, R.; ROTH; C. H., et al. Controle da Erosão no Paraná, Brasil: sistemas de
cobertura do solo, plantio direto e preparo conservacionista do solo. Eschborn: Deutsche
Gesellschaft fur Technische Zusammenarbeit. 1991. 272 p.
PRUSKI, F. F. Conservação de Solo e Água: Práticas mecânicas para o controle da
erosão hídrica. Viçosa: Editora UFV. 2006. 240 p.
CASÃO-JUNIOR, R.; SIQUEIRA, R.; et al. Sistema plantio direto com qualidade. Londrina &
Foz do Iguaçu: IAPAR & ITAIPU Binacional. 2006. 200 p.
GONÇALVES, J. L. D. M.; STAPE, J. L. Conservação e cultivo de solos para plantaçoes
florestais. Piracicaba: IPEF. 2002. 498 p.
LEPSCH, I.F. 1983. Manual para Levantamento Utilitário do Meio Físico e Classificação de
Terras no Sistema de Capacidade de Uso. Campinas: Sociedade Brasileira de Ciência do
Solo. 175p.
Código SIE / Nome: Melhoramento de Plantas
Ementa:
Código SIE / Nome: Defesa Sanitária Vegetal e Urbana
25
Ementa:
Código SIE / Nome: Manejo de Lavoura I
Ementa:
Código SIE / Nome: Manejo de Lavoura II
Ementa:
Código SIE / Nome: Planejamento e Administração Rural
Ementa:
Definição, objetivos e Conceitos básicos em administração rural. A Unidade de Produção
Agrícola. Custos de produção. Medidas de resultados Econômicos. Fatores que afetam os
resultados econômicos. Técnicas básicas de análise da Empresa Rural. Planejamento
Agrícola.
HOFFMANN, R; ENGLER, J.J.C.; SERRANO, O. Administração da empresa agrícola. 7 ed.
São Paulo: Pioneira, 1992. 325p.
26
NORONHA, J. F. Projetos agropecuários. 2 ed. Sao Paulo, Atlas. 1987. 269p.
PERES, F.C.; GUIMARÃES, V.; CANZIANI, J.R.F.– Projetos: Programa Empreendedor Rural,
SEBRAE-Pr, 2009, 264p.
CANZIANI, J.R.F. Assessoria administrativa a produtores rurais no Brasil. Piracicaba,
2001. 225p. Tese – Escola de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
CHIAVENATO, I. Teoria Geral da Administração: abordagens prescritivas e normativas da
administração. 4 ed. São Paulo, McGraw-Hill; Makron Books. 1993. 2v.
Código SIE / Nome: Biotecnologia Vegetal
Ementa:
8º PERÍODO
Código SIE / Nome: Ecologia e Gestão Ambiental
Ementa:
Abordagem sistêmica dos ecossistemas agrícolas, relacionando as questões produtivas e
ambientais. Planejamento e gestão dos ecossistemas agrícolas segundo os princípios de
conservação e preservação dos recursos naturais.
PRIMAVESI, O. Manejo ambiental agrícola: para agricultura tropical agronômica e sociedade.
São Paulo: Editora Agronômica Ceres, 2013. 840p.
TOWSEND, C. R.; BEGON, M.; HARPER, J. L. Fundamentos em Ecologia. 3 ed. Porto
Alegre: Editora Artmed, 2010. 576 p.
TYLER MILLER, G.; SPOOLMAN, S.E. Ecologia e sustentabilidade. Trad. 6. ed. norteamericana. São Paulo: Cengage Learning, 2012. 295p
GEBLER, L.; PALHARES, J.C.P. Gestão ambiental na agropecuária. Brasília: Editora
EMBRAPA, EMBRAPA Informação Tecnológica, 2007. 310 p.
SANTOS, R.F.dos. Planejamento ambiental: teoria e prática. São Paulo: Oficina de Textos,
2004. 184 p.
27
Código SIE / Nome: Tecnologia de Produtos Agrícolas
Ementa:
Conservação de alimentos e tecnologia de processamento; Conservação de alimentos por
frigoconservação; Conservação de alimentos por altas temperaturas; Conservação de
alimentos usando pressão osmótica; Conservação de alimentos pelo controle do pH;
Conservação de alimentos por fermentação; Conservação de alimentos por controle de
atmosfera e uso de aditivos; Tecnologia de processamento de carboidratos (açúcar e amido);
Tecnologia de processamento de carne; Tecnologia de processamento de leite; Tecnologia de
processamento de óleos e gorduras; Tecnologia de processamento de frutas, legumes e
verduras; Tecnologia de fermentação e produção de bebidas e álcool. Tecnologia de destilação
e produção de álcool combustível e potável.
CAMARGO, R.; Tecnologia dos produtos agropecuários. São Paulo: Nobel, 1989. 298p.
EVANGELISTA, J. Tecnologia de alimentos. São Paulo: Atheneu, 2005. 652p.
GAVA, A. J. Tecnologia de alimentos. São Paulo: Nobel, 2009. 512p.
AQUARONE, E.; ALMEIDA LIMA, U. de ; BORZANI, W. Alimentos e bebidas produzidos
por fermentação. São Paulo: Editora Edgar Blücher Ltda., 1983. 243p.
CRUESS, W.V. Produtos industriais de frutas e hortaliças. São Paulo. Edgard Blücher,
1973. 2 v.
Código SIE / Nome: Manejo de Lavouras III
Ementa:
Código SIE / Nome: Produção e Tecnologia de Sementes
Ementa:
28
Código SIE / Nome: Doenças de Plantas Cultivadas
Ementa:
Código SIE / Nome: Controle de Plantas Daninhas
Ementa:
Código SIE / Nome: Política e Desenvolvimento Rural
Ementa:
Código SIE / Nome: Comercialização e Sistemas Agroindustriais
Ementa:
29
9º PERÍODO
Código SIE / Nome: Energia na Agricultura
Ementa:
Código SIE / Nome: Manejo Integrado de Bacias Hidrográficas
Ementa:
Código SIE / Nome: Conservação e Qualidade dos Alimentos
Ementa:
Código SIE / Nome: Armazenamento de Produtos Agrícolas
Ementa:
30
Código SIE / Nome: Forragicultura
Ementa:
10º PERÍODO
Código SIE / Nome: Estágio Supervisionado
Carga Horária: 240 horas (240ES)
Ementa:
Código SIE / Nome: Trabalho de Conclusão de Curso
Carga Horária: 120 horas (120OR)
Ementa:
DISCIPLINAS OPTATIVAS
Código Disciplina/Prática
Educativa/Profissional
CHT
CHS
PD
LB
CP
ES
OR
Marketing de Produtos Agropecuários
Agronegócios
Projetos Agrícolas
Extensão Rural Aplicada
45
45
45
60
03
03
03
04
45
45
45
60
00
00
00
00
00
00
00
00
00
00
00
00
00
00
00
00
Associativismo e Cooperativismo Rural
45
03
45
00
00
00
00
PRÉ-REQ
Economia Rural
Economia Rural
Extensão Rural
Legislação Rural,
Perícia e Avaliação
31
Programação Linear
Introdução ao Estudo de Cadeias Produtivas
Agropecuárias e Florestais
Apicultura
30
02
30
00
00
00
00
Economia Rural
45
03
45
00
00
00
00
Economia Rural
60
04
45
00
15
00
00
Ovinocultura
60
04
30
00
30
00
00
Caprinocultura
60
04
15
00
45
00
00
Equinocultura
60
04
45
00
15
00
00
Suinocultura
60
04
30
00
30
00
00
Polinização e Flora Apícola
60
04
30
15
15
00
00
Bovinocultura de Corte
60
04
30
00
30
00
00
Plantas Potenciais
Mecanismos Fisiológicos da Produção Agrícola
30
60
02
04
30
30
00
00
00
30
00
00
00
00
Gestão Ambiental Aplicada
60
04
30
00
15
00
15
Pagamento por Serviços Ambientais
30
02
14
00
10
00
06
Manejo de Pastagens
Plantas Medicinais, Aromáticas e
Condimentares
Manejo da Produção Agrícola
30
02
30
00
00
00
00
Nutrição e
Alimentação Animal
Nutrição e
Nutrição e
Nutrição e
Apicultura
Nutrição e
Agricultura Geral
Fisiologia Vegetal
Legislação e Ética
Profissional +
Manejo e
Conservação de
Solo e Água
Legislação e Ética
Profissional +
Manejo e
Conservação de
Solo e Água
Forragicultura
60
04
30
00
30
00
00
Horticultura Geral
60
04
30
00
30
00
00
Fruticultura Temperada
60
04
30
00
30
00
00
Fruticultura Subtropical e Tropical
60
04
30
00
30
00
00
Floricultura
60
04
30
00
30
00
00
Paisagismo
60
04
30
00
30
00
00
Pós-colheita aplicada à Horticultira
60
04
30
15
15
00
00
60
04
30
00
30
00
00
60
04
60
04
120
08
30
15
60
00
15
Agricultura Geral
Horticultura
Especial
Horticultura
Especial
Horticultura
Especial
Horticultura
Especial +
Expressão Gráfica +
Topografia D
Horticultura
Especial
Nutrição Mineral de
Plantas
Matemática + Física
para Agronomia
Pragas de Plantas
Cultivadas
Adubos e Adubações e a Reciclagem de
Nutrientes
Introdução à Pesquisa em Solos
Introdução à Pesquisa em Engenharia Agrícola
e Biossistemas
Introdução à Pesquisa em Entomologia
Agrícola

1º PERÍODO Código SIE / Nome: Matemática I Período: 1º Período

Transcrição

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