planeta - RES Brasil

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planeta - RES Brasil
H4 Especial
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O ESTADO DE S. PAULO
QUARTA-FEIRA, 19 DE MAIO DE 2010
PLANETA
● Poder aquisitivo
Em países ricos, a concentração
de resíduos inorgânicos é maior
do que a de orgânicos, pelo maior
consumo de alimento embalado
● Lixo per capita
● São Paulo
1 kg
10%
de lixo por habitante por
dia é a média do brasileiro. Entre
os americanos, esse volume é de
2,25 kg. Em São Paulo, é de 1,5 kg
do lixo produzido por dia
no Brasil é gerado na capital paulistana, o equivalente a 17 mil toneladas diárias de resíduos
O lixo
nosso de
cada dia
Pesquisadora pesa e
analisa resíduos
produzidos em uma
semana por quatro
famílias paulistanas
Fernanda Fava
Karina Ninni
/ESPECIAL PARA O ESTADO
O material de trabalho da geólogaIvoneSilva,professoradaUniversidade Federal de São Paulo
(Unifesp), é o que o resto das
pessoas descarta. Munida de
avental, luvas de borracha e uma
balança de supermercado, ela
gosta de sair a campo para analisar o lixo produzido nas cidades.
Entre 2008 e 2009, Ivone separou e pesou 250 quilos de resíduos por dia. Contou apenas
com o apoio de dois bolsistas e
dedois funcionáriosda prefeitura para fazer um raio X do lixo
em Diadema, no ABC.
A pedido do Estado, Ivone e
osuniversitáriosCarolinaTheóphilo e Paul Fooster repetiram a
experiência num universo muitomenor.Analisaramolixoinorgânico produzido durante uma
semana em quatro apartamentos, com dois a cinco moradores, de um prédio na região da
Consolação, em São Paulo. O resíduo orgânico, que no País responde por cerca de 50% do lixo
doméstico, foi descartado para
facilitar a estocagem.
O objetivo da iniciativa foi
mostrar àspessoas o quanto elas
produzem de resíduos. “Nunca
tinha parado para refletir sobre
isso”, diz Márcia Marino, de 50
anos. Márcia, o marido e os filhos, adultos jovens, foram os
campeões na produção de lixo,
com 3,58 quilos – total que inclui
20 garrafas PET de refrigerante.
Ouseja,emumanoafamíliaproduziria pouco mais de 170 quilos
– ou o dobro disso, considerando o lixo orgânico. “Vou tentar
produtos com embalagens diferentes, como vidro. Aqui em casa a gente manda para reciclagem,entãoesselixonãoestásendo jogado no ambiente.”
Ivone também analisou os
itens que mais pesaram no volumedelixoproduzido pelasfamílias. Os vilões foram o papelão e
o plástico duro ou PET. “São
itens geralmente mais
pesados”, explica.
A professora da Unifesp lembra que há diferenças gritantes de consumo em áreas pobres ou ricas,masvêumatendênciaclara da população em favor de alimentos prontos, embalados, em
porções cada vez menores. “As
pessoas têm rotinas corridas e
preferem comprar o alho já picado, molho de tomate pronto. Até
a água de coco vem em embalagem longa-vida”, afirma Ivone.
“As embalagens representam
umavançotecnológicopara conservar alimentos, mas depois o
consumidornão sabe o quefazer
com elas.”
A experiência teve um adendo: analisar os resíduos secos
produzidos pelos serviços dedelivery de fast food. Os moradores de um dos apartamentos,
pai, mãe, filho de 10 anos e empregada doméstica, concordaramempedirdurantequatronoites refeições das redes Habib’s,
China in Box, Mc Donald’s e Pizza Hut. Os resíduos foram pesados e separados por material. “O
pedido de pizza fica em primeiro
lugar, porque o papelão pesa
mais, mas o lixo dos outros pedidos também foi relevante pelo
grande número de unidades de
embalagens”, analisou Ivone.
APizzaHutafirmouqueasembalagens do delivery são recicláveis. “Nos últimos dois anos, a
empresa investiu em novas tecnologias. Reduzimos em mais de
20% o material utilizado.”
O McDonald’s liderou em volume e em número de embalagens. A empresa afirma que tem
umcompromissocomoambiente e adota condutas como o princípiodostrês R’s:reduzir,reutilizar e reciclar. “Essa política norteia a logística de distribuição e a
operação dos restaurantes.”
O Habib’s alegou que suas embalagens incentivam o cliente a
reciclar.“Alémdisso, arede sempre procura definir embalagens
demateriaisrecicláveis,reduzindo sua variedade e tamanho.”
O China in Box afirmou que a
embalagem de seu box padrão
usa papel cartão certificado. “A
empresa também está prestes a
implantarousodesacolasbiodegradáveis, possivelmente ainda
no segundo semestre de 2010.”
● Reciclagem
APTO 21
3,58 kg
Pai, mãe e
dois filhos
21%
●
apenas do plástico produzido no Brasil é reciclado. Porém, o material representa 22%
do total coletado
Prejuízos
R$ 8 bi
por ano é o que
o País poderia lucrar com a reciclagem. Hoje, a coleta seletiva
rende de R$ 1,4 bi a R$ 3,3 bi
“As empresas
deveriam investir
na produção de
embalagens
diferentes”
Júlio G., publicitário
de 30 anos
Total: 3,58kg
papel+papelão: 29,6%
tetrapak: 5,5%
vidro: 4,4%
latas de alumínio: 1,6%
latas de metal ferroso: 5%
isopor: 3,3%
plástico mole: 6%
plástico duro + PET: 41%
MATERIAL
20 GARRAFAS PET DE REFRIGERANTE, GARRAFA DE
DETERGENTE, POTE DE FERMENTO, POTE DE MOLHO
INGLÊS, 2 COPOS DE PLÁSTICO DE REQUEIJÃO, POTE
DE SORVETE, GARRAFA DE PLÁSTICO DE LEITE, 5
CAIXAS TETRAPAK DE LEITE, 1 CAIXA TETRAPAK DE
ÁGUA DE COCO, 2 MAÇOS DE CIGARRO, EMBALAGEM
DE PAPELÃO DOS CORREIOS,
3 REVISTAS, MATERIAL PUBLICITÁRIO,
COMPROVANTES BANCÁRIOS, CAIXAS DE OVO, CAIXA
DE GELATINA, CAIXA DE CHOCOLATE,
CAIXA DE SABÃO EM PÓ, 2 LATAS DE ALUMÍNIO DE
REFRIGERANTE, 5 LATAS (SARDINHA, LEITE
CONDENSADO, MILHO VERDE), EMBALAGEM DE
ALUMÍNIO DE DESODORANTE, VIDRO DE
REQUEIJÃO, CAIXAS DE ISOPOR, SACOLINHAS
PLÁSTICAS, SACO DE ARROZ, SACOS DE
SALGADINHO, SACO DE FARINHA, SAQUINHO DE
QUEIJO RALADO, SACO DE BATATA PALHA,
PACOTE DE MIOJO, PACOTE DE BIS E
SAQUINHO DE GUARDANAPO
“Não tinha ideia do
quanto produzo de lixo.
Vou procurar reduzir”
Márcia Marino,
dona de casa, 50 anos
APTO 22
2,36 kg
5
República com
s
rio
tá
si
er
univ
Total: 2,36 kg
papel + papelão: 17,7%
tetrapak: 11%
plástico mole: 11,8%
plástico duro + PET: 31,3%
latas de alumínio: 5%
latas de material ferroso: 3,3%
vidro: 19,5%
MATERIAL
8 GARRAFAS PET, POTE DE DANONE, POTE DE
SORVETE, POTE DE IOGURTE, POTE DE TEMPERO,
2 GARRAFAS DE VIDRO DE CERVEJA,
LATAS DE ALUMÍNIO DE CERVEJA, LATAS DE
REFRIGERANTE, LATAS DE MILHO,
CAIXA TETRAPAK DE SUCO E LEITE, EMBALAGEM
DE PAPELÃO PARA PIZZA, McDONALD'S,
EMBALAGEM DE COOKIES, MAÇOS DE CIGARRO,
COMPROVANTES BANCÁRIOS E PAPEL DE CADERNO