R E S T A U R A N T E

RESTAURANTE
VIDAGO PALACE HOTEL *****
SOPAS ... / Soups ...
Creme de couve flor com vieira ( 2 / 7 )
Cauliflower cream soup with seafood scallops
Sopa de legumes ( Vegetariano )
Vegetables Soup
AS TENTAÇÕES DO CAMPO ... / The temptations of the field...
Perna de pato confitada com puré de trufa ( 7 )
Duck leg confit with truffle purée
Lombinho de vitela com queijo da Serra e “risotto” de cogumelos ( 1 / 7 )
Calf tenderloin with sheep cheese and mushroom “risotto”
PARA COMEÇAR ... / Getting started ...
Bochecha de porco bísaro com batata gratinada ( 7 )
«Bísaro»pork cheek with gratin potato
Chamuça de alheira com cogumelos salteados ( 1 )
«Alheira» samosa with sautéed mushrooms
SOBREMESAS ... / Desserts ...
“Carpaccio” de bacalhau ( 1 / 4 / 7 / 8 )
Codfish “carpaccio”
Trilogia de creme brulé com gelado de cevada ( 3 / 7 )
Creme brulé trilogy (vanilla, chocolate and coffee) with barley ice cream
Mousse de chocolate de leite com frutos vermelhos
DA ÁGUA ... / From the water ...
Robalo com arroz selvagem ( 1 / 4 )
Sea Bass with wild rice
(1/3/7/8
Milk chocolate mousse with red fruits
Bolo de chocolate húmido com gelado de baunilha
(1/3/7/8)
Chocolate cake with vanilla ice cream
Filete de pregado no seu habitat ( 1 / 4 / 7 )
Turbot fillet on his habitat
Menu elaborado pelo chefe / Menu prepared by the chef
O bacalhau e o puré de grão ( 1 / 4 )
Codfish with chickpea purée
Este menu contém alergénios, para sua segurança peça a lista aos nossos funcionários.
This menu contains allergens, for caution please ask the staff for the list and check the details.
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