MENU TERRACE
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MENU TERRACE
MENU TERRACE 16h00 - 19h00 Couvert (Pão, Broa, Manteiga e Azeite) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 2,50 Couvert (Bread, Corn Bread, Butter and Olive Oil) Ostras Prime do Algarve . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . €3/uni Prime Oysters from the Algarve Crostini de Conserva de Sardinha, Brunesa de Pimentos à Portuguesa. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . €7 Preserved Canned Sardine Crostini with Peppers Portuguese Style Crostini de Presunto, Tomate temperado e Rúcula. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 7 Smoked Ham Crostini, Seasoned Tomato and Rocket Crostini de Queijo Roquefort, Pêra Rocha Confitada, Agriões. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . €7 Roquefort Crostini, Confit Pear and watercress Sanduíche Reserva BLT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 8 Bacon, Lettuce and Tomato Reserva Sandwich Sanduíche de Salmão, Creme Fraîche, Aneto e Cornichons. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . €8 Salmon, Creme Fraîche, Dill and Cornichons Sandwich Alface Romana comSalada Waldorf, Pêra, Maçã, Aipo, Noz, Roquefor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 8 Baby Gem with Waldorf Salad, Pear, Apple, Celery, Walnut, Roquefort Endívia com Salada Cesar, Peito de Frango, e Croûtons. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 9 Endive with Caesar Salad, Chicken Breast, Roman Lettucce and Croûtons Carpaccio de Polvo, Vinaigrette de Pimentos, Coentros . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . €9 Octopus Carpaccio, Red Bell Pepper Vinaigrette, Cilantro Misto do Mar, Aïoli . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . €10 Fried Medley of the Sea, Aïoli IVA incluído à taxa legal em vigor. VAT included Reserva by Olivier – VillaCascais – Rua Fernandes Thomaz, 1 Cascais – Telefone 214 814 500 Duo de Mini-Hamburguers (Português, Francês) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . €10 Mini-Hamburgers (Portuguese, French) Salmão Marinado, Ervas Frescas, Crème Fraîche, Mostarda Dijon. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . €14 Marinated Salmon, Fresh Herbs, Crème Fraîche and Dijon Mustard Amêijoas à Bulhão Pato . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . €15 Clams from the Algarve, Vinho Verde, Garlic, Cilantro Tábua de Enchidos e Queijos Portugueses . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 1 6 Portuguese Charcuterie and Cheese Board Terrine de Foie Gras, Cebola Roxa Confit, Cornichon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 1 6 Foie Gras Terrine, Red Onion Confit, Cornichon Prego de Lombo Olivier. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 1 6 Olivier’s Tenderloin Beef Sandwich SOBREMESAS | DESSERTS Creme Brulée . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 5 Crème Brulée Toucinho de Céu, Gelado Limão . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 5 Traditional Almond Tart, Lemon Ice Cream Gelado Reserva (Chocolate, Limão e Baunilha) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 5 Reserva Ice Cream (Chocolate, Lemon and Vanilla) Fruta da Época . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 5 Season Fruit IVA incluído à taxa legal em vigor. VAT included Reserva by Olivier – VillaCascais – Rua Fernandes Thomaz, 1 Cascais – Telefone 214 814 500