nutricel sq 96

BOLETIM DE PRODUTO
NUTRICEL SQ 96
(Nutriente Balanceado para Fermentação)
O NUTRICEL SQ 96 é um composto nutritivo utilizado em processos fermentativos para produção de
álcool.
Produto líquido totalmente assimilável, podendo ser aplicado diretamente no mosto, na cuba ou dorna
de fermentação. Recomendado para multiplicação de fermento e/ou recuperação diante de
situações de “stress”, causado por excesso de sulfito, temperatura elevada, alta pressão osmótica, pH
baixo, contaminantes, mel final com excesso de cálcio, etc.
COMPOSIÇÃO
Nitrogênio Total (%)*:
Fósforo (% de P2O5)*:
Sulfato de Magnésio (%)*:
* Porcentagens (p/v).
25,0 ± 2,0
25,0 ± 2,0
15,0 ± 1,0
Sulfato de Zinco (%)*:
2,0 ± 0,5
Sulfato de Manganês (%)*: 2,0 ± 0,5
CARACTERÍSTICAS FÍSICO/QUÍMICA
Aspecto:
Líquido pouco viscoso
Cor:
Incolor a levemente amarelado
Densidade a 20°C:
1,30 ± 0,10 g/cm3
pH:
2,0 ± 1,0
Solubilidade:
Solúvel em água
DOSAGEM
Recomenda-se o acompanhamento dos parâmetros ideais de trabalho, observando a quantidade
ótima de fermento, viabilidade celular, brotamento, rendimento fermentativo, etc.
De maneira geral, dosamos:
Início até 3% de fermento: 100,0 g/m3 de mosto.
De 3 a 5% de fermento: 75,0 g/m3 de mosto.
De 5 a 8% de fermento: 50,0 g/m3 de mosto.
> 8% de fermento, suspender o uso.
As dosagens poderão variar em função da composição do mosto e de stress das leveduras.
APLICAÇÃO
O NUTRICEL SQ 96 deve ser aplicado puro e/ou em solução, na diluição desejada.
EMBALAGEM
Bombonas com 60 kg, 250 kg, container de 1250 kg ou a granel.
MANUSEIO E ARMAZENAMENTO
Armazenar em local coberto, seco, fresco e ventilado.
O NUTRICEL SQ 96 é fornecido na forma ácida, portanto, recomenda-se o uso de equipamentos como:
óculos de segurança, máscaras, luvas e avental.
Caso ocorra contato do produto com os olhos ou pele, lavar o local com água corrente em
abundância por no mínimo 15 minutos e procurar cuidados médicos.
REGISTROS E APROVAÇÕES
Os compostos presentes no NUTRICEL SQ 96 estão relacionados no FDA no 21CFR 184.1924.
ASSISTÊNCIA TÉCNICA
A SERQUÍMICA dispõe de equipe técnica especializada para auxiliar na busca da melhor solução
técnica, econômica e ambiental de sua necessidade.
A elaboração deste produto segue as normas técnicas ambientais da linha SERQUÍMICA, no entanto nos isentamos diante
da utilização, aplicação e manuseio inadequado do mesmo.