guia de bem viver

GUIA
DE BEM
VIVER
PARA SI,
CONSUMIDOR
LANÇAMOS ESTE GUIA DE BEM VIVER
COMO FORMA DE CELEBRAR COM ORGULHO
OS NOSSOS CONSUMIDORES E O TRABALHO
QUE DIARIAMENTE DESENVOLVEMOS EM
CADA UMA DAS NOSSAS UNIDADES.
O DIA MUNDIAL DO CONSUMIDOR
CELEBRA-SE A 15 DE MARÇO...
...NOS NOSSOS RESTAURANTES,
CELEBRAMOS ESTE DIA
TODOS OS DIAS!
A qualidade e a segurança alimentar é um dos
temas de maior importância para o consumidor
atual e nós, na Ibersol, levamos este assunto
muito a sério.
Os consumidores são o motivo da nossa
existência. É para eles que diariamente
trabalhamos, para lhes oferecer os produtos da
mais elevada qualidade em qualquer um dos
nossos restaurantes.
É por isso que garantimos que, desde a origem
e até chegar a cada um dos nossos restaurantes,
todos os ingredientes passam por um rigoroso
critério de seleção que envolve os nossos
fornecedores, os nossos colaboradores e
exigentes programas de controlo e segurança.
OS CONSUMIDORES NO
CENTRO DE TODAS AS
NOSSAS AÇÕES
Como lidamos com a
Segurança Alimentar
1. OS MELHORES FORNECEDORES
PARA OS MELHORES PRODUTOS
Os nossos fornecedores são
selecionados segundo critérios muito
rigorosos e apenas os que cumprem
esses critérios podem trabalhar
connosco.
Todos os produtos que usamos
são alvo de um processo prévio de
homologação, onde é verificado o
cumprimento de um conjunto rigoroso
de requisitos de qualidade, segurança
alimentar e dados nutricionais.
Como vê, todos os nossos
fornecedores são nossos parceiros
na importante missão de levar até si
os melhores ingredientes: frescos e
saborosos, como você gosta.
Cada marca do Grupo Ibersol cumpre rigorosamente os procedimentos de qualidade e
segurança em toda a cadeia. Fornecedores, Transportes, Armazenamento e Restaurantes
partilham o complexo ciclo da qualidade, segurança alimentar e rastreabilidade. Pelo rigor
com que trabalhamos, foi-nos atribuída a certificação NP ISO 22000: Sistemas de Gestão de
Segurança Alimentar*, uma das normas internacionais mais exigente em Segurança Alimentar.
2. ARMAZENAMENTO E TRANSPORTE
RIGOROSO PARA QUE CADA
INGREDIENTE CONSERVE TODAS AS
SUAS CARACTERÍSTICAS DE ORIGEM
O transporte e o armazenamento dos
produtos são feitos seguindo todas as
normas ditadas pela União Europeia.
O nosso fornecedor de armazenamento
central e micro logística, responsável
pela entrega diária da maioria dos
produtos nos nossos restaurantes é
certificado pela norma internacional
BRC (British Retail Consortium),
exigente norma de segurança alimentar
e partilha com o Grupo Ibersol, a
certificação na norma NP EN ISO22000:
Sistemas de Gestão de Segurança
Alimentar*.
*G
estão da cadeia alimentar das operações
de restauração do Grupo Ibersol
3. TODOS OS PRODUTOS COM ORIGEM
E PREPARAÇÃO CONTROLADA
Preparamos e confeccionamos todos os nossos produtos
cumprindo com os requisitos do sistema de segurança alimentar
HACCP (Hazard Analysis & Critical Control Point), que contempla
duplos controlos diários a produtos e processos, o que nos
diferencia pela garantia que damos de qualidade e segurança
alimentar. Uma qualidade que se nota no excelente sabor de
cada uma das refeições que lhe servimos. Alimentos como o
suculento frango da KFC ou as estaladiças batatas da Burger King
são fritos em óleo 100% vegetal, a opção mais saudável para
fritura. Em cada restaurante, o óleo é controlado duas vezes ao
dia, sendo medidos os seus compostos polares (que não poderão
exceder os 25%, conforme legislação em vigor). O óleo usado é
encaminhado para ser transformado em biodiesel.
Outra garantia: nenhum restaurante da cadeia Ibersol utiliza
ingredientes com OGM’s (Organismos Geneticamente
Modificados).
4. OS NOSSOS COLABORADORES
CUMPREM RIGOROSAMENTE AS NORMAS
DE MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS
Desde o primeiro dia, nos nossos
restaurantes, todos os nossos colaboradores
recebem formação de Qualidade e
Segurança Alimentar e cumprem com
os requisitos ao nível apresentação e
procedimentos de higiene, em que a lavagem
das mãos assume particular cuidado.
É com os nossos colaboradores que
contamos diariamente para colocar na
sua mesa os melhores ingredientes com a
máxima qualidade.
5. GOSTAMOS DE COMUNICAR E INTERAGIR
Visite o nosso site www.vivabem.pt, onde pode
encontrar informação sobre as nossas marcas e
sobre os respectivos produtos e valores nutricionais
e ainda um conjunto de informações para o ajudar
a optar por um estilo de vida saudável. No Espaço
Nutricionistas, pode também falar connosco e
colocar todas as dúvidas sobre nutrição e vida
saudável.
Visite também as nossas cozinhas ou faça a festa
de aniversário das suas crianças nos nossos
restaurantes. Inscreva-se!
Nos facebooks de cada marca há sempre
novidades a descobrir.
No nosso blog Viva Bem Bem terá sempre
acesso aos mais recentes lançamentos, novidades,
informações e conselhos práticos que, esperamos,
contribuam para uma vida mais feliz e saudável!
EM CADA RESTAURANTE,
UM AMBIENTE DIFERENTE!
Os nossos Clientes são sempre bem-vindos e bem
recebidos nos nossos restaurantes.
Os espaços são concebidos com inspiração num
design moderno e atraente, com especial atenção
aos pormenores decorativos, ao desenho dos
ambientes e ao conforto e bem-estar.
Tudo para que os nossos Clientes desfrutem o melhor
possível dos sabores que mais gostam com toda a
comodidade e descontração.
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FRANGO FRESCO, NACIONAL
E PREPARADO DIARIAMENTE
NAS NOSSAS COZINHAS
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100%
Frango
Inteiro
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w. k f c . p t
As receitas são originais e guardam um segredo de há mais de 70 anos:
o segredo do tempero que combina um sabor incomparável de 11 ervas
aromáticas e especiarias.
O frango é frito em óleo 100% vegetal, rico em
gorduras polinsaturadas que contribuem para
o bom funcionamento cardiovascular.
Na KFC pode optar por frango frito ou
grelhado, igualmente saboroso, tenro e
fresco e cozinhado no momento de forma
tradicional.
Experimente acompanhar com as nossas
saladas 100% frescas e crocantes!
HAMBÚRGUER 100% CARNE DE
VACA E MAIS DE 50 ANOS DE
EXPERIÊNCIA
A nossa ideia de comida saudável tem mais de 50 anos. Continuamos fiéis à tradição
dos melhores grelhados e surpreendemos os nossos clientes desde o primeiro dia.
Para cozinhar, mantemos a tradição desde o primeiro dia: um sabor certificado
obtido através de grelhador preparado e aquecido a alta temperatura, onde
grelhamos a carne na chama. Este método permite que a carne perca gordura e
se torne mais magra e mais fácil de digerir.
Resultado, paixão e experiência que se saboreiam em cada dentada.
Escolha o seu hambúrguer e saboreie-o com a surpreendente combinação
de sabores das nossas saladas.
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100%
Carne Vaca
grelhada
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b u rg e rkin g
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O que te
apetece
hoje?
ENTRE 2 FATIAS, OS
INGREDIENTES MAIS FRESCOS
E DELICIOSOS.
Ao pão cozido na hora, estaladiço por fora e fofo por dentro, juntam-se
ingredientes muito variados que lhe permitem saborear uma grande
diversidade de opções cada vez que nos visita.
E, além disso, na Pans & Company pode ter a certeza que estará sempre
a consumir os produtos mais frescos e da melhor qualidade. Desde
origem, todos os produtos são altamente controlados em todos os
parâmetros de segurança e qualidade alimentar.
Escolha a sua sandes. Pode optar
entre 5 tipos de pães e uma
grande variedade de recheios
quentes ou frios. E pode também
fazer refeições completas de sopa,
sandes, salada e sobremesa.
Bom apetite!
INGREDIENTES TRADICIONAIS
DA DIETA MEDITERRÂNICA
Pão, azeite, tomate e queijo 100% mozzarella preparados na hora
e com diferentes combinações de sabores.
Ingredientes sempre frescos e bases de
pizzas preparadas diariamente são dois
imperativos que nos asseguram um sabor
inconfundível.
E além das pizzas, há sempre deliciosas
pastas à italiana, repletas de sabor,
assim como suculentas saladas para
acompanhar.
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100%
Massa
Fresca
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A GENUÍNA COZINHA ITALIANA,
PLENO SABOR DA DIETA
MEDITERRÂNICA
O vero sapore italiano é fácil de encontrar em qualquer restaurante Pasta Caffé.
Viaje por um mundo de cores e sabores: massas com ou sem ovo, às cores, de mil
e uma formas diferentes, com ou sem molhos, pizzas, saladas...
À boa maneira italiana, só utilizamos os ingredientes
mais frescos e mais saborosos e preparamos a sua
refeição ao momento e ao seu pedido.
É por isso que, no Pasta Caffé tudo sabe bem,
porque é bom.
Desfrute do melhor que a cozinha italiana
lhe pode dar e sempre com o toque marcante
das especiarias mais aromáticas e do azeite,
pilar da dieta mediterrânea e uma das mais
saudáveis gorduras.
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Gastronomia
100%
Mediterrânea
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Os
melhores
grelhados
SUCULENTOS GRELHADOS E
OUTRAS ESPECIALIDADES
Adicione às carnes grelhadas uma salada fresca e frutas tropicais e terá tudo o
que precisa para compor uma refeição completa e saudável.
A carne mais tenra, rica em proteínas de alto
valor biológico; arroz e batatas para recarregá-lo
de energia positiva; feijão preto, com fibras para
enfrentar os dias com mais vitalidade; saladas e
vegetais ricos em minerais para se sentir bem
consigo.
Faça as suas escolhas, varie os ingredientes e
deixe-se tentar pelo sabor inconfundível dos
nossos produtos.
O SOL QUANDO ABRE
É PARA TODOS E AGUARDA
A SUA VISITA
Se vai em viagem, pare num dos nossos espaços e faça uma pausa para
um pequeno-almoço, snack ou refeição em qualquer momento do dia.
Encontrará os restaurantes SOL em 17 áreas de serviço, em diversas localizações,
de norte a sul do país, e sempre com a garantia que cada produto que lhe
servimos foi previamente selecionado e submetido ao rigoroso sistema de
controlo de qualidade que a Ibersol exige.
Estamos sempre preparados para responder de forma saborosa, com total
garantia de qualidade.
Além de pratos tradicionais
portugueses, algumas unidades
SOL também disponibilizam
sugestões da Burger King, Pans,
Pizza Hut e KFC.
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AD
100%
Sabores
Reconfortantes
NICE TO MIIT YOU!
SOMOS ESPECIALISTAS EM
CARNE GRELHADA.
Recentemente inaugurada, a marca MiiT convida a experimentar uma
combinação de sabores ímpar: carne grelhada, legumes e fruta grelhados,
batata rústica, arroz aromatizado e sobremesas deliciosas.
No MiiT, a alimentação saudável é uma das características mais evidentes.
Os pratos são compostos por uma carne para grelhar, dois acompanhamentos e
um molho, sendo também possível optar por “carnes brancas”.
Os molhos são também uma especialidade exclusiva e muito aromática à base
de cogumelos selvagens, mel, pimenta rosa e alho.
E para beber, peça o que
preferir: sumos de fruta natural,
refrescos desde a tradicional
groselha, à limonada fresca
e chá gelado ou então vinho
português DOC alentejano
vendido a copo.
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Especialistas
em carne
grelhada
VIVA BEM COM UMA
ALIMENTAÇÃO DELICIOSA,
COMPLETA, VARIADA E
EQUILIBRADA
Como já referimos, os consumidores são o motivo da nossa existência e
é para eles que diariamente trabalhamos e fazemos tudo para que cada
produto alimentar conserve todas as suas características de origem.
Com um controlo de qualidade e segurança alimentar 100% certificado,
cada marca é, garantidamente, um exemplo de confiança e rigor nos
procedimentos que acompanham o percurso de cada ingrediente.
Por tudo isto e muito mais, temos a certeza que, todos os dias,
preparamos e servimos os alimentos mais frescos, ricos e saborosos em
qualquer restaurante: KFC, Burger King, Pans & Company, Pizza Hut,
Pasta Caffe, Ò Kilo, SOL e MiiT.
Sempre que nos visitar já sabe o que pode encontrar: alimentos
variados, ementas flexíveis que se adaptam todos os gostos e
necessidades alimentares, sempre com o melhor sabor e a máxima
confiança de qualidade, frescura e sabor.
Ficamos à sua espera. Bom apetite, Viva Bem!
*
* Gestão da cadeia alimentar das operações de
restauração do Grupo Ibersol
O site Viva Bem tem muitas informações para responder ao maior
número possível de perguntas por si colocadas sobre estilos de
vida saudável. Mas talvez ainda não tenha encontrado resposta para
algumas das suas perguntas.
Fale com as nossas nutricionistas em www.vivabem.pt