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ORGANIC
BIO
ECO
TOMATES RECHEADOS COM QUEIJO QUARK,
NOZES E ERVAS
Uma receita cedida por Pascale Naessens
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Pur Natur nv • Hoogstraat 25 • B-9770 Kruishoutem
T. +32 (0)9 333 93 99 • F. +32 (0)9 333 93 94
[email protected] • www.purnatur.be
ORGANIC
BIO
ECO
O Mediterrâneo no seu parto
O que necessita para rechear 5-7 tomates:
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300g de Queijo Quark da Pur Natur
5-7 tomates
2 mãos cheias de ervas frescas
manjericão
salsa
cebolinho
qualquer outra erva que deseje
4 cebolinhas (às rodelas fininhas)
Uma mão cheia de avelãs picadas
2 dentes de alho picadinhos
3 colheres de sopa de azeite
Sal e pimenta
Pique as ervas, corte a cebola em pequenas rodelas fininhas e corte o alho.
Corte as avelãs grosseiramente de forma a criar pedaços mais grossos. Junte tudo e misture com o queijo
quark. Tempere com sal e pimenta e adicione 3 colheres de sopa de azeite.
Corte o topo do tomate e remova o conteúdo. Recheie os tomates com a mistura de queijo. Volte a colocar o
topo do tomate e cozinhe em forno quente (180 ° C) durante 30 minutos.
Fotografia: Heikki Verdurme
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