Entradas Prato Principal Sobremesa Bebidas
Transcrição
Entradas Prato Principal Sobremesa Bebidas
Empanada nortenha de carne cortada à faca e típico molho regional de tomate. Dança do vegetais com mariscos, frutas, leitão e emulsão de citricos e sementes de erva-doce. Raviolões refogados em azeite de Oliveiras puntanas com tomatinhos. Entradas Triologia espumante de queijos. Sinfonia de folhas verdes e frango assado com crutons de pão de campo. Encontro de Frutos de Mar de Estação com Dupla de Tomathinhos e Cebola. Fôrma de Salmão Rosado do Estreito e Pepinos Curtidos da Mesopotamia. Exposição de Cugumelos Autóctonoes e Peito de Frango Campestre sobre Pão de Mel Aromatizado. Bife de chorizo argentino com batatas patagĉnicas e salmoura de ervas em colchâo de pimentĉes serranos defumados. Peito de campo recheado com tomates secos cuyanos e combinação de queijos. Crepes de verdura com velouté de aves de curral. Prato Principal Copa lombo de porco braseada e acompanhada com pure de castanhas, em redução de ameixas do vale. Sorrentinos recheados com peru da roça, cogumelos shimenji-preto e amendoas torradas, em espelho de crème ciboulette e comcase de tomate. Fettucci argentinos como molho de cervo defumado , crème e pimento rosada. Salmão Rosado Magalhânico, com Tapenat de Pistache e Bacon, Acompanhado de Pudim de Alho-Poró e Vegetais de Horta. Dupla de Linguado e Camarões do Golfo com Cestinhas de Espinafre e Cogumelos. Tiramisu, triplex de baunilha, café e mascarpone. Cheescake de dulce de leche. Pudim de coco. Madero Tango “G” Bolo de Chocolate com Cobertura de Creme e Morango, Embebido em Vodka. Sobremesa Frutas de Estaçao, em Cubos, Submersas em Néctares e Caldas. Textura de Cremes Gelados com Crocantes do Chef. Aotóctone Combinação de sobremesas regionais Argentinas. Bolo Úmido, de Chocolate de Bariloche com Bombas Doces Geladas. Água Mineral Refrigetantes Cerveja Bebidas Vinho Uxmal Malbec, Uxmal Cabernet Sauvignon Uxmal Sauvignon Blanc Semillon de Bodegas Uxmal, Terrazas Malbec, Terrazas Cabernet, Terrazas Syrah, Terrazas Chardonnay, Terrazas Reserva Malbec, Luigi Bosca Malbec, Luigi Bosca Cabernet Sauvignon, Luigi Bosca Syrah, Rutini Cabernet Malbec, Rutini Sauvignon Blanc, Rutini Chardonnay. Champanha Chandon Extra Brut Como cortesia damos-lhe um CD/DVD do show e sua foto com os nossos bailarinos.