docMUITA VARIEDADE, SABOR E PREçO BAIxO PRA VOCê!
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MUITA VARIEDADE, SABOR E PREçO BAIxO PRA VOCê!
Muita variedade, sabor e preço baixo pra você! 26 receitas deliciosas muita qualidade pra você os melhores produtos prato principal, salada e sobremesa você vai precisar: • Carne • Tomate • Óleo • Batata • Farinha de trigo • Açúcar • Sal • Maizena • Molho de Tomate • Chocolate • Maçã • Frango • Ades • Fermento • Cenoura • Ervilha • Maionese Hellmann’s • Leite • Quiabo • Queijo • Leite de coco • Alho • Cebola • Geleia • Azeite 2 , Facil, econômico e delicioso. Preparamos este livro com receitas selecionadas especialmente para você fazer a alegria da família em um almoço ou jantar especial. Tudo com muito carinho e novidades. Passe no Supermercado TodoDia e encontre todos os ingredientes para tornar seus pratos mais saborosos, com economia e qualidade. Aproveite! almôndegas ao forno + bebida ades abacaxi com melão e maçã Tempero Minha Carne Assada Knorr Sabor Caseiro • 25g PRATO PRINCIPAL Suco Ades Abacaxi • 1 litro BEBIDA ALMÔNDEGAS AO FORNO Ingredientes • 1,2 kg de carne moída • 1 tomate médio maduro picado • 1 embalagem de tempero Minha Carne Assada KNORR Sabor Caseiro Modo de preparo 1) Preaqueça o forno em temperatura média (180 ºC). 2) Em uma tigela, coloque a carne moída e 2 colheres (sopa) do tempero Minha Carne Assada KNORR Sabor Caseiro. Misture. 3) Pegue porções da carne temperada e modele as almôndegas. 4) Abra a parte superior da embalagem de tempero Minha Carne Assada KNORR Sabor Caseiro e retire o saquinho plástico. 5) Abra-o com cuidado e separe o lacre. Apoie o saquinho sobre uma assadeira e coloque dentro dele as almôndegas e o tomate. 6) Adicione o restante do tempero Minha Carne Assada KNORR Sabor Caseiro e misture. Feche bem o saquinho com o lacre. 7) Coloque-o em uma assadeira ou refratário e asse por 45 minutos. 8) Retire do forno e corte cuidadosamente o saquinho plástico. Coloque em uma travessa e sirva em seguida. BEBIDA ADES ABACAXI COM MELÃO E MAÇÃ Ingredientes • 1 xícara de ADES sabor abacaxi gelado • 2 fatias de melão cortadas em cubos • 1/2 maçã média picada Modo de preparo 1) No liquidificador, bata o ADES sabor abacaxi, o melão e a maçã por 3 minutos. 2) Sirva em seguida. 3 ESPETINHO DE CARNE + SALADA DE FRUTAS COM GELEIA DE MOCOTÓ Maionese Hellmann's • 500g PRATO PRINCIPAL Geleia de Mocotó Arisco Sabor Natural • 220g SOBREMESA ESPETINHO DE CARNE Ingredientes • 500g de alcatra cortada em cubos médios • 1 pitada de sal • 1 pitada de pimenta-do-reino • 1 colher (sopa) de maionese HELLMANN’S • 10 minicebolas descascadas • 1 pimentão verde cortado em cubos médios • 3 tomates cortados em cubos médios • 50g de queijo coalho cortado em cubos médios Molho • 1/2 xícara de maionese HELLMANN’S • 1 dente de alho amassado • 1/2 pimentão vermelho cortado em cubos pequenos • 1 colher (sopa) de cebolinha picada Modo de preparo 1) Pré-aqueça o forno em temperatura média (180 ºC). 2) Em uma tigela média, coloque a carne, o sal, a pimenta-do-reino e a maionese HELLMANN’S. 3) Misture e reserve. 4) Em cada palito de churrasco coloque 1 cubo de carne,1 mini cebola, 1 cubo de carne, 1 cubo de pimentão, outro cubo de carne, 1 cubo de tomate e finalize com 1 cubo de queijo coalho e reserve. 5) Em uma assadeira retangular pequena (29 x 19cm), coloque os espetos um ao lado do outro, apoiando nas laterais da fôrma. 6) Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 15 min. 7) Retire o papel alumínio e deixe por mais 5 minutos, se preferir ao ponto, ou por 10 minutos, se preferir mais assado. 8) Retire do forno e reserve. Molho 1) Em uma tigela média, coloque a maionese HELLMANN’S, o pimentão, o alho e a cebolinha e misture. 2) Coloque em uma molheira e sirva sobre os espetos reservados. Variação: Se preferir, substitua o queijo coalho por minicenoura. 4 SALADA DE FRUTAS COM GELEIA DE MOCOTÓ Ingredientes • 1 maçã verde cortada em cubos • 1 mamão papaia pequeno cortado em cubos • 1 manga grande cortada em cubos • 2 tangerinas • 1 xícara de morango picado • 1 embalagem de geleia de mocotó ARISCO sabor natural (220g) • 1 xícara de suco de tangerina • 1 colher de sopa de açúcar Modo de preparo 1) Em uma tigela média, junte a maçã, o mamão, a manga, as tangerinas, o morango e a geleia de mocotó ARISCO sabor natural e misture. 2) Divida em 10 taças e reserve. 3) Em uma tigela pequena, junte o suco de tangerina e o açúcar. 4) Misture e despeje uma pequena porção sobre cada taça reservada. 5) Leve à geladeira e sirva gelada. Variação: Se preferir, acrescente 1 banana picada. CARNE MOÍDA COM QUIABO + PETISCO DE CARNE COM QUEIJO, TOMATE E MANJERICÃO Caldo de Picanha Arisco • 57g / 6 cubos PRATO PRINCIPAL Tempero Knorr Meu Bife Alecrim e Salsinha • 35g ACOMPANHAMENTO CARNE MOÍDA COM QUIABO Ingredientes • 1 colher (sopa) de óleo • 1/2 kg de carne moída • 1 xícara de água fervente • 1 cubo de caldo de picanha ARISCO • 20 quiabos cortados em rodelas Modo de preparo 1) Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio, junte a carne e refogue até perder a cor avermelhada. 2) Dissolva o cubo de caldo de picanha ARISCO na água e junte ao refogado. 3) Coloque os quiabos sobre a carne, sem misturar. 4) Tampe a panela e cozinhe por 20 minutos ou até ficar macio. 5) Sirva em seguida. PETISCO DE CARNE COM QUEIJO, TOMATE E MANJERICÃO Ingredientes • 1/2 kg de alcatra cortada em 16 cubos médios • 1 embalagem de tempero KNORR meu bife alecrim e salsinha • 4 tomates-cereja • 50g de muçarela em peça • 16 folhas pequenas de manjericão • 1 colher (sopa) de óleo Modo de preparo 1) Em uma tigela média, coloque a carne e tempere com o conteúdo do sachê do tempero KNORR meu bife alecrim e salsinha. Reserve por 5 minutos. 2) Corte cada tomate em 4 rodelas e reserve. 3) Corte a muçarela em 16 cubos e reserve. 4) Aqueça uma frigideira grande ou uma grelha, adicione metade do óleo e coloque metade dos cubos de carne temperados um ao lado do outro, sem sobrepor. 5) Frite até dourar de um lado sem mexer. Vire e frite do outro lado. Retire da frigideira e repita o procedimento com o restante do óleo e da carne. 6) Retire a frigideira do fogo, coloque todos os cubos de carne novamente dentro dela e coloque, sobre cada cubo de carne, uma rodela de tomate-cereja e um cubo de muçarela. 7) Leve novamente ao fogo e aqueça até derreter a muçarela. Passe para um prato e decore cada cubo com 1 folha de manjericão. Sirva em seguida. Dicas 1) Se desejar preparar uma quantidade maior, dobre a receita conforme a quantidade desejada. Aqueça o forno em temperatura média (180 ºC) enquanto fritam os cubos de carne. 2) Depois de fritos, coloque os cubos de carne em uma assadeira um ao lado do outro, sem sobrepor, e cubra-os com o tomate e a muçarela. 3) Leve ao forno por 5 minutos ou até derreter a muçarela. Retire do forno e finalize conforme indicado na receita. 4) Para servir, utilize palitos pequenos de madeira. 5 batataS com molho DE mostarda + minibolo de banana com aveia Maionese Hellmann's • 250g Mostarda Hellmann's • 200g PRATO PRINCIPAL Cremogema Sabor Banana • 200g SOBREMESA BATATAS COM MOLHO DE MOSTARDA 6 Ingredientes • 1 embalagem pequena de maionese HELLMANN’S (250g) • 2 colheres (sopa) de molho de mostarda HELLMANN’S • 1 colher (sopa) de sementes de gergelim • 6 batatas médias cortadas em rodelas e cozidas • 250g de queijo-de-minas frescal ralado grosso • 1 colher (chá) de tomilho fresco picado 2) Misture bem e reserve. 3) Preaqueça o forno em temperatura média (180 ºC). 4) Unte um refratário retangular médio (31 x 19cm) e coloque as batatas. 5) Espalhe a mistura de maionese HELLMANN’S reservada sobre as batatas e cubra com o queijo de minas frescal. 6) Salpique o tomilho sobre o queijo e leve ao forno por 20 minutos ou até começar a dourar levemente a superfície. 7) Retire do forno e sirva em seguida. Modo de preparo 1) Em uma tigela, junte a maionese HELLMANN’S, o molho de mostarda HELLMANN’S e o gergelim. Variação: Se preferir, substitua o tomilho por cebolinha verde picada ou alecrim picado. minibolo de banana COM aveia Ingredientes • 1 xícara de farinha de trigo • 1/2 xícara de CREMOGEMA sabor banana • 3 colheres (sopa) de aveia em flocos finos • 1/2 xícara de açúcar • 5 colheres de sopa de margarina • 1 ovo batido • 1/2 xícara de leite • 1 colher (sopa) de fermento em pó • Margarina e farinha a gosto (para untar) Modo de preparo 1) Unte e enfarinhe 14 fôrmas para empada (7 cm de diâmetro). Reserve. 2) Preaqueça o forno em temperatura média (180 º C). 3) Em uma tigela, coloque a farinha, o CREMOGEMA sabor banana, a aveia, o açúcar, a margarina, o ovo, o leite e o fermento. Misture até que a massa fique homogênea. 4) Distribua a massa entre as fôrmas reservadas. 5) Leve ao forno por 25 minutos ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo. Sirva a seguir. espetinho de salmão com batata + SORVETE DE MORANGO Maionese Hellmann's • 500g PRATO PRINCIPAL Cremogema Sabor Morango • 200g SOBREMESA ESPETINHO DE SALMÃO COM BATATA Ingredientes • 300g de salmão cortado em cubos médios • 1 abobrinha cortada em rodelas grossas • 15 batatas bolinha descascadas e cozidas • 1/2 colher (chá) de sal Molho • 1 cebola pequena ralada • 4 colheres (sopa) de vinho branco seco • 2 colheres (chá) de tomilho fresco picado • 1 xícara de maionese HELLMANN’S • Para montar, palitos de madeira a gosto Modo de preparo 1) Grelhe os cubos de salmão. Corte as rodelas de abobrinha em 4, formando triângulos. 2) Corte as batatas ao meio. Em uma tigela grande, coloque, lado a lado, os cubos de salmão, a abobrinha e as batatas. Tempere com o sal e reserve por 5 minutos. 3) Espete, em cada palito de madeira, cubos alternados de salmão, abobrinha e batata. Reserve. Molho 1) Em uma tigela pequena, misture a cebola, o vinho e o tomilho. Acrescente a maionese HELLMANN’S e misture até formar um molho cremoso. 2) Passe para uma molheira e sirva com os espetinhos. Variação 1) Se preferir, salpique 1 colher (chá) de cheiro-verde picado sobre os espetinhos. SORVETE DE MORANGO Ingredientes • 1/2 xícara de CREMOGEMA sabor morango • 2 xícaras de leite • 5 colheres (sopa) de açúcar • 3 claras Modo de preparo 1) Em uma panela, dissolva o CREMOGEMA sabor morango no leite. Junte 2 colheres (sopa) de açúcar e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar. Reserve até esfriar. 2) Em uma panela, misture as claras e o açúcar restante. Coloque em banho-maria, com água fervente, mexendo sempre, por 5 minutos ou até a mistura ficar morna e o açúcar derreter. 3) Coloque a mistura na batedeira e bata por 5 minutos ou até obter ponto de merengue firme. 4) Misture ao creme reservado, mexendo delicadamente. Coloque em um refratário médio (31 x 19cm) e leve ao freezer por 3 horas ou até ficar firme. 5) Retire do freezer, volte para batedeira em velocidade baixa e bata até ficar cremoso. Volte ao refratário e ao freezer; conserve no freezer até a hora de servir. 7 filé de frango com pimentão, gengibre e leite de coco + salada diferente de acelga com queijo Meu Filé de Frango Knorr Ervas Finas • 35g PRATO PRINCIPAL Maionese Hellmann's • 500g ACOMPANHAMENTO FILÉ DE FRANGO COM PIMENTÃO, GENGIBRE E LEITE DE COCO Ingredientes • 500g de peito de frango cortado em filés finos • 1 sachê de tempero Meu Filé de Frango KNORR Ervas Finas • 1 colher (sopa) de óleo Molho • 1/2 xícara de leite de coco • 1 colher (chá) de gengibre fresco ralado • 2 colheres de sopa de cheiroverde picado Modo de preparo Frango 1) Em uma tigela, coloque os filés de frango e o tempero Meu Filé de Frango KNORR Ervas Finas. Reserve. 8 2) Aqueça bem uma frigideira grande, acrescente metade do óleo e junte metade dos filés de frango. Frite até dourar um lado, sem mexer e vire para dourar o outro lado. Reserve. Frite o restante dos filés da mesma maneira. Reserve em local aquecido. Molho 1) Na mesma frigideira, aqueça o óleo restante, junte o pimentão e refogue por 2 minutos. 2) Junte o leite de coco, o gengibre e refogue por mais 3 minutos. 3) Adicione o cheiro-verde e misture. 4) Sirva em seguida sobre os filés. SALADA diferente de acelga com queijo Ingredientes • 10 discos de massa para pastel • 6 folhas de acelga cortadas em tiras finas • 1 cenoura média ralada no ralo grosso • 1 tomate médio maduro, sem pele e sem sementes, picado • 150g de queijo de minas frescal cortado em cubos pequenos • 5 colheres (sopa) de maionese HELLMANN’S • papel-alumínio a gosto Modo de preparo 1) Preaqueça o forno em temperatura média (180 ºC). 2) Corte 10 pedaços de papel-alumínio e amasse cada um no formato de uma pequena bola e reserve. 3) Modele cada disco de massa no formato de um cone e recheie com o papel reservado para manter o formato. 4) Coloque em uma assadeira retangular grande (35 x 22cm) e leve ao forno por 15 minutos ou até dourar. 5) Retire do forno e reserve até esfriar. 6) Em uma tigela média, junte a acelga, a cenoura, o tomate, o queijo e a maionese HELLMANN’S. Misture e reserve. 7) Retire o papel alumínio dos cones e recheie com a mistura reservada. 8) Sirva em seguida. TORTA DE LIQUIDIFICADOR + BEBIDA DE LARANJA COM MAMÃO E MORANGO Tempero Completo Arisco Sem Pimenta • 300g Amido de Milho Maizena • 500g PRATO PRINCIPAL Suco Ades Laranja • 1 litro BEBIDA TORTA DE LIQUIDIFICADOR Ingredientes Massa • 2 xícaras de leite • 3 colheres (sopa) de óleo • 3 ovos • 2 colheres (chá) de tempero completo sem pimenta ARISCO • 1 xícara de farinha de trigo • 1/2 xícara de amido de milho MAIZENA • 1 colher (sopa) de fermento em pó Recheio • 1 lata de ervilha escorrida • 1/2 xícara de azeitona verde picada • 2 palmitos cortados em cubos • 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado • Para untar, óleo a gosto. • Para polvilhar, 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado Modo de preparo 1) Preaqueça o forno em temperatura média (180 ºC). 2) Unte uma fôrma retangular média (31 x 19cm) e reserve. 3) Coloque no liquidificador o leite, o óleo, os ovos e o tempero completo sem pimenta ARISCO. 4) Bata até ficar homogêneo. 5) Junte a farinha, o amido de milho MAIZENA e o fermento. 6) Bata a massa até ficar cremosa. 7) Coloque metade da massa na fôrma reservada, espalhe o recheio, polvilhe o queijo ralado e cubra com o restante da massa. 8) Leve ao forno por 30 minutos ou até dourar. 9) Espere amornar, corte em quadrados e sirva a seguir. Recheio 1) Em uma tigela, misture a ervilha, a azeitona, o palmito e o cheiro-verde e reserve. BEBIDA DE LARANJA COM MAMÃO E MORANGO Ingredientes • 2 xícaras de ADES sabor laranja gelado • 500g de mamão papaia picado • 4 morangos picados Modo de preparo 1) Bata no liquidificador o ADES sabor laranja e o mamão por 3 minutos ou até ficar cremoso. 2) Coloque dois copos altos e cubra com os morangos picados. 3) Sirva em seguida. 9 ARROZ DE FORNO + bISCOITO DA FAZENDA Tempero Knorr Meu Arroz Extra Cebola • 40g PRATO PRINCIPAL Amido de Milho Maizena • 500g SOBREMESA ARROZ DE FORNO Ingredientes • 1 sachê de tempero Meu Arroz Knorr Extra Cebola • 2 xícaras de água fervente • 1 tomate grande cortado em cubos pequenos sem pele e sem semente • 1 colher (sopa) de manjericão picado • 100g de peito de peru picado em cubos pequenos • 1 xícara de queijo minas frescal cortado em cubos pequenos • 2 ovos batidos • 100g de muçarela ralada • Margarina para untar a gosto • 1 colher (sopa) de óleo • 1 xícara de arroz Camil 10 Modo de preparo 1) Em uma panela média, aqueça o óleo e refogue o arroz Camil por cerca de 2 minutos. 2) Junte o tempero Meu Arroz Knorr Extra Cebola e refogue rapidamente. 3) Acrescente a água fervente e cozinhe em fogo baixo, com a panela parcialmente tampada por 10 minutos ou até secar. Tampe a panela e reserve por 10 minutos. 4) Preaqueça o forno em temperatura média (180 ºC). 5) Unte um refratário quadrado pequeno (17 x 17cm). Reserve. 6) Em uma tigela média, coloque o arroz reservado; junte o tomate, o manjericão, o peito de peru, o queijo, os ovos e a metade da muçarela. Misture e coloque no refratário reservado. Polvilhe o restante da muçarela e leve ao forno por 15 minutos. 7) Dicas: Se preferir, substitua o peito de peru por chester light. Prepare o prato com antecedência e leve ao forno apenas no momento de servir. bISCOITO DA FAZENDA Ingredientes • 1/2 xícara de óleo • 1 colher (chá) de sal • 1/2 xícara de água • 2 xícaras de amido de milho MAIZENA • 1 ovo grande Modo de preparo 1) Unte duas assadeiras grandes ( 28 x 40cm) com 1 colher (sopa) de óleo. Reserve. 2) Em uma panela, junte o óleo restante, o sal e a água. Leve ao fogo médio e ferva por 1 minuto. Retire. 3) Coloque o amido de milho MAIZENA em uma tigela e acrescente a mistura de óleo fervente aos poucos, misturando com as pontas do dedos, até obter uma farofa úmida. Deixe esfriar. 4) Pré-aqueça o forno em temperatura média 180 ºC. 5) Junte o ovo na massa, misturando bem até ficar homogênea. A massa ficará um pouco mole. 6) Coloque a massa em um saco de confeitar com bico fino. 7) Faça pequenos biscoitos em forma de anel, nas assadeiras reservadas. Leve ao forno por 13 a 15 minutos. lasanha de frango e palmito + bolo ouro negro Caldo de Galinha Caipira Arisco • 57g / 6 cubos Catchup Arisco Tradicional • 390g PRATO PRINCIPAL Amido de Milho Maizena • 500g SOBREMESA LASANHA DE FRANGO E PALMITO Ingredientes Molho • 2 colheres (sopa) de óleo • 4 dentes de alho picados • 1 cebola grande picada • 2 talos de salsão picados • 1 pimentão verde cortado em cubos pequenos • 4 tomates picados • 1 cubo de caldo de galinha caipira ARISCO • 1 xícara de água fervente • 1 xícara de catchup ARISCO • 2 colheres (chá) de salsinha picada • 2 colheres (chá) de coentro picado • 1 colher (chá) de orégano seco • 1 colher (chá) de manjericão fresco picado • 1 lata de creme de leite Montagem • 1/2 kg de massa para lasanha cozida • 300g de muçarela em fatias finas • 300g de presunto em fatias finas • Para polvilhar, queijo ralado a gosto Modo de preparo Molho 1) Em uma panela média, aqueça o óleo e doure o alho e a cebola. Junte o salsão, o pimentão, os tomates e refogue até levantar fervura. 2) Dissolva o cubo de caldo de galinha caipira ARISCO na água fervente e junte ao refogado. 3) Acrescente o catchup ARISCO, a salsinha, o coentro, o orégano, o manjericão e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos. 4) Adicione o creme de leite e misture até que fique homogêneo. Cozinhe por mais 2 minutos, retire do fogo e reserve. 5) Preaqueça o forno em temperatura média (180 ºC). Montagem 1) Em um refratário retangular grande (35 x 22 cm) monte camadas alternadas de molho, massa, muçarela e presunto. Finalize com o molho e polvilhe com o queijo ralado, cubra com papelalumínio e leve ao forno por 30 minutos. 2) Retire do forno e sirva em seguida. Variação 1) Se desejar, substitua o presunto por peito de peru fatiado. bolo ouro negro Ingredientes • 1 xícara de açúcar • 1 xícara de margarina • 4 ovos • 1 xícara de farinha de trigo • 1 xícara de amido de milho MAIZENA • 1 xícara de chocolate em pó • 1 xícara de calda de ameixa • 1 colher de sopa de rum • 1 xícara de ameixa preta sem caroço picada • 1 colher (sopa) de fermento em pó • Margarina, farinha e açucar de confeireiro a gosto Modo de preparo 1) Preaqueça o forno em temperatura média (180 ºC). 2) Unte e enfarinhe uma assadeira grande. Reserve. 3) Bata na batedeira o açúcar, a margarina e os ovos até formar um creme fofo e claro. 4) Adicione aos poucos, a farinha, o amido de milho MAIZENA e o chocolate, alternando com a calda de ameixa até obter uma massa cremosa e homogênea. 5) Retire da batedeira, acrescente o rum, a ameixa e o fermento em pó e misture delicadamente de baixo para cima. 6) Coloque a massa na assadeira reservada e leve ao forno por 35 minutos ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo. Retire do forno e desenforme enquanto ainda estiver morno. 7) Deixe esfriar, polvilhe com o açúcar de confeiteiro e sirva. 11 fricassê de frango com milho e requeijão + bebida gelada de manga e framboesa Caldo de Galinha Caipira Arisco • 57g / 6 cubos PRATO PRINCIPAL Suco Ades Manga • 1 litro BEBIDA FRICASSÊ DE FRANGO COM MILHO E REQUEIJÃO Ingredientes • 4 xícaras de água • 2 cubos de caldo de galinha caipira ARISCO • 1200g de peito de frango sem ossos • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo • 1 lata de milho verde escorrido • 2 unidades de gemas • 1 caixa de creme de leite • 2 xícaras de batata palha Modo de preparo 1) Em uma panela de pressão, ferva a água e dissolva os cubos de caldo de galinha caipira ARISCO. 2) Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 20 minutos, contados a partir do início da pressão. 12 3) Apague o fogo, aguarde sair todo o vapor e verifique o cozimento. Se necessário, cozinhe por mais 10 minutos ou até o frango ficar macio. 4) Retire o frango, desfie e reserve. 5) Passe o caldo para o liquidificador e reserve até esfriar. 6) Unte um refratário retangular médio (31 x 19cm) e reserve. 7) Preaqueça o forno em temperatura média (180 ºC). 8) No liquidificador, junte, ao caldo, a farinha de trigo, o milho verde e as gemas. 9) Bata até ficar homogêneo. 10) Coloque em uma panela média e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar. 11) Retire do fogo e junte o frango desfiado e o creme de leite. 12) Reserve. 13) Coloque no refratário untado e espalhe o requeijão com as costas de uma colher até cobrir toda a superfície. 14) Cubra com a batata palha e leve ao forno por 15 minutos. 15) Retire do forno e sirva em seguida. bebida gelada de manga e framboesa Ingredientes • 2/5 xícaras de ADES sabor manga • 1 xícara de framboesa Modo de preparo 1) Bata no liquidificador o ADES sabor manga e a framboesa por 3 minutos ou até formar uma bebida cremosa. 2) Coloque em 3 copos e sirva em seguida. MEDALHÃO com molho DE COGUMELOS E AZEITONAS + farofa de calabresa Caldo de Carne Knorr • 57g / 6 cubos Amido de Milho Maizena • 500g PRATO PRINCIPAL Tempera Mais Arisco Legumes, verduras e arroz • 50g ACOMPANHAMENTO MEDALHÃO COM MOLHO DE COGUMELOS E AZEITONAS Ingredientes • 1 kg de medalhão de filé-mignon • 200g de bacon em fatias • 1 colher de sopa de margarina Molho • 1 colher de sopa de margarina • 1/2 xícara de cogumelo cortado em fatias • 2 cubos de caldo de carne KNORR • 1 1/2 xícara de água fervente • 3 colheres (sopa) de amido de milho MAIZENA • 1 xícara de leite • 15 azeitonas verdes picadas • 2 colheres (sopa) de salsinha picada • Para prender, palitos de madeira a gosto Modo de preparo 1) Enrole cada medalhão com uma fatia de bacon e prenda com um palito. 2) Em uma frigideira, aqueça a margarina em fogo médio e frite os medalhões até dourarem. 3) Retire e reserve em local aquecido. Molho 1) Em uma panela, aqueça a margarina em fogo médio e junte os cogumelos. 2) Dissolva os cubos de caldo de carne KNORR na água fervente e junte aos cogumelos. 3) Deixe ferver por 1 minuto. 4) Dissolva o amido de milho MAIZENA no leite e junte ao molho, mexendo sempre, até engrossar. 5) Acrescente as azeitonas e a salsinha. 6) Misture e despeje sobre os medalhões. 7) Sirva em seguida. Variação 1) Se preferir, substitua os medalhões de filé-mignon por medalhões de peito de frango ou lombo de porco. farofa de calabresa Ingredientes • 3 colheres (sopa) de óleo • 1 cebola pequena picada • 2 tomates médios, sem sementes, picados • 100g de linguiça calabresa picada • 3 ovos batidos • 2 xícaras de farinha de mandioca torrada • 2 embalagem de TEMPERA MAIS ARISCO legumes, verduras e arroz • 1 colher (chá) de sal • 1/2 xícaras de azeitona verde picada • 2 colheres (chá) de cheiro-verde picado Modo de preparo 1) Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo alto e frite a cebola até dourar. 2) Junte os tomates e a linguiça e refogue até dourar. 3) Acrescente os ovos e misture até cozinharem. Junte a farinha de mandioca, os sachês de TEMPERA MAIS ARISCO legumes, verduras e arroz, o sal, as azeitonas e o cheiro-verde. Mexa até aquecer. Sirva quente ou fria. 13 GALINHADA DE FORNO + BOLO DE CENOURA com COBERTURA DE CHOCOLATE Tempero Knorr Meu Frango Assado Alho e Cebola • 25g Amido de Milho Maizena • 500g PRATO PRINCIPAL Creme Vegetal Becel • 500g SOBREMESA GALINHADA DE FORNO Ingredientes • 1 embalagem de tempero KNORR Meu Frango Assado sabor Alho e Cebola • 700g de frango à passarinho • 1/2 xícara de arroz lavado e escorrido • 1 tomate grande maduro picado • 1 xícara de água Modo de preparo 1) Preaqueça o forno em temperatura média (180 ºC). 2) Abra a parte superior da embalagem do tempero KNORR Meu Frango Assado sabor Alho e Cebola e retire o saquinho plástico. 3) Coloque, dentro do saquinho, o frango, o arroz, o tomate e a água. 4) Abra a parte inferior da embalagem do tempero KNORR Meu Frango Assado sabor Alho e Cebola e coloque o tempero dentro do saquinho. 5) Feche-o bem com o lacre e misture suavemente, até que o frango e os demais ingredientes fiquem cobertos pelo tempero. 6) Coloque em um refratário, leve ao forno por 1 hora ou até dourar. 7) Retire do forno e corte cuidadosamente o saquinho plástico. 8) Coloque em uma travessa e sirva quente. 14 BOLO DE CENOURA COM COBERTURA DE CHOCOLATE Ingredientes Massa • 2 xícaras de farinha de trigo • 1 xícara e meia de milho MAIZENA • 1 colher (sopa) de fermento em pó • 1/2 xícara de leite • 3 ovos • 1/2 xícara de margarina • 3 cenouras médias picadas • 1/2 xícara de açúcar Cobertura • 3 colheres de sopa de amido de milho MAIZENA • 1 xícara de água • 1 xícara de açúcar • 5 colheres (sopa) de chocolate em pó • 3 colheres (sopa) de creme vegetal BECEL • 1 colher (chá) de essência de baunilha • Sal a gosto • Para untar, margarina e farinha de trigo a gosto Modo de preparo Massa 1) Unte e enfarinhe uma assadeira retangular média (33 x 23cm) e reserve. 2) Preaqueça o forno em temperatura média (180 °C). 3) Em uma tigela, peneire juntos a farinha, o amido de milho MAIZENA e o fermento. Reserve. 4) Coloque no liquidificador o leite, os ovos, a margarina, as cenouras e o açúcar. Bata por 2 minutos ou até obter uma mistura cremosa. 5) Retire do liquidificador, coloque sobre os ingredientes peneirados e misture com uma colher até que a massa fique homogênea. 6) Coloque a massa na assadeira reservada e leve ao forno por 40 minutos ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo. Deixe esfriar. Cobertura 1) Em uma panela pequena, dissolva o amido de milho MAIZENA na água. Misture o açúcar, o chocolate, o creme vegetal BECEL e o sal. 2) Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Retire do fogo e junte a baunilha. 3) Deixe amornar, espalhe sobre o bolo e sirva. COXAS DE FRANGO À MILANESA + MINIBATATA RECHEADA COM CREME DE SIRI Creme de Cebola Arisco • 68g PRATO PRINCIPAL Maionese Arisco Tradicional • 500g Maionese Hellmann's Tradicional • 250g ACOMPANHAMENTO COXAS DE FRANGO À MILANESA Ingredientes • 1 kg de coxa de frango • 1 embalagem de creme de cebola ARISCO • 1 colher (sopa) de farinha de rosca • 1 embalagem de frasco de maionese ARISCO (250g) • Para untar, margarina a gosto • Para cobrir, papel-alumínio a gosto Modo de preparo 1) Preaqueça o forno em temperatura média (180 °C). 2) Unte um refratário retangular médio (30 x 19cm) e reserve. 3) Lave e enxugue as coxas de frango. 4) Misture o creme de cebola ARISCO e a farinha de rosca. 5) Espalhe a maionese ARISCO sobre as coxas de frango e passe-as pelo creme de cebola ARISCO. 6) Coloque as coxas de frango no refratário reservado e cubra com papel-alumínio. 7) Leve ao forno por 20 minutos. 8) Retire o papel-alumínio e asse por mais 20 minutos ou até as coxas dourarem. Variação 1) Se preferir, substitua a farinha de rosca por queijo parmesão ralado. MINIBATATA RECHEADA COM CREME DE SIRI Ingredientes • 12 batatas bolinha • 1 colher (chá) de óleo • 1 colher (chá) de azeite de dendê • 1 cebola pequena picada • 1 dente de alho amassado • 2 colheres (sopa) de pimentão vermelho picado • 200g de carne de siri • 1 embalagem de maionese HELLMANN’S (250g) • 1 colher (chá) de molho de pimenta • 1 colher (chá) de cheiro-verde picado • Para polvilhar, queijo parmesão ralado a gosto Modo de preparo 1) Lave bem as batatas e cozinhe-as com casca em água e sal, até ficarem macias. 2) Escorra e seque-as com papel toalha. 3) Retire uma pequena tampa das batatas. Com o auxílio de uma colher de café, cave as batatas retirando cerca de metade de sua polpa, tomando cuidado para não quebrar. Reserve a polpa e a batata. 4) Em uma panela, aqueça o óleo e o azeite em fogo médio e refogue a cebola e o alho por 2 minutos. 5) Junte o pimentão e a carne de siri e refogue por mais 3 minutos ou até secar o líquido. 6) Retire do fogo, acrescente a maionese HELLMANN´S, a polpa da batata reservada, o molho de pimenta e o cheiro-verde até obter uma mistura homogênea. Reserve. 7) Preaqueça o forno em temperatura média 180 º C. 8) Preencha as cavidades das batatas com porções de recheio e polvilhe com o queijo. 9) Arrume as batatas em uma assadeira média ( 33x 23 cm) e leve ao forno por 20 minutos ou até gratinar. 10) Sirva em seguida. 15 Acesse www.mercadotododia.com.br Curta Mercado TodoDia e saiba sobre dicas, curiosidades, receitas e muito mais.
