TOMATE CEREJA EM SISTEMA HIDROPÔNICO EM JUAZEIRO DO

TOMATE CEREJA EM SISTEMA HIDROPÔNICO EM
JUAZEIRO DO NORTE-CE
P. R. A. de Melo1; A. C. do N. Silva2; M. das D. M. de Sousa2; F. P. de Oliveira2
RESUMO – A hidroponia é uma das técnicas alternativas de cultivos em ambiente protegido,
na qual o solo é substituído pela solução nutritiva, onde estão contidos todos os nutrientes
essenciais ao desenvolvimento das plantas. Objetivou-se com esta pesquisa estudar
desenvolvimentos do tomate cereja em sistema hidropônico conduzido no campo experimental
em Juazeiro do Norte – CE. Foi utilizada as mudas de tomate cereja (Lycopersicon esculentum
Mill., ) . As sementes do hibrido “PEPE” foram plantadas em bandejas de 128 células com
substrato de vermiculita média. Resultados obtidos em uma média de 25 cachos por planta
,numero de médio de 19 frutos por cachos e peso médio de 7,15 g/fruto nas condições
edafoclimáticas da região do Cariri , na ausência de controle fitossanitária.
PALAVRAS CHAVE: Hidroponia, vermiculita, nutrientes.
CHERRY TOMATO IN HYDROPONIC
JUAZEIRO NORTE-CE
SUMMARY: Hydroponics is one of the alternative techniques of cultivation in protected
environment in which the soil is replaced by nutrient solution containing all the nutrients
essential for plant development. objective of this research was to study developments in
hydroponic tomato field trial conducted in Juazeiro Norte – Ce. We used the seedlings of tomato
(lycopersicon esculentum Mill.,).The seeds of hybrird”PEPE” were planted in trays of 128 cells
with substrate of vermiculite. Results in an average of 25 per plant,averagenumber of 19 fruits
per cluster and the average weight of 7.15 g / fruit at conditions ofCariri, in the absence of
control plant.
KEYWORDS: Hydroponics, vermiculite, nutrients.
INTRODUÇÃO
O tomate tipo cereja é caracterizado como muito saboroso e adocicado, essas características
levam-no a ser utilizado como adorno, aperitivo e na confecção de pratos diversos e com isso seu
consumo tem aumentado substancialmente nos últimos anos(Gusmão et al., 2000). Este fato esta,
1
Engenheiro agrônomo e Msc em Fitotecnia e -mail;[email protected] ;
Graduando
em
Irrigação
e
Drenagem,
FATEC
Cariri,
[email protected]; [email protected]
2
e-mail:[email protected];
P. R. A. de Melo et al.
também relacionado ao aumento da população e à tendência de mudança no hábito alimentar do
consumidor, que tem se tornado mais exigente quanto a qualidade dos produtos hortícolas, havendo
com isso a necessidade de se produzir hortaliças em quantidade e qualidade (Silva et al., 2006).
A maior região produtora de tomates do Brasil é a região Sudeste, sendo que em 2003, a
produção girou em torno de 1 milhão e 600 mil toneladas, seguida pelas regiões Centro Oeste
com 1 milhão de toneladas, Nordeste com 400 mil, Sul com pouco mais de 300 mil e por
último, a região Norte com menos de 100 mil toneladas (CEAGESP).
Na região do Cariri consta apenas um produtor de tomate cereja. Mesmo com o uso de
técnicas modernas na agricultura, o tomate ainda não é atrativo para os produtores, por ser um
produto de poucos consumidores.
O cultivo hidropônico se apresenta como alternativa de produção agrícola, proporcionando maior
rendimento e qualidade da produção, economia de energia, redução da ocorrência de doenças, mínimo
desperdício de água e nutrientes e otimização do uso da área de produção (Ferreira et al., 2001).
No cultivo do tomate em hidroponia, o sistema mais utilizado é o fluxo laminar de nutrientes (NFT).
No entanto, este sistema ainda carece de informações quanto aos aspectos de montagem e manutenção,
exigindo a intensificação de pesquisas visando, principalmente, as condições locais (Moraes, 1997).
Nesse sentido, objetivou-se com esta pesquisa estudar desenvolvimentos do tomate cereja
em sistema hidropônico.
MATERIAL E MÉTODOS
O presente trabalho foi conduzido no campo experimental em Juazeiro do Norte – CE, com
latitude de 07º 12’ – Se a 38º 22’ – W, no período de dezembro de 2011 a fevereiro de 2012.
Foi utilizada as mudas de tomate cereja (Lycopersicon esculentum Mill., ) . As sementes do
hibrido “PEPE” foram plantadas em bandejas de 128 células com substrato de vermiculita
média. Após a germinação as bandejas foram para o berçário onde permaneceram por 25 dias
em sistema de fluxo contínuo DFT, quando atingiram o estádio adequado para o transplantio
com 4 a 5 folhas definitivas. O sistema de fornecimento da solução utilizado foi intermitente e
cíclico através da técnica NFT. A água utilizada apresentava as seguintes características:
condutividade elétrica de 0,12 a 0,14 mS/cm, pH variava entre 6,5 e 7,0 e os teores de cloro e
sódio de 0,50 m.mol.L e 2,0 m.mol.L, respectivamente. As plantas se desenvolveram em
bancadas de cultivo com calhas de polipropileno, modelo TP 075 da Hidrogood, com
espaçamento dentre as linhas de 75 cm e entre linhas de 40 cm,com declividade de 8%, sendo
toda a bancada coberta com sombrite monofilado de 30%.
Houve monitoramento diário da condutividade elétrica e do pH da solução nutritiva,através
do uso de um condutivímetro portátil-Hanna com faixa de medição de 0,0 a 19,9mS/cm e de um
peagômetro portátil da soil controle.
A composição da solução nutritiva apresentada na tabela 01, era ajustada a cada 04 dias e
refeita totalmente a cada 15 dias. A condutividade elétrica da solução iniciava em 1,8mS/cm e
decrescia 0,25mS/cm por dia, até ser ajustada ou refeita.A formulação da solução nutritiva
baseou-se na recomendação do Instituto Agronômico de Campinas - IAC ( TABELA 1.).
P. R. A. de Melo et al.
RESULTADOS E DISCUSSÃO
O processo de floração teve inicio 40 dias após a semeadura e a primeira colheita aconteceu
29 dias após transplantio das mudas para as bancadas definitivas. O material colhido para estudo
foi colhido 78 dias após a semeadura e as variáveis analisadas foram: número de cachos por
planta (Tabela 2) e (Figura 1), número de frutos por cacho (Tabela 3) e peso médio por fruto
atingindo uma media de 7,15 g/fruto, sendo que todo material foi coletado de forma aleatória
procurando contemplar toda a bancada a qual se obteve o seguinte:
Em oito plantas escolhidas aleatoriamente obteve-se uma média de 25 cachos por plantas de
um total de 197 cachos, deste foram escolhidos também de forma aleatório 36 cachos com os
quais foi possível obter uma média de 19 frutos por cacho e peso médio de 7,15g/frutos.
CONCLUSÕES
Conclui-se que resultados obtidos de acordo com os estudos acima citados com média de 25
cachos por plantas, números médio de 19 frutos por cacho e 7,15g/fruto foram satisfatório,
tendo em vista que não se usou nenhum tipo de corretivo defensivo ou preventivo e nas
condições edafoclimaticas da região do cariri.
REFERÊNCIAS
FERREIRA AAF; PEIL RMN; ROXO RCF. 2001. Curso de hidroponia/Cultivo sem solo. Pelotas,
UFPel, Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel, 42 p. (Apostila de curso).
GUSMÃO SAL; PÁDUA JG; GUSMÃO MTA; BRAZ LT. 2000. Efeito da cobertur do solo com filme de
polietileno e da densidade de plantio, na produção de tomateiro tipo cereja. Horticultura Brasileira 18: 571-572.
MORAES CAG. 1997. HIDROPONIA: Como cultivar tomates em sistema NFT. 1.ed. Jundiaí: DISQ Editora. 143p
SILVA DFP; SILVA MRB; SILVA RTB; MAPELI AM; KHOURI CR; LISBOA SP; SOUZA VA;
PEREIRA PRG. 2006. http://www.ceagesp.gov.br acesso dia 24/02/2012
Tabela 1 - Concentração de macro e micronutrientes para solução nutritiva utilizada no sistema
hidropônico NFT da alface crespa cv. Verônica, Fortaleza, CE. 2001.
Macronutrientes
Nitrato de Cálcio
Nitrato de Potássio
Fosfato Monoamônico
Sulfato de Magnésio
g / 1000 litros
750 – 1000
450 – 600
100 – 150
250 – 400
Micronutrientes
Ácido Bórico
Sulfato de Zinco
Sulfato de Cobre
Sulfato de Manganês
Molibidato de Sódio
Fe – EDTA (20% Fe)
Fonte: (FURLANI, 1999)
Tabela 2 – Número de cachos por planta
Nº PLANTAS
P1
P2
P3
P4
P5
P6
P7
P8
MÉDIA
CACHOS POR PLANTA
22
30
24
20
28
25
27
21
25
g / 1000 litros
2,0
0,5
0,1
2,0
0,1
15,0
P. R. A. de Melo et al.
Tabela 3 – Número de frutos por cacho
28
17
13
12
22
15
14
20
15
28
13
38
Figura 1 - Cachos por planta
FRUTOS POR CACHO
17
14
12
13
22
15
42
17
26
32
23
13
10
24
10
14
24
22
MÉDIA = 19 FRUTOS POR CACHO
20
30
13
11
15
16
15
15
26
31
17
18