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Vinagrete Revista Jun. | Jul. 11 10 15 min Fotos: Virgílio Rodrigues Chef: José Luís Gomes Fácil ingredientes • 2 Cebolas médias • 4 Tomates rijos • 2 Pimentos verdes • 3 colheres sopa de Azeite • 1 copo Água, suficiente para misturar os ingredientes • Sal qb • 1 colher Vinagre Preparação Corte a cebola, o tomate e o pimento verde em pequenos cubos • Tempere com azeite, água, sal e vinagre. Almancil: Av. 5 de Outubro 271 • Almancil • Tel.: 289 351 440 Galé: Sítio Vale do Rabelho • Guia • Albufeira • Tel.: 289 583 950 www.apolonia.com
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• 1 dente de alho
• 3 batatas-doces
• 1 pimento vermelho
• 1 tomate
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• 1 molho de pés de salsa
• 1 pitada de flor de sal
• 1 pitada de pimenta preta do moinho
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