Programação do mês de DEZEMBRO de 2012 e
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Programação do mês de NOVEMBRO de 2014 – Atelier da Gula – (21) 2255-1081/3579-0333 03/11 Segunda 9:00 e ás Carlo Möckli 16:30 04/11 Terça 10:00 às 17:00 Lina Vasconcelos 07/11 Sexta 14:00 às 17:00 Antonio Braga 08/11 Sábado 9:30 às 12:30 Caio Damian 10/11 Segunda 14:00 às 17:00 Antonio Braga 11/11 9:00 05/11 Quarta CURSO COMPLETO DE CHOCOLATE - com o Chef Carlo Möckli, suíço, mestre pâtissier, chocolatier, boulanger, traiter, glacier, com formação de 8 anos e mestrado na Suíça, com mais de 40 anos de experiência. Consultor e professor de gastronomia em todo o Brasil. Tem o selo da Rainha da Inglaterra recebido por uma seleção de chocolates finos, em Londres. CONTEÚDO – Método de temperagem e cristalização do chocolate, princípios da criação das receitas (Ganache, Marzipan, Nhá Benta e muito mais). Técnicas de moldar e banhar, técnicas de decoração, cálculo de custo. A temperatura ambiente estará entre 20°C a 22°C. É aconselhável trazer agasalho. Vagas limitadas (apenas 11). Dias: 03 e 04 de Novembro, das 9:00 às 16:30hs, com pausa para o almoço. INVESTIMENTO: R$ 400,00. Certificado de Conclusão será fornecido pelo professor. Lista de material, no ato da inscrição. O chocolate ganha um toque ainda mais especial quando feito artesanalmente. Acredite nessa oportunidade! Participe, você só tem a ganhar!! GLUTEN FREE CHRISTMAS PETIT FOUR!!! PETIT FOUR NATALINOS SEM GLÚTEN!!! Chef Lina Vasconcelos ministrará uma excelente aula da linha “PETIT FOUR SEM GLÚTEN” para auxiliar a preparação dos presentes de NATAL. Quem não gosta de receber uma lata ou um vidro, com biscoitos deliciosos? Pensando nisso e no público “SEM GLÚTEN” esta aula será sucesso absoluto, com fantásticas vendas natalinas. Chef Lina começará a aula com o GLÚTEN FREE CALLEBAUT TRIPLE CHOCOLATE CHIP COOKIE (Cookie Triplo de Chocolate Callebaut “SEM GLÚTEN”). O perfume deste cookie é simplesmente irresistível! Dose tripla de chocolate Callebaut perfumando a cada mordida. HUM!!! PANDERITOS DE PASTA DE VANILLA FABBRI SIN GLÚTEN (Pandeirinhos de Pasta de Baunilha Fabbri “SEM GLÚTEN”). Este petit four desmancha na boca. Uma massa leve e com o perfume da pasta de baunilha da Fabbri, que perfuma seu paladar. GLÚTEN FREE PEANUT WHITE PETIT FOUR (Petit Four Branco com Amendoim “SEM GLÚTEN”). Este petit four leva uma camada de açúcar de confeiteiro, que nos remete à neve dos cartões postais americanos e europeus e, ainda, com a adição do fruto oleaginoso mais consumido e perfumado do Brasil. Delicioso!!! . GLÚTEN FREE COCOA PETIT FOUR (Petit Four de Cacau “SEM GLÚTEN”). Este petit four poderá ser usado para o público infantil e adulto. A diferença está na forma de apresentá-lo. Vocês ficarão curiosos! Participem da aula e saberão todos os segredos. GALLETAS ENSALADAS COM QUESO SIN GLUTEN (Biscoitinhos Salgados de Queijo “SEM GLÚTEN”). Para aumentar o seu repertoir, Chef Lina ensinará uma receita de biscoito sem glúten, salgado. Usando sua criatividade poderá inclusive fazer pastinhas deliciosas para vender como acompanhamento dos biscoitos. GLÚTEN FREE ALMOND PETIT FOUR (Petit Four de Amêndoas “SEM GLÚTEN”). Um petit four bem europeu, com base de amêndoas e drizzle de chocolate. Muito elegante e bem natalino. O perfume das amêndoas encantará seu público e as pessoas à quem você presentear. ENJOY A GLÚTEN FREE CHRISTMAS!!! BANQUETE DE PERÚ, MOLHO FINO & GUARNIÇÃO PARA O NATAL! O preparo, do suculento e divino Peru Fashion Natalino, regado com molho de creme de castanha, acompanhado de farofa de maçãs, castanhas e decorado com frutas frescas e secas variadas, além da divina sobremesa gelada PANNA COTTA (iogurte grego, mel, limão siciliano e chantilly Rich's). Imperdível!!! 1000 x BRIGADEIRO – ESPECIAL NATALINO. Venha embarcar na viagem de sabores natalinos convertidos em deliciosos Brigadeiros cheinhos de sofisticação e elegância! BRIGADEIRO NEVADO DE CEREJAS E AMÊNDOAS, uma encantadora combinação de sabores e texturas, o BRIGADEIRO EXPLENDOR DE FIGO COM NOZES tem a sofisticada combinação clássica de Natal, em pequenas bolinhas de puro charme. A combinação de laranja e gengibre é um clássico do Natal Americano, mas ganharão uma linda versão Brasileira em um BRIGADEIRO GINGER & ORANGE. O BRIGADEIRO AMARGO CALLEBAUT COM POT-POURRI DE NOZES COM FLOR DE SAL fechará, com chave de ouro, essa coleção de sabores para encantar a todos. Venha desvendar os segredos da produção de Brigadeiros Gourmets com o Chef Pâtissier Caio Damian, com mais de 18 anos de experiência no mercado. O domínio das técnicas será transmitido com muita didática e segurança para que você possa investir em uma nova fonte de renda! BANQUETE DE QUICHES SALGADAS PARA FESTAS DE FINAL DE ANO! Uma aula que reunirá finíssimas Quiches, incluindo diversos sabores e texturas de massas especiais, recheios, montagens e lindas decorações. São elas: QUICHE DE ABÓBORA E GORGONZOLA, QUICHE DE PEITO DE PERÚ DEFUMADO E PROVOLONE e QUICHE DE RICOTA COM TOMATES SECOS E MANJERICÃO. Simplesmente imperdível!!! BISCOITOS NATALINOS são lindos de se ver, deliciosos de comer e, ainda, são doces lembranças!!!! Venha aprender essa técnica, que deixará seus biscoitos mais charmosos e liiindos!!! Técnica de glacê real Arcólor com pintura country. Aula 100% R$ 400,00 R$ 125,00 R$ 70,00 R$ 65,00 R$ 50,00 R$ Terça às 17:00 12/11 Quarta 10:00 às 17:00 13/11 Quinta 14:00 às 17:00 Mauro De Lucca (CALLEBAUT) 9:30 às 12:00 Diego Barbosa (FABBRI) 14/11 Sexta 14/11 Sexta 14:00 às 17:00 17/11 Segunda 14:00 às 17:00 18/11 Terça 19/11 Quarta 9:00 às 17:00 14:00 às 17:00 Claudia Marinho Lina Vasconcelos Antonio Braga Denise Rasinhas (CELEBRATE) Claudia Marinho Caio Damian prática. Todo material incluído! Você aprenderá a transferir qualquer desenho para o glacê e aplicá-lo no biscoito. Conhecimento dos pontos do glacê real. Será ensinada a receita de biscoito amanteigado e variações. Trazer touca, avental e perfex. Vagas limitadíssimas. Não percam!!! COOKIES FOR CHRISTMAS!!! COOKIES PARA NATAL!!! À pedido das alunas do Atelier da Gula, Chef Lina Vasconcelos ministrará uma aula de COOKIES AMERICANOS para AUMENTAR SUAS VENDAS neste Natal! Use sua criatividade com latas, vidros, caixas, tecidos, fitas e etiquetas. Vamos começar esta aula deliciosa com o famoso CHEF LINA’S BROWNIE COOKIE (Cookie Brownie da Chef Lina). Só em mencionar o nome deste cookie as pessoas já ficam salivando! A idéia é fazer um BROWNIE VIRAR COOKIE; parece loucura, mas isso a Chef Lina sabe fazer muito bem!. CREAM CHEESE CHOCOLATE CHIP COOKIE (Cookie com Cream Cheese e Chocolate Chip). Você já comeu o cookie FANTÁSTICO da CHEF LINA feito com cream cheese? Não perca esta oportunidade, pois sei que é a primeira vez que o Brasil ouve falar nisso! Maravilhoso! BRITISH CHOCOLATE SHORTBREAD COOKIE (Cookie Britânico Shortbread de Chocolate). Este cookie é tradicionalmente vendido em caixas de metal adornadas, para festividades. Uma tradição inglesa que estará disponível para você vender para seus clientes e presentear entes queridos. AMERICAN PEANUT BUTTER AND CHOCOLATE WHIRL COOKIE (Cookie Whirl de Pasta de Amendoim Americana e Chocolate). Pasta de amendoim e chocolate, é uma combinação muito americana. Este cookie tem um sabor marcante, quem gosta destes sabores juntos, pedirá sempre mais! MERRY CHRISTMAS TO YOU ALL!!! SOBREMESA DE NATAL DELÍCIA É COM A CALLEBAUT. Saiba tornar esta época mágica, ainda mais especial! Para tanto, selecionamos estas maravilhas de dar água na boca! São elas: BUCHE FLORESTA NEGRA, COOKIES TOUT CHOCOLAT e FIGOS POCHÉSS COM LARANJA. São verdadeiros encantos para o paladar e para os olhos. Com certeza os resultados serão surpreendentes ! Quer aprender a fazer um delicioso e CREMOSO GELATO? Com os produtos da empresa italiana Fabbri, fica mais fácil! O professor Diego Barbosa irá ensinar 3 sabores de sorvete, NOCCIOLA COM CREME DE AVELÃ, PISTACHE COM FRUTAS VERMELHAS E NOZES COM DAMASCO. Serão feitos, também, um PANETONE RECHEADO e SANDUÍCHE DE SORVETE! Isso mesmo, Sanduiche de Sorvete! Venha aprender estas delicías! Haverá sorteio de Delipastes Fabbri! BOLOS NATALINOS & FRUIT CAKES! Uma novíssima série de deliciosos bolos de confeitaria de Natal, lindamente decorados. São eles: BOLO INGLÊS DE LARANJA, FRUTAS CRISTALIZADAS E PASSAS AO RUM, BOLO DELICIOSO DE AMÊNDOAS, DAMASCOS E CONHAQUE e para fechar com chave de ouro: BOLO INTEGRAL DE FIGOS COM IOGURTE. Sonhos e encantos de uma noite de Natal! AULA PRÁTICA DE MODELAGEM COM PASTA DE GOMA DO OLAF (FROZEN). Venha aprender a modelar os maiores sucessos nas festas infantis: OLAF FROZEN! Tudo demonstrado passo-a-passo, com receitas e muitas dicas. Como as vagas são limitadas, faça logo a sua inscrição! Solicite sua lista de material, na loja, e venha passar um dia super divertido, onde você colocará a mão na massa e sairá com as suas peças prontas. TRAZER A PASTA DE GOMA PRONTA E JÁ TINGIDA, CONFORME A RECEITA ENTREGUE NO DIA DA INSCRIÇÃO, juntamente com a lista de material. MODELAGEM DE BONECA - Linda boneca, estilo Sarah Key, com técnica de aplicação de renda flexível em transfer. Aprenda a mistura certa, para fazer suas modelagens; como conservar, tempo de duração, como deixar sua modelagem mais resistente à umidade e muito mais ! Não perca esta incrível oportunidade. Vagas limitadas, garanta já a sua! Lista de material, no ato da inscrição. Das 9:00 às 17:00hs, com pausa para o almoço. Para conhecer melhor do trabalho desta professora, acesse www.claudiamarinho.com.br BEIJINHOS GOURMET - Depois da invasão dos Brigadeiros no mundo gourmet agora é a vez do BEIJINHO. Este tradicional docinho de coco, brasileiríssimo, acaba de ganhar versões cheias de charme! Para dar início ao passeio nesse novo mundo de delicias o tradicional Beijinho será apresentado com uma versão banhada para festas, na seqüência faremos um delicioso BEIJINHO DE NUTELLE COM VITRAL DE ISOMALTE E COCO QUEIMADO. Outra versão glamourosa é o BEIJINHO DE PISTACHE, com uma cor divina e uma apresentação sofisticada, esse beijinho reinará em sua mesa de doces finos. Para os fãs das notas ácidas o BEIJINHO DE MARACUJÁ será impecável e deixará um gostinho de quero mais... todas as técnicas e segredos para uma a produção segura e eficiente dos doces será transmitida pelo Chef Pâtissier Caio Damian, da Le Petit Sucrèe, com mais de 18 anos de experiência. Não perca tempo, faça já sua inscrição e garanta vendas alavancadas pelos presentes natalinos. TORTAS GOURMET DE VITRINE – NATALINA. No Natal não temos como substituir 200,00 R$ 100,00 R$ 30,00 R$ 30,00 R$ 50,00 R$ 50,00 R$ 280,00 R$ 65,00 21/11 Sexta 9:00 às 12:00 Carlo Möckli 13:30 às 16:30 Carlo Möckli 9:30 às 14:00 Ana Costa 9:00 às 12:00 Ana Costa 14:00 às 17:00 Ana Costa 25/11 Terça 9:00 às 12:00 Ana Costa 25/11 14:00 21/11 Sexta 22/11 Sábado 24/11 Segunda 24/11 Segunda nozes, damascos, frutas secas e outras especiarias, você não acha? Mas, você pode surpreender com texturas e combinações novas e harmonizadas. A TORTA DE NOZES COM CREME DE DAMASCO coberta com marzipan é uma delas! A TORTA DAQUAISE DE NOZES COM GANACHE TRUFADA DE PISTACHE E RASPAS DE CHOCOLATE BRANCO, é outra! Família, amigos e clientes não vão resisitir! Receitas incríveis e combinações surpreendentes. Sucesso garantido, pessoas satisfeitas – isso é tudo que queremos! BOMBONS e TRUFAS NATALINAS - Cheiro de especiarias, cheiro de chocolate e fragâncias de óleos aromáticos... você também gosta disso? Você gosta de criar uma atmosfera de paz e alegria? Seu reconhecimento será garantido com essas receitas, tão especiais e exclusivas! TRUFAS DE ESPECIARIAS FINAS, BOMBOM DE NOZES, BOMBOM COM AMÊNDOAS, CESTAS DE LIMÃO E LARANJA. Estas receitas já foram aprovadas e elogiadas por muitos clientes, você não corre risco com elas! Aprenda essas receitas e todas as dicas importantes, de como fazê-las, para casa. Seu Natal vai ser cheio de sucesso, paz e alegria! AULAS ESPECIAIS DE NATAL – Da Entrada até à Sobremesa. A Chef Ana Costa convida os (as) alunos(as) do Atelier da Gula para passar um dia super agradável e saborear uma deliciosa Ceia de Natal. Iremos iniciar a Ceia com uma deliciosa Entrada, super fácil e saborosa, uma TERRINE DOS DEUSES (queijos e ervas com compota de frutas, Damasco, Figo, Cerejas e Pêssego, servidas com torradinhas de ervas. QUICHE DO NOEL (batatas, queijos, camarão e creme de leite), a Guarnição será um delicioso ARROZ DOS NOBRES (com técnica de risoto e finalizado com salmão e alho poró), CUSCUZ MARROQUINO DE FRUTAS SECAS e um delicioso BACALHAU COM CREME DE QUEIJOS e CRUMBLE DE AMÊNDOAS que irão encantá-lo(a). Para encerrar essa deliciosa aula iremos fazer um CHEESECAKE DE DOCE DE LEITE COM NOZES e um PAVÊ DOS DEUSES (cremoso de chocolate com laranja). Vai perder essa aula com 7 receitas, de arrasar ? Vagas Limitadas e super concorridas. Inscreva-se já. AULA DE NAKED CAKES - A Chef Ana Costa que fez muito sucesso, anteriormente, com esse tema, aqui no Atelier da Gula, desenvolveu nova aula para você continuar fazendo muito sucesso com esses bolos que são a “mania do momento”. São os Naked Cakes, bolos sem cobertura nas laterais; porém, não são Bolos Tortos ou Mau Acabados .... Venha descobrir todas as técnicas para montar belíssimos Nakeds e arrasar com essa novidade! Faremos em aula, 3 bolos. NAKED NOITE FELIZ (massa de nozes com recheio de brigadeiro de nozes e baba de moça de damascos), NAKED TRUFADO DE CHOCOLATE COM LARANJA (massa de laranja com duas trufas de chocolate e laranja) e NAKED AZEDINHO COM MORANGOS (massa de chocolate com recheio cremoso de limão com trufa de geléia de morangos e cobertura de Marshmallow, Morangos Frescos e Raspas de Limão)... São 3 preparos, lindos e muito saborosos. Inscreva-se já! AULA DE BRIGADEIROS E CUPCAKES PARA O NATAL - A Chef Ana Costa traz essa aula com dois queridinhos da confeitaria que agradam a todos. BRIGADEIROS e CUPCAKES. Para quem quer comercializar e para quem quer presentear, será uma ótima opção! Faremos em aula dois tipos de Brigadeiros e dois Cupcakes, com apresentações finas para que você possa impressionar! Serão feitos BRIGADEIRO GOURMET DE CHURROS, ROSAS DE BRIGADEIRO DE BAUNILHA COM RECHEIO DE NUTELLA (lindíssima), CUPCAKE DE NATAL (massa Red Velvet com recheio cremoso de leite condensado e cobertura de Buttercream de Leite Ninho) e CUPCAKE TOP DE CHOCOLATE (massa úmida de chocolate com avelãs, com recheio tipo Chandelle de Chocolate e cobertura de Brigadeiro Trufado de Chocolate, decorado finamente com folha de ouro). Vai perder essa aula? Impossível!!! AULA DE BOLOS DA VOVÓ e BOLOS NO POTE (Cake Box). A Chef Ana Costa traz nessa aula dois produtos que estão na moda, no mercado da confeitaria, no momento. BOLOS DA VOVÓ, que viraram uma febre em todo o Brasil e os Bolos no Pote, que se tornaram moda nas festas e eventos. Serão feitos, em aula, o BOLO DE LARANJA DOS NOBRES (massa leve, extremamente úmida e muito perfumada de laranja, com calda e cobertura crocante). Este bolo é maravilhoso! BOLO DE BANANAS CARAMELIZADAS (massa fofa de banana com canela e assada com bananas caramelizadas). Ainda serão ensinados BOLO DE NATAL (nozes, frutas secas e vinho do Porto) delicioso para você presentear ou vender. BOLO NO POTE CREMOSO DE PAÇOCA COM TRUFA DE CHOCOLATE e BOLO NO POTE COM BRIGADEIRO DE LIMÃO E TRUFA DE MIRTILLO. Serão feitas duas apresentações nos bolos de pote, para você arrasar em festas e eventos, com muitas dicas de comercialização. Vai perder? Inscreva-se já... AULA ESPECIAL “PAPEL E CONFEITO”. A Chef Ana Costa, em parceria com a empresa Papel e Confeito, desenvolveu uma aula que, na verdade, é um verdadeiro Presente de Natal. Será ensinado como montar uma linda mesa de Natal com dicas de montagem e disposição, com os LINDOS PRODUTOS Papel e Confeito e, ainda de quebra, você terá uma apostila com 4 sugestões assinadas pela Chef Ana Costa. R$ 75,00 R$ 75,00 R$ 120,00 R$ 80,00 R$ 80,00 R$ 80,00 R$ Terça às 17:00 Ana Costa 10:00 às 17:00 Lina Vasconcelos 27/11 Quinta 14:00 às 17:00 Emanuel Pinheiro 28/11 Sexta 9:00 às 12:00 Carlo Möckli 28/11 Sexta 13:30 às 16:30 Carlo Möckli 29/11 9:30 26/11 Quarta BOLO NO POTE COM LEITE NINHO E MORANGOS, BRIGADEIRO DE CHAMPANHE COM FRUTAS AMARELAS, BROWNIE COM DOCE DE LEITE e BRIGADEIRO DE AMARULA COM NUTELA. Incrível! Uma aula que irá encantá-lo (a). Você não pode perder esse show de aula! Inscreva-se já! Faremos sorteio de Cestas de Produtos Papel e Confeito na sala de aula! O Curso da Papel e Confeito será grátis para o aluno(a), que fizer três aulas da Chef Ana Costa. GLUTEN FREE CAKES FOR CHRISTMAS!!! BOLOS SEM GLÚTEN PARA PAPAI NOEL CELÍACO!!! Chef Lina ministrará a última aula SEM GLÚTEN DO ANO DE 2014! Agradeço a todas as (os) alunas (os) que participaram deste ano letivo de 2014. Tenham um Ano Novo cheio de inspirações, aspirações, saúde e felicidades!!!. Vamos seguir com mais um bloco de BOLOS SEM GLÚTEN PARA O NATAL e o primeiro da lista será o tão esperado GLUTEN FREE ORGANIC CORN FLOUR CAKE WITH GUAVA PASTE SAUCE (Bolo de Fubá orgânico SEM GLÚTEN com Calda de Goiabada Cascão). Este bolo já foi degustado por várias alunas e foi sucesso absoluto. A pedido delas estou colocando-o nesta chamada. Massa bem umida e fofinha. Pode ser feito em qualquer forma e, também, como muffin. GLUTEN FREE COCONUT CAKE WITH ARGENTINA DULCE DE LECHE AND HOMEMADE CROQUANT (Bolo de Coco SEM GLÚTEN com Cobertura de Doce de Leite Argentino e Crocante Caseiro). Parem e pensem nesta combinação. Não é perfeita? Mais uma massa leve, úmida, delicosa e muito fácil de fazer. GLUTEN FREE GINGERBREAD QUINOA CHOCOLATE CAKE WITH CREAM CHEESE CALLEBAUT CHOCOLATE GANACHE (Bolo Gingerbread de Quinua e Chocolate SEM GLÚTEN com Ganache de Chocolate Callebaut e Cream Cheese). Um bolo SEM GLÚTEN para adultos chocólatras. Massa com um sabor bem acentuado de chocolate e especiarias provenientes do sabor “GINGERBREAD”. A ganache de cream cheese com chocolate é a terminação perfeita. GLUTEN FREE HUNGARIAN NUT CAKE WITH WALNUT CREAM (Bolo Húngaro de Fruto Oleaginoso e Creme de Nozes). Trazendo um bolo tradicional no natal da Hungria. Uma massa leve com cobertura de creme de nozes. Uma ótima pedida para servir na mesa de doces no Natal. MACARON, casquinha leve e crocante que se desmancha na boca! Com um recheio cremoso para completar; são eles: MACARON DE BRIGADEIRO COM CHOCOLATE BELGA, MACARON DE CARAMELO (Callebaut) COM FLOR DE SAL e MACARON DE LAVANDA. Feitos pelo mestre Emanuel Pinheiro que morou na França por quase 1 ano, onde completou sua formação trabalhando como Patissier e estudando na École Professionelle Lenôtre em Paris. No Brasil atuou como Chef Patissier de grandes casas renomadas como: Garcia & Rodrigues (com Chef Crhistophe Lidy), Club Med (1º Chef Patissier brasileiro no Resort Rio das Pedras, Itaparica, Trancoso). Vencedor de alguns prêmios como "Melhor Doce da Cidade" Revista Veja G&R. Melhor Chef Patissier do ano de 2013, outorgado pela revista "Padaria 2000". 2° lugar do prêmio Copa Cobam 2014, organizado pela empresa "União" e pela Italian Food Style Education Culinary Institute. Atualmente, Chef Patissier da Delicatessen "Talho Capixaba" e Consultor no Restaurante "Terzetto", ambos na zona sul do RJ. MINI PRESENTE COM PÃO DE MEL ORIGINAL - É muito bom ter sucesso! A reação das pessoas foi tão boa que estou motivado a repetir a aula e acrescentar ideias de sucesso. Quero que você venda muito e obtenha o reconhecimento merecido. Vou ensinar: PÃO DE MEL PAPAI NOEL, PÃO DE MEL COM DECORAÇÃO , COM STENCIL E GLACÊ REAL. Vamos fazer até mesmo uma CASINHA DE JOÃO E MARIA, DE PÃO DE MEL COM CHOCOLATE. Além de delicioso, você criará impacto e uma emoção inesquecível nos seus amigos e clientes. Esta é uma aula de alto nível, mas que você, com certeza, conseguirá repetir em casa ou na sua fábrica e, até mesmo, criar novas ideias, surpreendendo seus clientes e pessoas queridas. FASCINAÇÃO NATALINA COM CHOCOLATE – Delicie-se com castanhas, frutas secas e chocolate. Imagine uma atmosfera com avelãs, amêndoas, damascos, nozes, pistaches, passas e outras maravilhas, numa deliciosa harmonização natalina... Quem não gosta disso? Uma degustação cheia de alegria e diversão, que além do mais é extremamente saudável! Um verdadeiro alimento funcional! Cores e misturas amadas por todas as idades. Ideias novas e fascinantes que, com certeza, serão apreciadas durante todo o ano. Aproveite essa variedade para ter sucesso e reconhecimento. Você ficará entusiasmado(a) com esses produtos: NUT STICKS, FRUIT STICKS, OCHERS, todos com gianduia e chocolate. Não perca essa aula, esses produtos vão virar moda! Eles já fazem sucesso nos Estados Unidos e Europa e vão agradar aqui também. Seja o primeiro a colocá-los no mercado! SEGREDOS DO TRIGO - ESPECIAL PÃES NATALINOS PARA PRESENTE - Natal é o símbolo máximo do cristianismo. O ato da comunhão é simbolizado pelo ato de repartir o pão; então, porque não presentear os amigos nesse Natal com pães feitos por você mesmo? Nessa aula cheia de técnicas, de fácil reprodução em casa, o Chef Caio Damian trará receitas de pães cheios de charme que, bem embalados, podem ser transformados em lindos Presentes Natalinos. Para iniciar teremos um lindíssimo e 50,00 R$ 125,00 R$ 120,00 R$ 75,00 R$ 75,00 Sábado às 12:30 Caio Damian elegante PÃO DE CHAMPAGNE COM AMÊNDOAS E HIBISCO, esse pão tem uma cor estarrecedora e um charme especial dado pelo champagne. O PÃO DE AVELÃ COM PÊRA SECA E MANTEIGA NOISETE, é pura sofisticação gastronômica, de fácil execução, que surpreenderá pela harmonia de sabores e textura. Para finalizar um clássico pão chato ganhará uma versão muito saborosa: a FOCACCIA DE PRESUNTO CRU COM MASCARPONE E SÁLVIA, que poderá ser preparada em pequenas porções, para presentear, proporcionalmente, famílias de diferentes tamanhos. *Nossas cadeiras são numeradas; para o aluno garantir sua vaga é necessário efetuar o pagamento. * O não comparecimento ao curso, sem prévio aviso até 24 horas antes do início, não dará direito à devolução do valor pago ou à troca. (Lei 8078/90 código do consumidor). * Devolução de valores, somente com recibo. * O Atelier da Gula reserva-se o direito de cancelar qualquer curso por insuficiência de alunos ou problemas técnicos. * Não é permitido acompanhante (adulto e criança). * Não serão permitidas filmagens durante as aulas. R$ 65,00
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