Projeto pedagógico para implantação do curso de Zootecnia em

Transcrição

unesp – Universidade Estadual Paulista
Projeto pedagógico para implantação do curso de
Zootecnia em Dracena
Reitor: Prof. Dr. José Carlos Souza Trindade
Vice-Reitor: Prof. Dr. Paulo Cezar Razuk
Prograd: Pró-Reitor – Prof. Dr. Wilson Galhego Garcia
Propp: Pró-Reitor – Prof. Dr. Marcos Macari
Proex: Pró-Reitor – Prof. Dr. Benedito Barraviera
Prad: Pró-Reitor – Prof. Dr. Roberto Ribeiro Bazilli
Coordenador do projeto: Prof. Dr. Antonio Carlos Alessi
São Paulo
Julho de 2002
SUMÁRIO
1. JUSTIFICATIVA
2. OBJETIVO DO CURSO
3. PERFIL DO PROFISSIONAL
4. COMPETÊNCIAS E HABILIDADES
5. ORGANIZAÇÃO DO CURSO E ESTRUTURA CURRICULAR
ESTRUTURAÇÃO CURRICULAR
Núcleos de conteúdos básicos
Núcleos de conteúdos profissionais essenciais
Núcleos de conteúdos profissionais específicos
Estágio supervisionado
Atividades complementares
GRADE CURRICULAR
Ementas das disciplinas
Total de créditos dos núcleos de conteúdos
Especificação dos créditos para integralização do curso
1
3
4
5
6
7
7
9
14
16
16
18
22
35
35
6. AVALIAÇÃO DO APRENDIZADO E REGIMES DE APROVAÇÃO E 36
DE MATRÍCULA
7. CORPO DOCENTE
8. NÚMERO DE VAGAS
9. PERÍODO
10. CORPO TÉCNICO DE APOIO
11. ACERVO BIBLIOGRÁFICO
12. INSTALAÇÕES
13. EQUIPAMENTOS
14. MATERIAL DE CONSUMO
37
42
42
42
43
52
56
60
UNESP - Projeto Pedagógico para implantação do curso de Zootecnia em Dracena .
1
1. JUSTIFICATIVA
A região dos Baixos e Médios Rios do Peixe e Aguapeí, onde se
encontra a cidade de Dracena, constitui-se em uma das áreas de vazio relativo ao
ensino superior público. Esse fato talvez contribua para que sete municípios dessa
região estejam classificados, pelos indicadores de desenvolvimento, no grupo dos
municípios de baixo desenvolvimento econômico e em transição. Quanto ao seu
potencial de desenvolvimento, a região foi muito bem definida no documento
redigido pela equipe nomeada pelo Magnífico Senhor Reitor da Unesp
especialmente constituída para elaborar o “Projeto de Atuação da Unesp nos Baixos
e Médios Rios do Peixe e Aguapeí (Dracena)” coordenada pelo Professor Doutor
Antonio Manoel dos Santos Silva:
“...caracteriza-se predominantemente pela agricultura e pela pecuária, pela
presença de `cidades agrícolas` com um novo perfil e com uma espécie de
ressurgimento com as empresas de agronegócios e agro-industriais, com alguns
nichos industriais modernos, com a descoberta do comércio do lazer e com a
exploração visível do ensino superior percebido como instrumento de lucro e como
fator de desenvolvimento regional. Apesar disso não foi ainda beneficiada com
ensino superior público em sua plenitude, a despeito de ser objeto de iniciativas
que tentam atingir este escopo por meio de instituições municipais não gratuitas.
Exemplifica uma das distorções, não tão evidentes como em outras partes, do
sistema educativo do Estado de São Paulo.”
Dados econômicos oficiais (CATI) mostram que a bovinocultura, de corte e
de leite, respondeu, em média, por 47,42% da economia agropecuária nos anos de
1996 a 1999 (EDR – Dracena). Ao lado da produção de açúcar e café, essas são as
maiores riquezas. No entanto, a região apresenta enorme potencial de
2
desenvolvimento de outras culturas, tais como a aquicultura, a suinocultura, a
criação de animais selvagens com potencial zootécnico e a criação de animais
exóticos, entre outros. O direcionamento da produção visando a obtenção de
produtos com alto padrão de qualidade, que atendam à demanda mundial por
alimentos seguros quanto a inexistência de qualquer contaminação ou potencial para
veiculação de doenças. Quantidades e tipos de gordura, incluindo colesterol
presente nos produtos de origem animal – carne e ovos - já são preocupações
correntes.
Existe também forte tendência, nos países importadores de alimentos, de
haver algumas exigências adicionais quanto aos sistemas de criação animal para fins
de produção. Sistemas que se preocupam com o bem-estar animal, com as fontes de
alimentos adequados para as diferentes espécies animais, com a preservação
ambiental, com o manejo que impeça maus tratos e com o método de abate, terão
vantagens na comercialização de seus produtos. Mecanismos de identificação das
fontes de produção (rastreabilidade) já são uma obrigatoriedade para comércio
exterior. Esses outros pontos talvez sejam obrigatórios em futuro próximo.
A importância da exportação de produtos agropecuários na balança comercial
brasileira pode ser muito bem ilustrada pelos números do ano de 2001. Houve
superavit de mais de 19 bilhões de dólares no setor agropecuário enquanto o
balanço geral mostrou superavit de 2,7 bilhões de dólares. Em outras palavras, o
setor agropecuário compensou o deficit da somatória dos demais setores e ainda
restaram 2,7 bilhões. Isso mostra claramente que o Brasil ainda depende fortemente
de sua agropecuária.
O profissional que mais prontamente atende às necessidades dessa nova
tendência de modernização em métodos de produção animal e inserção em cadeia
produtiva é o Zootecnista.
No Estado de São Paulo
existem três cursos de Zootecnia ligados às
universidades estaduais – USP (Pirassununga) e Unesp (Botucatu e Jaboticabal),
oferecendo um total de 135 vagas anuais. Há três outros cursos de instituições
particulares. Embora os Engenheiros Agrônomos e os Médicos Veterinários possam
3
exercer a Zootecnia, o grau de especialização desta vem tornando-a uma profissão
cada vez mais personalizada, requerendo formação profissional específica e muitas
vezes especializada.
A justificativa para a implantação do curso de Zootecnia em Dracena recai
principalmente sobre uma demanda regional por ensino superior oficial. A
instalação desse curso traria, além do ensino, o atendimento à comunidade e o
desenvolvimento de linhas de pesquisa voltadas às necessidades da região. Voltarse-iam, no caso, à exploração do potencial de produção pecuária, tanto nas criações
tradicionais, mas que precisam de novas tecnologias, quanto nas criações
alternativas, que se integrem com a comunidade, procurando soluções inovadoras.
Não se pode esquecer que o profissional Zootecnista terá preocupação com a
preservação ambiental e poderá contribuir em projetos de turismo rural, vocação
essa presente na região.
A criação de um curso de zootecnia no município de Dracena será facilitada
pela existência de um curso de Agronomia na cidade de Ilha Solteira e um curso de
Medicina Veterinária na cidade de Araçatuba onde recursos poderão ser obtidos em
algumas disciplinas comuns. No entanto, os dois cursos da Unesp – Botucatu e
Jaboticabal poderão ancorar o processo de implantação do curso de Zootecnia em
Dracena, conferindo-lhe o mesmo alto padrão de ensino e de pesquisa alcançados
naquelas unidades.
2. OBJETIVO DO CURSO
O Curso de Zootecnia tem como objetivo formar profissionais de nível
superior, com sólida base de conhecimentos científicos, capacitados a atuar junto
aos meios de produção, pesquisa, ensino e extensão zootécnica, agregando valores e
otimizando a utilização dos recursos potencialmente disponíveis e tecnologias
social, ambiental e economicamente adaptáveis, visando ao aumento da
4
produtividade animal que atenda aos interesses sociais da comunidade em que
estiver inserido.
3. PERFIL DO PROFISSIONAL
Numa sociedade globalizada, onde as mudanças no conhecimento são cada
vez mais aceleradas, concebe-se a graduação como uma etapa inicial de formação e
não como um momento de esgotamento do conhecimento. Os egressos do curso de
graduação em Zootecnia devem ser profissionais dinâmicos, que dotados de
consciência ética, com visão crítica e global da conjuntura econômica, social,
política e cultural da região onde atua, do Brasil e do mundo, esteja preparado para:
-
Gerenciar ou assistir diferentes sistemas de produção animal, inseridos
desde o contexto de mercados regionais até grandes mercados
internacionalizados, agregando valores e otimizando a utilização dos
recursos
potencialmente
disponíveis
e
tecnologias
social
e
economicamente adaptáveis;
-
Atender as demandas da sociedade quanto à excelência da qualidade dos
produtos de origem animal, provendo e garantindo a saúde pública;
-
Viabilizar sistemas alternativos d produção e comercialização, que
respondam a anseios específicos de comunidades à margem da economia
de escala;
-
Pensar o sistema produtivo contextualizado pela gestão ambiental;
Possuir autonomia intelectual e espírito investigativo para compreender e
solucionar conflitos, dentro dos limite éticos impostos pela sua
capacidade e consciência profissional;
-
Desenvolver pesquisas, extensão e ministrar aulas nas área de interesse
zootécnico;
-
Ser dotado de visão empreendedora e perfil pró-ativo, cumprindo o papel
de agente empresarial, auxiliando e motivando a transformação social;
-
5
Conhecer, interagir e influenciar as decisões de agentes e instituições na
gestão de políticas setoriais ligadas ao seu campo de atuação.
4. COMPETÊNCIAS E HABILIDADES
A Zootecnia é muito dinâmica e está em constante evolução. O mercado de
trabalho para o Zootecnista deve ser avaliado, não somente pelo efetivo de rebanhos
que o país possui, ou pelo volume de produtos gerados pela agropecuária, mas
também pela complexidade de nosso mercado agroindustrial e de políticas de
globalização. O panorama econômico mundial também está sob a influência de
constantes mudanças, o que se traduz em reflexos significativos nos países em
processo de desenvolvimento. A nova dinâmica da agropecuária, com formação dos
Complexos Agroindustriais, remete o profissional à análise e participação nos
vários elos que compõem a cadeia dos produtos de origem animal, ou seja,
produtor/fornecedor/processador/distribuidor/ consumidor.
A resolução nº 619 de 14/12/1994 do Conselho Federal de Medicina
Veterinária especifica o campo de atividades do Zootecnista conforme segue:
-
Promover o melhoramento de rebanhos, abrangendo conhecimentos
bioclimáticos e genéticos para a produção de animais precoces,
resistentes e de elevada produtividade; e, supervisionar e assessorar a
inscrição de animais em sociedades de registro genealógico e em provas
zootécnicas;
-
Formular, preparar, balancear e controlar a qualidade das rações para
animais;
e,
desenvolver
trabalhos
de
nutrição
que
envolvem
conhecimentos bioquímicos e fisiológicos que visem melhorar a produção
e produtividade dos animais;
-
Elaborar, orientar e administrar a execução de projetos agropecuários na
área de produção animal; planejar e executar projetos de construções
rurais específicos de produção animal; e, administrar propriedades rurais;
-
6
Desenvolver atividades de assistência técnica e extensão rural na área de
produção animal;
-
Implantar e manejar pastagens envolvendo o preparo, adubação e
conservação do solo;
-
Avaliar, classificar e tipificar carcaças; supervisionar, assessorar e
executar exposições e feiras agropecuárias, julgar animais e implantar
parque de exposição; e, avaliar e realizar peritagem em animais
identificando taras e vícios com fins administrativos de crédito, seguro e
judiciais;
-
Dirigir instituições de Ensino, em quaisquer níveis; e reger disciplinas
ligadas à produção animal no âmbito da graduação e em quaisquer níveis
de ensino.
-
Preservar ecologicamente o meio ambiente, através da defesa da fauna e
do controle de exploração das espécies de animais silvestres.
5. ORGANIZAÇÃO DO CURSO E ESTRUTURA CURRICULAR
As Diretrizes Curriculares, para cursos de graduação em Ciências Agrárias,
atualmente em estudo no Conselho Nacional de Educação, estipulam a duração
mínima do curso de 4 anos, com carga horária mínima de 3000 horas, e carga
horária mínima de 160 horas de Estágio Supervisionado. No entanto, ainda em
vigor, as Diretrizes Curriculares estipulam 3600 horas de carga horária mínima
total.
A Estrutura Curricular proposta apresenta 3060 horas como carga horária e
540 horas para Estágio Supervisionado, totalizando 3600 horas para o curso de
Zootecnia com duração mínima de 4,5 anos.
De acordo com as Diretrizes Curriculares, a Estrutura Curricular compreende
os Núcleos de Conteúdo Básico, (mínimo de 25% da carga horária total, excluída a
do Estágio Supervisionado), Núcleos de Conteúdos Profissionais Essenciais,
7
(mínimo de 40% da carga horária total, excluída a do Estágio Supervisionado) e
Núcleo de Conteúdos Profissionais Específicos, (limite de 35% da carga horária
total).
A ordenação das disciplinas de acordo com os Núcleos de Conteúdos está a
seguir.
ESTRUTURAÇÃO CURRICULAR
Ordenação das disciplinas de acordo com os Núcleos de Conteúdos, mostrando o
atendimento ao Currículo Mínimo.
1. Núcleo de Conteúdos Básicos (52 créditos)
 Biologia
Disciplinas
OB/OP
Créditos
Biologia Celular
OB
4
Morfologia de Plantas Forrageiras
OB
4
Zoologia Geral
OB
2
Ecologia
OB
4
Fisiologia de Plantas Forrageiras
OB
4
Histologia e Embriologia
OB
4
Genética Geral
OB
4
OB/OP
Créditos
OB
4
 Estatística
Disciplinas
Introdução à Estatística
 Expressão Gráfica
Disciplinas
OB/OP
Créditos
Desenho Técnico
OB
2
Disciplinas
OB/OP
Créditos
Física
OB
4
OB/OP
Créditos
OB
2
Disciplinas
OB/OP
Créditos
Matemática
OB
4
Disciplinas
OB/OP
Créditos
Metodologia de Pesquisa
OB
2
 Física
 Informática
Disciplinas
Informática Básica
 Matemática
 Metodologia Científica e Tecnológica
8
 Química
Disciplinas
Química Geral
Bioquímica Animal
OB/OP
Créditos
OB
4
OB
4
2. Núcleo de Conteúdos Profissionais Essenciais (120 créditos)
 Anatomia Descritiva dos Animais Domésticos
Disciplinas
OB/OP
Créditos
OB
4
OB
2
Disciplinas
OB/OP
Créditos
Etologia e Bem Estar Animal
OB
4
Bioclimatologia Zootécnica
OB
4
Anatomia dos Animais Domésticos I
Anatomia dos Animais Domésticos II
 Bioclimatologia Zootécnica
 Biotecnologia Animal
O conteúdo de Biotecnologia Animal estará na disciplina "Genética Geral"
 Bromatologia
9
10
O conteúdo de Bromatologia estará na disciplina "Nutrição Animal"
 Comunicação e Extensão Rural
Disciplinas
OB/OP
Créditos
OB
4
OB/OP
Créditos
OB
4
Disciplinas
OB/OP
Créditos
Economia Agroindustrial
OB
2
Disciplinas
OB/OP
Créditos
Deontologia
OB
2
Difusão de Ciência e Tecnologia
 Construções Rurais
Disciplinas
Construção e Instalações Zootécnicas
 Economia e Administração Agrária
 Ética e Legislação
 Ezoognósia e Julgamento Animal
O conteúdo de Ezoognósia e Julgamento Animal
estará distribuído nas
disciplinas "Bovinocultura de Corte", " Bovinocultura de Leite" e "Eqüideocultura".
11
 Fisiologia Animal
Disciplinas
OB/OP
Créditos
Fisiologia Animal I
OB
4
Fisiologia Animal II
OB
2
Disciplinas
OB/OP
Créditos
Forragicultura
OB
4
Pastagens
OB
4
OB/OP
Créditos
OB
4
OB
4
Disciplinas
OB/OP
Créditos
Gerenciamento de Recursos Naturais
OB
2
 Pastagens e Forragicultura
 Genética e Melhoramento Animal
Disciplinas
Métodos de Melhoramento Animal
Melhoramento Genético Animal
 Gestão de Recursos Ambientais
 Gestão Empresarial e Marketing
Disciplinas
12
OB/OP
Créditos
OB
4
Disciplinas
OB/OP
Créditos
Tecnologia dos Produtos de Origem Animal
OB
4
Gestão Agroindustrial e Marketing
 Industrialização de Produtos de Origem Animal
 Instalações e Equipamentos Zootécnicos
O conteúdo de Instalações e Equipamentos Zootécnicos estará na Disciplina
"Construção e Instalações Zootécnicas".
 Mecânica e Máquinas Agrícolas
Disciplinas
Máquinas e Mecanização Agrícola
OB/OP
Créditos
OB
2
 Meteorologia e Climatologia Agrícola
O conteúdo de Meteorologia e Climatologia Agrícola estará na disciplina
"Bioclimatologia Zootécnica".
 Microbiologia Zootécnica
Disciplinas
OB/OP
Créditos
Microbiologia Zootécnica
OB
4
13
 Nutrição, Alimentação e Formulação de Rações
Disciplinas
OB/OP
Créditos
OB
4
OB
4
Nutrição e Alimentação de Ruminantes
OB
4
Processamento de Rações
OB
2
Nutrição Animal
Nutrição e Alimentação de não Ruminantes
 Política e Desenvolvimento Agrário
O conteúdo de Política e Desenvolvimento Agrário estará na disciplina "Economia
Agroindustrial".
 Produção Animal
Disciplinas
OB/OP
Créditos
Avicultura
OB
4
Suinocultura
OB
4
Bovinocultura de Leite
OB
4
Bovinocultura de Corte
OB
4
Piscicultura
OB
4
Equideocultura
OB
4
OB/OP
Créditos
 Profilaxia e Higiene Zootécnica
Disciplinas
Higiene Zootécnica
14
OB
4
OB/OP
Créditos
OB
4
 Reprodução Animal
Disciplinas
Reprodução e Inseminação Artificial
 Sociologia Rural
O conteúdo de Sociologia Rural estará na disciplina "Difusão de Ciência e
Tecnologia".
 Solos e Nutrição de Plantas
Disciplinas
OB/OP
Créditos
Solos
OB
2
Fertilidade do Solo e Fertilizantes
OB
2
Conservação do Solo
OB
2
OB/OP
Créditos
OB
4
 Técnicas e Análises Experimentais
Disciplinas
Técnicas e Análise Experimentais
3. Núcleo de Conteúdos Profissionais Específicos (mínimo 68 créditos sendo 2
em Disciplinas Obrigatórias, 10 em Disciplinas Optativas, 20 em Atividades
Complementares e 36 em Estágio Supervisionado)
15
 Disciplinas Obrigatórias (12 créditos)
Disciplinas
OB
Créditos
OB
2
Disciplinas
OP
Créditos
Cunicultura
OP
2
Apicultura
OP
2
Ranicultura
OP
2
Caprinocultura
OP
2
Ovinocultura
OP
2
Bubalinocultura
OP
2
Animais Silvestres
OP
2
Formulação de Dietas
OP
2
Doma, Adestramento e Provas Equestres
OP
2
Planejamento Agropecuário
OP
2
Associativismo em Agronegócio
OP
2
Parasitologia Zootécnica
OP
4
Introdução a Genética Molecular
OP
2
Avicultura Especial
OP
2
Manejo de Resíduos
OP
2
Sericicultura
OP
2
Topografia
OP
4
Introdução à Zootecnia I
 Disciplinas Optativas
16
O total de créditos oferecidos em Disciplinas Optativas é igual a 38, devendo o
acadêmico cursar no mínimo 10 créditos.
 Estágio Supervisionado: 36 créditos
O Estágio Supervisionado só poderá ser iniciado após cumprimento dos créditos
em Disciplinas Obrigatórias (174 créditos), o mínimo em Optativas (10 créditos) e o
mínimo em Atividades Complementares (20 créditos). Será normatizado por
Regulamento próprio.
 Atividades Complementares
As Atividades Complementares deverão ser desenvolvidas sob a orientação
de um ou mais docente envolvido com o Curso de Zootecnia, em áreas do Curso ou
afins. Todas as atividades devem referir-se a áreas do Curso de Zootecnia.
O número mínimo de créditos exigidos em Atividades Complementares é
igual a 20. No máximo 14 créditos (2/3 do mínimo exigido) poderão ser cumpridos
na mesma modalidade. As Atividades Complementares poderão ser desenvolvidas
ao longo de todo o curso, antes do Estágio Supervisionado.
O número de créditos a serem atribuídos segundo as modalidades estão
discriminados na tabela abaixo:
Modalidades
(sempre ligadas a áreas do Curso de Zootecnia)
17
nº créditos
Trabalho publicado em Revista Científica indexada como 20
1º autor
Trabalho publicado em Revista Científica indexada como 08
2º autor em diante
Resumos Expandidos ou em Congresso Internacional 06
como 1º autor
Resumos Expandidos ou em Congresso Internacional 03
como 2º autor em diante
Resumos em Congressos Nacionais como 1º autor
04
Resumos em Congressos Nacionais como 2º autor em 02
diante
Disciplinas não pertencentes ao Currículo Pleno 1
Realização de Estágios2
Participação em Cursos4
Participação em Reuniões Científicas e Técnicas
Créditos cumpridos
Horas cumpridas3
Horas cumpridas3
Horas cumpridas3
Participação em atividades práticas, complementares das Horas cumpridas3
disciplinas do Curso
Participação em Atividades de Pesquisa
Participação em Trabalhos de Extensão
Disciplinas Optativas
1
Horas cumpridas3
Horas cumpridas3
Créditos cumpridos
Disciplinas afins do curso de Zootecnia a serem cursadas em outras Unidades da Unesp, na USP ou na
Unicamp.
2
Os Estágios seguirão regulamento dos Departamentos a que pertencerem os orientadores e terão a carga
horárias total convertida em créditos na proporção de 15 horas de atividade por crédito.
3
4
As horas cumpridas serão convertidas em créditos na proporção de 15 horas por crédito
Os cursos são os de Extensão Universitária e de Atualização regulamentados pela UNESP e organizados no
âmbito dos Departamentos envolvidos no Curso de Zootecnia, bem como outros cursos afim oferecidos por
Instituições Oficiais
18
GRADE CURRICULAR
__________________________________________________________________
Disciplinas
Créditos
Carga horária
__________________________________________________________________
1º semestre
__________________________________________________________________
Biologia Celular
04
60
Matemática
04
60
04
60
Introdução à Zootecnia
02
30
04
60
04
60
02
30
Química Geral
Anatomia dos Animais Domésticos
I
Zoologia Geral
_________________________________________________________________
Total
24
360
_________________________________________________________________
2º semestre
_________________________________________________________________
Bioquímica Animal
04
60
Fisiologia de Plantas Forrageiras
04
60
02
30
02
30
Ecologia
04
60
Desenho Técnico
02
30
Solos
02
30
Física
04
60
Anatomia dos Animais Domésticos
II
________________________________________________________________
Total
24
360
3º semestre
_______________________________________________________________
Fisiologia Animal I
04
60
02
30
04
60
04
60
02
30
04
60
________________________________________________________________
Total
20
300
________________________________________________________________
4º semestre
________________________________________________________________
02
30
Nutrição Animal
04
60
Higiene Zootécnica
04
60
04
60
Genética Geral
04
60
04
60
________________________________________________________________
Total
22
330
________________________________________________________________
5º semestre
________________________________________________________________
Técnicas e Análises Experimentais
04
60
04
60
Forragicultura
04
60
19
02
30
04
60
04
60
________________________________________________________________
Total
22
330
________________________________________________________________
6º semestre
________________________________________________________________
Pastagem
04
60
04
60
02
30
02
30
Piscicultura
04
60
02
30
04
60
_______________________________________________________________
Total
22
330
Optativas
_______________________________________________________________
Apicultura
02
30
Cunicultura
02
30
Sericicultura
02
30
____________________________________________________________
____________________________________________________________
7º semestre
____________________________________________________________
20
04
60
Avicultura
04
60
Suinocultura
04
60
04
60
04
60
________________________________________________________________
Total
20
300
Optativas
________________________________________________________________
Ranicultura
02
30
Caprinocultura
02
30
Ovinocultura
02
30
________________________________________________________________
8º semestre
________________________________________________________________
04
60
Eqüideocultura
04
60
Deontologia
02
30
02
30
04
60
Construção e Instalação Zootécnica
04
60
________________________________________________________________
Total
20
200
Optativas
_______________________________________________________________
Bubalinocultura
02
30
21
Animais Silvestres
02
30
Avicultura Especial
02
30
Manejo de Resíduos
02
30
22
__________________________________________________________________
9º Semestre (Optativas)
Topografia
04
60
02
30
Doma, Adestramento e Provas Eqüestres
02
30
02
30
02
30
04
60
Introdução a Genética Molecular
02
30
________________________________________________________________
Total
18
270
EMENTAS DAS DISCIPLINAS
1º Semestre
Biologia Celular:
Introdução à biologia celular, métodos de estudo de membranas, tráfego
intracelular, transporte intracelular e citoesqueleto. Mitocôndrias e armazenamento
de energia. Divisão celular: mitose e meiose. Células germinativas, fertilização in
vivo e in vitro. Função das proteínas, mecanismos genéticos básicos. Núcleo
celular, controle da expressão gênica. Comunicação e adesão celulares, formação de
tecidos, tecido epitelial. Relação das células com a matrix extracelular, tecido
conjuntivo. Transmissão de impulso nervoso, tecido nervoso. Embriologia geral
Matemática
Álgebra de matrizes; Soluções de sistemas lineares; Funções de uma variável real;
Conceito de limite e funções contínuas; Introdução às derivadas, Regras de
23
derivação, Diferencial e Fórmula de Taylor; Pontos de máximos e mínimos,
curvatura, pontos de inflexão e gráficos de uma função real de uma variável;
Conceito de integral. Integrais indefinidas e definidas.
Identificação das principais gramíneas e leguminosas forrageiras de climas tropical
e temperado. Flor. Fruto. Semente embrião. Meristemas. Parênquima. Colênquima.
Esclerênquima. Epiderme. Xilema. Cambio vascular. Floema. Periderme. Estruturas
secretoras. Raiz. Caule. Folha.
Abordagem do Curso de Zootecnia; Atuação do Zootecnista; Introdução a
Deontologia Zootécnica: Ética Social, Código de Ética, Perfil e Postura
Profissional. Introdução aos principais temas explorados na Zootecnia: Bovinocultura de Corte, Bovinocultura de Leite , Avicultura, Apicultura
Caprinocultura, Ovinocultura, Bubalinocultura, Eqüinocultura, Piscicultura,
Suinocultura, Bioclimatologia, Forragicultura, Melhoramento Genético
Química Geral
Informações sobre cinética e equilíbrio químico, pH e escala ácido-base, hidrólise
de sais e soluçã-tampão e fundamentos da análise gravimétrica, volumétrica,
potenciométrica e espectrofotométrica.
Introdução ao estudo de Anatomia. Aparelho Locomotor e exterior. Aparelho
Reprodutor. Aparelho Excretório. Aparelho Circulatório. Aparelho Respiratório.
Anatomia das aves. Anatomia dos peixes, anfibios e répteis.
Zoologia Geral
Introdução à Zoologia; Nomenclatura e Classificação Zoológica; Filo Protozoa:
Classes Sarcodina, Mastigophora, Opalinata, Telosporea, Piroplasmea, Ciliata;
SubReino Metazoa; Filo Platyhelminthes: Classes Turbellaria, Trematoda e
Cestoda; Filo Aschelminthes: Classe Nematoda; Filo Annelida: Classes
Oligochaeta, Polychaeta e Hirudinea; Filo Arthropoda: Classes Insecta , Arachnida
e Crustacea; Filo Chordata: caracteres gerais e adaptações aos ambientes aquático e
terrestre (aspectos evolutivos); Classe Pisces; Classe Amphibia; Classe Reptilia;
Classe Aves; Classe Mammalia.
2º SEMESTRE
Bioquímica Animal
Estrutura e função de aminoácidos e proteínas, lípides e carboidratos. - Glicólise:
Etapas envolvidas: substratos, produtos, enzimas. Etapas regulatórias, rendimento
energético. Importância da frutose 2,6 bisfosfato. Destinos metabólicos do piruvato;
24
- Ciclo do Ácido Cítrico. Completo piruvato desidrogenase. Papel da tiamina
pirofos-fato e sua importância nutricional. Etapas regulatórias. Ciclo do glioxilato. Fosforilação oxidativa e cadeia transportadora de elétrons. Potencial de óxidoredução. - Componentes da cadeia. Hipótese quiosmótica. Translocase de ATPADP. Produção de ATP a partir da oxidação completa da glicose. Radicais livres e
sua importância na produção animal. Inibidores do transporte de elétrons. - Via das
pentoses fosfato. Importância. Gliconeogênese. Papel nos ruminantes. Metabolismo do glicogênio. - Biossíntese e oxidação dos ácidos graxos. Degradação de aminoácidos e ciclo da uréia. - Integração do metabolismo.
Biossíntese de carboidratos.
Fisiologia das Plantas Forrageiras
Análise de crescimento de plantas forrageiras. Absorção e transporte de água na
planta. Perdas por transpiração e gutação. Mecanismo estomático. Absorção e
transporte de solutos inorgânicos. Fotossíntese. Radiações e aparelho fotossintético.
Formação de ATP e NADPH. Redução de CO2. Fotorrespiração. Translocação de
solutos orgânicos. Fotoperiodismo. Florescimento. Fisiologia das pastagens.
Conceitos básicos de computação; Introdução aos sistemas operacionais Comandos Básicos e Gerenciamento de arquivos; Introdução aos aplicativos Editor de Texto, Planilha eletrônica ,Introdução à Internet; Utilização de macros e
do Visual Basic para desenvolvimento de programas relacionados à Zootecnia.
Aparelho Digestório:.cavidade bucal, faringe, esôfago e mecanismos de deglutição,
Estômago, intestinos, morfologia geral e comparada. Estômagos dos ruminantes.
Sistema Nervoso e Estesiologia.
Ecologia
Introdução à Ecologia: conceitos básicos - O fluxo de energia no ecossistema:
produtividade primária e secundária - O fluxo de matéria no ecossistema: ciclos
biogeoquímicos, cadeias e teias alimentares - Fatores ecológicos: fatores limitantes
(água, luz, temperatura e outros) e adaptações dos organismos (aspectos morfofisiológicos e comportamentais) - Estudo das populações: dinâmica populacional,
interações entre as populações (predação, parasitismo, amensalismo, mutualismo) Estudo das comunidades: sucessão ecológica e clímax - Biosfera: a vida no mar, na
água doce e na terra: estrutura e dinâmica dos principais ecossistemas . Sustentabilidade: conceito, critérios e indicadores - Poluição do ar, da água e da
terra: características, consequências e métodos de controle - Legislação aplicada às
atividades zootécnicas - Qualidade x Degradação Ambiental: impacto ambiental
decorrente das diferentes atividades humanas sobre o ecossistema.
Desenho Técnico
25
Escalas. Representação em perspectiva - Desenho em 3 vistas - Projeção Ortogonal
- Cotas e Cortes - Materiais de construção - Fundações: tipos e critérios;
dimensionamento - Altimetria: métodos e instrumentos - Estruturas: pilar viga /
laje - Cobertura - Projetos arquitetônicos - Materiais alternativos para construções
rurais. Silos.
Solos
Tipos de solos. Propriedades físicas do solo. Mineralogia da argila e processos de
troca iônica. Matéria Orgânica. Nitrogênio. Acidez do solo e calagem. Fósforo,
Silício e Enxofre. Manejo do solo para produção de pastagens nos trópicos.
Física
Equilíbrio e Dinâmica - Noções de resistência dos materiais - Trabalho e Energia,
Lei da conservação da energia - Mecânica dos fluídos - Ondas mecânicas e o som Introdução aos conceitos da termodinâmica - Noções de eletromagnetismo Radiação. - Tópicos de Biofísica.
3º SEMESTRE
Fisiologia Animal I
Fisiologia Geral. Fisiologia Renal. Neurofisiologia. Fisiologia Cárdio Vascular.
Endocrinologia. Fisiologia do estresse. Fisiologia do desenvolvimento. Respiração e
metabolismo animal.
Conceitos básicos em fertilidade do solo. Interação entre nutrientes e solos.
Transporte de nutrientes para as raízes. Acidez e calagem. Dinâmica dos nutrientes
no solo e manejo da adubação. Adubação orgânica. Funções dos macronutrientes.
Funções dos micronutrientes. Interações. Principais deficiências minerais
encontradas no Brasil. Elementos úteis. Elementos tóxicos. Nutrição e qualidade
dos produtos agrícolas.
Técnica Histológica; Tecidos fundamentais; Sistema muscular e articulações, tecido
ósseo; Sistema circulatório; Sistema reprodutor masculino dos animais domésticos;
Sistema reprodutor feminino dos animais domésticos; Sistema digestivo: boca,
esôfago, estômago, intestino; Sistema digestivo: fígado e glândulas anexas; Sistema
digestivo de ruminantes e aves; Sistema tegumentar comparado dos animais
domésticos; Anexos cutâneos: chifre, cornos e cascos; Sistema respiratório; Sistema
glandular. Embriologia – essenciais.
Introdução ao estudo dos microrganismos - Morfologia bacteriana - Fungos de
interesse zootécnico - Microbiologia do ar e da água - Microbiologia do solo -
26
Microbiologia da silagem - Microbiologia do rúmen - Microbiologia da carne Microbiologia do leite - Microbiologia do ovo - Microbiologia do mel Microbiologia da ração - Microbiologia da reprodução - Meios de cultura; Isolamento de microrganismos; - Técnicas quantitativas; - Análise da água; - Minisilos; - Produção de biomassa; - Presença de antibióticos no leite.
Ferramentas e oficinas. Lubrificantes e lubrificadores. Motores de combustão
interna de êmbolos: estudo orgânico, funcionamento. (ênfase: motor Ciclo Diesel).
Tratores Agrícolas: estudo orgânico e agrícola, tipos e modelo, conservação e
manutenção preventiva, manejo. Arados e grades: tipos, classificação, aplicação.
Tração animal: noções gerais, implementos. Semeadoras - adubadoras: tipos, estudo
orgânico e agrícola, aplicação. Roçadoras: tipos e aplicação. Máquinas para fenação
e ensilagem: segadoras, ancinhos, colhedoras de forragem, enfardadoras.
Noções de análise exploratória de dados: gráficos e tabelas, distribuição de
freqüências, medidas de tendência central, de dispersão, de assimetria e de
achatamento - Espaços amostrais - Probabilidade em espaços amostrais discretos Distribuições de probabilidades de variáveis aleatórias uni e bidimensionais Esperança matemática, variância e coeficiente de correlação - Modelos
probabilísticos importantes: binomial, Poisson, exponencial e normal. - Uso de
pacotes computacionais estatísticos.
4º SEMESTRE
Fisiologia do trato digestivo. Absorção intestinal; aplicação exógena de hormônios;
regulação da glicemia; termorregulação em animais domésticos; taxa metabólica e
atividade; enzimas digestivas. Fisiologia da reprodução.
Nutrição Animal
Classificação dos alimentos. Avaliação do valor nutritivo dos alimentos. Estudo das
principais fontes protéicas e energéticas de origem animal e vegetal e suas
limitações, minerais e vitaminas em rações. Bromatologia – definição, métodos de
análise. Exigências nutricionais e tabelas de composição de alimentos.
Higiene Zootécnica
Saúde e doença. Considerações gerais. - Higiene. Conceitos fundamentais e sua
importância. - Noções elementares sobre os mecanismos de transmissão de doenças
em populações animais. - Fatores ambientais e sua influência na ocorrência de
doenças. - Higiene das instalações zootécnicas. Desinfecção e desinfetantes. -
27
Destino dos excretas, águas residuais e restos animais. - Obtenção higiênica dos
produtos pecuários. - Manejo zôo-sanitário. - Saneamento do solo e pastagens. Higiene da água destinada à pecuária. - Higiene dos alimentos destinados aos
animais. - Controle de roedores nocivos à criação animal. - Controle de vetores de
importância em saúde animal. - Noções de vigilância epidemiológicas e sua
importância na manutenção de saúde animal. - Medidas gerais de defesa sanitária
animal. Legislação específica.
Difusão e adoção de inovações. - Vivência em atividades de grupo. Sociologia rural
– conceitos e importância social. Inserção do profissional liberal e compromisso
social.
Genética Geral
Hereditariedade e variação - Material genético - Mitose, meiose e mecanismos
genéticos de reprodução - Determinação do sexo - Síntese protéica - Cromossomos,
classificação e aberrações - Princípios Mendelianos - 1ª e 2ª Leis de Mendel Fenótipo e Genótipo - Modos de ação gênica - Expressão gênica, estrutura do gene Ligação e recombinação gênica. Mapas genômicos - Herança ligada, influenciada
ou limitada pelo sexo - Introdução à genética de populações - Lei de HardyWeinberg - Introdução à genética de microorganismos - Introdução à genética
quantitativa - Introdução à genética molecular - Tecnologia do DNA recombinante.
Biotecnologia animal – importância e aplicações.
Apresentação e introdução à bioclimatologia. - Fatores e elementos climáticos. Climas. Classificações climáticas. - Adaptação. Aclimataçào animal. - Intercâmbio
de energia técnica. Termorregulação. - Termoneutralidade e tolerância. - Caracteres
anátomo-fisiológicos de adaptação. - Adaptação animal. Aclimatação. - Testes de
tolerância ao calor. Princípios de meteorologia e climatologia agrícola.
5º SEMESTRE
Técnicas e Análises Experimentais
Planejamento experimental. Princípios básicos da experimentação. Experimentos
inteiramente ao acaso. Hipóteses do modelo, violações e transformação de dados.
Comparações múltiplas. Experimentos em blocos casualizados e quadrados latinos.
A regressão e a análise de variância. Ensaios fatoriais e em parcela subdividida.
Ensaios em classificação hierárquica. Ensaios alternativos. Ensaios com medidas
repetidas no tempo e no espaço. Análise de covariância
28
Importância da reprodução animal - Introdução à fisiologia da reprodução
(endocrinologia) - Fisiologia da reprodução da fêmea - Fisiologia da reprodução do
macho - Fecundação, embriogênese, gestação e parto - Ciclos reprodutivos das
espécies de interesse zootécnico - Estacionalidade reprodutiva - Manejo reprodutivo
das espécies de interesse zootécnico - Eficiência reprodutiva das espécies de
interesse zootécnico - Fatores genéticos e ambientais que podem afetar a eficiência
reprodutiva - Inseminação artificial - Noções sobre avaliação do sêmen - Noções
sobre industrialização do sêmen - Novas biotécnicas aplicadas na reprodução
animal.
Forragicultura
Importância das plantas forrageiras no contexto da produção animal - Regiões agropastoris do Estado de São Paulo e do Brasil - Fatores bióticos no ambiente de
pastagem: plantas indesejáveis - Fatores bióticos no ambiente de pastagem: insetos
predadores - Fatores bióticos no ambiente de pastagem: doenças - Fatores abióticos
no ambiente de pastagem: excrementos sólido (fezes) e líquido (urina) - Estudo e
identificação das principais gramíneas forrageiras de climas tropical e temperado Estudo e identificação das principais leguminosas forrageiras de climas tropical e
temperado. Programas de produção de forragem para utilização no período seco:
feno, silagem, capineiras e forrageiras de inverno.
Introdução à abordagem científica na solução de problemas relacionados aos
estudos em zootecnia. Teorias e hipóteses, levantamento de dados, execução de
protocolos e técnicas, análise de resultados. Elaboração de relatórios de pesquisa e
de outras formas de divulgação.
Exigências nutricionais e programas de alimentação para suínos. - Exigências
nutricionais e programas de alimentação para frango de corte. Exigências
nutricionais e programas de alimentação para aves de postura comercial e
reprodução. - Exigências nutricionais e programas de alimentação para equinos. Formulação de rações a mínimo custo. Necessidades nutricionais. Alimentos.
Manejo alimentar. Alimentação para trabalho e em condições de estresse.
Processamento de alimentos. Balanceamento de dietas. Experimentação e avaliação
de alimentos.
Introdução à criação de ruminantes. Fisiologia da digestão e da absorção. Condições
fisiológicas para ruminação. Necessidades nutricionais. Alimentos para ruminantes.
Manejo alimentar. Alimentação para alta produção e em condições de estresse.
Processamento de alimentos. Balanceamento de dietas. Experimentação e avaliação
de alimentos. Exigências nutricionais dos ruminantes. - Alimentação de ruminantes
29
em crescimento. - Alimentação de ruminantes para produção de leite. - Alimentação
de ruminantes para produção de carne. Legislação sobre alimentação de ruminantes.
6º SEMESTRE
Pastagem
Formação de pastagens exclusivas e ou consorciadas, de capineiras, prados de
fenação e bancos de proteínas; - Fisiologia das plantas forrageiras e manejo das
pastagens; - Tipos de cercas, dimensionamento e divisão de pastagens; Recomendação de calagem e tipos de corretivos; - Recomendação de adubação e
tipos de fertilizantes.
Avaliação genética de rebanhos. Métodos de predição de valores genéticos.
Acurácia da predição - Sistemas de acasalamento. Acasalamentos aleatórios,
acasalamentos de semelhantes e de dissemelhantes. Acasalamentos endogâmicos.
Depressão pela endogamia. Cruzamentos, heterose e estimação de parâmetros dos
cruzamentos. Predição do desempenho de cruzamentos. Programas de cruzamento Programas de melhoramento genético de algumas espécies de interesse econômico.
Características de matéias-primas utilizadas na produção de rações, nível de
utilização em função da espécie animal. Substâncias tóxicas das matérias-primas e
manipulação das mesmas. Equipamentos e problemas para processamento de rações
para obtenção do produto final. Controle de qualidade, métodos analíticos e
métodos de processamento. Visualiazação e identificação dos produtos finais.
Utilização de "Planilha Eletrônica" para controle da alimentação de ruminantes e de
não ruminantes.
Áreas e níveis empresariais: · Análise das áreas de produção, recursos humanos,
finanças e agronegócios. · Níveis empresariais: estratégico, gerencial e operacional.
- O contexto das empresas agropecuárias: · Ambiente geral. · Ambiente operacional.
- Controle de Qualidade Total: · Conceito de controle de processo. · Ciclo PDCA de
controle de processo (método gerencial). Perfil econômico do setor agropecuário Noções de microeconomia - Mecanismos de mercado - Teoria da produção e
produção agroindustrial- Noções de macroeconomia - Políticas governamentais Comércio internacional. Princípios gerais de política e desenvolvimento agrário.
Piscicultura
Introdução à Piscicultura. Situação atual e perspectivas. Ecossistemas aquáticos componentes bióticos. Características físicas e químicas da água. Noções sobre
anatomia e fisiologia dos peixes. Sistemas de produção e técnicas de cultivo de
30
peixes. Construções de tanques para piscicultura. Espécies de peixes próprias para
o cultivo. Alimentação e nutrição de peixes. Reprodução artificial de peixes.
Noções de enfermidades em peixes.
Erosão do solo e fatores determinantes, mecanismos de erosão, erodibilidade do
solo, tolerância de perdas, práticas conservacionistas e sistemas de manejo.
Levantamento e planejamento conservacionista em microbacias hidrográficas.
Poluição do solo e da água. Aspectos sócio-econômicos da conservação do solo.
Adaptação: comportamento como forma de adaptação. Seleção natural e evolução
do comportamento. Comportamento inato, ontogenia do comportamento e
comportamento aprendido. Comportamento social: Agrupamentos. Comunicação.
Observação e medida do comportamento animal. Fatores sensoriais no
comportamento. Comportamento de manutenção. Ritmos. Hormônios e
ferormônios. Comportamento e bem estar animal.
Apicultura
Históricos e importância econômica da Apicultura. - Posição sistemática das
abelhas. - Biologia das abelhas do gênero Apis. - Anatomia, morfologia e fisiologia
das abelhas do gênero Apis. - Comunicação e coleta de alimentos. - Principais
produtos das abelhas. - Melhoramento genético e seleção. - Produção de rainhas e
geléia real. - Introdução de rainha. - Instalação de apiário. - Patologia apícola e
inimigos naturais das abelhas. Polinização de interesse econômico.
Cunicultura
Aspectos gerais da criação. Raças: aspectos gerais relativos à reprodução, sistemas
de criação e instalações. Manejo do rebanho, seleção, aspectos nutricionais.
Controle e organização da exploração cunícula.
Sericicultura
Aspectos gerais e históricos da sericicultura. Aspectos econômicos da criação.
Instalações e mão de obra. Alimentação do bicho-da-seda. Cultivo da amoreira.
Problemas sanitários e de comercialização.
7º SEMESTRE
Conceitos relacionados com a genética mendeliana. Detecção de genes letais
recessivos. Modos de ação gênica. Genética de populações. - Equilíbrio de HardyWenberg. - Freqüências Gênicas. - Fatores que alteram as freqüências gênicas.
Genética quantitativa. - Valores e médias - Variância nas Populações. - Estudo da
31
semelhança entre parentes - Cálculo de coeficientes de endogamia de parentesco Estimação de parâmetros genéticos. - Herdabilidade - Repetibilidade - Correlações
Seleção para uma característica - Conceitos - Diferencial - Resposta à seleção Métodos de seleção Seleção simultânea para várias características - Conceitos Resposta correlacionada Conceituação de sistemas de acasalamento Efeitos e
aplicações da endogamia Cruzamentos e heterose.
Avicultura
Evolução, situação atual e perspectivas da Avicultura Nacional. - Raças e suas
origens. Principais características dos híbridos para corte e postura. - Noções de
anatomia e fisiologia aviárias. - Produção de frangos de corte. - Produção de ovos
comerciais (postura comercial). - Produção de pintos de um dia para corte (matrizes
pesadas) - Incubação artificial de ovos férteis. - Programas de alimentação de
frangos, poedeiras leves e matrizes pesadas. - Higiene e profilaxia em avicultura.
Suinocultura
Origem, história e classificação dos suínos. Os suínos e suas funções. situação da
suinocultura. as raças nacionais e estrangeiras. Sistemas de criação e produção de
suínos. Instalações, equipamentos e ambiência. Aspectos gerais sobre reprodução de
suínos. Fatores genéticos que afetam o desempenho de suínos. nutrição e manejo.
Aspectos gerais sobre o gerenciamento de uma granja suína.
Conceitos básicos de administração geral. Introdução à administração agropecuária
Comercialização e marketing. Introdução ao agribusiness. Mercado futuro: de
opções e a Termo. Administração de material. Administração de recursos humanos.
Conceitos de qualidade total. Sistemas gerenciais de controle. Princípios de
programação linear.
O leite: disponibilidade e alimentação humana. - Situação da pecuária leiteira no
Brasil e no mundo. - Raças e tipos de gado leiteiro do Brasil. - Instalações e
equipamentos de uma granja leiteira. - Controle leiteiro. - Ordenha manual e
ordenha mecânica. - Sistemas e manejo de criação de bezerros. - Sistemas e manejo
de criação de novilhas. - Sistemas e manejo de criação de touros. - Sistemas e
manejo de vacas leiteiras a pasto. - Sistemas e manejo de vacas leiteiras em
confinamento. - Manejo reprodutivo em bovinos de leite. - Princípios de medidas
higiênico-sanitária de rebanho leiteiro e instalações. Ezoognósia e julgamento de
raças leiteiras.
Ranicultura
Aspectos gerais e históricos da ranicultura. Aspectos econômicos da criação.
Instalações e mão de obra. Alimentação das rãs. Problemas sanitários e de
comercialização. Reprodução de rãs. Manejo de ranários. Abate para fins
comerciais.
32
Caprinocultura
Noções sobre o desenvolvimento da caprinocultura no Brasil e no Mundo. Raças
caprinas e avaliação morfológica do tipo de produção. Caracterização da
caprinocultura nas regiões Nordeste e Sudeste. Escolha e avaliação de animais.
Avaliação corporal, escores, pontuação, seleção. Aspectos reprodutivos. Produção
de leite (anatomia e fisiologia da glândula mamária, conformação do úbere, tipos de
ordenha). Desmame e Aleitamento Artificial. Produção de carne. · Aspectos
Nutricionais. Aspectos sanitários. Instalações e manejo.
Ovinocultura
Noções sobre o desenvolvimento da ovinocultura no Brasil e no Mundo. - Aspectos
bioclimáticos e etológicos dos ovinos. - Raças ovinas e avaliação morfológica do
tipo de produção. - Produção de lã (avaliação dos velos, classificação, seleção
voltada para a produção quali quantitativa da lã). - Produção de carne. - Aspectos
reprodutivos. - Aspectos nutricionais. - Aspectos sanitários. - Instalações e manejo.
Perspectivas.
8º SEMESTRE
Balanço da bovinocultura de corte no Brasil e análise crítica da exploração na
região de Dracena. Estatísticas. Rentabilidade das diversas fases da criação de
bovinos de corte. Fase de cria: eficiência reprodutiva, estação de monta, estresse à
desmama. Fase de recria: precocidade sexual, de crescimento e de terminação,
fatores que afetam a idade de abate e da puberdade. - Fase de terminação:
terminação a pasto e em confinamento. Dietas para confinamento; dietas de custo
mínimo. Suplementação mineral e alimentar dos bovinos em pastejo. Requerimento
de nutrientes de bovinos de corte - NRC. Modelo de Cornell (CNCPS) para
avaliação de dietas para bovinos. Cruzamentos em gado de corte. Escore de
condição corporal. Aditivos e promotores de crescimento. Escrituração zootécnica e
programas de monitoramento de rebanhos de corte. - Controle sanitário do rebanho
de corte. Ezoognósia e julgamento de raças de corte.
Equideocultura
Caracteres zoológicos, origens e domesticação de eqüídeos. - População e
importância para o Brasil e demais países - Funções econômicas. - Métodos de
manuseio e contenção dos eqüídeos. - Estudo das raças eqüinas no Brasil e no
mundo. - Planejamento e manejo da criação eqüina. - Cuidados e manejo com a
égua prenhe e do recém-nascido. - Criação de potros. - Nutrição e manejo
nutricional eqüino. - Infra-estrutura específica e opcional para o manejo de criação.
- Noções básicas sobre equitação. - Podologia zootécnica eqüina. - Higiene e
manutenção do haras. - Escrituração zootécnica. Julgamento de raças de eqüídeos.
33
Deontologia
Conceito de Deontologia e ética. Código de Deontologia Zootécnica. Análise crítica
da aplicação do código de Deontologia. Relações com o Conselho Regional e
Conselho Federal. Fiscalização da profissão. Compromisso e ética.
Biodiversidade x Renovação de terras - Degradação do Solo e da Água. Alternativas
de manejo - Controle de Voçorocas - Preparo do Solo x Conservação - Adubação
Verde e Sucessão de Culturas. Terraceamento. Levantamento e planejamento.
Conservação - Manejo conservacionista de pastagens - Projeto Conservacionista.
Caracterização dos alimentos de origem animal: carne, aves, pescado, leite e ovos.
Produção nacional e mundial de produtos de origem animal. Aspectos técnicos,
sociais e econômicos. Perspectivas. Noções de tecnologia de alimentos.
Processamento de carnes e de pescado. Tecnologia de leite e derivados.
Industrialização de aves. Tecnologia de ovos.
Construção e Instalação Zootécnica
Principais alternativas para construções zootécnicas no Brasil. Situação dos galpões
em relação à incidência solar. Ventos predominantes. Aspectos zôo-sanitários das
instalações. Materiais – custo x benefício. Aspectos do bem estar animal nos
diferentes tipos de instalações. Instalações e equipamentos zootécnicos.
Bubalinocultura
Origem, tipos, domesticação e distribuição geográfica. Raças e exterior de
bubalinos. Adaptação e tolerância ambiental. Instalações para bubalinocultura.
Produção de leite: lactação, manejo e ordenha, fatores que influem na produção de
leite, características do leite, controle de qualidade e subprodutos. Produção de
carne: desempenho de búfalos em pastagens e em confinamento, desenvolvimento
corporal, aproveitamento industrial, idade dentária, abate. O búfalo como produtor
de trabalho. Nutrição e alimentação: sistema digestivo: ingestão de matéria seca e
digestibilidade: exigências nutritivas e formulação de ração. Higiene e sanidade de
bubalinos. Manejo reprodutivo de rebanho bubalino. Técnicas de manejo de ordem
geral. Controle zootécnico e comercialização.
Animais Silvestres
Aspectos gerais das criações de animais silvestres com potencial zootécnico: Aves
ornamentais. Pequenos roedores. Animais de Zoológico (fauna exótica). Répteis
(cobras, lagartos, tartarugas, etc). Viabilidade econômica da exploração de animais
de preservação.
Avicultura Especial
34
Criação de perus, codornas, perdizes, frangos especiais, faisão e outras aves.
Manejo alimentar. Cuidados com as instalações e esquema zôo-sanitário.
Manejo de Resíduos
Triagem e acondicionamento de resíduos químicos. Destinação dos resíduos
orgânicos. Aproveitamento de resíduos. Cuidados com o meio ambiente.
9º SEMESTRE
Topografia
Metodologia para o planejamento e realização de levantamentos planialtimétricos,
com enfoque na diversidade de equipamentos e técnicas para obtenção das medidas
em campo. Técnicas de manipulação dos lados levantados. Relação dos métodos e
técnicas abordados com os resultados obtidos. Estudo de acidentes geográficos do
terreno e sua representação. Trabalho topográfico através da fotogrametria.
Utilização de planilha eletrônica na formulação. Programas lineares para
formulação. Formulação de rações para ruminantes. Formulação de rações para não
ruminantes. Formulação de microelementos e análises de sensibilidade.
Doma, Adestramento e Provas Eqüestres
Doma de cabresto, doma de baixo, doma de sela e adestramento avançado.
Cuidados nas provas eqüestres. Raças adequadas para cada tipo de prova.
Preocupação com o bem estar animal. Certificação.
Análise das áreas de produção, recursos humanos, finanças e agribusiness. · Níveis
empresariais: estratégico, gerencial e operacional. - O contexto das empresas
agropecuárias. Caracterização da propriedade rural. Análise de processos
produtivos. Índices tecnológicos. Levantamento do capital agrário. Implantação de
novas atividades agropecários – análise de riscos.
Histórico do associativismo. Importância regional e desenvolvimento. Crédito
cooperativo. Programas governamentais de incentivo. Aspectos sociológicos. O
cooperativismo desenvolvimentista.
Principais ecto e endoparasitas com importância econômica e sanitária dos animais
domésticos. Visão geral dos problemas relacionados aos parasitas.
Fundamentos sobre as relações de custo/benefício para as abordagens profiláticas
contra o parasitismo nos diferentes tipos de manejo. Tópicos: helmintos parasitas
35
de ruminantes, de eqüídeos, suínos e aves; ácaros e insetos de importância na saúde
animal; protozoários parasitos de animais de interesse zootécnico.
Introdução à Genética Molecular
História da biotecnologia. Conceitos. Diferentes técnicas e suas aplicações em
animais. Métodos de análise do DNA. Interpretação e bioética.
Total de créditos dos Núcleos de Conteúdos
Núcleo de Conteúdo Básico
Núcleo de Conteúdos Profissionais Essenciais
Núcleo de Conteúdos Profissionais Específicos
Total
52
120
68
240
Especificação dos créditos para integralização do Curso.
Disciplinas Obrigatórias
174
Disciplinas Optativas1 (mínimo até o 9º semestre)
10
Atividades Complementares
20
Estágio Supervisionado
36
Total de créditos
Carga Horária
Tempo mínimo para graduação (anos)
240
3600
4,5
36
RESUMO DA ESTRUTURA GERAL
 Admitem-se anualmente 30 alunos
 20 a 24 horas semanais de aula
 1º ao 5º semestre somente Disciplinas Obrigatórias
 6º, 7º e 8º semestres – Disciplinas Obrigatórias e Optativas
 9º semestre – Disciplinas Optativas ou Estágio Supervisionado
 10º semestre – Estágio Supervisionado
6. AVALIAÇÃO DO APRENDIZADO E REGIME DE APROVAÇÃO E DE
MATRÍCULA
1. As disciplinas do Curso de Graduação em Zootecnia serão ministradas de forma
semestral, cada uma com objetivos específicos.
2. O regime de matrícula a ser utilizado será por disciplina, havendo uma
seqüência aconselhada de disciplinas no curso.
3. Para o aluno ter direito a aprovação em uma disciplina, será requerida a
freqüência mínima de 70% do total de horas letivas na respectiva disciplina,
conforme estabelece o Estatuto e o Regimento Geral da UNESP.
4. A avaliação de aprendizagem dos alunos será feita mediante provas, seminários,
trabalhos de campo, entrevistas, trabalhos escritos e outros, a critério do(s)
docente(s) responsável(eis). A média será feita com base em notas graduadas de
zero a dez, com aproximação de décimos.
5. O aluno será considerado aprovado se atingir média final igual ou superior a
cinco e, no mínimo, 70% de freqüência nas aulas efetivamente ministradas.
37
6. Os alunos reprovados em disciplina(s) de regime normal, por nota, poderão
cursá-las uma única vez, em Regime Especial de Recuperação (RER), no
semestre imediato ao da reprovação.
Parágrafo único: Poderão ser cursadas até duas disciplinas em RER,
simultaneamente. No caso de mais de duas reprovações por nota, o aluno deverá
escolher as duas disciplinas que pretende cursar em RER; as demais deverão ser
cursadas em regime normal, nos semestres em que forem oferecidas.
7. Recomenda-se que as disciplinas obrigatórias do 1o ano do curso (1o e 2o
semestres), do 3o (5o e 6o semestres) e 5 o (9 o semestre) sejam concentradas no
período da manhã e as do 2o ano (3o e 4o semestres) e 4o ano (7o e 8o semestres)
no período da tarde, com a finalidade de proporcionar a não coincidência de
disciplinas no horário.
7. CORPO DOCENTE
O curso poderá contar com a participação de docentes ligados aos Câmpus da
UNESP de Araçatuba, Ilha Solteira, São José do Rio Preto, Jaboticabal, Botucatu ou
outros. No entanto, será necessária a contratação de no mínimo cinco docentes para
o primeiro ano para dar suporte inicial ao curso, para conduzir a sua instalação,
ministrar aulas, e dar início às atividades de pesquisa. Para tanto, esses docentes
deverão ser contratados em regime de tempo integral (RDIDP).
Contratações nos anos seguintes também serão necessárias de forma a
completar um quadro efetivo mínimo de 20 docentes em tempo integral.
Cronograma de contratações de Professores:
Número
Ano
RDIDP
5
1 (2003)
RDIDP
5
2 (2004)
RDIDP
5
3 (2005)
RDIDP
5
4 (2006)
REGIME
38
Sugestão de distribuição das disciplinas para efeito de contratação para o primeiro
ano, com os respectivos conteúdos
1 - Professor para o conjunto de disciplinas Biologia Celular, Bioquímica Animal e Genética Geral.
Biologia Celular:
Introdução à biologia celular, métodos de estudo de membranas, tráfego intracelular, transporte intracelular e
citoesqueleto. Mitocôndrias e armazenamento de energia. Divisão celular: mitose e meiose. Células
germinativas, fertilização in vivo e in vitro. Função das proteínas, mecanismos genéticos básicos. Núcleo
celular, controle da expressão gênica. Comunicação e adesão celulares, formação de tecidos, tecido epitelial.
Relação das células com a matrix extracelular, tecido conjuntivo. Transmissão de impulso nervoso, tecido
nervoso. Embriologia geral
Bioquímica Animal
Estrutura e função de aminoácidos e proteínas, lípides e carboidratos. - Glicólise: Etapas envolvidas:
substratos, produtos, enzimas. Etapas regulatórias, rendimento energético. Importância da frutose 2,6
bisfosfato. Destinos metabólicos do piruvato; - Ciclo do Ácido Cítrico. Completo piruvato desidrogenase.
Papel da tiamina pirofos-fato e sua importância nutricional. Etapas regulatórias. Ciclo do glioxilato. Fosforilação oxidativa e cadeia transportadora de elétrons. Potencial de óxido-redução. - Componentes da
cadeia. Hipótese quiosmótica. Translocase de ATP-ADP. Produção de ATP a partir da oxidação completa da
glicose. Radicais livres e sua importância na produção animal. Inibidores do transporte de elétrons. - Via das
pentoses fosfato. Importância. Gliconeogênese. Papel nos ruminantes. - Metabolismo do glicogênio. Biossíntese e oxidação dos ácidos graxos. - Degradação de aminoácidos e ciclo da uréia. - Integração do
metabolismo. Biossíntese de carboidratos.
Genética Geral
Hereditariedade e variação - Material genético - Mitose, meiose e mecanismos genéticos de reprodução Determinação do sexo - Síntese protéica - Cromossomos, classificação e aberrações - Princípios Mendelianos
- 1ª e 2ª Leis de Mendel - Fenótipo e Genótipo - Modos de ação gênica - Expressão gênica, estrutura do gene
- Ligação e recombinação gênica. Mapas genômicos - Herança ligada, influenciada ou limitada pelo sexo Introdução à genética de populações - Lei de Hardy-Weinberg - Introdução à genética de microorganismos Introdução à genética quantitativa - Introdução à genética molecular - Tecnologia do DNA recombinante.
Biotecnologia animal – importância e aplicações.
Bibliografia básica
AVANÇOS EM BIOLOGIA CELULAR BAUER, MOISES E
JECKEL-NETO, EMILIO A Editora: EDIPUCRS - PUC R.G.
1 Edição 2002 234 pág.
BIOLOGIA CELULAR E MOLECULAR : CARNEIRO, JOSE & JUNQUEIRA, LUIZ CARLOS Editora:
GUANABARA KOOGAN
7 Edição 2000
BIOQUIMICA STRYER, LUBERT Editora: GUANABARA KOOGAN
4 Edição 1996 1000 pág.
BIOQUIMICA Campbell,Mary Editora: ArtMed Edição: 3a. Nº de Páginas: 752, 2000
PRINCIPIOS DE BIOQUIMICA NELSON, KAY YARBOROUGH & LEHNINGER, ALBERT L.
Editora: SARVIER 3 Edição 2003
PRATICAS DE CITOLOGIA E GENETICA VALLE Editora: MEDSI
1 Edição 2001
GENETICA GARDNER, ELDON JOHN & SNUSTAD, D. PETER Editora: GUANABARA KOOGAN 7
Edição 1987 498 pág.
39
2 - Professor para o conjunto de disciplinas Matemática, Introdução à Zootecnia, Informática Básica,
Melhoramento Genético Animal e Introdução à Estatística
Matemática
Álgebra de matrizes; Soluções de sistemas lineares; Funções de uma variável real; Conceito de limite e
funções contínuas; Introdução às derivadas, Regras de derivação, Diferencial e Fórmula de Taylor; Pontos de
máximos e mínimos, curvatura, pontos de inflexão e gráficos de uma função real de uma variável; Conceito
de integral. Integrais indefinidas e definidas.
Abordagem do Curso de Zootecnia; Atuação do Zootecnista; Introdução a Deontologia Zootécnica: Ética
Social, Código de Ética, Perfil e Postura Profissional. Introdução aos principais temas explorados na
Zootecnia: - Bovinocultura de Corte, Bovinocultura de Leite , Avicultura, Apicultura Caprinocultura,
Ovinocultura, Bubalinocultura, Eqüinocultura, Piscicultura, Suinocultura, Bioclimatologia, Forragicultura,
Melhoramento Genético
Conceitos básicos de computação; Introdução aos sistemas operacionais - Comandos Básicos e
Gerenciamento de arquivos; Introdução aos aplicativos - Editor de Texto, Planilha eletrônica ,Introdução à
Internet; Utilização de macros e do Visual Basic para desenvolvimento de programas relacionados à
Zootecnia.
Conceitos relacionados com a genética mendeliana. Detecção de genes letais recessivos. Modos de ação
gênica. Genética de populações. - Equilíbrio de Hardy-Wenberg. - Freqüências Gênicas. - Fatores que
alteram as freqüências gênicas. Genética quantitativa. - Valores e médias - Variância nas Populações. Estudo da semelhança entre parentes - Cálculo de coeficientes de endogamia de parentesco - Estimação de
parâmetros genéticos. - Herdabilidade - Repetibilidade - Correlações Seleção para uma característica Conceitos - Diferencial - Resposta à seleção - Métodos de seleção Seleção simultânea para várias
características - Conceitos - Resposta correlacionada Conceituação de sistemas de acasalamento Efeitos e
aplicações da endogamia Cruzamentos e heterose.
Noções de análise exploratória de dados: gráficos e tabelas, distribuição de freqüências, medidas de tendência
central, de dispersão, de assimetria e de achatamento - Espaços amostrais - Probabilidade em espaços
amostrais discretos - Distribuições de probabilidades de variáveis aleatórias uni e bidimensionais - Esperança
matemática, variância e coeficiente de correlação - Modelos probabilísticos importantes: binomial, Poisson,
exponencial e normal. - Uso de pacotes computacionais estatísticos.
Bibliografia Básica
INTRODUÇAO AOS METODOS DA MATEMATICA APLICADA OLIVEIRA, EDMUNDO CAPELAS
DE, MAIORINO, JOSE EMILIO Editora: UNICAMP 1 Edição 1998 234 pág.
MATEMATICA APLICADA HARIKI, SEIJI ;ABDOUNUR, OSCAR JOAO Editora: SARAIVA 1 Edição
1999 468 pág.
FUNDAMENTOS MATEMATICOS PARA CIENCIA DA COMPUTACAO Gersting,Judith L. Editora:
LTC Edição: 4 Nº de Páginas: 538, 1999
CIENCIA DA COMPUTAÇAO UMA VISAO ABRANGENTE BROOKSHEAR, J. GLENN Editora:
BOOKMAN COMPANHIA ED
INTRODUÇAO A SISTEMAS DE BANCO DE DADOS DATE, CHRISTOPHER J Editora: CAMPUS
MELHORAMENTO
GENÉTICO
Jonas Carlos Campos Pereira, Funep, 520 pp.
APLICADO
À
PRODUÇÃO
40
ANIMAL
3 - Professor para o conjunto de disciplinas Química Geral, Desenho Técnico, Solos, Física e,
Química Geral
Informações sobre cinética e equilíbrio químico, pH e escala ácido-base, hidrólise de sais e soluçã-tampão e
fundamentos da análise gravimétrica, volumétrica, potenciométrica e espectrofotométrica.
Desenho Técnico
Escalas. Representação em perspectiva - Desenho em 3 vistas - Projeção Ortogonal - Cotas e Cortes Materiais de construção - Fundações: tipos e critérios; dimensionamento - Altimetria: métodos e
instrumentos - Estruturas: pilar viga / laje - Cobertura - Projetos arquitetônicos - Materiais alternativos para
construções rurais. Silos.
Solos
Tipos de solos. Propriedades físicas do solo. Mineralogia da argila e processos de troca iônica. Matéria
Orgânica. Nitrogênio. Acidez do solo e calagem. Fósforo, Silício e Enxofre. Manejo do solo para produção
de pastagens nos trópicos.
Física
Equilíbrio e Dinâmica - Noções de resistência dos materiais - Trabalho e Energia, Lei da conservação da
energia - Mecânica dos fluídos - Ondas mecânicas e o som - Introdução aos conceitos da termodinâmica Noções de eletromagnetismo - Radiação. - Tópicos de Biofísica.
Conceitos básicos em fertilidade do solo. Interação entre nutrientes e solos. Transporte de nutrientes para as
raízes. Acidez e calagem. Dinâmica dos nutrientes no solo e manejo da adubação. Adubação orgânica.
Funções dos macronutrientes. Funções dos micronutrientes. Interações. Principais deficiências minerais
encontradas no Brasil. Elementos úteis. Elementos tóxicos. Nutrição e qualidade dos produtos agrícolas.
FUNDAMENTOS DE QUIMICA GERAL (9.EDICAO) HEIN/ARENA
Páginas: 598 Editora/fornecedor: LTC
CURSO DE DESENHO TECNICO SILVA, GILBERTO Editora: SAGRA-LUZZATTO 1 Edição
EROSAO E CONSERVACAO DOS SOLOS : Guerra,Antonio Jose Teixeira
Editora: Bertrand Brasil Edição: 1, Nº de Páginas: 339, 1999
FORMAÇAO E CONSERVAÇAO DOS SOLOS LEPSCH, IGO F. 1 Edição
2002, 192 pág.
QUALIDADE FÍSICA DO SOLO Maria Helena Moraes, Funep,
225 pp.
SOLOS DO BRASIL 2ªEDIÇÃO NOVA NOMENCLATURA
Hélio do Prado Solos do Brasil (Gênese, Morfologia, Classificação e Levantamento) “Nova Nomenclatura”
2ª Edição
O SOLO E O CLIMA NA PRODUTIVIDADE AGRÍCOLA João Monteiro Veleda de Azambuja Livraria e
Editora Agropecuária
4 - Professor para o conjunto de disciplinas Morfologia de Plantas Forrageiras, Fisiologia de Plantas
Forrageiras e, Ecologia.
41
Identificação das principais gramíneas e leguminosas forrageiras de climas tropical e temperado. Flor. Fruto.
Semente embrião. Meristemas. Parênquima. Colênquima. Esclerênquima. Epiderme. Xilema. Cambio
vascular. Floema. Periderme. Estruturas secretoras. Raiz. Caule. Folha.
Fisiologia das Plantas Forrageiras
Análise de crescimento de plantas forrageiras. Absorção e transporte de água na planta. Perdas por
transpiração e gutação. Mecanismo estomático. Absorção e transporte de solutos inorgânicos. Fotossíntese.
Radiações e aparelho fotossintético. Formação de ATP e NADPH. Redução de CO2. Fotorrespiração.
Translocação de solutos orgânicos. Fotoperiodismo. Florescimento. Fisiologia das pastagens.
Ecologia
Introdução à Ecologia: conceitos básicos - O fluxo de energia no ecossistema: produtividade primária e
secundária - O fluxo de matéria no ecossistema: ciclos biogeoquímicos, cadeias e teias alimentares - Fatores
ecológicos: fatores limitantes (água, luz, temperatura e outros) e adaptações dos organismos (aspectos morfofisiológicos e comportamentais) - Estudo das populações: dinâmica populacional, interações entre as
populações (predação, parasitismo, amensalismo, mutualismo) - Estudo das comunidades: sucessão ecológica
e clímax - Biosfera: a vida no mar, na água doce e na terra: estrutura e dinâmica dos principais ecossistemas .
- Sustentabilidade: conceito, critérios e indicadores - Poluição do ar, da água e da terra: características,
consequências e métodos de controle - Legislação aplicada às atividades zootécnicas - Qualidade x
Degradação Ambiental: impacto ambiental decorrente das diferentes atividades humanas sobre o
ecossistema.
FISIOLOGIA VEGETAL COLL, JUAN BARCELO Editora: PIRAMIDE
1 Edição 1995
FISIOLOGIA VEGETAL, V.1 FERRI, MARIO GUIMARAES Editora: EPU
DICIONARIO DE ECOLOGIA E CIENCIAS AMBIENTAIS Art,Henry W.
Editora: UNESP Edição: 2 Nº de Páginas: 583, 2001
BIOGEOGRAFIA E ECOLOGIA MARTINS, CELSO Editora/fornecedor: NOBEL Páginas: 115
GUIA BASICO DE ECOLOGIA APARICIO, MARIA JESUS Editora: ESTAMPA1 Edição 1999 128 pág.
AGROECOLOGIA - ECOSFERA,TECNOSFERA E AGRICULTURA Primavesi, Ana Editora: Nobel
5 - Professor para o conjunto de disciplinas Anatomia dos Animais Domésticos I, Zoologia Geral,
Anatomia dos Animais Domésticos II e, Histologia e Embriologia.
Introdução ao estudo de Anatomia. Aparelho Locomotor e exterior. Aparelho Reprodutor. Aparelho
Excretório. Aparelho Circulatório. Aparelho Respiratório. Anatomia das aves. Anatomia dos peixes, anfibios
e répteis.
Zoologia Geral
Introdução à Zoologia; Nomenclatura e Classificação Zoológica; Filo Protozoa: Classes Sarcodina,
Mastigophora, Opalinata, Telosporea, Piroplasmea, Ciliata; SubReino Metazoa; Filo Platyhelminthes:
Classes Turbellaria, Trematoda e Cestoda; Filo Aschelminthes: Classe Nematoda; Filo Annelida: Classes
Oligochaeta, Polychaeta e Hirudinea; Filo Arthropoda: Classes Insecta , Arachnida e Crustacea; Filo
Chordata: caracteres gerais e adaptações aos ambientes aquático e terrestre (aspectos evolutivos); Classe
Pisces; Classe Amphibia; Classe Reptilia; Classe Aves; Classe Mammalia.
42
Aparelho Digestório:.cavidade bucal, faringe, esôfago e mecanismos de deglutição, Estômago, intestinos,
morfologia geral e comparada. Estômagos dos ruminantes. Sistema Nervoso e Estesiologia.
Técnica Histológica; Tecidos fundamentais; Sistema muscular e articulações, tecido ósseo; Sistema
circulatório; Sistema reprodutor masculino dos animais domésticos; Sistema reprodutor feminino dos animais
domésticos; Sistema digestivo: boca, esôfago, estômago, intestino; Sistema digestivo: fígado e glândulas
anexas; Sistema digestivo de ruminantes e aves; Sistema tegumentar comparado dos animais domésticos;
Anexos cutâneos: chifre, cornos e cascos; Sistema respiratório; Sistema glandular. Embriologia – essenciais.
ANATOMIA DOS ANIMAIS DOMESTICOS 2 VOLS. Getty, Robert
Editora: Guanabara Koogan 5 Edição 1986 2000 pág.
REVISTA BRASILEIRA DE ZOOTECNIA Departamento de Zootecnia
Universidade Federal de Viçosa Viçosa-MG - Brasil
HISTOLOGIA VETERINARIA APLICADA : Banks, William J.
Editora: Manole
ZOOLOGIA GERAL STORER STEBBINS Editora: NACIONAL
8. NÚMERO DE VAGAS
Inicialmente haverá 40 vagas a serem preenchidas mediante um único ingresso por
ano.
9. PERÍODO
O curso será desenvolvido em período diurno, com concentração das aulas no
período da manhã ou da tarde.
10. CORPO TÉCNICO DE APOIO
Será necessária a contratação para o primeiro ano de técnicos de laboratórios e
auxiliares para preparar material didático, formando coleções de anatomia,
histologia, botânica, entre outros. Esses técnicos auxiliarão também na condução
dos projetos de pesquisa a serem implantados. Técnicos em informática e pessoal
43
para os Setores Zootécnicos serão necessários. Os setores de Apoio Didático e
biblioteca também deverão contar com pessoal efetivo ao seu tempo de instalação.
No total deverão ser contratados 20 técnicos de laboratório, 10 auxiliares de
laboratório e 10 auxiliares de serviços (para os Setores Zootécnicos). Todo esse
pessoal deverá ser contratado mediante seleção especial para cada exigência de
habilidade nos diferentes conjuntos de laboratórios e/ou disciplinas.
Função
N.
Função
N.
Função
4
Auxiliar Lab.
2
Auxiliar serv.
2003
4
Auxiliar Lab.
2
Auxiliar serv.
2004
4
Auxiliar Lab.
2
Auxiliar serv.
2
2005
4
Auxiliar Lab.
2
Auxiliar serv.
4
2006
4
Auxiliar Lab.
2
Auxiliar serv.
4
2007
Técnico Lab.
Técnico Lab.
Técnico Lab.
Técnico Lab.
Técnico Lab.
TOTAIS
20
10
N.
Ano
10
11. ACERVO BIBLIOGRÁFICO
A aquisição de acervo ocorrerá dentro dos programas da UNESP, devendo também
ser disponibilizado o acesso através da Biblioteca Central e da rede informatizada
da UNESP. Computadores ligados à rede serão disponibilizados para os alunos.
A bibliografia básica das disciplinas do curso deverá constituir o acervo inicial a ser
adquirido.
Para o primeiro ano letivo serão adquiridos livros dentro da lista abaixo,
procurando-se atender a todos as disciplinas.
1
AVANÇOS EM BIOLOGIA CELULAR
Organizador: BAUER, MOISES E
JECKEL-NETO, EMILIO A
Editora: EDIPUCRS - PUC R.G.
Assunto: CIENCIAS BIOLOGICAS-GENETICA
Ficha Técnica:
ISBN 8574302945
Livro em PORTUGUES
BROCHURA
1 Edição 2002
234 pág.
R$40,00
2
BIOLOGIA CELULAR E MOLECULAR
Autor: CARNEIRO, JOSE
Autor: JUNQUEIRA, LUIZ CARLOS
Editora: GUANABARA KOOGAN
Assunto: CIENCIAS BIOLOGICAS
Ficha Técnica:
ISBN 8527705885
Livro em PORTUGUES
BROCHURA
7 Edição 2000
R$83,00
3
INTRODUÇAO AOS METODOS DA MATEMATICA APLICADA
Autor: OLIVEIRA, EDMUNDO CAPELAS DE
MAIORINO, JOSE EMILIO
Editora: UNICAMP
Assunto: CIENCIAS EXATAS-MATEMATICA
Ficha Técnica:
ISBN 8526804219
Livro em PORTUGUES
BROCHURA
1 Edição 1998
234 pág.
R$31,00
4
MATEMATICA APLICADA
Autor: HARIKI, SEIJI
ABDOUNUR, OSCAR JOAO
Editora: SARAIVA
Assunto: CIENCIAS EXATAS-MATEMATICA
Ficha Técnica:
ISBN 8502028022
Livro em PORTUGUES
BROCHURA
1 Edição 1999
468 pág.
R$71,00
5
BOVINOS - VOLUMOSOS SUPLEMENTARES
Autor: MARTIN, LUIZ CARLOS TAYAROL
Editora: NOBEL
Assunto: ENGENHARIA AGRONOMICA
Ficha Técnica:
ISBN 8521309090
Livro em PORTUGUES
BROCHURA
1 Edição 1997
144 pág. 16 x 23 cm
R$ 37,00
44
6
PRODUCAO DE SUINOS 1 - DA CONCEPCAO AO DESMAME
Autor: Upnmoor, Ilka
Editora: Agropecuaria
I.S.B.N.: 8585347627
Edição : 1
Lançamento : 2000 / DEZEMBRO
Publicação : 2000
País de Origem : Brasil
Idioma : Português
R$ 21.00
7
PRODUCAO DE SUINOS 2 - PERIODO DE CRECHE
I.S.B.N.: 8585347597
Edição : 1
Lançamento : 2001 / MARÇO
Publicação : 2000
Idioma : Português
R$ 18.00
8
PRODUCAO DE SUINOS 3 - CRESCIMENTO TERMINACAO ABATE
I.S.B.N.: 8585347651
Edição : 1
Publicação : 2000
Idioma : Português
R$ 16.00
9
PRODUCAO DE SUINOS 4 - A MATRIZ
I.S.B.N.: 8585347643
Edição : 1
Publicação : 2000
Idioma : Português
R$ 24.00
10
FUNDAMENTOS DE QUIMICA GERAL (9.EDICAO)
Autor: HEIN/ARENA
Assunto: CIENCIAS EXATAS
Páginas: 598
Editora/fornecedor: LTC
ISBN: 8521611161
De: R$ 83.00
Por: R$ 74.70
R$ 69,00
45
11
PRATICAS DE CITOLOGIA E GENETICA
Autor: VALLE
Editora: MEDSI
Assunto: MEDICINA E SAUDE-MEDICINA
Ficha Técnica:
ISBN 857199224X
Livro em PORTUGUES
BROCHURA
1 Edição 2001
R$ 100,10
12
CRIAÇAO DE OVINOS
Coleção: EUROAGRO
Autor: SIMMONS, PAULA
Editora: EUROPA-AMERICA
Assunto: MEDICINA E SAUDE-VETERINARIA E ZOOTECNIA
Ficha Técnica:
ISBN 9721041734
Livro em PORTUGUES
BROCHURA
1 Edição 1996
256 pág.
R$45,00
13
NUTRICAO MINERAL DE BOVINOS DE CORTE
Autor: MARTIN,LUIZ CAR
Assunto: AGRICULTURA/AGROPECUARIA
Editora/fornecedor: NOBEL
ISBN: 8521307594
Cadastrado em: 13/04/93
De: R$ 38.00
Por: R$ 34.20
14
HISTOLOGIA VETERINARIA APLICADA
Autor: Banks, William J.
Editora: Manole
I.S.B.N.: 8520400469
R$ 149.00
15
ANATOMIA DOS ANIMAIS DOMESTICOS 2 VOLS.
Autor: Getty, Robert
Editora: Guanabara Koogan
I.S.B.N.: 8520100783
Livro em PORTUGUES
ENCADERNADO
5 Edição 1986
2000 pág.
R$ 388,00
16
REVISTA BRASILEIRA DE ZOOTECNIA
Departamento de Zootecnia
Universidade Federal de Viçosa
46
47
36571-000 - Viçosa-MG - Brasil
Fone: (31)3899-2271 - FAX: (31)3899-2270
E.mail: [email protected] http: www.sbz.org.br; www.scielo.br/rbz
A Revista Brasileira de Zootecnia (RBZ), ISSN 1516-3598, é uma publicação bimestral da Sociedade
Brasileira de Zootecnia, com o objetivo de divulgar os resultados originais de pesquisas nas áreas de Ciência
Animal.
R$ 69,20
(Observação: ADQUIRIR UMA ASSINATURA E OS NÚMEROS ATRASADOS QUE ESTIVEREM
DISPONÍVEIS).
17
ZOOLOGIA GERAL
Autor: STORER
Autor: STEBBINS
Editora: NACIONAL
Assunto: CIENCIAS BIOLOGICAS-ZOOLOGIA
Ficha Técnica:
ISBN 8504003558
Livro em PORTUGUES
BROCHURA
6 Edição 2000
816 pág.
R$69,00
18
BIOQUIMICA
Autor: STRYER, LUBERT
Editora: GUANABARA KOOGAN
Assunto: CIENCIAS EXATAS-QUIMICA
ISBN 8527703823
Livro em PORTUGUES
ENCADERNADO
4 Edição 1996
1000 pág.
R$ 255,00
19
BIOQUIMICA
Autor: Campbell,Mary
Editora: ArtMed
Assunto: Quimica
Sub-assunto: Geral
Edição: 3a.
Nº de Páginas: 752
Ano de Publicação: 2000
ISBN/ISSN: 8573076763
Preço: R$ 148,00
20
PRINCIPIOS DE BIOQUIMICA
Autor: NELSON, KAY YARBOROUGH
Autor: LEHNINGER, ALBERT L.
Autor: COX
Editora: SARVIER
Assunto: CIENCIAS EXATAS-QUIMICA
ISBN 8573781254
Livro em PORTUGUES
ENCADERNADO
3 Edição 2003
R$ 390,00
21
FISIOLOGIA VEGETAL
Autor: COLL, JUAN BARCELO
Editora: PIRAMIDE
Assunto: CIENCIAS BIOLOGICAS-BOTANICA
ISBN 8436806115
Livro em ESPANHOL
BROCHURA
1 Edição 1995
R$ 280,14
22
FISIOLOGIA VEGETAL, V.1
Autor: FERRI, MARIO GUIMARAES
Editora: EPU
Assunto: CIENCIAS BIOLOGICAS-BOTANICA
ISBN 8512119101
Livro em PORTUGUES
BROCHURA
2 Edição 1985
362 pág.
R$ 65,00
23
CURSO DE DESENHO TECNICO
Autor: SILVA, GILBERTO
Editora: SAGRA-LUZZATTO
Assunto: ENGENHARIA
ISBN 8524104112
Livro em PORTUGUES
BROCHURA
1 Edição
R$26,00
24
DICIONARIO DE ECOLOGIA E CIENCIAS AMBIENTAIS
Autor: Art,Henry W.
Editora: UNESP
Assunto: Ecologia
Sub-assunto: Geral
Edição: 2
ISBN/ISSN: 8506033349
Preço: R$ 50,00
25
BIOGEOGRAFIA E ECOLOGIA
Autor: MARTINS, CELSO
Assunto: ECOLOGIA/CIENCIA
Páginas: 115
Editora/fornecedor: NOBEL
ISBN: 8521302746
Por: R$ 22.50
48
26
GUIA BASICO DE ECOLOGIA
Coleção: VIDA PRÁTICA
Autor: APARICIO, MARIA JESUS
Editora: ESTAMPA
Assunto: CIENCIAS BIOLOGICAS-ECOLOGIA
ISBN 9723314339
Livro em PORTUGUES
BROCHURA
1 Edição 1999
128 pág. 12 x 18,5 cm
R$36,00
27
AGROECOLOGIA - ECOSFERA,TECNOSFERA E AGRICULTURA
Autor: Primavesi,Ana
Editora: Nobel
Coleção: centro.cfm?tipo=8&texto=
Assunto: Agropecuaria
Sub-assunto: Geral
ISBN/ISSN: 8521309104
Preço: R$ 40,00
28
EROSAO E CONSERVACAO DOS SOLOS
Autor: Guerra,Antonio Jose Teixeira
Editora: Bertrand Brasil
Assunto: Agropecuaria
Sub-assunto: Geral
Edição: 1
ISBN/ISSN: 8528607380
Preço: R$ 46,50
29
FORMAÇAO E CONSERVAÇAO DOS SOLOS
Autor: LEPSCH, IGO F.
Editora: OFICINA DE TEXTOS
Assunto: CIENCIAS DA TERRA-GEOLOGIA
ISBN 8586238198
Livro em PORTUGUES
BROCHURA
1 Edição 2002
192 pág.
37,50
30
FUNDAMENTOS MATEMATICOS PARA CIENCIA DA COMPUTACAO
Autor: Gersting,Judith L.
Editora: LTC
Assunto: Matematica
Sub-assunto: Geral
Edição: 4
ISBN/ISSN: 852161263X
49
Preço: R$ 131,00
31
CIENCIA DA COMPUTAÇAO
UMA VISAO ABRANGENTE
Autor: BROOKSHEAR, J. GLENN
Editora: BOOKMAN COMPANHIA ED
Assunto: INFORMATICA
ISBN 8573075376
Livro em PORTUGUES
BROCHURA
5 Edição 2000
500 pág.
R$79,00
32
INTRODUÇAO A SISTEMAS DE BANCO DE DADOS
Autor: DATE, CHRISTOPHER J
Editora: CAMPUS
Assunto: INFORMATICA
ISBN 8535205608
Livro em PORTUGUES
BROCHURA
7 Edição 2000
832 pág.
R$125,00
Livros editados e vendidos pela Funep/Jaboticabal (www.funep.com.br)
33
CRIAÇÃO DE OVINOS - 2ª EDIÇÃO
Autor(es): Américo Garcia da Silva Sobrinho
230 páginas.
R$38,00
34
FISIOLOGIA AVIÁRIA APLICADA A FRANGOS DE CORTE
Autor(es): Marcos Macari, Renato Luís Furlan e Elisabeth Gonzales
375 páginas no tamanho 21x30 cm.
R$85,00
35
QUALIDADE FÍSICA DO SOLO
Autor(es): Maria Helena Moraes
225 páginas com fotos coloridas.
R$ 65,00
36
TÉCNICAS DE SUPLEMENTAÇÃO DE PASTAGENS NA CRIAÇÃO DE BEZERROS DE CORTE
Autor(es): Rodolfo Marques de Brito e Alexandre Amstalden Moraes Sampaio
126 páginas. Ilustrado.
R$25,00
37
SOLOS TROPICAIS - 2ª EDIÇÃO
Autor(es): Hélio do Prado
231 páginas.
R$30,00
50
38
QUALIDADE FÍSICA DO SOLO
Autor(es): Maria Helena Moraes
225 páginas com fotos coloridas.
R$65,00
39
SOLOS DO BRASIL 2ªEDIÇÃO NOVA NOMENCLATURA
Autor(es): Hélio do Prado
Solos do Brasil (Gênese, Morfologia, Classificação e Levantamento)
“Nova Nomenclatura” 2ª Edição Revisada e Ampliada
R$50,00
40
O SOLO E O CLIMA NA PRODUTIVIDADE AGRÍCOLA
Autor(es): João Monteiro Veleda de Azambuja
Livraria e Editora Agropecuária
R$19,00
41
MELHORAMENTO GENÉTICO APLICADO À PRODUÇÃO ANIMAL
Autor(es): Jonas Carlos Campos Pereira
Contém 520 págs
R$40,00
42
CARCINICULTURA DE ÁGUA DOCE
Autor(es): Wagner Cotroni Valenti
383 páginas.
R$35,00
43
RAÇÕES PRÉ CALCULADAS PARA ORGANISMOS AQUÁTICOS
Autor(es): Ivan A. Anzuategui e Cláudio Cid Valverde
R$18,00
44
EMBRIOLOGIA COMPARADA (Texto e Atlas)
Autor(es): Heid Sueli Leme dos Santos
189 páginas.
$ 26,00
45
GENÉTICA NA AGROPECUÁRIA
Autor(es): UFLa
Págs. 472
R$36,00
46
PRATICAS DE MORFOLOGIA VEGETAL
Autor: Oliveira, Fernando de
Editora: Atheneu
I.S.B.N.: 8573792086
Cód. Barras / Reduzido:
9788573792089 / 410776
47
GENETICA
Autor: Gardner, Eldon J.
51
52
Editora: Guanabara Koogan
I.S.B.N.: 8520102476
Cód. Barras / Reduzido:
9788520102473 / 389972
R$ 96,50
12. INSTALAÇÕES
Para assegurar o cumprimento das Diretrizes Curriculares propostas, necessita-se da
seguinte infra-estrutura mínima.
 Laboratórios para o ciclo básico
LQBS - Laboratório de Química, Bioquímica e Solos
LAFA - Laboratório de Anatomia e Fisiologia Animal
LMFV - Laboratório de Morfologia e Fisiologia Vegetal
LBC - Laboratório de Biologia Celular
LHE - Laboratório de Histologia e Embriologia
LM - Laboratório de Microbiologia
Sugere-se a construção de um prédio de 920m2 de área total, sendo composto de
seis laboratórios didáticos e um laboratório central, contendo cada um cerca de
120m2, um conjunto de banheiros e uma sala para equipamentos multiusuários.
Também deverá ser construído, dentro dos padrões da Unesp, para uso didático e
em pesquisa o:
LI - Laboratório de Informática
 Laboratórios para o ciclo profissionalizante
LTAA - Laboratório de Tecnologia e Análise de Alimentos
LRA - Laboratório de Reprodução Animal
53
Sugere-se a construção de dois laboratórios com cerca de 120m2 cada, com um
conjunto de banheiros com vestiários.
 Setores Zootécnicos e Cronologia de construção
Setor de Máquinas Agrícolas - 2º ano
Setor de Forragicultura - 3º ano
Setor de Processamento de Ração - 3º ano
Setor de Piscicultura (Aquicultura) - 3º ano
Setor de Bovinocultura de Leite - 4º ano
Setor de Suinocultura - 4º ano
Setor de Avicultura - 4º ano
Setor de Bovinocultura de Corte - 4º ano
Setor de Eqüideocultura - 4º ano
Setor de Processamento e Industrialização de Leite - 4º ano
Setor de Processamento e Industrialização de Carnes - 4º ano
Os setores indicados acima serão fundamentais para atingir a alta qualidade do
ensino a ser ministrado. Ao mesmo tempo, incentivarão a extensão e darão apoio
aos programas de pesquisa. Dessa forma, poderão competir por financiamento de
agências de incentivo à pesquisa para sua construção e para aquisição de
equipamentos.
 Salas de aula
Serão necessárias cinco salas de aula, com os recursos pedagógicos indispensáveis –
projetor de eslaides, retroprojetor, televisor/vídeo, projetor multimídia (datashow),
54
tela para projeção e lousa. Sugere-se que as salas sejam climatizadas, com boa
acústica e com condições para uso dos aparelhos audiovisuais.
Será necessário pelo menos uma para o início do curso. Outras poderão ser
disponibilizadas ao longo dos anos seguintes, uma por ano até completar as cinco.
 Salas para Docentes e Laboratórios de Pesquisa
Conjuntos de salas para docentes a serem contratados e também para os
colaboradores. As salas deverão ser climatizadas, ter mobiliário composto de
armários, escrivaninha, poltrona, ponto de rede de informática e telefone. Sugere-se
como modelo as salas do Departamento de Morfologia e Fisiologia Animal da
FCAV - Unesp, Câmpus de Jaboticabal.
Junto ou próximo às salas de docentes deverão ser construídos Laboratórios de
Pesquisa (LP), com características próprias segundo a implantação das linhas de
pesquisa a serem definidas pelos professores a serem contratados. Os LP poderão
ser construídos a partir do segundo ano da implantação do curso.
 Construções Padrão: Administração, Biblioteca, Sala para Colegiados,
Centro de Vivência, Setor de Esportes, Refeitório, Manutenção, Limpeza,
Moradia Estudantil, Portaria e outras construções.
Deverão seguir padrões adotados pela Unesp. A cronologia de construções também
deverá seguir logística técnica segundo APLO - Unesp.
 Cronograma de Construções (exceto Setores Zootécnicos e Construções
Padrão)
No primeiro ano serão necessários:
Uma sala de aula com capacidade para 40 alunos.
Laboratórios para o Ciclo Básico: LQBS, LAFA, LMFV, LBC, LHE, LI.
Para o segundo ano, acrescente-se:
Laboratório para o Ciclo Básico: LM.
Para o terceiro ano, acrescente-se:
Laboratórios para o ciclo profissionalizante: LTAA, LRA.
Para o quarto ano, acrescente-se:
Para o quinto ano, acrescente-se:
55
56
13. EQUIPAMENTOS
Para os laboratórios de ciclo básico
Os equipamentos abaixo são o mínimo necessário para atender as finalidades dos
laboratórios de ciclo básico para o curso de Zootecnia:
1
Un
espectofotômetro ultravioleta visível (UV) faixa de
operação de 190 a 900nm e leitura de absorbância,
transmitância e concentração.
1
Un
centrífuga refrigerada com capacidade de até 20.000
rpm, equipada com rotores com capacidade para tubos
de 10, 50 e 100ml.
4
Un
banhos-maria termostatizável, digital, com circulação
de água e refrigeração – faixa de temperatura de –10 a
100o C.
4
Un
Potenciômetros (pHmetros) digital, de bancada, com
eletrodo combinado, faixa de capacidade 0-14, precisão
0,01.
2
Un
Microcentrífugas tipo eppendorf, capacidade de 24
tubos eppendorf de 1,5ml
1
Un
Agitador tipo “shaker” com rotação e temperatura
controladas.
8
Un
Pipetadores reguláveis com capacidade de 0 a 20l
8
Un
8
Un
8
Un
8
Un
Agitadores de tubos de ensaio tipo vortex
1
Un
Bomba de vácuo/compressor, tipo centrífuga (de
paletas) de funcionamento contínuo – vácuo atingido
680 mmHg
1
Un
1
Un
Mesa agitadora com agitação orertal.
Mesa agitadora (shaker dupla ação) com agitação
orertal e reciprocante linear.
1
Un
Fotômetro de chamas com acessórios para leituras
simultâneas de Na, K, Li e Ca
2
Un
Homogeneizadores de tecido tipo Turrax
1
Un
Destilador de água, capacidade 5l/h
2
Un
Geladeiras 440 l
1
Un
Freezer vertical 440l
1
Un
Balança analítica eletrônica digital, precisão 0,001g
1
Un
Balança
semi-analítica
digital,
precisão
capacidade 2000g
3
Un
Estufas de secagem e esterilização
2
Un
Estufas com circulação forçada de ar
2
Un
1
Un
1
Un
1
Un
Máquina de tosquiar
1
Un
Fisiógrafo
1
Un
Câmara B.O.D.
1
Un
Micrótomo
31
Un
Microscópios ópticos binoculares
31
Un
Microscópios estereomicroscópicos com zoom
1
Un
Capela com exaustão
16
Un
Microcomputadores Pentium IV ou superior
8
Un
Impressoras jato de tinta
1
Un
Capela de fluxo laminar
1
Un
Autoclave vertical capacidade 50 litros
Estufas bacteriológicas tamanho 3
Centrífuga baby
Máquina para gelo moído
0,01g,
57
Laboratórios do ciclo Profissionalizante
2
Un
Blocos digestores
1
Un
2
Un
Destiladores de nitrogênio Kjeldahl
1
Un
Conjunto (6 unidades) de extrator de Soxhlet – bateria
de extração soxhlet com placas de aquecimento
infravermelho
1
Un
Mufla
1
Un
Balança analítica eletrônica com precisão de 0,001g
1
Un
1
Un
Conjunto para determinação de fibra
1
Un
Estufa de secagem e esterilização
1
Un
Micro-moinho de faca com peneira de 1mm
1
Un
Moinho de faca trabalho pesado
1
Un
Potenciômetro (pHmetro) digital de mesa, precisão
Balança semi-analítica, digital 3 casas decimais
0,01
1
Un
Geladeira 440 litros
1
Un
Freezer horizontal 240 litros
1
Un
Conjunto de condensadores para hidrólise do amido
2
Un
1
Un
Centrífuga de butirômetro de Gerber (8 tubos)
4
Un
Disco de Ackerman
8
Un
Agitadores magnéticos
2
Un
Liqüidificadores
1
Un
Multiprocessador de alimentos
8
Un
Lactodensímetros
1
Un
Máquina de moer carne, boca 10, com discos de
Fogões semi-industrial 2 bocas
vários calibres
1
Un
Cutter
58
1
Un
Bureta digital
3
Un
Mantas aquecedoras para balões
1
Un
Forno de microondas
6
Un
Aplicadores para inseminação
4
Un
Buças para identificação de cio
2
Un
1
Un
Platina aquecedora para avaliação do sêmen
1
Un
Banho-maria
4
Un
Reservatório para água destilada, capac. 20 litros,
59
Botijões criobiológicos
Permution
4
Panelas de alumínio com tampa, capac. 10 litros
Un
Para o primeiro ano deverão ser adquiridos os equipamentos abaixo discriminados.
Os demais serão adquiridos em anos seguintes.
item Quanti
dade
Un
1.
01
Un
2.
04
Un
3.
04
Un
4.
01
Un
5.
01
Un
6.
01
Un
7.
01
Un
01
Un
Balança Semi – Analítica digital, Precisão 0,01g, Cap.2000g
03
Un
Estufas de secagem e esterilização
21
Un
8.
9.
10.
Especificação
Espectofotômetro ultravioleta visível (UV) faixa de operação
de 190 a 900nm e leitura de absorbância, transmitância e
concentração
Banhos-maria Termostatizável, digital, com circulação de
água e refrigeração – faixa de temp. de –10 a 100o C
Potenciômetros (pHmetros) Digital, de Bancada, C/ Eletrodo
Combinado, faixa de Cap. 0 - 14, precisão 0,01
Bomba Vácuo Compressor, Tipo Centrífuga (de paletas) de
funcionamento contínuo – vácuo atingido 680 mmHg
Mesa agitadora com agitação Orertal.
Fotômetro de chamas c/ acessórios p/ leituras
simultâneas de Na, K, Li e Ca
Balança analítica eletrônica digital, precisão 0,001g
Microscópios biológicos binoculares com óptica corrigida e
antifungos, com base de iluminação transmitida, lâmpada de
halogênio 6V/20W, estativa básica com comandos macro e
micrométrico de focalização, platina mecânica retangular e
porta-lâmina, condensador para uso em campo claro,
diafragma íris e ajuste em altura por meio de pinhão e
cremalheira, tubo binocular inclinado 45º giratório 360º, par
de oculares de grande campo 10x18mm, com protetor ocular,
filtro azul, revólver com quatro objetivas com mecanismo de
Valor unit Valor total
(Estimat.) (Estimat.)
18.504,00 18.504,00
4.592,00 18.368,00
1.980,00
7.920,00
1.332,00
1.332,00
1.983,00
11.226,30
1.983,00
11.226,30
2.920,00
1.812,00
810,00
4.149,00
2.920,00
1.812,00
2.430,00
87.990,00
12.
08
Un
esferas.
Microscópios Estereoscópicos, sistema zoom permitindo
aumentos de 7x a 30x, campo de observação de 26 a 6mm,
distância focal de 100 mm, sistema de iluminação para luz
transmitida de 15W embutida na base e incidente de
6V/15W, com potenciômetros de liga-desliga localizados na
estativa, para de oculares de grande campo 15x WF.
Agitadores magnéticos C/ Aquecimento
13.
08
Un
Agitadores magnéticos S/ Aquecimento
11.
14.
21
Un
Reservatório de PVC para água destilada, capac. 20 litros
4
Un
15.
8
Un
16.
8
Un
17.
8
Un
18.
8
Un
1
1
1
Un Mufla/forno elétrico
Un Destilador de água, capacidade 5 litros/h
Un Deionizador
60
5.690,80
119.506,80
877,00
7.016,00
250,50
300,00
370,00
370,00
370,00
370,00
2.225,00
843,78
1245,00
T O T A L (ESTIMADO)
2.004,00
1.200,00
2.960,00
2.960,00
2.960,00
2.960,00
2.225,00
843,78
1245,00
300.365,88
14. MATERIAL DE CONSUMO
Vidrarias para rotina de laboratório (béqueres, pipetas graduadas e volumétricas,
balões bolumétricos, provetas, buretas, tubos de ensaio, erlenmeyer, placas de Petri,
lâminas e lamínulas, frasco de Kitassato, funil de vidro, dessecadores, cadinho de
porcelana, cápsula de porcelana, entre outros).
Material cirúrgico (pinças, tesouras, termômetro clínico, gaze, esparadrapo,
desinfetantes)
Drogas e reagentes (sais, corantes, reagentes, ácidos, álcalis, etc.)
Outros materiais (tripés, garras, facas, tábuas de carne).
Esses materiais serão requisitados pelos docentes na medida de suas necessidades.
61
Anexos:
Cotação de equipamentos
AZ
LABOR COMÉRCIO PROD. LABORATÓRIO
RAZÃO SOCIAL  ANTONIO GERALDO ZAMPOLA RIBEIRÃO PRETO
CGC : 01.715.258 / 0001 - 37

INSC : 582.437.110.110
FONE / FAX .: ( 0xx16 ) 624 – 3801 / 627 – 0147
CEL.: ( 0xx16 ) 9992 – 6872
E – MAIL : [email protected]
RIBEIRÃO PRETO , 17
PROPOSTA
DE
DEZEMBRO
DE
2002.
DE FORNECIMENTO n° 2579
UNESP – CAMPUS DE JABOTICABAL
Att : Prof º. Dr º. ANTONIO CARLOS ALESSI .
Iten
Quant
Unid
01
01
Un
02
04
Un
03
04
Un
04
02
Un
05
06
07
08
09
10
08
08
08
08
08
01
Un
Un
Un
Un
Un
Un
11
12
01
01
Un
Un
13
14
15
16
17
18
19
20
02
01
01
01
03
02
02
01
Un
Un
Un
Un
Un
Un
Un
Un
Preço Unit.
DESCRIÇÃO
Espectofotômetro ultravioleta visível (UV) faixa de operação de 190
a 900nm e leitura de absorbância, transmitância e concentração.
Q-108-0
Banhos-maria Termostatizável, digital, com circulação de água e
refrigeração – faixa de temp. de –10 a 100o C Q – 214 $2 Quimis
Potenciômetros (pHmetros) Digital, de Bancada, C/ Eletrodo
Combinado, faixa de Cap. 0 - 14, precisão 0,01 DM 20 DIGIMED
Microcentrífugas tipo eppendorf, Cap. 24 Tubos Eppendorf 1,5ml
CIENTEC
Pipetadores reguláveis C/ Cap. De 0 a 20l LM-20 HTL
Agitadores de tubos de ensaio tipo vortex AT - 56
Bomba Vácuo Compressor, Tipo Centrífuga (de paletas) de
funcionamento contínuo – vácuo atingido 680 mmHg FISATON
Mesa agitadora com agitação Orertal. Q 225 A 22 QUIMIS
Fotômetro de chamas c/ acessórios p/ leituras simultâneas de Na, K,
Li e Ca Q – 398 A2 QUIMIS
Homogeneizadores de tecido tipo Turrax Q – 252 K21
Destilador de Água, Cap. 5 Lts/h
Q – 341 – 25 QUIMIS
Balança analítica eletrônica digital, precisão 0,001g BELL
Balança Semi – Analítica digital, Precisão 0,01g, Cap.2000g BELL
Estufas de secagem e esterilização N = 3 QUIMIS
Estufas C/ Circulação Forçada de Ar N = 4 Q – 314 D 24 2
Estufas Bacteriológicas Tamanho 3 OLIDEF CZ
Centrífuga Baby II FANEN
Segue ......................
Valor Total
R$ 18.504,00 R$ 18.504,00
R$
4.592,00 R$ 18.368,00
R$
1.980,00 R$
7.920,00
R$
3.460,00 R$
6.920,00
R$
R$
R$
R$
R$
R$
686,00
686,00
718,00
837,90
284,00
1.332,00
5.488,00
5.488,00
5.744,00
6.703,20
2.272,00
1.332,00
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$ 1.983,00 R$ 1.983,00
R$ 11.226,30 R$ 11.226,30
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
6.018,00
843,78
2.920,00
1.812,00
810,00
3.212,00
1.120,00
3.840,00
R$ 12.036,00
R$
843,78
R$ 2.920,00
R$ 1.812,00
R$ 2.430,00
R$ 6.424,00
R$ 2.240,00
R$ 3.840,00
______________________________________
ANTONIO GERALDO ZAMPOLA – RP
62
**********************Feliz Natal e Um Próspero Ano Novo ***********************
Rua : João Nutti , 1048 - Jd. Paulistano
AZ
– Cep : 14090 – 290 – Rib. Preto S.P
CGC : 01.715.258 / 0001 - 37

INSC : 582.437.110.110
FONE / FAX .: ( 0xx16 ) 624 – 3801 / 627 – 0147
CEL.: ( 0xx16 ) 9992 – 6872
PROPOSTA
DE
DEZEMBRO
DE
2002.
Iten
Quant
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
01
01
01
01
31
31
01
01
01
02
01
02
01
34
35
36
37
38
39
40
41
Unid
Preço Unit.
DESCRIÇÃO
Máquina P/ Gelo Moído EVEREST
Máquina de tosquiar
Câmara B.O.D. ELETROLAB
Micrótomo AMERICA OPTICAL
Microscópios ópticos binoculares COLEMAN Mod. 107
Microscópios Estériomicroscópicos C/ Zoom COLEMAN XTB1
Capela C/ Exaustão 60 m3 Q – 216- 23 QUIMIS
Capela de Fluxo Lâminar Q 216 – F 22 R QUIMIS
Autoclave Vertical Cap. 50 Lts Q – 190 – 13
Blocos Digestores 40 Provas Q – 327 A 242 QUIMIS
Q – 216 – 23
Destiladores de nitrogênio Kjeldahl Q 328 26 B
Conjunto (6 unidades) de extrator de Soxhlet – bateria de extração
soxhlet com placas de aquecimento infravermelho Q – 308 – 26 B
01
Un Mufla Q – 308 M 24 15 x 15 x 30 QUIMIS
01
Un Balança analítica eletrônica com precisão de 0,001g BELL
01
Un Balança semi-analítica, digital 3 casas decimais BELL
01
Un Conjunto p/ Determinação Fibra Ap. Digestor de Fibras Q 326 26 B
01
Un Estufa de secagem e esterilização N = 3 QUIMIS
01
Un Micro-moinho de faca com peneira de 1mm Q 298 – 21
01
Un Centrífuga de butirômetro de Gerber (8 tubos) ITR
08
Un Agitadores magnéticos C/ Aquecimento 752 A
Segue............
Un
Un
Un
Un
Un
Un
Un
Un
Un
Un
Un
Un
Un
Valor Total
R$ 8.180,00 R$
8.180,00
R$
596,00 R$
596,00
R$ 3.112,00 R$
3.112,00
R$ 11.128,00 R$ 11.128,00
R$ 4.149,00 R$ 128.619,00
R$ 5.690,80 R$ 176.414,80
R$ 3.395,00 R$
3.395,00
R$ 9.380,00 R$
9.380,00
R$ 2.917,00 R$
2.917,00
R$ 3.331,40 R$
6.662,80
R$ 3.395,00 R$
3.395,00
R$ 3.189,90 R$
6.379,80
R$ 1.828,50 R$
1.828,50
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
2.384,00
2.920,00
1.812,00
5.136,08
810,00
1.864,80
1.198,00
712,00
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
______________________________________
2.384,00
2.920,00
1.812,00
5.136,08
810,00
1.864,80
1.198,00
5.696,00
63
**********************Feliz Natal e Um Próspero Ano Novo ***********************
Rua : João Nutti , 1048 - Jd. Paulistano
AZ
– Cep : 14090 – 290 – Rib. Preto S.P
CGC : 01.715.258 / 0001 - 37

INSC : 582.437.110.110
FONE / FAX .: ( 0xx16 ) 624 – 3801 / 627 – 0147
CEL.: ( 0xx16 ) 9992 – 6872
PROPOSTA
DE
DEZEMBRO
DE
2002.
Iten
Quant
Unid
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
08
08
08
08
03
03
01
01
01
04
Un
Un
Un
Un
Un
Un
Un
Un
Un
Un
Preço Unit.
DESCRIÇÃO
Agitadores magnéticos C/ Aquecimento 753 A
Agitadores magnéticos S/ Aquecimento 752
Agitadores magnéticos S/ Aquecimento 753
Lactodensímetros
Mantas aquecedoras para balões 250 ml QUIMIS
Mantas aquecedoras para balões 1000 ml QUIMIS
Forno de microondas 27 Lts ELETROLUX
Platina aquecedora para avaliação do sêmen
Banho – Maria EV 015 EVLAB
Reservatório P/ Água Destilada, Cap. 20 Lts, Permution
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
Valor Total
877,00 R$
250,50 R$
643,00 R$
51,00 R$
219,00 R$
281,00 R$
488,00 R$
612,00 R$
680,00 R$
163,00 R$
TOTAL :
7.016,00
2.004,00
5.144,00
408,00
657,00
843,00
488,00
612,00
680,00
652,00
R$
526.827,06
VALIDADE DA PROPOSTA : 20
DIAS .
PRAZO DE ENTREGA : 30 / 60
DIAS .
CONDIÇÕES DE PAGAMENTO : A
VISTA .
______________________________________
*************************Obrigado Por Cotar AZ Labor *************************
Rua : João Nutti , 1048 - Jd. Paulistano – Cep : 14090 – 290 – Rib. Preto S.P

Projeto pedagógico para implantação do curso de Zootecnia em

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