universidade regional integrada do alto uruguai

Transcrição

Governo do Estado do Rio Grande do Sul
Secretaria de Ciência e Tecnologia
Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul
UNIVERSIDADE REGIONAL INTEGRADA DO ALTO URUGUAI E DAS
MISSÕES URI – CAMPUS DE SANTO ANGELO
DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS SOCIAIS APLICADAS
EDITAL FAPERGS 001/2005
PROCESSO Nº 0519130
PROGRAMA DE APOIO CIENTÍFICO-TECNOLÓGICO REGIONAL NO ESTADO
DO RIO GRANDE DO SUL – PROCOREDES II – PROCESSO DE
PARTICIPAÇÃO POPULAR
PROJETO: ESTUDO DE VIABILIDADE ECONÔMICA DA PRODUÇÃO
AGRÍCOLA FAMILIAR/COREDE MISSÕES
PROJETO DE PESQUISA
SANTO ANGELO, 2007
2
UNIVERSIDADE REGIONAL INTEGRADA DO ALTO URUGUAI E DAS
MISSÕES URI – CAMPUS DE SANTO ANGELO
DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS SOCIAIS APLICADAS
TÍTULO DO PROJETO
ESTUDO DE VIABILIDADE ECONÔMICA DA PRODUÇÃO
AGRÍCOLA FAMILIAR/COREDE MISSÕES
Projeto de Pesquisa: Estudo de Viabilidade Econômica Agricultura Familiar/COREDE
Missões
Coordenação: Prof. Ms. Vitor K. Reisdorfer
Professores Pesquisadores do GPDR-URI
Santo Ângelo, 2007
3
1. IDENTIFICAÇÃO: ESTUDO DE VIABILIDADE ECONÔMICA DA PRODUÇÃO
AGRÍCOLA FAMILIAR/COREDE MISSÕES – Edital 001/2005
1.2. INSTITUIÇÃO PROPONENTE:
Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões - URI
1.2.1 REITORIA:
Reitor: Profª Bruno Mentges
Pró-Reitor de Ensino: Profº Helena Confortin
Pró-Reitor de Pesquisa, Extensão e Pós-Graduação: Sandro V. Ustra
Pró-Reitor de Administração: Clóvis Quadros Hempel
Endereço: Av. Sete de Setembro, 1558 Erechim - RS CEP: 99700-000
Fone: (054) 522-1255
1.2.2 INSTITUIÇÃO SEDE:
Campus de Santo Ângelo
Diretor Geral: Profª Gilberto Pacheco
Diretora Acadêmica: Profª Dinalva A. A. de Souza
Diretora Administrativo: Profª Rosane Maria Seibert
Endereço:Av.Universidade das Missões,393,Santo Ângelo – RS.CEP: 98802-470.
Fone: (055) 313-7900 htp: www.urisan.tche.br
1.3. EQUIPE TÉCNICA:
1.3.1 COORDENADOR DO PROJETO:
Prof. Ms. Vitor Kochhann Reisdorfer
1.3.2 COLABORADORES Pesquisadores do GPDR (Grupo de Pesquisa em Desenvolvimento Regional-Políticas Públicas e
Privadas):
- Ms. Ben-Hur dos Santos Haupenthal
- Ms. Bernardo Both
- Ms. Helenice Rodrigues Reis
- Ms. Marlene Bieger
- Ms. Nadya Antonello
- Ms. Neusa Maria G. Salla
- Ms. Rosane Seibert
- Ms. Vilmar Boff
Alunos Bolsistas:
Anderson Bastos Antunes
Mari Gislaine Trindade
Pamela Peyrot
Pamela Tais dos S. de Aguiar
Leslei Michele da Silva
Período de Execução:
15 de Fevereiro de 2006 à 15 de maio de 2007.
Instituição Proponente:
URI – Campus de Santo Ângelo
Área de abrangência: Conselho Regional de Desenvolvimento - COREDE Missões
4
SUMÁRIO
DADOS DE IDENTIFICAÇÃO.............................................................................................5
INTRODUÇÃO........................................................................................................................7
1 RESULTADOS DAS PESQUISAS...................................................................................12
1.1 Bossoroca......................................................................................................................12
1.2 Caibaté..........................................................................................................................19
1.3 Cerro Largo..................................................................................................................25
1.4 Dezesseis de Novembro................................................................................................32
1.5 Entre-Ijuis.....................................................................................................................39
1.6 Eugênio de Castro........................................................................................................46
1.7 Garruchos.....................................................................................................................53
1.8 Giruá.............................................................................................................................61
1.9 Guarani das Missões...................................................................................................68
1.10 Mato Queimado.........................................................................................................76
1.11 Pirapó..........................................................................................................................82
1.12 Porto Xavier...............................................................................................................89
1.13 Rolador.......................................................................................................................95
1.14 Roque Gonzales.......................................................................................................103
1.15 Salvador das Missões..............................................................................................110
1.16 Santo Ângelo.............................................................................................................116
1.17 Santo Antônio das Missões......................................................................................123
1.18 São Luiz Gonzaga....................................................................................................130
5
1.19 São Miguel das Missões...........................................................................................137
1.20 São Nicolau...............................................................................................................143
1.21 São Paulo das Missões.............................................................................................150
1.22 São Pedro do Butiá..................................................................................................157
1.23 Sete de Setembro......................................................................................................164
1.24 Ubiretama.................................................................................................................171
1.25 Vitória das Missões..................................................................................................177
1.26 COREDE..................................................................................................................183
2 ANÁLISES E CONCLUSÕES DA PESQUISA............................................................189
3 ANÁLISES E CONCLUSÕES DA VIABILIDADE.....................................................190
4 RESULTADOS ESPERADOS........................................................................................191
BIBLIOGRAFIA.................................................................................................................192
ANEXOS..............................................................................................................................194
6
INTRODUÇÃO
O pensamento acerca do desenvolvimento econômico e social de forma a considerar
a exploração do ambiente de forma sustentável é um assunto pertinente nos dias atuais.
A crescente preocupação com a extração e industrialização de produtos que possuam
características de viabilidade econômica e que ao mesmo tempo proporcionem um
desenvolvimento social de maneira sustentável leva à discussão do manejo de produtos in
natura que propiciem um investimento econômico com custos reduzidos, retorno
considerável, associado ao manejo de forma a reduzir os impactos da economia da região.
A participação relativa das atividades referentes ao negócio agrícola na produção
nacional é um dos principais indicadores da importância do setor. O setor agropecuário
apresentou participação de 36,48% da renda da Região das missões, em 2004.
Estes produtores e seus familiares são responsáveis por inúmeros empregos no
comércio e nos serviços prestados nas pequenas cidades. A melhoria de renda deste
segmento, por meio de sua maior inserção no mercado, tem impacto importante no interior
do país e, por conseqüência, nas grandes metrópoles.
Nesse contexto, a agricultura familiar configura-se como segmento indissociável do
desenvolvimento local. Consolidar esse segmento passa a ser uma questão estratégica central,
7
devido à sua capacidade de geração de emprego, renda e alimentos, além de fator
determinante para o resgate da cidadania da população que vive no meio rural.
A agricultura é o principal agente propulsor do desenvolvimento comercial e,
conseqüentemente, dos serviços nas pequenas e médias cidades do interior do Brasil. Basta
um pequeno incentivo à agricultura para que se obtenham respostas rápidas nos outros
setores econômicos.
Desenvolver um projeto de desenvolvimento municipal ou mesmo regional, baseado
na agricultura sustentável e, principalmente, nos agricultores familiares, não é apenas uma
proposta política para o setor rural, é uma necessidade e por que não dizer, uma condição de
sobrevida para a economia de um grande número de municípios brasileiros. É o
desenvolvimento com distribuição de renda no setor rural que viabiliza e sustenta o
desenvolvimento do setor urbano.
Este trabalho teve como pressuposto oportunizar estudos, análises e buscas de novas
alternativas aos produtores, facilitando a organização da produção e seu potencial de
desenvolvimento através de um programa de pesquisa de novos produtos.
Primeiramente, foi realizado um estudo que verificou os itens possíveis de serem
produzidos na nossa região com isso foi elaborado um questionário com 136 itens, logo após
foi aplicado esse questionário nos mercados, padarias, açougues e floriculturas nos 25
municípios que constituem o COREDE Missões, são eles: Bossoroca, Caibaté, Cerro Largo,
Dezesseis de Novembro, Entre-Ijuís, Eugênio de Castro, Garruchos, Giruá, Guarani das
Missões, Mato Queimado, Pirapó, Porto Xavier, Rolador, Roque Gonzáles, Salvador das
Missões, Santo Ângelo, Santo Antonio das Missões, São Luiz Gonzaga, São Miguel das
8
Missões, São Nicolau, São Paulo das Missões, São Pedro do Butiá, Sete de Setembro,
Ubiretama e Vitória das Missões.
Mediante os dados coletados se fez um estudo de viabilidade econômica dos 10
produtos mais consumidos. Com esses dados também foi possível verificar e identificar as
alternativas de produção para os mini e pequenos produtores rurais.
Quanto aos custos dos produtos, perceberam-se os mesmos para concretizar a
viabilidade de produção na região.
A metodologia utilizada para atingir o objetivo traçado é a pesquisa exploratória,
através do enfoque quantitativo (questionário), que foi aplicado aos responsáveis pelos
setores de compras da empresa.
O questionário possui 136 itens, desde produtos “in natura” até os já
industrializados, que foram divididos em 14 grupos: frutas, legumes e vegetais, condimentos
e temperos, carnes, grãos e castanhas, flores, derivados, doces e compotas, conservas,
embutidos e defumados, sucos de frutas (naturais), plantas fitoterápicas, diversos e frutas
cristalizadas.
Frutas: abacate, abacaxi, acerola, ameixa amarela, ameixa vermelha, amora preta,
bergamota, caqui chocolate, caqui, figo, kiwi, laranja umbigo, laranja céu, limão taiti,
mamão, maracujá, melancia, melão catalupe, melão espanhol, morango, nectarina, nêspera,
pêra, pêssego, uva niagara e uva rubi.
9
Legumes e Vegetais: Abóbora, agrião, alface, almeirão, batata inglesa rosa, batata
inglesa branca, batata doce, berinjela, beterraba, brócolis, cebola, cebola roxa, cenoura,
chuchu, couve, couve chinesa, couve-flor, ervilha, espinafre, mandioca, milho verde,
moranga vermelha, moranga cabutia, pepino conserva, pimentão amarelo, pimentão
vermelho, pimentão verde, rabanete, repolho roxo, repolho, rúcula, tomate gaúcho, tomate
paulista, tomate longa vida, tomate seco e vagem.
Condimentos e temperos: alho, canela, cebolinha verde, cravo, loro, manjerona,
orégano, pimenta e salsa.
Carnes: carne bovina, carne de aves, peito, coxa e sobre-coxa, carne de peixes,
carne ovina e carne suína.
Grãos e castanha: amendoim, arroz, farinha de trigo comum, farinha de trigo
especial, feijão preto, feijão branco e feijão carioca.
Flores: Crisântemo, rosa, violeta, orquídea.
Derivados (de cana e mandioca): Rapadura, cachaça, melado, açúcar mascavo,
leite (saco), leite longa vida, iogurtes, nata e queijos, farinha de mandioca, fécula, polvilho
doce, polvilho amargo.
Doces e compotas: Ameixa seca, doce de figo, doce de goiaba, doce de leite, doce
de pêra, doce de batata, doce de uva, abacaxi em calda, figo em calda e pêssego em calda.
Conservas: Conservas de ervilha, conservas de pepino e conservas de milho.
10
Embutidos e defumados: Bacon, costela, lingüiça e salame.
Sucos de Frutas (naturais): sucos de abacaxi, acerola, bergamota, laranja e uva.
Plantas Fitoterápicas: Cavalinha e carqueja.
Diversos: Amido de milho, vinho, mel, ovos e ovos de codorna.
Frutas Cristalizadas: frutas cristalizadas, abóbora, mamão, figo e ameixa.
Todos os dados coletados foram devidamente analisados com o auxílio de planilhas
eletrônicas (Excel) e banco de dados, gerando gráficos e tabelas, atingindo assim o objetivo
proposto.
1 RESULTADOS DAS PESQUISAS
A coleta de dados foi realizada no período de abril/2006 á outubro/2006. Foram
construídas tabelas e gráficos com base nas respostas obtidas juntos aos entrevistados dos
questionários aplicados ás empresas.
A seguir apresentamos informações sobre cada município pesquisado como dados
de população e seus respectivos resultados constatados nos questionários aplicados.
11
No questionário aplicado obtemos informações como a quantidade consumida, o
valor de compra por kg, pote ou unidade e o local de origem do produto.
Para a elaboração do gráfico dos produtos mais consumidos levou-se em conta o
consumo do produto anual em todas as cidades pesquisadas (quantidades somadas), e para o
gráfico de percentual consumido foi levado em conta a quantidade consumida pelo
município dos produtos que são fabricados no próprio município ou os que originam de
outras cidades da região.
1.1 Bossoroca
População urbana: 4.222.
População rural: 3.419.
População total: 7.641.
Foram aplicados 16 questionários no município, dos quais 14 foram respondidos.
Todo este território sob domínio espanhol. Até 1801 o território missioneiro era
chamado de "Estâncias de Santo Tomé". Com a concessão de terras pelo governo português,
chegou a este local o primeiro povoador, senhor José Fabrício da Silva, que acampou nas
imediações de igrejinha, onde havia um cemitério.
O lugar recebeu este nome, pois, em razão da morte de um dos filhos de José
Fabrício, foi construída uma capela que tinha formato de uma igreja, cujo nome se
generalizou, como também o distrito. Outra versão diz que a origem do nome Bossoroca
12
deve-se a carreteiros, tropeiros, mascates, vendedores e outros que passavam por aqui
sesteavam ou pernoitavam próximo ao Cemitério da Igrejinha, local que oferecia
condições para um bom descanso - capão de mato à margem da estrada geral, com sombra e
água límpida e farta, que nasce dentro de uma barroca.
A uma barroca deram o nome de "Bossoroca", vocábulo Guarani que tem
significado: Boçoroca = Barrocão, sangão fundo ou Bossoroca - de Iby-Soroc. Iby = terra;
Soroc = rasgão, chão rasgado, fenômeno que ocorre por efeito das águas em terrenos
arenosos. A grafia antiga era Boçoroca. Bossoroca está situado na região das Missões. A
palavra Bossoroca significa "terra fendida".
Atualmente a cidade de Bossoroca consta com um total de 7.641 habitantes, sendo
que 4.222 é urbana e 3.419 rural.
Bossoroca
Frutas
Abacate - kg
Abacaxi - uni
Acerola - kg
Ameixa vermelha - kg
Ameixa amarela - kg
Amora Preta - kg
Bergamota - kg
Caqui - kg
Caqui Chocolate - kg
Figo - kg
Kiwi - kg
Laranja do Céu - kg
Laranja Umbigo - kg
Limão Taiti - kg
Mamão - kg
Maracujá - kg
Melancia - uni.
Total
960
3552
432
432
960
960
6624
384
960
6720
480
4608
3600
Preço R$
1,00
2,00
4,00
4,00
2,00
1,00
1,14
3,00
2,00
1,14
2,00
2,00
2,00
Local Região
960
3552
432
432
960
960
6624
384
960
6720
480
4608
3600
Local%
-
Região%
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
13
Melão Catalupe - kg
Melão Espanhol - kg
Morango - kg
Nectarina - kg
Pêra - kg
Pêssego - kg
Uva Niagara - kg
Uva Rubi - kg
720
480
840
432
672
1272
552
1,00
1,00
4,33
4,00
2,50
2,33
2,50
Legumes e Vegetais
Abóbora - kg
Agrião - Maço
Alface - Uni.
Almeirão - Maço
Batata Doce - kg
Batata Inglesa Branca - kg
Batata Inglesa Rosa - kg
Berinjela - kg
Beterraba - kg
Brócolis - uni
Cebola - kg
Cebola Roxa - kg
Cenoura - kg
Chuchu - kg
Couve - uni
Couve Chinesa - uni
Couve-Flor - uni.
Ervilha - kg
Espinafre - Maço
Mandioca - kg
Milho Verde - 3 uni
Moranga cabutia - kg
Moranga Vermelha - kg
Pepino conserva - kg
Pimentão Amarelo - kg
Pimentão Verde - kg
Pimentão Vermelho - kg
Rabanete - kg
Repolho - uni.
Repolho Roxo - kg
Rucula - Maço
Tomate Gaucho - kg
Total
960
96
8244
9360
31344
7080
528
4656
144
20352
2064
5472
2784
384
1152
4416
768
4944
1200
4032
240
2700
528
144
6600
264
120
-
Preço R$
2,00
1,00
0,29
1,00
1,00
1,00
1,00
1,55
2,00
1,08
2,00
1,73
1,29
2,00
2,00
1,17
1,00
1,00
1,00
2,00
1,00
1,20
1,00
1,00
0,89
1,50
0,53
-
-
720
480
840
432
672
1272
552
Local Região
960
96
6420
1824
9360
31344
7080
528
4656
144
20352
2064
5472
2784
384
1152
2880
1536
288
480
4944
960
240
2112
1920
240
2700
528
144
240
6360
264
120
-
-
100
100
100
100
100
100
100
Local%
78
65
37
80
53
4
100
-
Região%
100
100
22
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
35
63
100
20
47
100
100
100
100
96
100
-
14
Tomate Longa Vida - kg
Tomate Paulista - kg
Tomate Seco - kg
Vagem - kg
8148
10802
756
1,60
1,71
2,17
-
8148
10802
756
-
100
100
100
Condimentos e Temperos
Alho - kg
Canela - uni
Cebolinha Verde - Maço
Cravo - uni
Loro - uni
Manjerona - uni
Orégano - uni
Pimenta - kg
Salsa - Maço
Total
1116
2316
576
2028
288
984
1968
1488
576
Preço R$
3,67
1,00
1,00
1,14
1,00
0,67
1,14
1,00
1,00
Local Região
1116
2316
576
2028
288
984
1968
1488
576
Local%
-
Região%
100
100
100
100
100
100
100
100
100
Carnes
Carne Bovina - kg
Carne de Aves - kg
Carnes de Peixes - kg
Carnes Ovina - kg
Carnes Suinas - kg
Coxa e Sobre Coxa - kg
Peito - Kg
Total
28320
79772
720
4920
100106
30869
Preço R$
3,33
2,00
4,00
3,33
2,10
2,75
Local Região Local%
13920 14400
49
79772
100
720
100
4920
110106
30869
-
Região%
51
100
100
100
Grãos e Castanha
Amendoim - pacote 500g
Arroz - kg
Farinha de Trigo Comum - kg
Farinha de Trigo Especial - kg
Feijão Branco - kg
Feijão Carioca - kg
Feijão Preto - kg
Total
2484
52560
9120
49704
720
1380
22464
Preço R$
2,89
1,78
1,67
1,70
2,50
2,25
1,78
Local Região
2484
3600 48960
9120
49704
720
1380
22464
Local%
7
-
Região%
100
93
100
100
100
100
100
Flores
Crisântemo - uni
Orquídea - uni
Rosa - uni
Violeta - uni
Total
960
960
-
Preço R$
5,00
1,00
-
Local Região
960
960
-
Local%
-
Região%
100
100
-
Derivados
Açúcar Mascavo - uni
Total
180
Preço R$
2,50
Local Região
60
120
Local%
33
Região%
67
15
Ameixa Seca - kg
Cachaça - uni
Farinha de Mandioca - pct
Fécula - uni
Iogurtes - uni
Leite (saco) - lt
Leite Longa Vida - lt
Melado - kg
Nata - kg
Polvilho Amargo - pct
Polvilho Doce - pct
Queijos - kg
Rapadura - uni
276
37584
3036
264
28653
152820
175743
6800
1464
2232
13754
3420
2,67
1,25
1,11
1,50
0,50
1,00
1,00
2,10
1,40
2,50
7,64
1,50
Doces e Compotas
Abacaxi em Calda - uni
Doce de Batata - kg
Doce de Figo - kg
Doce de Goiaba - kg
Doce de Leite - kg
Doce de Pêra - kg
Doce de Uva - kg
Figo em Calda - uni
Pêssego em Calda - uni
Total
1608
144
576
744
1080
240
504
1440
2052
Preço R$
2,63
2,00
3,00
2,60
3,00
3,50
2,50
3,00
2,67
Conservas
Conservas de Ervilha - uni
Conservas de Milho Verde - uni
Conservas de Pepino - uni
Total
4656
3888
1956
Embutidos e Defumados
Bacon - kg
Costela - kg
Lingüiça - kg
Salame - kg
Sucos Naturais
Sucos de Abacaxi - uni
Sucos de Acerola - uni
Sucos de Bergamota - uni
Sucos de Laranja - uni
Sucos de Uva - uni
2400
-
276
35184
3036
264
28653
152820
175743
6800
1464
2232
13754
3420
6
-
100
94
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
Local Região
1608
144
576
744
1080
240
504
1440
2052
Local%
-
Região%
100
100
100
100
100
100
100
100
100
Preço R$
1,00
1,00
1,88
Local Região
4656
3888
144
1812
Local%
7
Região%
100
100
93
Total
480
276
14135
5577
Preço R$
6,40
4,00
3,00
7,00
Local Região
480
276
14135
5577
Local%
-
Região%
100
100
100
100
Total
1800
72
72
1800
72
Preço R$
3,00
4,00
4,00
3,00
4,00
Local Região
1800
72
72
1800
72
Local%
-
Região%
100
100
100
100
100
16
Plantas Fitoterápicas
Carqueja - uni
Cavalinha - uni
Total
-
Preço R$
-
Local Região
-
Local%
-
Região%
-
Diversos
Amido de milho - pacote
Mel - uni
Ovos - 12
Ovos de Codorna - 12
Vinho
Total
2496
60
26742
-
Preço R$
1,44
3,00
1,80
-
Local Região
2496
60
1872 24870
-
Local%
100
7
-
Região%
100
93
-
Frutas Cristalizadas
Ameixa
Figo
Frutas Cristalinas
Mamão
Total
144
-
Preço R$
4,00
-
Local Região
144
-
Local%
-
Região%
100
-
BOSSOROCA
PRODUTO
CONSUMO
220747
CARNE DE AVES
IOGURTES
28653
19712
LINGÜIÇA / SALAME
328569
LEITE
6800
NATA
26742
OVOS
13754
QUEIJOS
18950
TOMATE
CONSUMO
LOCAL
6%
REGIÃO
94 %
17
Gráficos
CONSUMO ANUAL DE BOSSOROCA
TOMATE
QUEIJOS
OVOS
NATA
18950
13754
26742
6800
LEITE
LINGÜIÇA / SALAME
IOGURTES
CARNE DE AVES
328569
19712
28653
220747
*Produtos selecionados para o estudo de viabilidade.
Observações:
Tomate - somado os valores dos três tipos, gaúcho, paulista e longa
vida;
Leite - somado leite saco com leite em caixa (longa vida);
Lingüiça - somado o valor juntamente com salame;
Carne de Aves - somado carne de aves com coxa s/ coxa e peito.
18
ORIGEM DOS PRODUTOS DE BOSSORCA
6%
LOCAL
REGIÃO
94%
Conforme se observa na tabela e no gráfico, a oferta de produtos que são oferecidos
ao mercado consumidor, comprova-se que 6% dos produtos são dá própria cidade e 94% são
oriundas de outras regiões.
1.2 Caibaté
19
No princípio as terras pertenciam a fazendeiros. Logo após, foram sendo
colonizados na maioria por imigrantes alemães. Por decreto - lei número 720 de 29/12/1944,
o distrito de Santa Lúcia passou-se a denominar Caibaté. O nome do município provém de
uma corruptela da expressão Caiboathê, de origem Guarani, que significa 'Mato Alto de
muitos frutos'.
O município de Caibaté foi criado por Lei número 5025 de 17/09/1965, assinado
pelo governador Ildo Meneghetti e instalado em 15/05/1966. Não sendo possível realizar
eleições, foi nomeado intervantor o Sr. Viru Kliemann.
Caibaté é conhecida na sua região como município Coração das Missões, atualmente
sua população total é de 4.931, sendo que 2.173 urbana e 2.758 rural.
CAIBATÉ
Frutas
Abacate - kg
Abacaxi - uni
Acerola - kg
Ameixa amarela - kg
Amora Preta - kg
Bergamota - kg
Caqui - kg
Figo - kg
Kiwi - kg
Laranja Umbigo - kg
Limão Taiti - kg
Mamão - kg
Maracujá - kg
Melancia - uni.
Total
840
960
720
720
960
3240
132
1680
3360
20760
360
Preço
R$
1,67
2,50
2,00
1,00
2,00
2,00
3,50
1,00
1,75
2,00
2,00
Local Região Local% Região%
840
100
960
100
720
100
720
100
960
100
3240
100
132
100
1680
100
3360
100
720 20040
3
97
240
120
67
33
20
Morango - kg
Nectarina - kg
Pêra - kg
Pêssego - kg
Uva Niagara - kg
Uva Rubi - kg
1260
960
108
2880
1620
600
4,00
1,00
4,00
2,00
2,00
3,33
Legumes e Vegetais
Abóbora - kg
Agrião - Maço
Alface - Uni.
Almeirão - Maço
Batata Doce - kg
Berinjela - kg
Beterraba - kg
Brócolis - uni
Cebola - kg
Cebola Roxa - kg
Cenoura - kg
Chuchu - kg
Couve - uni
Couve Chinesa - uni
Couve-Flor - uni.
Ervilha - kg
Espinafre - Maço
Mandioca - kg
Milho Verde - 3 uni
Rabanete - kg
Repolho - uni.
Repolho Roxo - kg
Rucula - Maço
Tomate Gaucho - kg
Total
420
2016
5280
13656
19056
96
1680
120
7560
360
1140
1080
120
240
24
1320
420
600
396
384
120
20040
60
8880
14880
Preço
R$
1,50
0,45
1,00
1,00
1,00
2,50
1,00
10,00
1,00
1,00
1,00
1,00
10,00
4,67
1,00
1,33
1,50
1,67
1,67
2,50
10,00
1,00
2,00
1,33
1,00
1260
-
960
108
2880
1620
600
100
-
100
100
100
100
100
420
100
1440
576
72
28
480
4800
8
91
13656
100
19056
100
96
100
180
1500
10
90
120
100
7560
100
360
100
420
720
36
64
1080
100
120
100
120
120
50
50
24
100
1320
100
420
100
360
240
60
40
396
100
384
100
120
100
2040 18000
10
90
60
100
8880
100
14880
100
21
Tomate Seco - kg
Vagem - kg
216
2,00
Total
408
3456
180
852
60
144
936
816
180
Preço
R$
3,25
1,00
0,45
1,00
1,00
1,00
1,00
1,00
0,45
180
228
44
56
3456
100
180
100
852
100
60
100
144
100
936
100
816
100
180
100
-
Total
123840
51480
1440
480
13680
71055
19921
Preço
R$
4,00
2,50
3,67
4,00
3,75
2,00
2,60
Local
39840
8751
120
480
2880
-
Região Local% Região%
84000
32
68
42729
17
83
1320
8
92
100
10800
21
79
71055
100
19921
100
Grãos e Castanha
Arroz - kg
Feijão Branco - kg
Feijão Preto - kg
Total
1320
72588
7200
17400
600
69720
Preço
R$
2,40
1,00
1,00
1,25
1,00
2,20
Local
-
1320
100
72588
100
7200
100
17400
100
600
100
69720
100
Flores
Crisântemo - uni
Orquidea - uni
Rosa - uni
Violeta - uni
Total
2640
120
600
600
Preço
R$
3,00
20,00
2,00
3,00
2640
100
120
100
600
100
600
100
Derivados
Total
Preço
R$
Alho - kg
Canela - uni
Cravo - uni
Loro - uni
Manjerona - uni
Orégano - uni
Pimenta - kg
Salsa - Maço
Carnes
Carne Bovina - kg
Carne de Aves - kg
Carnes Ovina - kg
Carnes Suinas - kg
Peito - Kg
-
216
-
100
22
Açucar Mascavo - uni
Ameixa Seca - kg
Cachaça - uni
Fécula - uni
Iogurtes - uni
Leite (saco) - lt
Melado - kg
Nata - kg
Polvilho Doce - pct
Queijos - kg
Rapadura - uni
324
396
10440
11520
240
18520
221895
2004
3895
3180
1500
8876
1440
2,67
5,00
1,80
1,25
2,00
0,85
1,00
2,00
2,40
2,00
1,20
5,17
2,25
324
396
10440
11520
240
18520
221895
1404
600
3895
3180
1500
1509 7367
480
960
70
17
33
100
100
100
100
100
100
100
30
100
100
100
83
67
Doces e Compotas
Doce de Batata - kg
Doce de Figo - kg
Doce de Goiaba - kg
Doce de Leite - kg
Doce de Pêra - kg
Doce de Uva - kg
Figo em Calda - uni
Total
984
528
636
624
1248
612
768
984
2016
Preço
R$
3,00
2,00
2,80
2,60
2,80
2,60
2,60
3,00
2,40
984
100
528
100
636
100
624
100
1248
100
612
100
768
100
984
100
2016
100
Conservas
Total
4764
4416
2052
Preço
R$
1,00
1,00
2,00
4764
100
4416
100
2052
100
Bacon - kg
Costela - kg
Lingüiça - kg
Salame - kg
Total
72
840
9122
3599
Preço
R$
9,50
4,00
4,75
5,75
72
100
840
100
6385 2737
70
30
3059
540
85
15
Sucos Naturais
Total
-
Preço
R$
-
-
23
Sucos de Uva - uni
-
-
Total
-
Preço
R$
-
-
Diversos
Mel - uni
Ovos - 12
Vinho
Total
5040
792
17259
3960
Preço
R$
1,67
3,00
1,50
1,75
5040
100
648
144
82
18
14670 2589
85
15
1080 2880
27
73
Ameixa
Figo
Frutas Cristalinas
Mamão
Total
-
Preço
R$
-
-
Carqueja - uni
Cavalinha - uni
-
CAIBATÉ
PRODUTO
CONSUMO
142456
CARNE DE AVES
18520
IOGURTES
12721
LINGÜIÇA
221895
LEITE
3895
NATA
17259
OVOS
QUEIJOS
8876
23760
TOMATE
CONSUMO
LOCAL
REGIÃO
12%
88%
-
-
-
24
Gráficos
CONSUMO DOS PRODUTOS DE CAIBATÉ
TOMATE
QUEIJOS
OVOS
NATA
23760
8876
17259
3895
LEITE
LINGÜIÇA
IOGURTES
221895
12721
18520
CARNE DE AVES
142456
Observações:
vida;
CONSUMO ANUAL DE CAIBATÉ
12%
LOCAL
REGIÃO
88%
25
ao mercado consumidor, comprova-se que 12% dos produtos são dá própria cidade e 88%
são oriundas de outras regiões.
1.3 Cerro Largo
População total: 12.214
Fundada em 1902 por imigrantes alemães, a antiga Colônia Serro Azul prosperou e
hoje se destaca na região pelos fortes traços culturais manifestados na arquitetura enxaimel,
nas festas típicas, nos grupos folclóricos, na gastronomia e na hospitalidade de seu povo.
Estas manifestações aliadas a beleza da paisagem local, renderam-lhe o titulo de
cidade feliz.
Cerro Largo tem na Oktoberfest Missões a maior e mais concorrida festa típica da
região.
26
A religiosidade é manifestada nas igrejas e inúmeras grutas,construídas no
município, atualmente conta com uma população total de 12.214, sendo 9.329 urbana e 2.885
rural.
Frutas
Abacate - kg
Abacaxi - uni
Acerola - kg
Ameixa amarela - kg
Amora Preta - kg
Bergamota - kg
Caqui - kg
Figo - kg
Kiwi - kg
Laranja Umbigo - kg
Limão Taiti - kg
Mamão - kg
Maracujá - kg
Melancia - uni.
Morango - kg
Nectarina - kg
Pêra - kg
Pêssego - kg
Uva Niagara - kg
Uva Rubi - kg
Cerro Largo
Total Preço R$ Local Região Local% Região%
1464
1,50
1464
100
960
1,00
960
100
4080
1,00
4080
100
2160
1,00
2160
100
72
3,00
72
100
3432
1,67
3432
100
144
5,00
144
100
3360
4,00
3360
100
240
1,00
240
100
120
6,00
120
100
960
2,00
960
100
480
2,00
480
100
Legumes e Vegetais
Abóbora - kg
Agrião - Maço
Alface - Uni.
Almeirão - Maço
Batata Doce - kg
120
1,00
120
100
4704
0,67
3264
1440
69
31
4944
1,20
480
4464
10
90
14904
1,17
14904
100
27
Berinjela - kg
Beterraba - kg
Brócolis - uni
Cebola - kg
Cebola Roxa - kg
Cenoura - kg
Chuchu - kg
Couve - uni
Couve Chinesa - uni
Couve-Flor - uni.
Ervilha - kg
Espinafre - Maço
Mandioca - kg
Milho Verde - 3 uni
Rabanete - kg
Repolho - uni.
Repolho Roxo - kg
Rucula - Maço
Tomate Gaucho - kg
Tomate Seco - kg
Vagem - kg
15960
960
144
9984
1176
1368
1680
528
288
6720
480
1368
1152
48
2304
384
11504
41106
240
1,00
1,50
1,00
1,00
1,00
1,25
1,33
2,00
1,00
1,00
1,00
3,00
2,33
3,00
1,00
1,00
1,00
1,50
2,00
480
960
6360
240
-
15960
480
144
9024
1176
1368
1680
528
288
360
480
1368
1152
48
2064
384
11504
41106
240
50
10
94
11
-
100
50
100
90
100
100
100
100
100
6
100
100
100
100
89
100
100
100
100
Alho - kg
Canela - uni
Cravo - uni
Loro - uni
Manjerona - uni
Orégano - uni
Pimenta - kg
Salsa - Maço
432
5,25
120
312
28
72
144
0,85
144
100
528
0,55
528
100
96
1,00
96
100
432
1,00
432
100
240
1,00
240
100
480
0,55
480
100
-
Carnes
28
Carne Bovina - kg
Carne de Aves - kg
Carnes Ovina - kg
Carnes Suinas - kg
Peito - Kg
86880
127514
15600
176000
49340
Grãos e Castanha
Arroz - kg
Feijão Branco - kg
Feijão Preto - kg
1620
3,17
948
672
59
41
43320
1,86
2160 41160
5
95
360
4,00
360
100
29736
1,57
6936 22800
23
77
2880
2,00
2880
100
720
2,00
720
100
21960
1,75
2280 19680
10
90
Flores
Crisântemo - uni
Orquidea - uni
Rosa - uni
Violeta - uni
1152
4,00
1152
100
96
15,00
96
100
2880
1,00
2880
100
360
2,00
360
100
Derivados
Ameixa Seca - kg
Cachaça - uni
Fécula - uni
Iogurtes - uni
Leite (saco) - lt
Melado - kg
Nata - kg
Polvilho Doce - pct
Queijos - kg
Rapadura - uni
Doces e Compotas
Doce de Batata - kg
Doce de Figo - kg
4,14
2,40
3,67
5,88
3,20
Total Preço R$
384
1,00
228
7,33
18336
2,00
1464
1,00
60
1,00
45802
1,00
574546
1,00
11726
1,00
1680
2,00
21153
3,29
3408
1,40
1140
1,00
38185
7,50
4380
2,60
85680 1200
21677 105837
15600
28160 147840
6614 42726
99
17
100
16
13
1
83
84
87
384
100
228
100
576
17760
3
97
120
1344
8
92
60
100
44885
917
98
2
574546
100
11726
100
1320
360
78
22
20728
425
98
2
288
3120
8
92
1140
100
37803
382
99
1
1020
3360
24
76
1056
2,83
240
816
23
77
144
2,00
144
100
1404
1,80
1404
100
29
Doce de Goiaba - kg
Doce de Leite - kg
Doce de Pêra - kg
Doce de Uva - kg
Figo em Calda - uni
1164
2424
432
1728
864
1992
1,50
1,86
1,50
1,40
3,40
3,00
60
504
144
240
1104
1920
432
1584
864
1752
5
21
8
12
95
79
100
92
100
88
Conservas
3264
1,00
384
2880
12
88
2976
1,00
336
2640
11
89
2784
1,86
432
2352
16
84
Bacon - kg
Costela - kg
Lingüiça - kg
Salame - kg
60
4,00
60
100
576
3,00
576
100
22590
5,00
20105 2485
89
11
9282
6,17
9282
100
-
Sucos Naturais
Sucos de Uva - uni
144
2,00
144
100
144
2,00
144
100
Carqueja - uni
Cavalinha - uni
-
Diversos
Mel - uni
Ovos - 12
Vinho
1476
2,25
180
1296
12
88
240
3,00
240
100
74249
1,14
62369 11880
84
16
-
Ameixa
Figo
Frutas Cristalinas
Mamão
36
4,00
36
100
-
30
CERRO LARGO
PRODUTO
CONSUMO
352854
CARNE DE AVES
45802
IOGURTES
31872
LINGÜIÇA
586272
LEITE
21153
NATA
74249
OVOS
38185
QUEIJOS
52610
TOMATE
CONSUMO
LOCAL
REGIÃO
31%
69%
Gráficos
CONSUMO ANUAL DE CERRO LARGO
TOMATE
QUEIJOS
OVOS
NATA
52610
38185
74249
21153
586272
LEITE
LINGÜIÇA
IOGURTES
CARNE DE AVES
31872
45802
352854
Observações:
vida;
31
ORIGEM DOS PRODUTOS DE CERRO LARGO
31%
LOCAL
REGIÃO
69%
1.4 Dezesseis de Novembro
População urbana: 619.
Em 1936, a família de Luiz Hengen veio para a região onde hoje se localiza o novo
Município de Dezesseis de Novembro, iniciando, assim, o primeiro núcleo populacional
desse local. A origem do nome do novo Município teria, segundo a Comissão
32
Emancipacionista de Dezesseis de Novembro, duas versões. Uma delas é que no dia 16 de
novembro de 1942, o Sr. João Paulo Ricachewski derrubou a primeira árvore na sede do
Município.
Com o passar dos anos, a comunidade de Dezesseis de Novembro, foi sentindo a
necessidade
de
tornar
seu
Distrito
um
Município
independente
político
e
administrativamente. Os trabalhos para a concretização deste ideal iniciaram-se e, em 20 de
dezembro de 1987, Dezesseis de Novembro realizou a consulta plebiscitária, quando o SIM
venceu por maioria de votos.
Em 11 de abril de 1988, pela Lei Estadual n.8555, é criado oficialmente o Município
de Dezesseis de Novembro, atualmente consta com uma população total de 3.210, sendo que
619 urbana e 2.591 rural.
Frutas
Abacate - kg
Abacaxi - uni
Acerola - kg
Ameixa amarela - kg
Amora Preta - kg
Bergamota - kg
Caqui – kg
Figo – kg
Kiwi – kg
Laranja Umbigo - kg
DEZESSEIS DE NOVEMBRO
108
2,00
108
100
360
1,00
360
100
720
2,00
720
100
720
1,00
720
100
33
Limão Taiti - kg
Mamão - kg
Maracujá - kg
Melancia - uni.
Morango - kg
Nectarina - kg
Pêra – kg
Pêssego - kg
Uva Niagara - kg
Uva Rubi - kg
Legumes e Vegetais
Abóbora - kg
Agrião - Maço
Alface - Uni.
Almeirão - Maço
Batata Doce - kg
Berinjela - kg
Beterraba - kg
Brócolis - uni
Cebola - kg
Cebola Roxa - kg
Cenoura - kg
Chuchu - kg
Couve - uni
Couve Chinesa - uni
Couve-Flor - uni.
Ervilha - kg
Espinafre - Maço
Mandioca - kg
Milho Verde - 3 uni
Rabanete - kg
Repolho - uni.
180
-
2,00
-
-
180
-
-
100
-
720
1,00
720
100
7080
1,00
7080
100
2880
1,00
2880
100
144
1,00
144
100
2640
1,00
2640
100
180
2,00
180
100
72
1,00
72
100
72
1,00
72
100
960
1,33
960
100
34
Repolho Roxo - kg
Rucula - Maço
Tomate Gaucho - kg
Tomate Seco - kg
Vagem - kg
2143
3651
2143
-
2,00
2,00
2,00
-
-
2143
3651
2143
-
-
100
100
100
-
Alho – kg
Canela - uni
Cravo - uni
Loro – uni
Manjerona - uni
Orégano - uni
Pimenta - kg
Salsa - Maço
420
6,50
420
100
216
1,00
216
100
360
1,00
360
100
288
1,00
288
100
72
1,00
72
100
-
Carnes
Carne Bovina - kg
Carne de Aves - kg
Carnes Ovina - kg
Carnes Suinas - kg
Peito – Kg
3600
3,00
3600
100
33512
3,00
33512
100
46256
3,00
46256
100
12968
2,00
12968
100
Grãos e Castanha
Arroz – kg
Feijão Branco - kg
Feijão Preto - kg
216
2,00
216
100
13200
2,00
13200
100
11760
1,00
11760
100
5400
1,33
5400
100
Flores
Crisântemo - uni
Orquidea - uni
Rosa – uni
Violeta - uni
-
35
Derivados
Ameixa Seca - kg
Cachaça - uni
Fécula - uni
Iogurtes - uni
Leite (saco) - lt
Melado - kg
Nata – kg
Polvilho Doce - pct
Queijos - kg
Rapadura - uni
2352
2,00
2352
100
288
1,00
288
100
10035
1,00
10035
100
138000
1,00
- 138000
100
2493
2,00
2493
100
240
1,00
240
100
528
1,50
528
100
5701
3,50
5701
100
-
Doces e Compotas
Doce de Batata - kg
Doce de Figo - kg
Doce de Goiaba - kg
Doce de Leite - kg
Doce de Pêra - kg
Doce de Uva - kg
Figo em Calda - uni
288
3,00
288
100
408
2,50
408
100
408
1,50
408
100
528
1,50
528
100
120
2,00
120
100
120
2,00
120
100
288
3,00
288
100
816
3,00
816
100
Conservas
1212
1,00
1212
100
924
1,00
924
100
576
2,00
576
0
Bacon - kg
Costela - kg
Lingüiça - kg
Salame - kg
5338
3,00
5338
100
-
Sucos Naturais
-
36
Sucos de Uva - uni
-
-
-
-
-
-
Carqueja - uni
Cavalinha - uni
-
Diversos
Mel – uni
Ovos – 12
Vinho
912
2,00
912
100
9951
2,00
9951
100
888
3,50
888
100
Ameixa
Figo
Frutas Cristalinas
Mamão
-
DEZESSEIS DE NOVEMBRO
PRODUTO
CONSUMO
92736
CARNE DE AVES
10035
IOGURTES
5338
LINGÜIÇA
138000
LEITE
2493
NATA
9951
OVOS
5701
QUEIJOS
7937
TOMATE
CONSUMO
LOCAL
REGIÃO
5%
95%
Gráficos
37
CONSUMO ANUAL DE DEZESSEIS DE NOVEMBRO
TOMATE
QUEIJOS
OVOS
NATA
7937
5701
9951
2493
LEITE
138000
LINGÜIÇA
IOGURTES
CARNE DE AVES
5338
10035
92736
Observações:
vida;
38
ORIGEM DOS PRODUTOS DE DEZESSEIS
DE NOVEMBRO
5%
LOCAL
REGIÃO
95%
1.5 Entre-Ijuis
Durante a expansão das Reduções Jesuíticas, dirigiram-se índios e padres para esta
região em busca de locais adequados para a fundação de novas reduções. Em 1697, foi
fundada a Sexta Redução Missioneira – São João Batista – que surge do desmembramento
39
populacional da Redução de São Miguel, em São João, hoje município de Entre-Ijuís. Com a
extinção das Reduções, já sem jesuítas e índios desgarrados, surgem os Tropeiros e
Carreteiros para utilizarem e batizarem o 'Passo do Ijuí'. Era o lugar preferido para fazer o
meio-dia ou pernoite e depois seguir para Santo Ângelo, onde faziam o comércio.
Em 22 de março de 1873, Santo Ângelo se desmembra de Cruz Alta e o Passo do
Ijuí começava a ter as primeiras moradas. Em 1918, a construção de uma modesta ponte vem
dar condições de passagem de um lado ao outro do rio. Em 1923, dois fatos novos agitaram o
pacato 'Passo'. O primeiro foi a fundação do primeiro comércio organizado pelo Sr. Ernesto
Cardoso de Aquiar, aumentando assim o movimento de pessoas na sede. O segundo foi o
'Estouro' da Revolução entre Maragatos e Chimangos. O Passo do Ijuí era o ponto
estratégico, e ali houve um grande combate onde foram vencedoras as forças do governo. Em
1948, Entre-Ijuís foi elevado a categoria de distrito. Em 1952, inaugurou-se a ponte de
concreto, a partir de então, o progresso, vindo de todos os quadrantes e de todas as formas,
chegaria a Entre-Ijuís, em uma evolução normal atingindo condições e fachada de cidade.
Em 20 de dezembro de 1987, Entre-Ijuís realizou seu plebiscito obtendo a maioria de votos
favoráveis a emancipação.
O município de Entre-Ijuís foi criado pela Lei Estadual número 8.558 de 13 de abril
de 1988. Entre-Ijuís é hoje uma realidade, e reúne todas as condições para continuar a
escrever e participar da história riograndense, atualmente consta com uma população total de
9.347, sendo que 4.604 urbana e 4.743 rural.
40
Frutas
Abacate - kg
Abacaxi - uni
Acerola - kg
Ameixa amarela - kg
Amora Preta - kg
Bergamota - kg
Caqui - kg
Figo - kg
Kiwi - kg
Laranja Umbigo - kg
Limão Taiti - kg
Mamão - kg
Maracujá - kg
Melancia - uni.
Morango - kg
Nectarina - kg
Pêra - kg
Pêssego - kg
Uva Niagara - kg
Uva Rubi - kg
Legumes e Vegetais
Abóbora - kg
Agrião - Maço
Alface - Uni.
Almeirão - Maço
Batata Doce - kg
Berinjela - kg
Beterraba - kg
Brócolis - uni
Cebola - kg
Entre-Ijuís
Preço
Total
R$
120
0,00
744
2,00
1440
0,50
3600
1,25
4200
1,17
1560
1,50
1800
4,00
144
6,00
960
2,00
600
2,00
-
120
100
744
100
480
960
33
67
3600
100
3600
600
85
15
1560
100
1800
100
144
100
960
100
600
100
-
Preço
R$
1,00
0,50
0,45
0,83
1,11
1,00
1,00
1,00
1,00
960
240
80
20
1344
100
5040 2400
67
33
2280 2520
47
53
15600
100
9156
100
1080
240
81
19
336
100
7680
100
Total
1200
1344
7440
4800
15600
9156
1320
336
7680
41
Cebola Roxa - kg
Cenoura - kg
Chuchu - kg
Couve - uni
Couve Chinesa - uni
Couve-Flor - uni.
Ervilha - kg
Espinafre - Maço
Mandioca - kg
Milho Verde - 3 uni
Rabanete - kg
Repolho - uni.
Repolho Roxo - kg
Rucula - Maço
Tomate Gaucho - kg
Tomate Seco - kg
Vagem - kg
1320
1440
960
240
960
5520
2520
1176
780
600
5184
1200
301
13560
9319
-
1,00
0,50
0,63
1,00
0,75
0,71
1,00
1,50
1,67
1,00
0,63
0,55
2,00
1,17
1,00
-
480
1440
960
960
4320
2520
240
480
600
960
-
840
240
1200
1176
540
120
4584
240
301
13560
9319
-
36
100
100
100
78
100
30
80
12
80
-
64
100
22
100
70
20
88
20
100
100
100
-
Alho - kg
Canela - uni
Cravo - uni
Loro - uni
Manjerona - uni
Orégano - uni
Pimenta - kg
Salsa - Maço
Total
1008
6912
1440
480
336
144
768
1032
1200
Preço
R$
7,83
1,00
0,40
1,00
1,00
1,00
1,00
1,00
0,40
1008
100
6912
100
1200
240
83
17
480
100
336
100
144
100
768
100
1032
100
1200
100
-
Carnes
Carne Bovina - kg
Carne de Aves - kg
Carnes Ovina - kg
Total
57600
9759
-
Preço
R$
3,80
2,17
-
57600
100
2440 7319
25
75
-
42
Carnes Suinas - kg
Peito - Kg
8280
110690
37388
3,80
2,00
2,00
Grãos e Castanha
Arroz - kg
Feijão Branco - kg
Feijão Preto - kg
Total
2304
35880
1680
11940
2400
23400
Preço
R$
2,00
2,14
1,50
1,20
1,00
2,75
504
1800
22
1440 34440
4
240
1440
15
3780 8160
32
2400
3600 19800
16
Flores
Crisântemo - uni
Orquidea - uni
Rosa - uni
Violeta - uni
Total
2880
-
Preço
R$
2,00
-
2880
100
-
Total
288
6648
840
28041
140672
186473
960
7384
348
528
16824
3228
Preço
R$
2,00
1,71
1,00
0,55
1,00
1,00
2,50
2,00
5,50
1,50
5,17
0,60
Local
960
841
180
Total
624
480
480
480
Preço
R$
3,33
2,00
2,00
2,00
624
100
480
100
480
100
480
100
Derivados
Ameixa Seca - kg
Cachaça - uni
Fécula - uni
Iogurtes - uni
Leite (saco) - lt
Melado - kg
Nata - kg
Polvilho Doce - pct
Queijos - kg
Rapadura - uni
Doces e Compotas
Doce de Batata - kg
Doce de Figo - kg
Doce de Goiaba - kg
3600 4680
15496 95194
37388
44
14
-
56
86
100
Fora%
78
96
85
68
100
84
288
100
6648
100
840
100
28041
100
140672
100
186473
100
100
7384
100
348
100
528
100
15983
5
95
3048
6
94
43
Doce de Leite - kg
Doce de Pêra - kg
Doce de Uva - kg
Figo em Calda - uni
1044
480
480
912
1452
2,25
2,00
2,00
3,33
2,60
144
240
900
480
480
912
1212
14
17
86
100
100
100
83
Conservas
Total
4308
4500
1884
Preço
R$
1,00
1,00
1,83
540
3768
13
87
720
3780
16
84
384
1500
21
79
Bacon - kg
Costela - kg
Lingüiça - kg
Salame - kg
Total
120
17290
6823
Preço
R$
4,00
3,80
5,00
120
100
13486 3804
78
22
4843 1980
71
29
Sucos Naturais
Sucos de Uva - uni
Total
480
-
Preço
R$
8,00
-
480
100
-
Carqueja - uni
Cavalinha - uni
Total
-
Preço
R$
-
-
Diversos
Mel - uni
Ovos - 12
Vinho
Total
888
216
32714
-
Preço
R$
1,60
5,00
1,71
-
300
588
34
66
216
100
15375 17339
47
53
-
Ameixa
Figo
Frutas Cristalinas
Total
-
Preço
R$
-
-
44
Mamão
-
-
-
-
-
ENTRE-IJUIS
PRODUTO
CONSUMO
157837
CARNE DE AVES
28041
IOGURTES
24113
LINGÜIÇA
327145
LEITE
7384
NATA
32714
OVOS
16824
QUEIJOS
23180
TOMATE
CONSUMO
LOCAL
REGIÃO
17%
83%
Gráficos
CONSUMO ANUAL DE ENTRE-IJUIS
TOMATE
QUEIJOS
OVOS
NATA
23180
16824
32714
7384
LEITE
LINGÜIÇA
24113
IOGURTES
28041
CARNE DE AVES
327145
157837
Observações:
vida;
-
45
ORIGEM DOS PRODUTOS DE ENTRE-IJUIS
17%
LOCAL
REGIÃO
83%
1.6 Eugênio de Castro
46
Onde hoje desponta Eugenio de Castro, em 1930 encontrava-se apenas mata virgem.
Naquele ano, foram construídas duas estradas, uma ligava Santo Ângelo a Tupanciretã e
desta, partia outra que ligava a Ijuí. Formou-se, então, uma "esquina". Oriundo de Ijuí,
Eugenio de Castro era um comerciante que estabeleceu-se nesta esquina e abriu ali uma casa
comercial.. De imediato formou-se uma comissão e, em seguida, a idéia foi aceita e apoiada
pelo Prefeito Municipal de Santo Ângelo, Mauro Azevedo.
Mobilizou-se toda a comunidade e formou-se uma comissão emanciopacionista.
Iniciou-se o processo que foi aprovado pela Assembléia Legislativa. O Município ficaria
assim constituído: Distrito de Eugênio de Castro, parte de Rincão dos Pires e Augusto
Pestana. Surgiu então, o primeiro problema. Augusto Pestana não podia ceder área, o que fez
com que Eugênio de Castro abrisse mão desta.
Foi designada a data de 20 de setembro de 1987 para se fazer o plebiscito. Logo
aparece outro problema de área em relação a Jóia. Foi solucionado. Surgiu, então, o
problema de Rincão dos Pires, o que obrigou o adiamento do plebiscito. Foi feito um acordo:
Rincão dos Pires iria fazer um plebiscito em separado para ver se ele se anexava ou não a
Jóia. Este plebiscito realizou-se em abril de 1988.
Eugenio de Castro realizou o seu plebiscito em 20 de dezembro de 1987, porém teve
que aguardar o resultado do plebiscito de Rincão dos Pires para ver se esse pertenceria ou
não ao novo Município. Finalmente emancipa-se Eugênio de Castro, sem o Rincão dos Pires,
que optou pela anexação ao Município de Jóia. Sua luta é um exemplo de persistência e
47
perseverança de um povo que se empenha pela prosperidade de sua terra, atualmente consta
com uma população total de 3.175, sendo que 1.149 urbana e 2.026 rural.
Eugênio de Castro
Frutas
Abacate - kg
Abacaxi - uni
Acerola - kg
Ameixa amarela - kg
Amora Preta - kg
Bergamota - kg
Caqui - kg
Figo - kg
Kiwi - kg
Laranja Umbigo - kg
Limão Taiti - kg
Mamão - kg
Maracujá - kg
Melancia - uni.
Morango - kg
Nectarina - kg
Pêra - kg
Pêssego - kg
Uva Niagara - kg
Uva Rubi - kg
720
2,00
720
100
960
1,00
960
100
2040
1,33
2040
100
8880
2,67
8880
100
-
Legumes e Vegetais
Abóbora - kg
Agrião - Maço
Alface - Uni.
Almeirão - Maço
Batata Doce - kg
144
0,50
144
100
2400
1,00
2400
100
4800
1,00
4800
100
9360
1,00
9360
100
48
Berinjela - kg
Beterraba - kg
Brócolis - uni
Cebola - kg
Cebola Roxa - kg
Cenoura - kg
Chuchu - kg
Couve - uni
Couve Chinesa - uni
Couve-Flor - uni.
Ervilha - kg
Espinafre - Maço
Mandioca - kg
Milho Verde - 3 uni
Rabanete - kg
Repolho - uni.
Repolho Roxo - kg
Rucula - Maço
Tomate Gaucho - kg
Tomate Seco - kg
Vagem - kg
480
3504
720
480
240
240
480
384
2880
6032
1905
480
1,00
1,00
1,50
1,00
1,00
1,00
1,00
2,00
1,00
1,00
1,00
2,00
144
381
-
480
3360
720
480
240
240
480
384
2880
6032
1524
480
4
20
-
100
96
100
100
100
100
100
100
100
100
80
100
Alho - kg
Canela - uni
Cravo - uni
Loro - uni
Manjerona - uni
Orégano - uni
Pimenta - kg
Salsa - Maço
360
5,00
360
100
576
1,00
576
100
576
2,00
576
100
144
0,68
144
100
576
0,68
576
100
144
1,00
144
100
-
Carnes
Carne Bovina - kg
16320
3,00
14400 1920
88
12
49
Carne de Aves - kg
Carnes Ovina - kg
Carnes Suinas - kg
Peito - Kg
31750
4800
6720
44450
12710
Grãos e Castanha
Arroz - kg
Feijão Branco - kg
Feijão Preto - kg
1200
2,50
1200
100
52200
1,00
52200
100
6000
1,00
6000
100
64320
1,25
4320 60000
7
93
1680
1,50
1680
100
6000
1,67
6000
100
Flores
Crisântemo - uni
Orquidea - uni
Rosa - uni
Violeta - uni
720
2,00
720
100
Derivados
Ameixa Seca - kg
Cachaça - uni
Fécula - uni
Iogurtes - uni
Leite (saco) - lt
Melado - kg
Nata - kg
Polvilho Doce - pct
Queijos - kg
Rapadura - uni
Doces e Compotas
Doce de Batata - kg
Doce de Figo - kg
Doce de Goiaba - kg
2,67
3,00
4,00
2,50
2,50
5715
4800
4800
-
26035
1920
44450
12710
18
100
72
-
82
28
100
100
12
9,00
12
100
2664
2,00
360
2304
14
86
576
1,00
576
100
11747
0,58
11747
100
136525
1,00
136525
100
2540
3,00
2540
100
288
2,00
288
100
720
1,00
720
100
5715
6,00
4343 1372
76
24
576
3,33
576
100
144
3,00
144
100
288
3,00
288
100
50
Doce de Leite - kg
Doce de Pêra - kg
Doce de Uva - kg
Figo em Calda - uni
24384
288
288
336
1536
3,67
3,00
3,00
4,00
2,75
-
24384
288
288
336
1536
-
100
100
100
100
100
Conservas
1968
1,00
1968
100
1932
1,00
1932
100
960
2,00
384
576
40
60
Bacon - kg
Costela - kg
Lingüiça - kg
Salame - kg
-
Sucos Naturais
Sucos de Uva - uni
288
2,00
288
100
-
Carqueja - uni
Cavalinha - uni
-
Diversos
Mel - uni
Ovos - 12
Vinho
2064
1,75
2064
100
11150
1,25
11150
100
-
Ameixa
Figo
Frutas Cristalinas
Mamão
720
2,00
720
100
51
EUGENIO DE CASTRO
PRODUTO
CONSUMO
88910
CARNE DE AVES
11747
IOGURTES
136525
LEITE
2540
NATA
11150
OVOS
5715
QUEIJOS
7937
TOMATE
CONSUMO %
LOCAL
REGIÃO
12
88
Gráficos
CONSUMO ANUAL DE EUGÊNIO DE CASTRO
TOMATE
QUEIJOS
OVOS
NATA
7937
5715
11150
2540
LEITE
IOGURTES
CARNE DE AVES
136525
11747
88910
52
Observações:
Tomate - somado os valores dos três tipos, gaúcho, paulista e longa vida;
ORIGEM DOS PRODUTOS DE EUGÊNIO DE CASTRO
12%
LOCAL
REGIÃO
88%
1.7 Garruchos
53
A história do povoamento de Garruchos se perde na poeira do tempo, pois em razão
de seu isolamento, seu distanciamento de outro centro urbano, os documentos se perderam e
a história passa a confundir-se com estórias.
Referências históricas começam a aparecer só em fins do século XIX, com a
Proclamação da República. Conta-se que, passando por estas terras hostis, em período
incerto, um soldado da coluna adoeceu, quando a tropa se preparava para atravessar o Rio
Uruguai no "garrucho", local onde as águas se tornam rasas e mansas, permitindo a travessia
de homens, animais e mantimentos. Enquanto a tropa seguia viagem, o enfermo ficou para
trás, assistido por um irmão, também soldado. Tempos depois, talvez anos, ao retornar ao
local, a tropa encontrou os dois estabelecidos, com terras e famílias, originando um
povoamento.
Outra versão conta que, nos idos do século XVII, quando bandos de paulistas
desciam para a província de São Pedro a caça de gado selvagem, teriam feito acampamento
onde hoje se localiza Garruchos, ali se estabelecendo alguns integrantes.
Tanto soldados como caçadores de gado usavam longas "garruchas" o que por
analogia pode também ter originado o nome de Garruchos. Na impossibilidade de se
estabelecer o início do povoamento de Garruchos, talvez jamais se saiba quem foram seus
primeiros moradores
54
Conclui-se por esses relatos que Garruchos possui uma história interessante e que
demonstra que, já no final do século passado, aí havia um povoado relativamente
desenvolvido
e organizado,
com comércio, guarnição
e atividades econômicas,
principalmente a pecuária. A emancipação política tem por escopo introduzir Garruchos na
comunidade de cidades Rio-Grandenses, tirando-a do isolamento geográfico e econômico, e
oportunizando o desenvolvimento social de sua gente, atualmente consta com uma população
total de 3.661,sendo que 1.302 urbana e 2.359 rural.
Frutas
Abacate - kg
Abacaxi - uni
Acerola - kg
Ameixa amarela - kg
Amora Preta - kg
Bergamota - kg
Caqui - kg
Figo - kg
Kiwi - kg
Laranja Umbigo - kg
Limão Taiti - kg
Mamão - kg
Maracujá - kg
Melancia - uni.
Morango - kg
Nectarina - kg
Pêra - kg
Garruchos
Preço
Total
R$
1200
2,13
60
1,00
5580
1,00
156
1,00
1212
1,71
1632
3,25
1440
1,00
60
1,00
-
1200
100
60
100
5580
100
156
100
120
1092
10
90
960
672
58
42
1440
100
60
100
-
55
Pêssego - kg
Uva Niagara - kg
Uva Rubi - kg
Legumes e Vegetais
Abóbora - kg
Agrião - Maço
Alface - Uni.
Almeirão - Maço
Batata Doce - kg
Berinjela - kg
Beterraba - kg
Brócolis - uni
Cebola - kg
Cebola Roxa - kg
Cenoura - kg
Chuchu - kg
Couve - uni
Couve Chinesa - uni
Couve-Flor - uni.
Ervilha - kg
Espinafre - Maço
Mandioca - kg
Milho Verde - 3 uni
Rabanete - kg
Repolho - uni.
Repolho Roxo - kg
Rucula - Maço
Tomate Gaucho - kg
Tomate Seco - kg
Vagem - kg
1104
216
3,00
2,00
Total
1560
3924
14520
3240
852
6276
972
600
132
696
516
60
732
264
1548
1461
4590
904
120
Preço
R$
0,50
1,00
1,00
1,00
1,40
1,00
1,33
1,00
2,00
1,00
1,00
1,00
1,20
2,33
1,33
2,00
1,83
1,67
2,00
144
-
960
216
13
-
87
100
1440
120
92
8
3924
100
14520
100
3240
100
852
100
960
5316
15
85
120
852
12
88
600
100
132
100
480
216
69
31
516
100
60
100
48
684
7
93
264
100
192
1356
12
88
1461
100
734
3856
16
84
904
100
120
100
56
Alho - kg
Canela - uni
Cravo - uni
Loro - uni
Manjerona - uni
Orégano - uni
Pimenta - kg
Salsa - Maço
Total
1176
1224
1224
792
792
-
Preço
R$
1,75
1,13
1,25
1,33
1,00
-
60
1116
5
95
1224
100
1224
100
792
100
792
100
-
Carnes
Carne Bovina - kg
Carne de Aves - kg
Carnes Ovina - kg
Carnes Suinas - kg
Peito - Kg
Total
16140
50887
32949
10983
Preço
R$
3,50
2,33
2,67
3,60
Local
14580
-
1560
90
10
50887
100
32949
100
10983
100
Grãos e Castanha
Arroz - kg
Feijão Branco - kg
Feijão Preto - kg
Total
1536
45960
360
19680
6120
720
18300
Preço
R$
2,00
1,73
1,00
1,40
1,67
2,00
2,10
Local
180
1536
100
45960
100
360
100
19680
100
6120
100
720
100
18120
1
99
Flores
Crisântemo - uni
Orquidea - uni
Rosa - uni
Violeta - uni
Total
-
Preço
R$
-
-
Total
144
Preço
R$
3,00
144
100
Derivados
Ameixa Seca - kg
57
Cachaça - uni
Fécula - uni
Iogurtes - uni
Leite (saco) - lt
Melado - kg
Nata - kg
Polvilho Doce - pct
Queijos - kg
Rapadura - uni
6924
1332
84
13545
11129
127989
3002
792
1752
8125
-
1,63
1,00
1,00
1,43
1,00
1,17
2,00
1,50
1,29
4,50
-
720
-
6204
1332
84
13545
11129
127989
3002
792
1752
8125
-
10
-
90
100
100
100
100
100
100
100
100
100
-
Doces e Compotas
Doce de Batata - kg
Doce de Figo - kg
Doce de Goiaba - kg
Doce de Leite - kg
Doce de Pêra - kg
Doce de Uva - kg
Figo em Calda - uni
Total
852
408
1092
1908
72
264
852
1632
Preço
R$
3,13
2,00
1,67
1,63
2,00
1,33
3,38
2,50
852
100
408
100
1092
100
1908
100
72
100
264
100
852
100
1632
100
Conservas
Total
2208
2400
1488
Preço
R$
1,00
1,00
2,13
2208
100
2400
100
1488
100
Bacon - kg
Costela - kg
Lingüiça - kg
Salame - kg
Total
12
720
6502
2562
Preço
R$
8,00
3,50
5,67
8,20
12
100
360
360
50
50
5721
781
88
12
640
1922
25
75
Sucos Naturais
Total
72
72
360
Preço
R$
2,00
2,00
1,50
72
100
72
100
360
100
58
Sucos de Uva - uni
72
72
2,00
2,00
-
Carqueja - uni
Cavalinha - uni
Total
72
-
Preço
R$
1,00
-
72
100
-
Diversos
Mel - uni
Ovos - 12
Vinho
Total
936
312
12813
4896
Preço
R$
1,86
7,00
2,00
2,83
936
100
24
288
8
92
12813
100
4896
100
Ameixa
Figo
Frutas Cristalinas
Mamão
Total
240
-
Preço
R$
7,00
-
240
100
-
GARRUCHOS
PRODUTO
CONSUMO
94819
CARNE DE AVES
13545
IOGURTES
3064
LINGÜIÇA
139118
LEITE
3002
NATA
12813
OVOS
5125
QUEIJOS
6955
TOMATE
CONSUMO
LOCAL
REGIÃO
10
90
72
72
-
100
100
59
Gráficos
CONSUMO ANUAL DE GARRUCHOS
TOMATE
QUEIJOS
OVOS
NATA
6955
5125
12813
3002
LEITE
LINGÜIÇA
IOGURTES
139118
3064
13545
CARNE DE AVES
94819
Observações:
ORIGEM PRODUTOS DE GARRUCHOS
10%
LOCAL
REGIÃO
90%
60
1.8 Giruá
Passo da Pedra, antigo nome de Giruá. Recebeu este nome em homenagem à
passagem que o rio com pedras dava aos viajantes. Giruá esteve compreendido dentro do
polígono das antigas reduções jesuíticas do RS., criada a partir de 1626. Em 1809, pertenceu
a Cachoeira do Sul, e em 1834 a Cruz Alta. Em 1873 a região do Passo da Pedra
praticamente desocupada, passa a pertencer como localidade do sexto distrito de Santo
Ângelo, 14 de Julho, atual cidade de Santa Rosa. Aproximadamente no ano de 1895 iniciou a
vinda de imigrantes de várias origens: alemã, italiana, polonesa, russa e sueca e também
pessoas de outros municípios, devido a grande oferta de terra, esperavam por uma
oportunidade
de
sucesso
econômico
e
promissor
para
seus
filhos.
61
Com a aproximação do ramal da Estrada de Ferro que, passando por aqui deveria ir
ao Porto Lucena, foi nosso povoado desenvolvendo-se e progredindo , que em 1927
resolveram localizar aqui o 11. Distrito de Santo Ângelo, com denominação de Passo da
Pedra. Mais tarde, o administrador do município de Santo Ângelo, atendendo apelo das
pessoas que formavam o povoado resolveu por lei número 29, de 26 de junho de 1928,
substituir a denominação de Passo da Pedra por Giruá. Tal denominação deu-se em razão dos
imigrantes da terra encontrarem dificuldades em pronunciar o nome do fruto do butiazeiro,
que dourava os campos desta localidade, chamando-o ‘Jerivá’. Os anos passavam e a estrada
de ferro, em 1928, era inaugurada em Giruá. Foi grande marco para o desenvolvimento do
distrito em todos os setores, especialmente por ser Giruá, um grande e importante centro
madeireiro do Estado, tornando-a em conseqüência uma das estações ferroviárias mais
destacadas do RS, não só pelo movimento de passageiros mas também pelo grande comércio
de madeira, cereais e outros produtos da região.
Antes de ser instalada a estação ferroviária de Giruá o meio de transporte dos
colonizadores era a carroça e o cavalo, que eram usados para viagens e para levar os
produtos comerciais.
Foram os imigrantes e outras pessoas de comunidades vizinhas que iniciaram a
agricultura, sendo as sementes adquiridas em outros locais, através de troca de seus objetos
de origem, atualmente consta com uma população total de 17.889, sendo que 13.153 urbana
e 4.736 rural.
Giruá
62
Frutas
Abacate - kg
Abacaxi - uni
Acerola - kg
Ameixa amarela - kg
Amora Preta - kg
Bergamota - kg
Caqui - kg
Figo - kg
Kiwi - kg
Laranja Umbigo - kg
Limão Taiti - kg
Mamão - kg
Maracujá - kg
Melancia - uni.
Morango - kg
Nectarina - kg
Pêra - kg
Pêssego - kg
Uva Niagara - kg
Uva Rubi - kg
Total
840
7896
1704
1440
9480
6000
13200
720
6240
7200
1560
28764
420
94164
4920
2580
2700
480
960
5508
9000
1464
Preço
R$
1,50
1,80
2,50
1,50
0,89
1,00
1,00
2,50
1,00
1,11
1,00
1,57
2,50
2,00
1,00
1,00
3,00
1,50
3,00
2,00
1,88
2,67
Legumes e Vegetais
Abóbora - kg
Agrião - Maço
Alface - Uni.
Almeirão - Maço
Batata Doce - kg
Berinjela - kg
Beterraba - kg
Brócolis - uni
Cebola - kg
Cebola Roxa - kg
Cenoura - kg
Chuchu - kg
Total
1464
5184
56760
360
27516
58224
160920
1620
10344
1680
67164
900
14760
9720
Preço
R$
0,50
0,80
0,20
0,50
0,91
1,00
1,00
1,33
1,11
1,50
1,00
1,00
1,25
0,83
720
120
86
14
7896
100
1704
100
1440
100
2400
7080
26
74
6000
100
480
12720
4
96
720
100
720
5520
12
88
7200
100
1560
100
28764
100
420
100
4320 89844
4
96
480
4440
10
90
2580
100
1440
1260
53
47
480
100
960
100
288
5220
6
94
1200
7800
4
86
1464
100
1104
360
75
25
5064
120
97
3
53880 2880
94
6
360
100
7920 19596
29
71
58224
100
2400 158520
2
98
1620
100
1320
9024
13
87
480
1200
29
71
780
66384
2
98
900
100
288
14472
2
98
240
9480
3
97
63
Couve - uni
Couve Chinesa - uni
Couve-Flor - uni.
Ervilha - kg
Espinafre - Maço
Mandioca - kg
Milho Verde - 3 uni
Rabanete - kg
Repolho - uni.
Repolho Roxo - kg
Rucula - Maço
Tomate Gaucho - kg
Tomate Seco - kg
Vagem - kg
3744
720
4128
240
39600
8880
3300
3180
12000
180
3648
480
1440
52032
1080
8292
4719
4290
33891
864
1740
1,00
1,00
1,67
1,00
0,27
0,75
0,75
0,50
1,13
2,50
2,00
2,00
1,00
0,77
1,00
0,57
1,33
2,08
1,40
2,00
1,33
Alho - kg
Canela - uni
Cravo - uni
Loro - uni
Manjerona - uni
Orégano - uni
Pimenta - kg
Salsa - Maço
Total
2232
2196
2580
2052
288
144
2004
1524
2400
Preço
R$
6,78
0,83
0,55
1,08
2,00
1,00
1,00
1,20
0,55
Total
199296
254023
408
1680
44640
186045
57244
Preço
R$
3,50
2,06
4,00
3,67
3,67
1,96
2,44
Carnes
Carne Bovina - kg
Carne de Aves - kg
Carnes Ovina - kg
Carnes Suinas - kg
Peito - Kg
240
240
28680
8880
720
2640
3600
600
6096
8292
141
128
720
240
3744
480
4128
10920
2580
540
8400
180
3648
480
840
45936
1080
4578
4162
33891
144
1500
34
100
72
100
12
83
30
42
12
100
3
3
83
14
100
66
100
28
78
17
70
100
100
100
58
88
100
97
97
100
17
86
360
1872
17
83
2196
100
2580
100
2052
100
288
100
144
100
2004
100
120
1404
8
92
2400
100
-
Local
122736
7621
408
1200
33120
-
76560
62
38
246402
3
97
100
480
71
29
11520
74
26
186045
100
57244
100
64
Grãos e Castanha
Arroz - kg
Feijão Branco - kg
Feijão Preto - kg
Flores
Crisântemo - uni
Orquidea - uni
Rosa - uni
Violeta - uni
Derivados
Ameixa Seca - kg
Cachaça - uni
Fécula - uni
Iogurtes - uni
Leite (saco) - lt
Melado - kg
Nata - kg
Polvilho Doce - pct
Queijos - kg
Rapadura - uni
Doces e Compotas
Doce de Batata - kg
Doce de Figo - kg
Doce de Goiaba - kg
Doce de Leite - kg
Doce de Pêra - kg
Doce de Uva - kg
Total
7560
289212
38700
205140
5160
13320
90492
Preço
R$
2,67
1,48
1,73
1,56
2,00
1,40
1,56
156
7404
3
97
10752 278460
4
96
4260 34440
12
88
840 204300
1
99
912
4248
18
82
7200
6120
54
44
3528 86964
4
96
Total
1152
144
-
Preço
R$
2,00
1,00
-
1152
100
144
100
-
Total
228
168
17712
5172
45722
257601
547404
6120
11448
888
1764
32201
11592
Preço
R$
3,00
5,00
2,00
1,00
0,82
1,00
1,05
2,29
2,00
1,67
1,45
5,47
2,29
48
180
22
78
168
100
1224 16488
7
93
5172
100
9601 36121
21
79
69552 188049
27
73
5474 541930
1
99
5040
1080
82
18
6525
4923
57
43
888
100
1764
100
17710 14491
55
45
11592
100
Total
1536
636
696
1572
3024
924
2244
Preço
R$
2,50
1,75
1,86
1,70
2,00
1,67
1,75
1536
100
636
100
696
100
1572
100
3024
100
924
100
144
2100
7
93
65
Figo em Calda - uni
1284
3108
2,83
2,37
-
1284
3108
-
100
100
Conservas
Total
5292
5496
3564
Preço
R$
1,31
1,29
2,53
72
5220
2
98
5496
100
3564
100
Bacon - kg
Costela - kg
Lingüiça - kg
Salame - kg
Total
216
204
30402
12342
Preço
R$
5,33
7,50
3,30
7,31
216
100
204
100
21897 8515
72
28
6171
6171
50
50
Sucos Naturais
Sucos de Uva - uni
Total
360
360
360
600
240
Preço
R$
0,45
0,45
0,45
0,45
0,45
360
100
360
100
360
100
600
100
240
100
Carqueja - uni
Cavalinha - uni
Total
600
360
Preço
R$
1,00
1,00
600
100
360
100
Diversos
Mel - uni
Ovos - 12
Vinho
Total
3768
684
45722
-
Preço
R$
1,22
4,25
1,68
-
3768
100
204
480
30
70
7315 38407
16
84
-
Ameixa
Figo
Frutas Cristalinas
Total
120
120
120
Preço
R$
3,00
3,00
3,00
120
100
120
100
120
100
66
Mamão
528
1,50
48
480
10
90
GIRUÁ
PRODUTO
CONSUMO
49712
CARNE DE AVES
45722
IOGURTES
42754
LINGÜIÇA
805005
LEITE
NATA
11448
OVOS
45722
32201
QUEIJOS
42900
TOMATE
CONSUMO
LOCAL
REGIÃO
17
83
Gráficos
CONSUMO ANUAL DE GIRUÁ
TOMATE
QUEIJOS
OVOS
NATA
42900
32201
45722
11448
LEITE
805005
LINGÜIÇA
42754
IOGURTES
45722
CARNE DE AVES
49712
Observações:
67
ORIGEM PRODUTOS DE GIRUÁ
17%
LOCAL
REGIÃO
83%
1.9 Guarani das Missões
Guarani das Missões, situada na região das Missões, zona Noroeste do Estado,
possui uma área de 283.83Km2. Limita-se com os municípios de Ubiretama, Senador
68
Salgado Filho e Sete de Setembro (norte), Caibaté (sul), Sete de Setembro (leste), Cerro
Largo (oeste) e Vitória das Missões (sudoeste).
O município iniciou sua colonização em 1891 com o nome Núcleo Comandaí, com
cerca de 2.000 lotes rurais. Os primeiros colonizadores foram suecos e poloneses, pouco
depois chegaram também os italianos,
alemães,
russos, portugueses e
outros.
Teve vários nomes: Santa Tereza de Guarani (1898), 1899 Santa Tereza passa a
categoria de 5. Distrito de São Luiz Gonzaga, Guaramano (1944) e Guarani das Missões
desde 1950, sendo este nome de origem indígena por ser aqui uma região onde habitavam os
índios Guaranis. O município foi criado pela Lei Estadual número 3.699 de 31 de janeiro de
1959. A posse do primeiro prefeito (Clemente Soltis) e Câmara de Vereadores, foi no dia 27
de maio de 1959, data em que é comemorado o dia do município.
Guarani das Missões, a partir de 1996 conquistou o título de Capital Polonesa dos
Gaúchos por ser o maior centro de colonização polonesa do País. Nas escolas é ensinada a
Língua Polonesa.
Um dos grandes eventos culturais do município é a POLFEST, festa tipicamente
polonesa, com a realização de shows folclóricos, artesanato polonês, bailes típicos, corais,
conjuntos musicais, casamento típico polonês, religiosidade e gastronomia polonesa. A
BRASPOL se consagra vivendo as tradições da etnia polonesa, atualmente consta com uma
população total de 8.611, sendo que 5.070 urbana e 3.541 rural.
69
Guarani das Missões
Preço
R$
1,00
2,00
Frutas
Abacate - kg
Abacaxi - uni
Total
480
1800
Acerola - kg
1440
Ameixa amarela - kg
-
Amora Preta - kg
Bergamota - kg
Caqui - kg
3852
5280
9120
Figo - kg
Kiwi - kg
Laranja Umbigo - kg
Limão Taiti - kg
Mamão - kg
240
2640
2880
96
3216
4,00
1,00
1,00
1,00
1,33
Maracujá - kg
Melancia - uni.
1200
3,50
Morango - kg
Nectarina - kg
Pêra - kg
Pêssego - kg
Uva Niagara - kg
Uva Rubi - kg
1080
240
480
240
1920
480
1440
2,00
1,00
4,00
5,00
3,00
1,00
2,50
Legumes e Vegetais
Abóbora - kg
Total
480
Preço
R$
1,00
Agrião - Maço
Alface - Uni.
7248
1,00
Almeirão - Maço
Batata Doce - kg
4608
36288
480
100
- 1800
100
-
-
1440
-
-
-
-
-
-
-
-
3852
5280
9120
-
-
-
240
2640
2880
96
3216
-
100
100
100
100
100
-
1200
-
100
-
1080
240
480
240
1920
480
1440
-
3,50
1,00
1,00
1,20
-
-
-
480
100
-
1,00
1,00
1488
5760
2880
-
1728
36288
100
100
100
100
-
-
100
100
100
100
100
100
100
Fora%
-
20
80
63
-
37
100
70
Berinjela - kg
Beterraba - kg
Brócolis - uni
Cebola - kg
Cebola Roxa - kg
Cenoura - kg
Chuchu - kg
Couve - uni
Couve Chinesa - uni
Couve-Flor - uni.
Ervilha - kg
38880
336
2160
192
22464
1200
4080
3360
864
240
720
1,00
1,00
1,00
1,00
1,00
1,00
1,00
1,00
1,00
1,00
1,50
4080
-
38880
336
2160
192
18384
1200
4080
3360
864
240
720
18
-
100
100
100
100
82
100
100
100
100
100
100
-
-
-
-
-
-
Espinafre - Maço
Mandioca - kg
Milho Verde - 3 uni
3744
960
960
960
864
-
-
-
1,00
1,00
1,00
0,50
1,00
3744
960
480
960
864
-
960
1,00
-
-
-
-
-
-
Rabanete - kg
Repolho - uni.
Repolho Roxo - kg
Rucula - Maço
Tomate Gaucho - kg
10176
480
240
213
6429
14713
-
288
9
-
9888
480
240
204
6429
14713
-
-
-
-
Tomate Seco - kg
Vagem - kg
-
0,86
1,00
1,00
1,80
2,00
1,67
720
1,50
Alho - kg
Canela - uni
Total
900
900
Preço
R$
5,20
1,00
Cravo - uni
Loro - uni
1080
144
-
-
960
720
50
3
4
-
100
97
100
100
96
100
100
100
900
100
900
100
-
1,00
1,00
-
480
100
100
50
100
100
-
1080
144
-
100
100
71
Manjerona - uni
Orégano - uni
Pimenta - kg
Salsa - Maço
360
168
1,00
1,00
-
-
-
-
-
360
168
-
100
100
-
-
Carnes
Carne Bovina - kg
Carne de Aves - kg
Carnes Ovina - kg
Carnes Suinas - kg
Peito - Kg
Total
56280
119692
960
960
12432
81804
30906
Preço
R$
3,83
2,00
7,00
5,00
4,20
2,25
2,50
Local
56280
5984
11712
-
100
113708
5
95
960
100
960
100
720
94
6
81804
100
30906
100
Grãos e Castanha
Arroz - kg
Feijão Branco - kg
Feijão Preto - kg
Total
2952
89748
17880
199020
2016
3240
23868
Preço
R$
2,00
1,78
2,00
1,00
2,00
2,00
1,29
Local
-
2952
100
89748
100
17880
100
199020
100
2016
100
3240
100
23868
100
Total
624
96
3840
2160
Preço
R$
4,00
5,00
0,50
2,00
624
100
96
100
- 3840
100
- 2160
100
Total
96
96
8184
840
Preço
R$
2,00
10,00
1,63
1,00
96
100
96
100
5880 2304
72
28
840
100
Flores
Crisântemo - uni
Orquidea - uni
Rosa - uni
Violeta - uni
Derivados
Ameixa Seca - kg
Cachaça - uni
Fécula - uni
Iogurtes - uni
Leite (saco) - lt
27565
108498
253164
0,50
1,00
1,00
17090 10475
- 108498
- 253164
62
-
38
100
100
72
Melado - kg
Nata - kg
Polvilho Doce - pct
Queijos - kg
Rapadura - uni
1560
6889
672
876
15499
4404
3,00
2,63
2,00
2,00
5,00
0,40
Doces e Compotas
Doce de Batata - kg
Doce de Figo - kg
Doce de Goiaba - kg
Doce de Leite - kg
Doce de Pêra - kg
Doce de Uva - kg
Figo em Calda - uni
Total
384
48
576
408
1524
600
1200
300
660
Preço
R$
3,00
2,00
2,50
2,50
2,67
2,50
4,33
3,50
2,33
384
100
48
100
576
100
408
100
- 1524
100
600
100
- 1200
100
300
100
660
100
Conservas
Total
3144
3636
2304
Preço
R$
1,17
1,14
2,00
- 3144
100
- 3636
100
624
1680
27
73
Bacon - kg
Costela - kg
Lingüiça - kg
Salame - kg
Total
240
144
15930
6286
Preço
R$
10,00
15,00
5,00
7,00
240
100
144
100
9080 6850
57
43
4588 1698
73
27
Sucos Naturais
Total
576
Preço
R$
2,00
576
100
144
720
768
2,00
2,00
2,00
Total
Preço
R$
Sucos de Uva - uni
Carqueja - uni
1560
2755
6664
-
-
-
4134
672
876
8835
4404
144
720
768
100
40
-
43
-
-
60
100
100
57
100
100
100
100
-
73
Cavalinha - uni
-
-
Diversos
Mel - uni
Total
1692
240
Preço
R$
1,17
4,00
Ovos - 12
30138
1,25
336
1,00
Ameixa
Total
48
Preço
R$
4,00
Figo
Frutas Cristalinas
Mamão
48
1140
4,00
1,00
Vinho
-
-
-
- 1692
100
240
100
18987 11151
-
336
63
37
-
100
48
100
-
48
1140
GUARANI
PRODUTO
CONSUMO
232402
CARNE DE AVES
27565
IOGURTES
22216
LINGÜIÇA
361662
LEITE
6889
NATA
30138
OVOS
15499
QUEIJOS
21355
TOMATE
CONSUMO
LOCAL
REGIÃO
14
86
Gráficos
-
-
100
100
74
CONSUMO ANUAL DE GUARANI DAS MISSÕES
TOMATE
QUEIJOS
OVOS
NATA
21355
15499
30138
6889
LEITE
LINGÜIÇA
IOGURTES
361662
22216
27565
CARNE DE AVES
232402
Observações:
ORIGEM DE GUARANI DAS MISSÕES
14%
LOCAL
REGIÃO
86%
75
1.10 Mato Queimado
Há muitos anos atrás um ciclone derrubara uma faixa larga de matos, e os posseiros
colocaram impiedosamente fogo no taquaral abafado. Foi uma grande batalha entre os dois
elementos da natureza: o vendaval e o fogo. Deste fato originou-se o nome. Mato Queimado
não tinha moradores fixos, era necessário que esta terra rica fosse entregue ao braço forte do
agricultor, e fosse borrifada pelo suor fecundo do colono. A primeira missa rezada em 1925
foi acontecimento histórico para a colônia, pois naquele tempo vieram uns duzentos homens
por picadas em direção ao barracão onde a mesma foi rezada. Assim Mato Queimado, com o
passar do tempo, continuou a ser colonizado por mais pessoas, crescendo gradativamente
com um povo dotado de luta, fé, garra, a tal ponto de conseguir sua emancipação, atualmente
consta com uma população total de 1.910, sendo que 842 urbana e 1.068 rural.
Mato Queimado
76
Frutas
Abacate - kg
Abacaxi - uni
Acerola - kg
Ameixa amarela - kg
Amora Preta - kg
Bergamota - kg
Caqui - kg
Figo - kg
Kiwi - kg
Laranja Umbigo - kg
Limão Taiti - kg
Mamão - kg
Maracujá - kg
Melancia - uni.
Morango - kg
Nectarina - kg
Pêra - kg
Pêssego - kg
Uva Niagara - kg
Uva Rubi - kg
Total
48
480
12
240
960
240
960
180
480
600
480
348
300
Preço
R$
2,00
2,00
2,00
1,00
1,00
1,00
1,00
1,00
2,00
2,00
2,00
2,00
3,00
Legumes e Vegetais
Abóbora - kg
Agrião - Maço
Alface - Uni.
Almeirão - Maço
Batata Doce - kg
Berinjela - kg
Beterraba - kg
Brócolis - uni
Cebola - kg
Cebola Roxa - kg
Cenoura - kg
Chuchu - kg
Total
12
3840
8424
4560
120
12
1680
960
372
120
Preço
R$
1,00
1,00
1,00
1,00
1,00
1,00
1,00
1,00
1,00
1,00
48
100
480
100
12
100
240
100
960
100
240
100
960
100
180
100
480
100
600
100
480
100
348
100
300
100
12
100
3840
100
8424
100
4560
100
120
100
12
100
1680
100
960
100
372
100
120
100
77
Couve - uni
Couve Chinesa - uni
Couve-Flor - uni.
Ervilha - kg
Espinafre - Maço
Mandioca - kg
Milho Verde - 3 uni
Rabanete - kg
Repolho - uni.
Repolho Roxo - kg
Rucula - Maço
Tomate Gaucho - kg
Tomate Seco - kg
Vagem - kg
696
204
24
492
120
48
3660
24
3788
948
360
1,00
1,00
1,00
2,00
2,00
1,00
0,50
1,00
1,33
1,00
1,50
-
696
204
24
492
120
48
3660
24
3788
948
360
-
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
Alho - kg
Canela - uni
Cravo - uni
Loro - uni
Manjerona - uni
Orégano - uni
Pimenta - kg
Salsa - Maço
Total
216
144
120
-
Preço
R$
4,33
1,00
0,65
-
216
100
144
100
120
100
-
Carnes
Carne Bovina - kg
Carne de Aves - kg
Carnes Ovina - kg
Carnes Suinas - kg
Peito - Kg
Total
180
19940
27523
7716
Preço
R$
4,00
2,50
2,00
2,67
180
100
19940
100
27523
100
7716
100
78
Grãos e Castanha
Arroz - kg
Feijão Branco - kg
Feijão Preto - kg
Total
960
8772
8160
6960
24360
Preço
R$
3,50
1,00
1,00
1,50
2,00
960
100
8772
100
8160
100
6960
100
24360
100
Flores
Crisântemo - uni
Orquidea - uni
Rosa - uni
Violeta - uni
Total
3360
-
Preço
R$
2,33
-
3360
100
-
Total
48
240
2256
588
7162
82130
1528
1440
120
3438
72
Preço
R$
3,00
3,00
2,00
1,67
0,50
1,50
4,75
1,00
1,00
2,00
2,00
48
100
240
100
2256
100
588
100
7162
100
82130
100
1528
100
1440
100
120
100
3438
100
72
100
Total
552
240
408
264
1068
324
528
Preço
R$
3,00
4,00
2,00
2,00
2,00
1,67
2,33
552
100
240
100
408
100
264
100
1068
100
324
100
528
100
Derivados
Ameixa Seca - kg
Cachaça - uni
Fécula - uni
Iogurtes - uni
Leite (saco) - lt
Melado - kg
Nata - kg
Polvilho Doce - pct
Queijos - kg
Rapadura - uni
Doces e Compotas
Doce de Batata - kg
Doce de Figo - kg
Doce de Goiaba - kg
Doce de Leite - kg
Doce de Pêra - kg
Doce de Uva - kg
79
Figo em Calda - uni
300
840
3,00
3,00
Conservas
Total
1536
1008
1272
Preço
R$
1,00
1,00
2,00
1536
100
1008
100
1272
100
Bacon - kg
Costela - kg
Lingüiça - kg
Salame - kg
Total
120
3533
1394
Preço
R$
15,00
6,00
8,00
120
100
3533
100
1394
100
Sucos Naturais
Sucos de Uva - uni
Total
636
540
636
636
Preço
R$
2,00
2,00
2,00
2,00
636
100
540
100
636
100
636
100
Carqueja - uni
Cavalinha - uni
Total
-
Preço
R$
-
-
Diversos
Mel - uni
Ovos - 12
Vinho
Total
1320
6685
3144
Preço
R$
1,33
1,33
2,33
1320
100
1872 4813
28
72
3144
100
Total
-
Preço
R$
-
-
Ameixa
Figo
Frutas Cristalinas
Mamão
-
300
840
-
100
100
80
GUARANI DAS MISSÕES
PRODUTO
CONSUMO
55179
CARNE DE AVES
7162
IOGURTES
4927
LINGÜIÇA
82130
LEITE
1528
NATA
6685
OVOS
3438
QUEIJOS
4736
TOMATE
CONSUMO %
LOCAL
REGIÃO
0
100
Gráficos
CONSUMO ANUAL DE MATO QUEIMADO
TOMATE
QUEIJOS
OVOS
NATA
4736
3438
6685
1528
LEITE
LINGÜIÇA
IOGURTES
CARNE DE AVES
82130
4927
7162
55179
Observações:
81
ORIGEM PRODUTOS DE MATO QUEIMADO
0%
LOCAL
REGIÃO
100%
ao mercado consumidor, comprova-se que 100% de todos os produtos são de outras regiões.
1.11 Pirapó
A origem do nome do município de Pirapó é indígena, que quer dizer "Salto do
Peixe". "Pirá" = peixe "Pó" = saltante. Registra a história, que já em 1626, na época do cacique
Nheçu, esta região, onde atualmente estão localizados os municípios de Roque Gonzales e
Pirapó, chamava-se Pirapó para toda a área, nome este já generalizado no séc. XVII. Até o
momento, tomamos conhecimento de três versões publicadas sobre a origem do nome do
82
município. A primeira versão foi publicada em 1985, no livro São Nicolau do Piratini de Pedro
Marques dos Santos, que traz apenas que Pirapó, em guarani, significa "Cinco Peixes". A
segunda versão foi publicada em 1988, no Livrinho Pirapó da coleção "Os Novos Municípios
Gaúchos", editado pela Assembléia Legislativa do RS, traz apenas que Pirapó é o nome de
uma queda do Rio Ijuí que passa nas redondezas, sendo uma palavra indígena que significa
Salto do Peixe. Outra versão publicada no Livro Martírio dos Discípulos de Loyola, significa
Bexiga de Peixe. A mais coerente e aceita pela comunidade é uma palavra que significa Salto
do Peixe, atualmente consta com uma população total de 3.120, sendo que 740 urbana e 2.380
rural.
Pirapó
Frutas
Abacate - kg
Abacaxi - uni
Acerola - kg
Ameixa amarela - kg
Amora Preta - kg
Bergamota - kg
Caqui - kg
Figo - kg
Kiwi - kg
Laranja Umbigo - kg
Limão Taiti - kg
Mamão - kg
Maracujá - kg
Melancia - uni.
Morango - kg
Nectarina - kg
Pêra - kg
Pêssego - kg
Uva Niagara - kg
180
2,00
180
100
360
2,00
360
100
240
1,00
240
100
120
1,00
120
100
96
2,00
96
100
600
1,00
600
100
240
1,00
240
100
-
83
Uva Rubi - kg
-
-
-
-
-
-
Legumes e Vegetais
Abóbora - kg
Agrião - Maço
Alface - Uni.
Almeirão - Maço
Batata Doce - kg
Berinjela - kg
Beterraba - kg
Brócolis - uni
Cebola - kg
Cebola Roxa - kg
Cenoura - kg
Chuchu - kg
Couve - uni
Couve Chinesa - uni
Couve-Flor - uni.
Ervilha - kg
Espinafre - Maço
Mandioca - kg
Milho Verde - 3 uni
Rabanete - kg
Repolho - uni.
Repolho Roxo - kg
Rucula - Maço
Tomate Gaucho - kg
Tomate Seco - kg
Vagem - kg
360
1,00
360
100
3360
1,00
960
2400
29
71
3960
1,00
360
3600
10
90
1800
1,00
480
1320
27
73
120
1,00
120
100
144
2,33
144
100
960
1,00
960
100
4642
1,50
4642
100
3095
1,00
3095
100
-
Alho - kg
Canela - uni
84
6,50
24
60
29
71
624
1,00
624
100
84
Cravo - uni
Loro - uni
Manjerona - uni
Orégano - uni
Pimenta - kg
Salsa - Maço
14904
264
360
-
Carnes
Carne Bovina - kg
Carne de Aves - kg
Carnes Ovina - kg
Carnes Suinas - kg
Peito - Kg
32448
2,00
32448
100
44960
2,00
44960
100
12604
2,00
12604
100
Grãos e Castanha
Arroz - kg
Feijão Branco - kg
Feijão Preto - kg
312
2,00
120
192
38
62
30600
2,67
30600
100
3600
4,00
3600
100
7200
1,00
7200
100
7200
1,00
7200
100
360
1,00
360
100
8400
2,50
8400
100
Flores
Crisântemo - uni
Orquidea - uni
Rosa - uni
Violeta - uni
-
Derivados
Ameixa Seca - kg
Cachaça - uni
Fécula - uni
Iogurtes - uni
Leite (saco) - lt
Melado - kg
Nata - kg
1,00
1,00
1,00
-
-
-
14904
264
360
-
-
-
100
100
100
-
120
2,00
120
100
1440
2,00
1440
100
480
1,00
480
100
11700
0,67
11700
100
134160
1,00
134160
100
2496
3,00
2496
100
85
Polvilho Doce - pct
Queijos - kg
Rapadura - uni
1056
336
5616
-
2,00
1,67
7,25
-
-
1056
336
5616
-
-
100
100
100
-
Doces e Compotas
Doce de Batata - kg
Doce de Figo - kg
Doce de Goiaba - kg
Doce de Leite - kg
Doce de Pêra - kg
Doce de Uva - kg
Figo em Calda - uni
156
3,00
156
100
420
3,00
420
100
132
3,00
132
100
528
3,00
528
100
Conservas
720
1,00
720
100
432
1,00
432
100
216
2,00
216
100
Bacon - kg
Costela - kg
Lingüiça - kg
Salame - kg
5460
2,00
5460
100
2277
6,00
2277
100
-
Sucos Naturais
Sucos de Uva - uni
-
Carqueja - uni
Cavalinha - uni
-
Diversos
Mel - uni
Ovos - 12
624
1,00
624
100
10920
1,50
10920
100
-
86
Vinho
Ameixa
Figo
Frutas Cristalinas
Mamão
744
9,00
144
600
19
81
-
PIRAPÓ
PRODUTO
CONSUMO
90012
CARNE DE AVES
11700
IOGURTES
7737
LINGÜIÇA
134160
LEITE
2496
NATA
10920
OVOS
5616
QUEIJOS
TOMATE
7737
CONSUMO
LOCAL
4
REGIÃO
96
Gráficos
87
CONSUMO ANUAL DE PIRAPÓ
TOMATE
QUEIJOS
OVOS
NATA
7737
5616
10920
2496
LEITE
LINGÜIÇA
IOGURTES
134160
7737
11700
CARNE DE AVES
90012
Observações:
ORIGEM ANUAL DE PIRAPÓ
4%
LOCAL
REGIÃO
96%
88
1.12 Porto Xavier
O município de Porto Xavier teve origem com a fundação das reduções jesuíticas,
quando seu território ainda integrava área do município de Roque Gonzales. Em 6 de janeiro
de 1966 emancipou-se de seu município-mãe, São Luiz Gonzaga.
Porto Xavier localiza-se na região Noroeste do Estado, tendo limite com a
República Argentina na divisão pelo rio Uruguai. Possui área de 275 km² e um porto
internacional habilitado para importação e exportação de produtos diversos. O município
possui a única destilaria de álcool em atividade no Estado, produzindo combustível para
consumo próprio, atualmente consta em sua população total de 10.969, sendo que 5.843
urbana e 5.126 rural.
Porto Xavier
Frutas
Abacate - kg
Abacaxi - uni
Total
156
1728
Preço
R$
0,95
2,00
156
100
600
1128
35
65
89
Acerola - kg
Ameixa amarela - kg
Amora Preta - kg
Bergamota - kg
Caqui - kg
Figo - kg
Kiwi - kg
Laranja Umbigo - kg
Limão Taiti - kg
Mamão - kg
Maracujá - kg
Melancia - uni.
Morango - kg
Nectarina - kg
Pêra - kg
Pêssego - kg
Uva Niagara - kg
Uva Rubi - kg
540
4320
300
3240
600
240
480
11616
960
10320
240
26100
744
720
624
420
300
8184
1560
7,00
0,75
2,00
1,40
1,00
4,00
1,00
1,00
1,00
1,67
2,00
2,50
2,00
2,00
5,33
3,00
2,50
1,75
2,80
Legumes e Vegetais
Abóbora - kg
Agrião - Maço
Alface - Uni.
Almeirão - Maço
Batata Doce - kg
Berinjela - kg
Beterraba - kg
Brócolis - uni
Cebola - kg
Cebola Roxa - kg
Cenoura - kg
Chuchu - kg
Couve - uni
Couve Chinesa - uni
Couve-Flor - uni.
Total
1260
60
7920
4200
29640
27300
324
2148
864
19920
120
4680
1956
396
1176
Preço
R$
1,00
1,00
0,45
1,00
1,10
1,00
2,33
1,20
1,33
0,80
2,00
1,14
1,20
2,00
1,75
300
600
480
120
120
7200
300
288
300
600
240
3720
300
2760
600
120
480
11616
840
3120
240
26100
444
720
336
120
300
8184
960
55
14
15
50
13
70
40
47
71
39
45
86
100
85
100
50
100
100
87
30
100
100
60
100
53
29
100
100
61
420
840
34
66
60
100
1920 6000
25
75
240
3960
6
94
12000 17640
40
60
9000 18300
33
67
180
144
55
45
720
1428
34
66
840
24
97
3
15960 3960
80
20
120
100
2880 1800
61
39
180
1776
10
90
180
216
45
54
1176
100
90
Ervilha - kg
Espinafre - Maço
Mandioca - kg
Milho Verde - 3 uni
Rabanete - kg
Repolho - uni.
Repolho Roxo - kg
Rucula - Maço
Tomate Gaucho - kg
Tomate Seco - kg
Vagem - kg
780
7080
840
876
60
120
60
1476
720
180
7080
48
480
1123
20639
5441
24
3,00
0,75
1,00
1,25
2,00
1,00
4,00
2,00
4,00
1,00
0,88
1,00
0,50
1,00
1,40
1,40
2,00
Alho - kg
Canela - uni
Cravo - uni
Loro - uni
Manjerona - uni
Orégano - uni
Pimenta - kg
Salsa - Maço
Total
1692
1272
1320
1128
240
288
948
1416
36120
Preço
R$
2,70
0,88
0,45
1,00
1,00
1,00
0,86
1,00
0,48
540
1152
32
68
1272
100
1320
100
1128
100
240
100
288
100
948
100
1416
100
36120
100
-
Total
64680
114077
960
16464
158063
44314
Preço
R$
3,60
2,00
6,00
3,40
2,00
2,33
Local
63600
3600
93257
12408
Total
Preço
R$
Carnes
Carne Bovina - kg
Carne de Aves - kg
Carnes Ovina - kg
Carnes Suinas - kg
Peito - Kg
Grãos e Castanha
240
3480
480
240
120
180
2880
240
4135
-
540
3600
840
396
60
120
60
1236
600
4200
48
240
1123
20639
1306
24
31
49
54
16
17
100
41
50
76
-
69
51
100
46
100
100
100
84
83
59
100
50
100
100
24
100
1080
98
2
114077
100
960
100
12864
22
78
64806
59
41
31906
28
72
91
Arroz - kg
Feijão Branco - kg
Feijão Preto - kg
Flores
Crisântemo - uni
Orquidea - uni
Rosa - uni
Violeta - uni
Derivados
Ameixa Seca - kg
Cachaça - uni
Fécula - uni
Iogurtes - uni
Leite (saco) - lt
Melado - kg
Nata - kg
Polvilho Doce - pct
Queijos - kg
Rapadura - uni
Doces e Compotas
Doce de Batata - kg
Doce de Figo - kg
Doce de Goiaba - kg
Doce de Leite - kg
Doce de Pêra - kg
Doce de Uva - kg
Figo em Calda - uni
1512
59340
17760
53640
3960
360
24780
2,71
1,40
1,00
1,43
1,00
1,00
1,20
780
12000
9600
480
732
47340
17760
44040
3960
360
24300
51
20
18
2
49
80
100
82
100
100
98
Total
288
48
1920
432
Preço
R$
4,00
30,00
18,00
23,00
288
100
48
100
1920
100
432
100
Total
900
24
13080
2328
41133
9433
462234
3012
8775
1236
1236
19744
2424
Preço
R$
2,00
3,00
1,11
1,22
0,33
1,00
1,00
2,38
2,67
1,14
1,14
7,33
1,67
Local
900
4416
3012
6910
984
Total
288
288
648
744
144
936
288
744
Preço
R$
3,00
1,33
1,25
2,25
2,00
1,20
3,00
2,80
288
100
288
100
648
100
744
100
144
100
936
100
288
100
744
100
100
24
100
8664
2328
100
41133
100
9433
100
462234
100
100
8775
100
1236
100
1236
100
12834
35
65
1440
40
60
92
Conservas
Total
1464
1596
2580
Preço
R$
1,00
1,00
1,75
1464
100
1596
100
2580
100
Bacon - kg
Costela - kg
Lingüiça - kg
Salame - kg
Total
300
60
19195
8017
Preço
R$
6,33
4,00
4,00
6,00
300
100
60
100
17851 1344
93
7
8017
100
-
Sucos Naturais
Sucos de Uva - uni
Total
-
Preço
R$
-
-
Carqueja - uni
Cavalinha - uni
Total
-
Preço
R$
-
-
Diversos
Mel - uni
Ovos - 12
Vinho
Total
1716
300
38391
3720
Preço
R$
1,00
5,00
1,22
3,00
1716
100
180
120
60
40
22267 16124
58
42
1800 1920
49
51
Ameixa
Figo
Frutas Cristalinas
Mamão
Total
84
-
Preço
R$
3,50
-
60
24
71
29
-
PORTO XAVIER
93
PRODUTO
CARNE DE AVES
IOGURTES
LINGÜIÇA
LEITE
NATA
OVOS
QUEIJOS
TOMATE
CONSUMO
316454
41133
27212
471667
8775
38391
19744
27203
CONSUMO %
LOCAL
REGIÃO
26
74
Gráficos
CONSUMO ANUAL DE PORTO XAVIER
TOMATE
QUEIJOS
OVOS
NATA
27203
19744
38391
8775
LEITE
471667
LINGÜIÇA
IOGURTES
CARNE DE AVES
27212
41133
316454
Observações:
94
ORIGEM PRODUTOS DE PORTO XAVIER
23%
LOCAL
REGIÃO
77%
1.13 Rolador
População rural: 429.
Alusão a arroio (rio), que corre rolando, em 1626, o padre Roque Gonzales de Santa
Cruz, penetra no Rio Grande do Sul, para converter índios por toda a margem esquerda do
Rio Uruguai.
95
Funda várias reduções, e entre elas, a Redução Jesuítica de Nossa Senhora da
Candelária, localizada a 30 km da localidade de São Luiz Gonzaga, um dos Sete Povos das
Missões - e a 3 km do Rolador.
Os registros e documentos referentes à pressuposta origem, não existem ou foram
extraviados devido ao seu distanciamento de um grande centro cultural.
As primeiras fontes fidedignas e oficiais surgiram somente a partir de 1900, com as
imigrações da região, patrocinadas por companhias alemãs de colonizadores, que se fixaram
na Colônia de Serro Azul, a 20 km do Rolador.
Rolador foi ponto de referência para tropas militares, andarilhos, comerciantes
ambulantes e tropeiros que por aqui cruzaram.
Sua gente é uma mescla de índios nativos, desbravadores, portugueses e espanhóis,
além de gaúchos fronteiriços e castelhanos.
Em 1924, a Intentona Comunista, movimento criado pelo São-luisense, Luis Carlos
Prestes, agitou a população do pequeno povoado pela presença da Coluna Prestes às margens
do Rio Ijuí, limite entre Rolador e a Colônia Serro Azul.
96
Criada a Estação Ferroviária do Rolador em 1957, com os subsídios que os novos
habitantes (funcionários da rede ferroviária e suas famílias) trouxeram, surgiram também
escolas, igrejas, centros comunitários e de lazer, bares e comércio de gêneros alimentícios,
tecidos, ferramentas e alguns medicamentos. A transformação do povoado em distrito estava
próxima.
Outra versão conta que os viajantes carreteiros, nas madrugadas ouviam ruídos
assustadores que davam a impressão de algo rolar rio abaixo, atualmente consta com uma
população total de 2.808, sendo que 2.379 urbana e 429 rural.
Rolador
Frutas
Abacate - kg
Abacaxi - uni
Acerola - kg
Ameixa amarela - kg
Amora Preta - kg
Bergamota - kg
Caqui - kg
Figo - kg
Kiwi - kg
Laranja Umbigo - kg
Limão Taiti - kg
Mamão - kg
Maracujá - kg
Melancia - uni.
Morango - kg
240
2,00
240
100
960
1,00
960
100
960
1,00
960
100
480
4,00
480
100
-
97
Nectarina - kg
Pêra - kg
Pêssego - kg
Uva Niagara - kg
Uva Rubi - kg
Legumes e Vegetais
Abóbora - kg
Agrião - Maço
Alface - Uni.
Almeirão - Maço
Batata Doce - kg
Berinjela - kg
Beterraba - kg
Brócolis - uni
Cebola - kg
Cebola Roxa - kg
Cenoura - kg
Chuchu - kg
Couve - uni
Couve Chinesa - uni
Couve-Flor - uni.
Ervilha - kg
Espinafre - Maço
Mandioca - kg
Milho Verde - 3 uni
Rabanete - kg
Repolho - uni.
Repolho Roxo - kg
Rucula - Maço
Tomate Gaucho - kg
Tomate Seco - kg
Vagem - kg
480
72
-
2,00
2,00
-
Total Preço R$
1260
1,00
60
1,00
7920
0,45
4200
1,00
29640
1,10
27300
1,00
324
2,33
2148
1,20
864
1,33
19920
0,80
120
2,00
4680
1,14
1956
1,20
396
2,00
1176
1,75
780
3,00
7080
0,75
840
1,00
876
1,25
60
2,00
120
1,00
60
4,00
1476
2,00
720
4,00
180
1,00
7080
0,88
48
1,00
480
0,50
278
1,00
1393
1,40
5292
1,40
24
2,00
-
480
72
-
-
100
100
-
420
840
33
67
60
100
1920 6000
24
76
240
3960
6
94
12000 17640
40
60
9000 18300
33
67
180
144
55
45
720
1428
34
66
840
24
97
3
15960 3960
80
20
120
100
2880 1800
62
38
180
1776
9
91
180
216
46
54
1176
100
240
540
30
70
3480 3600
49
51
840
100
480
396
55
45
60
100
120
100
60
100
240
1236
16
84
120
600
16
84
180
100
2880 4200
40
60
48
100
240
240
50
50
278
100
1393
100
4022 1270
76
24
24
100
98
Alho - kg
Canela - uni
Cravo - uni
Loro - uni
Manjerona - uni
Orégano - uni
Pimenta - kg
Salsa - Maço
1692
2,70
540
1152
32
68
1272
0,88
1272
100
1320
0,00
1320
100
1128
1,00
1128
100
240
1,00
240
100
288
1,00
288
100
948
0,86
948
100
1416
1,00
1416
100
36120
2,50
36120
100
-
Carnes
Carne Bovina - kg
Carne de Aves - kg
Carnes Ovina - kg
Carnes Suinas - kg
Peito - Kg
Total Preço R$
64680
3,60
29213
2,00
960
6,00
16464
3,40
40435
2,00
11344
2,33
Grãos e Castanha
Arroz - kg
Feijão Branco - kg
Feijão Preto - kg
1512
2,71
780
732
52
48
59340
1,40
12000 47340
20
80
17760
1,00
17760
100
53640
1,43
9600 44040
18
82
3960
1,00
3960
100
360
1,00
360
100
24780
1,20
480 24300
2
98
Flores
Crisântemo - uni
Orquidea - uni
Rosa - uni
Violeta - uni
288
4,00
288
100
48
30,00
48
100
1920
18,00
1920
100
432
23,00
432
100
Derivados
Ameixa Seca - kg
Cachaça - uni
Fécula - uni
Iogurtes - uni
900
2,00
900
100
24
3,00
24
100
13080
1,11
4416 8664
34
66
2328
1,22
2328
100
10530
0,33
10530
100
Local
63600
3600
24261
3176
1080
98
2
29213
100
960
100
12864
22
78
16174
60
40
8168
28
72
99
Leite (saco) - lt
Melado - kg
Nata - kg
Polvilho Doce - pct
Queijos - kg
Rapadura - uni
2415
118329
3012
2246
1236
1236
5054
2424
1,00
1,00
2,38
2,67
1,14
1,14
7,33
1,67
2415
118329
3012
2246
1236
1236
1769 3285
984
1440
100
35
40
100
100
100
100
100
65
60
Doces e Compotas
Doce de Batata - kg
Doce de Figo - kg
Doce de Goiaba - kg
Doce de Leite - kg
Doce de Pêra - kg
Doce de Uva - kg
Figo em Calda - uni
288
3,00
288
100
288
1,33
288
100
648
1,25
648
100
744
2,25
744
100
144
2,00
144
100
936
1,20
936
100
288
3,00
288
100
744
2,80
744
100
Conservas
1464
1,00
1464
100
1596
1,00
1596
100
2580
1,75
2580
100
Bacon - kg
Costela - kg
Lingüiça - kg
Salame - kg
300
6,33
300
100
60
4,00
60
100
4914
4,00
4570
344
93
7
2049
6,00
2049
100
-
Sucos Naturais
Sucos de Uva - uni
-
Carqueja - uni
Cavalinha - uni
-
100
Diversos
Mel - uni
Ovos - 12
Vinho
1716
1,00
1716
100
300
5,00
180
120
60
40
9828
1,22
5798 4030
59
41
3720
3,00
1800 1920
48
52
Ameixa
Figo
Frutas Cristalinas
Mamão
84
3,50
60
24
71
29
-
ROLADOR
PRODUTO
CONSUMO
80982
CARNE DE AVES
10530
IOGURTES
6963
LINGÜIÇA
120744
LEITE
2246
NATA
9828
OVOS
5054
QUEIJOS
6963
TOMATE
CONSUMO
LOCAL
REGIÃO
18
82
Gráficos
101
CONSUMO ANUAL DE ROLADOR
TOMATE
QUEIJOS
OVOS
NATA
6963
5054
9828
2246
LEITE
LINGÜIÇA
120744
6963
IOGURTES
10530
CARNE DE AVES
80982
Observações:
ORIGEM PRODUTOS DE ROLADOR
18%
LOCAL
REGIÃO
82%
102
1.14 Roque Gonzales
Roque Gonzales leva este nome em razão de gratidão e reconhecimento ao Padre
Roque Gonzales de Santa Cruz e João Del Castilhos, ambos mártires das Missões.
No dia 15 de Agosto de 1628, o Santo Padre Roque Gonzales de Santa Cruz fundou
a Redução de Assunção do Ijuí, nas proximidades da atual cidade de Roque Gonzales. Como
Padre coordenador da Redução, alí ficou o Santo Padre João de Castilhos, que foi martirizado
e morto no dia 17 de novembro de 1628.
Depois, por longos anos, por ali apenas vagaram índios perdidos e aventureiros em
busca de gado, índios e tesouros escondidos. Por fim, no começo desse século, mais
precisamente 1924, resolveu-se proceder à colonização do 2. 4. Distrito de São Luiz
103
Gonzaga, ambos na margem direita do Rio Ijuí; não raro se ouviram comentários daquelas
riquíssimas terras pela sua liberdade e o inaproveitamento da queda d’água ali existente.
Aproveitando a fertilidade das terras e portentosa queda d’água do Salto Pirapó. Surgiu,
então, a Colônia Salto Pirapó.
Os primeiros moradores da nova Colônia são todos de origem germânica,
pontificando o nome de José Frederico Eichelbergerm, logo seguido de Jacob Alberto Spohr.
Em janeiro de 1927, em solene Missa oficiada pelo saudoso Monsenhor Estanislau Wolski, a
nova Colônia teve a delimitação de sua área urbana batizada de Sede Roque Gonzales, em
homenagem a São Roque Gonzales, o protomártir do Rio Grande.
Hoje, Roque Gonzales é uma das mais bonitas, progressistas e cultas cidades de toda
a Região Missioneira. Cognominada a 'Terra e Sangue das Missões', Roque Gonzales é um
verdadeiro centro de rodovias e asfaltos, pólo de produção agrícola e movimentação
comercial, referência obrigatória em cultura, artes, desportos, turismo e lazer, atualmente
consta em sua população total de 7.334, sendo que 2.813 urbana e 4.521 rural.
Roque Gonzales
Frutas
Abacate - kg
Abacaxi - uni
Acerola - kg
Ameixa amarela - kg
Amora Preta - kg
Bergamota - kg
Caqui - kg
Figo - kg
Kiwi - kg
Laranja Umbigo - kg
Total
336
588
720
1920
600
Preço
R$
2,00
2,00
1,00
1,67
1,00
336
100
588
100
720
100
1920
100
600
100
104
Limão Taiti - kg
Mamão - kg
Maracujá - kg
Melancia - uni.
Morango - kg
Nectarina - kg
Pêra - kg
Pêssego - kg
Uva Niagara - kg
Uva Rubi - kg
960
960
240
36
1320
-
2,00
2,50
1,00
3,00
2,00
-
Legumes e Vegetais
Abóbora - kg
Agrião - Maço
Alface - Uni.
Almeirão - Maço
Batata Doce - kg
Berinjela - kg
Beterraba - kg
Brócolis - uni
Cebola - kg
Cebola Roxa - kg
Cenoura - kg
Chuchu - kg
Couve - uni
Couve Chinesa - uni
Couve-Flor - uni.
Ervilha - kg
Espinafre - Maço
Mandioca - kg
Milho Verde - 3 uni
Rabanete - kg
Total
2400
4080
18600
22728
1140
9024
1716
360
1680
384
240
2100
360
480
-
Preço
R$
0,45
1,00
1,00
1,00
1,25
1,00
1,60
1,00
1,00
1,00
1,00
1,50
1,20
1,00
-
120
-
960
960
240
36
1200
-
9
-
100
100
100
100
91
-
2400
100
4080
100
18600
100
22728
100
1140
100
9024
100
300
1416
17
83
360
100
600
1080
35
65
384
100
240
100
540
1560
26
74
360
100
480
100
-
105
Repolho - uni.
Repolho Roxo - kg
Rucula - Maço
Tomate Gaucho - kg
Tomate Seco - kg
Vagem - kg
Alho - kg
Canela - uni
Cravo - uni
Loro - uni
Manjerona - uni
Orégano - uni
Pimenta - kg
Salsa - Maço
Carnes
Carne Bovina - kg
Carne de Aves - kg
Carnes Ovina - kg
Carnes Suinas - kg
Peito - Kg
Grãos e Castanha
Arroz - kg
Feijão Branco - kg
Feijão Preto - kg
Flores
6120
16006
2182
-
1,00
1,17
1,00
-
1600
-
6120
14406
2182
-
10
-
100
90
100
-
Total
432
1776
1056
120
936
552
-
Preço
R$
7,71
0,86
1,00
1,00
0,83
1,00
-
432
100
1776
100
1056
100
120
100
936
100
552
100
-
Total
28200
76273
600
3600
105609
29629
Preço
R$
3,80
2,13
4,00
4,00
2,13
2,75
Local
8040
-
20160
29
71
76273
100
600
100
3600
100
105609
100
29629
100
Total
3096
71160
52680
206280
4800
32664
Preço
R$
1,86
1,13
1,50
1,25
2,00
1,44
Local
-
3096
100
71160
100
52680
100
206280
100
4800
100
32664
100
Total
Preço
R$
106
Crisântemo - uni
Orquidea - uni
Rosa - uni
Violeta - uni
600
24
240
4,00
20,00
10,00
-
Total
504
180
5040
1320
27502
223907
91455
5867
6972
1200
13201
2136
Preço
R$
2,00
3,00
1,25
1,60
0,17
1,00
1,00
5,57
2,00
2,20
7,50
1,00
Local
264
1920
1320
696
Doces e Compotas
Doce de Batata - kg
Doce de Figo - kg
Doce de Goiaba - kg
Doce de Leite - kg
Doce de Pêra - kg
Doce de Uva - kg
Figo em Calda - uni
Total
1008
120
120
3072
180
696
2772
Preço
R$
3,00
2,00
1,00
2,71
2,00
3,25
2,71
1008
100
120
100
120
100
3072
100
180
100
696
100
2772
100
Conservas
Total
5472
5064
3828
Preço
R$
1,00
1,00
2,00
5472
100
5064
100
1728 2100
46
54
Bacon - kg
Total
36
Preço
R$
6,00
36
100
Derivados
Ameixa Seca - kg
Cachaça - uni
Fécula - uni
Iogurtes - uni
Leite (saco) - lt
Melado - kg
Nata - kg
Polvilho Doce - pct
Queijos - kg
Rapadura - uni
600
24
240
-
100
100
100
240
52
48
180
100
3120
39
61
1320
100
27502
100
223907
100
91455
100
5867
100
6972
100
1200
100
11881
10
90
1440
32
68
107
Costela - kg
Lingüiça - kg
Salame - kg
12835
5354
4,25
5,67
10653
4979
2182
375
Sucos Naturais
Sucos de Uva - uni
Total
-
Preço
R$
-
-
Carqueja - uni
Cavalinha - uni
Total
-
Preço
R$
-
-
Diversos
Mel - uni
Ovos - 12
Vinho
Total
5064
444
25669
6864
Preço
R$
1,78
4,33
1,67
2,67
5064
100
300
144
67
33
20792 4877
81
19
288
6576
5
95
Ameixa
Figo
Frutas Cristalinas
Mamão
Total
-
Preço
R$
-
-
ROQUE GONZALES
PRODUTO
CONSUMO
211511
CARNE DE AVES
27502
IOGURTES
18189
LINGÜIÇA
315362
LEITE
5867
NATA
25669
OVOS
13201
QUEIJOS
18188
TOMATE
CONSUMO
83
93
17
7
108
LOCAL
5
REGIÃO
95
Gráficos
CONSUMO ANUAL DE ROQUE GONZALES
TOMATE
QUEIJOS
OVOS
NATA
18188
13201
25669
5867
LEITE
LINGÜIÇA
IOGURTES
315362
18189
27502
CARNE DE AVES
211511
Observações:
ORIGEM PRODUTOS DE ROQUE GONZALES
5%
LOCAL
REGIÃO
95%
109
1.15 Salvador das Missões
O núcleo colonial de Salvador das Missões surgiu praticamente na mesma época do
início da colonização de Serro Azul, hoje Cerro Largo.
Em 1906, chegaram a esta localidade, os pioneiros da colônia local: Nicolau Nedel
Filho e José Antônio Franzen procedentes de São Salvador do Sul (atual Salvador do Sul) de
Montenegro - RS, e para lembrar sempre a terra natal deram o nome de Linha São Salvador.
O núcleo colonial foi se desenvolvendo rapidamente, construindo-se logo a escola
comunitária juntamente com a capela e a primeira loja comercial. Depois disso inicia-se o
movimento para emancipação, atualmente conta em sua população total 2.586, sendo que
906 urbana e 1.680 rural.
110
Salvador
Frutas
Abacate - kg
Abacaxi - uni
Acerola - kg
Ameixa amarela - kg
Amora Preta - kg
Bergamota - kg
Caqui - kg
Figo - kg
Kiwi - kg
Laranja Umbigo - kg
Limão Taiti - kg
Mamão - kg
Maracujá - kg
Melancia - uni.
Morango - kg
Nectarina - kg
Pêra - kg
Pêssego - kg
Uva Niagara - kg
Uva Rubi - kg
288
2,00
288
100
2400
2,00
2400
100
960
2,00
960
100
1200
2,00
1200
100
1200
1,00
1200
100
480
2,00
480
100
480
2,00
480
100
-
Legumes e Vegetais
Abóbora - kg
Agrião - Maço
Alface - Uni.
Almeirão - Maço
Batata Doce - kg
Berinjela - kg
Beterraba - kg
Brócolis - uni
Cebola - kg
1440
1,00
1440
100
1920
1,00
1920
100
12000
1,00
12000
100
9696
1,00
9696
100
480
2,00
480
100
2832
1,00
2832
100
111
Cebola Roxa - kg
Cenoura - kg
Chuchu - kg
Couve - uni
Couve Chinesa - uni
Couve-Flor - uni.
Ervilha - kg
Espinafre - Maço
Mandioca - kg
Milho Verde - 3 uni
Rabanete - kg
Repolho - uni.
Repolho Roxo - kg
Rucula - Maço
Tomate Gaucho - kg
Tomate Seco - kg
Vagem - kg
576
480
960
96
1680
720
6413
-
1,50
1,00
2,00
1,00
0,50
2,00
1,00
-
960
-
576
480
96
1680
720
6413
-
100
-
100
100
100
100
100
100
-
Alho - kg
Canela - uni
Cravo - uni
Loro - uni
Manjerona - uni
Orégano - uni
Pimenta - kg
Salsa - Maço
288
1,00
288
100
240
1,00
240
100
144
1,00
144
100
-
Carnes
Carne Bovina - kg
Carne de Aves - kg
Carnes Ovina - kg
Carnes Suinas - kg
Total Preço R$
5760
4,00
26894
2,00
2400
3,00
5760
100
26894
100
2400
100
-
112
Peito - Kg
37238
10447
Grãos e Castanha
Arroz - kg
Feijão Branco - kg
Feijão Preto - kg
480
4,00
480
100
10800
1,00
10800
100
960
1,00
960
100
15360
1,00
15360
100
4800
2,00
4800
100
480
2,00
480
100
Flores
Crisântemo - uni
Orquidea - uni
Rosa - uni
Violeta - uni
-
Derivados
Ameixa Seca - kg
Cachaça - uni
Fécula - uni
Iogurtes - uni
Leite (saco) - lt
Melado - kg
Nata - kg
Polvilho Doce - pct
Queijos - kg
Rapadura - uni
Doces e Compotas
Doce de Batata - kg
Doce de Figo - kg
Doce de Goiaba - kg
Doce de Leite - kg
Doce de Pêra - kg
Doce de Uva - kg
Figo em Calda - uni
2,00
3,00
31280 5958
10447
84
-
16
100
2160
3,00
2160
100
96
1,00
96
100
111198
1,00
111198
100
2301
2,00
2301
100
384
2,00
384
100
240
2,00
240
100
576
3,00
576
100
144
1,00
144
100
144
1,00
144
100
480
2,00
480
100
240
1,00
240
100
-
113
-
-
-
-
-
-
Conservas
336
1,00
336
100
240
1,00
240
100
192
2,00
96
96
50
50
Bacon - kg
Costela - kg
Lingüiça - kg
Salame - kg
4784
8,00
4784
100
1887
7,00
1887
100
-
Sucos Naturais
Sucos de Uva - uni
-
Carqueja - uni
Cavalinha - uni
-
Diversos
Mel - uni
Ovos - 12
Vinho
204
1,00
204
100
36
5,00
36
100
9051
1,00
9051
100
-
Ameixa
Figo
Frutas Cristalinas
Mamão
SALVADOR
PRODUTO
CONSUMO
74579
CARNE DE AVES
6671
LINGÜIÇA
LEITE
111198
114
2301
9051
6413
NATA
OVOS
TOMATE
CONSUMO
LOCAL
29
REGIÃO
71
Gráficos
CONSUMO ANUAL DE SALVADOR DAS
MISSÕES
TOMATE
OVOS
NATA
6413
9051
2301
LEITE
111198
LINGÜIÇA
CARNE DE AVES
6671
74579
Observações:
vida;
115
ORIGEM PRODUTOS DE SALVADOR DAS
MISSÕES
29%
LOCAL
REGIÃO
71%
1.16 Santo Ângelo
A Redução de Santo Ângelo Custódio, o último dos Sete Povos da Banda Oriental
do Uruguai, foi fundado pelo padre Diogo Haze, belga de nascimento, em 1706.
116
Com uma estrutura semelhante as demais reduções, com exceção da Igreja que tinha
sua frente voltada para o Sul, o povo de Santo Ângelo prosperou muito economicamente,
tornando-se na época o maior produtor de erva-mate e o mais rico dos Sete Povos.
A derrotada do Sétimo Povo das Missões Orientais do Uruguai, dá-se na verdade,
pelas mesmas causas dos demais povos: o litígio formado com a arrecadação estabelecida no
Tratado de Madrid, em 1750 e sua conseqüências políticas; a Guerra Guaranítica em 1756, a
explosão dos Jesuítas em 1767 e a invasão destruidora do caudilho uruguais Frutuoso Rivera
em 1828.
A partir de 1831, os campos missioneiros começam a ser repovoados, tornando-se
extensos latifúndios, através das concessões de sesmarias dadas aos portugueses.
Em 1859, começam a chegar mais portugueses, aproveitando-se dos restos das
reduções, atualmente consta em sua população total.
Santo Ângelo
Frutas
Abacate - kg
Abacaxi - uni
Acerola - kg
Ameixa amarela - kg
Amora Preta - kg
Bergamota - kg
Caqui - kg
Figo - kg
Kiwi - kg
Total
19920
59160
132
20772
17340
12
70896
36564
52368
60
3156
16704
Preço
1,06
1,83
1,00
3,63
2,33
0,80
1,04
1,45
1,38
2,20
4,80
1,23
Local
2220
1440
12180
780
-
17700
11
89
57720
2
98
132
100
20772
100
17340
100
12
100
58716
17
83
36564
100
51588
1
99
60
100
3156
100
16704
100
117
Laranja Umbigo - kg
Limão Taiti - kg
Mamão - kg
Maracujá - kg
Melancia - uni.
Morango - kg
Nectarina - kg
Nêspera - kg
Pêra - kg
Pêssego - kg
Uva Niagara - kg
Uva Rubi - kg
Legumes e Vegetais
Abóbora - kg
Agrião - Maço
Alface - Uni.
Almeirão - Maço
Batata Doce - kg
Berinjela - kg
Beterraba - kg
Brócolis - uni
Cebola - kg
Cebola Roxa - kg
Cenoura - kg
Chuchu - kg
Couve - uni
Couve Chinesa - uni
Couve-Flor - uni.
Ervilha - kg
Espinafre - Maço
Mandioca - kg
Milho Verde - 3 uni
40416
14568
131952
4236
307800
11052
17448
18648
14784
12
4500
49344
43200
15396
1,41
1,32
1,55
2,92
1,47
1,64
1,74
3,21
3,47
1,50
3,20
2,17
1,75
2,53
3372
3780
3840
960
600
1740
3276
8640
11256
-
37044
10788
128112
3276
307200
11052
15708
15372
14784
12
4500
40704
31944
15396
8
26
3
23
10
18
18
26
-
92
74
97
77
100
100
90
82
100
100
100
82
74
100
Total
20748
10584
276072
2280
138756
622860
329112
5160
40548
15540
364452
7092
81012
34968
19956
1176
23112
3048
2076
196452
83664
45612
20460
34476
3348
22680
Preço
R$
0,71
0,58
0,24
0,11
0,94
1,07
1,02
1,56
1,09
1,31
0,99
1,17
1,31
1,14
0,75
0,75
1,50
3,00
0,63
0,84
1,11
1,07
0,80
1,50
2,10
1,58
Local
13440
3192
174012
240
42156
16560
28800
408
3900
2232
20160
816
3168
12312
144
3036
1524
540
79980
24084
7536
17232
25680
828
7308
65
35
7392
30
70
102060
63
37
2040
11
89
96600
30
70
606300
3
97
300312
9
91
4752
8
92
36648
10
90
13308
14
86
344292
6
94
7092
100
80196
1
99
31800
9
91
7644
62
38
1032
12
88
20076
13
87
1524
50
50
1536
26
74
116472
41
59
59580
29
71
38076
17
83
3228
84
16
8796
74
26
3348
100
21852
4
96
118
Rabanete - kg
Repolho - uni.
Repolho Roxo - kg
Rucula - Maço
Tomate Gaucho - kg
Tomate Seco - kg
Vagem - kg
4512
4824
133500
5436
60216
15729
134555
39230
14760
12732
2,18
1,08
0,80
1,23
0,35
1,54
1,17
1,03
0,50
1,80
168
1776
12024
204
26484
160
5382
360
600
4344
3048
121476
5232
33732
15569
129173
39230
14400
12132
Alho - kg
Canela - uni
Cravo - uni
Loro - uni
Manjerona - uni
Orégano - uni
Pimenta - kg
Salsa - Maço
Total
12984
6432
91680
9048
4200
1632
12312
7992
27948
Preço
R$
6,04
0,92
0,17
0,83
0,58
0,50
0,82
1,62
0,10
Local
1776
4212
71064
6972
2616
768
8232
6864
23064
11208
14
86
2220
65
35
20616
78
22
2076
77
23
1584
62
38
864
47
53
4080
67
33
1128
86
14
4884
83
17
Carnes
Carne Bovina - kg
Carne de Aves - kg
Carnes Ovina - kg
Carnes Suinas - kg
Peito - Kg
Total
954696
2137396
101256
16536
196488
1101169
303669
Preço
R$
3,68
2,19
3,73
5,30
3,81
2,08
2,75
Local
304572
277861
96444
11688
153252
242257
148798
650124
32
68
1859535
13
87
4812
95
5
4848
71
29
43236
78
22
858912
22
78
154871
49
51
Grãos e Castanha
Arroz - kg
Feijão Branco - kg
Feijão Preto - kg
Total
33168
795000
246492
622284
64356
10704
615696
Preço
R$
2,02
1,91
1,38
1,82
2,05
5,00
1,87
Local
5592
53760
77148
507780
4680
2784
43896
27576
17
83
741240
7
93
169344
31
69
114504
82
18
59676
7
93
7920
26
74
571800
7
93
Total
Preço
Local
Flores
4
37
9
4
44
1
4
2
5
96
63
91
96
56
99
96
100
98
95
119
50076
1440
16560
5604
R$
1,60
35,00
0,89
0,78
-
Total
4248
3384
81984
27672
456
286563
1215794
2070137
12924
60369
7284
8904
137550
89328
Preço
R$
2,14
4,82
1,64
1,13
1,00
0,69
1,00
1,04
2,47
2,45
1,50
1,35
6,02
1,14
Local
1260
33840
5952
31521
826740
186312
5388
2415
372
756
9628
37644
2988
30
70
3384
100
48144
41
59
21720
22
78
456
100
255042
11
89
389054
68
32
1883825
9
91
7536
42
58
57954
4
96
6912
5
95
8148
8
92
127922
7
93
51684
42
58
Doces e Compotas
Doce de Batata - kg
Doce de Figo - kg
Doce de Goiaba - kg
Doce de Leite - kg
Doce de Pêra - kg
Doce de Uva - kg
Figo em Calda - uni
Total
12552
2436
6792
6000
24228
3996
15288
10884
41928
Preço
R$
2,61
1,15
2,73
2,33
2,11
2,50
2,57
3,00
2,70
Local
288
252
624
492
96
480
12264
2
98
2436
100
6540
4
96
6000
100
23604
3
97
3996
100
14796
3
97
10788
1
99
41448
1
99
Conservas
Total
136380
123456
73968
Preço
R$
0,96
1,00
2,11
Local
948
1200
13524
135432
1
99
122256
1
99
60444
18
82
Total
8532
Preço
R$
6,44
Local
3576
4956
42
58
Crisântemo - uni
Orquidea - uni
Rosa - uni
Violeta - uni
Derivados
Ameixa Seca - kg
Cachaça - uni
Fécula - uni
Iogurtes - uni
Leite (saco) - lt
Melado - kg
Nata - kg
Polvilho Doce - pct
Queijos - kg
Rapadura - uni
Bacon - kg
50076
1440
16560
5604
-
100
100
100
100
120
Costela - kg
Lingüiça - kg
Salame - kg
62832
141371
55784
5,75
4,76
7,05
39912
101787
47974
22920
39584
7810
Sucos Naturais
Sucos de Uva - uni
Total
4092
492
1572
8760
6756
Preço
R$
1,11
0,83
0,67
1,64
2,00
Local
576
720
2016
-
3516
14
86
492
100
852
46
54
6744
23
77
6756
100
Carqueja - uni
Cavalinha - uni
Total
288
-
Preço
R$
0,20
-
Local
-
288
100
-
Total
26952
29748
267459
1788
9948
Preço
R$
1,41
4,29
1,40
2,00
4,50
Local
2208
27372
80238
600
300
24744
8
92
2376
92
8
187221
30
70
1188
34
66
9648
3
97
Total
1800
4176
-
Preço
R$
0,40
1,86
-
Local
-
1800
100
4176
100
-
Diversos
Mel - uni
Ovos - 12
Vinho
Abóbora
Ameixa
Figo
Frutas Cristalinas
Mamão
SANTO ANGELO
PRODUTO
CONSUMO
3542234
CARNE DE AVES
286563
IOGURTES
197155
LINGÜIÇA
3285931
LEITE
NATA
60369
267459
OVOS
137550
QUEIJOS
189514
TOMATE
64
72
86
36
28
14
121
CONSUMO
LOCAL
REGIÃO
25
75
Gráficos
CONSUMO ANUAL DE SANTO ÂNGELO
TOMATE
QUEIJOS
189514
137550
OVOS
NATA
267459
60369
LEITE
LINGÜIÇA
3285931
197155
IOGURTES
286563
CARNE DE AVES
3542234
Observações:
ORIGEM PRODUTOS DE SANTO ÂNGELO
25%
LOCAL
REGIÃO
75%
122
1.17 Santo Antônio das Missões
A origem do nome provém do padroeiro do Município "Santo Antônio".
No fim da terceira década do século XX, homens dotados de relevante iniciativa,
tomaram a frente para a fundação de um povoado no 4° Distrito do município de São Borja.
Embora o município de Santo Antônio tenha poucos anos de emancipação política,
está trabalhando com acentuado ênfase para o desenvolvimento cultural da comunidade e da
região.
123
Frutas
Abacate - kg
Abacaxi - uni
Acerola - kg
Ameixa amarela - kg
Amora Preta - kg
Bergamota - kg
Caqui - kg
Figo - kg
Kiwi - kg
Laranja Umbigo - kg
Limão Taiti - kg
Mamão - kg
Maracujá - kg
Melancia - uni.
Morango - kg
Nectarina - kg
Pêra - kg
Pêssego - kg
Uva Niagara - kg
Uva Rubi - kg
Santo Antônio
Preço
Total
R$
1620
2,11
60
4,00
60
4,00
564
1,00
876
2,67
372
2,00
240
3,50
24
1,00
6720
1,10
480
1,00
3048
2,00
120
1,00
2160
2,50
240
2,00
480
2,00
360
6,00
120
2,00
420
2,33
936
2,50
240
3,00
480
4,00
Legumes e Vegetais
Abóbora - kg
Agrião - Maço
Alface - Uni.
Almeirão - Maço
Batata Doce - kg
Berinjela - kg
Beterraba - kg
Brócolis - uni
Cebola - kg
Cebola Roxa - kg
Total
240
288
3720
8040
58200
1800
192
3828
180
19080
240
Preço
R$
2,00
1,00
0,17
1,00
1,00
1,00
3,00
1,11
2,00
1,00
1,00
Local
360
480
-
Fora
1620
60
60
564
876
372
240
24
6360
480
2568
120
2160
240
480
360
120
420
936
240
480
Local% Fora%
100
100
100
100
100
100
100
100
6
94
100
16
84
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
Local Fora Local% Fora%
240
100
288
100
960
2760
26
74
8040
100
58200
100
1800
100
192
100
60
3768
2
98
180
100
19080
100
240
100
124
Cenoura - kg
Chuchu - kg
Couve - uni
Couve Chinesa - uni
Couve-Flor - uni.
Ervilha - kg
Espinafre - Maço
Mandioca - kg
Milho Verde - 3 uni
Rabanete - kg
Repolho - uni.
Repolho Roxo - kg
Rucula - Maço
Tomate Gaucho - kg
Tomate Seco - kg
Vagem - kg
5688
816
240
120
1224
120
8580
2664
480
540
60
960
204
120
3684
120
480
5160
67920
1200
312
1,20
1,00
2,00
2,00
1,50
1,00
1,00
1,40
1,00
1,50
4,00
1,43
4,00
1,00
1,27
2,00
1,00
1,00
1,10
1,00
2,50
180
4260
-
5508
816
240
120
1224
120
4320
2664
480
540
60
960
204
120
3684
120
480
5160
67920
1200
312
Alho - kg
Canela - uni
Cravo - uni
Loro - uni
Manjerona - uni
Orégano - uni
Pimenta - kg
Salsa - Maço
Total
912
924
120
1068
72
1236
720
-
Preço
R$
5,00
1,00
1,00
1,00
1,00
0,80
1,00
-
Local
-
Fora
912
924
120
1068
72
1236
720
-
Total
156000
313320
2400
912
38016
Preço
R$
3,71
1,89
5,00
3,00
3,57
83520 72480
54
46
313320
100
2400
100
432
480
48
52
38016
100
Carnes
Carne Bovina - kg
Carne de Aves - kg
Carnes Ovina - kg
Carnes Suinas - kg
4
49
-
96
100
100
100
100
100
51
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
Local% Fora%
100
100
100
100
100
100
100
-
125
Peito - Kg
46080
9120
2,00
2,17
-
Grãos e Castanha
Arroz - kg
Feijão Branco - kg
Feijão Preto - kg
Total
6228
630240
34080
60840
2520
6360
94500
Preço
R$
2,40
1,92
1,50
1,93
2,50
1,67
1,36
Local
-
Total
684
540
1920
912
Preço
R$
5,50
32,50
1,00
2,50
Local
-
Total
780
564
30396
3924
16464
154917
287703
180
1968
1848
5304
8172
3648
Preço
R$
2,00
7,50
1,69
1,11
1,00
0,67
1,00
3,00
4,75
1,50
1,57
7,86
2,00
Local
960
Total
648
576
1860
1248
4008
Preço
R$
2,80
3,00
2,00
1,50
1,89
Local
-
Flores
Crisântemo - uni
Orquidea - uni
Rosa - uni
Violeta - uni
Derivados
Ameixa Seca - kg
Cachaça - uni
Fécula - uni
Iogurtes - uni
Leite (saco) - lt
Melado - kg
Nata - kg
Polvilho Doce - pct
Queijos - kg
Rapadura - uni
Doces e Compotas
Doce de Batata - kg
Doce de Figo - kg
Doce de Goiaba - kg
Doce de Leite - kg
46080
9120
-
100
100
Fora Local% Fora%
6228
100
630240
100
34080
100
60840
100
2520
100
6360
100
94500
100
Fora
684
540
1920
912
Local% Fora%
100
100
100
100
Fora Local% Fora%
780
100
564
100
30396
100
3924
100
16464
100
154917
100
287703
100
180
100
1968
100
1848
100
5304
100
8172
100
2688
26
74
Fora
648
576
1860
1248
4008
Local% Fora%
100
100
100
100
100
126
Doce de Pêra - kg
Doce de Uva - kg
Figo em Calda - uni
624
1164
1344
3660
2,00
1,80
2,71
2,67
-
624
1164
1344
3660
Conservas
Total
19320
18204
4476
Preço
R$
1,00
1,00
2,11
19320
100
18204
100
4476
100
Bacon - kg
Costela - kg
Lingüiça - kg
Salame - kg
Total
264
120
1920
9480
Preço
R$
7,50
8,00
4,20
7,40
Local
240
9000
Fora
264
120
1680
480
Local% Fora%
100
100
13
87
94
6
Sucos Naturais
Sucos de Uva - uni
Total
96
96
96
672
672
Preço
R$
2,00
2,00
2,00
2,00
2,00
Local
-
Fora
96
96
96
672
672
Local% Fora%
100
100
100
100
100
Carqueja - uni
Cavalinha - uni
Total
-
Preço
R$
-
Local
-
Fora
-
Local% Fora%
-
Diversos
Mel - uni
Ovos - 12
Vinho
Total
3432
240
20568
12528
Preço
R$
1,55
3,00
14,08
1,38
3432
100
240
100
432 20136
2
98
12528
100
Ameixa
Total
108
Preço
R$
5,50
Local
-
Fora
108
-
100
100
100
100
Local% Fora%
100
127
Figo
Frutas Cristalinas
Mamão
-
-
-
-
-
-
SANTO ANTONIO
PRODUTO
CONSUMO
368520
CARNE DE AVES
16464
IOGURTES
11400
LINGÜIÇA
442620
LEITE
1968
NATA
20568
OVOS
8172
QUEIJOS
74280
TOMATE
CONSUMO
LOCAL
REGIÃO
5
95
Gráficos
CONSUMO ANUAL DE SANTO ANTÔNIO DAS MISSÕES
TOMATE
QUEIJOS
OVOS
NATA
74280
8172
20568
1968
LEITE
442620
LINGÜIÇA
11400
IOGURTES
16464
CARNE DE AVES
368520
128
Observações:
ORIGEM PRODUTOS DE SANTO ANTÔNIO DAS
MISSÕES
5%
LOCAL
REGIÃO
95%
1.18 São Luiz Gonzaga
129
São Luiz Gonzaga foi fundado em 03 de junho de 1687, com esse mesmo nome
pelo Padre Miguel Fernandez, constituindo-se na terceira redução jesuítica da histórica
Região dos Sete Povos das Missões.
Nessa redução assim como nos demais povos jesuíticos, os índios primitivos
habitantes da Região, eram catequizados e educados para serem pedreiros, pintores,
entalhadores e escultores, como atestam as 12 imagens que sobraram e estão expostas em
nossa Igreja Matriz, além de excelentes músicos e cantores, tradição que é mantida até
hoje pelos missioneiros que são excelentes cantores, declamadores, trovadores e músicos,
sendo São Luiz Gonzaga denominada de 'celeiro de artistas'.
Após a expulsão dos jesuítas e índios, em 1780 o exército português abandonou
as Missões e o povoado sãoluizense passou a ser habitado por castelhanos.
Quando irrompeu a Revolução Farroupilha, em 1835, muitas famílias de
recursos, para não participarem das hostilidades que ocorriam mais na zona sul e
imediações de Porto Alegre, ocuparam o casario abandonado de São Luiz Gonzaga.
130
No ano de 1876, São Luiz Gonzaga passou a ser o 5. Distrito de Santo Ângelo e
em 3 de junho de 1880, pela lei número 1238 foi elevada à categoria de vila. No ano de
1902, pelo Decreto número 477, de 18 de março obteve a denominação de cidade.
São Luiz Gonzaga
Frutas
Abacate - kg
Abacaxi - uni
Acerola - kg
Ameixa amarela - kg
Amora Preta - kg
Bergamota - kg
Caqui - kg
Figo - kg
Kiwi - kg
Laranja Umbigo - kg
Limão Taiti - kg
Mamão - kg
Maracujá - kg
Melancia - uni.
Morango - kg
Nectarina - kg
Pêra - kg
Pêssego - kg
Uva Niagara - kg
Uva Rubi - kg
Total
1188
4500
12
984
600
11016
3600
17364
960
864
5880
13644
3456
15228
6540
40116
468
3948
924
1740
576
3576
7236
5700
Preço
R$
1,00
2,15
3,00
3,00
2,50
1,36
1,25
1,29
1,00
3,00
1,43
1,44
1,10
1,64
2,25
2,50
1,33
1,44
2,80
3,00
2,00
2,50
3,00
1,25
Local
960
240
2076
60
120
12
4800
1188
100
4500
100
12
100
984
100
600
100
10056
9
91
3600
100
17364
100
960
100
864
100
5880
100
13644
100
3216
7
93
15228
100
6540
100
38040
5
95
408
13
87
3948
100
804
13
87
1728
1
99
576
100
3576
100
7236
100
900
84
16
Legumes e Vegetais
Abóbora - kg
Agrião - Maço
Alface - Uni.
Total
5556
12816
25284
Preço
R$
0,80
0,29
0,21
Local
2760
2184
14244
2796
50
50
10632
18
82
11040
56
44
131
Almeirão - Maço
Batata Doce - kg
Berinjela - kg
Beterraba - kg
Brócolis - uni
Cebola - kg
Cebola Roxa - kg
Cenoura - kg
Chuchu - kg
Couve - uni
Couve Chinesa - uni
Couve-Flor - uni.
Ervilha - kg
Espinafre - Maço
Mandioca - kg
Milho Verde - 3 uni
Rabanete - kg
Repolho - uni.
Repolho Roxo - kg
Rucula - Maço
Tomate Gaucho - kg
Tomate Seco - kg
Vagem - kg
2304
18504
79176
44100
252
6276
3864
40032
9072
9396
4416
1248
864
1524
624
240
23844
5880
6756
5904
2160
456
3468
852
1212
24516
336
2388
8918
17837
62430
1488
1,00
1,00
1,09
1,11
1,67
1,08
1,33
1,10
1,00
1,29
0,88
0,75
1,00
1,63
2,00
0,50
0,95
0,71
1,00
0,75
1,00
2,00
2,00
1,50
1,00
0,91
1,50
0,43
1,00
1,20
1,15
2,00
1104
2016
240
960
480
240
14424
2280
1560
720
120
540
2340
1152
-
2304
17400
79176
44100
252
6276
1848
40032
9072
9396
4176
288
864
1044
624
9420
3600
6756
4344
1440
456
3348
852
672
22176
336
1236
8918
17837
62430
1488
6
52
6
76
32
100
60
39
27
33
4
45
10
49
-
100
94
100
100
100
100
48
100
100
100
94
24
100
68
100
40
61
100
73
67
100
96
100
55
90
100
51
100
100
100
100
Alho - kg
Canela - uni
Cravo - uni
Loro - uni
Manjerona - uni
Orégano - uni
Total
5292
3840
6096
3768
120
240
3024
Preço
R$
5,00
1,06
0,33
1,06
1,00
1,00
0,94
Local
480
5616
96
-
4812
10
90
3840
100
480
92
8
3768
100
120
100
144
40
60
3024
100
132
Pimenta - kg
Salsa - Maço
2088
2508
1,00
0,38
1980
Carnes
Carne Bovina - kg
Carne de Aves - kg
Carnes Ovina - kg
Carnes Suinas - kg
Peito - Kg
Total
477384
37404
1692
3096
40020
518212
145286
Preço
R$
3,92
2,23
3,00
4,20
3,58
2,07
2,47
Local
464664
67320
12
2136
30180
5182
-
12720
97
3
306684
18
82
1680
1
99
960
68
32
9840
75
25
513030
1
99
145286
100
Grãos e Castanha
Arroz - kg
Feijão Branco - kg
Feijão Preto - kg
Total
9384
193176
64260
119004
13320
7680
80820
Preço
R$
2,26
2,24
2,18
2,32
1,63
1,71
1,70
Local
64380
36300
39960
2880
5220
9384
100
128796
33
67
27960
56
44
79044
34
66
13320
100
4800
37
63
75600
6
94
Flores
Crisântemo - uni
Orquidea - uni
Rosa - uni
Violeta - uni
Total
2952
13920
2880
Preço
R$
2,75
1,00
2,00
Local
-
2952
100
13920
100
2880
100
Total
1692
1440
27612
6912
72
134857
463910
1082456
1260
28409
3492
4464
Preço
R$
1,88
3,29
1,74
1,39
1,00
0,90
1,00
1,00
2,17
2,63
2,00
1,76
720
972
43
57
480
960
34
66
5952
21660
22
78
540
6372
8
92
72
100
13485 121372
10
90
46391 417519
10
90
32474 1049982
3
97
360
900
29
71
1989
26420
7
93
3492
100
4464
100
Derivados
Ameixa Seca - kg
Cachaça - uni
Fécula - uni
Iogurtes - uni
Leite (saco) - lt
Melado - kg
Nata - kg
Polvilho Doce - pct
2088
528
78
100
22
133
Queijos - kg
Rapadura - uni
64731
7968
5,52
1,30
14888
4020
49843
3948
Doces e Compotas
Doce de Batata - kg
Doce de Figo - kg
Doce de Goiaba - kg
Doce de Leite - kg
Doce de Pêra - kg
Doce de Uva - kg
Figo em Calda - uni
Total
3888
1044
4044
1800
5976
1644
5160
3972
6804
Preço
R$
2,89
2,33
2,39
2,54
2,27
2,33
1,87
3,26
2,71
Local
60
12
552
480
-
3888
100
1044
100
3984
2
98
1788
1
99
5424
10
90
1644
100
4680
10
90
3972
100
6804
100
Conservas
Total
23820
20028
8796
Preço
R$
1,14
1,07
5,42
Local
144
144
48
23676
1
99
19884
1
99
8748
1
99
Bacon - kg
Costela - kg
Lingüiça - kg
Salame - kg
Total
948
5400
66529
26252
Preço
R$
6,50
4,60
3,53
6,75
Local
600
1320
61872
15226
348
63
37
4080
25
75
4657
93
7
11026
58
42
Sucos Naturais
Sucos de Uva - uni
Total
14976
936
576
1620
576
Preço
R$
2,00
2,00
2,00
2,50
2,00
Local
768
-
14976
100
936
100
576
100
852
48
52
576
-
Carqueja - uni
Cavalinha - uni
Total
792
-
Preço
R$
1,00
-
Local
-
792
100
-
Total
6240
Preço
R$
1,91
Local
-
6240
100
Diversos
23
51
77
49
134
Mel - uni
Ovos - 12
Vinho
Ameixa
Figo
Frutas Cristalinas
Mamão
780
125867
-
5,14
1,39
-
708
56640
-
72
69227
-
Total
60
-
Preço
R$
4,00
-
Local
-
60
100
-
SÃO LUIZ
PRODUTO
CONSUMO
1037502
CARNE DE AVES
134857
IOGURTES
92781
LINGÜIÇA
1546366
LEITE
28409
NATA
OVOS
125867
64731
QUEIJOS
89185
TOMATE
CONSUMO
LOCAL
REGIÃO
22
78
Gráficos
90
45
-
10
55
-
135
CONSUMO ANUAL DE SÃO LUIZ GONZAGA
TOMATE
89185
QUEIJOS
64731
OVOS
NATA
125867
28409
LEITE
1546366
92781
LINGÜIÇA
IOGURTES
134857
CARNE DE AVES
1037502
Observações:
ORIGEM PRODUTOS DE SÃO LUIZ GONZAGA
22%
LOCAL
REGIÃO
78%
136
1.19 São Miguel das Missões
São Miguel das Missões foi emancipado em 29 de Abril de 1988, situa-se na região
Noroeste do Estado. Sua economia baseia-se na agricultura e pecuária, e tem no turismo uma
grande fonte geradora de empregos e desenvolvimento, com a perspectiva de transformá-lo
na principal atividade econômica da comunidade, pois, em São Miguel das Missões,
encontram-se as Ruínas de São Miguel Arcanjo, a qual foi tombada pela UNESCO em 06 de
Dezembro de 1983, Como sendo Patrimônio Histórico da Humanidade.
No setor comercial encontramos lojas, supermercados, restaurantes, pizzarias e
hotel. Temos o Centro de Tradições Nativistas 'Sinos de São Miguel', que reserva os
costumes gaúchos e também a culinária campeira.
São Miguel
Frutas
Abacate - kg
Abacaxi - uni
Acerola - kg
Total
1596
-
Preço
R$
2,00
-
Local Região% Local% Região%
1596
100
-
137
Ameixa amarela - kg
Amora Preta - kg
Bergamota - kg
Caqui - kg
Figo - kg
Kiwi - kg
Laranja Umbigo - kg
Limão Taiti - kg
Mamão - kg
Maracujá - kg
Melancia - uni.
Morango - kg
Nectarina - kg
Pêra - kg
Pêssego - kg
Uva Niagara - kg
Uva Rubi - kg
1200
5940
4440
180
60
1560
360
5088
180
1392
288
960
588
240
180
1824
1080
1,00
1,50
2,17
3,00
0,00
1,00
2,00
2,00
3,00
2,50
2,00
2,33
6,50
3,00
2,00
2,00
2,50
Legumes e Vegetais
Abóbora - kg
Agrião - Maço
Alface - Uni.
Almeirão - Maço
Batata Doce - kg
Berinjela - kg
Beterraba - kg
Brócolis - uni
Cebola - kg
Cebola Roxa - kg
Cenoura - kg
Chuchu - kg
Couve - uni
Couve Chinesa - uni
Couve-Flor - uni.
Ervilha - kg
Total
240
1680
7104
22656
13056
180
2808
120
10560
240
4272
1920
144
420
-
Preço
R$
0,00
0,00
0,83
0,86
0,83
2,00
1,17
2,00
1,00
2,00
1,14
1,00
2,00
2,00
-
240
60
576
-
960
5940
4440
180
1560
360
5088
180
1392
288
960
12
240
180
1824
1080
20
100
97
-
80
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
3
100
100
100
100
240
100
1680
100
3840
3264
54
46
22656
100
13056
100
180
100
2808
100
120
100
10560
100
240
100
4272
100
1920
100
144
100
420
100
-
138
Espinafre - Maço
Mandioca - kg
Milho Verde - 3 uni
Rabanete - kg
Repolho - uni.
Repolho Roxo - kg
Rucula - Maço
Tomate Gaucho - kg
Tomate Seco - kg
Vagem - kg
1200
1560
720
960
708
240
60
6552
3612
10076
5324
1320
1,00
1,25
1,50
1,50
2,00
1,50
1,00
0,86
1,50
1,00
1,67
2,50
Alho - kg
Canela - uni
Cravo - uni
Loro - uni
Manjerona - uni
Orégano - uni
Pimenta - kg
Salsa - Maço
Total
252
1176
384
1536
360
240
840
960
420
Preço
R$
4,60
1,00
0,50
1,00
1,00
1,00
1,00
1,00
0,50
144
108
57
43
288
888
25
75
384
100
288
1248
19
81
360
100
240
100
840
100
960
100
420
100
-
Total
64200
75825
2280
360
5760
104651
29052
Preço
R$
3,60
2,00
3,00
4,00
3,67
2,00
2,25
64200
100
75825
100
1800
480
78
22
360
100
720
5040
13
87
104651
100
29052
100
Total
3168
Preço
R$
2,00
3168
100
Carnes
Carne Bovina - kg
Carne de Aves - kg
Carnes Ovina - kg
Carnes Suinas - kg
Peito - Kg
Grãos e Castanha
1200
960
720
1560
720
708
240
60
6552
3612
10076
5324
600
100
100
54
100
100
100
100
100
100
100
100
100
46
139
Arroz - kg
Feijão Branco - kg
Feijão Preto - kg
Flores
Crisântemo - uni
Orquidea - uni
Rosa - uni
Violeta - uni
Derivados
Ameixa Seca - kg
Cachaça - uni
Fécula - uni
Iogurtes - uni
Leite (saco) - lt
Melado - kg
Nata - kg
Polvilho Doce - pct
Queijos - kg
Rapadura - uni
Doces e Compotas
Doce de Batata - kg
Doce de Figo - kg
Doce de Goiaba - kg
Doce de Leite - kg
Doce de Pêra - kg
Doce de Uva - kg
Figo em Calda - uni
124800
53400
123600
360
25800
1,80
1,00
1,80
2,00
1,40
-
124800
53400
123600
360
25800
Total
-
Preço
R$
-
-
Total
240
11136
3024
27236
312309
480
5738
1884
2664
13073
960
Preço
R$
3,00
1,80
1,20
0,40
1,00
2,00
2,75
2,25
2,20
6,80
1,67
240
100
5040
6096
46
54
3024
100
27236
100
312309
100
480
100
5738
100
1884
100
2664
100
523
12550
4
96
720
240
75
25
Total
1536
300
900
396
1104
396
1176
1392
3816
Preço
R$
3,20
2,50
2,75
2,00
2,80
2,00
2,60
3,20
3,00
Local
-
Região
1536
300
900
396
1104
396
1176
1392
3816
-
100
100
100
100
100
Local% Região%
100
100
100
100
100
100
100
100
100
140
Conservas
Total
6936
4368
6240
Preço
R$
1,00
1,33
2,00
Local
240
1440
Região
6936
4128
4800
Local% Região%
100
6
94
23
77
Bacon - kg
Costela - kg
Lingüiça - kg
Salame - kg
Total
120
60
13436
5738
Preço
R$
4,00
5,00
4,00
7,50
Local
10883
2697
Região
120
60
2553
3041
Local% Região%
100
100
81
19
47
53
Sucos Naturais
Sucos de Uva - uni
Total
180
120
120
240
120
Preço
R$
2,00
2,00
2,00
2,00
2,00
Local
-
Região
180
120
120
240
120
Local% Região%
100
100
100
100
100
Carqueja - uni
Cavalinha - uni
Total
-
Preço
R$
-
Local
-
Região
-
Local% Região%
-
Diversos
Mel - uni
Ovos - 12
Vinho
Total
2220
840
25420
960
-
Preço
R$
2,20
8,00
1,57
2,00
-
Local
840
6609
-
Região
2220
18811
960
-
Local% Região%
100
100
26
74
100
-
Ameixa
Figo
Frutas Cristalinas
Mamão
Total
-
Preço
R$
-
Local
-
Região
-
Local% Região%
-
141
SÃO MIGUEL
PRODUTO
CONSUMO
209528
CARNE DE AVES
27236
IOGURTES
19174
LINGÜIÇA
312309
LEITE
5738
NATA
25420
OVOS
13073
QUEIJOS
19012
TOMATE
CONSUMO %
LOCAL
REGIÃO
13
87
Gráficos
CONSUMO ANUAL DE SÃO MIGUEL DAS
MISSÕES
TOMATE
QUEIJOS
OVOS
NATA
19012
13073
25420
5738
LEITE
LINGÜIÇA
IOGURTES
CARNE DE AVES
312309
19174
27236
209528
Observações:
142
ORIGEM PRODUTOS DE SÃO MIGUEL DAS
MISSÕES
13%
LOCAL
REGIÃO
87%
1.20 São Nicolau
São Nicolau foi fundado em 1626 pelo Padre Roque Gonzales de Santa Cruz, sendo
o primeiro dos Sete Povos das Missões fundado em terras do Rio Grande.
Foi escolhido o nome de São Nicolau em homenagem ao Padre Nicolau Duran Mastrilli.
143
Os primeiros habitantes da Região eram ameríndios do grupo tupi-guarani, dóceis
por natureza, o que favoreceu o trabalho de catequese dos Padres da Companhia de Jesus.
Em 1626, a 03 de maio, foi fundada a Redução de São Nicolau.
A obra dos jesuítas ia em franco desenvolvimento com a fundação de outras
Reduções quando, em começo de 1683, a Bandeira de Francisco Bueno, investe contra
as Reduções, de São Carlo, Todos os Santos, Candelária e São Nicolau, nesta, houve,
um sangrento combate em que os indígenas são totalmente derrotados e, na retirada, os
portugueses levam consigo dois mil índios cativos. O que, faz parte do primeiro ciclo
da Evangelização Jesuítica.
À 02 de fevereiro de 1687, fundava-se novamente São Nicolau, com cerca de
três mil indígenas, provenientes da planície Argentina. Muitos indígenas que haviam
sido derrotados na invasão de 1683, regressaram, trazendo seus apetrechos e trataram
de recuperar as taperas, enquanto dedicavam-se à lavoura.
Em 31 de março de 1938, São Nicolau passou a categoria de Vila. Passou a
condição de município de acordo com a Lei Estadual 5.104, de 23 de novembro de
1966.
São Nicolau
Frutas
Total
Preço
R$
144
Abacate - kg
Abacaxi - uni
Acerola - kg
Ameixa amarela - kg
Amora Preta - kg
Bergamota - kg
Caqui - kg
Figo - kg
Kiwi - kg
Laranja Umbigo - kg
Limão Taiti - kg
Mamão - kg
Maracujá - kg
Melancia - uni.
Morango - kg
Nectarina - kg
Pêra - kg
Pêssego - kg
Uva Niagara - kg
Uva Rubi - kg
Legumes e Vegetais
Abóbora - kg
Agrião - Maço
Alface - Uni.
Almeirão - Maço
Batata Doce - kg
Berinjela - kg
Beterraba - kg
Brócolis - uni
Cebola - kg
Cebola Roxa - kg
Cenoura - kg
Chuchu - kg
Couve - uni
480
1368
384
960
480
960
336
3120
6432
2160
384
48
-
1,00
2,00
4,00
1,00
2,00
2,00
3,50
1,33
1,67
2,50
2,00
2,00
-
480
480
-
3,00
3,00
-
480
-
Total
360
4608
6360
35136
13152
1704
240
13104
1824
960
-
Preço
R$
1,00
0,33
1,00
1,00
1,00
1,50
2,00
1,00
1,50
2,00
-
Local
360
4128
480
-
480
1368
384
480
480
960
336
3120
6432
2160
384
48
480
480
-
50
-
100
100
100
50
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
-
100
480
90
10
5880
8
92
35136
100
13152
100
1704
100
240
100
13104
100
1824
100
960
100
-
145
Couve Chinesa - uni
Couve-Flor - uni.
Ervilha - kg
Espinafre - Maço
Mandioca - kg
Milho Verde - 3 uni
Rabanete - kg
Repolho - uni.
Repolho Roxo - kg
Rucula - Maço
Tomate Gaucho - kg
Tomate Seco - kg
Vagem - kg
144
480
240
168
624
240
3072
960
2287
9914
3051
-
2,00
1,00
1,00
3,00
1,33
2,00
1,33
1,00
1,00
1,14
1,00
-
-
144
480
240
168
624
240
3072
960
2287
9914
3051
-
-
Alho - kg
Canela - uni
Cravo - uni
Loro - uni
Manjerona - uni
Orégano - uni
Pimenta - kg
Salsa - Maço
Total
528
1680
1224
396
144
1224
1512
-
Preço
R$
7,11
1,00
1,13
5,67
1,00
0,86
1,00
-
528
1680
1224
396
144
1224
1512
-
Carnes
Carne Bovina - kg
Carne de Aves - kg
Carnes Ovina - kg
Carnes Suinas - kg
Peito - Kg
Total
49800
85430
5640
58387
24584
Preço
R$
4,00
2,22
3,25
2,11
3,00
Local
49800
46986
1800
-
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
-
Fora%
100
100
100
100
100
100
100
-
100
38444
55
45
3840
32
68
58387
100
24584
100
146
Grãos e Castanha
Arroz - kg
Feijão Branco - kg
Feijão Preto - kg
Flores
Crisântemo - uni
Orquidea - uni
Rosa - uni
Violeta - uni
Derivados
Ameixa Seca - kg
Cachaça - uni
Fécula - uni
Iogurtes - uni
Leite (saco) - lt
Melado - kg
Nata - kg
Polvilho Doce - pct
Queijos - kg
Rapadura - uni
Doces e Compotas
Doce de Batata - kg
Doce de Figo - kg
Doce de Goiaba - kg
Doce de Leite - kg
Doce de Pêra - kg
Doce de Uva - kg
Figo em Calda - uni
Total
2640
79560
76440
360
35580
Preço
R$
2,00
1,00
1,00
2,00
1,27
Local
720
-
Total
-
Preço
R$
-
-
Total
1080
288
11436
2460
21511
5163
252969
5470
384
2004
11063
4488
Preço
R$
2,00
2,00
1,89
1,00
0,29
1,00
1,00
3,00
1,75
1,11
8,50
1,17
Local
120
360
5163
2280
Total
1428
252
780
696
1608
312
552
1404
Preço
R$
3,00
1,00
1,25
1,25
1,55
1,00
1,14
3,75
1428
100
252
100
780
100
696
100
1608
100
312
100
552
100
1404
100
1920
28
72
79560
100
76440
100
360
100
35580
100
960
11
89
288
100
11076
4
96
2460
100
21511
100
100
252969
100
5470
100
384
100
2004
100
11063
100
2208
51
49
147
2628
3,00
Conservas
Total
3516
2796
1584
Preço
R$
1,00
1,00
2,00
3516
100
2796
100
1584
100
Bacon - kg
Costela - kg
Lingüiça - kg
Salame - kg
Total
600
10755
4302
Preço
R$
4,00
3,60
6,50
600
100
2043 8712
19
81
3011 1291
70
30
Sucos Naturais
Sucos de Uva - uni
Total
-
Preço
R$
-
-
Carqueja - uni
Cavalinha - uni
Total
-
Preço
R$
-
-
Diversos
Mel - uni
Ovos - 12
Vinho
Total
1512
840
21511
5340
Preço
R$
1,70
5,00
1,86
4,29
1512
100
840
100
14197 7314
66
34
240
5100
5
95
Ameixa
Figo
Frutas Cristalinas
Mamão
Total
180
-
Preço
R$
2,00
-
180
100
-
SÃO NICOLAU
-
2628
-
100
148
PRODUTO
CARNE DE AVES
IOGURTES
LINGÜIÇA
LEITE
NATA
OVOS
QUEIJOS
TOMATE
CONSUMO
168401
21511
15057
258132
5470
21511
11063
15252
CONSUMO
LOCAL
REGIÃO
16
84
Gráficos
CONSUMO ANUAL DE SÃO NICOLAU
TOMATE
15252
QUEIJOS
11063
OVOS
NATA
21511
5470
LEITE
LINGÜIÇA
IOGURTES
CARNE DE AVES
258132
15057
21511
168401
Observações:
149
ORIGEM PRODUTOS SÃO NICOLAU
16%
LOCAL
REGIÃO
84%
1.21 São Paulo das Missões
São Paulo das Missões teve o início de sua colonização no ano de 1912, com a
chegada dos primeiros imigrantes, colonos, de origem alemã, vindos da Colônia Velha que
150
com seu esforço e dedicação venderam as dificuldades e fizeram sua instalação. Passou á
categoria de Vila em 1959.
A instalação da luz realizou-se em 1964, quando iniciou a Campanha
Emancipacionista.
A criação do Município efetivou-se com a Lei número 5.205 de 30 de Dezembro de
1965, instalando-se município no dia 06 de Maio de 1966. A hospitalidade á marca
característica da cidade.
O trabalho e o lazer são evidenciados no maior evento da cidade, a Kerbfest
Missões, festa típica onde o 'bierwagen' (jogo de barril), e outras atividades étnicas
representam a cultura desta alegre comunidade.
São Paulo das Missões
Frutas
Abacate - kg
Abacaxi - uni
Acerola - kg
Ameixa amarela - kg
Amora Preta - kg
Bergamota - kg
Caqui - kg
Figo - kg
Kiwi - kg
Laranja Umbigo - kg
660
2,00
60
600
10
90
480
2,00
480
100
480
2,00
480
100
960
1,00
960
100
2040
1,25
480
1560
24
76
2520
1,00
2520
100
100
120
1,00
120
100
1620
1,00
1620
100
151
Limão Taiti - kg
Mamão - kg
Maracujá - kg
Melancia - uni.
Morango - kg
Nectarina - kg
Pêra - kg
Pêssego - kg
Uva Niagara - kg
Uva Rubi - kg
4860
8160
180
324
1104
2784
1260
2,00
3,60
1,00
1,00
2,00
2,00
3,00
Legumes e Vegetais
Abóbora - kg
Agrião - Maço
Alface - Uni.
Almeirão - Maço
Batata Doce - kg
Berinjela - kg
Beterraba - kg
Brócolis - uni
Cebola - kg
Cebola Roxa - kg
Cenoura - kg
Chuchu - kg
Couve - uni
Couve Chinesa - uni
Couve-Flor - uni.
Ervilha - kg
Espinafre - Maço
Mandioca - kg
Milho Verde - 3 uni
Rabanete - kg
Repolho - uni.
Total Preço R$
480
0,00
2724
1,00
20640
1,00
27036
1,00
156
2,00
1248
1,00
13272
1,00
1800
1,00
1056
1,00
600
1,00
204
1,00
180
1,00
1320
1,00
72
1,00
1224
1,00
36
3,00
288
2,00
288
2,67
12
1,00
4056
1,00
120
-
4740
8160
180
324
1104
2784
1260
3
-
97
100
100
100
100
100
100
480
100
240
2484
9
91
5640 15000
28
72
5520 21516
21
79
156
100
180
1068
15
85
3600 9672
28
72
1800
100
360
696
35
65
600
100
204
100
180
100
1320
100
72
100
1224
100
36
100
60
228
21
79
288
100
12
100
360
3696
9
91
152
Repolho Roxo - kg
Rucula - Maço
Tomate Gaucho - kg
Tomate Seco - kg
Vagem - kg
1296
12
4517
11292
6775
120
516
Alho - kg
Canela - uni
Cravo - uni
Loro - uni
Manjerona - uni
Orégano - uni
Pimenta - kg
Salsa - Maço
1608
2,80
960
648
60
40
204
1,33
204
100
324
0,50
84
240
26
74
612
1,25
612
100
204
1,00
204
100
660
1,00
660
100
228
1,00
228
100
468
7,00
468
100
60
0,49
60
100
-
Carnes
Carne Bovina - kg
Carne de Aves - kg
Carnes Ovina - kg
Carnes Suinas - kg
Peito - Kg
15000
3,25
15000
100
93630
2,40
93630
100
240
2,00
240
100
3480
4,00
3480
100
63992
2,00
63992
100
26984
2,80
26984
100
Grãos e Castanha
Arroz - kg
Feijão Branco - kg
Feijão Preto - kg
3036
2,40
60
2976
2
98
76200
2,14
76200
100
54600
2,00
54600
100
9540
2,25
9540
100
22080
1,40
22080
100
1920
2,00
1920
100
113784
1,86
113784
100
Flores
Crisântemo - uni
Orquidea - uni
Rosa - uni
Violeta - uni
1,00
1,00
1,33
1,00
1,00
2,00
3,00
1987
4742
-
1296
12
2530
6550
6775
120
516
44
42
-
100
100
56
58
100
100
100
3360
2,75
3360
100
24
38,00
24
100
240
1,00
240
100
-
153
Derivados
Ameixa Seca - kg
Cachaça - uni
Fécula - uni
Iogurtes - uni
Leite (saco) - lt
Melado - kg
Nata - kg
Polvilho Doce - pct
Queijos - kg
Rapadura - uni
24
2,00
24
100
4392
2,00
4392
100
1272
1,17
1272
100
22902
0,80
22902
100
49240
1,00
22650 26590
46
54
240408
1,14
240408
100
6062
2,80
6062
100
5244
2,29
5244
100
840
1,50
840
100
11451
6,60
916 10535
8
92
180
0,00
180
100
Doces e Compotas
Doce de Batata - kg
Doce de Figo - kg
Doce de Goiaba - kg
Doce de Leite - kg
Doce de Pêra - kg
Doce de Uva - kg
Figo em Calda - uni
600
4,40
600
100
1044
2,20
600
444
57
43
348
2,33
348
100
180
2,50
180
100
1092
2,50
1092
100
444
2,75
444
100
720
2,50
720
100
312
3,50
312
100
1488
3,33
1488
100
Conservas
1332
1,00
84
1248
6
94
1056
1,00
96
960
9
91
1164
2,17
180
984
16
84
Bacon - kg
Costela - kg
Lingüiça - kg
Salame - kg
96
4,50
60
36
62
38
180
4,00
180
100
12124
3,20
1454 10670
12
88
4917
6,80
2950 1967
60
40
Sucos Naturais
180
2,00
180
100
154
Sucos de Uva - uni
432
564
1,75
2,00
-
432
564
-
100
100
Carqueja - uni
Cavalinha - uni
-
Diversos
Mel - uni
Ovos - 12
Vinho
3768
1,88
600
3168
16
84
384
6,00
324
60
84
16
23576
1,00
21218 2358
90
10
240
2,00
240
100
4536
8,20
1200 3336
27
73
Ameixa
Figo
Frutas Cristalinas
Mamão
24
3,00
24
100
-
SÃO PAULO DAS MISSÕES
PRODUTO
CONSUMO
184606
CARNE DE AVES
22902
IOGURTES
LINGÜIÇA
17041
289648
LEITE
6062
NATA
23576
OVOS
11451
QUEIJOS
22584
TOMATE
CONSUMO %
LOCAL
REGIÃO
7
93
Gráficos
155
CONSUMO ANUAL SÃO PAULO DAS MISSÕES
TOMATE
QUEIJOS
OVOS
NATA
22584
11451
23576
6062
LEITE
LINGÜIÇA
IOGURTES
289648
17041
22902
CARNE DE AVES
184606
Observações:
ORIGEM PRODUTOS DE SÃO PAULO DAS
MISSÕES
7%
LOCAL
REGIÃO
93%
156
1.22 São Pedro do Butiá
Em 1907, chagaram as primeiras famílias a esta comunidade. Estas, vindas da
chamada Colônia Velha, que em sua maioria eram de origem germânica. A solidariedade
entre as famílias faz com que vencessem todos os obstáculos.
O primeiro morador desta localidade foi o Sr. Pedro Thomas e família. Após as
famílias de João Hilgert e Jacob Berwanger.
157
Em 1911, surge uma modesta venda, como chamaram na época, o Sr. Pedro
Klimann.
Em 1913 foi criada a primeira cooperativa na Primeira Boa Esperança.
Em 1928 foi instalada a rede elétrica, e por volta desta data foi fundada a
primeira escola, impulsionando ainda mais o desenvolvimento de São Pedro do Butiá.
Este município foi criado em 20 de março de 1992, conforme a Lei Estadual número
9.553.
Sua instalação sucedeu-se em 01 de janeiro de 1993, desmembrado do município
de Cerro Largo.
São Pedro do Butiá
Frutas
Abacate - kg
Abacaxi - uni
Acerola - kg
Ameixa amarela - kg
Amora Preta - kg
Bergamota - kg
Caqui - kg
Figo - kg
Kiwi - kg
Laranja Umbigo - kg
672
2,00
240
432
1440
3,00
1440
100
2400
1,50
2400
100
3120
1,75
3120
100
996
1,33
480
516
49
51
158
Limão Taiti - kg
Mamão - kg
Maracujá - kg
Melancia - uni.
Morango - kg
Nectarina - kg
Pêra - kg
Pêssego - kg
Uva Niagara - kg
Uva Rubi - kg
1872
4164
144
1440
840
660
3300
1,25
2,50
1,50
3,00
1,50
1,50
1,75
Legumes e Vegetais
Abóbora - kg
Agrião - Maço
Alface - Uni.
Almeirão - Maço
Batata Doce - kg
Berinjela - kg
Beterraba - kg
Brócolis - uni
Cebola - kg
Cebola Roxa - kg
Cenoura - kg
Chuchu - kg
Couve - uni
Couve Chinesa - uni
Couve-Flor - uni.
Ervilha - kg
Espinafre - Maço
Mandioca - kg
Milho Verde - 3 uni
Rabanete - kg
Repolho - uni.
Total Preço R$
96
0,00
2208
0,00
2280
1,00
18624
1,00
14304
1,00
1200
1,00
576
1,00
31992
1,43
24240
0,50
960
1,00
480
1,00
528
1,00
48
2,00
1200
1,00
624
1,00
1344
1,33
3960
0,83
384
60
60
1872
3780
144
1440
840
600
3240
9
10
2
100
91
100
100
100
90
98
96
100
1920
288
86
14
2280
100
18624
100
14304
100
960
240
80
20
480
96
83
17
24060 7932
75
25
24000 240
99
1
480
480
50
50
480
100
480
48
90
10
48
100
960
240
80
20
624
100
960
384
71
29
1080 2880
28
72
159
Repolho Roxo - kg
Rucula - Maço
Tomate Gaucho - kg
Tomate Seco - kg
Vagem - kg
240
3600
5700
6240
48
240
0,00
0,00
1,50
0,67
9,00
1,50
240
3600
3780
4320
-
1920
1920
48
240
100
100
66
69
-
34
31
100
100
Alho - kg
Canela - uni
Cravo - uni
Loro - uni
Manjerona - uni
Orégano - uni
Pimenta - kg
Salsa - Maço
432
5,00
432
100
1056
0,80
1056
100
240
0,00
240
100
960
1,00
960
100
672
0,67
672
100
192
2,00
192
100
1008
1,25
1008
100
768
1,00
768
100
1200
1,00
240
960
20
80
Carnes
Carne Bovina - kg
Carne de Aves - kg
Carnes Ovina - kg
Carnes Suinas - kg
Peito - Kg
Total Preço R$
34800
3,00
39396
2,00
456
3,50
16080
2,33
31607
2,00
11336
2,20
Grãos e Castanha
Arroz - kg
Feijão Branco - kg
Feijão Preto - kg
744
2,50
144
600
20
80
30480
1,60
30480
100
3240
1,50
3240
100
33840
1,00
8640 25200
26
74
6000
1,00
6000
100
2400
1,50
960
1440
40
60
9120
2,00
9120
100
Flores
Crisântemo - uni
Orquidea - uni
Rosa - uni
Violeta - uni
-
33840 960
97
3
6303 33093
16
84
360
96
78
22
9600 6480
60
40
10430 21177
36
64
6348 4988
56
44
160
Derivados
Ameixa Seca - kg
Cachaça - uni
Fécula - uni
Iogurtes - uni
Leite (saco) - lt
Melado - kg
Nata - kg
Polvilho Doce - pct
Queijos - kg
Rapadura - uni
240
2,50
120
120
60
60
96
2,00
96
100
3024
1,40
768
2256
26
74
1404
1,25
1404
100
10202
0,17
10202
100
43870
1,00
43870
100
77992
1,00
77992
100
168
2,50
48
120
29
71
2522
2,50
2522
100
7320
2,20
480
6840
7
93
216
0,50
120
96
55
45
5101
8,17
1377 3724
27
73
408
2,00
192
216
47
53
Doces e Compotas
Doce de Batata - kg
Doce de Figo - kg
Doce de Goiaba - kg
Doce de Leite - kg
Doce de Pêra - kg
Doce de Uva - kg
Figo em Calda - uni
384
2,67
384
100
144
2,00
144
100
336
2,50
336
100
408
1,50
408
100
936
2,00
936
100
192
1,50
192
100
372
1,67
372
100
312
3,33
312
100
1056
2,40
1056
100
Conservas
2256
0,83
2256
100
1848
0,83
1848
100
1152
1,75
1152
100
Bacon - kg
Costela - kg
Lingüiça - kg
Salame - kg
5101
3,00
3622 1479
71
29
2125
6,60
1849
276
87
13
Sucos Naturais
-
161
Sucos de Uva - uni
-
-
-
-
-
-
Carqueja - uni
Cavalinha - uni
288
1,50
288
100
288
1,50
288
100
Diversos
Mel - uni
Ovos - 12
Vinho
1788
2,20
960
828
53
47
9919
2,00
8729 1190
88
12
180
1,00
180
100
Ameixa
Figo
Frutas Cristalinas
Mamão
SÃO PEDRO DO BUTIÁ
PRODUTO
CONSUMO
82339
CARNE DE AVES
10202
IOGURTES
LINGÜIÇA
7226
121862
LEITE
2522
NATA
9919
OVOS
5101
QUEIJOS
15540
TOMATE
CONSUMO
LOCAL
REGIÃO
27
73
Gráficos
162
CONSUMO ANUAL DE SÃO PEDRO DO BUTIÁ
TOMATE
QUEIJOS
15540
5101
OVOS
NATA
9919
2522
LEITE
121862
7226
LINGÜIÇA
IOGURTES
10202
CARNE DE AVES
82339
Observações:
ORIGEM PRODUTOS SÃO PEDRO DO BUTIÁ
27%
LOCAL
REGIÃO
73%
163
1.23 Sete de Setembro
O nome dado ao município de Sete de Setembro, foi uma homenagem à pátria.
Quando os primeiros colonizadores chegaram, coincidentemente era início do mês de
setembro.
Em 1942, foi construída e inaugurada a primeira escola da localidade, exatamente
no dia Sete de Setembro. O fundador Henrique Shildt, era muito patriota e em função disso,
solicitou que fosse dado á Vila o nome de Sete de Setembro.
Sete de Setembro
Frutas
Abacate - kg
Abacaxi - uni
Acerola - kg
Ameixa amarela - kg
Total
720
-
Preço
R$
2,00
-
720
100
-
164
Amora Preta - kg
Bergamota - kg
Caqui - kg
Figo - kg
Kiwi - kg
Laranja Umbigo - kg
Limão Taiti - kg
Mamão - kg
Maracujá - kg
Melancia - uni.
Morango - kg
Nectarina - kg
Pêra - kg
Pêssego - kg
Uva Niagara - kg
Uva Rubi - kg
Legumes e Vegetais
Abóbora - kg
Agrião - Maço
Alface - Uni.
Almeirão - Maço
Batata Doce - kg
Berinjela - kg
Beterraba - kg
Brócolis - uni
Cebola - kg
Cebola Roxa - kg
Cenoura - kg
Chuchu - kg
Couve - uni
Couve Chinesa - uni
Couve-Flor - uni.
Ervilha - kg
Espinafre - Maço
Mandioca - kg
240
2160
1440
1920
-
1,00
1,33
1,00
1,50
-
Total
2280
13560
13560
480
5520
240
720
720
612
Preço
R$
1,00
1,00
1,00
2,00
1,25
1,00
1,00
1,00
1,00
240
1440
-
2160
1920
-
100
100
-
100
100
-
1320
960
57
43
13560
100
13560
100
480
100
5520
100
240
100
720
100
720
100
612
100
-
165
Milho Verde - 3 uni
Rabanete - kg
Repolho - uni.
Repolho Roxo - kg
Rucula - Maço
Tomate Gaucho - kg
Tomate Seco - kg
Vagem - kg
240
480
3840
1440
240
3840
-
1,00
1,00
0,67
1,00
2,00
1,50
-
240
480
-
480
3360
1440
240
3840
-
100
13
-
100
87
100
100
100
-
Alho - kg
Canela - uni
Cravo - uni
Loro - uni
Manjerona - uni
Orégano - uni
Pimenta - kg
Salsa - Maço
Total
264
888
600
480
144
216
216
-
Preço
R$
5,00
1,00
1,00
1,00
1,00
1,00
2,50
-
264
100
888
100
600
100
480
100
144
100
216
100
216
100
-
Carnes
Carne Bovina - kg
Carne de Aves - kg
Carnes Ovina - kg
Carnes Suinas - kg
Peito - Kg
Total
25920
29016
11040
26792
8481
Preço
R$
3,33
3,00
3,00
2,00
3,00
24000 1920
93
7
29016
100
11040
100
26792
100
8481
100
Grãos e Castanha
Total
840
Preço
R$
2,67
840
100
-
166
Arroz - kg
Feijão Branco - kg
Feijão Preto - kg
38160
24000
8040
29160
1,00
1,00
2,00
1,00
-
38160
24000
8040
29160
-
100
100
100
100
Flores
Crisântemo - uni
Orquidea - uni
Rosa - uni
Violeta - uni
Total
-
Preço
R$
-
-
Derivados
Ameixa Seca - kg
Cachaça - uni
Fécula - uni
Iogurtes - uni
Leite (saco) - lt
Melado - kg
Nata - kg
Polvilho Doce - pct
Queijos - kg
Rapadura - uni
Total
17568
1488
7365
95981
1176
1763
192
528
4129
480
Preço
R$
2,50
1,33
0,33
1,00
2,00
1,50
1,00
1,00
6,33
2,00
17568
100
1488
100
7365
100
95981
100
1176
100
1763
100
192
100
528
100
2477 1652
60
40
480
100
Doces e Compotas
Doce de Batata - kg
Doce de Figo - kg
Doce de Goiaba - kg
Doce de Leite - kg
Doce de Pêra - kg
Doce de Uva - kg
Figo em Calda - uni
Total
696
480
384
1488
480
1056
264
1140
Preço
R$
2,67
3,00
3,00
3,25
3,00
3,50
3,50
2,67
696
100
480
100
384
100
1488
100
480
100
1056
100
264
100
1140
100
Conservas
Total
Preço
167
1488
1368
1080
R$
1,00
1,00
1,67
Bacon - kg
Costela - kg
Lingüiça - kg
Salame - kg
Total
480
4130
1620
Preço
R$
4,00
5,00
6,33
480
100
3180
950
77
23
1458
162
90
10
Sucos Naturais
Sucos de Uva - uni
Total
-
Preço
R$
-
-
Carqueja - uni
Cavalinha - uni
Total
-
Preço
R$
-
-
Diversos
Mel - uni
Ovos - 12
Vinho
Total
4680
600
7812
-
Preço
R$
1,25
5,00
2,00
-
4680
100
600
100
6718 1094
86
14
-
Ameixa
Figo
Frutas Cristalinas
Mamão
Total
360
Preço
R$
2,00
360
100
-
1488
1368
1080
SETE DE SETEMBRO
PRODUTO
CONSUMO
64289
CARNE DE AVES
-
100
100
100
168
7365
5750
95981
1763
7812
4129
5520
IOGURTES
LINGÜIÇA
LEITE
NATA
OVOS
QUEIJOS
TOMATE
CONSUMO %
LOCAL
REGIÃO
22
78
Gráficos
CONSUMO ANUAL DE SETE DE SETEMBRO
TOMATE
5520
QUEIJOS
4129
OVOS
NATA
7812
1763
LEITE
LINGÜIÇA
IOGURTES
CARNE DE AVES
95981
5750
7365
64289
Observações:
169
ORIGEM PRODUTOS DE SETE DE SETEMBRO
22%
LOCAL
REGIÃO
78%
1.24 Ubiretama
170
Nasceu com a vinda dos imigrantes alemães no ano de 1890, iniciou-se a
colonização dividindo a região em lotes que foram distribuídos às famílias. Mais tarde
chegaram famílias de descendentes poloneses, italianos, russos e tcheca. Inicialmente
chamado de Laranjeira.
Em 1944 passa a ser chamado de Ubiretama. O rio Laranjeiras que banha o centro
da cidade, predomina mata nativa, e afluente do Rio Comandaí, que também é banhado pelo
município que faz divisa com outros municípios é afluente do Rio Uruguai.
O hibridismo de "UBI"= +"remata" = terra: Terra da Unidade. A origem do nome do
município é indígena e significa "um lugar na terra".
Ubiretama
Frutas
Abacate - kg
Abacaxi - uni
Acerola - kg
Ameixa amarela - kg
Amora Preta - kg
Bergamota - kg
Caqui - kg
Figo - kg
Kiwi - kg
Laranja Umbigo - kg
Limão Taiti - kg
Mamão - kg
Maracujá - kg
Melancia - uni.
912
1,67
360
552
40
60
960
3,00
960
100
960
1,00
960
100
600
1,00
600
100
1320
1,00
240
1080
19
81
3120
1,50
3120
100
960
3,00
960
100
2640
1,00
600
2040
23
77
960
2,00
960
100
3120
0,50
2400
720
77
23
171
Morango - kg
Nectarina - kg
Pêra - kg
Pêssego - kg
Uva Niagara - kg
Uva Rubi - kg
960
360
240
1200
480
1,00
0,00
0,00
1,00
1,00
Legumes e Vegetais
Abóbora - kg
Agrião - Maço
Alface - Uni.
Almeirão - Maço
Batata Doce - kg
Berinjela - kg
Beterraba - kg
Brócolis - uni
Cebola - kg
Cebola Roxa - kg
Cenoura - kg
Chuchu - kg
Couve - uni
Couve Chinesa - uni
Couve-Flor - uni.
Ervilha - kg
Espinafre - Maço
Mandioca - kg
Milho Verde - 3 uni
Rabanete - kg
Repolho - uni.
Repolho Roxo - kg
Rucula - Maço
Tomate Gaucho - kg
Total Preço R$
1440
0,00
5280
0,00
2160
0,50
10800
1,00
18960
1,00
600
0,00
9840
0,75
1200
0,67
600
0,00
2580
0,50
3600
1,00
960
2,00
1200
0,00
600
1,00
600
1,00
600
0,00
1920
1,00
1200
1,00
2400
1,67
2464
1,50
360
240
360
-
960
840
480
100
100
30
-
100
70
100
1440
100
2400 2880
45
55
1200
960
55
45
6000 4800
55
45
6000 12960
32
68
600
100
6000 3840
61
39
600
600
50
50
600
100
2400
180
93
7
3600
100
960
100
1200
100
600
100
600
100
600
100
1200
720
62
38
1200
100
1800
600
75
25
2464
100
172
Tomate Seco - kg
Vagem - kg
1440
-
1,50
-
1200
-
240
-
83
-
17
-
Alho - kg
Canela - uni
Cravo - uni
Loro - uni
Manjerona - uni
Orégano - uni
Pimenta - kg
Salsa - Maço
384
3,00
240
144
62
38
288
1,00
288
100
120
1,00
120
100
480
1,00
480
100
360
1,00
360
100
648
1,00
648
100
120
1,00
120
100
-
Carnes
Carne Bovina - kg
Carne de Aves - kg
Carnes Ovina - kg
Carnes Suinas - kg
Peito - Kg
Total Preço R$
10800
4,00
35333
2,33
1200
3,00
1800
4,50
6576
4,00
22878
2,33
8388
2,00
Grãos e Castanha
Arroz - kg
Feijão Branco - kg
Feijão Preto - kg
2040
2,00
240
1800
12
88
840
1,00
840
100
8760
1,00
8760
100
8760
1,25
8760
100
840
1,50
840
100
240
2,00
240
100
1320
2,00
1320
100
Flores
Crisântemo - uni
Orquidea - uni
Rosa - uni
Violeta - uni
-
Derivados
-
10800
100
26146 9187
74
26
1200
100
1800
100
6000
576
91
9
16243 6635
71
29
8388
100
-
173
Ameixa Seca - kg
Cachaça - uni
Fécula - uni
Iogurtes - uni
Leite (saco) - lt
Melado - kg
Nata - kg
Polvilho Doce - pct
Queijos - kg
Rapadura - uni
600
10920
1176
7626
30537
78523
6000
2008
1560
960
4830
-
3,00
1,60
0,67
0,67
1,00
1,33
2,00
2,00
2,00
2,00
7,00
-
600
9000 1920
600
576
2211 5415
30537
61248 17275
6000
1666
342
1200
360
600
360
3719 1111
-
100
82
51
29
100
78
100
83
76
62
77
-
18
49
71
22
17
24
38
23
-
Doces e Compotas
Doce de Batata - kg
Doce de Figo - kg
Doce de Goiaba - kg
Doce de Leite - kg
Doce de Pêra - kg
Doce de Uva - kg
Figo em Calda - uni
288
2,00
288
100
744
2,50
600
144
80
20
600
2,00
600
100
1692
2,50
1200
492
71
29
1152
2,33
960
192
83
17
696
2,33
600
96
86
14
120
2,00
120
100
120
2,00
120
100
Conservas
552
1,00
552
100
552
2,00
552
100
-
Bacon - kg
Costela - kg
Lingüiça - kg
Salame - kg
4829
7,00
4829
100
1855
6,50
1855
100
-
Sucos Naturais
Sucos de Uva - uni
240
2,00
240
100
240
2,00
240
100
240
2,00
240
100
240
2,00
240
100
-
174
Carqueja - uni
Cavalinha - uni
-
Diversos
Mel - uni
Ovos - 12
Vinho
888
1,25
888
100
600
5,00
600
100
8897
1,40
8096
801
91
9
-
Ameixa
Figo
Frutas Cristalinas
Mamão
-
UBIRETAMA
PRODUTO
CONSUMO
66599
CARNE DE AVES
7626
IOGURTES
6684
LINGÜIÇA
109060
LEITE
2008
NATA
8897
OVOS
4830
QUEIJOS
6304
TOMATE
CONSUMO %
LOCAL
REGIÃO
37
63
Gráficos
175
CONSUMO ANUAL DE UBIRETAMA
TOMATE
QUEIJOS
6304
4830
OVOS
NATA
8897
2008
LEITE
109060
LINGÜIÇA
6684
IOGURTES
7626
CARNE DE AVES
66599
Observações:
vida;
ORIGEM PRODUTOS DE UBIRETAMA
37%
LOCAL
REGIÃO
63%
176
1.25 Vitória das Missões
Vitória das Missões, emancipou-se no dia 20/03/92 pelo Decreto úmero 9569,
desmembrando-se do Município Mãe Santo Ângelo.
Está situado na Região das Missões, Planalto Médio, faz parte da Micro
Região Colonial das Missões. A principal fonte econômica alicerça-se na
agropecuária.
Vitória das Missões
Frutas
Abacate - kg
Abacaxi - uni
Acerola - kg
Ameixa amarela - kg
Amora Preta - kg
Bergamota - kg
Caqui - kg
Figo - kg
Kiwi - kg
60
1,00
60
100
216
2,00
216
100
240
0,84
240
100
480
1,00
480
100
120
1,00
120
100
-
177
Laranja Umbigo - kg
Limão Taiti - kg
Mamão - kg
Maracujá - kg
Melancia - uni.
Morango - kg
Nectarina - kg
Pêra - kg
Pêssego - kg
Uva Niagara - kg
Uva Rubi - kg
Legumes e Vegetais
Abóbora - kg
Agrião - Maço
Alface - Uni.
Almeirão - Maço
Batata Doce - kg
Berinjela - kg
Beterraba - kg
Brócolis - uni
Cebola - kg
Cebola Roxa - kg
Cenoura - kg
Chuchu - kg
Couve - uni
Couve Chinesa - uni
Couve-Flor - uni.
Ervilha - kg
Espinafre - Maço
Mandioca - kg
Milho Verde - 3 uni
240
600
96
240
0,85
1,33
2,30
2,50
-
240
600
96
240
-
100
100
100
100
360
1,03
360
100
1200
0,35
1200
100
960
1,00
480
480
50
50
10320
1,00
10320
100
3600
1,00
1200 2400
34
66
144
1,00
120
24
83
17
3000
1,00
3000
100
180
1,00
120
60
66
34
240
2,00
240
100
180
1,50
180
100
600
0,53
600
100
600
0,78
600
100
60
4,00
60
100
168
2,00
168
100
-
178
Rabanete - kg
Repolho - uni.
Repolho Roxo - kg
Rucula - Maço
Tomate Gaucho - kg
Tomate Seco - kg
Vagem - kg
2400
2903
7465
-
0,75
1,00
1,00
-
-
2400
2903
7465
-
-
100
100
100
-
Alho - kg
Canela - uni
Cravo - uni
Loro - uni
Manjerona - uni
Orégano - uni
Pimenta - kg
Salsa - Maço
252
3,75
252
100
1128
1,00
1128
100
1248
1,50
1248
100
360
1,00
360
100
1056
1,00
1056
100
-
Carnes
Carne Bovina - kg
Carne de Aves - kg
Carnes Ovina - kg
Carnes Suinas - kg
Peito - Kg
8400
3,50
2400 6000
29
71
53376
3,00
53376
100
240
4,00
240
100
1080
3,50
840
240
77
23
53760
2,50
53760
100
14806
5,00
14806
100
Grãos e Castanha
Arroz - kg
Feijão Branco - kg
Feijão Preto - kg
708
2,00
708
100
33000
1,00
33000
100
4080
1,00
4080
100
22320
1,00
22320
100
360
3,00
360
100
720
3,00
720
100
25800
1,75
25800
100
Flores
Crisântemo - uni
Orquidea - uni
Rosa - uni
-
179
Violeta - uni
Derivados
Ameixa Seca - kg
Cachaça - uni
Fécula - uni
Iogurtes - uni
Leite (saco) - lt
Melado - kg
Nata - kg
Polvilho Doce - pct
Queijos - kg
Rapadura - uni
-
-
-
-
-
-
3096
2,50
2400
696
77
23
1488
1,50
1488
100
13440
0,42
13440
100
165120
1,33
165120
100
240
3,00
240
100
3456
3,00
760
2696
22
78
1224
1,67
1224
100
1752
1,50
1752
100
6912
5,00
6912
100
240
4,00
240
100
-
Doces e Compotas
Doce de Batata - kg
Doce de Figo - kg
Doce de Goiaba - kg
Doce de Leite - kg
Doce de Pêra - kg
Doce de Uva - kg
Figo em Calda - uni
672
4,00
672
100
120
2,00
120
100
300
3,00
300
100
360
2,67
360
100
744
2,50
744
100
180
3,00
180
100
120
4,00
120
100
576
3,50
576
100
756
3,50
756
100
Conservas
1188
1,00
1188
100
1032
1,00
1032
100
1800
2,25
1128
672
62
38
Bacon - kg
Costela - kg
Lingüiça - kg
Salame - kg
600
4,00
600
100
7256
3,00
3628 3628
50
50
3072
7,67
1843 1229
60
40
Sucos Naturais
-
180
Sucos de Uva - uni
960
-
1,00
-
-
960
-
-
100
-
Carqueja - uni
Cavalinha - uni
-
Diversos
Mel - uni
Ovos - 12
Vinho
2424
1,00
2424
100
240
6,00
240
100
13440
1,33
11424 2016
85
15
-
Ameixa
Figo
Frutas Cristalinas
Mamão
360
1,00
360
100
VITORIA DAS MISSÕES
PRODUTO
CONSUMO
121942
CARNE DE AVES
13440
IOGURTES
10328
LINGÜIÇA
165120
LEITE
3456
NATA
13440
OVOS
6912
QUEIJOS
10368
TOMATE
CONSUMO
LOCAL
REGIÃO
11
89
Gráficos
181
CONSUMO ANUAL DE VITÓRIA DAS MISSÕES
TOMATE
QUEIJOS
10368
6912
OVOS
NATA
13440
3456
LEITE
LINGÜIÇA
165120
10328
IOGURTES
13440
CARNE DE AVES
121942
Observações:
ORIGEM PRODUTOS DE VITÓRIA DAS MISSÕES
11%
*Produtos selecionados
para o estudo de
viabilidade.
89%
182
1.26 Região das Missões-Pesquisa de demanda de produtos
REGIÃO DAS MISSÕES
Frutas
Abacate - kg
Abacaxi - uni
Acerola - kg
Ameixa amarela - kg
Amora Preta - kg
Bergamota - kg
Caqui - kg
Figo - kg
Kiwi - kg
Laranja Umbigo - kg
Limão Taiti - kg
Mamão - kg
Maracujá - kg
Melancia - uni.
Morango - kg
Nectarina - kg
Pêra - kg
Pêssego - kg
Uva Niagara - kg
Uva Rubi - kg
Total
2032
7591
52
2419
1836
1
8654
5675
11069
105
521
2719
8888
1849
18769
1065
42357
1744
2362
2189
20760
7044
70080
75120
32988
Preço R$ Local %
1,11
74,21
1,94
21,85
1,5
0,00
3,23
6,20
2,41
0,00
0,8
0,00
1,06
10,72
1,42
1,00
1,36
1,56
1,86
0,00
3,91
0,00
1,18
0,00
1,23
9,92
1,32
5,32
1,66
4,88
2,65
4,92
2,18
3,92
1,46
4,90
1,63
4,68
3,69
19,24
2,9
1,92
3,05
2,84
5,5
8,20
4,77
7,68
2,44
5,00
Região %
25,79
78,15
100,00
93,80
100,00
100,00
89,28
99,00
98,44
100,00
100,00
100,00
90,08
94,68
95,12
95,08
96,08
95,10
95,32
80,76
98,08
97,16
91,80
92,32
95,00
183
Legumes e Vegetais
Abóbora - kg
Agrião - Maço
Alface - Uni.
Almeirão - Maço
Batata Doce - kg
Berinjela - kg
Beterraba - kg
Brócolis - uni
Cebola - kg
Cebola Roxa - kg
Cenoura - kg
Chuchu - kg
Couve - uni
Couve Chinesa - uni
Couve-Flor - uni.
Ervilha - kg
Espinafre - Maço
Mandioca - kg
Milho Verde - 3 uni
Rabanete - kg
Repolho - uni.
Repolho Roxo - kg
Rucula - Maço
Tomate Gaucho - kg
Tomate Seco - kg
Vagem - kg
Total
2798
2536
34374
472
21910
94291
65573
740
6921
2073
56151
4152
11582
5662
2400
297
2891
332
305
24987
8938
5771
2812
5387
380
3413
838
893
25137
1010
73188
79715
405654
239014
15840
21480
Preço R$ Local%
0,76
33,48
0,59
13,80
0,26
56,04
0,31
4,44
0,96
17,52
1,04
7,80
1,01
6,96
1,64
4,32
1,18
42,66
1,58
15,00
1,02
13,04
1,14
3,96
1,28
17,28
1,06
21,12
1,2
13,16
1
1,84
1,75
7,40
2,54
4,44
0,64
13,04
0,82
58,16
0,96
28,20
1,1
7,52
0,87
21,36
1,5
31,84
2,21
0,00
1,67
7,92
1,83
5,64
1,33
27,00
0,9
13,44
1,21
4,20
0,42
22,92
1,43
9,08
1,32
5,40
1,22
12,16
1,75
3,40
1,98
2,92
Região%
66,52
86,20
43,96
95,56
82,48
92,20
93,04
95,68
57,34
85,00
86,96
96,04
82,72
78,88
86,84
98,16
92,60
95,56
86,96
41,84
71,80
92,48
78,64
68,16
100,00
92,08
94,36
73,00
86,56
95,80
77,08
90,92
94,60
87,84
96,60
97,08
184
Alho - kg
Canela - uni
Cravo - uni
Loro - uni
Manjerona - uni
Orégano - uni
Pimenta - kg
Salsa - Maço
Total
2689
3199
8787
45372
7476
5172
30972
23616
37092
Preço R$ Local%
5,4
15,60
0,97
7,60
0,26
43,16
1,05
7,84
1,26
2,48
0,83
3,48
0,95
6,68
1,49
7,76
0,24
43,24
Região%
84,40
92,40
56,84
92,16
97,52
96,52
93,32
92,24
56,76
Carnes
Carne Bovina - kg
Carne de Aves - kg
Carnes Ovina - kg
Carnes Suinas - kg
Peito - Kg
Total
2420376
4540004
116916
27600
436692
2837502
729644
Preço R$ Local%
3,7
67,04
2,21
21,76
3,57
19,28
4,41
29,44
3,66
43,00
2,25
13,88
2,68
10,44
Região%
32,96
78,24
80,72
70,56
57,00
86,12
89,56
Grãos e Castanha
Arroz - kg
Feijão Branco - kg
Feijão Preto - kg
Total
102396
2817456
624012
1923108
178272
64404
1379088
Preço R$ Local%
2,28
17,80
1,75
3,64
1,58
3,96
1,67
8,96
1,78
2,28
2,52
10,28
1,73
1,84
Região%
82,20
96,36
96,04
91,04
97,72
89,72
98,16
Flores
Crisântemo - uni
Orquidea - uni
Rosa - uni
Violeta - uni
Total
70440
2580
41064
13476
Preço R$ Local%
2,7
0,00
12,77
0,00
0,81
0,00
1,5
0,00
Região%
100,00
100,00
100,00
100,00
Derivados
Ameixa Seca - kg
Cachaça - uni
Total
9924
8664
323304
78372
Preço R$ Local%
2,18
28,12
4,44
5,40
1,76
24,88
1,17
3,56
Região%
71,88
94,60
75,12
96,44
185
Fécula - uni
Iogurtes - uni
Leite (saco) - lt
Melado - kg
Nata - kg
Polvilho Doce - pct
Queijos - kg
Rapadura - uni
1416
882494
4471657
6434824
34752
206582
51564
40752
455945
141972
1,15
0,64
0,99
1,04
2,37
2,74
1,87
1,55
6,21
1,43
0,00
8,44
18,04
3,64
45,20
16,44
3,84
5,00
27,64
27,96
100,00
91,56
81,96
96,36
54,80
83,56
96,16
95,00
72,36
72,04
Doces e Compotas
Doce de Batata - kg
Doce de Figo - kg
Doce de Goiaba - kg
Doce de Leite - kg
Doce de Pêra - kg
Doce de Uva - kg
Figo em Calda - uni
Total
32412
8616
1898
1607
7090
13512
34992
29148
83088
Preço R$ Local%
2,88
1,00
1,84
2,28
2,35
3,44
2,05
4,24
2,24
3,32
2,26
3,32
2,23
4,56
3,18
0,00
2,71
1,20
Região%
99,00
97,72
96,56
95,76
96,68
96,68
95,44
100,00
98,80
Conservas
Total
235788
211620
123624
Preço R$ Local%
1,04
1,40
1,05
1,76
2,54
14,92
Região%
98,60
98,24
85,08
Bacon - kg
Costela - kg
Lingüiça - kg
Salame - kg
Total
11196
73152
6292751
2696893
Preço R$ Local%
6,35
6,68
5,66
13,56
4,2
49,40
6,89
62,24
Região%
93,32
86,44
50,60
37,76
Sucos Naturais
Sucos de Uva - uni
Total
23688
2148
4080
17184
10860
Preço R$ Local%
1,8
4,56
1,15
0,00
1,31
5,84
1,69
6,84
1,91
4,00
Região%
95,44
100,00
94,16
93,16
96,00
186
Carqueja - uni
Cavalinha - uni
Total
2184
792
Diversos
Mel - uni
Ovos - 12
Vinho
Abóbora
Ameixa
Figo
Frutas Cristalinas
Mamão
Preço R$ Local%
0,77
0,00
0,63
0,00
Região%
100,00
100,00
Total
Preço R$ Local%
80628
1,57
4,92
37296
4,76
61,60
11113063
2,13
58,20
2988
2
1,36
53748
3,63
23,06
Região%
95,08
38,40
41,80
98,64
76,94
Total
2316
120
4788
3108
Preço R$ Local%
0,00
2,7
0,00
0,6
0,00
2,64
0,00
0,9
0,00
Região%
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
COREDE
PRODUTO
CARNE DE AVES
IOGURTES
LINGÜIÇA
LEITE
NATA
OVOS
QUEIJOS
TOMATE
CONSUMO
8107150
882494
8989644
10906481
206582
1113063
455945
724683
C ONSUMO DA R EGIAO D O COREDE MISSÕES
TOM ATE
QUEIJOS
OVOS
NATA
724683
455945
1113063
206582
10906481
LEITE
LINGÜIÇA
IOGURTES
CARNE DE AVES
8989644
882494
8107150
187
COREDE CONSUMO %
2%
1%
CARNE DE AVES
4%
1%
IOGURTES
LINGÜIÇA
26%
LEITE
NATA
OVOS
35%
3%
QUEIJOS
TOMATE
28%
Observações:
Produção Anual do COREDE
16%
Local
Região
84%
Produção Anual do
COREDE
Local
Região
15,64
84,36
188
2 ANÁLISES E CONCLUSÕES DA PESQUISA
A pesquisa de viabilidade econômica ocorreu em estabelecimentos comerciais nas
25 cidades que compõem o Corede Missões, sendo elas: Bossoroca, Caibaté, Cerro Largo,
Dezesseis de Novembro, Entre Ijuis, Eugênio de Castro, Garruchos, Giruá, Guarani das
Missões, Mato Queimado, Pirapó, Porto Xavier, Rolador, Roque Gonzáles, Salvador das
Missões, Santo Ângelo, Santo Antônio das Missões, São Luiz Gonzaga, São Miguel das
Missões, São Nicolau, São Paulo das Missões, São Pedro do Butiá, Sete de Setembro,
Ubiretama, Vitória das Missões.
Através de pesquisas realizadas junto a estabelecimentos que comercializam
produtos de alimentação humana, buscou-se verificar a demanda e a procedência de produtos
possíveis de serem produzidos na região, a fim de buscar alternativas de renda para os
produtores rurais.
A pesquisa realizou-se em três etapas principais:
Etapa 1 – Coleta dos dados nas empresas;
Etapa 2 – Análise dos dados;
Etapa 3 – Viabilidade.
O trabalho teve como pressuposto oportunizar estudos, análises de busca de novas
alternativas aos produtores, facilitando a organização da produção e seu potencial de
desenvolvimento através de um programa de pesquisa de novos produtos.
189
3 ANÁLISES E CONCLUSÕES DA VIABILIDADE
Efetuou-se uma pesquisa de campo onde os questionários aplicados possuíam 136
itens de produtos alimentícios, contendo custo médio e origem dos produtos, sendo todos
analisados e destes tirados os 4 produtos para o plano de viabilidade, ampliando alternativas
de produção para o mini e pequeno produtor rural.
Os 4 produtos escolhidos são:
1 – Carne de Aves;
2 – Embutidos;
3 – Ovos;
4 – Tomate.
Com estes produtos foi possível realizar o Plano de Negócio, onde se verificou a
viabilidade econômica financeira dos empreendimentos a serem implantados, portanto em
anexo está apresentado os resultados.
4 RESULTADOS ESPERADOS
Espera-se conseguir resultados que contribuam para o desenvolvimento regional, e
especialmente, que sejam valiosos no sentido de demonstrar a viabilidade econômicofinanceira de produtos alternativos à mini e pequena propriedade rural, e encorajar estes
produtores a buscar o conhecimento como forma de melhor administrar os seus recursos.
190
Espera-se, também, poder fornecer subsídios para novas investigações quando da
sua conclusão, pois o assunto pesquisado é amplo, e através dos resultados desta pesquisa
podem surgir novos elementos a respeito da temática abordada, que por sua vez poderão
levar à elaboração de novas questões de pesquisa dentro deste contexto.
Outro ponto que foi cuidadosamente analisado foi em relação aos custos, para que
os produtos mais consumidos tivessem potencial de competir com os produtos já existentes
no mercado.
BIBLIOGRAFIA
AIUB, George Wilson. Plano de Negócios: Serviços. Porto Alegre: SEBRAE/RS, 1998.
ASSAF Neto, Alexandre; SILVA César Augusto Tiburcio. Administração do Capital de
Giro. São Paulo: Atlas, 1995.
ATKINSON, A.; BANKER, R. D.; KAPLAN, R. S.; YOUNG, S. M. A. Contabilidade
gerencial. São Paulo: Atlas, 2000.
BERNARDI, Luiz Antonio. Manual de Empreendedorismo e Gestão: Fundamentos
Estratégias e Dinâmicas. São Paulo: Atlas, 2003.
CLEMENTE, A. Economia e Desenvolvimento Regional. São Paulo: Atlas, 2000.
191
DOLABELA, Fernando. O Segredo de Luiza. São Paulo: Cultura Editores Associados, 1999.
FURASTÉ, Pedro Augusto. Normas Técnicas para o Trabalho Cientifico: Elaboração e
formatação. 14 ed. Porto Alegre: Gráfica e Editora Brasul, 2006.
Instituto Brasileiro de Geografia e Estatísticas IBGE. Histórico das cidades do Corede
Missões. Disponível em: <http://www.ibge.gov.br> Acesso em: 11 dez. 2006.
Make Money. Curso básico Plano de Negócios: O que é e para que serve. Disponível em:
http://www.starta.com.br/ Acesso em: 18.dez.2006.
ROHLEDER, D. Desenvolvimento do Noroeste do Rio Grande do Sul: uma interpretação
contemporânea e alternativa. Santa Cruz do Sul, EDUNIDC, Série Conhecimento Teses e
Dissertações v.16, 2003.
SANTOS, Edno Oliveira dos. Administração Financeira da Pequena e Média Empresa. São
Paulo: Atlas, 2001.
VIEIRA, S. Bioestatística Tópicos Avançados. Rio de Janeiro: Campus, 2003.
192
ANEXOS
Anexo 1
Planos de Viabilidade (Make Money)
1 – CRIADOURO E MATADOURO DE FRANGOS AVISUL
Através deste Plano de Negócios verificaram-se quais os Investimentos a serem
efetuados e o Retorno do Capital investido na implantação do Criadouro e Matadouro de
Frangos, através de uma previsão da produção e de vendas e, consequentemente, de despesas
e receitas.
INVESTIMENTO
193
Nesta planilha constam todos os investimentos necessários para a realização do Plano de
Negócios e quais os valores envolvidos, ou seja, os investimentos fixos, pré-operacionais e o
valor necessário para fazer frente a todas as despesas geradas pela atividade produtiva da
empresa (Capital de Giro).
È através destes investimentos que a empresa terá mensalmente uma produção estimada
de 25.000 kg de carne de frango por mês, atendendo a uma fatia da demanda de carne de
frango nos municípios elencados. Desta forma justifica-se plenamente a implantação do
projeto com relação ao quesito “Mercado”.
194
Investimentos
Obras Civis
Data
1
2
3
1/3/2007
1/3/2007
0/1/1900
Instalações
Data
1
2
1/3/2007
0/1/1900
Equipamentos
Data
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
1/3/2007
1/3/2007
1/3/2007
1/3/2007
1/3/2007
1/3/2007
1/3/2007
1/3/2007
1/3/2007
1/3/2007
1/3/2007
1/3/2006
1/3/2006
0/1/1900
0/1/1900
Descrição
MATADOURO
CRIADOURO
Quantidade
01
03
00
Valor Unitário
$ 66.783,38
$ 28.058,00
$
TOTAL
$
$
$
$
Total
66.783,38
84.174,00
150.957,38
Descrição
Área Rural
Quantidade
03
00
Valor Unitário
$
3.500,00
$
TOTAL
$
$
$
Total
10.500,00
10.500,00
Descrição
COMEDOUROS
BEBEDOUROS
VENTILADORES
AQUECEDORES
GAIOLAS PLÁSTICAS
CALHA DE SANGRIA
MESA DE CORTE
BALANÇA PARA 300Kg
CARRINHO DE MÃO
EXTINTOR DE INCÊNDIO
MICROCOMPUTADOR P3 700Mhz 64Mb RAM
APARELHO TELEFONICO
IMPRESSORA
Quantidade
120
100
10
10
05
02
04
01
03
04
02
02
01
00
00
Valor Unitário
$
21,60
$
18,20
$
280,00
$
125,00
$
15,00
$
1.850,00
$
250,00
$
1.800,00
$
60,00
$
120,00
$
1.100,00
$
45,00
$
950,00
$
-$
TOTAL
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
Total
2.592,00
1.820,00
2.800,00
1.250,00
75,00
3.700,00
1.000,00
1.800,00
180,00
480,00
2.200,00
90,00
950,00
-18.937,00
Descrição
ATORDOADOR
CAMARA FRIA
DESPENADEIRA
ESCALDEIRA
EMPACOTADORA / SELADORA
Quantidade
01
01
01
01
01
00
Valor Unitário
$
6.170,00
$
8.535,00
$
9.050,00
$
1.500,00
$
4.650,00
$
TOTAL
$
$
$
$
$
$
$
Total
6.170,00
8.535,00
9.050,00
1.500,00
4.650,00
29.905,00
Quantidade
10
16
02
04
09
00
Valor Unitário
$
9,90
$
23,00
$
250,00
$
95,00
$
18,00
$
TOTAL
$
$
$
$
$
$
$
99,00
368,00
500,00
380,00
162,00
1.509,00
Quantidade
03
00
Valor Unitário
$ 28.000,00
$
TOTAL
$
$
$
Total
84.000,00
84.000,00
Quantidade
01
01
01
01
00
Valor Unitário
$
37,00
$
140,00
$
390,00
$
272,00
$
TOTAL
$
$
$
$
$
$
37,00
140,00
390,00
272,00
839,00
Quantidade
100
01
01
00
Valor Unitário
$
0,40
$
50,00
$
50,00
$
TOTAL
$
$
$
$
$
$
Sub Total
40,00
50,00
50,00
140,00
43.835,62
Máquinas
Data
1
2
3
4
5
6
1/3/2007
1/3/2007
1/3/2007
1/3/2007
1/3/2007
0/1/1900
Móveis e Utensílios
Data
Descrição
1
1/3/2007 FACAS
2
1/3/2007 UNIFORMES
3
1/3/2007 MESA PARA ESCRITÓRIO
4
1/3/2007 CADEIRAS DE ESCRITÓRIO
5
1/3/2007 BOTAS
6
0/1/1900
Total
Veículos
Data
1
2
1/3/2007
0/1/1900
Descrição
VEICULO COM CAMARA FRIA
Despesas Pré-Operacionais
Data
Descrição
1
1/3/2007 LICENCIAMENTO CISPOA
2
1/3/2007 LICENCIAMNETO FEPAM
3
1/3/2007 LI (LICENÇA DE INSTALAÇÃO)
4
1/3/2007 LO (LICANÇA DE OPERAÇÃO)
5
0/1/1900
Compras (Estoque Inicial)
Data
Descrição
1
1/3/2007 RAÇÃO
2
1/3/2007 MEDICAMENTOS VETERINÁRIOS
3
1/3/2007 SUPLEMENTOS
4
0/1/1900
Projeção da Necessidade de Capital de Giro
TOTAL DOS INVESTIMENTOS
Total
$ 340.623,00
195
PROJEÇÃO DOS RESULTADOS
Aqui estão projetados todos os custos fixos e as variáveis, nos devidos ciclos
produtivos, sendo que a mesma da uma visão geral de todos os valores envolvidos no
projeto. Dos valores constante nessa tabela foram realizadas a montagem da Demonstração
do Resultado do Exercício dos 5 períodos analisados, bem como a projeção dos fluxos de
caixa.
As Demonstrações do Resultado do Exercício (DREs) projetadas apresentam as
receitas, os custos fixos e variáveis envolvidos com o projeto, sendo proporcional a cada ano.
Tendo em vista que se apresentam receitas no primeiro ano por ter um ciclo produtivo
pequeno em torno de 45 a 60 dias apresentando lucro neste e nos demais períodos.
No decorrer do primeiro ano observa-se que a Receita Bruta de Vendas continua
sendo a mesma durante o primeiro ano de atividade, mas que o Lucro Líquido obtido
decresce com a dedução de algumas despesas que aumentam seu valor no decorrer do ano.
Através da projeção dos resultados observamos que a Receita Bruta de vendas tem
um crescimento anual de 8% sobre cada ano, tendo do primeiro para o segundo ano um
acréscimo de R$ 58.176,60 (cinqüenta e oito mil cento e setenta e seis reais com sessenta
centavos), obtendo também um acréscimo do primeiro para o segundo ano de 11,81% de
Lucro Líquido, equivalendo a R$ 18.513,00 (dezoito mil quinhentos e treze reais).
196
Projeção dos Resultados
Descrição
1 RECEITA BRUTA DE VENDAS
2,1 (-) Deduções Impostos
2,2 (-) Deduções Comissões
3 RECEITA LÍQUIDA DE VENDAS
4 (-) Custo de Produção
Pessoal da Produção
Compras/Insumos
Fretes & Embalagens
5 MARGEM DE CONTRIBUIÇÃO
6 (-) DESPESAS OPERACIONAIS
6,1 Despesas Administrativas
Pessoal da Administração
& Terceirização
Aluguéis,Condomínios e IPTU
6,2 Despesas de Vendas e Marketing
6,3 Despesas Gerais
6,4 Depreciação Acumulada
7 RESULTADO OPERACIONAL
8 Receitas Financeiras
9 Taxas/Juros de Financiamentos
10 RESULTADO TRIBUTÁVEL
11 (-) Imposto sobre Lucro
12LUCRO LÍQUIDO
mai-2007
jun-2007
jul-2007
ago-2007
set-2007
out-2007
nov-2007 dez-2007
jan-2008
fev-2008
mar-2008 abr-2008
$ 60.600,64 $ 60.600,64 $ 60.600,64 $ 60.600,64 $ 60.600,64 $
60.600,64 $ 60.600,64 $ 60.600,64 $ 60.600,64 $ 60.600,64 $ 60.600,64 $ 60.600,64
$ (12.128,17)$ (12.130,35)$ (12.132,53)$ (12.132,55)$ (12.132,58)$ (12.132,60)$ (12.132,62)$ (12.132,64)$ (12.132,66)$ (12.132,69)$ (12.132,71)$ (12.132,73)
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$ 48.472,47 $ 48.470,29 $ 48.468,11 $ 48.468,09 $ 48.468,06 $
48.468,04 $ 48.468,02 $ 48.468,00 $ 48.467,98 $ 48.467,95 $ 48.467,93 $ 48.467,91
$ (22.084,89)$ (22.084,89)$ (22.084,89)$ (22.084,89)$ (22.084,89)$ (22.084,89)$ (22.084,89)$ (22.084,89)$ (22.084,89)$ (22.084,89)$ (22.084,89)$ (22.084,89)
$
$
$
(9.339,66) $
(11.381,49)$
(1.363,74) $
(9.339,66) $
(11.381,49)$
(1.363,74) $
(9.339,66)$
(11.381,49)$
(1.363,74)$
(9.339,66)$
(11.381,49)$
(1.363,74)$
(9.339,66)$
(11.381,49)$
(1.363,74)$
(9.339,66)$ (9.339,66)$ (9.339,66) $ (9.339,66) $ (9.339,66) $ (9.339,66) $ (9.339,66)
(11.381,49)$ (11.381,49)$ (11.381,49)$ (11.381,49)$ (11.381,49)$ (11.381,49)$ (11.381,49)
(1.363,74)$ (1.363,74)$ (1.363,74) $ (1.363,74) $ (1.363,74) $ (1.363,74) $ (1.363,74)
$ 26.387,59 $ 26.385,40 $ 26.383,22 $ 26.383,20 $ 26.383,18 $
$ (13.016,49)$ (13.072,27)$ (13.128,41)$ (13.184,93)$ (13.241,81)$
$ (1.087,40)$ (1.087,40)$ (1.087,40)$ (1.087,40)$ (1.087,40)$
26.383,16 $ 26.383,13 $ 26.383,11 $ 26.383,09 $ 26.383,07 $ 26.383,04 $ 26.383,02
(13.299,08)$ (13.356,72)$ (13.414,74)$ (13.473,15)$ (13.531,94)$ (13.591,12)$ (13.650,69)
(1.087,40)$ (1.087,40)$ (1.087,40)$ (1.087,40)$ (1.087,40)$ (1.087,40)$ (1.087,40)
$
$
(1.087,40) $
(0,00) $
(1.087,40) $
(0,00) $
(1.087,40)$
(0,00) $
(1.087,40)$
(0,00) $
(1.087,40)$
(0,00) $
(1.087,40)$
(0,00) $
(1.087,40)$
(0,00) $
(1.087,40) $
(0,00) $
(1.087,40) $
(0,00) $
(1.087,40) $
(0,00) $
(1.087,40) $
(0,00) $
(1.087,40)
(0,00)
$
$
$
$
$
$
$
$
$
(1.000,00)$
(8.361,00)$
(2.568,09)$
13.371,10 $
$
$
13.371,10 $
(0,00) $
13.371,10 $
(1.006,60)$
(8.410,18)$
(2.568,09)$
13.313,14 $
$
$
13.313,14 $
(0,00) $
13.313,14 $
(1.013,24)$
(8.459,68)$
(2.568,09)$
13.254,81 $
$
$
13.254,81 $
(0,00) $
13.254,81 $
(1.019,93)$
(8.509,51)$
(2.568,09)$
13.198,27 $
$
$
13.198,27 $
(0,00) $
13.198,27 $
(1.026,66)$
(8.559,66)$
(2.568,09)$
13.141,36 $
$
$
13.141,36 $
(0,00) $
13.141,36 $
(1.033,44)$
(8.610,15)$
(2.568,09)$
13.084,08 $
$
$
13.084,08 $
(0,00) $
13.084,08 $
(1.040,26)$
(8.660,97)$
(2.568,09)$
13.026,41 $
$
$
13.026,41 $
(0,00) $
13.026,41 $
(1.047,12)$
(8.712,13)$
(2.568,09)$
12.968,37 $
$
$
12.968,37 $
(0,00) $
12.968,37 $
(1.054,04)$
(8.763,62)$
(2.568,09)$
12.909,94 $
$
$
12.909,94 $
(0,00) $
12.909,94 $
(1.060,99)$
(8.815,46)$
(2.568,09)$
12.851,13 $
$
$
12.851,13 $
(0,00) $
12.851,13 $
(1.068,00)$
(8.867,63)$
(2.568,09)$
12.791,93 $
$
$
12.791,93 $
(0,00) $
12.791,93 $
(1.075,04)
(8.920,15)
(2.568,09)
12.732,34
12.732,34
(0,00)
12.732,34
197
ProjeçãodosResultados
Descrição
1 RECEITABRUTADEVENDAS
2,1 (-)DeduçõesImpostos
2,2 (-)DeduçõesComissões
3 RECEITALÍQUIDADEVENDAS
4 (-)CustodeProdução
Pessoal daProdução
Compras/Insumos
Fretes&Embalagens
5 MARGEMDECONTRIBUIÇÃO
6 (-)DESPESASOPERACIONAIS
6,1 DespesasAdministrativas
Pessoal daAdministração&Terceirização
Aluguéis, CondomínioseIPTU
6,2 DespesasdeVendaseMarketing
6,3 DespesasGerais
6,4 DepreciaçãoAcumulada
7 RESULTADOOPERACIONAL
8 ReceitasFinanceiras
9 Taxas/JurosdeFinanciamentos
10 RESULTADOTRIBUTÁVEL
11 (-)ImpostosobreLucro
12LUCROLÍQUIDO
TOTALANOI TOTALANOII TOTALANOIII TOTALANOIV TOTALANOV TOTAL
$ 727.207,68 $ 785.384,29 $ 848.215,04 $ 916.072,24 $ 989.358,02 $ 4.266.237,27
$ (145.584,83) $ (157.243,77) $ (169.814,86) $ (183.398,58) $ (198.068,92) $ (854.110,96)
$
- $
- $
- $
- $
- $
$ 581.622,85 $ 628.140,52 $ 678.400,18 $ 732.673,66 $ 791.289,10 $ 3.412.126,32
$ (265.018,64) $ (282.857,86) $ (301.956,10) $ (322.405,68) $ (344.305,87) $ (1.516.544,15)
$ (112.075,87) $ (117.679,66) $ (123.563,64) $ (129.741,82) $ (136.228,92) $
$ (136.577,90) $ (147.504,13) $ (159.304,46) $ (172.048,82) $ (185.812,72) $
$ (16.364,88) $ (17.674,07) $ (19.088,00) $ (20.615,04) $ (22.264,24) $
(619.289,91)
(801.248,02)
(96.006,22)
$ 316.604,21 $ 345.282,67 $ 376.444,08 $ 410.267,99 $ 446.983,23 $ 1.895.582,17
$ (159.961,33) $ (170.126,39) $ (181.103,57) $ (192.958,36) $ (205.761,60) $ (909.911,27)
$ (13.048,78) $ (13.701,22) $ (14.386,28) $ (15.105,59) $ (15.860,87) $ (72.102,74)
$ (13.048,78) $ (13.701,22) $
$
- $
(0,00) $
$ (12.445,33)
$ (103.650,13)
$ (30.817,10)
$ 156.642,87
$
$
$ 156.642,87
$
$ 156.642,87
$ (13.467,58)
$ (112.140,51)
$ (30.817,10)
$ 175.156,27
$
$
$ 175.156,27
$
(0,00)
$ 175.156,27
$
$
$
$
$
$
$
$
$
(14.386,28) $
(0,00) $
(14.573,79)
(121.326,41)
(30.817,10)
195.340,51
195.340,51
(0,00)
195.340,51
$
$
$
$
$
$
$
$
$
(15.105,59) $ (15.860,87) $
(0,00) $
(0,00) $
(15.770,87)
(131.264,81)
(30.817,10)
217.309,63
217.309,63
(0,00)
217.309,63
$ (17.066,28)
$ (142.017,36)
$ (30.817,10)
$ 241.221,62
$
$
$ 241.221,62
$
(0,00)
$ 241.221,62
$
$
$
$
$
$
$
$
$
(72.102,74)
-
(73.323,84)
(610.399,21)
(154.085,48)
985.670,91
985.670,91
985.670,91
Na projeçãodos resultados esperados paraos cincoprimeiros anos se observa que nofinal deste períodoa empresa obtémumlucro
líquidonovalor de R$985.670,91eque nodecorrer dos anos têm-se umcrescimentovariável, sendodoprimeiroparaosegundoanode R$
58.176,68.
198
FluxodeCaixa
Descrição
1 TOTALENTRADAS
,1 ReceitasdF
ein
Vaennce
daira
ss / Serviços
1,2
1,3
Em
préssti
,4 O
utra
Rm
ecoesitas
1,5 Capital PróprioInvestidonaEmpresa
2 TOTALSAÍDAS
2,3 DESPESASADMINISTRATIVAS
2,3,2 MarketingePublicidade
2,3,3 TreinamentoseViagens
2,3,4 Manutenção &Conservação
2,3,5 Seguros
2,3,6 Água, LuzeTelefone
2,3,7 OutrasDespesas
2,4 INVESTIMENTOS
2,4,01 ObrasCivis
2,4,02 Instalações
2,4,03 Equipamentos
2,4,04 Máquinas
2,4,05 MóveiseUtensílios
2,4,06 Veículos
2,4,07 ComprasInsumos
2,4,10 DespesasPré -Operacionais
2,5 DESPESASTRIBUTÁRIAS
2,5,1 ImpostosaPagar
2,6 DESPESASFINANCEIRAS
2,6,2 Amortizaçãodeempréstimos
2,7 DIVIDENDOS
3 FLUXODOPERÍODO
TOTALANOI
TOTALANOII
TOTALANOIII TOTALANOIV TOTALANOV
TOTAL
%
$ 672.667,10 $ 839.924,87 $ 848.215,04 $ 916.072,24 $ 989.358,02 $ 4.563.024,65 100,0%
-0 $ 839.924,8
-7 $ 848.215,0-4 $ 916.072,2
-4 $ 989.358,0
-2 $ 4.266.237,2-7 93
$ 672.667,1
0,5
,0%
$
-6 0
4,0
,6%
$
$
$
$
$ 207.751,1
$ 89.036,22 2,1%
$ (601.313,07) $ (698.614,00) $ (726.770,76) $ (775.370,47) $ (823.384,71) $ (3.922.240,39) 100,0%
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
4SALDOACUMULADODECAIXA $
(116.095,46)
(12.445,33)
(2.364,61)
(13.689,86)
(19.116,02)
(20.285,88)
(48.193,75)
(145.584,83)
(145.584,83)
(29.447,20)
(29.447,20)
(49.190,40)
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
(125.608,08)
(13.467,58)
(2.558,84)
(14.814,33)
(20.686,20)
(21.952,15)
(52.128,99)
(0,00)
(0,00)
(0,00)
(0,00)
(0,00)
(0,00)
(0,00)
(0,00)
(0,00)
(157.243,77)
(157.243,77)
(50.480,91)
(50.480,91)
(51.649,92)
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
(135.900,20)
(14.573,79)
(2.769,02)
(16.031,17)
(22.385,34)
(23.755,28)
(56.385,59)
(0,00)
(0,00)
(0,00)
(0,00)
(0,00)
(0,00)
(0,00)
(0,00)
(0,00)
(169.814,86)
(169.814,86)
(50.480,91)
(50.480,91)
(54.232,42)
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
(147.035,68)
(15.770,87)
(2.996,47)
(17.347,96)
(24.224,06)
(25.706,52)
(60.989,81)
(0,00)
(0,00)
(0,00)
(0,00)
(0,00)
(0,00)
(0,00)
(0,00)
(0,00)
(183.398,58)
(183.398,58)
(50.480,91)
(50.480,91)
(56.944,04)
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
(159.083,64)
(17.066,28)
(3.242,59)
(18.772,90)
(26.213,80)
(27.818,03)
(65.970,04)
(0,00)
(0,00)
(0,00)
(0,00)
(0,00)
(0,00)
(0,00)
(0,00)
(0,00)
(198.068,92)
(198.068,92)
(46.274,17)
(46.274,17)
(59.791,24)
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
(148.399,91) 3,8%
(683.723,05) 17,4%
(73.323,84) 1,9%
(13.931,53) 0,4%
(80.656,22) 2,1%
(112.625,42) 2,9%
(119.517,86) 3,0%
(283.668,18) 7,2%
(296.787,38) 7,6%
(150.957,38) 3,8%
(10.500,00) 0,3%
(18.937,00) 0,5%
(29.905,00) 0,8%
(1.509,00) 0,0%
(84.000,00) 2,1%
(140,00) 0,0%
(839,00) 0,0%
(854.110,96) 21,8%
(854.110,96) 21,8%
(227.164,11) 5,8%
(227.164,11) 5,8%
(271.808,01) 6,9%
71.354,03 $ 141.310,87 $ 121.444,28 $ 140.701,77 $ 165.973,31 $ 640.784,26
71.354,03 $ 212.664,91 $ 334.109,18 $ 474.810,96 $ 640.784,26 $ 640.784,26
14,0%
14,0%
199
Verifica-se nofluxodecaixaqueseránecessárioumCapital deGirodeR$43.835,62parasustentaçãodosanos semrenda. Ototal
dasentradasdoscincoprimeirosanosédeR$4.563.024,65edassaídasR$3.922.240,39obtendoumsaldoacumuladodeR$640.784,26neste
período.
200
AnálisedeInvestimento
AnáliseFinanceiradoInvestimento(5primeirosanos)
PayBack- TempodeRetornodoInvestimento
Atratividade(ValorPresente)
Taxamínimarequeridaderetorno(taxadeatratividade):
InvestimentoInicial:
ProjeçãoAtual doFluxodeCaixa(ValorPresente):
VALORPRESENTELÍQUIDO=
TIR-TaxaInternadeRetorno
4anos, 8mesesedoisdias
$
$
$
20,00%a.a.
(340.623,00)
362.429,31
21.806,31
22,56%aoano
ProjeçõesdeLongoPrazo*
5anos
10anos
15anos
20anos
VPL(ValorPresenteLíquido) = $
21.806,31 $ 221.282,98 $ 301.448,19 $
333.664,78
TIR(TaxaInternadeRetorno) =
22,56%
35,07%
36,74%
37,04%
Payback- TempodeRetornodoInvestimento=
4anos, 8mesesedoisdias
*Parafazer umaanáliseusandoosanos6ao20, foramusadososmesmosdadosinformadosparaoano5
AnálisedeBalanço
LiquidezGeral
LiquidezCorrente
EndividamentoGeral
ImobilizaçãodoPL
MargemLíquida
RentabilidadedoAtivo
RentabilidadedoPL
ANOI
0,542
1,480
0,593
1,667
0,121
0,180
0,442
ANOII
1,445
4,216
0,329
0,782
0,279
0,472
0,704
ANOIII
3,455
6,621
0,180
0,462
0,288
0,655
0,798
ANOIV
10,264
10,264
0,071
0,288
0,297
0,791
0,852
ANOV
0,000
0,000
0,000
0,182
0,305
0,886
0,886
201
ANÁLISE DO INVESTIMENTO
Financeiramente este investimento, com uma taxa interna de retorno de 22,56%
ao ano sendo a taxa requerida de 20% ao ano obtém um valor presente líquido positivo
de R$ 20.806,31 nos cinco primeiros anos. O total do capital investido é de R$
340.623,00, sendo este um empreendimento viável em relação ao Tempo de Retorno de
Investimento que é de 4 anos 8 meses e 2 dias.
(Anderson Bastos Antunes)
2 – Embutidos
Através deste Plano de Negócios buscou-se verificar a viabilidade econômica
financeira de uma fábrica de embutidos. Para tanto foi levado em conta o total de
investimentos, o mercado potencial e a fatia a qual se prospecta participar entre outras
variáveis.
A fabricação de embutidos é considerada excelente opção entre as indústrias
alimentícias. Entretanto o mercado é altamente competitivo, haja vista o grande número
de fabricantes de produtos similares, todavia a qualidade, o preço, a apresentação e o
atendimento ao cliente são os principais diferenciadores
O mercado atual é dinâmico e de constantes mudanças, exigindo atualização
em todas as áreas de conhecimentos, visão genérica para atuar em segmentos
diferenciados, tendo sempre presente que é imprescindível buscar tanto satisfazer o
cliente quanto um retorno satisfatório para a empresa.
202
INVESTIMENTOS
De acordo com a análise foi possível verificar que o total de investimentos
necessários para o funcionamento da fábrica de embutidos é de R$ 69.800,97 (sessenta
e nove mil e oitocentos reais com noventa e sete centavos) já a Projeção de Capital de
Giro ficou em R$ 5.127,97 (cinco mil reais, cento e vinte e sete reais com noventa e sete
centavos).
A empresa irá produzir 2400 kg por mês de cada um dos produtos (leia-se
salame e salsichão) isto foi verificado através da Pesquisa de Mercado aplicada na
região do COREDE Missões que compreende 25 cidades.
203
Investimentos
Obras Civis
Data
Descrição
1 1/3/2007 Estrura Física, Prédio 50mx10m
2 0/1/1900
Instalações
Data
Descrição
1 1/3/2007 Área Rural
2 0/1/1900
Equipamentos
Data
Descrição
1 1/3/2007 Microcomputadores
2 1/3/2007 Impressora
3 0/1/1900
Quantidade
50
00
Valor Unitário
$
400,00
$
-
$
$
Total
20.000,00
-
Quantidade
01
00
Valor Unitário
$
2.800,00
$
TOTAL
$
$
$
Total
2.800,00
2.800,00
Quantidade
01
01
00
Valor Unitário
$
1.200,00
$
500,00
$
TOTAL
$
$
$
$
Total
1.200,00
500,00
1.700,00
Quantidade
01
01
01
01
01
01
00
Valor Unitário
$
700,00
$
7.100,00
$
620,00
$
495,00
$
500,00
$
1.400,00
$
TOTAL
$
$
$
$
$
$
$
$
Total
700,00
7.100,00
620,00
495,00
500,00
1.400,00
10.815,00
Quantidade
01
01
01
02
02
03
01
02
00
Valor Unitário
$
120,00
$
125,00
$
125,00
$
25,00
$
10,00
$
80,00
$
200,00
$
14,00
$
TOTAL
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
Total
120,00
125,00
125,00
50,00
20,00
240,00
200,00
28,00
908,00
Quantidade
01
00
Valor Unitário
$ 28.000,00
$
TOTAL
$
$
$
Total
28.000,00
28.000,00
Quantidade
01
00
00
Valor Unitário
$
250,00
$
$
TOTAL
$
$
$
$
Total
250,00
250,00
Quantidade
50
30
01
01
03
00
Valor Unitário
$
3,00
$
0,40
$
25,00
$
4,00
$
3,00
$
TOTAL
$
$
$
$
$
$
$
$
Sub Total
150,00
12,00
25,00
4,00
9,00
200,00
5.127,97
Máquinas
Data
1
2
3
4
5
6
7
1/3/2007
1/3/2007
1/3/2007
1/3/2007
1/3/2007
1/3/2007
0/1/1900
Descrição
Moedor de carne industrial
Câmara fria
Balança eletrônica
Mesa inox (2,0 x 0,80)
Tanque inox para mistura e salga
Serra fita pequena 1 cv
Data Descrição
1 1/3/2007 Mesa de computador
2 1/3/2007 Extintor de incêndio/pó
3 1/3/2007 Extintor de incêndio/água
4 1/3/2007 Bota Branca
5 1/3/2007 Avental
6 1/3/2007 Cadeira p/ escritório
7 1/3/2007 Armário p/ escritório
8 1/3/2007 Facas inox
9 0/1/1900
Veículos
Data
Descrição
1 1/3/2007 Pick Up
2 0/1/1900
Data Descrição
1 1/3/2007 Alvará registros e licenças
2 0/1/1900
3
15 0/1/1900
Data Descrição
1 1/3/2007 Carne suína
2 1/3/2007 Sal
3 1/3/2007 Tripa / 90m
4 1/3/2007 Barbante/Cordão
5 1/3/2007 Condimentos
6 0/1/1900
$ 69.800,97
204
Descrição
1 RECEITA BRUTA DE VENDAS
2,1 (-) Deduções Impostos
2,2 (-) Deduções Comissões
3 RECEITA LÍQUIDA DE VENDAS
4 (-) Custo de Produção
Compras/Insumos
Fretes & Embalagens
Pessoal da Administração & Terceirização
Aluguéis, Condomínios e IPTU
6,3 Despesas Gerais
12 LUCRO LÍQUIDO
abr-2007
$ 26.400,00
$ (5.281,90)
$
$ 21.118,10
$ (13.708,23)
mai-2007
$ 26.400,00
$ (5.284,21)
$
$ 21.115,79
$ (13.708,23)
jun-2007
$ 26.400,00
$ (5.286,53)
$
$ 21.113,47
$ (13.708,23)
jul-2007
$ 26.400,00
$ (5.286,54)
$
$ 21.113,46
$ (13.708,23)
ago-2007
$ 26.400,00
$ (5.286,54)
$
$ 21.113,46
$ (13.708,23)
$
$
$
$
$
set-2007
26.400,00
(5.286,55)
21.113,45
(13.708,23)
$
$
$
$
$
out-2007
26.400,00
(5.286,56)
21.113,44
(13.708,23)
$
$
$
$
$
nov-2007
26.400,00
(5.286,56)
21.113,44
(13.708,23)
$
$
$
$
$
dez-2007
26.400,00
(5.286,57)
21.113,43
(13.708,23)
$
$
$
$
$
jan-2008
26.400,00
(5.286,58)
21.113,42
(13.708,23)
$
$
$
$
$
fev-2008
26.400,00
(5.286,58)
21.113,42
(13.708,23)
$
$
$
$
$
mar-2008
26.400,00
(5.286,59)
21.113,41
(13.708,23)
$
$
$
(1.324,23) $
(12.144,00) $
(240,00) $
(1.324,23) $
(12.144,00) $
(240,00) $
(1.324,23) $
(12.144,00) $
(240,00) $
(1.324,23) $
(12.144,00) $
(240,00) $
(1.324,23) $
(12.144,00) $
(240,00) $
(1.324,23) $ (1.324,23) $ (1.324,23) $ (1.324,23) $ (1.324,23) $ (1.324,23) $ (1.324,23)
(12.144,00) $ (12.144,00) $ (12.144,00) $ (12.144,00) $ (12.144,00) $ (12.144,00) $ (12.144,00)
(240,00) $
(240,00) $
(240,00) $
(240,00) $
(240,00) $
(240,00) $
(240,00)
$
$
$
7.409,87 $
(4.121,39) $
(543,70) $
7.407,55 $
(4.138,32) $
(543,70) $
7.405,24 $
(4.155,36) $
(543,70) $
7.405,23 $
(4.172,51) $
(543,70) $
7.405,23 $
(4.189,78) $
(543,70) $
7.405,22 $ 7.405,21 $ 7.405,21 $ 7.405,20 $ 7.405,19 $ 7.405,19 $ 7.405,18
(4.207,16) $ (4.224,66) $ (4.242,27) $ (4.259,99) $ (4.277,84) $ (4.295,80) $ (4.313,88)
(543,70) $
(543,70) $
(543,70) $
(543,70) $
(543,70) $
(543,70) $
(543,70)
$
$
(543,70) $
(0,00) $
(543,70) $
(0,00) $
(543,70) $
(0,00) $
(543,70) $
(0,00) $
(543,70) $
(0,00) $
$
$
$
$
$
$
$
$
$
(350,00)
(2.545,00)
(682,69)
3.288,48
3.288,48
(0,00)
3.288,48
$
$
$
$
$
$
$
$
$
(352,31)
(2.559,62)
(682,69)
3.269,23
3.269,23
(0,00)
3.269,23
$
$
$
$
$
$
$
$
$
(354,64)
(2.574,33)
(682,69)
3.249,88
3.249,88
(0,00)
3.249,88
$
$
$
$
$
$
$
$
$
(356,98)
(2.589,15)
(682,69)
3.232,72
3.232,72
(0,00)
3.232,72
$
$
$
$
$
$
$
$
$
(359,33)
(2.604,06)
(682,69)
3.215,45
3.215,45
(0,00)
3.215,45
$
$
$
$
$
$
$
$
$
(543,70) $
(0,00) $
(361,70)
(2.619,07)
(682,69)
3.198,06
3.198,06
(0,00)
3.198,06
(543,70) $
(0,00) $
(543,70) $
(0,00) $
(543,70) $
(0,00) $
(543,70) $
(0,00) $
(543,70) $
(0,00) $
$
(364,09) $
(366,49) $
(368,91) $
(371,35) $
(373,80) $
(376,27)
$ (2.634,17) $ (2.649,38) $ (2.664,69) $ (2.680,10) $ (2.695,61) $ (2.711,22)
$
(682,69) $
(682,69) $
(682,69) $
(682,69) $
(682,69) $
(682,69)
$ 3.180,56 $ 3.162,94 $ 3.145,21 $ 3.127,36 $ 3.109,39 $ 3.091,30
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$ 3.180,56 $ 3.162,94 $ 3.145,21 $ 3.127,36 $ 3.109,39 $ 3.091,30
$
(0,00) $
(0,00) $
(0,00) $
(0,00) $
(0,00) $
(0,00)
$ 3.180,56 $ 3.162,94 $ 3.145,21 $ 3.127,36 $ 3.109,39 $ 3.091,30
PROJEÇÃO DOS RESULTADOS
Durante os primeiros 11 meses o lucro líquido sofreu um pequeno decréscimo tendo em vista que este período destina-se a pagar os
empréstimos.
(543,70)
(0,00)
205
Jánaplanilhaseguinteondeaprojeçãoéanual observa-sequeareceitalíquidadevendassofreuumaumentodeR$20.255,29(vintemil
duzentosecinqüentaecincoreaiscomvinteenovecentavos) doAnoIparaoAnoII, sendoquenosdemaisanosesseacréscimoficaemtorno
de 8 %. Por outro lado se formos analisar as despesas gerais o acréscimo tambémgira emtorno de 8%ao ano, isso significa que não foi
superestimadaasdespesas.
Descrição
$ 316.800,00 $ 342.144,00 $ 369.515,52 $ 399.076,76 $ 431.002,90 $ 1.858.539,18
$ (63.431,70) $ (68.520,41) $ (73.994,32) $ (79.913,62) $ (86.306,44) $ (372.166,49)
$
- $
- $
- $
- $
- $
$ 253.368,30 $ 273.623,59 $ 295.521,20 $ 319.163,14 $ 344.696,46 $ 1.486.372,69
$ (164.498,78) $ (177.181,96) $ (190.855,96) $ (205.598,85) $ (221.494,89) $ (959.630,45)
1RECEITABRUTADEVENDAS
2,1(-) DeduçõesImpostos
2,2(-) DeduçõesComissões
3RECEITALÍQUIDADEVENDAS
4(-) CustodeProdução
$
Compras/Insumos
$
Fretes&Embalagens
$
5MARGEMDECONTRIBUIÇÃO
$
6(-) DESPESASOPERACIONAIS
$
6,1DespesasAdministrativas
$
Pessoal daAdministração&Terceirização $
$
6,2DespesasdeVendaseMarketing
$
$
6,3DespesasGerais
6,4DepreciaçãoAcumulada
$
7RESULTADOOPERACIONAL
$
8ReceitasFinanceiras
$
9Taxas/JurosdeFinanciamentos
$
$
10RESULTADOTRIBUTÁVEL
11(-) ImpostosobreLucro
$
12LUCROLÍQUIDO
(15.890,78) $ (16.685,32) $ (17.519,59) $ (18.395,57) $ (19.315,35) $ (87.806,61)
(145.728,00) $ (157.386,24) $ (169.977,14) $ (183.575,31) $ (198.261,34) $ (854.928,02)
(2.880,00) $ (3.110,40) $ (3.359,23) $
(3.627,97) $ (3.918,21) $ (16.895,81)
88.869,51 $ 96.441,63 $ 104.665,24 $ 113.564,29 $ 123.201,57 $ 526.742,24
(50.598,95) $ (53.864,04) $ (57.386,16) $ (61.185,84) $ (65.285,27) $ (288.320,26)
(6.524,39) $ (6.850,61) $ (7.193,14) $ (7.552,80) $ (7.930,44) $ (36.051,37)
(6.524,39) $
- $
(4.355,86)
(31.526,40)
(8.192,30)
38.270,56
38.270,56
$ 38.270,56
$
$
$
$
$
$
$
$
$
(6.850,61) $
(0,00) $
(4.713,65)
(34.107,48)
(8.192,30)
42.577,59
42.577,59
(0,00)
42.577,59
$
$
$
$
$
$
$
$
$
(7.193,14) $
(0,00) $
(5.100,83)
(36.899,89)
(8.192,30)
47.279,08
47.279,08
(0,00)
47.279,08
$
$
$
$
$
$
$
$
$
(7.552,80) $
(0,00) $
(5.519,80)
(39.920,94)
(8.192,30)
52.378,46
52.378,46
(0,00)
52.378,46
$
$
$
$
$
$
$
$
$
(7.930,44) $
(0,00) $
(36.051,37)
-
(5.973,20) $
(43.189,34) $
(8.192,30) $
57.916,30 $
- $
- $
57.916,30 $
(0,00) $
57.916,30 $
(25.663,34)
(185.644,04)
(40.961,50)
238.421,99
238.421,99
238.421,99
206
FLUXODECAIXA
Ofluxodecaixaéademonstraçãovisual dasreceitasedespesasdistribuídaspelalinhadetempo, retratandoasituaçãoreal docaixada
empresaefetuandotambémumacomparaçãofutura. Asdemonstraçõesdofluxodecaixapermitemavaliar asalternativasdeinvestimentoseas
razões que provocammudanças da situação financeira da empresa, as formas de aplicação do lucrogeradopelas operações e até mesmoos
motivosdaseventuaisvariaçõesdocapital degiro.
Atravésdofluxodecaixaverificamosquenãoháaplicaçõesdemasiadasemativosnãooperacionais, logosupomosqueessapolíticaé
positivaumavezqueaempresanãodispendedinheiroemalgoquenãolhetraráretorno. Observamostambémquenosaldoacumuladodecaixa
ocorreumavariaçãopositivadesdeoAnoIatéoAnoV.
207
FluxodeCaixa
Descrição
1TOTALENTRADAS
1,1ReceitadeVendas/ Serviços
1,3Empréstimos
1,4OutrasReceitas
1,5Capital PróprioInvestidonaEmpresa
2TOTALSAÍDAS
2,1DESPESAScomPRODUÇÃO
2,1,1Compras/Insumos
2,1,3Embalagens
2,2DESPESAScomPESSOAL
2,2,1Pessoal Produção
2,2,2A
Pu
etô
sso
lA
noam
od
sministrativoedeApoio
2,2,5EncargosSociais
2,3DESPESASADMINISTRATIVAS
2,3,2MarketingePublicidade
2,3,4M
tesnção&Conservação
Seagnuuro
2,3,6Água, LuzeTelefone
2,3,7OutrasDespesas
2,4INVESTIMENTOS
2,4,01ObrasCivis
2,4,02Instalações
2,4,03Equipamentos
2,4,04Máquinas
2,4,05MóveiseUtensílios
2,4,06Veículos
2,4,07ComprasInsumos
2,4,10DespesasPré-Operacionais
2,5DESPESASTRIBUTÁRIAS
2,5,1ImpostosaPagar
2,6DESPESASFINANCEIRAS
2,6,2Amortizaçãodeempréstimos
2,7DIVIDENDOS
3FLUXODOPERÍODO
TOTALANOI TOTALANOII TOTALANOIII TOTALANOIV TOTALANOV
$ 356.071,10
$ 303.600,00
$ 45.271,10
$ 7.200,00
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
4SALDOACUMULADODECAIXA $
$ 362.544,00
$ 355.344,00
$
$ 7.200,00
(294.432,81) $
(130.392,00) $
(127.512,00) $
(2.880,00) $
(22.415,17) $
(12.480,00) $
(5.124-,00) $
(4.811,17) $
(35.882,26) $
(4.355,86) $
(1.866-,80) $
(8.089,46) $
(21.570,14) $
- $
- $
- $
- $
- $
- $
- $
- $
- $
(63.431,70) $
(63.431,70) $
(5.418,87) $
(5.418,87) $
(36.892,80) $
61.638,29 $
16.367,19 $
$ 376.715,52
$ 369.515,52
$
$ 7.200,00
(359.165,29) $
(178.712,64) $
(175.602,24) $
(3.110,40) $
(23.535,93) $
(13.104,00) $
(5.38(0
0,0
,20) $
(5.051,73) $
(38.821,13) $
(4.713,65) $
(2.02(0
0,1
,04
0) $
(8.753,92) $
(23.333,42) $
(0,00) $
(0,00) $
(0,00) $
(0,00) $
(0,00) $
(0,00) $
(0,00) $
(0,00) $
(0,00) $
(68.520,41) $
(68.520,41) $
(10.837,74) $
(10.837,74) $
(38.737,44) $
3.378,71 $
19.745,90 $
$ 406.276,76
$ 399.076,76
$
$ 7.200,00
(365.556,19) $
(173.336,37) $
(169.977,14) $
(3.359,23) $
(24.712,73) $
(13.759,20) $
(5.64(0
9,0
,20
1) $
(5.304,32) $
(42.000,72) $
(5.100,83) $
(2.18(0
6,07
0) $
(9.472,96) $
(25.240,86) $
(0,00) $
(0,00) $
(0,00) $
(0,00) $
(0,00) $
(0,00) $
(0,00) $
(0,00) $
(0,00) $
(73.994,32) $
(73.994,32) $
(10.837,74) $
(10.837,74) $
(40.674,31) $
11.159,33 $
30.905,23 $
$ 438.202,90
$ 431.002,90
$
$ 7.200,00
(392.051,77) $
(187.203,28) $
(183.575,31) $
(3.627,97) $
(25.948,36) $
(14.447,16) $
(5.93(0
1,0
,60
7) $
(5.569,53) $
(45.440,74) $
(5.519,80) $
(2.36(0
5,6
,03
0) $
(10.251,07) $
(27.304,24) $
(0,00) $
(0,00) $
(0,00) $
(0,00) $
(0,00) $
(0,00) $
(0,00) $
(0,00) $
(0,00) $
(79.913,62) $
(79.913,62) $
(10.837,74) $
(10.837,74) $
(42.708,03) $
14.224,99 $
45.130,22 $
$
$
$
$
$
(420.575,47) $
(202.179,54) $
(198.261,34) $
(3.918,21) $
(27.245,78) $
(15.169,52) $
(6.22(0
8,0
,20
5) $
(5.848,01) $
(49.162,53) $
(5.973,20) $
(2.55(0
9,9
,04
0) $
(11.093,08) $
(29.536,32) $
(0,00) $
(0,00) $
(0,00) $
(0,00) $
(0,00) $
(0,00) $
(0,00) $
(0,00) $
(0,00) $
(86.306,44) $
(86.306,44) $
(10.837,74) $
(10.837,74) $
(44.843,43) $
17.627,43 $
62.757,65 $
TOTAL
%
1.959.212,18 100,0%
1.858.539,18 94,9%
45.271,10 2,3%
36.000,00 1,8%
19.401,90 1,0%
(1.896.454,54) 100,0%
(871.823,84) 46,0%
(854.928,02) 45,1%
(16.895,81) 0,9%
(123.857,98) 6,5%
(68.959,88) 3,6%
(28.313-,33) 0
1,0
,5%
(26.584,77) 1,4%
(211.307,39) 11,1%
(25.663,34) 1,4%
(10.998-,58) 0,6
,0%
(47.660,50) 2,5%
(126.984,97) 6,7%
(64.673,00) 3,4%
(20.000,00) 1,1%
(2.800,00) 0,1%
(1.700,00) 0,1%
(10.815,00) 0,6%
(908,00) 0,0%
(28.000,00) 1,5%
(200,00) 0,0%
(250,00) 0,0%
(372.166,49) 19,6%
(372.166,49) 19,6%
(48.769,83) 2,6%
(48.769,83) 2,6%
(203.856,01) 10,7%
62.757,65 3,2%
62.757,65 3,2%
208
AnálisedoInvestimento
ProjeçãoAtual doFluxodeCaixa(Valor Presente):
TIR- TaxaInternadeRetorno
4anos, 4mesese21dias
$
$
$
20,00%a.a.
(69.800,97)
74.113,63
4.312,66
23,99%aoano
5anos
10anos
15anos
20anos
4.312,66 $
25.498,36 $
34.012,41 $
37.434,02
23,99%
34,34%
35,83%
36,11%
AnálisedeBalanço
LiquidezGeral
LiquidezCorrente
EndividamentoGeral
ImobilizaçãodoPL
MargemLíquida
RentabilidadedoPL
ANOI
0,449
0,879
0,771
2,859
0,001
0,003
0,014
ANOII
0,613
1,840
0,478
1,354
0,156
0,237
0,454
ANOIII
1,435
2,870
0,305
0,809
0,160
0,421
0,607
ANOIV
4,183
4,183
0,141
0,479
0,164
0,607
0,707
ANOV
0,000
0,000
0,000
0,272
0,168
0,776
0,776
209
ANÁLISE DO INVESTIMENTO
A análise de projetos pode constituir-se em um indicador de vitalidade da
empresa, á medida que pode gerar acréscimo de resultado. Estes resultados implicam
em uma organização economicamente mais rica, o que em última análise aumenta a
possibilidade de perpetuação.
Ao observar a análise do investimento verificamos que o Pay Back (tempo de
retorno do investimento) está estimado em 4 anos 4 meses e 21 dias, isto significa que
este é o tempo para recuperar o investimento inicial e mostra que o projeto em questão
é viável. Para chegar a esse valor foi utilizada uma taxa de atratividade de 20% a.a. O
Valor Presente Líquido (VPL) é de 4.312,66% ao ano.
A Taxa Interna de Retorno (TIR) ficou fixada em 23,99% ao ano, sendo que a
taxa mínima requerida foi de 20,00% a.a. Com isso verificamos que a TIR alcançada é,
não só positiva como também maior do que a taxa mínima requerida.
Por fim acreditamos que o Projeto em questão é viável e trará um bom retorno
financeiro.
(Pamela Peyrot)
3 – Ovos
Analisando-se a pesquisa de viabilidade, os ovos teve uma grande
comercialização, principalmente nas áreas rurais onde é mais fácil de ser produzido,
tanto ovos caipira como ovos de granja são muito simples de se produzir, porém muito
difíceis de se manter no mercado por causa da informalidade, há muitos produtores
210
informais de ovos na região, derrubando assim a produção.Para montar uma granja de
ovos é preciso ter muita persistência, pois existem muitos concorrentes fortes no
mercado á mais de 40 anos, com isso é preciso acompanhar seu crescimento.Os
investimentos não são altos mas não cobrem todas as despesas feitas, para ser
industrializado precisa-se ter um capital de giro muito alto, por este motivo demonstrouse inviável, no tempo de cinco anos.
INVESTIMENTO
Logo após ser demonstrado toda a pesquisa na região de abrangência
COREDE- Missões, foi feito um plano de negócio para que futuramente possa ser
construída uma granja de ovos caipira. No plano de negócios demonstrado ”Granja
San”, foi feito um investimento de R$ 119.580,00 (cento e dezenove mil reais com
quinhentos e oitenta reais) com um capital de giro de R$ 17.562,97 (dezessete mil reais
com quinhentos e sessenta e dois reais e noventa e sete centavos). Esse investimento
teve como objetivo alcançar uma demanda de 25,20% do mercado em relação ao
mercado pesquisado, sendo que este consome 30.160 dz. (trinta mil cento e sessenta
dúzias) de ovos por mês.A granja tem como finalidade alcançar uma produção de 7.600
dz. (sete mil e seiscentas dúzias) de ovos por mês.
211
Investimentos
Obras Civis
Data
Valor Unitário
24.700,00
8.000,00
TOTAL
$
$
$
Quantidade
01
00
$
Valor Unitário
2.800,00
TOTAL
$
$
Quantidade
01
130
100
01
01
01
02
$
$
$
$
$
$
$
Valor Unitário
1.800,00
21,60
18,20
220,00
1.200,00
800,00
120,00
TOTAL
$
$
$
$
$
$
$
$
Quantidade
04
03
01
01
02
04
01
$
$
$
$
$
$
$
Valor Unitário
23,00
65,00
29,00
60,00
120,00
8,00
350,00
TOTAL
$
$
$
$
$
$
$
$
92,00
195,00
29,00
60,00
240,00
32,00
350,00
998,00
Quantidade
02
00
$
Valor Unitário
22.000,00
TOTAL
$
$
Total
44.000,00
44.000,00
Data
Descrição
1
6/3/2007 Licença FEPAM
2
6/3/2007 LIcença CISPOA
3
6/3/2007 Licença instalação (LI)
4
6/3/2007 Licença Operação (LO)
Quantidade
01
01
01
01
Valor Unitário
140,00
37,00
390,00
272,00
TOTAL
$
$
$
$
$
Data
Descrição
1
6/3/2007 Ração
2
6/3/2007 Medicamentos veterinários
3
6/3/2007 Bandeja de ovos
4
6/3/2007 Aves (matriz)
Quantidade
10
$
26
$
10
$
2600
00
$
Valor Unitário
0,60
8,00
0,10
1,70
TOTAL
$
$
$
$
$
6,00
208,00
1,00
4.420,00
4.635,00
$
17.582,97
$
137.142,97
1
2
6/3/2007
6/3/2007
Instalações
Data
1
2
6/3/2007
0/1/1900
Equipamentos
Data
1
2
3
4
5
6
7
6/3/2007
6/3/2007
6/3/2007
6/3/2007
6/3/2007
6/3/2007
6/3/2007
Descrição
Criadouro
Sala comercial
Quantidade
02
01
Descrição
Área rural
Descrição
Freezer 510L
Comedouros
Bebedouros
Balança
Microcomputadores
Máquina registradora
Extintor de incêndio
Data
Descrição
1
6/3/2007 Uniformes
2
6/3/2007 Cadeiras
3
6/3/2007 Telefones
4
6/3/2007 Estante
5
6/3/2007 Mesas
6
6/3/2007 Luvas
7
6/3/2007 Impressora
$
$
Total
49.400,00
8.000,00
57.400,00
Total
2.800,00
2.800,00
Total
1.800,00
2.808,00
1.820,00
220,00
1.200,00
800,00
240,00
8.888,00
Total
Veículos
Data
1
6/3/2007
Descrição
Fiorino Bau 1.5
$
$
$
$
Total
140,00
37,00
390,00
272,00
839,00
Sub Total
Softwares
212
Descrição
1
2,1
2,2
3
4
abr-2007
26.650,00
(5.334,27)
21.315,73
(12.631,40)
(1.087,40) $
(9.984,00) $
(1.560,00) $
(1.087,40) $
(9.984,00) $
(1.560,00) $
(1.087,40) $
(9.984,00) $
(1.560,00) $
(1.087,40) $
(9.984,00) $
(1.560,00) $
(1.087,40) $
(9.984,00) $
(1.560,00) $
$
$
$
8.684,33 $
(4.713,15) $
(543,70) $
8.682,43 $
(4.723,30) $
(543,70) $
8.682,42 $
(4.733,49) $
(543,70) $
8.682,42 $
(4.743,72) $
(543,70) $
8.682,42 $
(4.753,99) $
(543,70) $
$
$
(543,70) $
(0,00) $
(543,70) $
(0,00) $
(543,70) $
(0,00) $
(543,70) $
(0,00) $
(543,70) $
(0,00) $
12 LUCRO LÍQUIDO
$
$
$
$
$
$
$
$
$
(0,00)
(3.075,15)
(1.104,45)
3.959,13
3.959,13
(0,00)
3.959,13
$
$
$
$
$
$
$
$
$
(0,00)
(3.085,34)
(1.104,45)
3.948,94
3.948,94
(0,00)
3.948,94
$
$
$
$
$
$
$
$
$
(0,00)
(3.095,57)
(1.104,45)
3.938,70
3.938,70
(0,00)
3.938,70
$
$
$
$
$
ago-2007
26.650,00
(5.336,19)
21.313,81
(12.631,40)
$
$
$
(0,00)
(3.065,00)
(1.104,45)
3.971,18
3.971,18
(0,00)
3.971,18
$
$
$
$
$
jul-2007
26.650,00
(5.336,18)
21.313,82
(12.631,40)
Compras/Insumos
Fretes & Embalagens
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
jun-2007
26.650,00
(5.336,18)
21.313,82
(12.631,40)
$
$
$
$
$
Pessoal da Administração & Terceirização
Aluguéis, Condomínios e IPTU
6,3 Despesas Gerais
$
$
$
$
$
mai-2007
26.650,00
(5.336,18)
21.313,82
(12.631,40)
RECEITA BRUTA DE VENDAS
(-) Deduções Impostos
(-) Deduções Comissões
RECEITA LÍQUIDA DE VENDAS
(-) Custo de Produção
$
$
$
$
$
$
$
$
$
(0,00)
(3.105,84)
(1.104,45)
3.928,43
3.928,43
(0,00)
3.928,43
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
set-2007
26.650,00
(5.336,19)
21.313,81
(12.631,40)
$
$
$
$
$
(1.087,40) $
(9.984,00) $
(1.560,00) $
out-2007
26.650,00
(5.336,19)
21.313,81
(12.631,40)
$
$
$
$
$
(1.087,40) $
(9.984,00) $
(1.560,00) $
nov-2007
26.650,00
(5.336,20)
21.313,80
(12.631,40)
$
$
$
$
$
(1.087,40) $
(9.984,00) $
(1.560,00) $
dez-2007
26.650,00
(5.336,20)
21.313,80
(12.631,40)
$
$
$
$
$
(1.087,40) $
(9.984,00) $
(1.560,00) $
jan-2008
26.650,00
(5.336,21)
21.313,79
(12.631,40)
$
$
$
$
$
(1.087,40) $
(9.984,00) $
(1.560,00) $
fev-2008
26.650,00
(5.336,21)
21.313,79
(12.631,40)
$
$
$
$
$
mar-2008
26.650,00
(5.336,21)
21.313,79
(12.631,40)
(1.087,40) $
(9.984,00) $
(1.560,00) $
(1.087,40)
(9.984,00)
(1.560,00)
8.682,41 $ 8.682,41 $ 8.682,40 $ 8.682,40 $ 8.682,40 $ 8.682,39 $ 8.682,39
(4.764,30) $ (4.774,66) $ (4.785,06) $ (4.795,50) $ (4.805,99) $ (4.816,52) $ (4.827,09)
(543,70) $
(543,70) $
(543,70) $
(543,70) $
(543,70) $
(543,70) $
(543,70)
(543,70) $
(0,00) $
(0,00)
(3.116,16)
(1.104,45)
3.918,11
3.918,11
(0,00)
3.918,11
(543,70) $
(0,00) $
(543,70) $
(0,00) $
(543,70) $
(0,00) $
(543,70) $
(0,00) $
(543,70) $
(0,00) $
(543,70)
(0,00)
$
(0,00) $
(0,00) $
(0,00) $
(0,00) $
(0,00) $
(0,00)
$ (3.126,51) $ (3.136,91) $ (3.147,35) $ (3.157,84) $ (3.168,37) $ (3.178,94)
$ (1.104,45) $ (1.104,45) $ (1.104,45) $ (1.104,45) $ (1.104,45) $ (1.104,45)
$ 3.907,75 $ 3.897,34 $ 3.886,90 $ 3.876,41 $ 3.865,87 $ 3.855,30
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$ 3.907,75 $ 3.897,34 $ 3.886,90 $ 3.876,41 $ 3.865,87 $ 3.855,30
$
(0,00) $
(0,00) $
(0,00) $
(0,00) $
(0,00) $
(0,00)
$ 3.907,75 $ 3.897,34 $ 3.886,90 $ 3.876,41 $ 3.865,87 $ 3.855,30
PROJEÇÂO DOS RESULTADOS NO PRIMEIRO ANO
Na planilha acima em anexo são demonstrados as projeções de receitas e despesas de todos os meses, tendo em vista valores de lucro líquidos
mensais demonstrados do primeiro ano ao quinto ano.
213
Descrição
Compras/Insumos
Fretes&Embalagens
6,3DespesasGerais
12LUCROLÍQUIDO
$ 319.800,00 $ 345.384,00 $ 373.014,72 $ 402.855,90 $ 435.084,37 $ 1.876.138,99
$ (64.032,42) $ (69.158,31) $ (74.688,25) $ (80.662,59) $ (87.114,85) $ (375.656,41)
$
- $
- $
- $
- $
- $
$ 255.767,58 $ 276.225,69 $ 298.326,47 $ 322.193,31 $ 347.969,52 $ 1.500.482,57
$ (151.576,78) $ (163.311,46) $ (175.965,34) $ (189.610,98) $ (204.326,69) $ (884.791,24)
$ (13.048,78) $ (13.701,22) $ (14.386,28) $ (15.105,59) $ (15.860,87) $ (72.102,74)
$ (119.808,00) $ (129.392,64) $ (139.744,05) $ (150.923,58) $ (162.997,46) $ (702.865,73)
$ (18.720,00) $ (20.217,60) $ (21.835,01) $ (23.581,81) $ (25.468,35) $ (109.822,77)
$ 104.190,81 $ 112.914,23 $ 122.361,14 $ 132.582,33 $ 143.642,83 $ 615.691,34
$ (57.236,76) $ (59.445,80) $ (61.765,78) $ (64.202,28) $ (66.761,16) $ (309.411,78)
$ (6.524,39) $ (6.850,61) $ (7.193,14) $ (7.552,80) $ (7.930,44) $ (36.051,37)
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
(6.524,39) $
- $
(37.458,97)
(13.253,40)
46.954,04
46.954,04
46.954,04
$
$
$
$
$
$
$
$
$
(6.850,61) $
(0,00) $
(0,00)
(39.341,79)
(13.253,40)
53.468,44
53.468,44
(0,00)
53.468,44
$
$
$
$
$
$
$
$
$
(7.193,14) $
(0,00) $
(0,00)
(41.319,24)
(13.253,40)
60.595,36
60.595,36
(0,00)
60.595,36
$
$
$
$
$
$
$
$
$
(7.552,80) $
(0,00) $
(0,00)
(43.396,09)
(13.253,40)
68.380,05
68.380,05
(0,00)
68.380,05
$
$
$
$
$
$
$
$
$
(7.930,44) $
(0,00) $
(0,00)
(45.577,32)
(13.253,40)
76.881,67
76.881,67
(0,00)
76.881,67
$
$
$
$
$
$
$
$
$
(36.051,37)
-
(207.093,41)
(66.267,00)
306.279,56
306.279,56
306.279,56
PROJEÇÂODOSRESULTADOSPARAOSCINCOPRIMEIROSANOS
Naplanilhadeprojeçãodosresultadosanuaisverifica-seolucrolíquidodetodososanostendoaltasquevariamde7.000(setemil) a8.000(oitomil)reais
porano.
214
FLUXODECAIXA
Noanexodaplanilha de fluxodecaixa, verifica-seas variações de todos os anos. Sendopossível extrair destes os resultados devalor presente
líquido(VPL)ecalcularataxainternaderetorno(TIR).
215
PayBack-TempodeRetornodoInvestimento
ProjeçãoAtual doFluxodeCaixa(Valor Presente):
TIR-TaxaInternadeRetorno
Maisde5anos(Inviável)
$
$
$
20,00%a.a.
(137.142,97)
101.433,39
(35.709,58)
8,66%aoano
5anos
10anos
15anos
20anos
VPL(ValorPresenteLíquido)= $ (35.709,58) $
21.231,25 $
44.114,49 $
53.310,76
8,66%
23,88%
26,48%
27,11%
Maisde5anos(Inviável)
AnálisedeBalanço
LiquidezGeral
LiquidezCorrente
EndividamentoGeral
ImobilizaçãodoPL
MargemLíquida
RentabilidadedoPL
ANOI
0,456
1,400
0,633
1,939
0,065
0,116
0,316
ANOII
1,037
3,110
0,402
0,975
0,194
0,361
0,604
ANOIII
2,371
4,741
0,237
0,574
0,203
0,554
0,726
ANOIV
6,706
6,706
0,103
0,348
0,212
0,717
0,798
ANOV
0,000
0,000
0,000
0,209
0,221
0,846
0,846
216
ANALISE
Comoanexoacimaépossível verificarataxainternaderetorno(TIR) sendode8,66%aoano, eataxadeatratividademínimarequeridade
20%aoano. Sendooplanodenegóciosfeitopara5anos. Analisandoastaxasacimacitadasoprazoderetornoultrapassaesseperíodo, demonstrandoseinviável duranteessetempo.
(PâmelaTaisdosSantosdeAguiar)
217
4 – Tomate
Baseado na coleta de dados das pesquisas,o ramo do tomate é excelente,
principalmente em nossa região que tem carência de produtos plantados aqui, pois o
tomate em sua maioria provém de outras regiões, outro ponto a favor esta direcionado
para a qualidade do tomate que é o longa vida pois leva vantagens em relações a outras
qualidades, desta forma provou-se ser viável a plantação que será em estufas.
O projeto que corresponde a plantação de tomate em estufa, será uma
alternativa de renda para o futuro empreendedor, o foco estará concentrado em
conquistar o mercado da região das missões de inicio, pois se trata de um mercado em
que os produtos não resultam da nossa região. Os tomates serão plantados no inverno
por ser um períodos de entressafra, que ajuda em relação aos preços.
De acordo com os investimentos do plano de negócio chegou-se ao seguintes
resultados:
Os investimentos totais são de R$ 19.890,00, sendo que em cinco anos haverá
o retorno esperado, o VPL é de 453,08 ao ano, é o TIR 21,04%. A plantação de tomate
é uma alternativa lucrativa para a região principalmente pelo alto consumo, temporada
de entre safra que o preço aumenta, e a facilidade pela proximidade do produto ao
mercado que está focado diretamente na região da missões.
(Mari Gislaine Souza Trindade)
218
Investimentos
Obras Civis
Instalações
Data
1
2
3
4
5
6
7
1/3/2007
1/3/2007
1/3/2007
1/3/2007
1/3/2007
1/3/2007
1/3/2007
Equipamentos
Data
1
2
3
4
5
1/3/2007
1/3/2007
1/3/2007
1/3/2007
1/3/2007
Descrição
tubo 3"
tubo 2"
curva 90 2"
derivação ep 3x2
registro 2"
adapatador fem ea
estufa
Quantidade
10
50
02
02
02
02
02
00
$
$
$
$
$
$
$
Descrição
tubo gotejador 20cm x200m m
conector inicial com registro
conector final
filtro de disco 2"
sucção bom ba m anga/valvula 4"
Quantidade
5000
50
50
02
01
$
$
$
$
$
Valor Unitário
50,00
25,00
22,00
34,00
35,00
8,50
4.200,00
TOTAL
Total
$
$
$
$
$
$
$
$
Valor Unitário
500,00
1.250,00
44,00
68,00
70,00
17,00
8.400,00
10.349,00
Total
0,30
2,50
1,00
80,00
300,00
TOTAL
$
$
$
$
$
$
1.500,00
125,00
50,00
160,00
300,00
2.135,00
M áquinas
Data
1
2
1/3/2007
1/3/2007
Descrição
m otobomba
pulverizador
Quantidade
01
02
M óveis e Utensílios
Data
Descrição
Quantidade
1
1/3/2007
aram es 12"
20
2
1/3/2007
aram es 14"
143
3
1/3/2007
aram es 16"
115
4
1/3/2007
postes
500
5
1/3/2007
gram pos
10
TO TAL DOS INVESTIMENTOS
$
$
Valor Unitário
3.600,00
150,00
TOTAL
Total
$
$
$
Valor Unitário
$
$
$
$
$
TOTAL
3.600,00
300,00
3.900,00
Total
7,00
7,00
7,00
3,00
6,00
$
$
$
$
$
$
140,00
1.001,00
805,00
1.500,00
60,00
3.506,00
2.091,44
$
21.981,44
Para plantar tomate em duas estufas que produzira 4000KG cada uma, chegou-se a um investimento de R$ 21.981,44 anexando a este
valor ao capital de giro sendo que 70% do investimento foi financiado, necessitando de um empréstimo com uma taxa de 20% ao ano.
219
Descrição
2,1(-)DeduçõesImpostos
2,2(-)DeduçõesComissões
4(-)CustodeProdução
Compras/Insumos
Fretes&Embalagens
6(-)DESPESASOPERACIONAIS
Aluguéis,CondomínioseIPTU
6,3DespesasGerais
11(-)ImpostosobreLucro
12LUCROLÍQUIDO
ago-2007 set-2007 out-2007 nov-2007 dez-2007 jan-2008 fev-2008 mar-2008 abr-2008 mai-2008 jun-2008 jul-2008
$ 10.005,00 $ 10.005,00 $ 10.005,00 $ 10.005,00 $ 10.005,00 $ 10.005,00 $10.005,00 $10.005,00 $10.005,00 $10.005,00 $10.005,00 $10.005,00
$ (2.003,50) $ (2.003,66) $ (2.003,82) $ (2.003,82) $ (2.003,83) $ (2.003,83) $ (2.003,83) $ (2.003,83) $ (2.003,83) $ (2.003,83) $ (2.003,84) $ (2.003,84)
$
- $
- $
- $
- $
- $
- $
- $
- $
- $
- $
- $
$ 8.001,50 $ 8.001,34 $ 8.001,18 $ 8.001,18 $ 8.001,17 $ 8.001,17 $ 8.001,17 $ 8.001,17 $ 8.001,17 $ 8.001,17 $ 8.001,16 $ 8.001,16
$ (1.312,71) $ (1.312,71) $ (1.312,71) $ (1.312,71) $ (1.312,71) $ (1.312,71) $ (1.312,71) $ (1.312,71) $ (1.312,71) $ (1.312,71) $ (1.312,71) $ (1.312,71)
$
$
$
(477,86) $
(834,85) $
(0,00) $
(477,86) $
(834,85) $
(0,00) $
(477,86) $
(834,85) $
(0,00) $
(477,86) $
(834,85) $
(0,00) $
(477,86) $
(834,85) $
(0,00) $
(477,86) $ (477,86) $ (477,86) $ (477,86) $ (477,86) $ (477,86) $ (477,86)
(834,85) $ (834,85) $ (834,85) $ (834,85) $ (834,85) $ (834,85) $ (834,85)
(0,00) $ (0,00) $ (0,00) $ (0,00) $ (0,00) $ (0,00) $ (0,00)
$ 6.688,78 $ 6.688,62 $ 6.688,46 $ 6.688,46 $ 6.688,46 $ 6.688,46 $ 6.688,46 $ 6.688,46 $ 6.688,45 $ 6.688,45 $ 6.688,45 $ 6.688,45
$ (6.291,98) $ (6.296,16) $ (6.300,35) $ (6.304,57) $ (6.308,80) $ (6.313,04) $ (6.317,31) $ (6.321,59) $ (6.325,89) $ (6.330,21) $ (6.334,54) $ (6.338,89)
$ (5.019,44) $ (5.019,44) $ (5.019,44) $ (5.019,44) $ (5.019,44) $ (5.019,44) $ (5.019,44) $ (5.019,44) $ (5.019,44) $ (5.019,44) $ (5.019,44) $ (5.019,44)
$ (5.019,44) $ (5.019,44) $ (5.019,44) $ (5.019,44) $ (5.019,44) $
$
(0,00) $
(0,00) $
(0,00) $
(0,00) $
(0,00) $
$
$
$
$
$
$
$
$
$
(0,00) $
(1.089,00) $
(183,54) $
396,80 $
- $
- $
396,80 $
(0,00) $
396,80 $
(0,00) $
(1.093,18) $
(183,54) $
392,46 $
- $
- $
392,46 $
(0,00) $
392,46 $
(0,00) $
(1.097,37) $
(183,54) $
388,11 $
- $
- $
388,11 $
(0,00) $
388,11 $
(0,00) $
(1.101,59) $
(183,54) $
383,90 $
- $
- $
383,90 $
(0,00) $
383,90 $
(5.019,44) $ (5.019,44) $ (5.019,44) $ (5.019,44) $ (5.019,44) $ (5.019,44) $ (5.019,44)
(0,00) $ (0,00) $ (0,00) $ (0,00) $ (0,00) $ (0,00) $ (0,00)
(0,00) $
(0,00) $ (0,00) $ (0,00) $ (0,00) $ (0,00) $ (0,00) $ (0,00)
(1.105,81) $ (1.110,06) $ (1.114,33) $ (1.118,61) $ (1.122,91) $ (1.127,22) $ (1.131,56) $ (1.135,91)
(183,54) $ (183,54) $ (183,54) $ (183,54) $ (183,54) $ (183,54) $ (183,54) $ (183,54)
379,66 $ 375,42 $ 371,15 $ 366,87 $ 362,57 $ 358,25 $ 353,91 $ 349,56
- $
- $
- $
- $
- $
- $
- $
- $
- $
- $
- $
- $
- $
- $
379,66 $ 375,42 $ 371,15 $ 366,87 $ 362,57 $ 358,25 $ 353,91 $ 349,56
(0,00) $
(0,00) $ (0,00) $ (0,00) $ (0,00) $ (0,00) $ (0,00) $ (0,00)
379,66 $ 375,42 $ 371,15 $ 366,87 $ 362,57 $ 358,25 $ 353,91 $ 349,56
Nasprojeçõesdos resultados visualiza-seapartequecompõem–sedos mesesqueabragemtodaapartedas vendas juntoasdespesas
queaempresaterácomsuasoperações queaomesesquesesucedeaoinicionãovariamuitoficandoemumamargemdeequilíbrio,asvendasse
iniciaramcomumlance deR$10.005,00por mês, comumreajustenataxade%dasvendasaoanooqueacarretaaolongodosmesespor ser
220
umprodutodealtasazonal idadenomercadooscilandoasssimdepreçoduranteoano, nesteprocessoobten-seoresultadodolucroliquidoapós
astributaçõesqueficanoultimoanoemR$349,56.
Descrição
Compras/Insumos
Fretes&Embalagens
6,3DespesasGerais
12LUCROLÍQUIDO
$ 120.060,00 $ 120.060,00 $ 120.060,00 $ 120.060,00 $ 120.060,00 $ 600.300,00
$ (24.045,47) $ (24.047,02) $ (24.047,17) $ (24.047,83) $ (24.048,52) $ (120.236,01)
$
- $
- $
- $
- $
- $
$ 96.014,53 $ 96.012,98 $ 96.012,83 $ 96.012,17 $ 96.011,48 $ 480.063,99
$ (15.752,56) $ (16.039,27) $ (16.340,33) $ (16.656,43) $ (16.988,34) $ (81.776,94)
$ (5.734,35) $ (6.021,07) $
$ (10.018,21) $ (10.018,21) $
$
- $
(0,00) $
(6.322,12) $
(10.018,21) $
(0,00) $
(6.638,23) $ (6.970,14) $ (31.685,90)
(10.018,21) $ (10.018,21) $ (50.091,03)
(0,00) $
(0,00) $
-
$ 80.261,97 $ 79.973,71 $ 79.672,50 $ 79.355,74 $ 79.023,14 $ 398.287,06
$ (75.783,32) $ (77.066,43) $ (78.413,89) $ (79.828,94) $ (81.314,97) $ (392.407,56)
$ (60.233,28) $ (60.844,94) $ (61.487,19) $ (62.161,55) $ (62.869,63) $ (307.596,59)
$ (60.233,28) $ (60.844,94) $
$
- $
(0,00) $
$
$ (13.347,54)
$ (2.202,50)
$ 4.478,65
$
$
$ 4.478,65
$
$ 4.478,65
$
$
$
$
$
$
$
$
$
(0,00)
(14.018,98)
(2.202,50)
2.907,28
2.907,28
(0,00)
2.907,28
(61.487,19) $
(0,00) $
(62.161,55) $ (62.869,63) $ (307.596,59)
(0,00) $
(0,00) $
-
$
(0,00) $
(0,00) $
(0,00)
$ (14.724,20) $ (15.464,89) $ (16.242,84)
$ (2.202,50) $ (2.202,50) $ (2.202,50)
$ 1.258,61 $
(473,20) $ (2.291,83)
$
- $
- $
$
- $
- $
$ 1.258,61 $
(473,20) $ (2.291,83)
$
(0,00) $
(0,00) $
(0,00)
$ 1.258,61 $
(473,20) $ (2.291,83)
$
$
$
$
$
$
$
$
$
(73.798,46)
(11.012,50)
5.879,50
5.879,50
5.879,50
Nestapartedasprojeçõesdedadosvisualiza-seasreceitasdasvendasagorasoboprismageral dos5anosquecompõemestefluxoda
empresaemqueolucroliquidototal dosanos fechaemR$5.879,50.
221
FluxodeCaixa
Descrição
1TOTALENTRADAS
1,1ReceitadeVendas/Serviços
1,3Empréstimos
1,4OutrasReceitas
1,5CapitalPróprioInvestidonaEmpresa
2TOTALSAÍDAS
2,1DESPESAScomPRODUÇÃO
2,1,1Compras/Insumos
2,2DESPESAScomPESSOAL
2,2,1PessoalProdução
2,2,2PessoalAdministrativoedeApoio
2,2
,2,4
,3C
Au
2
otô
mnisosm
õeoss
2,2,5EncargosSociais
2,3DESPESASADMINISTRATIVAS
2,3,3TreinamentoseViagens
2,3,4Manutenção&Conservação
2,3,5Seguros
2,3,6Água,LuzeTelefone
2,3,7OutrasDespesas
2,4
INbVra
EsSC
TIM
2,4,0
1O
ivisENTOS
2,4,02Instalações
2,4,03Equipamentos
2,4,04Máquinas
2,4,05MóveiseUtensílios
2,5DESPESASTRIBUTÁRIAS
2,5,1ImpostosaPagar
2,6DESPESASFINANCEIRAS
2,6,2Amortizaçãodeempréstimos
3FLUXODOPERÍODO
4SALDOACUMULADODECAIXA
TOTALANOI TOTALANOII TOTALANOIII TOTALANOIV TOTALANOV
$ 121.777,50
$ 115.057,50
$
$ 6.720,00
$ 131.782,50
$ 125.062,50
$
$ 6.720,00
$ 126.780,00
$ 120.060,00
$
$ 6.720,00
TOTAL
%
$ 126.780,00 $ 126.780,00
$ 120.060,00 $ 120.060,00
$
- $
$ 6.720,00 $ 6.720,00
$ 653.790,00 100,0%
$ 600.300,00 91,8%
$ 13.923,00 2,1%
$ 33.600,00 5,1%
$ 5.967,00 1,0%
$(114.904,17) $ (119.535,61) $ (119.932,00) $ (121.663,82) $ (122.371,41) $ (618.297,02) 100,0%
$ (8.765,93) $ (11.270,48) $ (10.018,21) $ (10.018,21) $ (10.018,21) $ (50.091,03) 8,1%
$ (8.765,93) $ (11.270,48) $ (10.018,21) $ (10.018,21) $ (10.018,21) $ (50.091,03) 8,1%
$ (65.967,63) $ (66.866,01) $ (67.809,31) $ (68.799,78) $ (69.839,77) $ (339.282,50) 54,9%
$ (4.500,00) $ (4.725,00) $ (4.961,25) $ (5.209,31) $ (5.469,78) $ (24.865,34) 4,0%
$ (9.600,00) $ (10.080,00) $ (10.584,00) $ (11.113,20) $ (11.668,86) $ (53.046,06) 8,6%
$ (48.000-,00) $
$ (48.000-,00) $
$ (48.000-,00) $
$ (48.000-,00) $
$ (48.000-,00) $
$ (240.000-,00) 30
8,0
,8%
%
$
$ (3.867,63) $ (4.061,01) $ (4.264,06) $ (4.477,27) $ (4.701,13) $ (21.371,10) 3,5%
$ (13.347,54) $ (14.018,98) $ (14.724,20) $ (15.464,89) $ (16.242,84) $ (73.798,46) 11,9%
$ (600,00) $ (630,00) $ (661,50) $ (694,58) $ (729,30) $ (3.315,38) 0,5%
$ (1.472,92) $ (1.547,04) $ (1.624,90) $ (1.706,67) $ (1.792,56) $ (8.144,09) 1,3%
$ (2.442,59) $ (2.565,52) $ (2.694,62) $ (2.830,23) $ (2.972,66) $ (13.505,62) 2,2%
$ (7.364,60) $ (7.735,22) $ (8.124,49) $ (8.533,36) $ (8.962,80) $ (40.720,47) 6,6%
$ (1.467,43) $ (1.541,20) $ (1.618,68) $ (1.700,06) $ (1.785,52) $ (8.112,90) 1,3%
,2%
$
- $
(0,00) $
(0,00) $
(0,00) $
(0,00) $ (19.890-,00) 03,0
$
- $
(0,00) $
(0,00) $
(0,00) $
(0,00) $ (10.349,00) 1,7%
$
- $
(0,00) $
(0,00) $
(0,00) $
(0,00) $ (2.135,00) 0,3%
$
- $
(0,00) $
(0,00) $
(0,00) $
(0,00) $ (3.900,00) 0,6%
$
- $
(0,00) $
(0,00) $
(0,00) $
(0,00) $ (3.506,00) 0,6%
$ (24.045,47) $ (24.047,02) $ (24.047,17) $ (24.047,83) $ (24.048,52) $ (120.236,01) 19,4%
$ (24.045,47) $ (24.047,02) $ (24.047,17) $ (24.047,83) $ (24.048,52) $ (120.236,01) 19,4%
$ (2.777,60) $ (3.333,12) $ (3.333,12) $ (3.333,12) $ (2.222,08) $ (14.999,03) 2,4%
$ (2.777,60) $ (3.333,12) $ (3.333,12) $ (3.333,12) $ (2.222,08) $ (14.999,03) 2,4%
$ 6.873,33 $ 12.246,89 $ 6.848,00 $ 5.116,18 $ 4.408,59 $ 35.492,98 5,4%
$ 6.873,33 $ 19.120,21 $ 25.968,21 $ 31.084,39 $ 35.492,98 $ 35.492,98 5,4%
Nofluxodecaixapode-seobservar oplenocontroledetodasas entradasesaídasDuranteos5anoseosaldoqueseacumulouapósa
tributaçãoeosempréstimosquenoultimoanofechouemR$35.492.98.
222
ProjeçãoAtual doFluxodeCaixa(ValorPresente):
TIR- TaxaInternadeRetorno
4anos8mesese28dias
$
$
$
20,00%a.a.
(21.981,44)
22.434,52
453,08
21,04%aoano
5anos
10anos
15anos
20anos
453,08 $
5.751,59 $
7.880,94 $
8.736,68
TIR(TaxaInternadeRetorno)=
21,04%
29,08%
30,57%
30,91%
Payback-TempodeRetornodoInvestimento=
*Parafazerumaanáliseusandoosanos6ao20, foramusadososmesmosdadosinformadosparaoano5
AnálisedeBalanço
LiquidezGeral
LiquidezCorrente
EndividamentoGeral
ImobilizaçãodoPL
MargemLíquida
RentabilidadedoPL
ANOI
0,601
1,091
0,669
1,807
0,040
0,129
0,391
ANOII
2,151
5,736
0,257
0,602
0,030
0,571
0,768
ANOIII
4,675
7,791
0,142
0,394
0,013
0,706
0,823
ANOIV
13,989
13,989
0,053
0,277
(0,005)
0,806
0,851
ANOV
0,000
0,000
0,000
0,200
(0,024)
0,866
0,866
AplantaçãodetomateLongavidaemestufascominvestimentosdeRS21.981,44obtevecomoresultadoumretornoem4anos, 8
mesese28dias, comumataxainternaderetornode21,04%aoanooquedemonstraqueháviabilidadeemseinvestirnoempreendimentoque
teráretorno, aofuturoempreendedor.
223
Anexo 2
(OBS.: Planilha do excel)
PESQUISA DIAGNÓSTICO DO MERCADO CONSUMIDOR DE PRODUTOS
ALIMENTARES
DA REGIÃO DAS MISSÕES
RAZÃO SOCIAL:
RUA
EMAIL:
TELEFON
E:
BAIRRO:
CEP:
NOME P/
CONTATO:
SUPERMERCAD
O:
AÇOUGUE
ARMAZÉM
FLORICULTURA
PADARIA
OUTROS
PRODUTO
FRUTAS
QTDE
COMPRADA
MÊS
Abacate - Kg
Abacaxi - unid.
Acerola - Kg
Ameixa amarela Kg
Ameixa vermelhaKg
Amora Preta - kg
Bergamota - Kg
Caqui Chocolate kg
Caqui - kg
Figo- kg
Kiwi- kg
PREÇO MEDIO DE
COMPRA - MÊS
FRUTEIRA
ORIGEM
TIPO DE
PRINCIPAL EMBALAG
CIDADE OU
EM
REGIÃO
224
Laranja Umbigo kg
laranja CÉU- kg
Limão Taiti- kg
Mamão- kg
Maracujá - kg
Melância - Kg
Melão catalupe- kg
Melão espanhol kg
Morango - kg
Nectarina - kg
Nêspera - Kg
Pêra - kg
Pêssego - kg
Uva niagara- Kg
Uva rubi - Kg
PRODUTO
Legumes e
Vegetais
Abóbora - kg
Agrião - Maço
Alface- Uni.
Almeirão - Maço
Batata Inglesa
Rosa-kg
Batata Inglesa
Branca-kg
Batata Doce- kg
QTDE
COMPRADA
S/M/A
PREÇO MEDIO DE
COMPRA - ANUAL/
MENS./ SEMAN.
ORIGEM
TIPO DE
PRINCIPAL EMBALAG
CIDADE OU
EM
REGIÃO
225
Berinjela - Kg
Beterraba - Kg
Brócolis - uni
Cebola - Kg
Cebola Roxa- Kg
Cenoura - kg
Chuchu - kg
Couve - uni
Couve Chinesa uni
Couve -Flor - kg
Ervilha- Kg
Espinafre - Maço
Mandioca- kg
Milho Verde - 3 uni
Moranga Vermelha
- Kg
Moranga cabutiaKg
Pepino conserva kg
Pimentão AmareloKg
Pimentão
Vermelho- Kg
Pimentão VerdeKg
Rabanete - Kg
Repolho Roxo - Kg
Repolho - Kg
Rucula - Maço
226
Tomate Gaucho kg
tomate Paulista Kg
Tomate Longa
Vida - kg
Tomate Seco - kg
Vagem - kg
PRODUTOCondimentos e
tempero
QTDE
COMPRADA
S/M/A
PREÇO MEDIO DE
COMPRA - ANUAL/
MENS./ SEMAN.
ORIGEM
TIPO DE
PRINCIPAL EMBALAG
CIDADE OU
EM
REGIÃO
QTDE
COMPRADA
S/M/A
PREÇO MEDIO DE
COMPRA - ANUAL/
MENS./ SEMAN.
ORIGEM
TIPO DE
PRINCIPAL CIDADE OU EMBALAG
EM
REGIÃO
Alho - Kg
Canela- uni
Cebolinha VerdeMaço
Cravo - uni
Loro - uni
Manjerona - uni
Orégano - uni
Pimenta kg
Salsa - Maço
PRODUTO Carnes
Carne Bovina -kg
Carne de Aves -kg
Peito - Kg
Coxa e Sobre coxa
- kg
Carnes de Peixes -
227
kg
Carnes Ovina - Kg
Carnes Suinas - Kg
PRODUTO - Graõs
e Castanha
QTDE
COMPRADA
S/M/A
PREÇO MEDIO DE
COMPRA - ANUAL/
MENS./ SEMAN.
ORIGEM
TIPO DE
PRINCIPAL EMBALAG
CIDADE OU
EM
REGIÃO
QTDE
COMPRADA
S/M/A
PREÇO MEDIO DE
COMPRA - ANUAL/
MENS./ SEMAN.
ORIGEM
TIPO DE
PRINCIPAL EMBALAG
CIDADE OU
EM
REGIÃO
QTDE
COMPRADA
S/M/A
PREÇO MEDIO DE
COMPRA - ANUAL/
MENS./ SEMAN.
ORIGEM
TIPO DE
PRINCIPAL EMBALAG
CIDADE OU
EM
REGIÃO
Amendoim - pct
500gr.
Arroz - Kg
Farinha de Trigo Kg Comum
Farinha de trigo
especial - kg
Feijão preto - kg
Feijão branco - kg
PRODUTO Flores
Crisântemo - Uni.
Rosa - uni
Violeta - uni
Orquídea - uni
PRODUTO Derivados
CANA
Rapadura - uni
228
Cachaça - uni
Melado - kg
Açucar mascavo uni
Leite (saco) lt
Leite Longa Vida
Lt
Iogurtes - uni
Nata- kg
Queijos - kg
MANDIOCA
Farinha de
mandioca
Fécula - uni
Polvilho doce
Polvilho amargo
Ameixa seca - kg
Doce de Figo - kg
Doce de goiaba kg
Doce de leite - kg
Doce de pêra - kg
Doce de batata
Doce de Uva - kg
Abacaxi em calda uni
Figo em calda - uni
Pêssego em calda -
229
uni
Conservas de
Ervilha-uni
conservas de
Pepino-uni
Conservas de milho
verde- uni
EMBUTIDOS E DEFUMADOS
Bacon - kg
Costela - kg
Lingüiça - Kg
Salame - kg
SUCOS DE FRUTAS (NATURAIS)
Sucos de Abacaxi uni
Sucos de Acerola uni
Sucos de
Bergamota - uni
Sucos de Laranja uni
Sucos de Uva - uni
PLANTAS FITOTERÁPICAS
Cavalinha - uni
Carqueja - uni
OUTROS
Amido de milho pct
Vinho
Mel - uni
Ovos - 12
Ovos de Codorna -
230
12
Frutas cristalinas
Abóbora
Mamão
Figo
Ameixa
231
Anexo: 3
Lista dos Municípios que compõem o COREDE Missões e seus contatos:
Nº
Município
e-mail
01
Bossoroca
[email protected]
02
Caibaté
03
Cerro Largo
04
Dezesseis de Novembro
05
Entre-Ijuís
06
Eugênio de Castro
07
Garruchos
08
Giruá
09
Guarani das Missões
10
Mato Queimado
11
Pirapó
12
Porto Xavier
13
Rolador
14
Roque Gonzáles
15
Salvador das Missões
16
Santo Ângelo
17
Santo Antônio das Missões
18
São Luiz Gonzaga
[email protected]
19
São Miguel das Missões
[email protected]
20
São Nicolau
21
São Paulo das Missões
22
São Pedro do Butiá
23
Sete de Setembro
24
Ubiretama
25
Vitória das Missões
[email protected]
[email protected]
[email protected]
[email protected]
[email protected]
[email protected]
[email protected]
[email protected]
[email protected]
[email protected]
[email protected]
[email protected]
[email protected]
[email protected]
[email protected]
[email protected]
[email protected]
[email protected]
[email protected]
[email protected]
[email protected]
[email protected]

universidade regional integrada do alto uruguai

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