Informações do Espaço

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Informações do Espaço
Casa com ar europeu cercada de natureza
O Espaço Quintal é um maravilhoso lugar para casamento, com um imenso jardim a
céu aberto. Datado de 1903, o casarão de mais de 100 anos está inteiramente restaurado
sem perder as suas características originais e seu romantismo, ou seja, é antigo e
contemporâneo ao mesmo tempo. Qualidades raras nos tempos de hoje. Assim como ser
administrado por uma família que cuida dos detalhes do seu casamento com todo
capricho, desde a decoração até a assessoria no dia do evento. Sua festa completa sem
maiores preocupações. A proposta do nosso espaço é fugirmos dos casamentos tradicionais,
oferecendo cardápios despojados e possibilitando a realização de uma cerimônia ao ar
livre cercada de árvores centenárias e fontes no estilo europeu. Estamos localizados no
coração de Higienópolis.
Informações do Espaço
*Capacidade para 200 convidados
*Fazemos somente a locação do espaço e buffet ou a festa completa; locação do espaço, decoração,
DJ, músico ao vivo, bolo, doces, bem-casados, bebidas alcoólicas, assessoria no dia do evento,
mobiliário completo, cinco opções de cardápios próprios.
*Não cobramos rolha de whisky, vinho e espumante
*Espaço para cerimônia sem custo adicional
*Estacionamento terceirizado ao lado.
*Locação diurna: sábados e domingos: 12h às 18h
*Locação noturna: todos os dias a partir das 19h às 01:00h
*Forma de pagamento: 50% na reserva e o restante poderá ser dividido em quantas vezes for
necessário, sendo que o valor total do evento deverá ser quitado em até 10 dias antes da data do
evento.
Seguem abaixo
5 opções de cardápios .
Cardápio de Boteco
Pense em uma tarde descontraída...
Amigos, família, você e seu amor...
Música, comidinha, conversinha...
Saladinhas no bowl
Mix de folhas verdes, Kani kama e manga
Folhas nobres com cenourinha ralada, tomate cereja e parmesão ralado
Pratos principais no bowl
Massas servidas em bowls (opções abaixo, escolher 2 tipos);
Risoto de mussarela de búfala, rúcula e tomate seco servido em bowls;
Cubinhos de lagarto ao molho de alecrim servido em bowls;
Porções de boteco variadas servidas em bowls (descritas abaixo)
Sobremesa
Brigadeiro de colher, doce de leite e beijinho de colher (servidos em copinho de tequila).
Porções variadas:
Bolinho de bacalhau.
Pasteizinhos;
Calabresa acebolada;
Frango a passarinho;
Croquete de mandioca com provolone;
Provolone à milanesa;
Fritas;
Bolinho de mandioca com carne seca;
Opções de massas (escolher 2 opções).
Canelone
Recheios: 4 queijos, misto, frango com requeijão, mussarela, ricota, ricota
com passas e
nozes,
mussarela com tomate seco, ricota com espinafre.
Conchilhone
Recheios: 4 queijos, misto, frango com requeijão, mussarela, ricota, ricota
com passas e
nozes, mussarela com tomate seco, ricota com espinafre.
Nhoque recheado
Recheio 4 queijos.
Rondele
Recheios: 4 queijos, misto, frango com requeijão, mussarela, ricota, ricota
com passas e
nozes,
mussarela com tomate seco, ricota com espinafre.
Ravioli
Recheios: carne, frango, ricota e 4 queijos.
Capelete
Recheios: carne e frango.
Penne
Molhos:
4 queijos, pesto, rose, branco, pomodoro basílico.
Buffet Quintal
Almoços de domingos inesquecíveis...
Histórias divertidas e fotos coloridas...
Amigos para sempre e família sempre unida...
Saladas ;
Mix de folhas verdes, Kani kama e manga com molho de yogurte
Folhas nobres, tomate cereja e parmesão ralado
Ratatouille de berinjela
Homus de grão de bico
Salada Tropical de penne
Pratos quentes servidos no Buffet
Arroz branco
Purê de batata doce com gorgonzola
Legumes na manteiga
Risoto de Funghi
Mini batatas assadas com casca ao molho pesto
Costelinha ao BBQ
Souflê de bacalhau gratinado ou salmão com alho poró
Lagarto ao molho madeira
Frango à Paris
Conchiglione de ricota com passas e nozes ao molho 4 queijos
*Cardápio aberto a mudanças de acordo com o gosto dos noivos.
*Oferecemos Buffet de feijoada aos sábados pelo mesmo valor citado a baixo.
Sobremesas
Tapioca de Doce de leite e leite condensado
Brownie com sorvete de creme
Buffet Master
Canapés Frios
Caprese – tomate cereja mussarela búfala e manjericão
Carpaccio – ninho de rúcula, carpaccio com molho mostarda e parmesão
Pneuzinho de pepino recheado com coalhada seca e farofa de pistache
Roll de Salmão e dill no palito
Wraps de berinjela, tomate seco e rúcula
Salaminho com creme azedo e raspas de limão
Canapés Quentes
Mini polentinha cremosa com ragu de linguiça
Voul au vent com creme de palmito
Mini quiche de tomate seco
Bijou com manteiga de garrafa (podendo escolher recheios diferentes)
Almofadinha de pão e miga com gergelim preto
Mini pastelzinho assado de frango
Jantar
Saladas
Mix de folhas verdes nobres, kanikama e manga ao molho de iogurte
Ratatoille de berinjela ao azeite extra virgem
Pratos Quentes
Lagarto ao molho do chef
Postas de abadejo com fios dourados de alho poró ou
Filé de frango ao molho de laranja com alecrim
Arroz com champagne
Panache de legumes ao vapor
Penne ao molho funghi ou com molho de tomate fresco com manjericão
Sobremesas
Sorvete de Pistache com calda de chocolate quente
Cheesecake cremosa com calda de goiabada
Carpaccio de frutas
Mesa de café com petit four
Buffet Premium
Canapés Frios
Grapso pão folha, kanikama, manga e ceboullette
Costurado de Parma com melão e hortelã
Cristino de patê de alho assado aromatizado, tomilho, queijo brie e uvas
Damasco recheado com mascarpone e amêndoas laminadas
Camarão com guacamole e nachos
Pastrame com creme de ervas e frisse
Canapés Quentes
Mini quiche de shitake
Baked potato recheada com creme de queijo e bacon crispis
Mini bruschetta de mussarela de búfala e crispis de presunto cru
Mini soufflé de aspargos e brie
Mini strudel de carne seca
Allumets de parmesão
Jantar
Saladas
Ninho de rúcula com fundos de alcachofra ao molho pesto e amêndoas
Pupunha elegance – fios de pupunha na taca dry regado ao azeite extra virgem
temperado .
Mousse de Gorgonzola
Pratos Quentes
Tornedo de mignon ao molho Roti
Salmão ao molho de maracujá ou
Frango recheado com farofa de queijo e ervas aromáticas
Risoto de aspargos com açafrão
Panache de legumes (cenoura, couve flor, brócolis, ervilhas frescas)
Batata souté
Caramelli de mussarela de búfala ao molho de tomate fresco e manjericão
Sobremesas
Sorvete crocante com ganache de chocolate
Bavaroise de chocolate preto e branco
Panacota com calda inglesa
Carpaccio de frutas da estacão
Mesa de café com petit four.
Buffet Especial Gold
Canapés Frios
Cone de foie gras e farofa de pistache
Pringles com creme azedo e caviar
Tartar de peixe branco pimenta dedo de moca e cubos de manga
Lichia recheada com roquefort e castanha do Pará
Camarão empanado com coco ao coulis de manga
Tarteletes de kanikama com confit de tomate cereja e balsâmico reduzido
Trouxinha de roast beef com legumes
Tomate cereja e mussarela de búfala no aoli de anchovas
Canapés quentes
Escondidinho de mandioquinha com carne seca
Mini quiche de legumes
Fricassê de frango
Queijo coalho ao melaço de cana
Trouxinha de champignon e shitake
Cestinha phyllo com brie e geleia de pimenta
Rolls de pão folha, file ao cheddar, chili e alface americana
Creme de abobora com gengibre
Jantar
Saladas
Ninho de rúcula com alface americana, brie, morango e gergelim preto ao molho de
aceto balsâmico e mel
Trigo de cousicas marroquino com pato desfiado e roma
Mousse de salmão ao molho de maracujá
Pratos Quentes
Vitela ao molho roti e limão siciliano
Medalhões de filé mignon ao molho de vinho porto com castanha de caju
Filé de robalo ao molho de macadâmia
Risoto de brie com rúcula
Arroz com amêndoas laminadas
Mini crepe de palmito com molho bechamel
Rondelli de queijo ao molho funghi
Raviolli de espinafre ao molho 4 queijos
Sobremesas
Cheesecake com calda de frutas vermelhas
Sorvete de coco com calda de gengibre e lascas de coco queimado
Merengue de tâmaras com nozes
Mousse de chocolate com raspas de chocolate preto branco
Mesa de café com petit four.

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