China aumenta participação na Fispal

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Quinta, 13 de Julho de 2006
Indústria
China aumenta participação na Fispal
Regina Neves
São Paulo, 13 de Julho de 2006 - Mais
voltada para negócios e com menor destaque
para o segmento gourmet, abre segunda-feira,
em São Paulo, a 2 edição da Fispal Food Service. Antes conhecida como Fispal Alimentos, a feira acabou incorporando o nome do
setor dominante em seus estandes, o de food
service, ou alimentação fora do lar e hoje, ao
lado da Fispal Tecnologia, realizada no mês
passado, forma a ponta de lança da área de
atuação da Fispal, empresa que, no ano passado, teve um faturamento de R$ 40 milhões,
com um lucro aproximado de 8 a 9% sobre
esse total, segundo o empresário Ricardo
Santos Neto, chairman da Fispal e presidente
do IMA , o Instituto Mercadológico das
Américas.
A empresa promove por ano cinco
eventos do setor de alimentos, como o Fispal
Latino - que terá sua terceira edição em 2007
- feira de alimentos e bebidas para o mercado
hispânico realizada nos Estados Unidos. A
Fispal Food Service que pretende alcançar
um movimento de negócios 10% superior aos
R$ 2 bilhões obtidos em 2005 e vai destinar,
pela primeira vez, um espaço especial para as
empresas de café, batizado de Espaço Café
com o patrocínio da Bolsa de Mercadorias
FRuturos (BMF), Embalagens Diadema e da
La Spaziale, empresa italiana de máquinas
para café.
Destaque para a China
No setor internacional, com 11 países
participantes, um dos destaques é a presença
forte da China que vai ocupar uma área total
de 300 metros quadrados com seus produtos,
o dobro do espaço do ano passado.
Durante o evento também ocorrerão rodadas de negócios com o Prochile, agência de
fomento do governo chileno. Eles têm hoje
acesso a 75% do Produto Interno Bruto (PIB)
mundial e podemos ser excelentes parceiros,
diz Santos. Também de olho no mercado externo a Fispal convidou o chef norteamericano L. J. Sheaer da U. S. Food Service, empresa que atua em todas as áreas do food service nos Estados Unidos. Sheaer é um
dos responsáveis pela seleção de produtos
vendidos pela empresa e vai participar de sessões de degustação de produtos de expositores do Sebrae-SP, além de visitar as empresas
Blue Ville e Oderich, no Rio Grande do Sul.
Com esta iniciativa a Fispal dá continuidade
à estratégia de promoção do produto nacional
no mercado americano reforçado pela Fispal
Latino, diz Flávio Costa, presidente executivo da Fispal. Ao todo, participam da Fispal
Food Service, que vai até o dia 20 de agosto,
1453 empresas que vão ocupar 37,5 mil metros quadrados. Estão representados 11 estados brasileiros.
A exemplo do Espaço Café, os outros
espaços especiais da Fispal também têm patrocínio de empresas do setor como o Padaria
Show, patrocinado pela Unilever FoodSolutions, Tetra Pak e Irani (indústria de papel). O
Gourmet Trend Show tem patrocínio da Per-
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China aumenta participação na Fispal
Regina Neves
digão e da Schincariol.
Segundo informações da Fispal o segmento de foodservice representa hoje 2,4%
do PIB. Em 2005 os operadores de food service compraram da indústria de alimentos e
bebidas R$ 38,1 bilhões, um faturamento 11,
9% superior em relação ao ano anterior. De
19995 a 2004 o mercado tem registrado um
crescimento médio anual de 12,5%, contra
8,1% dos supermercados. Ao todo o setor de
food service no Brasil tem um milhão de estabelecimentos. O que falta é melhor logística
das industrias para alcança-los afirma Santos.
(Gazeta Mercantil/Caderno C - Pág. 4)
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