6,50€ Prato Principal Sobremesas 8,50€ Prato

Menu Fábrica
| almoços de terça a sábado
excepto feriados
com café | 7,00€
6,50€
Prato Principal
Sugestão do Chef – informe-se por favor
Lulas com batata salteada e salada
Tiras de Carne com Cogumelos e Natas
*batata, arroz e salada
Bife de Porco grelhado ou frito
*batata murro, arroz e salada)
Sobremesas
Sobremesas sugeridas pelo chef
Fruta da época
Menu Provir
| almoços de Quinta a Domingo
com café | 9,00€
8,50€
Prato Principal
Sugestão do Chef – informe-se por favor
Inclui – pão, manteiga | sopa | prato principal | sobremesa | água 33cl, copo de
sumo 20cl, imperial 20cl ou copo vinho 20cl
Menu Fixo
| Jantares
IVA incluído à taxa em vigor
Jantar
Jantar em noites de musica ao vivo
12,90€
13,90€
Escolha o prato que desejar da nossa ementa, junte couvert e as entradas
variadas, vinho da casa, sobremesa e jante a um valor fixo sem se
preocupar com o preço!
Inclui – pão, manteiga | sopa | prato principal | sobremesa | água , sumo de copo,
vinho da casa e café
IVA incluído à taxa em vigor
Ementa Restaurante
Couvert
Manteigas compostas (Ervas, Alho), Patê, Pão variado, Azeitona
marinadas ( 2 pessoas)
Entradas Variadas (2 pessoas)
Pão variado
Patê
Manteigas compostas (Ervas, Alho)
Azeitona marinadas
3,20€
1,30€
1,00€
1,00€
1,10€
Entradas
Enchidos na frigideira (Alheira, Morcela, Chouriça)
Tábua de queijos (Chevre, Brie, da serra)
Camarão ao alhinho
Pica pau
Bruschetta (4 fatias)
3,80€
3,90€
4,50€
3,50€
2,80€
Sopas
Sopa sugerida pelo chefe
1,60€
IVA incluído à taxa em vigor
Salada
Salada Mista individual
Salada Mista travessa
1,50€
2,50€
Pizzas
Pizza Jet7 (Camarão, cebola, delicias do mar, ananás)
Pizza á Fabrica (chourição, pimento vermelho, cebola, Azeitonas,
7,50€
6,90€
cogumelos)
Pizza Pop Rock (fiambre, bacon, cogumelos, azeitonas)
Pizza Jazz (cebola, linguiça, cogumelos, ovo)
Pizza com Bacalhau (bacalhau, cebola, pimento vermelho e azeitona)
6,90€
6.90€
7,50€
Bifes
Porco ou Frango
Bife com Cogumelos
Vitela
7,00€
8,90€
7,90€
9,90€
7,90€
9,90€
7,90€
9,90€
8.40€
------
*com o sabor do campo experimente uma jarra de Sangria
Tinta
Bife Jet7
*bife frito acompanhado com tiras de bacon, ovo estrelado,
arroz, batatas fritas e molho especial Jet7.
*acompanhe com uma jarra de Caipirinha
Bife Serra da Estrela
*bife grelhado coberto com uma generosa fatia de Queijo de
São Romão, batatas fritas e arroz.
*com o melhor queijo só podemos aconselhar uma jarra de
Sangria de Espumante
Bife Saudável
*bife grelhado companhado com migas, batata a murro,
ananás e laranja
Secretos de Porco Preto Fábrica
*secretos grelhados, migas, batata a murro, laranja, ananás
grelhado
*acompanhe com uma jarra de Caipirinha de Manga
IVA incluído à taxa em vigor
Bife Mil Folhas
7,90€
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*bife porco recheado com fiambre e queijo, batata a murro,
ananás e laranja
Infantil |
para crianças com menos de 10 anos
Febra de porco com batata frita, arroz, ovo e cenoura
Pizza Kids (fiambre, cogumelos, azeitonas)
4,00€
4,00€
Sobremesas
Mousse Chocolate
Cheesecake
2,20€
2,50€
*frutos silvestres, manga, banana, morango, pêssego, framboesa, maracujá, kiwi, maçã
verde
Leite creme
Pudin Caseiro
Tentação Jet7
Copo Gelado
Degustação de Sobremesas (inclui 4 sobremesas)
Queijo da serra com doce de abóbora e nozes
Fruta da época
*temos sempre outras sobremesas, por favor experimente.
IVA incluído à taxa em vigor
2,20€
2,20€
2,90€
2,20€
7,40€
3,50€
1,50€
Menus para Grupos
Menus Simples
Inclui – pão, manteiga, patê | entradas variadas | sopa | 1 prato principal | degustação
de sobremesas | águas, sumos de copo e vinho da casa | café
Prato Principal para escolha
Em noites de musica
ao vivo depois das
20h
Tirinhas de porco com Cogumelos
10,50€
12,50€
10,50€
12,50€
10,50€
12,50€
10,50€
12,50€
10,50€
12,50€
*batata frita, arroz, salada
Parrilhada | minimo 6 pessoas
*vitela, bife de porco, coxa de frango, salsicha toscana, secreto de
porco, ananás, laranja, arroz branco, arroz de feijão, migas, batata
frita
Perna de Porco Recheada | minimo 6 pessoas
*com ovo, cenoura e linguiça, batata loura, arroz, salada
Bacalhau Lascado | minimo 10 pessoas
*batata a murro, migas, salada, broa
Secretos Grelhados
*batata frita, arroz de feijão, ananás, laranja, salada
Nota: as suas sugestões são sempre bem-vindas!
IVA incluído à taxa em vigor
Vinho Tinto
Jarra Silgueiros Tinto 0,60cl
Castelo D’Alba DOC Tinto 0,75cl | Douro
Varal Tinto 0,75cl | Alentejo
Porta do Fontelo DOC Tinto 0,75cl | Dão
Adega de Mangualde Tinto 0,75cl | Dão
Casa da Passarela “Descoberta” Tinto 0,75cl | Dão
Casa da Passarela “Enologo Vinhas Velhas” Tinto 0,75cl | Dão
2,40€
5,50€
5,50€
5,50€
6,90€
7,90€
14,90€
Vinho Branco
Jarra Silgueiros Branco 0,60cl
Arca Nova Branco 0,75cl | Verde
Arca Nova Branco Alvarinho Traj 0,75cl | Verde
Arca Nova Branco Alvarinho 0,75cl | Verde
Castelo D’Alba DOC Branco 0,75cl | Douro
Varal Branco 0,75cl | Alentejo
Adega de Mangualde Branco 0,75cl | Dão
Casa da Passarela “Descoberta” Branco 0,75cl | Dão
2,40€
5.50€
6,90,€
9,90€
5,50€
5.50€
6,90€
7,90€
Espumante
Espumante Montanha Bruto 0,75cl
Espumante Terras do Demo Bruto 0,75cl
IVA incluído à taxa em vigor
6,90€
9,90€
Ementa de Bar
Petiscos
Bifana no pão
Prego no pão
Pica Pau
Sandes de atum
Sandes de frango
Tosta Mista Jet7
Batata Chips
2,50€
3,50€
3,50€
2,50€
2,50€
2,00€
1,90€
Em noites de musica ao
vivo depois das 20h
Cafetaria
Café
Descafeínado
Café com Natas
Café Bom Bom
Carioca de Café
Garoto
Cappuccino
Galão
Meia de Leite
Chocolate Quente
Chá
Carioca de limão
Abatanado
0,60€
0,60€
1,20€
1,20€
0,60€
0,60€
1,20€
0,80€
0,80€
1,20€
0,80€
0,60€
0,65€
IVA incluído à taxa em vigor
0,80€
0,80€
1,60€
1,60€
0,80€
1,00€
1,60€
1,10€
1,00€
2,00€
1,20€
0,80€
0,85€
Em noites de musica ao
vivo depois das 20h
Aguas e Refrigerantes
Água 0,33cl
Água 0,50L
Água 1,0L
Águas com gás
0,70€
1,10€
1,50€
1,10€
1,20€
1,40€
1,80€
1,40€
1,20€
1,40€
1,20€
1,40€
1,20€
2,50€
1,60€
2,20€
1,40€
3,00€
2,00€
2,80€
Pedras, Pedras Sabores, Castelo, Tónica Shweppes, Tónica Nordic
Refrigerantes
Coca-Cola 0,33cl, Coca-Cola Zero 0,33cl, Fanta (Laranja, Ananás)
0,33cl, Joi (Laranja, Limão, Maçã) 0,20cl, Sprite 0,33cl, Gingerale
0,25cl,
Nectars
Compal (Pessego, Perâ, Manga-Laranja) 0,20cl
Iced Tea*Nestea(Limão, Pessego, MangaAnanás)
Energético*Red Bull 0,20cl
Sumo Natural de Laranja
Batido de Morango
Em noites de musica ao
vivo depois das 20h
Cervejas
Fino Sagres 0,20cl
Martini com cerveja
Tulipa Sagres 0,30cl
Caneca Sagres 0,48cl
Cerveja garrafa s/ álcool
Sagres Média 0,33cl
Heineken 0,25cl
Sagres Boemia 0,33cl
Sagres Preta 0,33cl
Raddler Limão
Sidra Somersby
Desperados
Guiness
0,80€
1,60€
1,20€
1,80€
1,00€
1,00€
1,00€
1,00€
1,00€
1,00€
1,90€
1,90€
2,20€
1,30€
2,00€
1,60€
2,60€
1,60€
1,60€
1,60€
1,60€
1,60€
1,60€
2,20€
2,50€
3,00€
Em noites de musica ao
vivo depois das 20h
Vinho A Copo
IVA incluído à taxa em vigor
Silgueiros Branco ou Tinto
Castelo D’Alba Branco ou Tinto
1,20€
1,90€
1,80€
2,40€
Em noites de musica ao
vivo depois das 20h
Whisky | Whiskey
Jameson
J&B
Ballentines
Cutty Sark
Famouse Grouse
Bushmills
Red Labell
Ballentines 12 anos
Jameson Reserve
Black Label 12 anos
Chivas
Jack Daniels
2,80€
2,80€
2,80€
2,80€
2,80€
2,80€
2,80€
4,50€
4,50€
4,50€
4,50€
4,50€
Em noites de musica ao
vivo depois das 20h
Licores | Portos | Bebidas Brancas
Porto Offley Branco | Tawny
Moscatel de Setubal
Favaios do Douro
CRF
Macieira
Martini
Amendoa Amarga
Licor Beirão
Baileys
Batida de Côco
Pisang
Safari
Malibu
Blue Coraçao
Tequilla
Absinto
Vodka Wyborowa
1,60€
1,60€
1,60€
2,00€
2,00€
1,60€
1,60€
2,50€
2,50€
2,80€
2,80€
2,80€
2,80€
2,80€
2,80€
2,80€
3,00€
IVA incluído à taxa em vigor
4,00€
4,00€
4,00€
4,00€
4,00€
4,00€
4,00€
5,50€
5,50€
5,50€
5,50€
5,50€
3,00€
3,00€
3,00€
3,50€
3,50€
3,00€
3,00€
4,00€
4,00€
4,50€
4,50€
4,50€
4,50€
4,50€
4,50€
4,50€
4,50€
V. Eristoff Black
V. Artic Sabores
Run Havana Club
Run Havana Club 7 anos
Run Bacardi Limon
3,00€
3,00€
3,00€
4,00€
3,50€
IVA incluído à taxa em vigor
4,50€
4,50€
4,50€
6,00€
5,00€
Em noites de musica ao
vivo depois das 20h
Gin
*5cl de gin + 20cl de água tónica + frutas e ervas aromáticas |
servido em copo de balão
Gin Gordons
*lima
Gordons Cucumber
*rodela de pepino
Gin Beefeater
*lima
Gin Bombay Saphire
*lima
Gin Tanqueray
*lima
Gin Tann’s
*cardamomo, amoras
Gin Hendrick’s
*rodela de pepino
Gin Bulldog
*zest lima, zest laranja, canela
Gin Mare
*alecrim
Gin Big Boss
*zest lima , zimbro
*frambesas
Gin Nordés
*uvas, louro
Gin G-Vine
*amoras
IVA incluído à taxa em vigor
3,00€
4,50€
3,00€
4,50€
3,00€
4,50€
4,00€
5,50€
4,00€
5,50€
4,00€
5,50€
4,00€
6,50€
5,00€
6,50€
6,00€
7,50€
6,00€
7,50€
6,00€
7,50€
6,00€
7,50€
Em noites de musica ao
vivo depois das 20h
Cocktails
Caipirinha
Jarra Caipirinha 0,60cl
Caipirinha Sabores
*morango, manga, frutos silvestres
Jarra Caipirinha Sabores 0,60cl
*morango, manga, frutos silvestres
Caipirosca
Jarra Caipirosca 0,60cl
Caipirissima
Caipirão
Caipiblack
Mojito
Jarra Mojito 0,60cl
Margarita
Jarra Margarita
Margarita Sabores
*morango, manga, frutos silvestres, menta
Jarra Margarita Sabores
*morango, manga, frutos silvestres, menta
Pinã Colada
Gin Fizz (Gin Gordons)
Sangria Tin | Br (jarra 0,60cl)
Sangria Esp (jarra 0,60cl)
Shots (3cl)
Shots Importados (3cl)
IVA incluído à taxa em vigor
3,00€
4,90€
3,50€
4,00€
5,90€
4,50€
5,90€
6,90€
3,00€
3,90€
3,00€
3,00€
3,00€
3,00€
4,90€
3,00€
4,90€
3,50€
4,00€
5,90€
4,00€
4,00€
4,00€
4,00€
5,90€
4,00€
5,90€
4,50€
5,90€
6,90€
3,00€
4,00€
3,00€
4,00€
1,50€
2,50€
3,50€
5,00€
3,90€
4,90€
2,00€
3,50€