Diapositivo 1

BUFFET STANDART
BUFFET DE FRIOS - ENTRADAS
Coxinhas de Frango
Pataniscas de Bacalhau
Peixinhos da Horta
Quiches
Variedade de Fritos
Folhado de Carne
Tortilha
Saladas Simples e Saladas Compostas
PRATOS QUENTES
( ESCOLHA ANTECIPADA DE UMA DAS OPÇÕES)
SOPAS
Creme de Legumes da Horta
Creme de Abóbora
Caldo Verde à Minhota
Sopa da Pedra
PRATOS DE PEIXE
Filetes de Perca do Nilo Gratinada
Bacalhau Cremoso
Feijoada de Chocos
Bacalhau à Gomes de Sá
Pescada à Marinheiro
Posta de Maruca com Legumes
à Vapor e Molho de Coentros
PRATOS DE CARNE
Arroz de Pato à Nossa Moda
Frango Assado no Forno
Filetes de Peru Panados
com Arroz de Legumes
Bifinhos de Vitela Três Pimenta
Rojões à Minhota
Lombo de Porco Assado com
Molho de Mostarda Antiga
BUFFET DE SOBREMESAS
Cubos de Fruta - Leite-creme – Pudim Caramelo
Variedade de Semi-frios, Bolos e Tartes
INFORMAÇÃO
Bebidas incluídas
Vinho Verde Branco Leira Canhoto
Vinho Tinto Maduro Convento da Vila
Vinho Branco Maduro Convento da Vila
Aguas, Refrigerantes e Café
BUFFET SUPERIOR
BUFFET DE FRIOS - ENTRADAS
Rosbife
Tábua de Enchidos Regionais
Empada de Carne
Pataniscas de Bacalhau
Tábua de Queijos
Peixinhos da Horta
Quiches Variadas
Folhado de Legumes
Escabeche de Lulas
Caril de Legumes
Sapateira Recheada
Presunto Montado
Miniaturas de
Chamuças, Rissóis e
Bolinhos de Bacalhau
Saladas Simples e Saladas Compostas
PRATOS QUENTES
( ESCOLHA ANTECIPADA DE UMA DAS OPÇÕES)
SOPAS
Creme de Ervilhas com Bacon Frito
Sopa de Lebre
Creme de Espargos Verdes com Natas Frescas
Creme Crecy com Arroz Basmati
PRATOS DE PEIXE
Tranche de Salmão com Molho de
Espumante
Espadarte com Puré de Legumes
Bacalhau Lascado com Grelos e Migas
de Broa de Milho
Filetes de Peixe Espada com Molho de Maracujá
Tamboril com Gambas
Rolinhos de Linguado de Espinafres envolto
em Espinafres com Batata e Legumes Salteados
PRATOS DE CARNE
Postinha de Novilho
Medalhões de Porco
com Salteado de Batatinhas
com Molho Jack Daniels
Bifinhos de Vitela
Lombinhos de Porco Preto
com Cogumelos Frescos
com Puré de Alheira
Vitela Corada Com Salteado de Bacon, Cebolinhas e Cogumelos
PRATOS DE MASSA
Tortellini Recheado com Espinafres e Ricotta
Lasanha Vegetariana
Canellonni com Funchi Porcini
Tagliatelle com Moqueca de Camarão
BUFFET DE SOBREMESAS
Fruta Laminada - Leite-creme – Pudim Abade de Priscos
Variedade de Bolos, Tartes e Semi-frios – Panacota e Strudel
INFORMAÇÃO
Bebidas incluídas
Vinho Verde Branco Leira Canhoto
Vinho Tinto Maduro Convento da Vila
Vinho Branco Maduro Convento da Vila
Aguas, Refrigerantes e Café