XXV CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA ZOOTEC 2015

XXV CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA
ZOOTEC 2015
Dimensões Tecnológicas e Sociais da Zootecnia
Fortaleza – CE, 27 a 29 de maio de 2015
Qualidade bromatológica de pastagens do gênero Cynodon consorciadas ou não com amendoim
forrageiro
Bromatological quality pastures of the genus Cynodon intercropped or not with perennial peanut
Jacson Rodrigo Cullmann1, Alberto Luiz Gagstetter2, Wagner Paris3, Magnos Fernando Ziech 3,
Magali Floriano da Silveira3, Dickson Nazário4, Dinarte de Almeida Garrett Neto4, Andressa Camana5
1
Mestrando do Programa de Pós-Graduação em Zootecnia – UTFPR-DV, Dois Vizinhos, PR, Brasil. e-mail:
[email protected].
2
Mestrando do Programa de Pós-Graduação em Zootecnia – UTFPR-DV, Dois Vizinhos, PR, Brasil.
3
Departamento de Zootecnia- UTFPR-DV, Paraná, Brasil.
4
Zootecnista, Consultor técnico. Dois Vizinhos, PR, Brasil.
5
Acadêmica do curso de Agronomia- UTFPR-DV, Paraná, Brasil.
Resumo: Objetivou-se avaliar o valor nutritivo de pastagens do gênero Cynodon consorciadas com
amendoim forrageiro durante a primavera, verão e outono. As parcelas já estavam estabelecidas com as
gramíneas em cultivo singular ou consorciadas com amendoim forrageiro, com área de 12 m², sendo os
seguintes tratamentos: Tifton (T), Tifton+amendoim forrageiro (TA), Coastcross (CC) e
Coastcross+amendoim forrageiro (CCA), arranjados em um delineamento inteiramente casualizado com três
repetições. A consorciação do amendoim forrageiro com pastagens do gênero Cynodon elevam os teores de
proteína bruta durante as estações do ano. Entretanto, a consorciação proporciona a redução dos teores de
FDN e FDA. De maneira geral, as pastagens apresentam qualidade inferior no outono em relação à primavera
e verão. Teores matéria mineral não diferiram entre as pastagens.
Palavras–chave: Arachis, coastcross, tifton 85, valor nutritivo.
Abstract: This study aimed to evaluate the nutritive value of the pasture Cynodon intercropped with peanut
forage during the spring, summer and fall. The plots were established with the grasses in natural or
intercropped with perennial peanut cultivation, with an area of 12 m², with the following treatments: Tifton
(T) + Tifton forage peanut (TA), Coastcross (CC) and Coastcross + forage peanut (CCA), arranged in a
completely randomized design with three replications. The intercropped peanut with Cynodon grasslands
increase the crude protein during the seasons. However, intercropping provides reduction of NDF and ADF.
In general, the pastures have lower quality in autumn in relation to spring and summer. Mineral matter levels
did not differ between pastures.
Keywords: Arachis, coastcross, nutritional value, tifton 85
Introdução
As gramíneas do gênero Cynodon, apresentam bom potencial produtivo, resposta à fertilização,
adaptação a diferentes ambientes e flexibilidade de uso, desta maneira sendo intensivamente pesquisadas no
Brasil (Vilela et al., 2006). O Arachis pintoi tem se destacado entre as leguminosas na alimentação animal,
apresentando elevado potencial, como alta produtividade e persistência, além da capacidade de fixar e
introduzir o nitrogênio no sistema, reduzindo o uso de fertilizantes nitrogenados que apresentam custo
elevado (Valentim & Andrade, 2005). Sempre foi de interesse da pesquisa e dos produtores o conhecimento
da composição química das plantas forrageiras, uma vez que este fator tem impacto direto no desempenho
animal, principalmente na questão do manejo e à suplementação animal. Desta forma, objetivou-se avaliar o
valor nutritivo de pastagens do gênero Cynodon consorciadas com amendoim forrageiro durante a primavera,
verão e outono.
Material e Métodos
O experimento foi realizado na Unidade de Ensino e Pesquisa de bovinocultura de leite localizada na
fazenda experimental da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR), Campus Dois Vizinhos,
localizado a 520 m acima do nível do mar. As parcelas foram previamente estabelecidas com os cultivares
do gênero Cynodon tifton 85 e coastcross em cultivo singular ou consorciadas com amendoim forrageiro,
com área de 12 m² (2 X 6 m) por parcela, sendo constituído pelos seguintes tratamentos: Tifton (T),
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Tifton+amendoim forrageiro (TA), Coastcross (CC) e Coastcross+amendoim forrageiro (CCA). O
delineamento experimental usado foi o inteiramente casualizado com três repetições.
Foram coletadas duas amostras representativas de 0,25 m2 por parcela em torno de 7 cm acima do
nível do solo quando as gramíneas alcançavam aproximadamente 25 cm de altura. Posteriormente a
amostragem, foram feitos cortes de uniformização das parcelas com uso de roçadeira manual a 7 cm acima
do nível do solo. As amostras obtidas foram homogeneizadas e secas em estufa de ventilação forçada a 55ºC
por 72 horas, posteriormente moídas em moinho de facas tipo Willey com peneira de 1 mm. Foram
realizadas as análises de matéria seca (MS), proteína bruta (PB), fibra em detergente neutro (FDN), fibra em
detergente ácido (FDA) e matéria mineral (MM). Os dados obtidos foram submetidos à análise de variância e
ao teste de Tukey a 5% de significância.
Resultados e Discussão
Os teores de MM mostraram-se similares tanto entre as pastagens quanto durante os períodos
avaliados (Tabela 1). Entretanto, se obteve maior teor de MS do cultivar Tifton 85 em cultivo singular em
relação aos demais tratamentos, sendo que em relação a estação do ano durante a primavera se obteve o
menor teor de MS na pastagem.
Houve interação entre as pastagens e os períodos do ano para as variáveis PB, FDN e FDA (Tabela 2).
Maiores teores de PB são desejáveis nas forrageiras, visto que a suplementação proteica esta relacionada a
custo mais elevado. De maneira geral, observa-se neste trabalho elevados teores de PB para as pastagens
avaliadas durante as três estações, verificando maiores teores de PB para a Coastcross em cultivo singular e
em consórcio durante a primavera. Entretanto a consorciação com amendoim forrageiro elevou apenas os
teores de PB na Tifton 85 durante a primavera e para a Coastcross durante o outono.
Os teores de FDN foram influenciados pela consorciação para a Coastcross durante a primavera e
outono, e para a Tifton 85 apenas durante o outono. Verifica-se similaridade entre à Tifton 85 e Coastcross
nesta variável. A consorciação com amendoim forrageiro pode ser útil para reduzir os teores de FDN e FDA
das pastagens do gênero Cynodon. A Tifton 85 e a Coastcross apresentaram-se similares para FDA. A
consorciação com amendoim forrageiro influenciou nos teores de FDA para a Tifton 85 apenas durante o
outono, enquanto, para a Coastcross nas estações de verão e outono.
Tabela 1. Valores médios de matéria seca (MS) e matéria mineral (MM) de pastagens do gênero Cynodon
em cultivo singular ou consorciadas com amendoim forrageiro em diferentes períodos
MS
MM
Pastagem
T
30,07a
7,27
CC
27,57ab
7,18
TA
26,41b
7,61
CCA
26,18b
7,47
Período
Primavera
21,66b
7,43
Verão
31,43a
6,99
Outono
29,62a
7,73
CV%
5,27
5,32
T=Tifton 85; CC=Coastcross; TA=Tifton 85+amendoim forrageiro; CCA=Coastcross+amendoim forrageiro.
Letras distintas minúsculas na coluna diferem entre si pelo teste de Tukey a 5% de significância.
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Tabela 2. Valores médios de proteína bruta (PB), fibra em detergente neutro (FDN) e fibra em detergente
ácido (FDA) de pastagens do gênero Cynodon em cultivo singular ou consorciadas com amendoim forrageiro
em diferentes períodos.
Pastagem
Período
T
CC
TA
CCA
PB
Primavera
17,27Ca
20,55ABa
19,63Ba
22,10Aa
Verão
16,38Aa
16,95Ab
17,63Aab
18,00Ab
Outono
18,05Ba
17,14Bb
17,42Bb
20,47Aa
FDN
Primavera
75,50Aa
71,38Aab
71,57Aa
64,63Bb
Verão
72,65ABab
75,16Aa
68,11Ba
69,83ABa
Outono
68,79Ab
68,89Ab
62,37Bb
59,77Bc
FDA
Primavera
33,66Aa
32,33Aab
32,86Aa
31,49Aa
Verão
32,43ABa
33,73Aa
31,87Ba
31,27Ba
Outono
30,43Ab
30,81Ab
27,81Bb
27,22Bb
T=Tifton 85; CC=Coastcross; TA=Tifton 85+amendoim forrageiro; CCA=Coastcross+amendoim
forrageiro. Letras distintas maiúsculas nas linhas e minúsculas nas colunas diferem entre si pelo teste de
Tukey a 5% de significância.
Conclusões
A consorciação do amendoim forrageiro com pastagens do gênero Cynodon elevam os teores de
proteína bruta durante as estações do ano. Entretanto, a consorciação proporciona a redução dos teores de
FDN e FDA. De maneira geral, as pastagens apresentam qualidade inferior no outono em relação à primavera
e verão. Teores matéria mineral não diferiram entre as pastagens.
Literatura citada
VALENTIM, J. F.; ANDRADE, C. M. S. Forage peanut (Arachis pintoi): a high yielding and high quality
tropical legume for sustainable cattle production systems in the Western Brazilian Amazon. In: International
Grassland Congress, 2005.
VILELA, D.; LIMA, J.A.; RESENDE, J.C.; RESENDE, J.C.; VERNEQUE, R.S. Desempenho de vacas da
raça Holandesa em pastagem de coastcross. Revista Brasileira de Zootecnia, v.35, p.555-561, 2006.
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