FICHA TÉCNICA Bentonite Volclay KWK® Krystal Klear

FICHA TÉCNICA
Bentonite Volclay KWK® Krystal Klear
REVISÃO:
VERSÃO:
27/11/2015
__
DESCRIÇÃO GERAL
Bentonite Sódica Granular Premium – standard.
APLICAÇÃO
Clarificação de vinhos, sumos, cidra e vinagre. Volclay KWK® remove as partículas coloidais em
suspensão com eficácia. Esta bentonite de elevada pureza, contêm uma elevada percentagem de
montmorillonite, grande área superficial e baixo teor em impurezas. Volclay KWK® é eficaz na
prevenção da turbidez e na remoção de proteínas.
PUREZA
Silicato de alumínio hidratado composto principalmente por argila mineral do tipo
montmorillonite. Volclay KWK® cumpre com todos os requisitos do International Oenological
Codex (IOC) para metais pesados, incluindo muito baixo teor em ferro.
FÓRMULA QUÍMICA
FT.03CB02V33/03/1115
Dioctahedral smectite, uma camada expandida de silicato: (Na,Ca)
2.nH2O
Estado:
Origem:
Humidade:
Viscosidade:
ph:
Densidade aparente:
Expansibilidade:
Tamanho da partícula seca:
Tamanho da partícula molhada:
Elaborado: SS
Aprovado: MC
0.33
(Al1.67Mg0.33) Si4O10 (OH)
Sólido
Mineral
Máximo 12 %
10-50 cps @ 5% sólidos
8,5 – 10,5
60 -65 lbs/ft3
Mínimo 24 mls/2 gramas
Máximo 20 % retido em 30 mesh (600 microns)
Máximo 15 % passando em 100 mesh (150 microns)
Mínimo 95% passando em 200 mesh (74 microns)
Data: 27/11/2015
Pág. 1/3
FICHA TÉCNICA
Bentonite Volclay KWK® Krystal Klear
ANÁLISES TÍPICAS (BASE SECA)
SiO2
Al2O3
Fe2O3
FeO
63,02%
21,08%
3,25%
0,35%
MgO
Na2O
CaO
LOl
2,67%
2,57%
0,65%
5,64%
METAIS PESADOS (MÉTODO IOC)
As <0,2 mg/kg
Pb 2-3 mg/kg
ACONDICIONAMENTO
Saco de 25 kg
LEGISLAÇAO
Não é, nem contém, Organismos Geneticamente Modificados (OGM), assim como não é obtido
inteira ou parcialmente, a partir de substratos geneticamente modificados, de acordo com o
Regulamento (CE) nr. 1829/2003 do Parlamento Europeu e do Conselho de 22 de Setembro de
2003, relativo a géneros alimentícios e alimentos para animais geneticamente modificados.
Não é pois abrangido pelos requisitos de etiquetagem, conforme Regulamento (CE) nr. 1830/2003
FT.03CB02V33/03/1115
Parlamento Europeu e do Conselho de 22 de Setembro de 2003, relativo à rastreabilidade e
rotulagem de organismos geneticamente modificados e à rastreabilidade dos géneros alimentícios
e alimentos para animais produzidos a partir de organismos geneticamente modificados e que
altera a Diretiva 2001/18/CE.
Elaborado: SS
Aprovado: MC
Data: 27/11/2015
Pág. 2/3
FICHA TÉCNICA
Bentonite Volclay KWK® Krystal Klear
Não contém na sua composição qualquer substância alergénea, de acordo com a Diretiva
2003/89/CE do Parlamento Europeu e do Conselho de 10 de Novembro de 2003 que altera a
Diretiva 2000/13/CE relativamente à indicação dos ingredientes presentes nos géneros
alimentícios, Diretiva 2006/142/CE da Comissão, de 22 de Dezembro de 2006, que altera o anexo
III A da Diretiva 2000/13/CE do Parlamento Europeu e do Conselho, que estabelece uma lista dos
ingredientes que devem ser mencionados, em todas as situações, na rotulagem dos géneros
alimentícios e Diretiva 2007/68/EU de 27 de Novembro que altera o anexo IIIa da Diretiva
2000/13/CE do Parlamento Europeu e do Conselho, em relação a determinados ingredientes
alimentares.
Não foi submetido a qualquer tipo de tratamento ionizante, de acordo com a Diretiva 1999/2/CE
do Parlamento Europeu e do Conselho de 22 de Fevereiro de 1999 relativa à aproximação das
legislações do Estados-membros respeitantes aos alimentos e ingredientes alimentares tratados
por radiação ionizante e Diretiva 1999/3/CE do Parlamento Europeu e do Conselho de 22 de
Fevereiro de 1999 relativa ao estabelecimento de uma lista comunitária de alimentos e
ingredientes alimentares tratados por radiação ionizante, transpostas para a ordem jurídica
interna pelo DL 337/2001, de 26 de Dezembro.
FT.03CB02V33/03/1115
É adequado para uso alimentar – E558.
Este documento é uma compilação de vários documentos enviados pelo n/ fornecedor.
Elaborado: SS
Aprovado: MC
Data: 27/11/2015
Pág. 3/3