Brunch de Páscoa

Brunch de Páscoa
BUFFET
SALADAS SIMPLES E COMPOSTAS
Salada mista com ervas finas
Salada de tomate, mozzarella e basílico
Salada asiática de frango grelhado
Salada Caesar
Salada de mexilhão com vinagrete de coentros
Salada Waldorf
Salada Grega com queijo Feta
Espargos verdes e legumes grelhados
MOLHOS E CONDIMENTOS
Vinagrete com vinagre balsâmico, Caesar e molho Francês
Azeitonas marinadas e pickles
ENTRADAS FRIAS
Salmão fumado com guarnição tradicional
Cheviche de vieiras com salmão fumado
Carpaccio de novilho com molho de estragão
Selecção de charcutaria Portuguesa
Peito de pato fumado
Leitão assado
QUENTES
Creme de cenoura com tosta de centeio
Creme de mexilhões aromatizado com coentros
Borrego assado com batata doce e alecrim
Polvo assado a lagareiro
Pato assado com canela e laranja
Batata Lyonaise e Ratatouille
SOBREMESAS
Crème brûlée
Tarte de maçã,
Sortido de mini pastelaria
Tábua de queijos portugueses e internacionais
Tarte de amêndoa
Torta de laranja
Arroz doce
Tarte de Alfarroba
Delícia de figo com aguardente de medronho
Morgado de amêndoa
Dom Rodrigo
Pudim de ovos
Frutas frescas laminadas
Preço p.p. € 28,- (sem bebidas)