Pilous de Porco, Bendito Walfänger (mini burgers de carne e

A história da Walfänger Cerveja Gourmet se iniciou há mais de 200 anos com a chegada de D.
João VI e a família real portuguesa ao Brasil. O período coincide com a ampliação da venda de
Cerveja em território nacional e dos primeiros registros oficiais da presença da família Balieiro por
aqui.
A paixão pela cerveja foi transmitida por gerações, até que em 2011 a Walfänger Cerveja
Gourmet começou a tornar-se realidade através de estudos realizados pela família Balieiro, além de
visitas a bares, pubs, eventos e feiras do setor cervejeiro no Brasil e no mundo.
No final de 2012, foi firmada de forma oficial a sociedade denominada Bonfim Cervejaria Ltda,
responsável por toda
a produção do chope e da cerveja Walfänger e sempre levando como premissa a Lei de Pureza
Alemã (Reinheitsgebot), onde só é permitida a utilização dos ingredientes: água, malte, lúpulo
e levedura.
Localizada no distrito de Bonfim Paulista, a Cervejaria Walfänger possui uma fábrica com
equipamentos de última geração e que já foi planejada para produzir até 60 mil litros por mês,
um pub e um biergarten, além de oferecer seu espaço para eventos corporativos. Quem vier a
Walfänger poderá ver de perto a nossa linha de produção e conhecer um pouco mais sobre a
cultura cervejeira enquanto degusta.
Nosso pub possui mobiliário e peças importadas da Ilha de Bali, na Indonésia.
As cadeiras, a pedra Limestone e o mosaico que compõem nossa decoração, foram esculpidos a
mão e produzidos exclusivamente para a Walfänger.
O biergarten Walfänger é um espaço especial da cervejaria, pois é nele que procuramos
proporcionar aos nossos clientes, um pouco do clima e da tradição alemã. Por isso, nesse ambiente
você encontrará uma ampla área verde, mesas festivais para degustação de nossas cervejas e uma
oportunidade única de se sentir em algum lugar da Alemanha.
Autênticas cervejas alemãs que foram inspiradas após
uma visita ao Mosteiro de Andechs, situado em Munique,
na Alemanha.
A Walfänger Trigênios e suas cervejas foram inspiradas
em 3 grandes gênios da humanidade. Experimente todas
e mantenha o equilíbrio entre o espírito, a mente e o corpo!
Salada Walfänger
Pilous de Porco,
Onion Rings
e Bendito Walfänger
(mini burgers de carne
e vegetariano).
Chope Helles, Coca Cola
e Kuat, Suco de Laranja
e Água
1- O desperdício será cobrado.
Salada Walf
Pilous de P
Onion Ri
e Bendito Wa
(mini burgers
e vegetaria
Joelho de P
-
Chope Helles, C
e Kuat, Suco de
e Água
2- Todos os valores estão sujeitos a alte
Gerente Camila Cól: (16) 3325-3660 ou 9 9731-5264
[email protected] ou [email protected]
fänger
Porco,
ings
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de carne
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Porco
Coca Cola
e Laranja
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Salada Walfänger
ou Munique
Salada Walfänger
ou Sommer
Pilous de Porco, Bendito
Pilous de Porco, Bendito
Walfänger (mini burgers
Walfänger (mini burgers
de carne e vegetariano),
de carne e vegetariano),
Batata Palito, Filé de Peixe Batata Palito, Filé de Peixe
na Massa de Cerveja
na Massa de Cerveja
com Gergilim e Schnitzel.
com Gergilim e Schnitzel.
Joelho de Porco e Batata
Gratinada com Queijo
Gouda e Parmesão
Arroz de Pato,
Joelho de Porco
e Batata Gratinada com
Queijo Gouda e Parmesão
-
Strudell de Banana ou
Maçã (Acompanha
Gelato Diletto)
Chope Helles, Coca Cola
e Kuat, Suco de Laranja
e Água
Chope Helles, Weizen,
Doppel Bock, Coca Cola
e Kuat, Suco de Laranja
e Água
3- Caso queira alterar algum item, consulte-nos previamente.
Horário de funcionamento para eventos:
- De terça das 12h às 00h.
- De quarta a sexta das 12h às 17h.
[email protected] | (16) 3325 3660.