(Cyblog da Cybele: 2009 - Ano da Fran\347a no Brasil)

21/5/2010
Cyblog da Cybele: 2009 - Ano da Fran…
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P E N S O N U MA P OR ÇÃ O DE COI S A S QU E P ODE MOS FA ZE R E N QU A N TO S E N TI MOS QU E I S S O
É B OM P A R A N ÓS E P A R A OS OU TR OS . QU E E U P OS S A S E R Ú TI L A OS QU E E S TÃ O A O ME U
R E DOR , P OI S A S S I M MOS TR A R E I O ME L HOR DE MI M. . .
QU I N TA - F E I R A , 1 3 DE A GOS TO DE 2 0 0 9
2009 - Ano da França no Brasil
CY B L OG DA CY B E LE
CY B EL E
B EL SCHA NSKY
SÃ O P A UL O, SP ,
BRAZI L
Interesso-me por
tudo o que é
criativ o, nas div ersas áreas.
Gosto de inv entar e de quem
inv enta, por isso, um espaço com
múltiplas idéias.
V I S U A LI ZA R ME U P E R F I L
COMP L E TO
CA L E I DOS CÓP I O
um brinquedo fascinante, que
representa este blog.
S E GU I DOR E S
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QUE TA L COLOCA RMOS RECEITAS FRA NCESA S EM NOSSOS
BLOGS?
"...Tanta riqueza culinária terminou deitando seus reflex os no
Brasil, ainda que por v ias indiretas. A ssim, se na Lisboa dos
séculos XV III e XIX o elegante era falar e comer na mesma língua,
a v inda da família real para o Brasil em 1 808 não teria por que não
trazer esta moda.
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Entre a elite da cidade do Rio de Janeiro passou a ser
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imprescindív el falar em francês. À mesa das festas e grandes
ocasiões, o mesmo se dav a: seus cardápios eram também
redigidos em francês, ainda que para se referir a produtos
legitimamente nacionais, hábito que se manterá até a v irada do
século (XX). A ida de jov ens brasileiros para estudar na França, ou
V IS ITE E S TE S S ITE S
de famílias inteiras que v iajav am em férias, reforçav a o repertório
sparkly things
de pratos franceses conhecidos e trazidos para cá.
retrofood.com
As bodas de prata do conde d´Eu e da princesa Isabel, em 1 5 de
Paisagismo Brasil
outubro de 1 889, foram comemoradas com um baile no Cassino
Fluminense, para a qual a Confeitaria Castelões forneceu o buffet.
nestle
Todas as dezenas de v ariedades de pratos eram descritas em
consul
Classic Cinema
Fabulous Audrey
francês, até mesmo os brasileiríssimos peru recheado com farofa
(dindon à la brèsilienne) e bolo de mandioca (gâteau à la manioc).
Na última festa do Império, o baile da Ilha Fiscal, em 9 de
http://nippobrasil.com.br
nov embro, em que cinco mil pessoas morbiscaram ou cearam as
http://fiftieshouse.com
iguarias preparadas pela Casa Pascoal, os cajus e bananas também
http://lileks.com
eram chamados, garbosamente, de fruits tropicales...
http://bozzetto.com
...E muitos dos termos franceses ligados à gastronomia
http://plan59.com
terminaram se incorporando à língua portuguesa falada no Brasil:
http://riv elazioni.com
restaurante, maítre, menu, chef de cozinha, além de pratos como
http://retrotogo.com
ateliê Lahhera
suflê, musse, crepe, omelete, maionese...Junto com eles, ficou a
lição de sofisticação herdada dos franceses: não a sofisticação
pedante ou afetada que muitos preferem ostentar, mas sim aquela
autêntica, que ajuda a conceder ao gesto de comer, tão básico à
B LOGS B E M B A CA N A S !
Sónia Meirinho
Medalhões de
Pescada cozidos
com Batatas e
Bróculos
Nosso futuro lar
Eu tam bém
quero
v ida, a atenção e rev erência que ele merece."
(O Gosto Brasileiro -as famosas receitas de nossas av ós. 1 993 by
Estudio Sonia Robatto).
P OS TA DO P OR CY B E L E B E LS CHA N S K Y À S 2 1 :4 7
MA R CA DOR E S : CU LI N Á R I A , I N TE R CÂ MB I OS
2 CO ME NT ÁRI O S :
Coisinhas Daqui e Dali. disse...
Amiga, tenho uma linda amizade com uma brasileira
que mora na França a muito tempo...irei pesquisar uma
boa receita francesa e postarei tambem...Beijo.
OLIVEAUX
Bon Weekend!
MEU CADERNO DE
POESIAS.
RIFA-SE UM
CORAÇÃO (
QUASE NOVO).
18 de a gosto de 2009 12:49
La petite gourmande disse...
;) Passei aqui para v isitar este blog e acabei v endo um
comentario sobre mim (da minha amiga Marcia) se v c
gosta da culinaria francesa e quiser umas receitinhas
pode deix ar o seu msn que com prazer abrirei meus
liv rinhos culinarios.
2 de n ovem bro de 2009 11:49
PO S T AR UM CO ME NT ÁRIO
Sua opinião ajuda a melhorar este blog.Qual é sua opinião?
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INVENT ADEIRA DE
MODA
TERAPIA LITERÁRIA DAS
CARTAS.
Kássia Reis Contos
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Bom de saber!
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absolutely beautiful
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Pausa pra prosa
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recheados com
crem e de
fram boesas
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31 de Agosto- Dia da
Nutricionista!
Pinturas
Mais detalhes dos detalhes,
a pedido...
Os detalhes em detalhes.
Torta de maçãs
Projeto LIV RO DA OLGA
STRUDEL DE ABÓBORA
V EJA M A MEDIOCRIDA DE!
2009 - A no da França no
Brasil
Ex cursão A rqueológica aos
meus arquiv os
Bolo de Cenoura Fofinho
Ora, bolos!
BELSCHANSKY ou
BELESCHA NSKY ?
Curiosidade culinária.
EMPA DÃ O DE MA ÇÃ S
A nita Malfatti e seus medos
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A P R E S E N TA ÇÃ O DE S L I DE S
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