Ô Fiô, tá bão?
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Ô Fiô, tá bão?
Ô Fiô, tá bão? Seja bem-vindo ao Jardim Ô Fiô, a casa da famosa "Pizza Estufada" de São Paulo. Além de saborosas combinações gourmet, somos a única pizzaria a fazer as redondas em um formato já conceituado em Chicago, Estados Unidos, mas voltado ao paladar brasileiro: a "Pizza Estufada". Uma pizza exclusiva, com muito, muito, muito recheio, com dois discos de massas finas e crocantes e entre elas 15 tipos diferentes de sabores. Não deixe de experimentá-la em 8 ou 12 fatias. E aproveite nossas espetaculares opções de entradas e sobremesas, Pizza Estufada Barletta além de uma ótima variedade de estilos de cervejas e vinhos. Bom apetite fiô! Entradas, Crostini Tradicional,9 Finíssima massa de pizza, com especiarias, assada no forno a lenha. Finíssima massa de pizza assada no forno a lenha, com queijo brie e mel. Massa fina de pizza crocante, assada no forno a lenha, com molho de tomates frescos, parmesão ralado, orégano e alho frito. Pane Sottile,14 Breadstick de Pepperoni,16 Crostini Miele,17 Corniccione,13 Massa fina de pizza crocante, acompanhada de pesto de tomate seco. Massinhas enroladas a mão, assadas no forno a lenha, recheadas com pepperoni e mussarela, polvilhadas com gergelim, alho e orégano. Acompanhado de cheddar. Berinjela da Nonna,22 Berinjela ao molho pomodoro e queijo parmesão, assada no forno a lenha. Burrata,27 Queijo burrata com tomates marinados e azeite. Acompanha crostinis. Assado no forno com azeite e parmesão Tomate, mussarela de búfula, manjericão, azeite e azeitonas pretas. Provolone Gratinado,25 Salada Caprese,16 Salada de Carpaccio,16 Escarola, rúcula, carpaccio, palmito e parmesão ao molho mostarda. Breadstick Burrata Corniccione Crostini Miele Pizzas Estufadas, Nosso carro chefe. Pizza com duas camadas de massa e muito, muito recheio. Escolha entre 8 fatias, para até 4 pessoas ou 12 fatias, para até 6 pessoas. 8 fatias 12 fatias Lanksy,67 100 Berinjela, ricota e mussarela.. Cordopatri, Dom Pedro,72108 Montalbano,72108 72108 Mussarela, catupiry, parmesão e gorgonzola Portuguesa com presunto, mussarela, cebola e ovo. Catupiry, calabresa moída, mussarela, tomate em cubos e manjericão. Nava,73109 Brócolis, bacon, alho frito, catupiry e mussarela. Bugsy,74 111 Frango, molho barbecue, bacon, cebola balsâmica e mussarela. Frango, catupiry, mussarela e tomates em cubos. Virginia Hill,76123 Gambino,75112 Salmão, alcaparras, cream cheese e mussarela. Camorra,77116 Escarola, catupiry, mussarela, bacon e palmito. Barletta,88132 Pepperoni, carne moída e mussarela. Santinoni,89133 Rúcula, tomate seco, palmito, champignon e mussarela. Di Cosola,96144 Linguiça de javalli, catupiry, mussarela e alecrim. Corleone,96144 Pepperoni, carne moída, calabresa artesanal, bacon e mussarela. Piromalli,96144 Picanha, molho barbecue, mussarela. Ferraro,96144 Atum, mussarela e tomates em cubos. O preparo dessa delícia é mais demorado do que a convencional, demora em média de 30 minutos a uma hora. Peça uma saborosa entrada, enquanto aguarda a Pizza Estufada chegar à sua mesa. Bom apetite! Pizzas Especiais Ô Fiô, média grande Marguerita Especial,3952 Rúcula Especial,3952 Mussarela de búfula, folhas frescas de manjericão. Mussarela de búfula, rúcula, manjericão e tomate seco. Brócolis,3952 Lascas de bacon, alho, catupiry, brócolis e mussarela. Escarola Gourmet,3952 Escarola, mussarela e calabresa artesanal moída. Francesa,4155 Presunto, cebola, mussarela e bacon Gratinada,4155 Mussarela, catupiry e provolone. Alcachofra,4256 Mussarela de búfula, tomate em cubos e coração de alcachofra. Navarra,4256 Catupiry, calabresa moída, tomate em cubinhos e manjericão. Calabresa Especial,4256 Calabresa, cebola e catupiry. Alho-poró,4255 Cream cheese, alho-poró, toque de gorgonzola e azeitonas pretas. Vovó Zulmira,4357 Mussarela de búfala, tomates cerejas pesto de azeitonas pretas, manjericão e parmesão. Castelões,4459 Molho de tomate e mussarela coberta com calabresa artesanal. Pepperoni Especial,4863 Mussarela, pepperoni, catupiry e champignon Picanha Ô Fio,4863 Deliciosas fatias de picanha, assadas ao forno, mussarela, orégano e molho especial de churrasco. Big Tuna,5269 Atum coberto com mussarela e azeitonas pretas. Javali,5675 Linguiça de javali, mussarela e alecrim. ` média grande Parma,5675 Mussarela, presunto parma, tomate e parmesão. Quatro Funghi,5675 Mussarela, shitake, shimeji, funghi secchi e champignon refogados no molho shoyo. Parma e Funghi Secchi, Burrata,5675 Mussarela, funghi secchi marinado em azeite e alho e presunto parma. Mussarela, tomate italiano marinado. Ao sair do forno recebe queijo burrata e lascas de azeitonas preta. Pizzas Tradicionais, 5675 média grande Mussarela,3546 Molho de tomate e mussarela. Margherita,3952 Mussarela, tomate fatiado e manjericão fresco. Napolitana,3952 Mussarela, tomate fatiado, alho frito, orégano e parmesão. Caipira,3952 Frango, milho, catupiry e mussarela. Frango com catupiry, Frango e catupiry. 3952 Calabresa,4255 Calabresa fatiada, cebola e azeitonas pretas. Palmito,4255 Palmito nobre, molho de tomate e mussarela. Quatro Queijos,4257 Mussarela, catupiry, gorgonzola e parmesão. Portuguesa,4458 Portuguesa com presunto, mussarela, cebola e ovo. Toscana,4458 Calabresa moída, mussarela, manjericão, alho e azeitonas pretas. Pepperoni,4459 Mussarela, molho de tomate e pepperoni. Atum,4459 Atum, cebola, tomate fatiado e azeitonas pretas. Pizzas Leves, média grande Abobrinha,4255 Vegetariana,4255 Berinjela,4255 Abobrinha temperada, ricota, parmesão, azeitona preta e alho frito. Rúcula, palmito, champignon e molho de tomate fresco. Mussarela, berinjela, parmesão em lascas e azeitonas pretas. • À sua escolha: Pizzas grandes até 3 sabores. Pizzas médias até 2 sabores. Será cobrado o valor da pizza de maior valor. • Pizzas com massa tradicional ou fina. • Borda recheada de mussarela, mussarela de búfala, catupiry ou cheddar - R$ 8. Calzones, Escolha os sabores entre as pizzas especiais, tradicionais ou leves, pelo preço equivalente à pizza grande. Ingredientes extras Cebola Tomate Alho Frito Milho Bacon Ovo Mussarela Gorgonzola Cheddar Catupiry Mussarela Provolone Cream Cheese 3 3 3 3 5 5 7 7 7 7 7 7 7 Brócolis 7 Alcachofra 7 Calabresa 7 Champignon 7 Mussarela de Búfula 12 Palmito 12 Atum 18 Pepperoni 18 Picanha 18 Parma 18 Javali 18 Shitake 18 Shimeji 18 Margherita Sobremesas, Ciocolatto,22 Estufada de Maçã com Canela22 Minibroto de pizza, com cobertura de chocolate, raspas de chocolate, morango e sorvete de creme. Maçãs em fatias, com doce de leite e canela, servido em uma cesta de massa de pizza e sorvete de creme. Estufada de Cheesecake de Frutas Vermelhas24 Cream Cheese com calda de frutas vermelhas, servido em cesta de massa de pizza e sorvete de morango. Estufada de Banana e Nutella Banana em fatias, com canela, açúcar, nutella, servido em cesta de massa de pizza e sorvete de creme 26 Brigadeiro da Ká,8 Brigadeiro mole, servido em um copinho de cachaça. Gelato,12 Almendrado,15 Duas bolas de sorvete de creme, chocolate e morango. Servidos com calda de chocolate. Torta de sorvete com amêndoas, coberto com calda de frutas vermelhas Petit Gateau,17 Pequeno bolo de chocolate com casca crocante e recheio cremoso, acompanhado com sorvete de creme ou chocolate e cobertura de chocolate. Crema di papaia,19 Creme de papaia com licor de cassis. Estufada de Banana e Nutella Bebidas, Refrigerantes,6 Água com ou sem gás,5 Schweppes Citrus, H2oH,8 Suco Natural,9 Suco Natural c/ 2 frutas, 11 Café Expresso,4 Caipirinhas, Vodka Nacional / Saquê / Cachaça, 18 Limão, Abacaxi, Morango, Kiwi, Maracujá, Lima da Pérsia. Faça sua combinação de frutas, por mais R$ 4 Vodka Importada,24 Limão, Abacaxi, Morango, Kiwi, Maracujá, Lima da Pérsia. Faça sua combinação de frutas, por mais R$ 4 Destilados, Dose de Red Label,15 Dose de Black Label,19 Cachaça Boazinha, 7 Cachaça Busca Vida,9 Coquetéis, Hi-fi,15 Vodka, Suco de Laranja e Gelo. Cosmopolitan,16 Vodka, Contreau, Suco de Limão, Groselha e Açúcar. Sex on the Beach,17 Vodka, Licor de Pêssego, Groselha, Suco de Laranja e Gelo. Whiskey Sour,17 Whisky, Suco de Limão e Gelo. Marguarita,17 Tequila, Contreau, Suco de Limão, Açúcar e Gelo. Cervejas, Chope Paulistânia,9 De cor dourada clara possui aroma fresco, lupulado e nuances de malte. Seu paladar é refrescante, seco, com notas de malte, pão e um amargor limpo e muito harmônico. Fabricada em Cândido Mota-SP (4,8% - 300ml - brasileira lager de puro malte - Brasil) Erdinger Urweisse,31 (5,2% - 500ml - clara e complexa de trigo - Alemanha) Notas ricas de cravo e banana, produzida com a receita original da cervejaria, datada de sua fundação em 1886. mantém as características típicas de uma cerveja de trigo com aroma e paladar complexos. Erdinger Dunkel,31 (5,6% - 500ml - escura de trigo - Alemanha) Deve seu sabor encorpado ao fino lúpulo e ao malte tostado, produzida de acordo com antigas receitas. Levemente picante. Adquire o sabor harmônico na maturação dentro da garrafa. Erdinger Pikantus,31 (7,3% - 500ml - escura e forte de trigo - Alemanha) Sabor forte e completo, se deve a utilização de selecionados maltes tostados de trigo e cevada e ao longo período de maturação. Sabor único e forte. Hofbräu,32 (5,1% - 500ml - lager helles - Alemanha) Lager helles munique, de personalidade, refrescante, levemente amarga e picante. Feita de acordo com a Lei de Pureza Alemã, de 1516 1795 czech lager,29 (4,7% - 500ml - dourada pilsen - República Tcheca) Fabricada com malte próprio e lúpulo de saaz. Cerveja balanceada no amargor de aroma fresco e floral. Malte produzido na própria cervejaria. Coruja Viva52 (4% - 1000ml - lager artesanal não pasteurizada- Brasil) Não pasteurizada, evidenciando o aroma e paladar e mantêm o aspecto original, tornando a naturalmente turva, de sabor acentuado e suavemente amargo. Produzida em Forquilhinha-SC. Baden Baden Golden Ale,34 Esta cerveja do tipo Ale é diferenciada, encorpada e tem sabor levemente adocicado e com deliciosos toques de canela. Campos do Jordão-SP. (4,5% - 600ml - cream ale com canela - Brasil) Baden Baden Red Ale,34 Barley wine forte, conhecida como vinho de cevada. Campos do Jordão-SP. Intensa e marcante em todos os aspectos, sua cor é avermelhada. Colorado Appia,18 Cerveja de ribeirão preto de alta fermentação. Composta pela equilibrada mistura entre trigo e mel, a partir de 2 tipos de abelha (africana e européia). Maltes de trigo e de cevada importados. Ribeirão Preto-SP. Colorado Cauim,18 (9,2% - 600ml - cerveja vermelha forte e intensa - Brasil) (5,5% - 330ml - cerveja de trigo com mel - Brasil) (4,5% - 330ml - cerveja lager com mandioca - Brasil) Cerveja premium american lager de ribeirão preto clara. Produzida com malte holandês, lúpulo tcheco e a mais famosa levedura do mundo. Fermentada com mandioca. Ribeirão Preto-SP. Colorado Indica,18 Cerveja de alta fermentação, india pale ale, um estilo com muito lúpulo. Lúpulo e fermento da Inglaterra. Malte tostado. Fermentada com rapadura. Ribeirão Preto-SP. Paulistânia Vemelha,14 Puro malte. Possui agradável aroma lupulado cítrico e com notas acarameladas do malte. Paladar potente, adocicado, contraposto às notas tostadas de malte e um final ligeiramente amargo. Cândido Mota-SP. Paulistânia Escura,14 Produzida com um blend de 4 maltes importados e lúpulos exclusivos. Refrescante, com notas tostadas lembrando café e chocolate e suave amargor. Cândido Mota-SP. (7,5% - 330ml - cerveja ipa com rapadura) (6,2% - 330ml - amber lager) (5,6% - 330ml - munich dunkel com blend de 4 maltes) La Trappe Blond,32 (6,5% - 330ml - belgian blond ale trapista) Cerveja trapista dourada, refrescante, com espuma persistente tem paladar frutado, condimentado e leve amargor. Exremamente balanceada. La Trappe Dubbel,32 Cerveja trapista belgian dubbel, de cor vermelho rubi. é aromática, refrescante, com notas levemente adocicadas e toques de frutas escuras e malte. La Trappe Tripel,32 Cerveja trapista belgian tripel de cor mel, com boa presença de lúpulo, sabor frutado e doce-amargo e com três vezes mais malte que a cerveja comum. Brahma Zero,8 (0,0% - 330ml - pilsen sem álcool - Brasil) É a escolha ideal para quem não abre mão de saborear uma boa cerveja. (7% - 330ml - trapista aromática) (8% - 330ml - trapista tripel frutada) Vinhos, Espumante Pol Clément Brut, 105 França - Vale do Loire Uvas: Chenin, Sauvignon Blanc e Ugni Blanc Taça - Branco Valdivieso Chardonnay, Chile - Vale Central Uvas: 100% Chadonnay 34 Branco Valdivieso Chardonnay, 92 Chile - Vale Central Uvas: 100% Chadonnay Vina Maipo Sauvignon Blanc, 66 Chile - Vale Central Uvas: Sauvignon Blanc Rosé Palo Alto Reserva Shiraz Rosé, 99 Chile - Vale de Maule Uvas: 90% Syrah e 10% Merlot Taça - Tinto Santa Julia Malbec, 34 Argentina - Maipú e Santa Rosa - Mendoza Uvas: 100% Malbec 1/2 garrafa - Tinto Viña Maipo Cabernet Sauvignon,49 Chile - Vale Central Uvas: Cabernet Sauvignon Tinto Quantum Classic Ruby Red,109 África do Sul - Western Cape Uvas: Pinotage, Merlot e Ruby Cabernet Fuzion Shiraz Malbec, Argentina - Mendoza Uvas: 70% Shiraz, 30% Malbec 76 Tinto Santa Julia Malbec, Argentina - Mendoza Uvas: 100% Malbec 79 Santa Julia Tempranillo, Argentina - Mendoza Uvas: 100% Tempranillo 79 95 Viña Maipo Carmenere, 66 Gran Lomo Malbec, Argentina - Mendoza Uvas: 100% Malbec Chile - Vale Central Uvas: Carmenére Viña Maipo Syrah, Chile - Vale Central Uvas: 85% Syrah, 15% Carmenere 66 Viña Maipo Cabernet Sauvignon,66 Chile - Vale Central Uvas: Cabernet Sauvignon Viña Maipo Merlot, Chile - Vale Central Uvas: 85% Merlot e 15% Carmenere 66 Palo Alto Reserva Cabernet Sauvignon, Chile - Vale de Maule Uvas: 55% Cabernet, 25% Carmenère e 20% Shiraz 99 Grand Theatre Pinot Noir,125 França - Córsega Uvas: Pinot Noir Estufada de Cheesecake de Frutas Vermelhas Pizza Estufada Ciocolatto
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