Fundada em 1964, a Liotécnica é uma empresa 100% brasileira
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Fundada em 1964, a Liotécnica é uma empresa 100% brasileira
LINHA LIOLAT A linha Liolat oferece produtos derivados do leite secos pelo processo de liofilização ou desidratados à vácuo, proporcionando a preservação das características nutricionais e sensoriais. Liolat Cubos Tiras Granulado Pó Queijo Prato LF Queijo Mussarela LF Queijo Provolone LF www.univarbrasil.com.br Queijo Branco LF Iogurte LF Doce de Leite DH Leite Condensado DH Aplicações • Pães • Biscoitos e recheios • Cereais matinais • Barras de cereais • Sobremesas • Sorvetes • Barra salgadas • Sopas instantâneas • Caldos em cubo e em pó • Cup noodles • Risotos • Purês instantâneos Fundada em 1964, a Liotécnica é uma empresa 100% brasileira, especializada em oferecer as melhores soluções em ingredientes e produtos usando tecnologias de secagem de alimentos, para preservar o que a natureza tem de melhor. Com espírito inovador, ela foi pioneira no processo de liofilização, tornando-se referência no segmento e parceira de grandes nomes do setor. Durante esse tempo muita coisa mudou, menos o compromisso com a qualidade e o constante investimento em novas tecnologias. Atualmente, a Liotécnica possui 3 unidades fabris, todas situadas na cidade de Embu-São Paulo e é sinônimo de qualidade em todos os estágios de sua cadeia produtiva. Seu compromisso com a qualidade assegura a entrega de produtos que atendam aos padrões exigidos por seus clientes, respeitando as especificações, normas e legislações vigentes. A Liotécnica através da Univar, disponibiliza aos seus clientes uma completa linha de produtos liofilizados e desidratados à vácuo e/ou ar quente: Liomeat, Liofruit, Liolat, Lioveggie e Extramalte . Rua Arinos, 15 - Pq. Indl. Água Vermelha - Osasco - SP - Brasil - Cep: 06276-032 | Tel.: 55 11 3602 7222 | Fax: 55 11 3602 7233 www.univarbrasil.com.br LINHA LIOMEAT LINHA LIOFRUIT LINHA LIOVEGGIE A linha Liomeat apresenta tipos de carne, secos por liofilização ou desidratação, em forma pó, granulada, moída, pedaços ou desfiada. Não são utilizados conservadores, nem antioxidantes artificiais e o sabor e o aspecto que as carnes conferem a produtos semi-prontos é inquestionável, possibilitando o desenvolvimento de produtos de forte apelo nutricional e sensorial. A linha Liofruit apresenta a fruta 100% natural, desidratada pelo processo de liofilização, que elimina a água por sublimação, à temperaturas próximas a 0°C , ou por secagem à vácuo, proporcionando maior preservação das características nutricionais, sensoriais e estruturais da fruta. A linha Lioveggie apresenta os vegetais, desidratados pelo processo de liofilização, que elimina a água por sublimação, à temperaturas próximas a 0°C ou desidratação. Os produtos estão disponíveis em várias formas: grãos, flocos, granulado ou em pó. Carnes Bovinas Cubos Desfiado Moído Granulado Pó Pedaços Granulados Pós Costela DH Morango Banana fatia Banana Açaí* Picanha DH Amora Banana meia fatia Graviola Acerola* Picanha LF Framboesa Manga fatia Goiaba Cupuaçu Carne Bovina Mix DH Morango fatia Maçã Carne Bovina DH Morango fatia Carne Bovina LF Abacaxi fatia Desfiado Tiras Moído Granulado Pó Peito de Peru LF Peito de Frango DH Peito de Frango LF Peito/Coxa de Frango DH Coxa de Frango LF Cenoura DH Couve DH Cúrcuma DH Ervilha DH Feijão DH Mandioca DH Mix de frutas desidratadas à vácuo, na forma granulada. • Mix verde: abacaxi, kiwi e limão • Mix vermelho: amora e morango • Mix amarelo: manga e abacaxi • Mix roxo: açaí e banana • Morango granulado • Açaí granulado Mandioquinha DH LF = LIOFILIZADO | DH = DESIDRATADO Aplicações • Sopas • Recheios • Tempero para macarrão instantâneo Liofruit Bits Frango DH Carnes Suínas Cebola supertostada DH Liofruit Mix Cubos Pó Cebola tostada DH *Liofruit 100 Superfrutas Músculo DH Granulado Ervilha LF Carne Seca (Charque) LF Músculo LF Flocos Brócolis LF Inteiros Carne Seca (Charque) DH Grãos Arroz agulinha DH Liofruit 100 : frutas liofilizadas Costela LF Carnes de Aves Liovegiie Gominhos liofilizados de frutas. Cubos Desfiado Tiras Moído Granulado Pó Presunto LF Lombo Suíno LF Bacon Frito DH • • • • EXTRAMALTE Laranja Abacaxi Manga Morango O extrato de malte é um ingrediente extremamente versátil e com uma vasta gama de aplicações, as quais conferem além de sabor característico, atributos sensoriais adicionais. LF = LIOFILIZADO | DH = DESIDRATADO Aplicações Produtos Sopas Desidratadas Cubos/Tiras Desfiado Moído Granulado Pó Liofruit Drops Formas de Apresentação Frutas combinadas com ingredientes texturizantes, em forma de gotas. • Extrato de Malte xarope; • Extrato de Malte seco. • • • • Molhos Caldos em pó Caldos em cubos Amora Framboesa Laranja Morango Aplicações • Bebidas lácteas e lights; • • Achocolatados em pó e prontos para beber; • Doce de Leite e Sorvetes; • Granola; • Barras de cereais, pães e biscoitos; • Produtos a base de soja; • Caramelos e confeitos; Desenvolvimento de cor e sabor nos cereais matinais; • Cervejas e bebidas isotônicas; • Produtos farmacêuticos; Prolongamento da maciez em pães de forma e pães especiais. • Alimentos infantis; • Palatabilizante para ração animal. • Aplicações • • Chocolates • Barras de Cereais Purês Instantâneos • Sorvetes • Pães e Panetones Misturas para Risotos • Biscoitos • Bolos e Muffins Temperos para “Lamen” • Cookies Cup Noodles Propriedades Tecnológicas e Sensorias • Diferenciação e equilíbrio de sabor nos alimentos com cacau como em achocolatados, sorvetes, alimentos de soja e outros; Desenvolvimento de cor, sabor e substrato fermentativo em biscoitos e em panificação; LINHA LIOLAT A linha Liolat oferece produtos derivados do leite secos pelo processo de liofilização ou desidratados à vácuo, proporcionando a preservação das características nutricionais e sensoriais. Liolat Cubos Tiras Granulado Pó Queijo Prato LF Queijo Mussarela LF Queijo Provolone LF www.univarbrasil.com.br Queijo Branco LF Iogurte LF Doce de Leite DH Leite Condensado DH Aplicações • Pães • Biscoitos e recheios • Cereais matinais • Barras de cereais • Sobremesas • Sorvetes • Barra salgadas • Sopas instantâneas • Caldos em cubo e em pó • Cup noodles • Risotos • Purês instantâneos Fundada em 1964, a Liotécnica é uma empresa 100% brasileira, especializada em oferecer as melhores soluções em ingredientes e produtos usando tecnologias de secagem de alimentos, para preservar o que a natureza tem de melhor. Com espírito inovador, ela foi pioneira no processo de liofilização, tornando-se referência no segmento e parceira de grandes nomes do setor. Durante esse tempo muita coisa mudou, menos o compromisso com a qualidade e o constante investimento em novas tecnologias. Atualmente, a Liotécnica possui 3 unidades fabris, todas situadas na cidade de Embu-São Paulo e é sinônimo de qualidade em todos os estágios de sua cadeia produtiva. Seu compromisso com a qualidade assegura a entrega de produtos que atendam aos padrões exigidos por seus clientes, respeitando as especificações, normas e legislações vigentes. A Liotécnica através da Univar, disponibiliza aos seus clientes uma completa linha de produtos liofilizados e desidratados à vácuo e/ou ar quente: Liomeat, Liofruit, Liolat, Lioveggie e Extramalte . Rua Arinos, 15 - Pq. Indl. Água Vermelha - Osasco - SP - Brasil - Cep: 06276-032 | Tel.: 55 11 3602 7222 | Fax: 55 11 3602 7233 www.univarbrasil.com.br LINHA LIOMEAT LINHA LIOFRUIT LINHA LIOVEGGIE A linha Liomeat apresenta tipos de carne, secos por liofilização ou desidratação, em forma pó, granulada, moída, pedaços ou desfiada. Não são utilizados conservadores, nem antioxidantes artificiais e o sabor e o aspecto que as carnes conferem a produtos semi-prontos é inquestionável, possibilitando o desenvolvimento de produtos de forte apelo nutricional e sensorial. A linha Liofruit apresenta a fruta 100% natural, desidratada pelo processo de liofilização, que elimina a água por sublimação, à temperaturas próximas a 0°C , ou por secagem à vácuo, proporcionando maior preservação das características nutricionais, sensoriais e estruturais da fruta. A linha Lioveggie apresenta os vegetais, desidratados pelo processo de liofilização, que elimina a água por sublimação, à temperaturas próximas a 0°C ou desidratação. Os produtos estão disponíveis em várias formas: grãos, flocos, granulado ou em pó. Carnes Bovinas Cubos Desfiado Moído Granulado Pó Pedaços Granulados Pós Costela DH Morango Banana fatia Banana Açaí* Picanha DH Amora Banana meia fatia Graviola Acerola* Picanha LF Framboesa Manga fatia Goiaba Cupuaçu Carne Bovina Mix DH Morango fatia Maçã Carne Bovina DH Morango fatia Carne Bovina LF Abacaxi fatia Desfiado Tiras Moído Granulado Pó Peito de Peru LF Peito de Frango DH Peito de Frango LF Peito/Coxa de Frango DH Coxa de Frango LF Cenoura DH Couve DH Cúrcuma DH Ervilha DH Feijão DH Mandioca DH Mix de frutas desidratadas à vácuo, na forma granulada. • Mix verde: abacaxi, kiwi e limão • Mix vermelho: amora e morango • Mix amarelo: manga e abacaxi • Mix roxo: açaí e banana • Morango granulado • Açaí granulado Mandioquinha DH LF = LIOFILIZADO | DH = DESIDRATADO Aplicações • Sopas • Recheios • Tempero para macarrão instantâneo Liofruit Bits Frango DH Carnes Suínas Cebola supertostada DH Liofruit Mix Cubos Pó Cebola tostada DH *Liofruit 100 Superfrutas Músculo DH Granulado Ervilha LF Carne Seca (Charque) LF Músculo LF Flocos Brócolis LF Inteiros Carne Seca (Charque) DH Grãos Arroz agulinha DH Liofruit 100 : frutas liofilizadas Costela LF Carnes de Aves Liovegiie Gominhos liofilizados de frutas. Cubos Desfiado Tiras Moído Granulado Pó Presunto LF Lombo Suíno LF Bacon Frito DH • • • • EXTRAMALTE Laranja Abacaxi Manga Morango O extrato de malte é um ingrediente extremamente versátil e com uma vasta gama de aplicações, as quais conferem além de sabor característico, atributos sensoriais adicionais. LF = LIOFILIZADO | DH = DESIDRATADO Aplicações Produtos Sopas Desidratadas Cubos/Tiras Desfiado Moído Granulado Pó Liofruit Drops Formas de Apresentação Frutas combinadas com ingredientes texturizantes, em forma de gotas. • Extrato de Malte xarope; • Extrato de Malte seco. • • • • Molhos Caldos em pó Caldos em cubos Amora Framboesa Laranja Morango Aplicações • Bebidas lácteas e lights; • • Achocolatados em pó e prontos para beber; • Doce de Leite e Sorvetes; • Granola; • Barras de cereais, pães e biscoitos; • Produtos a base de soja; • Caramelos e confeitos; Desenvolvimento de cor e sabor nos cereais matinais; • Cervejas e bebidas isotônicas; • Produtos farmacêuticos; Prolongamento da maciez em pães de forma e pães especiais. • Alimentos infantis; • Palatabilizante para ração animal. • Aplicações • • Chocolates • Barras de Cereais Purês Instantâneos • Sorvetes • Pães e Panetones Misturas para Risotos • Biscoitos • Bolos e Muffins Temperos para “Lamen” • Cookies Cup Noodles Propriedades Tecnológicas e Sensorias • Diferenciação e equilíbrio de sabor nos alimentos com cacau como em achocolatados, sorvetes, alimentos de soja e outros; Desenvolvimento de cor, sabor e substrato fermentativo em biscoitos e em panificação; LINHA LIOMEAT LINHA LIOFRUIT LINHA LIOVEGGIE A linha Liomeat apresenta tipos de carne, secos por liofilização ou desidratação, em forma pó, granulada, moída, pedaços ou desfiada. Não são utilizados conservadores, nem antioxidantes artificiais e o sabor e o aspecto que as carnes conferem a produtos semi-prontos é inquestionável, possibilitando o desenvolvimento de produtos de forte apelo nutricional e sensorial. A linha Liofruit apresenta a fruta 100% natural, desidratada pelo processo de liofilização, que elimina a água por sublimação, à temperaturas próximas a 0°C , ou por secagem à vácuo, proporcionando maior preservação das características nutricionais, sensoriais e estruturais da fruta. A linha Lioveggie apresenta os vegetais, desidratados pelo processo de liofilização, que elimina a água por sublimação, à temperaturas próximas a 0°C ou desidratação. Os produtos estão disponíveis em várias formas: grãos, flocos, granulado ou em pó. Carnes Bovinas Cubos Desfiado Moído Granulado Pó Pedaços Granulados Pós Costela DH Morango Banana fatia Banana Açaí* Picanha DH Amora Banana meia fatia Graviola Acerola* Picanha LF Framboesa Manga fatia Goiaba Cupuaçu Carne Bovina Mix DH Morango fatia Maçã Carne Bovina DH Morango fatia Carne Bovina LF Abacaxi fatia Desfiado Tiras Moído Granulado Pó Peito de Peru LF Peito de Frango DH Peito de Frango LF Peito/Coxa de Frango DH Coxa de Frango LF Cenoura DH Couve DH Cúrcuma DH Ervilha DH Feijão DH Mandioca DH Mix de frutas desidratadas à vácuo, na forma granulada. • Mix verde: abacaxi, kiwi e limão • Mix vermelho: amora e morango • Mix amarelo: manga e abacaxi • Mix roxo: açaí e banana • Morango granulado • Açaí granulado Mandioquinha DH LF = LIOFILIZADO | DH = DESIDRATADO Aplicações • Sopas • Recheios • Tempero para macarrão instantâneo Liofruit Bits Frango DH Carnes Suínas Cebola supertostada DH Liofruit Mix Cubos Pó Cebola tostada DH *Liofruit 100 Superfrutas Músculo DH Granulado Ervilha LF Carne Seca (Charque) LF Músculo LF Flocos Brócolis LF Inteiros Carne Seca (Charque) DH Grãos Arroz agulinha DH Liofruit 100 : frutas liofilizadas Costela LF Carnes de Aves Liovegiie Gominhos liofilizados de frutas. Cubos Desfiado Tiras Moído Granulado Pó Presunto LF Lombo Suíno LF Bacon Frito DH • • • • EXTRAMALTE Laranja Abacaxi Manga Morango O extrato de malte é um ingrediente extremamente versátil e com uma vasta gama de aplicações, as quais conferem além de sabor característico, atributos sensoriais adicionais. LF = LIOFILIZADO | DH = DESIDRATADO Aplicações Produtos Sopas Desidratadas Cubos/Tiras Desfiado Moído Granulado Pó Liofruit Drops Formas de Apresentação Frutas combinadas com ingredientes texturizantes, em forma de gotas. • Extrato de Malte xarope; • Extrato de Malte seco. • • • • Molhos Caldos em pó Caldos em cubos Amora Framboesa Laranja Morango Aplicações • Bebidas lácteas e lights; • • Achocolatados em pó e prontos para beber; • Doce de Leite e Sorvetes; • Granola; • Barras de cereais, pães e biscoitos; • Produtos a base de soja; • Caramelos e confeitos; Desenvolvimento de cor e sabor nos cereais matinais; • Cervejas e bebidas isotônicas; • Produtos farmacêuticos; Prolongamento da maciez em pães de forma e pães especiais. • Alimentos infantis; • Palatabilizante para ração animal. • Aplicações • • Chocolates • Barras de Cereais Purês Instantâneos • Sorvetes • Pães e Panetones Misturas para Risotos • Biscoitos • Bolos e Muffins Temperos para “Lamen” • Cookies Cup Noodles Propriedades Tecnológicas e Sensorias • Diferenciação e equilíbrio de sabor nos alimentos com cacau como em achocolatados, sorvetes, alimentos de soja e outros; Desenvolvimento de cor, sabor e substrato fermentativo em biscoitos e em panificação; LINHA LIOLAT A linha Liolat oferece produtos derivados do leite secos pelo processo de liofilização ou desidratados à vácuo, proporcionando a preservação das características nutricionais e sensoriais. Liolat Cubos Tiras Granulado Pó Queijo Prato LF Queijo Mussarela LF Queijo Provolone LF www.univarbrasil.com.br Queijo Branco LF Iogurte LF Doce de Leite DH Leite Condensado DH Aplicações • Pães • Biscoitos e recheios • Cereais matinais • Barras de cereais • Sobremesas • Sorvetes • Barra salgadas • Sopas instantâneas • Caldos em cubo e em pó • Cup noodles • Risotos • Purês instantâneos Fundada em 1964, a Liotécnica é uma empresa 100% brasileira, especializada em oferecer as melhores soluções em ingredientes e produtos usando tecnologias de secagem de alimentos, para preservar o que a natureza tem de melhor. Com espírito inovador, ela foi pioneira no processo de liofilização, tornando-se referência no segmento e parceira de grandes nomes do setor. Durante esse tempo muita coisa mudou, menos o compromisso com a qualidade e o constante investimento em novas tecnologias. Atualmente, a Liotécnica possui 3 unidades fabris, todas situadas na cidade de Embu-São Paulo e é sinônimo de qualidade em todos os estágios de sua cadeia produtiva. Seu compromisso com a qualidade assegura a entrega de produtos que atendam aos padrões exigidos por seus clientes, respeitando as especificações, normas e legislações vigentes. A Liotécnica através da Univar, disponibiliza aos seus clientes uma completa linha de produtos liofilizados e desidratados à vácuo e/ou ar quente: Liomeat, Liofruit, Liolat, Lioveggie e Extramalte . Rua Arinos, 15 - Pq. Indl. Água Vermelha - Osasco - SP - Brasil - Cep: 06276-032 | Tel.: 55 11 3602 7222 | Fax: 55 11 3602 7233 www.univarbrasil.com.br
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