Mercado de alimentos saudáveis em expansão

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BARES & RESTAURANTES MAIO/JUNHO | 2010 | WWW.REVISTABARESERESTAURANTES.COM.BR
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recebidas, a direção do restaurante buscou saber o dia
em que a família havia consumido na casa e que pratos
teria pedido. Ao fazer a busca no dia em questão, não se
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com que todos concluíssem que se trata de mais um golpe
contra donos de bares e restaurantes.
O restaurante oriental Yakisoba Factory, situado na Vila
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por duas vezes. Na primeira vez, o golpista ligou para
o estabelecimento, solicitando uma conversa com o
responsável, alegando ter encontrado cabelo no prato
e solicitando ser reembolsado. O dono, mesmo receoso
com a história contada de maneira confusa, reembolsou o
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nova ligação dias depois para a casa. A pessoa disse ao
telefone ter jantado no restaurante com a família, passado
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hospital onde a garota estaria supostamente internada,
porém o homem confuso, novamente, não soube dizer o
endereço onde a menina estava.
Golpes por telefone
GESTÃO
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colocar logo na entrada uma placa com todos os valores,
promoções e isenções cobrados pela casa, conforme
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avisos de valores da casa. Consomem à vontade. Na hora de
ir para o caixa, um deles vai e o restante da gangue vai atrás.
Ele entrega e comanda para o caixa somar e “se assusta”
com o valor total cobrado, já fazendo confusão, falando alto.
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item por item. Mas o cliente diz que “o porteiro me disse que
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aquilo. Aí começa a confusão, pois todos os outros do grupo
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mesma coisa, que estão sendo roubados, que é golpe da
casa, falam em chamar Procon e a Polícia. A confusão toda
é com a esperança de complicar a situação para o porteiro
e conseguir sair sem pagar o ingresso ou sem pagar nada,
fazendo com que a casa os expulse pelo tumulto causado.
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do ingresso, desconto do total da conta, cortesias, etc.
Golpe do porteiro
disse - aplicado
especialmente em
casas noturnas
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saudáveis. Na escolha do prato, o consumidor está mais exigente
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que oferecem um cardápio colorido, equilibrado, variado,
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adianta o proprietário da rede, Luis Felipe Campos. Ele conta que
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serem inauguradas.
Outra rede de franquias do segmento que tem se destacado
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bem estruturados para atender pelo sistema de franquias e
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Luis Felipe. Em 2009, a marca contabilizou um faturamento de
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para perceber que vamos manter essa marca”.
MERCADO
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estamos crescendo mais rápido com franquias”, diz.
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