Síntese

Especialização em Métodos de Melhoria da Produtividade
Engenharia de Produção
CUSTO OPERACIONAL
Fabrica de Ração.
Averaldo B. Santos [email protected]
Celso Maggioni [email protected]
Síntese
Nos últimos anos, a indústria de produção de ração vem buscando otimizar e fortalecer seus
processos, buscando atender a necessidade de seus clientes internos e externos. Para contribuir
con
com o desenvolvimento destes processos, foram utilizados alguns métodos de gerenciamento da
rotina do trabalho do dia a dia. O estudo elaborado mostra a utilização de um programa elaborado
em uma fábrica de ração com o objetivo de melhorar a programação
programação e entrega de ração. Para isso
foram utilizadas alguma metodologias e critérios para identificação
das causa prováveis. A
elaboração do projeto foi por fases, realizando coletas de dados e utilizando cálculos estatísticos
para aproximar os resultados.
Na elaboração deste trabalho foi focado em um estudo de caso, considerando a necessidade
da empresa em otimizar a entrega de ração nos galpões dentro dos prazos, otimizando a carga com
isso reduzindo o custo em suas entregas.
Foram utilizados dados reais
reais que estavam acontecendo no presente momento. Para
elaboração do programa foi utilizado o método PDCA de melhorias conforme abaixo.
Logística 13/08/2010
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Engenharia de Produção
Neste trabalho utilizamos o método PDCA de melhoria da qualidade, iniciando o projeto pela
identificação do problema, definindo
efinindo claramente onde esta o problema e reconhecendo a sua
importância dentro do processo. Após a investigação identificamos que a principal causa a ser
atacada é a o custo operacional. Após a fase de identificação passamos para a fase de investigação e
análise dos dados onde através da coleta de informações verificamos graficamente que nosso custo
operacional estava aumentando em relação a média do ano anterior, sendo esta a média de apenas
um semestre. Na coleta e análise elaboramos o gráfico de Pareto onde com as informações já
coletadas identificamos dentro dos custos operacionais o item que mais impactava. O custo
operacional é formado pelos custos de fretes de rações, folha de pagamento, depreciação e
amortização, energia elétrica, lenha, diversos e manutenção, onde com 37% do total do custo
operacional estava atrelado a fretes de rações, então esta é a primeira causa a ser atacada.
Analisando todas as informações obtidas e abertas referente ao ultimo semestre,
concluímos que a logística de entrega de ração deve ser reavaliada de vários ângulos, pois o custo de
frete de ração pode ser diminuído, iniciaria pela distribuição buscando enviar cargas com menos
ociosidade e diminuir o numero de cargas agrupadas, pois nos dados constatamos que o caminhões
trafegavam com apenas 72,56% da sua capacidade. Esta situação pode ser revertida se mudarmos
alguns fatores, software de programação auxiliar melhor o programador, permitindo que seja
enviado mais de um tipo de ração para o mesmo produtor, mas para esta situação
situação os produtores
Logística 13/08/2010
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teriam que aumentar sua capacidade de armazenagem de ração, instalando em sua propriedade um
silo de capacidade de armazenagem de 26 toneladas, divididos em 2 silos. Um com capacidade para
armazenar 10 toneladas e outro com capacidade de armazenagem de 16 toneladas. Tendo em vista
toda a demanda teríamos que aumentar também a capacidade de armazenagem da fábrica, pois
hoje possui 16 silos para estocagem de rações, num total de 160 toneladas de capacidade de
estocagem. Considerando que o estoque etivesse zerado e sem expedir , em aproximadamente 8
horas de produção estariam todos cheios, então vem de encontro a necessidade de ampliação para
20 silos de 25 toneladas.
Levando em consideração que o aproveitamento dos caminhões é de 70% e pode
p
passar a 90%,
teremos 20 pontos percentuais ou 28,57% de aumento, na otimização da carga resultando no
aumento da disponibilidade de caminhões, e reduzindo o valor do custo da entrega de ração.
Referências
Frango Seva LTDA.
Trabalho de Conclusão de Curso (Cassiano Alba)
.
Gerenciamento da rotina do trabalho do dia a dia (Vicente Falconi Campos).
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