manual cris e crid.cdr

Antes de utilizar o seu produto Arke leia atentamente este manual,
temos certeza que lhe será bastante útil.
Vector Plastimetal Ltda
Rua Elisa Benettti Mutti, 203 Bairro Bela Vista
95076-110 Caxias do Sul/RS
Fone: 54 3218-3700 Fax: 54 3218-3722
E-mail: [email protected]
www.arke.com.br
Manual do produto
Churrasqueiras Rotativas
CRIS E CRID
4 - CORAÇÃO A MILANESA
1 Kg de coração de frango, gado ou porco cortados em pequenos pedaços, temperar no mínimo 20 minutos antes
de assar, com alho, sal, pimenta ou meio copo de vinho branco. Passe-os no ovo batido, em
seguida na farinha de rosca. Espete e leve ao giratório por aproximadamente 40 minutos.
PARABÉNS POR SUA ESCOLHA!
Você adquiriu um produto de qualidade comprovada. CHURRASQUEIRAS CRIS
E CRID ARKE À CARVÃO são sinônimo de tecnologia , sendo ideal para assar
alimentos com praticidade e economia, Neste manual você encontrará todas as
informações para uso, montagem e construção de alvenaria onde você
instalará sua churrasqueira ARKE.
Os espetos posicionam-se horizontalmente, impedindo que no assado o sabor
de um alimento interfira no outro.
5 - MATAMBRE RECHEADO
Tempere o matambre com sal, pimenta, alho e amaciante de carne. Abra-o deixando que a parte gordurosa fique
para dentro, colocando batatas cortadas em rodelas, cebola, tomates picados e bastante salsa. Envolva todo o
tempero, enrolando o matambre com firmeza, passando um fio de linha bem apertado. Espete-o bem e enrole em
papel laminado, asse por 90 minutos. Tire o papel e deixe-o dourar por aproximadamente 30 minutos.
A seguir, apresentamos as instruções para o uso deste produto.
Para demais informações e sugestões, favor contatar com o nosso Depto. de Vendas
pelo telefone 0(xx)54 3218-3700
EM CASO DE DÚVIDA, CONSULTE A ASSISTÊNCIA TÉCNICA DE SUA REGIÃO, OU SE
PREFERIR, NA FÁBRICA PELO FONE 0(XX)54 3218-3727 OU
E-MAIL: [email protected]
CONDIÇÕES DA GARANTIA
Os produtos ARKE possuem garantia de 6 (seis) meses contra qualquer defeito de fabricação, montagem e nos
materiais, à contar da data de venda ao consumidor, e quando nossaAssistência Técnica comprovar o defeito.
Esta garantia é válida somente na FÁBRICAou nos postos deASSISTÊNCIATÉCNICAAUTORIZADA, desde que:
a) O produto de nossa fabricação somente tenha sido utilizado segundo as instruções, funções e aplicações
constantes no MANUAL DO PRODUTO/USUÁRIO.
b) O produto não tenha sido aberto, violado ou reparado por pessoa ou firma NÃOAUTORIZADAPELAFÁBRICA.
c)Apresentar a NOTAFISCAL ou XEROX ao procurar aAssistência TécnicaAutorizada.
ANÃO OBSERVÂNCIADE QUALQUER UMADAS CONDIÇÕESACIMAEXIMEAFÁBRICADE EFETUAR
SEM ÔNUS O REPARO DO DEFEITO NO PRODUTO.
COMPONENTES CRIS
ESPETO SIMPLES
ESPETO TRIPLO
Eventuais ônus, por conta do Consumidor:
Em caso de necessidade de atendimento a domicílio, será pago à Assistência Técnica Autorizada “ Taxa de Visita”,
conforme valor estabelecido pelaARKE.
Transporte do produto à Fábrica,Assistência TécnicaAutorizada ou loja.
Agarantia é válida somente para mão-de-obra e peças que estão na garantia, conforme abaixo.
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4
Ficam excluídos desta garantia, os seguintes casos:
Os eventuais defeitos decorrentes do desgaste natural do produto, negligência e/ou mau uso por
parte do consumidor.
Se o produto for ligado a voltagem diferente da especificada pela Fábrica ;
Má instalação ou instalação em local sujeito à interpéries ( maresia, etc...);
Componentes tais como: vidros, lâmpadas, fusíveis, chaves contatoras, fiação elétrica, etc...;
Utilização de peças, componentes e/ou acessórios não recomendados pelaARKE;
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4
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3
O FABRICANTE DESTE PRODUTO, SE RESERVA O DIREITO DE ALTERAR AS CARACTERÍSTICAS GERAIS
E DE DESIGN DOS SEUS PRODUTOS, SEM PRÉVIO AVISO.
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5
1
FORO: Fica eleito desde já o foro de Caxias do Sul (RS) para qualquer ação.
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12
FIGURA 1
8
Manual do Produto Arke - (54) 3218.3700
Manual do Produto Arke - (54) 3218.3700
1
Detalhe do Encaixe
CRIS 05 CRIS 06 CRIS 08
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CAIXA DO MOTOR
GUIA INFERIOR DOS ESPETOS
DESCANSO DOS ESPETOS
SUPORTE
HASTE
TUBO
EIXO
EIXO INTERMEDIÁRIO
BASE TRASEIRA
ANEL ELÁSTICO
ARRUELA
PORCA 1 / 2”
BUCHA DISTANCIADORA
PARAFUSO 5 / 16” x 2”
CONTRAPINO
PARAFUSO 1 / 4”
ESPETO SIMPLES
ESPETOS TRIPLOS
Chaminé
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Altura limite
.
COMPONENTES CRID
ESPETO SIMPLES
Modelos
CRIS 05
CRIS 06
CRIS 08
CRID 09
CRID 11
CRID 15
ESPETO TRIPLO
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6
3
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5
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2 - CARNE DE FRANGO
Temperar a gosto no mínimo 20 minutos antes de assar. Espetar e levar ao giratório por aproximadamente 45
minutos.
2
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12
Manual do Produto Arke - (54) 3218.3700
OBS.:Toda carne deve ser assada de preferência com a caloria máxima da churrasqueira. O tempo de assar
depende do tipo de carne ( macia, dura, fina,normal). O bom churrasco depende da boa qualidade da carne, em
alguns casos também o tipo de tempero. Toda carne deve ser bem distribuída no espeto.
1 - PICANHA
Apicanha deve ser assada em pedaços, salgar com sal médio ou fino de 10 a 15 minutos antes de assar.
Espetar a carne e levar ao giratório por mais ou menos 45 minutos.
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4
2
HC
43,0
43,0
43,0
65,0
65,0
65,0
RECEITAS
5
1
LC
76,5
88,0
110,5
65,5
76,5
99,5
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12
4
FIGURA 16
Tomada
FIGURA 1
3 - CORAÇÃO
1 Kg de coração de frango, porco ou gado cortados em pequenos pedaços. Temperar com alho, pimenta, sal e
meio copo de vinho branco, no mínimo 20 minutos antes de assar. Espetar e levar ao giratório
por aproximadamente 40 minutos. Servir com farofa.
Manual do Produto Arke - (54) 3218.3700
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5,5
ISOLANDO SUA CHURRASQUEIRA:
CRID 09 CRID 11 CRID 15
Para ter melhor aproveitamento do calor de sua churrasqueira
recomendamos revestir internamente com tijolos refratários (
aproximadamente 60 unidades de 23 x 11 x 2,5 cm ) e argamassa refratária (
aproximadamente 10,0 Kg ).
FIGURA 12
11
23
FONTE DE ALIMENTAÇÃO:
Alimentação da energia elétrica para o giro de sua churrasqueira deve ser
feito por condutor elétrico 2 x 1,5 mm² instalado próximo ao motor.
Recomendamos também deixar um ponto para instalação de iluminação.
2,5
12345678910 11 12 13 14 16 17 -
CAIXA DO MOTOR
GUIA INFERIOR DOS ESPETOS
DESCANSO DOS ESPETOS
SUPORTE
HASTE
TUBO
EIXO
EIXO INTERMEDIÁRIO
BASE TRASEIRA
ANEL ELÁSTICO
ARRUELA
PORCA 1 / 2”
BUCHA DISTANCIADORA
PARAFUSO 5 / 16” x 2”
CONTRAPINO
PARAFUSO 1 / 4”
ESPETO SIMPLES
ESPETOS TRIPLOS
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1
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2
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1
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1
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1
1
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2
1
1
1
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2
FIG. 3
1
16
6
FIG. 4
1
4
2
INICIANDO A CONSTRUÇÃO DE SUA CHURRASQUEIRA
INSTRUÇÕES DE MONTAGEM
Inicialmente marque no piso as dimensões de acordo com seu modelo de churrasqueira conforme figura 13.
Construa a churrasqueira mantendo sempre boa prumada e alinhamento das fiadas. Deixe o espaço interno livre
de acordo com seu modelo de churrasqueiraARKE.
Aseguir siga as fiadas até atingir a altura limite de 50 cm onde será construída a base de apoio do carvão ( figura 14
). Para construir a base faça forma de madeira estruturada por baixo e apoiada sobre as paredes de alvenaria.
A espessura da laje deve ser de 8 cm com malha de ferro CA 50 A 5/16” com distância de 12 x 12 cm ( figura 14 ).
Para concretar utilize argamassa de cimento, areia e brita nº 2 com traço 3:1.
FIGURA 13
FIGURA 15
FIGURA 14
5
FIG. 5
9
Após conferir se todos os itens estão na embalagem vamos iniciar
a montagem de sua churrasqueira:
Você pode escolher montar a Caixa do motor no lado direito ou
esquerdo, conforme sua necessidade ou gosto. Estes modelos
permitem esta opção pois são simétricos.
FIGURA
4
1- Conecte o Tubo (6) na Caixa do motor (1), usando
o Contrapino
(16) conforme figura 03 e com o auxílio de uma chave de fenda
dobre as pontas após atravessar o eixo do motor.
2- Após coloque o Guia inferior dos espetos (2) entre a Caixa do
motor (1) e o Suporte (4) juntando estas duas peças (2 e 4) com a
Haste (5) e com a porca (12), conforme figura 04.
OBS: A Haste deve estar com a Porca (12) a uma distância de 20
mm de sua ponta , conforme figura abaixo:
L C interno
A
6
17
4
6
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8
5
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12
FIG. 6
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1
5
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3
4
2
Após concretar a laje continue com alvenaria até aproximadamente 80 cm de altura do piso. Na parte frontal deixe
o vazio onde será instalado sua Churrasqueira ARKE. Nas laterais e na parede siga com os parâmetros
perfeitamente prumados e alinhados ( figura 16 ) até a altura aproximada de 2,0 metros.
Para construir a coifa de alvenaria recue as fiadas, tijolo sobre tijolo, em aproximadamente 3,5 cm cada fiada até
atingir a altura limite ( figura 16 )
Recomendamos nunca deixar o espaço interno livre da chaminé menor do que 20 cm na largura e 35 cm no
comprimento a fim de obter melhor sucção de calor.
Ao erguer sua coifa determine o local onde deseja a iluminação e deixe um ponto de espera para tal.
6
Manual do Produto Arke - (54) 3218.3700
FIG. 7
3- Posicione as buchas distanciadoras (3) entre o suporte (4) e a
caixa do motor (1) e fixe os elementos com os parafusos (13)
conforme figura (06).
4- Coloque a Haste (5) no furo da Base traseira (9) deixando uma
Porca (12) pelo lado de dentro ,encaixando o suporte (4) e com
outra Porca (12) de aperto pelo lado de fora, conforme figura 05.
OBS: Você é quem vai determinar a profundidade
Manual do Produto Arke - (54) 3218.3700
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1
4
13
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3
5
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2
FIGURA 5
3
desejada, se sobrar um pedaço da Haste (5) para trás que prejudique a montagem na alvenaria, corte o pedaço
excedente usando uma serra para metal.
5- Coloque o Eixo (7) por trás, no furo ao lado do Eixo intermediário (8) e fixe o mesmo usando o Parafuso (17),
encaixando no tubo (6).
LUBRIFICAÇÃO
FIGURA 9
Para um melhor funcionamento de sua churrasqueira
recomendamos que seja feita a lubrificação das buchas dos espetos
conforme figura 09, pingando apenas duas gotas de óleo de máquina
sobre as buchas e engrenagens.
6-Após estar montada sua churrasqueira aperte bem todas as porcas e parafusos.
7- Teste sua churrasqueira na alvenaria a ser adaptada, verificando alinhamento, nível etc...
PROBLEMAS E SOLUÇÕES
8-Após, introduza novamente a sua churrasqueira na alvenaria sem chumbá-la.
Que fazer:
Quando o rotativo não girar - Verifique se a instalação elétrica, principalmente a tomada, está em bom estado.
Após, teste a churrasqueira em outra tomada. Caso a churrasqueira ainda não funcione, com uma chave gire
levemente o espeto.
INSTRUÇÕES DE USO
FIGURA 8
2 - Ao espetar os alimentos, tenha cuidado de distribuí-los
homogeneamente no espeto, para que possam girar livremente.
Espetos com má colocação da carne (fora de centro) podem
danificar a caixa redutora do motor.
3 - Nunca ligue o motor antes de colocar os espetos com a carne.
Para retirá-los, desligue sempre primeiro o motor.
DIMENSÕES
LT
130
FIGURA 10
L
540 a 640 mm
450 a 550 mm
Modelos
CRIS 05
CRIS 06
CRIS 08
L
625
738
964
LT
755
868
1094
Peso liq.
10,5
11,5
13,5
263 máx.
CHAVE SELETORA
DE VOLTAGEM
R
4 - Você pode utilizar o apoio superior para espetos com alimentos que não necessitem serem assados
imediatamente.
300 máx.
1 - Verifique a posição da chave seletora de voltagem (conforme
figura 08), a mesma possui opções 110/220 V. Ajuste de acordo
com a voltagem de sua região
VISTA FRONTAL
VISTA LATERAL
LIMPEZA
FIGURA 11
LT
540 A 640 mm.
130
Modelos
CRID 09
CRID 11
CRID 15
LT
L
512 642
625 755
851 981
Peso liq.
17,1
18,5
21,3
450 A 550 mm.
L
R
350 MÁX.
Para maior durabilidade de sua churrasqueira, recomendamos periodicamente retirá-la da alvenaria e limpá-la,
utilizando pano úmido e detergente.
Acada assado, recomendamos limpar com pano com álcool as partes metálicas e de fácil acesso.
Nunca utilize na limpeza objetos cortantes ( como faca ), abrasivos etc...
Para sua segurança, na operação de limpeza retire a flecha da tomada.
INFORMAÇÕES TÉCNICAS
- Consumo de energia elétrica equivalente à uma lâmpada de 60 W.
- Capacidade de cada espeto: 1,5 Kg de carne.
- Distância entre espetos: 113 mm.
- Os modelos CRID ( dupla galeria) possuem embuchamento de bronze para aplicação semi-comercial.
CONSTRUÇÃO DAALVENARIA
Agora vamos construir sua Churrasqueira em alvenaria. A seguir relacionamos algumas recomendações sobre
como construir de forma correta e adequada.
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Manual do Produto Arke - (54) 3218.3700
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