tabouleh de couve flor

TA B O U L E H D E C O U V E F L O R
INGREDIENTES (4 pax)
1ud Couve flor (floretes apenas)
200g Tomate cherry
100g Cebola roxa
1un Limão
25g Salsa
Qb Sal
50g Azeite
1dt Alho
Qb Cominhos
Qb Pimenta preta
Com um descascador de legumes ralar a parte filamentosa dos floretes. O
resultado será algo semelhante a cous -cous.
Temperar com o sumo de limão, azeite, sal e raspa de limão.
Cortar os tomates cherry em quartos, picar a cebola roxa, ralar o dente de alho
e juntar à couve flor.
Picar as ervas grosseiramente e adicionar, envolver e servir.
Todos os ingredientes desta receita podem ser encontrados numa loja Lidl.