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ENTRADAS | STARTERS Gazpacho de melancia com lagostin em vapor de cachaça 22 Watermelon gazpacho with scampi on cachaça vapor Patê de foie de galinha e suas geléias com farofa de pistache 29 Chicken foie with pistachio farofa and pepper gelly Ceviche misto de peixe e camarão com leve aroma de aroeira 34 Shrimp and white fish ceviche with light aroeira dressing Carpaccio de lagosta com mel de tartufo branco, limão, manga e maçã verde 36 Lobster carpaccio with white truffle honey, lime, mango and green apple Polvo à galega ao estilo Rocka com batata baroa ao murro, azeitona preta, pele de limão e manjericão 32 Rocka octopus with baroa potatoes, black olives, lime and basil Folhado de siri catado com ovo pochê e azeite de trufas 32 Shreaded crab on mille-foilles with poached egg and truffle oil Vieiras gratinadas com parmesão e vinho branco 42 Scallop gratin with parmesan and white wine Batatas bravas 27 Traditional Spanish fried potatoes Caviar Beluga com sashimi de vieiras e scampi (30 gr) – 1.200 Beluga Caviar with scallop and scampi sashimi SALADAS | SALADS Salada de abóbora assada, creme de côco, folhas amargas, pralinée de piñoli e sementes torradas 28 Roasted squash salad with coconut cream, bitter leaves, piñoli pralinée and toasted seeds Salada de queijo de cabra com manga, cebola roxa, azeitonas pretas e crocante de parma 32 Goat cheese, mango, black olives, red onion and chive Salada de lagosta confitada com massa de arroz e chutney de maçã verde 36 Lobster confit with rice pasta and green apple chutney Salada de folhas verdes 25 Fresh Green salad PRINCIPAIS | MAIN COURSES Peixe do dia com purê de baroa, creme de taioba, cebolinhas confitadas em mel e farofa de castanha do pará 59 Catch of the day with mashed baroa potato, creamy taioba leaves, baby onion confit on honey and farofa from Pará nuts Dourado em croute de ervas e tomate seco, acompanhado com risotto de cogumelos e azeite de nirá 62 Dourado fish on croute of herbs and dried tomatoes, served with mushroom risotto Peixe do dia com sabores de moqueca 59 Catch of the day with moqueca flavors Meia lagosta gratinada com banana assada e canjica 89 Half lobster gratin with roasted banana and white corn Arroz “bomba” com tinta de lula e Scampi gratinado 62 Black rice with calamari ink and scampi Papardelle caseiro com lagosta e morillas 86 Homemade papardelle with lobster and mushrooms Bife ancho com chimi churri e batatas fritas 72 Fat Steak with chimi churri sauce and fried potatoes Filé mignon grelhado com purê de batata baroa e chutney de cebola roxa 55 Filet mignon with mashed baroa potatoes and red onion chutney ROCK@LAST SOBREMESAS | DESSERTS Arroz doce com leite de coco caramelizado, manga glasseada e sorvete de canela 18 Sweet rice with coconut milk, mango and cinammon ice-cream Frutas frescas com espuma de lichia 18 Fresh fruit with lychee foam Crème brûlée de capim limão 16 Lemon-grass crème brûlée Sopa de chocolate branco com calda e sorvete de maracujá 18 White chocolate soup with passion fruit dressing and ice-cream Mousse de chocolate com creme inglês 16 Chocolate mousse with english cream Sorvetes variados 16 Assorted ice-creams (2 scoops) CAFÉS NESPRESSO | NESPRESSO COFFEES Espresso 8 Espresso Duplo 12 Capuccino 15 DIGESTIVOS | DIGESTIFS Limoncello 14 Grappa 14 Baileys 16 Chivas 12 anos 18 Armagnac 80 Blue Label 92 PARA RESERVAS DE GRUPO OU MENUS ESPECIAIS LIGUE [22] 2623 6159
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