Exemplo de Ementa

ACEPIPES / APPETIZERS
Sugestão do Chefe
Chef Suggestion
€ 2,50 cada
€ 2,50 each
SOPAS / SOUP
Sopa do Dia / Soup of the Day
€ 4,50
Caldo Verde com Chouriço
Traditional Cabbage Soup with Portuguese Sausage
€ 4,50
ENTRADAS FRIAS / COLD STARTERS
Carpaccio de Bacalhau com Flor de Sal, Pimenta Moída ao Momento,
€ 9,00
Pasta de Azeitona, Rúcula e Queijo Parmigiano
Codfish Carpaccio with Sea Salt Flower, Freshly Ground Pepper, Olive Paste,
Arugula and Parmesan Cheese
Salmão Fumado com Tártaro de Legumes e Maionese de Alcaparras
Smoked Salmon with Vegetables Tartar and Caper Mayonnaise
€ 9,00
Carpaccio de Novilho Maronês, com Lascas de Parmigiano, Alcaparras, € 12,00
Flor de Sal, Pimenta Preta e Croutons de Pão Torrado
“Maronês” Beef Carpaccio, with Slivers of Parmesan, Capers, Sea Salt Flower,
Black Pepper and Toasted Bread Croutons
ENTRADAS QUENTES / WARM STARTERS
Alheira de Caça sobre Puré de Maçã da nossa Região, com Ovo
€ 7,00
Escalfado a 68º e Esparregado de Grelos ao Momento
Traditional Portuguese Hunting Meat Sausage on Apple Purée of our Region
with Poached Egg at 68º and Greens
Carpaccio de Pêra Rocha do Oeste em Vinho Tinto Alentejano com
€ 8,00
Queijo Cabra Gratinado e Mel de Rosmaninho
“Rocha” Pear Carpaccio in Red Wine from Alentejo with Goat’s Cheese Gratin
and Rosemary Honey
Cogumelo Portobello Recheado com Alheira de Caça e
€ 8,00
Sabores Alentejanos
Portobello Mushroom Stuffed with Traditional Portuguese Hunting Meat Sausage
and Flavors from Alentejo
SALADAS / SALADS
Salada Caprese com Frutos Secos / Caprese Salad with Dried Fruits
€ 8,00
(Alface, tomate, queijo mozzarela, nozes, amêndoas e pesto de manjericão)
(Lettuce, tomato, mozzarella cheese, walnuts, almonds and basil pesto)
Salada Waldorf / Waldorf Salad
(Alface, rúcula, maçã, nozes, uvas frescas e frango)
(Lettuce, arugula, apples, walnuts, grapes and chicken)
€ 9,50
Salada Grega / Greek Salad
(Alface, tomate, pepino, croutons de pão, queijo Feta e molho de iogurte)
(Lettuce, tomato, cucumber, croutons, Feta cheese and yoghurt sauce)
€ 9,50
OVOS / EGGS
Omelete com Cogumelos e Queijo Mozzarella
Mushrooms and Mozzarella Cheese Omelette
€ 8,00
Omelete de Queijo e Fiambre
Ham and Cheese Omelette
€ 9,00
Omelete de Camarão
Shrimp Omelette
€ 9,50
MASSAS / PASTA
Cannellonis de Carne, Gratinados com Queijo Gruyère
Meat Cannelloni Gratinate with Gruyère Cheese
€ 11,00
Tagliatelle à Carbonara
Tagliatelle with Carbonara
€ 11,00
Fettucini com Bolonhesa Gratinado “al forno”
Fettucine Bolognese “al forno”
€ 12,00
RISOTOS / RISOTTOS
Risoto Funghi
Funghi Risotto
€ 12,00
Risoto de Espargos Verdes
Green Asparagus Risotto
€ 12,00
Risoto de Pêra Rocha, Cogumelos e Nozes
“Rocha” Pear, Mushrooms and Walnuts Risotto
€ 12,00
VEGETARIANOS / VEGETARIANS
Brás de Legumes da Época
“Brás” type Seasonal Vegetables
€ 10,00
Hambúrguer de Soja acompanhado com Arroz, Batata Frita e Salada
Mista
Soy Burger served with Rice, French Fries and mixed Salad
€ 12,00
PEIXES / FISH
Filetes de Pescada Fresca, acompanhados com Arroz de Tomate
ou Arroz de Brócolos
Fresh Hake Fillets served with Tomato Rice or Broccoli Rice
€ 14,00
Salmão Marinado em Molho de Mostarda e Limão acompanhado
€ 14,50
de Alho Francês Salteado
Salmon Marinated in Mustard and Lemon Sauce served with Sautéed Leek
Lombo de Robalo Corado em Azeite e Alho com Crosta de Broa e
€ 16,00
Presunto, Salteado de Legumes à Inglesa e Batata com Cebola
e Salsa
Sea Bass Fillet Stained in Olive Oil and Garlic with a Crust of Bread and Smoked
Ham, Sautéed Vegetables, Potatoes with Onion and Parsley
Bacalhau à “Margarida da Praça” com Grelos Salteados e
€ 17,00
Tomate Confitado
“Margarida da Praça” type Cod Fish with Sautéed Greens and Confited Tomato
Bacalhau Confitado a Dois Tempos em Vinho do Porto Tinto com
€ 17,50
Cebolada Roxa, Grelos de Mira, Batata-Doce e Puré de Castanhas
Aromatizadas de Aipo
Cod Fish Confited at Two Times in Red Port Wine with Purple Onion, Greens from
Mira, Sweet Potato and Chestnut Purée Flavored with Celery
CARNES / MEAT
Alheira de Caça com Ovo Estrelado, sobre Estufado de
€ 13,50
Grelos e Batata Frita
Traditional Portuguese Hunting Meat Sausage with Fried Egg, on Greens Stewed
and French Fries
Folhadinho de Frango Recheado com Cogumelos e Manga,
€ 14,50
acompanhado de Risoto de Espargos Verdes
Chicken Stuffed with Mushrooms and Mango in Puff Pastry, served with Green
Asparagus Risotto
Pintada com Molho de Caramelo, Salteado de Batata Noisette, Tomate € 16,00
Cherry e Feijão-Verde à Inglesa
Guinea fowl with Caramel Sauce, “Noisette” Potatoes, Cherry Tomatoes and Green
Bean
Tornedó de Porco Preto, com Favas em Duas Confeções, Puré com
€ 17,00
Aromas da Carne e Molho de Flamejados
Black Pork Tournedó with Broad Beans, Potatoes Purée with the Meat Flavors and
Flamed Sauce
CONFEÇOES DE SALA / SHOW COOKING
Flamejados com Brandy e Vinho Madeira, os Bifes são Servidos com Batata “Pont
Neuf” e Legumes Salteados
Flamed with Brandy and Madeira Wine, the Steaks are Served With “Pont Neuf”
Fried Potatoes and Sautéed Vegetables
Bife Pimenta / Pepper Steak
€ 23,00
Bife à Portuguesa / Portuguese Steak
€ 23,00
Bife Queijo da Serra / Steak with “Serra” Cheese Sauce
€ 23,00
Bife Mostarda / Mustard Steak
€ 23,00
Bife Cogumelos / Steak With Mushrooms
€ 23,00
Criamos esta carta com a ajuda dos nossos clientes
Assinalados com são os pratos escolhidos, assinalados com
são os pratos mais votados
We created this menu with the help of our customers
Marked with are the dishes chosen, marked with
are the dishes with the most votes
SOBREMESAS / DESSERTS
Sugestão do Chefe
Chef Suggestion
€ 4,00
Fruta Laminada
Sliced Fruit
€ 4,00
Gelados (3 Sabores à Escolha)
Ice Cream (3 Flavors to Choose)
€ 4,00
Trouxa de Ovos com Coulis de Morango e Creme de Requeijão
Traditional Eggs Cake with Strawberry Coulis and Cottage Chesse
€ 5,50
Fofo de Chocolate com Sorvete de Tangerina
Chocolate Muffin with Tangerine Sorbet
€ 5,50
Tarte de Limão Merengada com Creme Inglês e Frutos Vermelhos
Lemon Meringue Pie with Cream and Red Fruits
€ 5,50
Pão de Ló de Ovar com Figos Confitados em Vinho do Porto e
Queijo da Serra
Traditional Ovar Cake with Figs Confit in Porto Wine and “Serra” Cheese
€ 5,50
CONFEÇOES DE SALA / SHOW COOKING
Crepes Suzette com Grand Marnier
Crepe Suzette with Grand Marnier
Iva Incluído à Taxa Legal em Vigor / Taxes Included
Neste Estabelecimento Existe um Livro de Reclamações
At this Restaurant we have a Complaint Book.
€ 7,50