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Brazilian American Chamber
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Coral Gables
Setembro de 2012
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Um pouco de História
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1981 - Início]`be]
do negócio em Brasília - DF.
1983 - Abertura do segundo restauante.
1991 - Mudança do modelo de negócio para franquia.
1992 - Inauguração da primeira unidade franqueada e do
primeiro restaurante fora do DF.
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1994 - Primeiro restaurante
no
estado de SP, na cidade de Bauru.
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1998 - Parceria com operador logístico.
1999 - Primeiro restaurante na capital paulista.
2000 - Primeiro restaurante na cidade do Rio de Janeiro.
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• Bringing (great/quality/fresh/healthy) food
• As many options as spots on a giraffa. (Or two)
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Um pouco mais...
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2002 - O Giraffas atinge a marca de 100 unidades.
]`be]
2006 - O Giraffas atinge a marca de 200 unidades;
- Início do Estudo de Internacionalização.
2008 - Primeiro contato com a Apex;
- Aprofundamento dos Estudos de Viabilidade de
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Internacionalização9\WTS·\¸4]`Y4]]R
do Giraffas;
- Estudo do mercado de Fast Food americano;
- Crise Econômica Mundial.
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Um pouco mais...
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2009 - O Giraffas
atinge a marca de 300 unidades;
]`be]
- Intensificação dos Estudos do Mercado do Sul da Flórida:
Análise de Concorrentes e Hábitos de Consumo;
- Abertura do Escritório Giraffas US dentro do CN da Apex
nos Estados Unidos;
- Será que estamos no caminho correto?
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Presente
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2010 - RevisãoOaa^]ba]\OUW`OTTO
do Planejamento:
- Realinhamento]`be]
do modelo de negócio;
- Implementação do novo planejamento;
- Início da implantação do primeiro Giraffas nos Estados
Unidos.
2011 - Abertura do Giraffas Causeway, primeiro restaurante da rede nos
Estados Unidos;
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- Abertura do Giraffas Midtown, segundo restaurante da rede nos
Estados Unidos.
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]`be]
Giraffas USA
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Voltando a 2006
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- Planejamento Giraffas Brasil em 2006
]`be]
- Estudo de Potencial de Mercado Brasileiro em 2006
- Alta demanda de interesados em levar a marca Giraffas para o
exterior;
- Como estudar o mercado internacional e seu real potencial?
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- Entre todos os mercados:
Por que o Americano?
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Mercado Maduro, com um restaurante para cada 320 habitantes
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E começamos a Saga
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- Economia extremamente
aquecida e mercado imobiliário
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]`be]
no seu ápice
- Dificuldade de começar relação comercial com potenciais
parceiros
- Primeiras reuniões com a Apex no Brasil
- Pesquisa sobre o Mercado de Fast Food no Sul da Florida e Hábitos
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de consumo.
- Aprofundamos nos questionamentos:
Por que?
Onde?
Como?
Quanto?
Quando?
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Em busca das
respostas
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- Por quê: Mercado
de maior know-how no setor de
]`be]
food service, vanguarda do setor. Novos nichos e janelas de
entrada.
- Como: Usando a similaridade da Cozinha Brasileira com a
Européia, Americana e Cubana.
- Quando: Com a crise, queda dos preços de aluguel, parceiros
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ávidos por negócio.
- Aonde: Sul da Flórida. Grande quantidade de brasileiros, ponto
turístico e de grande abertura cultural.
- Por quanto: Um valor adequado para o potencial.
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Implementação
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- O que queremos
é o mesmo que temos no Brasil?
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- O que adpatar e o quanto adptar do negócio?
- O que o mercado espera e o que você pode oferecer?
- Qual é realmente o cliente que esperamos?
- E as adaptações e a busca por entender a cultura?
- O que aconteceu com as9\WTS·\¸4]`Y4]]R
outras Marcas que tentaram a
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Internacionalização?
- O Dilema de impor seu conceito x O que eles querem? Quem está
certo...
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Implementação
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- Envio de um executivo para estudar o Local;
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- Contratação de]`be]
parceiros com grande Know-How;
- Estratégia de Expansão focando lojas em diferentes
públicos (classe social, etnia, composição de idade);
- Formalização de Parceria com a Apex;
- Planejamento visando aprendizado que sustentasse posterior
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crescimento;
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- Contratação de Empresa Especializada em Pesquisa para Construção
de Marca.
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- 1 Lojas em 2011
]`be]
- 4 Lojas em 2012
- 12 Lojas em 2013
- Solidificação da Marca no Sul da Florida
- Estruturar o Giraffas para Expansão pelos demais estados
americanos.
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- Formatar e implementar o modelo de “Franquias” e Joint Venture nos
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Estados Unidos.
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O que estamos fazendo:
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- SolidificandoOaa^]ba]\OUW`OTTO
nossa presença junto ao Imigrante
Brasileiro ]`be]
- Trazer o “consumidor alvo” da marca e iniciar
comunicação e divulgação da marca;
- Estratégias de comunicação e divulgação baseadas na web;
- Posicionar a marca como: “The food that you love to eat with the
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Brazilian Twist”
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- Ajuste fino do conceito visando rápida expansão.
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Muito Obrigado
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