Revista BRF Agosto / Setembro 1999 Edição 15 Arquivo PDF ( 6,1

65 ANOS
Capa
Indice
Editorial
PRATAS DA
Capa
CASA
3
Perdigao completa 65 anos vollada
para o futuro
65
ANOS
O sucesso de uma empresa esta condicionado a
sua capacidade de posicio-
Marketing
6
nar-se corretamente frente
Novos produtos e novas embalagens
A FRENTE DE SEU TEMPO
Mabel Feres/AE
ao mercado, a agilidade na
adaptagao as demandas do
Chester
consumidore a coragem de
inovarcom criatividade. Todas essas caracterfsticas levam em conta urn grande diferencial: o taJento humano.
8
Pesquisa revela:
crescer mais
70% dos brosileiros querem Chester
A Perdigao completa 65 anos posicio-
Porem, para que os diversos talentos se comple-
nada pare o futuro, apostando na conquista
mentem de modo a alcangar resultados positivos, e
Parceria
preciso ter bem construfda uma cultura empresarial.
Variedade e bons pregos:
capacidade produtiva. Desto forma, esta
A obtengao desta cultura, e sua solidificagao, foi con-
a filosofia do Wal-Mart
buscondo novas fronteiras agricolas, atraves
10
quistada ao longo dos 65 anos da empresa e se da no
Rio Verde (GO). "Rio Verde e o primeiro pasArtigo
do pelo trabalho em equipe.
Se por um lado temos como paradigma o trabalho
12
A transformacao de Rio Verde
para desenvolver seu potencial criativo e com isso colaborar para o fortalecimento do grupo. Valorizando
OS talentos internes e dando-lhes perspectivas de cres-
A Perdigao aposta em seus quadros para susten-
Mercado
14
terminagao de ser uma das maiores empre-
reestruturagao financeira, projeto de moder-
sim para as ocpoes da Perdigao
sas do ramo agroindustrial de todo o mun-
nizacpao industrial e recuperagao do market-
do. Para se ter uma ideia, a empresa, que
share. Para consolida<;ao deste piano, a
em 1995 contava com 16,4% de market-
Perdigao dividiu suas agoes em duas fases:
share de industrializados, fechou 1998 com
a otimizagao das fabricas e a busca de novas
21,9% e no acumulado de 1999 ja regis-
fronteiras.
Por Dentro
16
Novos diretores
tra 23,8%.
sarial tem rendido muitos frutos. Aproveitando a qualificagao de nosso pessoal interno, temos aberto pers-
Acontece
pectivas de carreira, estimulando o desenvolvimento
Noticias das
profissional em todos os m'veis.
unidodes Perdigao
18
Dois exemplos ratificam esta filosofia: as promonaro, para a diretoria do novo complexo agroindustrial
da empresa em Rio Verde, no Centro-Oeste, e do gerente de Logfstica, Wlademir Paravisi, para o lugarde
Costenaro.
Sao medidas como estas, baseadas na administragao profissional, que encorajam nossos colaboradores a contribuir com o seu talento para o crescimento de todos.
Nildemar Secches
Diretor-Presidente
Os ultimos resultados demonstram a de-
Porque os estrangeiros dizem
tar sua estrategia de expansao. Essa filosofia empre-
goes do diretor regional de Videira, Eucifdes Coste-
O ex-ministro
da Fazenda
Mailson da
Nobrega
sidente da empresa.
cimento, obtem-se a boa vontade necessaria para superar os mais dificeis desafios.
so para a Perdigao alcangar um podrao mundial", analisa Nildemar Secches, diretor-pre-
coordenado e coeso, por outro e preciso estimular
constantemente cada indivfduo, dando-Ihe condigdes
de novos mercados com o aumento de sua
da instala(;ao do complexo agroindustrial de
dia-a-dia, pormeio de um processo sinergico, pauta-
2
Perdigao se moderniza para
Perdigao Hoje 6 uma publica^o pefiMica cia Perdigao
Agroindustrial S A, de circula^o exterr^ e distribui^o gr^uita.
Resultados como este estao sendo conse-
OTIMIZA^AO
guidos apos um ampio programa de reestru-
A primeira fase foi iniciada em 1995
turacpao. Em 1994, a Perdigao teve seu con-
com o Projeto de Otimizagao das fabricas
trole acionario vendido e sua gestao profis-
ja instaladas,- atraves da expansao e mo-
sionalizada. A nova direcpao assumiu o com-
dernizagao industrial das unidodes. Com a
promisso de manter e aperfeigoar o qualida-
otimizag;ao, concluida em 1998, a Perdi-
de dos produtos, estar atenta as necessida-
gao conseguiu elevor os volumes de produ-
Conselho Editorial. EggonJoaoc&Silva.Nik]ernarSeal«s; Carlos Alberto Gradiri;
Wei Char^: Jodo Roz&io da Silva; Nelson Vas Hacklauer; Paulo Errwii de
Oliveira; Gi Iberto Orsaio: Luiz Alberto Mactodo de Bnto: AmomoZarnbelli: Euclides
Costenaro: Ricardo Robert Menezes; AniOnio Auguslo De Tor^i. Colabora^ao
Anelisa Maradei: Jachsson Beal Correspondentes. Mauro F. Cardozo (Vkfeira}:
LeocirJos6Deon(Lafles);DorottiaC. da Silva (SaltoVeloso); MauricioN.Fernandes
(Herval O'Oeste); Robson C. Triches e Ricardo J. G. Henriques (Marau); Altemir
Sampaio (Seialina Correa}
des, prioridades e exigencias do mercado
gao em 50%.
Elabora^ao Companhia de Notioas - Av. Brigadeito Fara Lima. 2.601 -9°an(]ar
- CEP 01451-001 - Sao Pajlo - SP - Tel: (011) 863-2781 - Fa*: (Oil) 816-7371
Olretor RenatotjanhitoCoordsna^ao editorial MOnica Dallari
(MTb 10297-00) Edicao.GuilhermeWefneckReportagem Fernanda
Danelon e Christiane Flores Produtao gratica Marisa de Lucca e Mara
Penloski Revisao CristinaFrotaEdltoracao Wilson Jorge FiltK)Fotolilo
e Impressao Grdficae EditoraAquarela(Oil) 7929-1919Tiragem: 5.000
exemplares Capa Luciana De Francesco
consumidor, clem de deixar tronsparente os
Com uma maior produgao, obre-se a
investimentos e agoes frente aos ocionistos e
perspectiva de novos mercados para ex-
CO mercado institucionol. Para cumprir esses
portogao. "A globalizogao e os novos mer-
compromissos, o empresa tragou metas e
cados, como o AAercosul, sao fundamen-
estabeleceu pianos para um crescimento es-
tais para a multinacionalizogao das empre-
trofegico e planejado ate o ano de 2003.
sas brosileiros em segmentos choves, como
O piano de crescimento apoiou-se em
o agribusiness, onde somos competitivos",
cinco pontos: recupera<;ao societaria da
afirmo o ex-ministro da Fazendo, Malison
companhio, reestruturag:ao administrativa.
do Nobrega.
agrfcolos, escolhendo Rio Verde (GO) pore
a produtividade de seus funcionarios. "O pon-
construir um complexo industrial, cujas obras
to forte de uma empresa e sua equipe de
estao em ondomento ha dois onos. Em
trobolho. E ela que vai descobrir o que os
2003, quando o projeto estiver plenamente
consumidores querem, o que e bom para
concluido, a Perdigao tera criado 3 mil
eles e como atende-los melhor", resume o
empregos diretos e aumentara em mais do
consultor da ABRAS, Alfredo Peringer. Porti-
metade a capacidade produtiva do empresa.
ddrio desto ideia, a Perdigao esta investindo em educacpao, treinamento e desenvolvi-
Funcionarios da
Perdigao durante
o programa de
alfabetizafao
para adultos
mento de seus funcionarios. Alem disso, de-
Para Secches, o dominio da produgao
senvolve progromos voltodos ao bem-estar
fara diferengo no futuro. Moilson do Nobrego
como a Alfobetizogao de Adultos e o Pro-
tombem ocredito nisso e completo: "No pro-
grama Habitocionat Perdigao (PROFHABj.
ximo milenio, a economic globolizodo ira
A Perdigao tombem esta indo contra a
NOVAS FRONTEIRAS
privilegiar a produ(pao". A Perdigao, entre
crise do pais e criando empregos. Com sua
A segunda etapa do piano de crescimen-
1994 e 1998, aumentou sua produtividade
expansao, foram gerodos 4 mil novos pos-
to foi a amplia(;ao das fronteiras. A Perdi-
de 26 para 35 tonelodas por funcionario,
tos de trobalho nos ultimos quotro onos.
gao nasceu e cresceu no Sul do pals, mas
mas o objetivo da empresa vai alem de in-
com o esgotamento dessas fronteiras buscou
crementor a produ(;ao. A empresa visa ofe-
INTEGRACAO
outrcs regioes para sediar novos empreen-
recer oo consumidor produtos que respon-
Na contramao do recessao da decodo
dimentos. "A empresa nacional so vol sobre-
dam as exigencios do vide moderno e, para
de 80, a empresa desenvolveu o sistemo
viver se estiver disposto a competir e isso en-
isso, vem langondo novos produtos e au-
de integra(;ao. Com a porcerio, a Perdigao
volve criatividade e capacidade de perce-
mentando seu market-share.
refor(;ou economicamente os minifundios, mi-
MEIO AMBIENTE
A preserva(;ao do meio ombienfe, a re-
ber novas oportunidades", diognostica Rolf
De ocordo com o consultor economico
nimizondo as dificuldodes financeiros dos
cupera(;ao de areas degradodas e um pro-
Kunfz, editorialista do jornal O Estado de
do ABRAS - Associacao Brasileira de Su-
entressofros e os riscos dos intemperies cli-
grama intensive de controle ombientol sao
S.Paulo e professor do Departomento de
permercados, Alfredo Morcolin Peringer, a
maticos. Esta verticaliza<;ao do produ^ao,
temos que ja fazem parte do cotidiano do
Filosofia da DSP.
Perdigao esta no caminfio certo: "Umo em-
que tombem se estende a Rio Verde, signifi-
empresa. A Perdigao e umo dos empresas
Buscando novas oportunidades, a
presa e moderna se estiver aporelhoda, com
cou a garontia da independencia no obten-
nacionois que tem como meta a implonta-
empresa foi prospector novas fronteiras
tecnologio e pessool, para fornecer bens ufeis
(pao do moterio-prima, com qualidade e em
(;ao do Serie ISO 14.000 — conjunto de
aos individuos, valorizados do ponto de vis-
grondes quantidades, a redugao dos cus-
normas relacionodos com o Sistemo de Ges-
ta dos consumidores".
tos e maior rentabilidode.
tao Ambientol.
PROGRAMA^AO DE EVENTOS
INSTITUCIONAIS EM AGOSTO
Rio Verde (GO)
Die 1 1 • Seminario "O Agronegocio como Agente de
Tronsformocoes Socioeconomicas"
- Enfrega de apartamenlos
- Lan<;amento do ]° Projeto Social/ BNDES
Capinzal (SC)
Die 16 • Entrego de cosas
Nerval D'Oeste (SC)
Die 16 - Entrega de eases
Videira (SC)
Dia 16, 18, 19 e 20 - Apresenta(pao Musical
Die 17 - Abertura da Exposig:ao Fotografica "Amazonia
Memorio Presente"
Die 18 - Curso de Conservagao de Alimentos e Cuiinaria
Marau (RS)
Die 31 - Protocolo de Adocpao de Area Verde
4
CONSUMIDORES
Foi tombem pensando no consumidor que
a Perdigao entrou para o Comife Executivo
ENTRE AS MAIORES EMPRESAS
do ECR - Resposto Eficiente ao Consumidor,
um programa que visa reduzir os custos das
opera<;6es entre industrio, distribuidores e
varejo, para levar oo consumidor maior op<pcio de produtos a um custo menor.
Dentro de sua estrategia de expansao
comercial, a Perdigao esta aperfeigoando
a distribuigao de seus produtos com a im-
As duos publico^oes economicos mais
conceituodos do pais, Melhores e Maiores,
do revisto Exame, e o Balangio Anual, do jornal Gazeta Mercanfil, destocom a Perdigao
por sua estrategia empresoriol.
Na Exame, a Perdigao foi considerado
a 5° maior empresa do Brosil no setor de
alimentos e umo dos 20 empresos que mais
crescerom, com 72,5% de crescimento real
Um dos destaques do revisto foi a rentabilidode da empresa sobre o patrimonio, que
evoluiu de -19,8% em 1992 para 9,6% no
ono possodo. Esta taxo e duas vezes superior oos 4,2% verificodos como media dos
outras empresas.
Alem do consumidor, a Perdigao tombem
no receita operacionol bruto, e tombem umo
dos 20 maiores empregodoras do pais. Entre as 500 maiores empresas, a Perdigao
e a 56°, dondo um solto de 28 posigoes
em relogao a 1997, e e a 28° colocado
A Gazefa Mercantil considerou a Perdigao como a 5° maior empresa do setor e
elegeu seu diretor-presidente, Nildemar
Secches, um dos lideres setoriais no area
olimenticia. Entre os 237 maiores grupos
nacionois, a Perdigao ea 5° colocado. No
votogoo dos leitores, a Perdigao foi uma
dos 20 empresas preferidos como mais in-
se preocupa com a qualidade de vtdo e com
entre os 50 maiores industries por vendas.
fiuentes em escolo nacional.
planta(;ao dos Cenfrais de Armazenagem
e Distribuigao |CADs) e dos Poslos Avangados de Distribuigao (PADs).
MAO-DE-OBRA
Marketing
Marketing
MAIS UM PRODUTO NA
BIG
CHICKEN
GANHA NOVA EMBAIAGEM
LINHA
Mercodo de empanados
Embalagem metalizada e
cresce no Brasil
Nem o tamanho nem o peso de 500
COQUETEL
gramas foram alterados. Para o supermer-
linguiga tipo calabreso
cadista, o produto continue a chegar em
defumado sao os novidades
da linha Coquetel
aperitivo, no lanche da tarde, em festas
coixas de 6 quilos, com 12 cartuchos cada,
O Big Chicken foi lancpado pela Perdi-
e reunioes. Hoje, os empanados ganha-
gao em 1997 e hoje e opresentado em
ram espc^o e jo fazem parte dos refei-
duas versoes: a tradicional e a recheada
Coes dos brcsileiros. Segundo o Institute
com queijo provolone. As duas op^oes sao
Nielsen, o volume de vendas do merca-
preparadas com peito de frango tempera-
do de empanados cresceu 19%de 1997
do com sal, condimentos naturals e espe-
para 1998. Para este ano, a estimotiva
ciarias. A carne de frango e cortoda em
do Instituto e que o mercado de empana-
peda(pos de 30 gramas, aproximadamen-
dos cresga 20%,
te, em seguida e temperada e finalmente
Aproveitando o sucesso de vendas do
Big Chicken dentro desse promissor merca-
empanada.
do, a Perdigao esta realizando um frcbaiho
ticos e tem como caracteristica a facilida-
de valorizag:ao do produto, atraves da crio-
de no preparo, pois ja vem pronto e con-
(pao de umo nova embalagem.
gelado, bastando apenos aquece-lo.
Antes eles eram consumidos como
O produto faz parte da linha Super Pra-
A cor da coixa passou a ser azul e ga-
A ideia da Perdigao e dar continuida-
nhou tonalidades mais fortes para se desto-
de as mudongos de embalagem em toda a
car nas gondolas dos supermercados. O
linha Empanados Super Pratico, que tam-
produto tambem foi colocado em primeiro
bem conta com mais cinco produtos:
piano, com uma foto mais aproximada, para
Filezinho de Frango, Sobrecoxa de Fran-
que o consumidor visualize melhor o que
go, Peito de Frango, Coxinha da Asa de
esta comprando.
Frango e Steak de Frango.
avJtHL
B,6 chicken
Depois do sucesso da Salsicha Coquetel, a Perdigao lancpa a Lingui(;a Coquetel
tipo colabresa defumada. Aproveitando o
langomento do segundo produto, a empresa criou uma nova embalagem para a linha
Coquetel.
"Fizemos varios testes para chegar na
embalagem ideal que nao comprometesse
"A Perdigao ja contava com uma grande
a pasteuriza^ao da salsicha e tambem se
variedade no linha de salsichas e lingui?;as,
adaptasse a lingui^a", afirma Rubens Alves
mas faltava o tipo coquetel. Com estas
Leitejr., gerente de Grupo de Produtos. Alem
opgoes, pretendemos oferecer mais pratici-
de nao olteror a qualidade do produto, a
dade no consumo desses produtos como ape-
embalagem ganhou novo roupagem para
ritivo", relate Leitejr..
chamar mais atencpao dos consumidores. A
A Salsicha Coquetel chega ao supermer-
parte frontal e metalizada e a de tras e de
cadista em caixas com 10 pacotes de 500
plastico transparente, para que o consumi-
gramas e a Lingiiiga Coquetel em caixas com
dor possa visualizar o produto.
17 pacotes de 300 gramas.
LASANHA A QUATRO QUEIJOS E A NOVIDADE DA
LINHA TOQUE DE SABOR
A linha Toque de Sabor ganha seu segundo produto; a Losanha
a Quatro Queijos. Esta variagao esta sendo langada apos o sucesso
da Lasanha a Bolonhesa, primeiro produto da linha, que chegou ao
mercado no intcio do ono.
A Lasanha a Quatro Queijos e preparada com cinco camadas de
massa, intercalodas com molho bechamel e queijos tipo gorgonzola
e provolone, e coberta com muzzarela e parmesao.
O novo produto chega aos supermercados em cartuchos de 650
gramas, sendo a caixa de embarque com oito unidades, num total
de 5,2 quilos.
7
Chester
lizar pesquisas para o melhoramento gene-
CHESTER E
tico da ave, num processo natural com base
apenas nas caracteristicas hereditdrias.
O programa de melhoramento e realizaLIDER
DE
MERCADO
CAMPANHA DE
FINAL DE ANO
do no Centre de Desenvolvimento Genetico
Perdigdo, em Arceburgo (AAG), e se baseia
A campanha de final de ano do Chester
na sele<;do natural e no conhecimento esta-
serd implementada a partir de outubro. Alem
tisfico das melhores qualidades de cada
da veicula(;do de comerciais na TV, revistas
sucesso comercial por suas caracteristicas e
Chester. Atraves de um sisfema totalmente in-
e radio, a Perdigdo vai produzir material
qualidades diferenciadas, como um maior
formatizado de banco de dados, a Perdigdo
promocional de suporte para os pontos-de-
volume de carnes nobres.
controla o historico de todas as aves, com o
venda como broadsides, cartozes, banners
"A marca Chester lem um elevado presti-
conhecimento de suas caracteristicas fisicas
e receituarios. Para este ano, a Perdigdo es-
Uma pesquisa realizada pelo Institute
gio entre os consumidores e conquistou o aval
(fenotipo), valor genetico (genotipo), estrutu-
pera um crescimento de aproximadomente
Gallup, em todo o pais, revelou que 70% dos
de qualidade, que esta sendo agregado a
ro genealogica dos antepassados e a passa-
10% nas vendas em relagdo a 1998.
brasileiros conhecem a marca Chester e que
marca Perdigdo", conclui o gerente de Gru-
gem das caracteristicas aos descendentes.
50% ja experimentaram algum produto da
po de Produto, CIdudio Roberto Leite. O
Com este acompanhamento, a Perdigdo
Chester e uma ave exclusiva da Perdigao e
seieciono os melhores animals para a repro-
de avos, as granjas de matrizes, o parque
e resultado de um processo de desenvolvi-
du^do, para que os filhos herdem as caracte-
criatorio e o abotedouro, onde se produz a
mento genetico, sem qualquer manipubgao.
risticas superiores de seus pais. Dessa for-
ave inteira e em partes, jd temperada. Se-
ma, as aves de uma determinada gerag:do
gundo Azevedo, os machos sdo vendidos
NATURAL
sdo superiores ds do anterior e aprimoradas
inteiros e as femeas vdo para a produgdo
A alimentacdo do Chester e absolutamen-
a cada nova geragdo. "A selecpdo e tdo ri-
da linha de industrializados Chester.
te natural sem qualquer tipo de medicamen-
gorosa que, em medio, de cada 140 ma-
A partir dai, parte da materia-prima e
to, antibiotico ou hormonioanabolizante para
chos um e escolhido e de coda 100 femeas
transportada para as cidades de Salto Veloso
aumentar seu crescimento e desenvolvimento.
sete sdo escolhidas", ressolto Azevedo.
e Videira, onde e produzida a linha Chester.
Corocferisticos especiais
resultam de selegao genetica
natural
linha. Nas classes A e B, 90% dos consumidores, entre 1 8 e 29 anos, estao familiarizados com o Chester. Uder de mercado no
segmento de aves especiais, a ave a!cang:ou
A linha teve um crescimento de vendas de
"A ave se alimenta de farelo de soja, milho,
LOGiSTICA
40%, de 1997 para 1998. Estima-se um
ragao nao contem produtos de origem
Do Centro de Desenvolvimento Genetico,
crescimento de 42%, de 1998 para 1999,
animal, so vegetal, para evitar risco de con-
as aves vdo para Santa Catarina. No muni-
ou seja, de 1997 para 1999 a previsdo e
taminagoes, como a salmonela", informa o
cipio de Capinzal, conhecida como a Ca-
de aproximadomente 100% de incremento
gerente de Genetica da Perdigdo, Pedro
pital Brasileira do Chester, estdo as granjas
das vendas da linha.
trigo e um premix vitaminico e mineral. A
Claudio de Azevedo.
O nome Chester e derivado da palavra
inglesa Chesf, que significa peito. As suas
A FESTA DO CHESTER
principais caracteristicas, como um maior
volume de peito e coxa, uma carne mais
O Chester e motivo de orguiho para Capinzal (SC). A cidode comemora o titulo de
tenra e suculenta, com pouca gordura e com
Capital Brasileira do Chester com a realizagdo da 3° Chester Fest. As festividades acon-
alto teor proteico sdo conseguidas atraves
tecem dias 12, 1 3 e 14 de novembro, no Sociedade Esportiva e Recreativa Perdigdo
de uma melhor absorgdo e aproveitamento
(SERPl, envolvendo seis municipios: Capinzal, Ouro, Lacerdopolis, Zortea, Piratuba e
da ra(;do no organismo.
Ipira, todos produtores da ave Chester.
A ideia de divulgor a bela regido e seu produto mais fomoso motivou a Associa^do
MELHORAMENTO GENETICO
dos Amigos de Capinzal a promover e organizar a Chester Fest. Durante as festividades,
A ave Chester e uma ra(;a da especie
havera shows de musico sertoneja, ginconas e feiro com produtos do regido. Alem disso,
Gatlus gallus, proveniente dos Estados Unidos. Em 1979, a Perdigdo comecou a rea8
todos OS restaurantes e lanchonetes servirdo pratos feitos d base de Chester.
Parceria
VARIEDADE
E
BONS
Rede quer superar
PRECOS SAO A MARCA DO
WAL-MART
Kathia Tamanaka/AE
fozer compros para toda a fomilia num mes-
expecfativas do consumidor
mo lugar e com tranquiiidade", afirmo
Moristello Cortafina, diretoro de marketing
A rede americana Wal-Mart chegou ao
do Wal-Mart Brasll.
Brosil em moio de 1995 e desde entao tern
se destocado no setor supermercadisto pelo
LOJAS E CLUBES
sortimento de mercadorias e pregos reduzi-
O Wal-Mart tern dois formatos em opera-
dos em sues lojcs e clubes de compros.
gao no Brasll: o Supercentere o SAM'S Club.
O foco da rede e o cliente e a melhoro
O Wal-Mart Supercenter introduziu um
continue na presta(;ao de services e no alen-
novo conceito de varejo chomado de "loja
dimento, sempre montendo os pre<;os bai-
dentro da loja". Em um mesmo local, o clien-
xos. Para conseguir esta politico de pregos,
te pode encontrar mois de 65 mil itens dife-
o Wol-Morf forma parcerios com os fornece-
rentes, a pre<;os reduzidos e divididos por
dores e reposso os beneficios para os con-
setores especificos, como os de perfumaria e
sumidores.
eletroeletronicos. Coda um desses setores
O Wal-Mart considero todos os departamentos como estrategicos, dando igual im-
possui caixas proprios, proporcionando mais
comodidade e agilidade nas compras.
portancia aos setores de produfos alimenticios
Ja o SAM'S Club opera como clube de
e vestuario, ate a linha de produtos de lim-
compras, ou seja, torna-se socio quern paga
pezo, coma, mesa, banho, mobiliario, ele-
uma taxa onual. Os clubes estao mais
trodomesticos, eletroportateis e produtos para
focados para as pequenas e medias empre-
como sao chamados seus funcionarios, e em
rede esta presente na Alemanha, Argenti-
manutengao de automoveis. "Nossos clien-
sas e profissionais liberais que compram
todo mundo sao cerca de 1 milhao, sendo
na, Brosil, Canada, China, Coreio do Sul,
tes encontram um local seguro e confortavel,
mercadorias para seus proprios negocios.
a grande maiorio nos Estados Unidos. "O
Inglaterra, Mexico, Porto Rico, olem dos
com diversos tipos de produtos, podendo
As mercadorias sao mais dirigidas e
associodo e reconhecido mundiolmente
Estados Unidos.
Abroi/Superhlper
vendidas em multipacotes ou em embolagens
como um dos grandes diferenciais da em-
maiores.
preso. Ele tem que ser antes de tudo uma
CRESCIMENTO
A rede possui 3,5 mil lojas ao redor do
pessoa comprometido com o cliente e gos-
Em 1998, o Wal-Mart foi listado pela
mundo e nos Estados Unidos. No Brosil sao
torde trobalhorem equipe", reloto Moristello.
primeira vez no ranking da ABRAS - Associ-
\\
Entrada de
uma loja
Supercenter
nove Supercenters nas cidades de Bauru,
a(;ao Brosileira de Supermercodos, ficando
Curitibo, Osasco, Ribeirao Preto, Santo
TRADI^AO
em oitavo lugar, com um faturomento de R$
Andre, Sao Bernardo, Sao Jose dos Cam-
O Wal-Mart Stores, Inc. foi fundado em
738,254 milhoes. Neste mesmo ano, o Wal-
pos, duos unidodes na cidode de Sao Pau-
1962 por Sam Walton, um visionario do
Mart Stores Inc. apresentou faturomento de
lo ( Pocaembu e Central Plaza ) e cinco
varejo omericono, que recentemente foi con-
US$ 1 37,634 bilhoes. No Brasil a rede e
SAM'S Club em 'Guritibo, Osasco, Santo
siderado pelo revisto Time como um dos
uma empresa de capital fechado e nos EUA
Andre, Sao Caetano e Santo Amaro.
mais influentes empresarios do seculo 20.
suas ogoes estao listadas nos bolsos de Novo
No final da decado de 60, a empresa
Agilidade nos check-outs da rede WahMart
York e do Pocifico.
ASSOCIADOS
ja contava com 33 lojos nos Estados Uni-
O Wal-Mart Brasil tem boseodo sua exponsao no aberturo de lojas pr6prios, em
O objetivo da rede e estar sempre exce-
dos. Vinte onos depois, o Wal-Mart ja ope-
dendo as expectativas dos clientes e para
ravo em 24 Estados e somova 1.402 lojas.
locais previamente escolhidos pelo empre-
isto faz um trabalho contmuo de treinamento
Em 1991, 0 empresa deu inicio ao pro-
sa. Para o bienio 1999/2000, a rede tem
e melhorio do mao-deobra. No Brasil, o
Wal-Mart tem cerca de 7 mil associados.
cess© de exponsao internocional com a
pianos de abrir novas lojos e clubes, mas
aberturo de unidodes no Mexico. Hoje, a
oinda nao definiu os locais.
11
Artigo
Caio Faqundes
UMA
NOVA
a construgao civil: cerco de 25 mil novas
residencies. A R$ 40 mil cada umo da um
mercado de R$ 1 bilhao. Em Rio Verde, a
industria vai agregar valor a produgao local
RIO
VERDE
de milho, soja e tomate. Ganharao os produtores rurais, que terao pre(;o medio meIhorado e demanda firme. Claro, ganhara a
POR JOSE MARIA FURTADO
Perdigao, que produzira a um custo mais
baixo. Os novos empregos serao o lucro da
popula^ao.
Ate 2003 a Perdigao, seus fornecedores
Jornalisfa da revisfo Exame do
ta movimentando 0 economia, mosfambem
e outras firmas devem criar, segundo dodos
sua visdo sobre a cidade, que
uma grande transformagao em curso. Por la
do governo de Goias, cerca de 17 mil em-
complefa 15 J onos em ogosfo
o fato novo e a chegada da Perdigao, for-
pregos diretos e indiretos. Calcule-se uma
necedores e outras industrias. Essas empre-
media de tres dependentes por funcionario.
de 300 caminhoes de lerceiros. A frota
Nosuiti mos dias tenho pensado sobre a
sos estao induzindo a regiao a uma profun-
Assim, seriam 68 mil pessoas vivendo do
otraira mais auto-eletricas, oficinas meconi-
impressionanfe capacidade de recuperacpao
da mudan^a. Ela deixora de ser baseada
sistema (muito mais do que a GM vai criar
cos, borracheiros... Note-se que, ate aqui,
da nossa economia. Com o moxidesvalori-
apenas no agriculfurc e pecuaria para se
no Rio Grande do Sul. E a Ford no Bohia).
falei de empregos e oportunidades tradicio-
zogao de janeiro, os economistos disserom
tornar um polo agroindustriai e de servigos.
Mas ele ja esta induzindo a cria^ao de mais
nois. Ora, o crescimento de Rio Verde exi-
que o PIB cairio ate 8%. Em maio a previ-
Transformacpoes cssim ajudam a entender
empresos de comercio e de servi<pos.
gird mais
sao ja passara a apenas 1%. Por que os
o dinamismo da nossa economia. A coda
A leva de imigrantes esperados por Rio
numero de outros profissionais. Todos eles
doutores deliraram tanto? Entre outras coisas
nova fronteira agricola — e ela ainda nao
Verde precisara se divertir. Nas cidades do
vao querer estor ligados a Internet. Isso in-
eles se esqueceram de olhor os sertoes. Para
parou de ser expandido —, surgem enor-
interior, o lozer de fim de semana fica restri-
teressa de perto a Donizetti de Melo Ma-
mim isso ficou claro quando, a servigo de
mes oportunidades de negocios. Os cerra-
to aos clubes. Pensando nisso Avelar de
tos, socio da Polycanol, emissora de TV a
Exame, visitei Rio Verde, Goias. A revista
dos, o sul do Para, o norte do Mato Gros-
Morais Macedo vendeu duos fazendas para
cabo da cidade. Ela ainda tem poucos
queria fugir da mesmice das materias sobre
so... Essas regioes come^crom a ser desbra-
adquirir e reiangar oThermos Park, um inves-
clientes, mas Donizetti acredita que pode-
sofras. Ela decidiu registrar nao so a colhei-
vadas de 30 anos para cd. Agora todas
timento de R$ 2,5 milhoes. No comercio em
rd
estao se industrializando. Isso cria mercodo
gerol as expectativos nao sao menores.
melhor servi<;o de provedor.
e gera emprego, produto e renda.
Marion Kompier, proprietaria da Kompier,
Com umo coisa puxando outro, ndo te-
Fabrica de rafao do complexo
industrial de Rio Verde
Vista aerea da
cidade de Rio
Verde, que faz
aniversario em
agosto
medicos, dentistas e um sem-
expandir seu negdcio oferecendo o
Rio Verde e um belo exemplo. A regiao
reformou a sua loja ja pensando no aumen-
nho duvidas de que Rio Verde reolmente se
sudoeste de Goias era nada em 1970 e
to do populogao. Em media, ela otende a
tornard umo grande cidade. Assim como ela,
hoje ja produz bem mais de 1 milhao de
dois novos clientes por dio. E gente que
vdrias outras do pais. Todas tem em comum
fonelodas de soja, milho e outros cereais.
Marion nunca tinha visfo antes. Parece pou-
um agribusiness em expansdo. E ele o fafor
De 16 para ca a populaQoo da cidade cres-
co? Num mes sao 50 clientes. Num ano, se
de desenvolvimento que troz menos riscos
ceu 150% (a do Brasil, 77%). Com investi-
cada um comprar apenas R$ 40,00, Marion
de exposigdo ds crises. A luz, o telefone, o
mentos da Perdigao e agregados soman-
tera faturado R$ 20 mil a mais. Mas e!a e
cinema, as industrias e os servigos sdo leva-
do cerca de 1 bilhao de reais, a expectati-
OS comerciantes do cidade contam e com
dos ds fronteiros por causa do agribusiness.
va dos agentes economicos com quem con-
uma massa de salarios de R$ 50 milhoes
Ele e o primeiro fator da capacidade de re-
verse! e de que a cidade dobre de tama-
onuois a serem pagos pelos novas indus-
cuperogdo do economia. (Para ndo delirar
nho no maximo ate 2005 (hoje sao 105
trias. Sem folar na renda dos produtores ru-
tanto, OS economistos deviom ter em mente
mil habitantes).
rais, estimado em varios outros milhoes.
Isso e fantastico! Salvo na China, onde
Nos serviQos, para nao ir muito longe,
tombem que ninguem deixa de comer, de
se vestir, de cortor os cobelos, etc. A demon-
mais se duplica uma cidade desse porte em
fico nos novos negocios induzidos apenas
da dos otividodes corriqueiras segurom um
too pouco tempo? Veja soosignificado para
pela Perdigao. Ela precisara, por exemplo.
bocado de quedo),
13
Mercado
RENTABILIDADE DAS A(;6ES
a crise e os investidores come<;aram a olhar
mais para isso", analisa Andrea Teixeira. "A
NA MIRA DOS INVESTIDORES
divulga(;ao do resultodo do primeiro trimestre foi um divisor de aguas para os investidores. A morgem bruta foi de 26% em
1998 para 34% em 1999. O impacto foi
ESTRANGEIROS
brutal", explica Tobias Stingelin, do Banco
Chose Manhattan.
,
,
.
Bons resultodos e uma politico
-33,5
1998
■ PERDIGAO
de fronsporencia fozem com
que cresgo o procuro pelos
popeis da Perdigao
A partlcipagao de investidores estrangeiros na composigao acionaria da Perdigao
vem apresentando um crescimento expressive desde a reestruturocoo societaria da em-
A Perdigao reolizo constontemente
VALOR DA COMPANHIA
reunioes nas diversas regionais da
1999
IIBOVESPA
Associogao Brasileira de Analistas de
• a\6 07.06.99
41)0
Mercodos de Copitois (Abamec), Roadshows, Conference Calls, reunioes one-on-
}tO
33,5% negotivo. Ate o inicio de junho deste
one e otende analistas de mercado e
200
ono, este numero saltou para 74,3% oo pas-
acionistas. Alem disso, sao enviodos os
ie> •
soqueo IBOVESPA registrou 62,8%. Segun-
documentos obrigat6rios exigidos pela
0J
do dodos da ogencia de noticios Bloomberg,
82% dos anolistos de mercado recomendam
Comissao de Valores Mobiliarios (CVM) e
pela Securities and Exchange Commission
compra dos acoes da empresa, 18% a sua
(SEC) — a CVMamericana —, informativos
VlkMMTIIHOIUl
—XkMeiM*
presa, ocorrida em 1995. O investimento
estrangeiro, que era de 2% do total do capi-
lume de negocios, alem de proporcionar
manutengao em carteiro, e nenhum deles in-
e relatorios trimestrois e anuais, informagoes
tal em 1994, saltou para 19,8% no primei-
maior liquidez, porque amplia o leque de
dica a venda do papel. A clossificagao do
via e-mail, fax, correio e on-line, via ogencias
ro trimestre de 1999, representando um au-
possiveis compradores", comenta a analis-
empresa soma 4,545 pontos, 19% ocima
de noticias, como Broadcast, Bloomberg,
mento de 17,8 pontos percentuais.
fa de mercado do Banco Bozano Simonsen,
do medio Brosil.
Reuters, PR Newswires. Outra fonte seguro
Esses investidores odquirem bosicomente
Andrea Teixeira. "No caso da Perdigao,
Segundo avoliogao de Luciano Mossood,
a disposigao dos investidores e a home page
acoes preferenciais ou ADR's (American
que tern uma boa comunicoQcio com o mer-
anolisto de investimento do corretoro Fator-
do empresa, que possui versoes em portugues
Depositary Receipts), nivel 1. No primeiro
cado, propicia tambem que os importado-
Dorio Afherino, a postura de tronsparencio
e ingles. "Todo esse esforgo tem como
trimestre de 1997, 31 % dos ogoes preferen-
res dos seus produtos possam comprovor
com o investidor e o proprio desenvolvimento
resultodo uma maior credibilidade do
ciais em circulagao no mercado estovam com
sua solidez".
operocionol do empresa tem contribuido
Perdigao perante seus acionistas, analistas,
estrangeiros. Ja no primeiro trimestre deste
CREDIBIUDADE
para o aumento de investimento estrangeiro.
fornecedores, clientes, funcionarios e
ono, este numero subiu para 59%. Um cres-
Edina Biava, gerente de Relagoes com
"Com a venda do controle ocionario para
instituigoes financeiras, promovendo melhor
cimento da ordem de 28 pontos percentuais.
Investidores da Perdigao, acredita que os
OS fundos de pensao, a empresa foi da dgua
transporencia e compreensoo do empresa,
"O aumento do procuro de agdes por
investidores opostom em empresas que Ihes
poroovinho", anolisa. "Viu-seo crescimento
com menor custo dedivido e capital", finolizo
parte de investidores estrangeiros e muito
proporcionem retorno, credibilidade, segu-
dos margens operocionois e o faturomento
Wong Wei Chang, vice-presidente de
positivo para a empreso, pois Ifie confere
ran^a. "E fundamental que as empresas te-
saltou de R$ 470 milhoes, em 1994, para
Finan(;as, Controle e Relogoes com
uma exposigao maior, o que aumento o voEugenio Puppo
nham suas estrategias bem definidas, alem
R$ 1,4 bilfiao em 1998. Com isso, o
Investidores da Perdigao.
de uma boa politico de disclosure, pois quan-
investidor percebeu que a Perdigao prezo
to mais transparente uma companhia, maior
OS investimentos e que os uso bem."
e o interesse do investidor." Para ela, e sim-
Edina Biava, gerente de Rehfoes com Investidores
ples explicar esse aumento de participaQoo
PRIMEIRO TRIMESTRE
dos estrangeiros no Perdigao. "Deve-se a
Outro fator que deve ser considerado,
uma administracoo profissional. voltada aos
sobretudo quondo se anolisa o primeiro tri-
interesses dos seus acionistas e compromis-
mestre de 1999, e a questao da desvolori-
sada com um crescimento sustentado, demonstrando retorno aos seus investidores,
zagoo do Real. "Como a Perdigao e uma
com boas margens de resultados.
aumento de morgem com a desvalorizocpao.
empresa exportodoro, noturolmente teve um
Em 1998, a rentabilidade das agoes foi
Adotando uma postura conservodoro e fa-
de 8,8%, enquanto o Indice Bovespa foi
zendo coixo em dolor, conseguiu contornar
COMPOSIf'AO ACIONARIA
PoR Dentro
RIO VERDE E VIDEIRA
GANHAM
DIRETORES
Empreso prefere opostor em
politico, essa e a filosofia da Perdigao.
profissionais vindos de outros Estados, sen-
falenfos infernos
Aproveitar a qualificacpao de nosso pessoal
do que grande parte da equipe ja esta em
interno abre perspectives de carreira e esti-
Rio Verde. Para trobalhar na parte opera-
A Perdigao acredita no desenvolvimento
mula OS funcionarios a trabalharem melhor",
cional, sera contratada mao-de-obra da Re-
da carreira profissional de seus funcionarios.
ofirma Dorival Borga, gerente corporotivo
giao, oinda nao habituada com o ambien-
Assim, para dirigir e impbntar a area industrial
de Relag:6es Humanas.
te de fabrica. Para esses profissionais, ho-
Fernando Donelon
vera um programo especifico de treinamen-
do Projeto Buriti, em Rio Verde, na Regiao
Centro-Oeste, foi escolhido o atual diretor
DESAFIO
regional de Videira (SC), Euclides Costenaro.
"A produtividade depende do envolvimen-
Costenoro, por sua vez, sera substituido por
to do funciondrio com o seu trabalho e, con-
DINAMISMO
Wlademir Paravisi, gerente de Logistica.
seqijentemente, com a empresa." Assim
Para preencher o cargo que ficara vago
Em consonancia com os tempos moder-
Costenaro descreve seu sucesso em 18 anos
em Videira, foi escolhido o gerente de
nos, a empresa tem se preocupado em for-
de casa. "Adoro meu trabalho, exerco minha
Logistica da empresa, Wlademir Paravisi. O
mar diretores aproveitando seu quadro fun-
fungao para me sentir bem e ajudor as pesso-
novo diretor pretende fozer uma gestao vol-
clonal. Dessa forma, eleva-se a motivag:ao
as." Costenaro sera transferido para a Regiao
toda para a modernizo^ao e conquisto de
para o trabalho, melhorando o desempe-
CentrcHOesfe a fim de impbntar a area indus-
novos recursos, dando continuidade para as
nho do profissional. "Mais do que uma
trial. "O que mais me motiva a ir para Rio
iniciativas, pro[etos e o^oes que estoo dan-
cimento. Acreditei nisso e me preporei para
crescer junto, pois sabia que meu trabalho
Verde e enfrenlar o desafio de formar uma
do certo.
serio reconhecido."
Euclides Costenaro assume a regional de Rio Verde
16
NOVOS
to e desenvolvimento.
Wlademir
Paravisi e o
novo diretor da
regional de
Videira
equipe num local de maode-obra rural, des-
Paravisi e natural de Videira e trabalho
provido de forma^:ao e treinamento especifi-
no empresa ha 20 anos. Entre os corgos
FILOSOFIA
cos para fabricas, mas com grande polencial
que exerceu estao a coordenagao de De-
A Perdigao prefere investir em seus fun-
(Xira o trabalho", afirma. "Sera uma oportuni-
senvolvimento de Sistemas Produtivos, a ge-
cionarios 0 procuror bons profissionais no
dade unica de criar um corpo operacional
rencia de Pbnejomento Industrial e, por ulti-
mercado. A promogao de Luiz Carlos Cam-
produtivo e competente; e um corpo gerencial
mo, a gerencio de Logistica. Esta vasto ex-
ponholo, em outubro de 1997, para a dire-
arrojado, agil, sensivel e humano."
periencia o levou a diretoria.
^ao nocional de vendos, a de Luiz Alberto
Desde 1996, Costenaro dirige as ope-
Segundo Paravisi, trabolhor no area de
ragioes de quotro pbntas industriais: duas em
Logistica foi importante para que conheces-
nal de Marou, e a de Gilberto Orsato, para
Videira, uma em Lages (SC) e outra em Salto
se todos OS setores e unidades da empresa.
0 direg:ao do regional de Nerval D'Oeste,
Veloso (SC). Seu trabalho abrange as areas
"Para ser um diretor regional e necessario
em joneiro de 1999, retrotom essa politico
de criacao, suprimentos, logistica e fabrica-
saber como ocorrem todas as etapas de pro-
do empresa.
(;ao dos produtos, alem da coordena^ao do
dugao, desde a cria^ao ate a distribuigao
E uma filosofia que visa incentivar o
Programo de Qualidade dessas unidades.
dos produtos. Acredito que, como gerente
autodesenvolvimento, valorizondo o profis-
Cabera a Costenaro interagir, inicial-
de Logistica, consegui isto", ofirma o novo
sional em busca de uma forma<;ao s6!ida,
mente, com a diretoria de Desenvolvimen-
diretor de Videira. Wlademir acredita que
com cursos de especializacao e idiomas es-
to de Negocios, durante a consolidacao
soube aproveitar as oportunidades que a
do Projeto Buriti,que come(pa a operar em
empresa ofereceu para mostror sua copaci-
trongeiros, por exemplo. "Queremos aproveitar nossos funcionarios sem deixor de exi-
junho de 2000. O grupo destinado a trabalhar no parte gerencial e formado por
dode e tolento. "Percebi que a Perdigao era
gir uma boo quolificogao. Bosto estor pre-
uma empresa com grande potencial de cres-
porado", diz Borgo.
Machado de Brito, para a dire<;ao da regio-
17
Acontece
RENDA ECOLOGICA
INVESTIMENTOS
EM
No busca de rentabilizar o produtor integrado, o Servl^o Rural Perdigao,
de Serafina Correa, desenvotveu o projeto de compostogem "Destino das
SANTA
CATARINA
carcagas de frango no integragao". O projeto consist© na eliminagao ecologica das carcag:as de frango nas propriedades integrodas, otroves da sua
decomposi(pao. O composto resultante origina um adubo organico, que pode
A Perdigao esta ampliando suas atividades e
ser utilizado em lavouras sem riscos de contominagao. Antes do projeto, as
investindo em Santa Catarino com a otimizagao
carcogas ocobovam jogadas no meio ambiente, contaminando e transmitin-
de suas instalo^oes. No final do primeifo semestre,
do doen<pas. Esta solugao rendeu a Perdigao o Premio CNI de Ecologia, no
reinaugurou a Fdbrica de Ratpoes de Catanduvas e
Rio Grande do Sul, e aos integrados mais uma fonte de renda.
o Incubatorio de Nerval D'Oeste. Com a ampliagao, a Fabrico de Ra^oes passo a ser a maior da
Tf*DlC.A,0
America Lafina, produzindo 65 mil toneladas/mes,
de 31 fipos diferentes de ra(;6es. O Incubatorio de
Nerval D'Oeste tambem foi ampliodo e sua produ-
NOVO
gao possou a 360 mil pintos/dia. A produ(;ao e
distribuida para os produtores dos 30 municipios
Grande parte do populagao dos municipios de Videira, Pinheiro
MERCADO
da regiao, inclusive para Capinzal. A cidade
Incubatorio de Nerval D^Oeste
ROTA DO VINHO
Preto e Tangara, incluindo olguns integrados do Perdigao, esto
incrementando sua renda com atividades tipicas da regiao, como a
incrementou o abate de frangos e demandou o au-
A Perdigoo conquistou mais
produ(;ao de vinhos. Para aproveitor estas ai;6es, a prefeitura de
mento da produg;ao de pintos, tornando necessaria
um mercodo para exportar seus
Videira esta propondo um projeto turistico que ira difundir essas ativi-
a ampliaQao do lncubat6rio.
produtos. A partir de agosto, o
dades e funcionara como fotor de desenvolvimento economico. O
Canada voi importer, pela primei-
projeto, chamodode "ValedoVinho", voi incentivar atividades como
ra vez, a carne de frango brosi-
0 produgao de uvas e vinFios de quolidode, o turismo rural, com a
leira. A empresa estima a expor-
instologao de hoteis, pousadas e continas, e a caracterizogao dos
ta^ao de 500 toneladas/mes
municipios de acordo com a cultura etnica. Recursos naturals, como
durante tres anos. O acordo com
o leito do Rio do Peixe, e vios de ocesso hist6ricas, como a ferrovia
o governo canadense foi feito
e 0 rodovia que ligom os municipios, tambem serao aproveitodos
otraves da Associagao Brosiieira
para criar uma rota turistico.
dos Industrias Exportadoras de
Frangos (Abef) e preve a exportagao de peito de frango, carne
de matriz descartoda e produtos
processados, principalmente hamburgueres e empanados. Antes
do acordo, o Canada importova
60 mil toneladas/ano de frango,
fornecidos quase que exclusivamente pelos EUA, sendo que o
quilo do frango brasileiro atinge
em medio US$ 3 e o norte-americano US$ 4 - 33,3% mais caro.
Fabrica de rafdes de Catanduvas
18
19
L I N H A
ESCOLHA
SALDAVEL
A NATUREZA
VOCE
A
mais
saudavel
e
agora
tambem
a
mais
vendavel.
Linha Escolha Saudavel Perdigao.Os vegetais mais
fresquinhos, mais pr^ticos e agora, segundo a revista
Supermercado Moderno,o$ mais vendidos.
PERDIGAO
A
MARCA
MAIS
GOSTOSA.