Bolo Chocolate com Pimenta

Bolo Chocolate com Pimenta
Sugerido por: Receitas Secretas
Ingredientes:
Massa:
2 chávenas de farinha
1 chávena de açúcar
1 colher de sopa de maizena
2 colheres de sobremesa de baking soda
2 colheres de sopa de cacau em pó
pimenta caiena a gosto (1 colher de sobremesa será suficiente)
1/2 colher de sobremesa de sal
1/8 colher de sobremesa de cravinho em pó
2 1/4 chávenas puré de maçã
1 colher de sobremesa essencia de baunilha
1 colher de sopa sumo limão
Cobertura:
1/4 chávena maple syrup (xarope de ácer)
1 colher de sopa cacau em pó
pimenta caiena (1/2 colher de sobremesa será suficiente)
Preparação:
Massa:
Pre-aqueça o forno, unte a forma e reserve.
Num recipiente misture os ingredientes secos (farinha, açúcar, cacau, maizena, baking soda, pimenta, sal e cravinho) e
noutro os liquidos (maçã, limão, baunilha).
Incorpore o preparado liquido no seco e misture muito bem.
Despeje na forma e leve ao forno a 180º por 45 minutos ou até estar cozido.
Retire e deixe arrefecer.
Cobertura:
Antes de servir, misture o xarope com o cacau e a pimenta, aqueça ligeiramente e despeje em cima do bolo.