ENTRADAS |Starters SALADAS |Salads

ENTRADAS | Starters
Couvert (pão, azeite, trio de manteigas)
3,50 €
Couvert (bread, olive oil, butter trio selection)
Creme de legumes
7,50 €
Vegetable cream soup
Creme de peixe com croutons e coentros
9,50 €
Fish cream soup with croutons and coriander
Salmão fumado com vinagrete de lima
9,50 €
Smoked salmon with lime vinagrete
Bacalhau fumado com pimentos assados e azeite de alho
10,00 €
Smoked codfish, variety of roasted peppers and garlic olive oil
Salpicão de porco de Trás-os-Montes com mostarda de ananás
12,00 €
Regional pork sausage with pineapple mustard
Tábua de queijos
15,00 €
Cheeseboard
Carpaccio de salmão e vieiras
18,00 €
Salmon & scallops Carpaccio
SALADAS | Salads
Salada Caprese com rúcula
12,50 €
Caprese Salad with rucola
Salada César
15,00 €
Caesar salad
Salada queijo de cabra gratinado com compota de figo
15,00 €
Goat cheese salad with fig jam
Salada de queijo fresco com orégãos, tomate cereja, azeitonas e croutons
Fresh cheese salad with oregano, cherry tomato, olives and croutons
15,00 €
Pessoas com necessidades dietéticas especiais ou alergias que pretendam saber os ingredientes dos alimentos utilizados, devem contactar o
gerente / For those with special dietary requirements or allergies,
who may wish to know about the food ingredients used, please ask for the manager
Temos livro de reclamações / We have complaints book
IVA Incluido / VAT Included
Hilton Signature Dishes
Tagliatelle trufada com frango e amêndoas | Truffle tagliatelle with chicken & almonds
“By Franz Conde at the Hilton Amsterdam”
16,00 €
Salada de queijo de cabra com presunto e espargos | Goat cheese salad with smoked ham & asparagus
“By Joseph Vella at the Hilton Malta”
18,00 €
PEIXE | Fish
Bacalhau
17,00 €
Salted Codfish
Camarão tigre grelhado picante
39,50 €
Spicy grilled tiger prawns
Por favor consulte o preço da nossa lota junto ao expositor de peixe fresco
Please check up our market price next to the fresh fish display
Cherne
360 – 400 g
Stone Bass
Robalo
Sea Bass
Atum Braseado
360 – 400 g
Merou or Grouper
(individual) 150 - 250 g
(2 pax) 360 – 450 g
200 g
Seard Tuna
Dourada
Mero ou Garoupa
Pregado (2 pax)
360 – 400 g
Turbot
Linguado
360 – 400 g
Sole
200 g
Sea bream
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CARNE | Meat
Tradicional Posta Mirandesa
15,00 €
Tradicional sirloin Mirandesa steak
Costeleta de Porco Bísaro na Grelha
16,00 €
Grilled Bísaro pork chop
Bife com molho especial à Fontana (Lombo ou Vazia)
18,00 €/ 16,00 €
Beef steak Fontana Style (tenderloin or sirloin)
Fontana burger com foie-gras fresco*, cheddar, bacon e cebola
18,00 €
Fontana Burger with foie-gras*, bacon, cheddar and onion
“By Chef Paula Carção DoubleTree by Hilton Lisbon-Fontana Park”
*Sem foie-gras extra | without foie-gras
- 2,00 €
Vazia Maturada Grelhada
18,00 €
Grilled Matured Sirloin
Bife Angus
19,00 €
Angus beef
Guarnições disponíveis | Available side dishes
Mais 3,00 € por opção | Plus 3,00 € per option
Bróculos cozidos | Boiled broccoli
Salada da estação | Season salad
Batata frita | French fries
Legumes salteados | Sautéed vegetables
Ovo escalfado ou ovo estrelado | Poach or fried egg
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PASTAS
Fettuccine Nero com Salmão fumado e molho de limão
16,00 €
Fettuccine Nero with smoked salmon and lemon Sauce
Penne de azeitonas e atum fresco
17,00 €
Penne with olives and fresh tuna
Tagliatelle de lagosta e funcho
18,00 €
Lobster tagliatelle with fennel
VEGETARIANOS | Vegetarian
Arancinis de risotto al pomodoro com parmesão
12,00 €
Risotto arancinis al pomodoro with parmesan cheese
Húmus com vários pães tostados
12,00 €
Hummus with toasted bread selection
Hamburguer vegetariano
13,00 €
Vegetarian burger
Caril de legumes com arroz basmati
14,00 €
Vegetables curry with basmati rice
MENU CRIANÇA (Até 12 anos) | Kids menu (up to 12 years old)
Entrada + Prato Principal + Sobremesa | Starter + Main course + Dessert
15,00 €
Creme de legumes
Vegetable cream soup
Cordon bleu de frango
Chicken cordon bleu
OU
OR
Cheeseburguer com ovo estrelado
Cheeseburger with fried egg
Cheesecake
Cheesecake
OU
OR
Gelados à escolha
Mix ice cream
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SOBREMESAS | Dessert
Cheesecake de frutos vermelhos
Red fruits cheesecake
6,50 €
Tarte merengada de limão
Lemon merengue pie
6,50 €
Crumble de maçã quente com bola de gelado
Warm apple crumble with ice cream
6,50 €
Mousse Tiramisu Fontana
Tiramisu Fontana mousse
6,50€
Bolo mousse de chocolate com gelado
Chocolate mousse cake with ice cream
6,50 €
Sardinha Doce com fruta laminada (Doce conventual)
Traditional Portuguese dessert with sliced fruit
6,50 €
GELADOS | Ice-cream
Cookie Ice-cream
Chocolate chip cookie with ice-cream
6,50 €
Taça Fontana (2 sabores)
Fontana Ice-cream (2 flavours)
6,50 €
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