Diapositiva 1 - Federación Argentina de Graduados en Nutrición..

CONUMER
FAGRAN
INSTITUCIONES FORMADORAS EN LA ARGENTINA
INSTITUCIONES NACIONALES
INSTITUCIONES PRIVADAS
Universidad Adventista del Plata (Entre Ríos)
CFN
Universidad de Córdoba
Universidad Juan A. Mazza (Mendoza)
Universidad Nacional de Bs. As
Universidad de Morón (Pcia de BsAs)
Universidad Santo Tomas de Aquino (Tucumán)
Universidad Nacional de Salta
Universidad FASTA (Mar del Plata y Bariloche)
Universidad Nacional de Formosa
ASPAGRAN
Universidad Nacional del Litoral
Universidad católica de Cuyo (San Luis y San Juan)
Universidad Católica de La Plata (Pcia de BsAs)
UCES (C.A.B.A)
Universidad del Salvador (C:A:B:A)
AUDYNDY
Universidad Maimonides (C.A.B.A)
Univers. del Centro Educativo Latinoamericano (Santa Fe)
Instituto Barceló (C.A.B.A.)
Instituto Barceló (Corrientes y La Rioja)
Colegio de Chile
Instituto ISALUD (C.A.B.A)
Fuente:
Direcc. Nac. De Regulación y
Fiscalización MSP 2007
Colegio de Venezuela
Universidad de Concepción del Uruguay (Santa Fe )
Universidad Abierta Interamericana (c.A.B.A.)
Universidad de la Cuenca del Plata (Corrientes)
Universidad del Centro Educativo Latinoamericano
Universidad Argentina John F. Kennedy
CONFELANYD Chile 2008
CONUMER
FAGRAN
CARGAS HORARIAS MÍNIMAS DE LA CARRERA, SEGÚN BLOQUES DEL
CORE CURRICULUM Y FORMACIÓN PRACTICA
HORAS ASIGNADAS A LAS ACTIVIDADES
PRACTICAS
BLOQUE
NUMERO
PORCENTAJE
BASICO
840
24
METODOLOGICO
280
8
PROFESIONAL
1575
45
PRACTICA PROFES.
700
20
MATERIAS
ELECTIVAS
105
3
TOTAL
3500
100
CFN
ASPAGRAN
AUDYN
Colegio de Chile
FUENTE: ASEUNRA 2007
Colegio de Venezuela
CONFELANYD Chile 2008
CONUMER
FAGRAN
CARGA HORARIA MINIMA SEGÚN BLOQUES DEL CORE
CURRICULUM
BLOQUE
AREAS TEMATICAS
CFN
ASPAGRAN
AUDYN
Colegio de Chile
BASICO
Biología
Química
Anatomía
Fisiología
Física
Matemática
Microb. Y Parasit.
Bromatología
Antropología
Sociología
Psicología
Fisiopatología
Colegio de Venezuela
CONFELANYD Chile 2008
CARGA HORARIA
MINIMA POR BLOQUE(%)
24
CONUMER
FAGRAN
CARGA HORARIA MINIMA SEGÚN BLOQUES DEL CORE
CURRICULUM
BLOQUE
AREAS TEMATICAS
CFN
ASPAGRAN
METODOLOGICO
E
INSTRUMENTAL
Estadística
Metod. de la Invest.
Informática
Ingles
AUDYN
Colegio de Chile
Colegio de Venezuela
CONFELANYD Chile 2008
CARGA HORARIA
MINIMA POR
BLOQUE(%)
8
CONUMER
FAGRAN
CARGA HORARIA MINIMA SEGÚN BLOQUES DEL CORE
CURRICULUM
BLOQUE
AREAS TEMATICAS
CFN
CARGA HORARIA
MINIMA POR BLOQUE
(%)
45
ASPAGRAN
Practica Profesional
Trabajo final o Tesina
20
Electivas 100 hs
3
AUDYND
PROFESIONAL
Colegio de Chile
CARGA HORARIA MINIMA TOTAL 3500 Hs.
FUENTE: ASEUNRA 2007
Colegio de Venezuela
CONFELANYD Chile 2008
100
CONUMER
FAGRAN
CUADRO COMPARATIVO ENTRE PAISES
TITULO OTORGADO
ARGENTINA
BRASIL
PARAGUAY
URUGUAY
lic. en Nutric
Nutricionista
lic. en Nutric
lic. en Nutric
CFN
ASPAGRAN
NUMERO DE CENTROS FORMADORES
ARGENTINA
AUDYN
24
BRASIL
PARAGUAY
322
URUGUAY
10
2
DEPENDENCIA ADMINISTRATIVA
Colegio de Chile
Colegio de Venezuela
ARGENTINA
BRASIL
PARAGUAY
URUGUAY
Nivel Publico
25 %
Nivel Publico
15 %
Nivel Publico
Nivel Publico
50 %
Nivel Privado
75 %
Nivel Privado
85 %
Nivel Privado
Nivel Privado
50 %
CONFELANYD Chile 2008
CONUMER
FAGRAN
CUADRO COMPARATIVO ENTRE PAISES
NUMERO DE EGRESADOS
ARGENTINA
BRASIL
PARAGUAY
URUGUAY
CFN
8900
ASPAGRAN
607
1300
NUMERO DE EGRESADOS POR AÑO
ARGENTINA
AUDYN
52.232
aprox. 700
BRASIL
PARAGUAY
7000
200
URUGUAY
50-80
NUTRICIONISTAS / HABITANTES
Colegio de Chile
ARGENTINA
BRASIL
PARAGUAY
URUGUAY
1 c/ 4400
1 c/ 3700
1 c/ 9200
1 c/ 2500
40 millones
190 millones
5,600 millones
3,300 millones
Colegio de Venezuela
CONFELANYD Chile 2008
CONUMER
FAGRAN
CUADRO COMPARATIVO ENTRE PAISES
AREAS DE ESTUDIO
ARGENTINA
BRASIL
PARAGUAY
URUGUAY
CFN
Institucional
Clinica
Salud Publica
ASPAGRAN
Alimentac Colectiva
Nutrición Clínica
Salud Poblacional
Enseñanza
Industria Alimentaria
Nutrición en Deporte
Marketing
Clínica
Servicios de
Alimentación
Salud Publica
Institucional
Clínica
Salud Publica
AUDYN
CARGA HORARIA
Colegio de Chile
ARGENTINA
3365 a 4100
BRASIL
PARAGUAY
3200 a 4848
(no mínimo
4000hs)
Colegio de Venezuela
CONFELANYD Chile 2008
2048 a 3800
URUGUAY
4194
CONUMER
FAGRAN
ASOCIACIONES DE ESCUELAS UNIVERSITARIAS DE LA
REPUBLICA ARGENTINA ( ASEUNRA)
1973
CFN
OPS crea la Comisión de Estudios sobre
Programas Académicos en Nutrición y Dietética
de América Latina (CEPANDAL) con la finalidad
de definir funciones del nutricionista-dietista, su
campo de acción y requisitos indispensables
para su formación.
ASPAGRAN
1979
AUDYN
Por recomendación de la CEPANDAL se
empiezan a reunir las Directoras de la
carreras de la Republica Argentina
Colegio de Chile
1981
Creación de la Asociación de Escuelas
Universitarias de Nutrición de la Rep. Arg.
(ASEUNRA)
Colegio de Venezuela
CONFELANYD Chile 2008
CONUMER
FAGRAN
1992
CFN
ASPAGRAN
1996
AUDYN
Colegio de Chile
2008
Con el propósito de potenciar sus
esfuerzos a nivel latinoamericano,
se afilia a la Federación Latinoamericana
de Asociaciones Académicas de Nutrición
y Dietética ( FLAYSANDYD)
Comienza su participación como ente
consultor ante el Comité de Nutricionistas
del Mercosur (CONUMER ) en todo lo
referido al ámbito académico de la carrera
en la Republica Argentina
Cuenta como miembros plenos 6 Unidades
Académicas publicas y privadas, y 1
Unidad Académica invitadas
Colegio de Venezuela
CONFELANYD Chile 2008
CONUMER
ACTIVIDADES RESERVADAS : SU TRAMITACION
FAGRAN
2006
ASEUNRA
con la participación de otras
Entidades
CFN
ASPAGRAN
•Redacción de las actividades
2008
AUDYN
2009
•Análisis de las propuestas
M. de Educación
•Proceso de aprobación
Incorporada al art. 43
de la Ley Federal de
Educación Superior
LICENCIATURA
EN NUTRICION
Colegio de Chile
CARRERA o PROFESION
DE RIESGO
Colegio de Venezuela
CONFELANYD Chile 2008
CONUMER
FAGRAN
CFN
ASPAGRAN
AUDYN
Colegio de Chile
Colegio de Venezuela
TITULOS UNIVERSITARIOS, DEFINICIONES Y
ALCANCES
LEY FEDERAL DE EDUCACION SUPERIOR Nº 24521
ART. 43 .
•CUANDO SE TRATE DE TITULOS CORRESPONDIENTES A
PROFESIONES REGULADAS POR EL ESTADO,
•CUYO EJERCICIO PUDIERA COMPROMETER EL INTERES
PUBLICO
• PONIENDO EN RIESGO DE MODO DIRECTO LA SALUD, LA
SEGURIDAD, LOS DERECHOS, LOS BIENES O LA
FORMACION DE LOS HABITANTES,
•SE REQUERIRA QUE SE RESPETEN, ADEMAS DE LA
CARGA HORARIA:
A) LOS CONTENIDOS CURRICULARES BASICOS
B) LA INTENSIDAD DE LA FORMACION PRACTICA
C) LA ACREDITACION PERIODICA POR ENTIDADES
DEBIDAMENTE RECONOCIDAS (CONEAU)
CONFELANYD Chile 2008
CONUMER
FAGRAN
INTRUSISMO
A) Acciones de FAGRAN JUNTO A OTRAS
INSTITUCIONES
CFN
ASPAGRAN
AUDYN
Colegio de Chile
‰Creación del Grupo Consultivo de Nutrición
‰Recomendaciones al Ministerio de Salud acerca
de los inconvenientes de la creación de
tecnicaturas de nivel terciario
‰Reuniones con la Comisión Interministerial
(Educación y Salud)
‰Estudio conjunto sobre la realidad actual de
tecnicaturas a nivel nacional
Colegio de Venezuela
CONFELANYD Chile 2008
CONUMER
INTRUSISMO
FAGRAN
B) Acciones de FAGRAN JUNTO A OTRAS
INSTITUCIONES
CFN
ASPAGRAN
AUNYD
‰Primera Reunión Nacional sobre Recursos Humanos
en Alimentación y Nutrición (Misiones año 2004)
‰Segunda Reunión Nacional sobre Recursos Humanos
en Alimentación y Nutrición (Buenos Aires año 2004)
‰Gestiones ante la CGP para la defensa de la profesión
ante el intrusismo.
‰Tratamiento del tema en Asambleas de FAGRAN
Colegio de Chile
‰Reclamos ante Organismos oficiales por ofertas
inadecuadas de estas tecnicaturas.
Colegio de Venezuela
CONFELANYD Chile 2008
CONUMER
FAGRAN
INTRUSISMO
C) ACCIONES ACTUALES DEL ESTADO
CFN
El Ministerio de Salud Publica ha creado un
LABORATORIO DE RECURSOS HUMANOS .
ASPAGRAN
AUDYN
Colegio de Chile
Cuyo OBJETIVO es:
Ordenar la oferta indiscriminada de especialidades, post
grados, carreras universitarias y tecnicaturas de nivel
terciario, surgidas a partir de la implementación de la Ley
Federal de Educación Superior
Actualmente se esta llevando a cabo la Revisión de la Ley
Federal de Educación Superior
Colegio de Venezuela
CONFELANYD Chile 2008
CONUMER
FAGRAN
DISCIPLINAS OBRIGATÓRIAS
NÚCLEO DE FORMAÇÃO ESPECÍFICA BRASIL
CONTEÚDO DE ESTUDOS
CFN
ASPAGRAN
Colegio de Uruguay
Colegio de Chile
DISCIPLINAS
CIÊNCIAS BIOLÓGICAS E DA SAÚDE
1- Anatomia
2- Bacteriologia
3- Bioquímica
4- Biologia Celular e Molecular
5- Embriologia
6- Fisiologia
7- Genética
8- Imunologia
9- Histologia
10- Micologia
11- Microbiologia
12- Parasitologia
13- Patologia
14- Virologia
15- Epidemiologia
16- Farmacologia
Colegio de Venezuela
CONFELANYD Chile 2008
1.1- Anatomia IV
2.1- Bacteriologia I
3.1- Bioquímica II
4.1- Biologia Celular
5.1- Embriologia II
6.1- Fisiologia IV
7.1- Genética
8.1- Imunologia I
9.1- Histologia III
10.1- Micologia III
11.1- Microbiologia Geral
12.1- Parasitologia I
13.1- Patologia Geral I
14.1- Virologia I
15.1- Epidemiologia II
16.1- Fundamentos de
Farmacologia
CONUMER
FAGRAN
DISCIPLINAS OBRIGATÓRIAS
NÚCLEO DE FORMAÇÃO ESPECÍFICA BRASIL
CIÊNCIAS BÁSICAS
CFN
17- Química Orgânica
18- Química Analítica
17.1- Química Orgânica IV
18.1- Elementos de Química Analítica
18.2- Elementos de Química
Analítica Experimental
19.1- Bioestatística I
ASPAGRAN
19- Bioestatística
Colegio de Uruguay
Colegio de Chile
CIÊNCIAS SOCIAIS, HUMANAS E ECONÔMICAS
20- Psicologia
21- Sociologia
22- Política de Saúde
23- Introdução à Economia
24- Didática
25- Comunicação e Cultura
26- Introdução à Administração
20.1- Introdução à Psicologia I
21.1- Introdução à Sociologia
22.1- Políticas de Saúde no Brasil
23.1- Introdução à Economia IV
24.1- Fundamentos Didáticos
25.1- Comunicação e Cultura
26.1- Introdução à Administração
Colegio de Venezuela
CONFELANYD Chile 2008
CONUMER
FAGRAN
DISCIPLINAS OBRIGATÓRIAS
NÚCLEO DE FORMAÇÃO ESPECÍFICA BRASIL
CIÊNCIAS DA ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO
CFN
27- Introduca ção à Nutrição
28- Metodologia da Pesquisa
29- Nutrição Aplicada
ASPAGRAN
Colegio de Uruguay
Colegio de Chile
27-1-Introdução à Nutrição
28.1- Métodos e Técnicas de Pesquisa
em Nutrição I
28.2- Métodos e Técnicas de Pesquisa
em Nutrição II
29.1- Avaliação Nutricional
29.2- Nutrição e Dietética I
29.3- Nutrição e Dietética II
29.3- Nutrição e Dietética III
29.4- Dietoterapia I
29.5- Dietoterapia II
29.6- Dietoterapia III
29.7- Nutrição em Saúde Pública
29.8- Gestão em Alimentação para
Coletividade I
29.9- Gestão em Alimentação para
Coletividade II
29.10- Técnica Dietética
29.11- Educação Nutricional
29.12- Nutrição e Atividade Física
29.13- Nutrição Experimental
Colegio de Venezuela
CONFELANYD Chile 2008
CONUMER
BRASIL
FAGRAN
30- Trabalho de Conclusão de Curso
CFN
30.2- Trabalho de Conclusão de Curso
31- Estágio Supervisionado
31.2- Prática Integrada em Creche
ASPAGRAN
Colegio de Uruguay
Colegio de Chile
30.1- Seminários de Trabalho de
Conclusão de Curso
31.1- Prática Integrada em Rede
Básica de Saúde
31.2- Prática Integrada na Gestão
em Alimentação para
Coletividade
31.3- Prática Integrada de Nutrição
Clínica
31.4- Estágio Supervisionado em Saúde
Pública
31.5- Estágio Supervisionado em
Nutrição Clínica
31.6- Estágio Supervisionado em
Alimentação para Coletividade
Colegio de Venezuela
CONFELANYD Chile 2008
CONUMER
FAGRAN
CFN
CIÊNCIAS DOS ALIMENTOS
32- Composição de Alimentos
33- Química e Bioquímica de Alimentos
34- Microbiologia de Alimentos
ASPAGRAN
35- Tecnologia de Alimentos
36- Higiene dos Alimentos
37- Controle de Alimentos
Colegio de Uruguay
38- Estágio Supervisionado
Colegio de Chile
Colegio de Venezuela
CONFELANYD Chile 2008
BRASIL
32.1- Composição de Alimentos
33.1- Química e Bioquímica de
Alimentos
34.1- Microbiologia de
Alimentos
35.1- Tecnologia de Alimentos II
36.1- Higiene Alimentar
37.1- Controle de Qualidade
Físico- Químico de
Alimentos
38.1- Prática Integrada em
Laboratório Dietético
CONUMER
DISCIPLINAS/ACTIVIDADES OPTATIVAS
BRASIL
FAGRAN
Art. 3º - São disciplinas optativas as abaixo relacionadas:
CONTEÚDO DE ESTUDOS
DISCIPLINAS
CIÊNCIAS BÁSICAS
CFN
ASPAGRAN
1- Análise Instrumental
2- Análise Instrumental Experimental
3- Estatística
1.1- Análise Instrumental
2.1- Análise Instrumental Experimental
3.1- Tópicos de Estatística
CIÊNCIAS SOCIAIS, HUMANAS E ECONÔMICAS
4- Noções de Contabilidade
5- Introdução ao Marketing
6- Antropologia
4.1- Noções de Contabilidade
5.1- Introdução ao Marketing
6.1- Antropologia I
6.2- Antropologia do Corpo
AUDYN
CIÊNCIAS DA ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO
7- Tópicos Especiais em Nutrição Aplicada
Colegio de Chile
8- Nutrição e Meio Ambiente
9- Seminários em Nutrição Clínica
10- Seminários em Nutrição Experimental
7.1- Tópicos Especiais em Nutrição
Aplicada
8.1- Nutrição e Meio Ambiente
9.1- Seminários em Nutrição Clínica
10.1- Seminários em Nutrição
Experimental
Colegio de Venezuela
CONFELANYD Chile 2008
CONUMER
CIÊNCIAS DOS ALIMENTOS BRASIL
FAGRAN
11- Indústria Caseira de Alimentos
12- Gastronomia
CFN
ASPAGRAN
13- Intoxicações e Infecções Bacterianas
Transmitidas pela Água e Alimentos
14- Microscopia de Alimentos
15- Micologia dos Alimentos
16- Seminário de Micotoxinas
17- Procedimentos Laboratoriais de
11.1- Indústria Caseira de Alimentos
12.1- Eventos Gastronômicos
12.2- Introdução a Gastronomia
13.1- Intoxicações e Infecções Bacterianas
Transmitidaspela Água e Alimentos
14.1- Microscopia de Alimentos
15.1- Micologia dos Alimentos
16.1- Seminário de Micotoxinas
17.1- Procedimentos Laboratoriais de
Micologia de Alimentos
Micologia de Alimentos
Colegio de Uruguay
Art. 4º- São Atividades Complementares as abaixo relacionadas:
Colegio de Chile
1- Atividades Complementares 1.1- Iniciação à Docência
1.2- Programas de Iniciação Científica
1.3- Estágios em Projetos de Extensão
1.4- Estágios ou Práticas em Instituições Conveniadas com a UFF
1.5- Cursos de Extensão em Áreas Afins
Colegio de Venezuela
CONFELANYD Chile 2008
CONUMER
FAGRAN
CFN
ASPAGRAN
Colegio de Uruguay
Colegio de Chile
BRASIL
CIÊNCIAS DA ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO
7- Tópicos Especiais em Nutrição Aplicada 7.1- Tópicos Especiais em Nutrição Aplicada
8- Nutrição e Meio Ambiente 8.1- Nutrição e Meio Ambiente
9- Seminários em Nutrição Clínica 9.1- Seminários em Nutrição Clínica
10- Seminários em Nutrição Experimental 10.1- Seminários em Nutrição Experimental
CIÊNCIAS DOS ALIMENTOS
11- Indústria Caseira de Alimentos 11.1- Indústria Caseira de Alimentos
12- Gastronomia 12.1- Eventos Gastronômicos
12.2- Introdução a Gastronomia
13- Intoxicações e Infecções Bacterianas
Transmitidas pela Água e Alimentos
13.1- Intoxicações e Infecções Bacterianas Transmitidas
pela Água e Alimentos
14- Microscopia de Alimentos 14.1- Microscopia de Alimentos
15- Micologia dos Alimentos 15.1- Micologia dos Alimentos
5
16- Seminário de Micotoxinas 16.1- Seminário de Micotoxinas
17- Procedimentos Laboratoriais de
Micologia de Alimentos
17.1- Procedimentos Laboratoriais de Micologia de
Alimentos
Colegio de Venezuela
CONFELANYD Chile 2008
CONUMER
FAGRAN
CFN
ASPAGRAN
Colegio de Uruguay
Colegio de Chile
BRASIL
CIÊNCIAS DA ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO
7- Tópicos Especiais em Nutrição Aplicada 7.1- Tópicos Especiais em Nutrição Aplicada
8- Nutrição e Meio Ambiente 8.1- Nutrição e Meio Ambiente
9- Seminários em Nutrição Clínica 9.1- Seminários em Nutrição Clínica
10- Seminários em Nutrição Experimental 10.1- Seminários em Nutrição Experimental
Art. 4º- São Atividades Complementares as abaixo relacionadas:
1- Atividades Complementares 1.1- Iniciação à Docência
1.2- Programas de Iniciação Científica
1.3- Estágios em Projetos de Extensão
1.4- Estágios ou Práticas em Instituições Conveniadas
com a UFF
1.5- Cursos de Extensão em Áreas Afins
Art. 5º - O currículo de que trata esta Resolução será cumprido em um tempo de 4.145
horas
de disciplinas obrigatórias do Núcleo de Formação Específica, 260 horas de disciplinas
optativas e,
ainda, 240 horas para as Atividades Complementares, perfazendo um total de 4.645 horas.
Parágrafo Primeiro: das 4.145 horas do Núcleo de Formação Específica, 980 horas serão
destinadas ao Estágio Supervisionado que será desenvolvido sob a forma de Práticas
Integradas e
Estágio Supervisionado. Serão destinadas, ainda, 60 horas ao Trabalho de Conclusão de
Curso.
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CONFELANYD Chile 2008
CONUMER
BRASIL
FAGRAN
CFN
ASPAGRAN
Colegio de Uruguay
Colegio de Chile
Parágrafo Segundo: a carga horária total de 4.645 horas, terá a
seguinte duração em períodos
letivos:
a) Mínima: 7 períodos
b) Média: 9 períodos
c) Máxima: 14 períodos
Art. 6º - A presente Resolução entrará em vigor na data de sua
publicação, revogada as
disposições em contrário.
Sala das Reuniões, 1º de fevereiro de 2006.
CÍCERO MAURO FIALHO RODRIGUES
Presidente
De acordo:
CÍCERO MAURO FIALHO RODRIGUES
Reitor
Colegio de Venezuela
CONFELANYD Chile 2008
CONUMER
FAGRAN
DISTRIBUCION DE CURSOS Y TALLERES
INTERDISCIPLINARIOS POR NIVEL URUGUAY
BLOQUE
CURSOS
TALLERES
INTERDISCIPLINARIOS
CFN
ASPAGRAN
AUDYN
Colegio de Chile
BASICO
Producción de
Alimentos
El Proceso de
Aprendizaje
Individuo y Sociedad
Química
Estructura Celular y
Tisular
Aparatos y Sistemas I
Aparatos y Sistemas II
Química de los
alimentos I
Bromatología
Microbiología
Colegio de Venezuela
CONFELANYD Chile 2008
Historia de la Alimentación
Metodología Científica
CONUMER
FAGRAN
DISTRIBUCION DE CURSOS Y TALLERES
INTERDISCIPLINARIOS POR NIVEL URUGUAY
BLOQUE
CURSOS
TALLERES INTERDISCIPLINARIOS
CFN
ASPAGRAN
INTERMEDIO
AUDYN
Colegio de Chile
Principios de la preparación de
alimentos
Preparación experimental de
alimentos
Química de los alimentos II
Tecnología de los alimentos
Microbiología II
Bioquímica
Bioestadística
Nutrición Básica
Nutrición Poblacional I
Nutrición en el Ciclo Vital
Psicología y Educación
Administración General
Colegio de Venezuela
CONFELANYD Chile 2008
El alimento, el ambiente y
el hombre
Plan de Alimentación
Evaluación Estado
Nutricional y Malnutrición
Familia y cotidianeidad
CONUMER
FAGRAN
DISTRIBUCION DE CURSOS Y TALLERES
INTERDISCIPLINARIOS POR NIVEL URUGUAY
BLOQUE
CURSOS
TALLERES
INTERDISCIPLINARIOS
CFN
AVANZADO
ASPAGRAN
AUDYND
Colegio de Chile
Nutrición en enfermedades
metabólicas y fisiopatología
Nutrición enfermedades digestiva,
cirugía y quemados
Nutrición Infantil
Alimentos modificados
Administración en Salud Pública
Administración de Servicios de
Alimentación
Epidemiología aplicada
Educación Alimentario Nutricional
Nutrición Poblacional II
FUENTE: AUDYN 2008
Colegio de Venezuela
CONFELANYD Chile 2008
Planificación
Institucional de
Alimentos
Ética
Elaboración de
Programas y Proyectos
Investigación
CONUMER
FAGRAN
CARGAS HORARIAS MÍNIMAS DE LA CARRERA, SEGÚN BLOQUES DEL
CORE CURRICULUM Y FORMACIÓN PRACTICA URUGUAY
BLOQUE
NUMERO DE Hs
PORCENTAJE
BASICO
720
17,16
INTERMEDIO
1044
24,89
AVANZADO
1350
32,18
PROFESIONAL
1080
25,75
TOTAL
4194
CFN
ASPAGRAN
HORAS ASIGNADAS A LAS ACTIVIDADES
PRACTICAS
AUDYN
Colegio de Chile
FUENTE: AUDYN 2008
Colegio de Venezuela
CONFELANYD Chile 2008
CONUMER
FAGRAN
CFN
ASPAGRAN
Colegio de Uruguay
Colegio de Chile
Colegio de Venezuela
CONFELANYD Chile 2008
CONUMER
FAGRAN
CFN
ASPAGRAN
Colegio de Uruguay
Colegio de Chile
Colegio de Venezuela
CONFELANYD Chile 2008
CONUMER
FAGRAN
CFN
ASPAGRAN
Colegio de Uruguay
Colegio de Chile
Colegio de Venezuela
CONFELANYD Chile 2008
CONUMER
FAGRAN
CFN
ASPAGRAN
Colegio de Uruguay
Colegio de Chile
Colegio de Venezuela
CONFELANYD Chile 2008