Ficha Técnica PT

FICHA TÉCNICA E COMERCIAL
FTC 2490/01.00
03/08/2015
Pág. 1.2
PRG-PASTA GIANGUIOTTO ROCK 5KG
PREGEL - PASTA GIANDUIOTTO ROCK (91302) 5KG
Código do Produto: 0104195
Características Gerais
Preparado em pasta clássico semi-acabado e pré-misturado para gelado com sabor
a chocolate gianduiotto. Apenas para uso industrial.
Ingredientes
Avelãs, cacau, açúcar, emulsionante: E322 lecitina, antioxidante: E307 alfatocoferol.
Alergéneos:
Contém frutos de casca rija e produtos à base destes frutos (avelãs).
Pode conter vestígios de amendoins e produtos à base de amendoins.
Pode conter vestígios de soja e produtos à base de soja.
Pode conter vestígios de leite e produtos à base de leite.
Pode conter vestígios de frutos de casca rija e produtos à base destes frutos.
Características Organoléticas
Aspecto
Pasta densa e homogénea
Cor
Castanho
Sabor e Odor
Típico da gianduia
Energia
2478kJ/590kcal
Lípidos
49,50g
Hidratos de carbono
Proteínas
19,10g
14g
Açúcar
14g
Gordura
49g
Sólidos totais
99g
Microrganismos Totais (30ºC)
<50000ufc/g
Coliformes Totais
<100ufc/g
E. coli
<10ufc/g
Staphylococcus aureus
<10ufc/g
Salmonella
ausente em 25g
Bolores e Leveduras
<1000ufc/g
Características Nutricionais
por 100g de produto
Parâmetros de balanceamento
por 100g de produto
Características Microbiológicas
Identificação
Todas as embalagens de venda e embalagens de transporte são identificados com
a data de durabilidade mínima e lote.
Idiomas que constam na rotulagem da embalagem: IT, GB, FR, ES, DE, NL, PT,
HU, PL, BIH, HR, SLO, TR, CZ, GR, RUS, AR.
Conservação
Conservar o produto em embalagem original e selado, em local fresco e seco
(Temperatura: 15°C – 20°C, humidade relativa ≤65%).
Validade do produto
3 anos
Material de embalagem
O material de embalagem é apto para estar em contacto com produtos alimentares.
Progelcone-Comércio & Industria, SA
Estrada de Polima, 624 – Abóboda
2785-543 São Domingos de Rana
Tel.: 214 481 900
[email protected]
www.progelcone.com
FICHA TÉCNICA E COMERCIAL
Embalagem de Venda
Embalagem de Transporte
Progelcone-Comércio & Industria, SA
Estrada de Polima, 624 – Abóboda
2785-543 São Domingos de Rana
FTC 2490/01.00
03/08/2015
Pág. 2.2
Descrição da Embalagem
Balde em PP de 5kg
Dimensões exteriores ( ØxA)
19,5x24,5cm
Peso líquido
5kg
Peso bruto
5,30Kg
Código de barras (EAN)
8005648913004
Marcações
Com marcação de lote e validade
Prazo de validade
3 anos
Descrição da Embalagem
Caixa de cartão com 2 baldes em PP
Dimensões exteriores (CxLxA)
39,5x20x25cm
Peso líquido
10kg
Peso bruto
10,861kg
Nº un venda/ un de transporte
2
Código de barras (EAN)
8005648913028
Marcações
Com marcação de lote e validade
Prazo de validade
3 anos
Tel.: 214 481 900
[email protected]
www.progelcone.com