CUZCUZ DE PTS Rendimento: 10 porçoes Tempo de forno: 0 h 50
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CUZCUZ DE PTS Rendimento: 10 porçoes Tempo de forno: 0 h 50
CUZCUZ DE PTS Rendimento: 10 porçoes Tempo de forno: 0 h 50 min Tempo total: 0 h 50 min Capacidade da xícara: 250 ml Ingredientes: 0 fatias de ovo cozido para enfeitar 0 fatias de tomate para enfeitar Sardinha para enfeitar Azeitona Verde para enfeitar 4 colheres (sopa) de óleos 2 cebolas médias picadas 2 dentes de alho frescos amassados 2 tomates sem pele e sem semente picado 1 xícara (chá) de polpa de tomate 1 xícara (chá) de água fervente 1 tablete de caldo de galinha 1/2 xícara (chá) de ervilha em lata 1/2 xícara (chá) de milho em conserva 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada 3 colheres (sopa) de cheiro verde picado 1/2 xícara (chá) de Proteína Texturizada de Soja CAMIL para Frango Sal a gosto Molho de Pimenta a gosto Modo de preparo: 1) Enfeite o fundo e a lateral de uma forma de 20 cm de diâmetro com as fatias de ovo cozido e de tomate, as sardinhas e as azeitonas. Reserve. 2) Em uma panela grande, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho. 3) Junte os tomates e a polpa de tomate e refogue rapidamente. 4) Adicione o caldo de galinha dissolvido na água fervente. 5) Cozinhe em fogo brando, panela tampada até o tomate desma, nchar.i 6) Acrescente a Ervilha CAMIL, o milho, a azeitona, o cheiro verde e a Proteína Texturizada de Soja CAMIL para Frango. 7) Cozinhe em fogo brando por 15 minutos, mexendo sempreou até a Proteína Texturizada de Soja CAMIL para Frango ficar macia. 8) Junte o ovo e tempere com sal e molho de pimenta a gosto. 9) Coloque a preparação aos poucos na forma reservada, apertando levemente com as costas de uma colher de pau para o cuscuz adquirir o formato característico. 10) Desenforme e sirva a seguir. DICAS A proteína texturizada de soja vai ser hidratada no líquido do refogado de tomate. Se você preferir pode também hidratá-la antes de colocar no refogado (neste caso, diminua a quantidade de água do refogado). Junte ao refogado, sardinha ou frango.